高尔夫球俱乐部员工餐厅主管岗位说明书

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高尔夫球俱乐部员工餐厅职能说明书

7.对员工餐厅设备设施的完好性负责。
考核指标
13．费用预算达标率。
4．员工满意度。
备注
高尔夫球俱乐部
部门名称：
员工餐厅
部门编制：
共人
上级部门：
行政后勤部
下级部门：
部门本职：
负责员工餐厅的管理
主要职能
1.制订和完善员工餐厅管理制度，经批准后组织实施。
2.按照食品卫生法规要求，确保食品卫生，防止食物中毒。
3.员工餐厅财产、人身的安全管理。
4.员工餐厅工作人员服务质量的管理。
5.员工餐厅食品供应定价的调整和管理。
14.收集和整理员工对餐厅意见和建议，处理投诉事件，并制订改善对策。
15.员工餐厅设备设施的日常维护保养监督管理。
职能责任
1.对员工餐厅食品卫生的安全性负责。
2.对员工餐厅食品质量和服务水平负责。
3.对员工餐厅供应的及时性负责。
4.对员工餐厅食品定价的合理性负责。
5.对员工餐厅的费用预算控制负责。
6.对员工餐厅的环境卫生的整洁性负责。
6.组织制定每周菜谱。
7.组织厨师钻研业务，增加餐厅菜式的花色品种。
8.依照用餐人数制订餐厅用料计划，根据俱乐部规定进行验收。
9.负责对员工餐厅炊具用品的申购，验收与维护。
10.加工制作一日三餐，保障员工和客户及时就餐。
11.俱乐部客人用餐的加工制作。
12.员工餐厅的环境卫生清洁与保持。
13.负责员工餐厅的消防安全工作。

员工餐厅主管职务说明书

直接上级：行政总厨直接下级：员工餐厅厨师、员工餐厅服务员职能概述：在行政总厨的领导下，安排员工餐厅厨师和服务员的岗位工作，按规格烹制各类菜肴，确保为员工提供整洁有序的就餐环境和营养卫生的用餐体验。

工作职责1.受行政总厨领导，负责员工餐厅的全面管理工作，抓好本班组员工的劳动纪律及员工考勤，服务好本酒店员工；2.负责厨房各食物菜品的质量监督检查，规范出品等程序，严格要求，落实操作规则，提高菜食质量；3.定期进行常用原材料的市场调查，了解市场行情，发掘新的食品原料，做到物尽其用，并努力控制出品成本；4.每日检查验收食品原材料的价格及数量、质量，坚持原则，如有不符合质量要求的原材料一律予以退回，绝对禁止损公肥私；5.根据市场及季节变化，增加菜式的花色品种，推出具有地方特色的菜肴及创新菜肴，提高员工满意度；6.合理使用各种原材料，开源节流，控制生产成本，节约各项能源，做好每月的盘点和成本核算；7.监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生；8.严格执行卫生管理制度，注意设施设备的维修保养及安全生产与正确操作，杜绝事故的发生，建立健全食品质量的检查制度和食品质量事故的扣罚制度，并对厨师及服务员进行考核、评估、奖惩；9.认真倾听及时了解酒店员工对菜肴的各种合理化建议，力求创新，以满足酒店员工对菜肴的口味要求；10.完成行政总厨安排的其它工作；任职标准1.学历要求：高中（包括中专、技校、职高）及以上学历2.工作经验：从事酒店工作经历1年以上3.专业水平：熟悉员工餐厅各岗位工作程序和标准，明确各岗位职责；具备厨房专业知识，受过专业技术培训4.基本素质：具有专业意识、服务意识和创新意识；高度的敬业精神及高涨的工作激情，积极乐观的工作态度；人际关系处理得当，待人公平合理第1页，共1页。

高尔夫球俱乐部餐厅职能说明书

9.对餐厅组对公司造成的影响负责。
考核指标
1．部门工作计划完成率。
2．销售目标完成率。
3．客户增长率。
4．客户投诉次数。
5.客户满意度。
备注
15.本部门行政工作。
16.其他相关工作。
职能责任
1.对餐厅财、物的管理负全责。
2.对餐厅工作目标和工作计划的完成负责。
3.对餐厅规章制度的实施负责。
4.对餐厅设备的完好性负责。
5.对餐厅餐饮的安全负责。
6.对绩效考核实施的效果负责。
7.对餐厅内部培训的效果负责。
8.对餐厅组所涉及公司秘密的安全负责。
高尔夫球俱乐部பைடு நூலகம்
部门名称：
餐厅
部门编制：
共人
上级部门：
会所部
下级部门：
部门本职：
餐饮供应与服务管理
主要职能
1.制订餐厅的管理制度，批准后组织实施。
2.参与制定服务标准和操作规程。
3.监控服务礼仪实施情况，并反馈修正。
4.定期制定餐厅工作计划与工作目标，批准后组织实施。
5.监督各规章制度的执行情况。
6.保持餐厅餐饮环境整洁。
7.餐厅餐具与用品的整洁。
8.组织进行客户餐饮的接待与服务工作。
9.根据市场情况与不同时期客户需求，更新菜式，并组织推广。
10.餐厅设备设施的日常维护管理。
11.组织餐厅员工队伍建设。
12.定期组织撰写工作总结报告，汇总整理后定期向会所部经理汇报。
13.组织实施绩效考核工作。
14.组织餐厅内部技能与礼仪培训。

餐厅主管岗位职责说明书模版(3篇)

餐厅主管岗位职责说明书模版1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。

2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。

3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。

5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。

与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。

6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。

7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。

8、做好餐厅完全和防火工作。

9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。

餐厅主管岗位职责说明书模版（2）一、工作职责1. 负责制定餐厅的运营目标和销售策略，并确保餐厅的日常运营达到预期目标。

2. 负责制定餐厅的服务标准和流程，并确保员工严格执行，提供出色的服务体验。

3. 监督员工的工作表现，确保餐厅的员工数量和质量符合要求。

4. 负责制定员工的排班计划，确保餐厅的运营需要得到充分满足。

5. 配合人力资源部门进行员工的招聘、培训和绩效评估工作，确保餐厅的人员结构和素质符合要求。

6. 管理餐厅的库存和采购工作，确保物资的供应和成本的控制。

7. 负责餐厅的财务管理和预算控制，确保餐厅的盈利能力和资金安全。

8. 协助营销部门进行市场调研和竞争分析工作，提供有效的市场信息和建议。

9. 负责处理客户的投诉和纠纷，确保问题得到及时妥善解决。

10. 负责餐厅的设备维护和工作环境卫生，确保餐厅的设施和场所符合卫生标准。

二、任职要求1. 本科及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。

2. 具备良好的服务意识和沟通能力，能够有效处理客户关系。

3. 具备较强的组织和协调能力，能够有效管理团队和资源。

4. 具备一定的财务管理和预算控制能力，熟悉餐饮行业的成本管理和利润分析。

高尔夫球俱乐部公司组织架构、部门职责、岗位说明书全案(完整版)

高尔夫球俱乐部（部门职能组织架构、部门职能说明书、岗位说明书）全案目录一、场务部岗位职责 (1)1.球场总监岗位职责 (1)2、球场经理 (2)3、行政助理职责 (2)4、场务部维护主管职责 (4)5、机械维修主管岗位职责 (4)6、喷灌排水主管岗位职责 (5)7、园林景观主管 (6)8、仓管员岗位职责 (7)9、机械操作工岗位职责 (7)10、高级技工岗位职责 (8)11、喷排工岗位职责 (8)12、苗圃工岗位职责 (9)13、药肥技工岗位职责 (9)14、清洁工岗位职责 (9)15、司机 (9)16、临时工岗位职责 (10)三、场务部作业规范.............................................................................................. (10)1、草坪维护和管理作业规范 (10)2、园林景观管理规范 (12)3、喷灌作业规范 (14)4、泵站作业程序 (15)5、球场赛事准备规范 (16)6、各岗位操作规范 (18)7、设备维护保养规范 (29)8、机械设备操作规范 (30)9、仓库管理规定 (34)一、场务部组织结构场务行政助理场务植保组打果岭发球台景球长草球车道相沙坑二、场务部各岗位职责1、球场总监岗位职责1.1 球场总监对总经理负责、汇报、并每月递交部门报告；1.2 作部门各项资金计划，开支预算，控制成本；1.3 管理中能提出好的建议或好的设想；1.4 针对部门需要制定相应的规章制度；1.5 根据部门需要指定相应似的规章制度；1.6 根据部门各个岗位需要，作好培训计划体系；1.7 根据部门各个岗位需要，作好招工计划；1.8 贯彻执行公司的各项规章制度。

2、场务经理2.1 场务经理对球场总监负责、汇报，并每月递交部门报告；2.2 按工作需要沟通并联络有关部门，作好各相关部门间的协作工作；2.3 及时巡查球场状态，发现重大问题及时如实向总监汇报，并作应急处理；2.4 监控球场内病虫草害防治，施肥等重要工作的安全有效实施；2.5 制定球场的月和周工作计划，报总监核准后有效组织实施各项工作；2.6 根据实际情况，制定球场员工的培训计划，并按计划及时有效地组织和落实，培训工作制定切实可行的机械设备安全规范及使用制度，并监控落实情况；2.7 准确记录各位员工的出勤情况及农药，肥料等重要物资的使用情况；2.8 及时了解和掌握员工的机械使用及常规保养工作，具体负责机械规范安全操作方面的落实情况，协助球场总监处理突发事件。

高尔夫球俱乐部餐厅服务员岗位说明书

知识
餐饮管理知识、服务礼仪知识
技能技巧
熟练使用WORD,EXCEL等办公软件，流利标准的普通话和粤语，英语口语良好
个人素质
具有较强的沟通能力、交际能力和问题解决能力
其他：
使用工具/设备
计算机、一般办公设备（电话、传真机、打印机、Internet/Intranet网络）、对讲机
工作环境
会所餐厅
工作时间特征
两班制，根据需要加班
所需记录文档
汇报、客人信息记录
考核指标：
工作计划完成率、接待客户投诉次数、销售目标完成率、客户满意度、违规事件次数、学习能力、工作态度
备注
高尔夫球俱乐部
岗位名称
餐厅服务员
岗位编号
所在部门
餐厅
岗位定员
直接上级
领班
工资等级
所辖人员
岗位分析日期
2007年8月
本职工作：餐饮供应与服务
职责与工作任务：
职
责
一
职责表述：餐饮供应与服务。
工作时间百分比：80%
工作
任务
1．严格执行公司的接待服务规范，保持良好的仪容、仪表。
频次：日常
2．餐厅卫生的清洁工作，保持良好的就餐环境。
频次：日常
5．定期向直接上级述职。
频次：一次/半年
6．保守俱乐部秘密。
频次：日常
7．完成直接上级交办的其他工作任务并及时复命。
频次：日常
工作协作关系：
内部协调关系
俱乐部各部门
外部协调关系
客户、来访人员
任职资格：
教育水平
高中或中专及以上学历
专业
不限
培训经历
餐饮管理培训、礼仪培训
经验

高尔夫球俱乐部行政后勤部经理岗位说明书

频次：日常
3.负责指导下属员工制定阶段工作计划，并督促执行。
频次：日常
4.本部门的预算和计划管理，负责控制部门预算，降低部门管理费用。
频次：日常
5.制订部门年度、月度工作目标、工作计划，并组织实施。
频次：日常
6.培养有前途的直接下级，使其掌握行政后勤部经理的工作能力和知识。
频次：日常
职责三
职责表述：上级交办的其他工作
频次：日常
7．监督俱乐部固定资产的管理。
频次：日常
8．部门设备设施日常维护保养的监督管理。
频次：日常
9．负责本部门的财产、人身安全管理和督导工作。
频次：日常职责二来自职责表述：部门内部管理工作
工作时间百分比：30%
工作
任务
1.制订和完善行政后勤部的工作程序和工作制度，并监控实施。
频次：日常
2.负责部门团队建设，选拔、配备、评价下属人员，组织技能培训。
经验
3年以上行政后勤工作经验，其中1年以上主管工作经验
知识
精通行政后勤管理知识，掌握人力资源管理、法律等知识
技能技巧
熟练使用WORD,EXCEL等办公软件，具备基本的网络知识
个人素质
具有一定的领导能力、较强的人际交往能力、沟通能力、计划与执行能力
其他：
使用工具/设备
计算机、一般办公设备（电话、传真机、打印机、Internet/Intranet网络）、监控设备等
领导责任：
1．对俱乐部行政后勤部的服务质量负责。
2．对部门管理预算费用的控制负责。
3．对俱乐部的公共区域环境的整洁性负责。
4．对本部门的财产、人身安全管理负责。
5.对员工餐厅饮食供应的安全、及时性负责。
6．对俱乐部固定资产的完好性负责。

餐厅主管岗位职责说明书

餐厅主管岗位职责说明书一、岗位概述餐厅主管是餐厅管理团队中的核心成员，负责协助餐厅经理管理餐厅的日常运营工作。

岗位的职责主要包括人员管理、餐厅运营管理、服务质量控制等方面。

二、岗位职责1. 人员管理1.1 完成招聘、培训和考核工作。

负责招聘合适的员工，进行试用期培训并定期进行员工绩效考核。

1.2 组织调配员工。

根据餐厅的工作需求，合理安排员工的工作时间和岗位，确保各个岗位的人力资源配备充足。

1.3 管理员工的考勤和工资发放。

监督员工按时上下班打卡，并确保员工工资的准确发放。

2. 餐厅运营管理2.1 制定和执行餐厅的运营策略。

与餐厅经理一起制定合理的餐厅运营计划，并确保其顺利执行。

2.2 协助制定餐厅的销售目标。

根据市场需求和餐厅实际情况，协助餐厅经理制定销售目标，并带领团队努力实现。

2.3 进行餐厅的成本管理。

合理控制各项成本，包括食材采购、人工成本、设备维修等，确保餐厅的盈利能力。

2.4 管理餐厅的库存和供应链。

负责库存管理，定期进行盘点，及时补充不足的物料，并与供应商保持良好的合作关系。

3. 服务质量控制3.1 确保服务质量的达到标准。

监督员工的服务态度，提供必要的培训和指导，确保餐厅的服务质量符合公司要求。

3.2 处理客户投诉。

及时听取客户的意见和建议，协调解决客户投诉，保持良好的客户关系。

3.3 定期进行服务质量评估。

组织进行服务质量评估，收集客户反馈意见，并及时改进服务流程和工作方法。

3.4 指导员工进行岗位培训。

根据员工的工作需要，制定培训计划，并进行培训内容的传授和指导。

4. 绩效考核和奖惩4.1 进行员工绩效考核。

对员工的工作表现进行绩效考核，并根据考核结果给予相应的奖励和惩罚措施。

4.2 参与制定员工激励计划。

与餐厅经理一起制定员工激励计划，激励员工积极工作，提高工作效率。

4.3 管理员工的纪律和行为。

监督员工的工作纪律，严禁违规操作，对违规行为进行相应的惩罚。

5. 安全管理5.1 确保餐厅的安全和卫生。

高尔夫球俱乐部行政主管岗位说明书

其他：
使用工具/设备
计算机、一般办公设备（电话、传真机、打印机、Intern特征
正常工作时间，根据需要加班
所需记录文档
通知、简报、汇报文件或报告、总结、公司文件等
考核指标：
工作计划的达成率、部门管理预算费用的达标率、卫生检查合格率、安全事故次数、客户投诉次数
3．对俱乐部的办公环境的整洁性负责。
4．对员工宿舍和客房管理的有效性负责。
5．对车辆的合理调度和安全行驶负责。
6．对管辖设备设施的完好性负责。
7.对行政管理组所属员工的精神面貌负责。
8．对行政管理组主管的规章制度、工作程序执行情况负责。
9．对行政管理组工作目标和工作计划的完成负责。
工作协作关系：
内部协调关系
各部门和员工
外部协调关系
客户、交通管理部门、邮局或快递运营商
任职资格：
教育水平
中专以上学历
专业
专业不限
培训经历
行政后勤管理培训、商务礼仪培训
经验
2年以上工作经验，1年以上行政后勤管理经验
知识
行政后勤管理知识、商务礼仪知识
技能技巧
熟练使用WORD,EXCEL等办公软件，具备基本的网络知识
个人素质
具有较强的沟通能力、计划与执行能力
5.制订部门年度、月度工作目标、工作计划，并组织实施。
频次：日常
6.培养有前途的直接下级，使其掌握行政主管的工作能力和知识。
频次：日常
职责三
职责表述：上级交办的其他工作
工作时间百分比：不定
主要权力：
1．对办公室卫生管理制度、员工宿舍管理制度的解释权和修订建议权。
2．对员工遵守车辆安全、公共区域卫生管理制度的检查权、奖惩建议权。

餐厅主管岗位说明书

11、要求并监督餐厅工作人员认真遵守《食品卫生法》的有关规定，按食品卫生要求和食品加工流程操作，作好餐饮具的清洗、消毒，杜绝“病从口入”的现象。
12、对餐厅工作人员的违规行为及时要求并通报处罚，视情节严重情况给予30-200元的罚款。
13随时对餐厅出现的异常情况进行处理，并定期向分管领导进行汇报。
14、完成公司安排的其他工作。
1、学历：全日制大专以上，权重10
2、经历、经验：工作经验，权重30%
3、专业能力：人力资源管理专业优先，能力权重30
4、电脑能力：熟悉办公软件的使用，权重10
5管理能力：具备企业战略管理的能力，权重20%
编制部门
综合办公室
编制人
审核人
日期
五、管理权限与责任
1、权利
（1）有对餐厅工作人员的管理与监督、考核权；
（2）有权对餐厅的管理提出改善建议并试行；
2、责任
（1）保证餐厅及餐厅卫生区的卫生整洁。
（2）保证餐成品的品种多样化、质量安全。
（3）保证餐厅原材料的合理使用，坚决不能出现浪费现象。
（4）增强餐厅的服务意识。
六、任职资格与能力要求
4.餐厅设施的维护：爱护使用厨房设备，定期维护，保证设备完好，因维护原因造成设施损坏，扣3分，每发生一次安全事故，本表为零分。权重：10
5.员工监督：每投诉一次经查证属实，扣5分。权重：10
6.出勤情况：根据工作出勤情况评分，出勤情况良好得满分。权重：5
7.执行：对上级安排任务快速反应，积极完成本项得满分。对上级安排的任务没按期完成，延迟1天扣2分，延迟5天否决本项。无故不参加本部门或公司集体活动扣2分。权重：10
7、做好一日三餐的供应，要求搭配合理，营养健康，坚决防止原料变质和浪费。

高尔夫球俱乐部会所部经理岗位说明书

个人素质
有很强的组织、沟通、协调与学习能力、判断与问题解决能力
其它：
使用工具/设备Leabharlann 办公桌、电脑、电话、打印机等设备
工作环境
会所中心
工作时间特征
两班制，根据需要加班
所需记录文档
报告、总结
考核指标：
工作计划完成率、年（月）度预算完成率、销售目标完成率
部门管理费用预算完成率、部门违规次数、客户投诉次数
部门培训目标完成率、工作失误重发次数、个人参加培训时数、工作态度、学习能力
频次：日常
2．俱乐部会所部人员队伍建设，选拔、评价下属人员，组织部门技能培训。
频次：日常
3．指导下属员工制定阶段工作计划，并督促执行。
频次：日常
4．控制部门预算，降低费用成本。
频次：日常
职责七
职责表述：完成上级交办的其他任务。
工作时间百分比：不定
主要权力：
1．对会所部所属员工和各项工作有管理权。
2．对所属下级的管理水平、工作能力和工作绩效有考核评价权。
3．对所属下级工作争议有裁决权。
4．对直接下级人员调配、奖惩的建议权和任免的提名权。
5．对所属下级工作有检查权。
6．对本部门预算内开支有审核权。
7．对本部门预算外开支有申请权。
8．在业务范围内对紧急事件有权宜处理权。
9．对本部门工作相关的的采购有建议权。
领导责任：
1．对会所部的财、物的管理负责。
2．对会所部预算开支的合理支配负责。
工作时间百分比：10%
工作
任务
1．组织进行员工工作的绩效考核。
频次：一次/季
2．组织进行员工绩效考核结果的沟通。
频次：一次/季
职

餐厅主管岗位职责说明书（4篇）

餐厅主管岗位职责说明书一、岗位概述餐厅主管是餐厅中的管理人员，负责协调和组织餐厅日常的运营工作，包括员工管理、客户服务、财务管理等。

餐厅主管需要具备扎实的管理能力和丰富的餐饮行业经验，以确保餐厅的顺利运营和持续发展。

二、岗位职责1. 员工管理(1) 负责招聘、培训、调动、考核和解雇餐厅员工，确保员工的素质和数量满足餐厅的运营需求；(2) 制定员工工作计划，明确岗位职责和工作目标，监督员工的工作进展和业绩表现；(3) 组织员工的培训和知识更新，提升员工的专业能力和服务意识；(4) 建立和维护良好的员工关系，解决员工的工作和人际关系问题。

2. 客户服务(1) 确保餐厅提供高品质的客户服务，满足客户的需求和期望；(2) 制定并执行客户服务标准和流程，确保员工遵守和执行；(3) 定期对餐厅进行客户满意度调查，收集客户反馈意见，并及时解决客户投诉；(4) 与客户建立和维护良好的关系，了解客户的需求和喜好，提供个性化的服务。

3. 餐厅运营(1) 负责制定餐厅的运营计划和预算，确保餐厅的收入和支出控制在合理范围内；(2) 监督和控制餐厅的运营过程，确保顾客满意度和经营利润的实现；(3) 管理餐厅的库存和成本控制，确保食材的质量和价格的合理性；(4) 与供应商和承包商建立和维护合作关系，确保物资的供应和设备的维护；(5) 制定并执行餐厅的营销策略，提高餐厅的品牌知名度和市场竞争力。

4. 财务管理(1) 负责餐厅的财务管理工作，包括收入结算、成本控制、财务报表等；(2) 制定和执行餐厅的财务制度和流程，确保财务报表的准确和及时；(3) 分析和评估餐厅的财务指标，提出相应的改进措施，提高财务绩效；(4) 协助上级领导进行预算编制和实施，控制经营费用和成本；(5) 协助上级领导进行财务审计和风险管理，建立完善的内部控制制度。

5. 团队协作(1) 建立和维护团队合作的氛围和文化，提高团队的凝聚力和执行力；(2) 指导和辅导团队成员的工作，促进他们的个人发展和职业成长；(3) 组织团队会议和培训，加强团队的沟通和协作能力；(4) 协调团队成员的工作安排，合理分配资源和任务，确保团队目标的实现；(5) 鼓励和表彰团队成员的工作成绩，提高团队士气和工作积极性。

餐厅主管岗位职责说明书范文（二篇）

餐厅主管岗位职责说明书范文一、岗位概述餐厅主管是餐厅管理层的一员，负责协助餐厅经理管理餐厅的日常运营工作。

岗位职责涵盖餐厅内部的各个环节，包括人员管理、服务质量控制、库存管理、销售分析等内容。

该岗位需要具备较高的管理能力、沟通协调能力和业务实操能力，并能够熟练运用餐饮管理软件。

二、岗位职责1. 负责制定餐厅运营规范和操作流程，确保所有员工按照规范和流程工作，并对员工进行培训和指导，提升团队整体素质。

2. 负责统筹餐厅人员调度工作，制定人员排班计划，确保各个岗位有足够的人员配备。

3. 负责控制餐厅的人员成本，合理安排员工的加班和休假，确保人力资源的高效利用。

4. 负责制定员工绩效考核制度和奖惩机制，监督员工的工作表现，并及时给予激励或纠正。

5. 负责与供应商进行合作，协调餐厅的物资采购工作，确保物资的质量和供应的及时性。

6. 负责对餐厅的库存进行管理和盘点，确保库存数据的准确性，并根据销售情况进行补货或处理。

7. 负责监督餐厅的销售业绩，并制定相应的销售策略，提升餐厅的营业额和客流量。

8. 负责监督餐厅的服务质量，确保员工对客人的服务态度和技巧良好，提升客户满意度。

9. 负责组织并参与餐厅内部活动和促销活动，提升餐厅的品牌形象和社会影响力。

10. 负责协调解决餐厅内部的各类问题和纠纷，维护餐厅的和谐与稳定。

11. 负责进行餐厅的财务分析和报表编制，及时发现问题并提出改进措施，提高餐厅运营效益。

12. 负责与总部进行沟通和协调工作，及时反馈餐厅运营情况和问题。

三、岗位要求1. 具有餐饮管理或相关专业背景，了解餐厅运营管理的基本知识和技巧。

2. 具备较高的管理能力和组织协调能力，能够有效调度和管理餐厅的各项工作。

3. 具有良好的沟通能力和团队合作精神，能够与员工和客户良好地进行沟通和合作。

4. 具备较强的业务实操能力，能够熟练运用餐饮管理软件和办公软件。

5. 具备较高的工作责任心和抗压能力，能够在高强度和复杂情况下保持工作效率和良好的工作状态。

高尔夫球俱乐部前台主管岗位说明书

高尔夫球俱乐部
岗位名称
前台主管
岗位编号
所在部门
前台接待组
岗位定员
直接上级
会所部经理
工资等级
直接下级
会籍管理员、接待员
薪酬类型
所辖人员
岗位分析日期
2007年8月
本职：组织客户接待工作与会籍管理。
职责与工作任务：
职
责
一
职责表述：参与制定前台接待组管理制度和拟定工作计划。
工作时间百分比：10%
工作
任务
1．参与制定前台接待组管理制度和各工作规程。
频次：日常
3．改进方案汇总上报，批准后组织实施。
频次：日常
职
责
五
职责表述：内部组织管理工作。
工作时间百分比：20%
工作
任务
1．组织制定和完善前台接待组的各项管理制度。
频次：日常
2．前台接待组人员队伍建设，选拔、评价下属人员，组织部门技能培训。
频次：日常
3．指导下属员工制定阶段工作计划，并督促执行。
频次：日常
工作时间百分比：10%
工作
任务
1．组织进行员工工作的绩效考核。
频次：一次/季
2．组织进行员工绩效考核结果的沟通。
频次：一次/季
职
责
四
职责表述：组织进行工作流程、方法的完善。
工作时间百分比：10%
工作
任务
1．组织工作流程的修正与完善，并与下属进行沟通反馈。
频次：日常
2．收集工作方法改进方案，并组织部门成员讨论。
6．对前台接待组内部培训的效果负责。
7．对前台接待管辖的设备设施的完好性负责。
8．对前台接待组涉及集团秘密的安全负责。

高尔夫球俱乐部公司组织架构部门职责岗位说明书全案

高尔夫球俱乐部（部门职能组织架构、部门职能说明书、岗位说明书）全案目录一、场务部岗位职责 (1)1球场总监岗位职责 (1)2、球场经理......................................................................................................................................... 2..3、行政助理职责............................................................................................................................... 2..4、场务部维护主管职责..................................................................................................................... 4.5、机械维修主管岗位职责 ............................................................................................................... 4.6、喷灌排水主管岗位职责 ............................................................................................................... 5.7、园林景观主管................................................................................................................................. 6.8、仓管员岗位职责............................................................................................................................ 7..11喷排工岗位职责........................................................................................................................... 8..12、苗圃工岗位职责......................................................................................................................... 9.13药肥技工岗位职责........................................................................................................................ 9.14清洁工岗位职责.......................................................................................................................... .9..15司机.................................................................................................................................................. 9..16临时工岗位职责 (10)三、场务部作业觃范.............................................................................. (10)1、草坪维护和管理作业觃范 (10)2、园林景观管理觃范 (12)3、喷灌作业觃范 (14)4、泵站作业程序 (15)5、球场赛亊准备觃范 (16)6、各岗位操作觃范 (18)7、设备维护保养觃范 (29)&机械设备操作觃范 (30)9、仓库管理觃定 (34)四、场务部管理文件 (35)1、草坪维护部球车泊位管理觃定 (35)2、草坪机械设备领用及泊位管理觃定 ........................................................................................ .35、场务部组织结极场行政助理场1植保组果収球台球球车道沙事、场务部各岗位职责1球场总监岗位职责1.1球场总监对总经理负责、汇报、幵每月递交部门报告；1.2作部门各项资金计划，开支预算，控制成本；1.3管理中能提出好的建议或好的设想；1.4针对部门需要制定相应的觃章制度；1.5根据部门需要挃定相应似的觃章制度；1.6根据部门各个岗位需要，作好培训计划体系；1.7根据部门各个岗位需要，作好招工计划；1.8贯彻执行公司的各项觃章制度。

餐厅主管岗位说明书

协助支持□
每月向财务部上报财务报表，并结算拖欠餐费
职
活期将餐厅、食堂的财务收支状况汇报给部长，确保食堂和餐厅的财务管理收支平衡
责任务
三
义务添加餐厅的营业支出，增加不用要的开支
责任独立担任□ 主要担任□
协助支持√
职职责表述：做好餐厅、食堂的环境树立任务
责
四
催促餐厅、食堂人员搞好卫生，给主人提供一个洁净整洁的环境
餐厅主管岗位说明书
餐厅主管岗位说明书
岗位称号
餐厅主管
岗位剖析日期
所在部门
机关管理效劳部
岗位定员
1人
直接下级
机关管理效劳部部长
ห้องสมุดไป่ตู้
所辖人员数
直接下级
餐厅、食堂员工
岗位设置目的:做好餐厅、食堂的管理任务，为机关提供后勤保证
职责与任务义务:
职责表述：增强对餐厅、食堂员工的业务指点
增强对效劳员礼仪知识的培训，提高主人的满意度
任务义务设计和布置餐厅、食堂各种装饰物的摆放
责任独立担任√
主要担任□
协助支持□
职责表述：其它任务
职
责五
任务义务
完成下级指导交办的其它任务义务。
责任独立担任√
主要担任□
协助支持□
本岗位可视化效果：
每月的本钱核算表
食堂、餐厅人员的工资表
职权：食堂、餐厅员工任免的建议权食堂、餐厅正常推销的财务支出权
职责
任务提高厨师的烧菜水平，使餐厅、食堂的饭菜色香味形俱佳义务
一
责任独立担任√
主要担任□
协助支持□
职责表述：设法降低餐厅、食堂的本钱，提高效益

餐厅主管职位说明书

工作体会大学本科及以上学历运算机、电子信息专业 5 年以上工作体会，3 年以上相关行业工作体会，1年以上治理体会职位说明书 5 年以上 IT 治理工作体会，参与过企业信息化建设，对企业信息运营治理有深刻明白得，
五、在餐厅领导指导下，使员工熟悉及了解餐厅，对其表现进行评估，召开职工评议会议。
13、餐厅领导不在时，处置全数必需的行政事务。包括但不限于以下各项：人员出勤记录、员工排班表、客人记录卡、工作记录。
14、代表餐厅领导。
1五、参加餐饮部打算中之预算和目标制定工作。
1六、确保及执行每日清点。
系统的完善和保护，负责整合公司软件资源开发应用治理表格的实施，负责公司网站及公司网络商务平台的建设、完善和保护、负责部门组织建设、部门工作的治理与分派、组织技术培训、公司 IT 应用标准制度的成立与完善。职责与工作任务职责表述：结合企业实际情形和进展需要，负责企业信息化建设的整体计划，并组织实施
六、对餐厅雇员举行职工培训班。
7、餐厅领导不在时，参加每周例会，并提供意见。
八、餐厅领导不在时，领导餐前会议，维持与厨房之联系工和。
九、必要时参加对客人的效劳。
了解政府相关政策、标准，把握验收程序和方式及时将情形上报工程部领导，以便采取相关方法，保证项目的顺利完工。
10、确保职工的仪表及制服符合酒店标准。
餐厅主管职位说明书
餐厅主管的工作职责及任职资格是如何的?若是你想了解，能够参考以下这篇餐厅主管职位说明书。
职位职责：
一、协助餐厅领导处置餐厅日常事务，包括雇员培训，餐厅销售、本钱及其他。
二、协助餐厅领导操纵和分析以下事项：餐厅产品质量、顾客中意程度、业务推行、营业本钱、卫生清洁状况
3、协助餐厅领导和谐及治理餐厅事物，指导餐厅开展快速、有效及礼貌效劳。