(完整版)自助餐菜单

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自助餐菜单

热盘类客家豆腐《份量.水豆腐.8块.肉碎0.4两》烧汁茄子《份量.茄子3条.肉碎3两.烧汁少许》虾酱豆角《份量.虾酱少少.豆角1斤.红萝卜少许》大盘菜花《份量.牛油少少.菜花1斤.红萝卜片少许》腊味炒西兰花《份量西兰花一斤.腊肉腊肠个2两.红萝卜少许》白切鸡《份量.鲜鸡一只.姜干葱少许》卤水鸭亦《份量.鸭亦一斤.芝麻少少》辣子鱼块《份量.火锅料少少.鱼一斤.辣椒干2两.香菜》酱油炒花甲《份量.青红椒各2个.洋葱1边.花甲半斤》盐水菜心《份量.菜心一斤.姜丝少许》凉菜类凉拌木耳《份量.木耳4两.朝天椒10个.香菜少少。蒜蓉少许.》凉拌青瓜《份量.青瓜一斤.朝天椒10个.香菜少少。蒜蓉少许.辣椒油》蒜香豆角《份量.豆角1斤.黄金蒜蓉.香油》黑色萝卜《份量.萝卜一斤.酱油.朝天椒10个.香菜少少》凉拌莲藕《份量.莲藕一斤.朝天椒10个.香菜少少。蒜蓉少许.辣椒油》白糖番茄《份量.番茄2斤.白糖5两》日式青瓜《份量.青瓜2斤.芥末少少.酱油少少》泡椒鸡脚《份量.泡椒红萝卜.鸡脚少少》凉拌鸭脖子《份量.鸭脖子一斤.朝天椒10个.香菜少少。蒜蓉少许.辣椒油》凉拌鸭脚《份量.鸭脚一斤.朝天椒10个.香菜少少。蒜蓉少许.辣椒油》铁板类烧韭菜《韭菜1斤.辣椒粉少少.孜然粉少少.大众口味 .盐》烧秋刀鱼《秋刀鱼一条.柠檬一半》烧鸡肾《鸡肾一斤.辣椒粉少少.孜然粉少少.大众口味 .盐.酱油》烧茄子《茄子1条.蒜蓉..辣椒粉少少.孜然粉少少.大众口味 .盐.酱油》烧生蚝《生蚝一打.朝天椒.生蒜蓉》烧鸡中亦《鸡中亦半打.辣椒粉少少.孜然粉少少.大众口味 .盐.酱油》烧鸡亦尖《鸡翼尖半打.辣椒粉少少.孜然粉少少.大众口味 .盐.酱油》烧辣椒《青辣椒2斤.辣椒粉少少.孜然粉少少.大众口味 .盐.酱油》烧玉米《玉米1个.牛油少许.石纸少许》烧豆角《豆角1斤.辣椒粉少少.孜然粉少少.大众口味 .盐.酱油》烧热狗《热狗6条.辣椒粉少少.孜然粉少少.大众口味 .盐.酱油》明档类烧鸭白切鸡烧鹅卤水鸡腿卤水鸭卤水鸭脚卤水鸭亦叉烧烫类烫粉面烫油菜等烫鱼丸等日日蒸上凤爪豆匙排骨小龙包叉烧包奶黄包豆沙包日日蒸上热炸类炸次条炸地瓜丸炸春卷炸牛肉串炸羊肉串炸金色鸡中亦炸绿豆芝麻饼炸云吞炸馒头片炸多春鱼营养汤虫草骨头汤霸王花栋骨汤凉瓜黄豆排骨汤丝瓜胡椒汤冬瓜双丸汤冬

酒店自助餐菜单

凉菜六道：

芹菜牛肚丝刀拍黄瓜

酱边鱼凉拌金针菇

拌鸭胗醋椒黑木耳

热菜十四道：

番茄牛腩糍粑鱼块

白切鸡土豆烧排骨

青椒肉丝烩笋衣

香辣牛蛙西红柿炒鸡蛋白灼西兰花肉沫烧冬瓜

芹菜蒋干炒肉西红柿炒鸡蛋白灼油麦菜黑木耳炒山药天门蒸菜四道：

文蛤蒸蛋老干妈蒸黄古粉蒸鳅鱼蒸长豆角

咸甜汤：

绿豆沙干萝卜皮板鸭汤饮品：2种水果：2道

沙拉2道：

水果沙拉蔬菜沙拉

主食六道：

白粥小麻元小馒头小蛋糕白米饭扬州炒饭

凉菜六道

酱边鱼凉拌西红柿

香菜牛肉卤藕

拌鸭脯肉桂花山药

热菜十四道：

蒜香鸡中翅红烧鱼块

大白菜烧豆腐元啤酒鸭

泡椒牛蛙青椒炒香肠

红烧鳝鱼乔黑椒牛柳

豆角炒茄子家常豆腐

皮旦溜鱼丁辣子鸡丁

清炒时蔬洋葱炒蛋

蒸菜四道：

清蒸鲈鱼粽香珍珠圆

泡椒蒸牛蛙肉沫蒸包菜

咸甜汤：

冬瓜老鸭汤椰汁西米露

饮品：2种水果：2道

沙拉2道：

水果沙拉蔬菜沙拉

主食六道：

白粥香煎包葱花小花卷炸春卷白米饭扬州炒饭

自助餐菜单模板

自助餐是一种受到人们喜爱的用餐方式，它不仅可以满足不同人的口味需求，还可以让人们自由选择食物的种类和数量。而一份精美的自助餐菜单模板，则可以为就餐者提供清晰的菜品信息，提升用餐体验。接下来，我们将为大家介绍一份简洁实用的自助餐菜单模板，希望能够对您有所帮助。

一、菜品分类。

1. 凉菜。

招牌凉拌黄瓜。

凉拌海带丝。

麻辣凉拌豆腐皮。

2. 热菜。

宫保鸡丁。

鱼香肉丝。

红烧肉。

3. 汤品。

酸辣汤。

西红柿鸡蛋汤。

鸡蘑菇汤。

4. 主食。

蒸米饭。

炒面。

炒饭。

5. 水果。

西瓜。

哈密瓜。

草莓。

二、菜品介绍。

1. 凉菜。

招牌凉拌黄瓜，选用新鲜黄瓜制作，口感鲜脆，配以特制调料，清爽可口。

凉拌海带丝，选用优质海带，口感爽滑，搭配香醋和芝麻，开

胃爽口。

麻辣凉拌豆腐皮，选用细嫩豆腐皮，口感鲜嫩，香辣可口，回

味无穷。

2. 热菜。

宫保鸡丁，选用鸡腿肉，肉质鲜嫩，搭配花生和青椒，香气扑鼻，口味独特。

鱼香肉丝，选用猪肉丝，肉质鲜嫩，搭配木耳和胡萝卜，口感

鲜香，酸甜可口。

红烧肉，选用五花肉，肥瘦相间，肉质鲜嫩，香气扑鼻，口味

醇厚。

3. 汤品。

酸辣汤，选用鸡肉和木耳，口感鲜嫩，酸辣清爽，开胃暖身。

西红柿鸡蛋汤，选用新鲜西红柿和鸡蛋，口感清淡，酸甜可口，营养丰富。

鸡蘑菇汤，选用鸡肉和新鲜蘑菇，口感鲜美，鲜香可口，滋补

养生。

4. 主食。

蒸米饭，选用优质大米，米粒饱满，口感软糯，香气扑鼻，营

养丰富。

炒面，选用面条和新鲜蔬菜，口感爽滑，香气扑鼻，美味可口。

炒饭，选用米饭和鸡蛋，口感鲜香，香气扑鼻，口味醇厚。

5. 水果。

西瓜，选用新鲜西瓜，口感清甜，多汁爽口，解渴消暑。

自助餐菜单

欢迎共阅

自助餐菜单

一、菜类

1、碎蒸鲈鱼

2、板栗鸡块

3、大米

4、花卷

5、蒸饺

6、小馒头

7、粘玉米

8、野菜托

三、汤

1、西红柿鸡蛋汤

2、玉米糁

7、蒜蓉菠菜

8、白菜煎豆腐

9、蒜蓉粉丝娃娃菜

10、罗汉炝珍菌

11、清炒菜心

12、香炸蔬菜园

二、面点

1、卤面

2、炒米

3、馒头

3、冬枣

（加可可橙汁、雪碧）

一、菜类

1、蒜焖黄骨鱼

2、红烧鳝段

3、生氽丸子

4、蒸排骨

5、金汤肥牛

6、泡椒牛蛙

7、土芹炒腊肉

7、五谷丰登

8、鸡蛋饼

三、汤

1、西湖牛肉羹

2、米酒蛋花汤

四、水果

1、西瓜

2、哈密瓜

3、葡萄

4、苹果

12、笋干烧肉

二、面点

1、炒米

2、八宝粥

3、手工馒头

4、蒸南瓜

5、海龙肉包

6、地锅馍

7、金条沾酱

8、水饺

6、青笋炒腊肉

7、小炒脆青瓜

8、海米扒白菜

9、番茄煨牛腩

10、鲮鱼油麦菜

11、小豆芽炒粉条

12、松仁玉米

二、面点

1、卤面

2、米饭

3、冬枣

4、

自助餐菜单

中餐自助餐菜单Chinese Buffet Menu

Menu CII-3 Chinese Buffet

中餐自助餐菜单（1）

Cold Dish凉菜

Numbing sliced chicken 麻辣鸡丝

Bean Curd, Preserved egg with Scallion 香葱皮蛋豆腐Shredded Laminaria 凉拌海带丝

Celery, preventive bean curd salad 西芹海米拌腐竹Jelly fish salad with Chinese vinegar 老醋海蜇Garden green 什蔬花篮

Porridge粥类

Preserved egg porridge 皮蛋粥

Cold Cut Plate 冷切类

Garlic flavored pork elbow plate 蒜香网肘拼盘Stuffed chicken leg cold cut 松花鸡腿拼盘

Hot Dish热菜类

Beef stew with preserved beancurd 百叶节烧牛腩Deep fried shrimp with sezhuan pepper salt 椒盐河虾Sweet and sour Pork 菠萝咕咾肉

Gongbao chicken with chili & peanut 宫保鸡丁Sweet and sour fish 糖醋鱼块

Stir fried agarics and cauliflower 木耳炒菜花Sautéed rape with mushroom 香菇菜心Vegetarian spring roll 美味素春卷

60元每位自助餐菜单

自助餐菜单A

沙拉：时蔬沙拉。玉米沙拉。青瓜沙拉。生菜沙拉。圣女果沙拉。

凉菜：拌干豆丝。凉拌海带。芹香花生米。卤水鸭。

汤类：奶油栗米羹。海白冬瓜汤。

圆热盘：白米饭。馒头。

热菜：骨肉相连。蒜香骨。西芹炒南瓜。白灼菜心。麻婆豆腐。土豆烧茄子。萝卜炖牛腩。三丝炒米粉。干煸豆角。番茄炒蛋。咖喱焖鸡。豉油皇煎海鱼。

甜点：迷你水果塔。椰子蛋糕。慕斯蛋糕。餐包。椰香西米露。笑口枣。

果汁：橙汁。桃汁。雪碧可乐。咖啡。红茶。

水果：水果拼盘。

自助餐菜单B

沙拉：时蔬沙拉。德式土豆沙拉。泰式粉丝沙拉。生菜沙拉。玉米沙拉。

凉菜：拌凉皮。白切鸡。芹香花生米。香酥鲜贝卷。

汤类：奶油南瓜汤。西红柿蛋汤。

圆热盘：云吞。白米饭。

热菜：葡国鸡。秘制海山骨。西芹炒鳕鱼。香菇小唐菜。麻婆豆腐。豉油鸭。萝卜炖牛腩。三丝炒米粉。剁椒蒸鱼。松仁玉米。川式回锅肉。浇汁茄子。

甜点：迷你水果塔。椰子蛋糕。苹果派。餐包。椰香西米露。

果汁：橙汁。桃汁。雪碧。可乐。咖啡。红茶。

水果：水果拼盘。

自助餐菜单C

沙拉：时蔬沙拉。鸡蛋沙拉。红腰豆沙拉。生菜沙拉。青瓜沙拉。

凉菜：麻辣牛肉。麻油贡菜。芹香花生米。香炸虾排。

汤类：冬瓜老鸭汤。奶油蘑菇汤。

圆热盘：扬州炒饭。炒河粉。

热菜：香菇蒸鸡块。南瓜蒸排骨。西芹炒松板肉。蒜茸小唐菜。红烧豆腐。卤水加积鸭。土豆焖牛腩。美极海虾。香煎海鱼。花生焖猪脚。西红柿炒蛋。爆炒圆白菜。

甜点：迷你水果塔。奶油蛋糕。水晶南瓜球。餐包。芝麻汤圆。

果汁：橙汁。桃汁。雪碧。可乐。咖啡。红茶。

水果：水果拼盘。

自助餐菜单

公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]

自助餐菜单150元/位

色拉

生菜、甘笋、黄瓜、洋葱、土豆、甜椒、大虾鲜果沙律、通粉沙律、四款沙律酱

西式热菜

烤羊排肋排、香烤鸡翅

中式冷菜

桂花鸭、清卤牛肉、家乡咸鱼、醋汁黄瓜、雪菜毛豆、洋花萝卜中式热菜

椒盐基围虾、黑椒牛仔骨、粽香糯米骨、糟溜鱼球、碧绿时蔬、榄菜炒饭、炒米粉、双菇菜心

汤

南瓜茸汤、山菌草鸡汤

点心

萝卜酥饼、苏式松糕、椰汁西米露

西点

芝士蛋糕、提拉米素、核桃派、苹果卷、各款面包

水果

三款切片水果、三款原只水果冰淇淋

自助餐菜单 180元/人

色拉

生菜、甘笋、黄瓜、洋葱、土豆、甜椒、大虾鲜果沙律、通粉沙律、四款沙律酱

日式料理

各款寿司、海鲜拼盆（三文鱼、虾、青口、花蟹）

西式热菜

烤羊排肋排、香烤鸡翅

中式冷菜

桂花鸭、清卤牛肉、烤子鱼、醋汁黄瓜、雪菜毛豆、洋花萝卜、棒棒鸡丝、卤水盆

中式热菜

椒盐基围虾、黑椒牛仔骨、粽香糯米骨、糟溜鱼球、碧绿时蔬、榄菜炒饭、炒米粉、双菇菜心

汤

南瓜茸汤、山菌草鸡汤

点心

萝卜酥饼、苏式松糕、椰汁西米露

肉车

烤猪腿

西点

芝士蛋糕、提拉米素、核桃派、苹果卷、各款面包

水果

三款切片水果、三款原只水果冰淇淋

A自助餐菜单 300元/人

色拉

生菜、甘笋、黄瓜、洋葱、土豆、甜椒、大虾鲜果沙律、通粉沙律、四款沙律酱

日式料理

各款寿司、海鲜拼盆（三文鱼、虾、青口、花蟹）

西式热菜

烤羊排肋排、香烤鸡翅

中式冷菜

桂花鸭、清卤牛肉、烤子鱼、醋汁黄瓜、雪菜毛豆、洋花萝卜、棒棒鸡丝、卤水盆

中式热菜

椒盐基围虾、黑椒牛仔骨、粽香糯米骨、糟溜鱼球、碧绿时蔬、榄菜炒饭、炒米粉、双菇菜心

自助餐菜单

一、菜类

1、碎蒸鲈鱼

2、板栗鸡块

3、萝卜炖牛腩

4、泡椒牛蛙

5、金瓜蒸排骨

6、蒜蓉蒸丝瓜

7、芥丝银杏炒虾仁

8、西芹木耳

9、蒜蓉西兰花

10、绝味杏鲍菇

11、油淋生菜

12、酱汁茄条

二、面点

1、卤面

2、炒河粉

3、大米

4、花卷

5、蒸饺

6、小馒头

7、粘玉米

8、野菜托

三、汤

1、西红柿鸡蛋汤

2、玉米糁

四、水果

1、桔子

2、西瓜

3、哈密瓜

（加可可橙汁、雪碧）

一、菜类

1、烘烧黄河鲤鱼

2、宫保虾仁

3、千张烧肉

4、私房小炒鸡

5、芥丝炒牛肉

6、杭茄长豆角

7、蒜蓉菠菜

8、白菜煎豆腐

9、蒜蓉粉丝娃娃菜

10、罗汉炝珍菌

11、清炒菜心

12、香炸蔬菜园

二、面点

1、卤面

2、炒米

3、馒头

4、油丝卷

5、酱肉包

6、手撕饼

7、花生

8、紫薯

9、南瓜饼

三、汤

1、玉米糁

2、小米粥

四、水果

1、西瓜

2、小金桔

3、冬枣

（加可可橙汁、雪碧）

一、菜类

1、蒜焖黄骨鱼

2、红烧鳝段

3、生氽丸子

5、金汤肥牛

6、泡椒牛蛙

7、土芹炒腊肉

8、宫保山药球

9、蒜蓉西兰花

10、青椒炒鸡蛋

11、鸡汤茼蒿

12、清炒笋片

二、面点

1、炒河粉

2、大米

3、卤面

4、馒头

5、灌汤包

6、花卷

7、五谷丰登

8、鸡蛋饼

三、汤

1、西湖牛肉羹

2、米酒蛋花汤

四、水果

2、哈密瓜

3、葡萄

4、苹果

一、菜类

1、干炸小白条

2、家常豆腐

3、小白菜炒豆筋

4、椒盐虾

5、白灼广东菜心

6、麦片山药

7、韭菜炒鸡蛋

8、黄豆焖猪蹄

9、佳藕天成

10、尖椒炒肉丝

11、三千香小炒肉

12、笋干烧肉

二、面点

1、炒米

2、八宝粥

3、手工馒头

4、蒸南瓜

5、海龙肉包

6、地锅馍

7、金条沾酱

8、水饺

9、葱油饼

10、玉米稀饭

三、水果

200晚餐自助餐菜单

自助餐单

饮料：雪碧可乐

啤酒红酒咖啡

橙汁冰柠檬茶苹果汁

鲜榨果汁（西瓜、青瓜、柚子汁、菠萝）水果：香蕉西瓜

火龙果哈密瓜

水果整果：苹果香梨

葡萄蜜桔冬枣

冰激凌（两种）

沙拉吧：黄瓜小番茄

卷心菜紫甘蓝

玻璃生菜玉米粒

凉瓜豆苗

沙拉汁：千岛酱石桥大酱

蜂蜜芥末汁

意大利油醋汁

泰国辣椒汁凯撒汁

沙拉凉菜：1德式土豆沙拉

2冷肠什锦拼盘

3金枪鱼意面沙拉

4泰椒凤爪

5五香酱牛肉

6香拌笋丝

7芥末菠菜粉丝

8风味口味鸡

寿司：四喜寿司三文鱼寿司

蟹柳寿司萝卜寿司

刺身：三文鱼金枪鱼素海参

素鲍鱼西陵鱼生鱼

寿司/刺身小料：日本酱油芥末柠檬角寿司姜现场制作档：铁板平鱼泰式炒蛏子

牛排

羊肉串

鱿鱼串

卤肉饭

台湾牛肉面（蔬菜汤面）

意面配番茄汁或肉酱汁

现场切档：1.烤猪排

2意式香草烤春鸡

.烤羊腿

3.披萨炸薯条

热菜：1香辣烤鸡翅

2浓辣咖喱牛肉

3湘味小炒肉

4葱姜炒蟹

5法式香煎鸭胸

6泡椒鱿鱼

7避风塘炒虾

8芝士烤生蚝

9香菇油菜

10黄油时蔬

主食：日式鳗鱼饭

白米饭

黑椒牛柳炒意面

花卷馒头

汤：白米粥

养生乌鸡汤

奶油南瓜汤

开餐包四种：:软包硬包

农夫包法棍

点心：法式蛋糕草莓慕斯巧克力慕斯曲奇拼盘

水果蛋糕提拉米苏

自助餐菜单

自助餐菜单150元/位色拉

生菜、甘笋、黄瓜、洋葱、土豆、甜椒、大虾鲜果沙律、通粉沙律、四款沙律酱

西式热菜

烤羊排肋排、香烤鸡翅

中式冷菜

桂花鸭、清卤牛肉、家乡咸鱼、醋汁黄瓜、雪菜毛豆、洋花萝卜

中式热菜

椒盐基围虾、黑椒牛仔骨、粽香糯米骨、糟溜鱼球、碧绿时蔬、

榄菜炒饭、炒米粉、双菇菜心

汤

南瓜茸汤、山菌草鸡汤

点心

萝卜酥饼、苏式松糕、椰汁西米露

西点

芝士蛋糕、提拉米素、核桃派、苹果卷、各款面包

水果

三款切片水果、三款原只水果冰淇淋

色拉

生菜、甘笋、黄瓜、洋葱、土豆、甜椒、大虾鲜果沙律、通粉沙律、四款沙律酱

日式料理

各款寿司、海鲜拼盆（三文鱼、虾、青口、花蟹）

西式热菜

烤羊排肋排、香烤鸡翅

中式冷菜

桂花鸭、清卤牛肉、烤子鱼、醋汁黄瓜、雪菜毛豆、洋花萝卜、棒棒鸡丝、卤水盆

中式热菜

椒盐基围虾、黑椒牛仔骨、粽香糯米骨、糟溜鱼球、碧绿时蔬、

榄菜炒饭、炒米粉、双菇菜心

汤

南瓜茸汤、山菌草鸡汤

点心

萝卜酥饼、苏式松糕、椰汁西米露

肉车

烤猪腿

西点

芝士蛋糕、提拉米素、核桃派、苹果卷、各款面包

水果

三款切片水果、三款原只水果冰淇淋

色拉

生菜、甘笋、黄瓜、洋葱、土豆、甜椒、大虾鲜果沙律、通粉沙律、四款沙律酱

日式料理

各款寿司、海鲜拼盆（三文鱼、虾、青口、花蟹）

西式热菜

烤羊排肋排、香烤鸡翅

中式冷菜

桂花鸭、清卤牛肉、烤子鱼、醋汁黄瓜、雪菜毛豆、洋花萝卜、棒棒鸡丝、卤水盆

中式热菜

椒盐基围虾、黑椒牛仔骨、粽香糯米骨、糟溜鱼球、碧绿时蔬、

榄菜炒饭、炒米粉、双菇菜心

汤

南瓜茸汤、山菌草鸡汤

点心

广式虾饺、苏式松糕、椰汁西米露

西点

芝士蛋糕、提拉米素、核桃派、苹果卷、各款面包

自助餐菜单

虾鱼类 13、萝卜牛腩 2、大煮干丝 1、油爆大虾 14、酱香猪蹄 3、红烧冬瓜2、盐水大虾 15、牛肉粉丝 4、排骨炖芋艿 3、香辣虾 16、菠香古老肉 5、八珍冬瓜 4、萝卜丝煎虾 17、鱼香肉丝 6、泡椒鸡杂 5、干菜蒸虾 18、咖哩牛腩 7、肉末茄子 6、椒盐大虾 19、啤酒焖鸭 8、红烧毛芋艿 7、萝卜糟溜鱼 20、泡椒凤爪 9、咸蹄炖萝卜 8、红烧鱼块 21、广式烤鸭 10、八珍油条 9、清蒸黄鱼 22、芋茸香酥鸭 11、手撕包菜 10、干煎小黄鱼 23、小小得月鸡 12、顶汤木耳 11、干煎带鱼 13、三鲜面筋 12、萝卜丝带鱼 14、鸡汁萝卜 13、剁椒蒸鱼块豆制品、蛋类 15、回锅肉 14、葱油鱼 1、麻辣豆腐 16、青椒肉片 15、清蒸糟鱼 2、三鲜豆腐 17、青椒炒腊笋

3、咖喱豆腐 18、黄豆炖猪手

4、辣子豆腐 19、葱油芋艿禽肉类

5、热拌云丝 20、莴笋炒肉片 1、糖醋鸡块

6、家常豆腐 21、烂糊白菜 2、红烧仔鸡

7、木耳炒蛋 22、宫保鸡丁 3、姜香仔鸡

8、蛤蜊炖蛋 23、肉汁烧素几 4、剁椒童子鸡

9、番茄炒蛋 24、青椒烩鸭血

5、园外楼烤鸭 25、萝卜干毛豆 10、炸酱水泊蛋

6、红烧仔排 11、豉香尖椒豆干 26、蚝黄扒双蔬

7、椒盐排条 12、宫爆豆干27、蚝油生菜

8、豉香蒸仔排 13、芹菜炒香干 28、红烧毛芋艿

9、毛家红烧肉14、泰式豆腐 29、红枣蒸南瓜 10、面筋塞肉 15、北川凉粉 30、虎皮尖椒 11、红烧狮子头小炒、时蔬类 31、琥珀香芹炒藕粒 12、肉饼蒸蛋 1、宁式鳝丝 32、黄金玉米

酒店自助餐菜单

100元自助A

沙拉：三款

凉菜：蜜汁鸡翅卤水拼盘红油耳丝

果仁菠菜凉拌江豆蒜汁茄泥

汤粥：冬瓜咸蛋肉片汤南瓜山药粥

热菜：椒盐小河虾剁椒蒸多宝蒜香排骨

孜然羊肉红烧丸子

现磨豆腐虾干包菜水晶粉豆豉鲮鱼油麦菜主食：白饭豆沙包花卷大饼黑椒炒乌冬面

点心：绿茶饼蛋糕春卷

堂做：煎饺马蹄糕羊杂汤

小吃：水晶包凤爪猪手

水果：西瓜哈密瓜

饮料：橙汁红茶酸奶香茅甘蔗马蹄水

甜品：红豆沙

自助餐菜单自助餐菜谱推荐：

一、大荤

香菇蒸鸡腿、蒸肉饼、红烧大肉、粉蒸肉、红烧狮子头、牛扒、清蒸小排、蒜香排条、糖醋排条、香酥大排、红烧大排、椒盐大排、..

一、大荤香菇蒸鸡腿、蒸肉饼、红烧大肉、粉蒸肉、红烧狮子头、牛扒、清蒸小排、蒜香排条、糖醋排条、香酥大排、红烧大排、椒盐大排、粉蒸大排、宫爆鸡丁、酸甜鸡块、红油鸡块、红烧鸡块、酱鸭条、红烧鸭块、盐水鸭、鸭腿肉、白切鸡、红烧鸡腿、香酥鸡腿、清蒸鸡腿、红烧鸡翅、粉蒸鱼块、油炸鲫鱼、水煮咸肉、酱爆鸡丁、炸鹌鹑、红烧猪手、耗油牛肉、盐水鸭、油爆虾、川香辣子鸡、面包吐丝、青鱼蒸蛋、叉烧肉、豆豉河鳗、带鱼煲、酱鸭、红烧肉丸、红烧蹄膀、红烧鸭根、粉蒸大排。

二、小荤

蒜苔腊肉、莴笋肉片、五彩鸡丁、荷兰豆炒鱿鱼、肉沫烧豆腐、蕃茄炒鸡蛋、洋葱炒大肠、炒三丁、青椒炒牛肉、青豆煮肉丁、黄瓜炒火腿、银芽肉丝、西芹炒肉片、菜花炒肉片、、扁豆烧牛肉、杭三鲜、扬州干丝、青椒炒鸭屯、雪丽红目鱼、三色香肠、银菜鸡丝、木耳白菜肉片、回锅肉、蕃茄炒蛋、荷兰豆炒肉片、冬笋雪菜肚丝、黄瓜火腿、美芹干丝肉丝、花蛤炖蛋、八宝肉酱、木须肉、青椒茭白肉丝、鱼香茄子、油焖竹笋肉丝、香拌云丝、烩三丁、炒三丝、花菜肉片、芹菜鱿鱼、五香酱蛋。

三、素菜

香菇青菜、辣味大白菜、上汤豆苗、蒜蓉青瓜、南乳通菜、壕油生菜、炒韭菜、手撕包菜、炒豆、腐乳通菜、上汤芥菜、清炒丝瓜、蒜蓉菜心、上汤小白菜、红烧冬瓜、上汤娃娃菜、清炒凉瓜、炒南瓜、蒜泥菠菜、耗油生菜、葱油萝卜丝、炒橄榄菜、西芹拌百合、红椒韭菜豆芽、蓬花菜、咸菜粉皮、青椒藕丝、葱油蚕豆、炒素、刀豆、黄雅菜、塔菜、叶开花、韭菜豆腐皮、生扁空心菜、青椒土豆丝、红烧素肠、炝黄瓜、油焖茄子、葱油豇豆、炒四青、青椒茭白丝。四、汤类

食堂自助餐菜单

蛋
大碴粥黑米粥
猪肉芹菜包子、蔬菜饼、小馒头酸奶饼、扬州炒饭、打卤面
2
奶茶
2022/9/22
Βιβλιοθήκη Baidu
星期四
2
1
2
酸菜炒土豆丝、木耳炒山药、三文治炒青瓜、火爆大头菜、煮鸡
蛋
小米粥皮蛋瘦肉粥
圆白菜粉条包子、蔬菜饼、荞面馒头
油条、蛋炒饭、打卤面
2
豆浆
2022/9/23
星期五
2
1
茄子丝炒黄瓜丝、酱焖豆腐、 2 肉炒西蓝花、笨豆芽炒韭菜、煮鸡
2
水果2种饮料
2022/9/21
星期三
2
22
老式烧肉炖宽粉、小鸡炖土豆炸河虾、蒜蓉茼蒿
月牙骨炒圆葱、羊肉炒芹菜
小米粥木须瓜片汤
白米饭、手撕饼、红糖发糕蒸时蔬、荞面饸饹
2
水果2种饮料
2022/9/22
星期四
2 22
牛肉炖柿子、排骨炖冬瓜豆豉蒸凤爪、肉炒蒜苔炭烤五花肉、过油肉炒菜花
黑米粥茼蒿山药羹
品种日期
凉菜
熟食
咸菜
自助餐菜单（20元早餐） 120元标准
热菜
汤粥
主食
甜点
水果饮品
2022/9/20
星期二
2
1
2
芥菜丝炒肉丝、葱烧木耳、蒜蓉菠菜、圆白菜炒粉、煮鸡蛋

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