#汤羹#榴莲鸡汤——金链花

#汤羹#榴莲鸡汤——金链花
#汤羹#。

推荐理由：在泰国，榴莲鸡汤已流传数百年，堪称最常规的民间菜，以大补著称。

金链花这道榴莲鸡汤，来自泰国大厨依照传统而做：榴莲来自泰国榴莲之乡——金枕，鸡为一年生以上的老鸡。

半只榴莲一只鸡，再配以党参、红枣、桂圆、枸杞等各种温补食材，老火炖汤法：8小时细细慢炖，直至鸡肉酥烂、榴莲融化，方才得来。

出品上桌，是温润金黄的一煲靓汤，其香覆盖蔓延至方圆十米，榴莲香混合老鸡香，别具东南亚嗅觉体验。

舀一勺，汤底浓稠稀薄总相宜，每一口都是滑嫩醇美。

到底是水果之王，让鸡肉锦上添花了一种来自热带的果香。

#北京最好的50道菜#。

地址：朝阳区工体西路工人体育场西门附近（6652 9999）。

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榴莲鸡汤
椰汁西米糕
榴莲酥
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