山东寿光蔬菜产业集团交易管理办法
寿光市蔬菜产业发展存在的问题及对策
寿光市蔬菜产业发展存在的问题及对策摘要总结了寿光市蔬菜产业发展存在的问题，并从加快整合产业链、提升品牌形象、加快人才队伍建设、加快蔬菜物联网建设、加强生态环境建设等方面提出发展对策，以供参考。
关键词蔬菜产业；问题；对策；山东寿光寿光市作为中国的蔬菜之乡，经过20多年的发展，该县蔬菜产业已成为其特色支柱产业，整体发展处于全省乃至全国的领先水平，对全省蔬菜产业发展起到较大的引领和示范作用。
虽有了长足的发展，但是仍然存在着一些制约因素，现将其问题及对策总结如下。
1 寿光市蔬菜产业发展存在的问题1.1 产业链与产品品牌有待提升寿光市蔬菜产业虽然已经带动了种苗、农资、温室建造、建材生产、物流运输以及加工保鲜等相关产业的发展，但是在发展中仍然存在着一些问题，如产业链的管理水平较差、标准化体系不够规范、产业化经营水平不高、深加工程度较低等。
同时，寿光市蔬菜产业虽然已经形成了一定的品牌，但是如何促进品牌向高端化推进也是其发展面临的一大挑战。
1.2 自主创新能力不够强科技创新能力不强，具有自主知识产权的品种偏少；科研力量不足，科技队伍人员偏少，缺乏育种领军人物。
特别是具有“软黄金”之称的蔬菜种子的发展更是关系到蔬菜产业能否形成自身核心竞争力的关键。
寿光市蔬菜产业虽然已经具备了一定的种苗研发繁育能力，但是种苗业的发展仍然不能满足市场的需要。
同时许多蔬菜新品种仍然停留在引进国外品种、在当地进行适应性研究的阶段，自主研发培育蔬菜新品种的能力还有待提升。
纵观寿光市乃至全国蔬菜种业市场，国外优质蔬菜种子已经占到行业需求的80%以上，因此无论是从国家蔬菜产业自主发展战略安全角度，还是从蔬菜产品实际效益角度考量，寿光市蔬菜必须坚持走自主研发培育蔬菜新品种与引进国外优良品种相结合的道路，中国的蔬菜必须有“中国芯”。
1.3 蔬菜产品食品安全问题日益突出随着生活水平的提高，消费者迫切需求无污染和高质量的蔬菜及其制品，健康、安全、口感好的产品越来越受其欢迎[1-2]。
寿光蔬菜产业的发展之路
展。１９ ９ ０年冬暖式大棚发展到 ５００个 ， ９ 年猛 增到 ２ ５ ０ １１ ９ ． 万个 ，９ ２年 ７ ５万个 。２０ １９ ． ０４年全市蔬 菜面积发 展到 ５ ３ ．３
的蔬菜 ， 坚决销毁。推广标准化管理措施 ， 加强质量 监控 ， 开 展蔬菜基地认定 、 产品认证和商标 注册 ， 进 了寿 光蔬菜 生 促 产的上档升级 ， 大片的土地按 同一标准进行 结构调 整 ， 响 打 了寿光菜的“ 绿色牌” “ 、生态牌 ” 打造 了寿光 “ ， 品牌蔬 菜 ” 。 为了叫响寿光“ 品牌蔬菜 ” 寿光人对蔬 菜生 产提 出了更 高 ， 的标准—— 从“ 无公害蔬菜 ” 绿色蔬菜 ” “ 向“ 、 有机蔬菜 ” 方
了企业连基地、 基地带农户的产加销一条龙模 式， 寿光蔬菜产业正以前所 未有的姿 态向前蓬勃发展 。
关键词 ： 寿光； 蔬菜 ； 产业 ； 发展
中图分类号 ：３３ Ｆ ２
文献标识码 ： Ａ
文章编号 ：０ ５－ ６０ ２ Ｏ ） ６— ２ ２— ２ １０ ４ ５ （０ ９ ０ ０７ ０ 化、 生产基地化 、 品标准化” 产 的新路。 目前在全市 已形成了 ５０多个特色鲜 明的现代农 场。土地 变农 场 ， 民成 职工 ， ０ 农
向发展。寿光把 所有 的蔬菜生 产都 纳入 基地 管理 ， 为全市 ４ ０万个蔬菜大棚编制 了生产 档案 ， 详细记 录从 种植到 收获
万 ｈ 其 中冬暖式大棚 近 ３ 万个 ， ｍ， Ｏ 年产量 ４ 亿 ｋ ， ０ ｇ仅此一
项农 民人均增收 ３０ ０多元 。目前 ， 暖式 大棚 已经更新到 ０ 冬
化、 产品 国际化” 。
勃生机。
３ 狠抓标 准化生产 ． 打产 品质量档次牌
１９ 以后 ， 国各地蔬菜 生产迅猛发 展 ， 费者在基 ９５年 全 消 本满足量的需求后 ， 质的要求也 日益提高 ， 对 市场 消费开展 倾 向绿色无公害食 品。为此 ， 寿光人按照“ 人无 我有 ， 人有我 优” 的原则 ， 逐步引导群众向发展绿 色食 品蔬菜栽 培方式转
关于山东寿光蔬菜的发展研究
关于山东寿光蔬菜的发展研究摘要山东省寿光市拥有先进的蔬菜管理经验、一流的蔬菜栽培技术，同时也是拥有我国最大的蔬菜批发市场。
笔者通过对寿光蔬菜基地的实地考察和分析，提出了自己对于山东寿光蔬菜发展的一点思考。
本文首先介绍了山东寿光市蔬菜发展的概况，然后介绍了在蔬菜产业集群发展中存在的一些问题，最后对寿光市未来蔬菜行业发展提出了几点建议。
关键词蔬菜寿光产业山东省寿光市是我国最大的蔬菜生产基地，被誉为“中国蔬菜之乡”,同时寿光市也是全国蔬菜种子重要集散地之一，而且也是全国日光温室推广应用比较早的地区。
山东省寿光市拥有先进的蔬菜管理经验、一流的蔬菜栽培技术，同时也是拥有我国最大的蔬菜批发市场，寿光市是我国重要的蔬菜信息交流中心以及蔬菜价格的形成中心。
寿光市蔬菜产业的蓬勃发展带动和促进了该地区经济的发展。
在短短十几年内,寿光已经成为了一个蔬菜产业的经济强市，是蔬菜产业发展的一个里程碑。
一、山东寿光蔬菜产业发展概况寿光蔬菜享誉全国，无论是数量还是种类上，寿光蔬菜都创历史新高。
根据历史、地理、技术等因素的差异,寿光建立起了各类瓜菜的专业生产基地,基本上实现了“一乡一品”,实现了规模化和产业化的经营发展，古城镇已经成为了西红柿生产基地，化龙镇是我国胡萝卜生产基地，纪台镇是我国重要的辣椒生产基地，而文家街道也已经成为了重要的韭菜生产基地。
这些例子都表明了我国寿光蔬菜产业集群已经形成。
这些产业集群都经历了产生、成长、成熟的演进历程。
调查显示，20世纪80年代是寿光市的蔬菜产业集群的起源阶段,经过20世纪90年代的成长，寿光市的蔬菜基地数量与规模的不断扩大，而且蔬菜品质结构也在不断优化升级，发展趋向成熟。
我们可以把山东寿光市蔬菜产业集群形成与发展划分为三个阶段：1979—1988年是寿光市蔬菜产业集群的兴起阶段。
1984年建立寿光蔬菜批发市场,推动了寿光市蔬菜产业的进一步发展,市场带动型的蔬菜产业集群初步形成。
从1989年到1999年，是寿光市蔬菜产业集群的发展、扩张阶段。
寿光蔬菜高科技示范园的运行模式及成功经验
山东寿光蔬菜高科技示范园是一个集农业高新技术引进、开发与生产、加工及出口为一体的外向型高新农业科技园。
寿光市蔬菜高新技术示范园区位于寿光市洛城镇,距市区5公里。
1999年1月开始筹划,5月2日奠基,6月14日全面动工,截止目前已投资1.6亿元,建成了核心区1万亩,示范区2.5万亩,辐射区35万亩的发展规模,初步形成了生物工程种苗开发、蔬菜标准化生产、蔬菜加工销售、科技培训及会展信息服务等综合功能的农业科技园区,并取得了阶段性成果,被批准成为国家农业科技园区试点单位、山东省农业科技示范园区建设单位、山东省蔬菜工程技术研究中心、山东省蔬菜工厂化育苗中心、山东农业大学博士生实践基地、山东省无农药残毒放心菜生产基地。
一、示范园区建设的功能定位建设寿光蔬菜高科技示范园,通过引进推广蔬菜优良品种,综合组装运用国内外农业高新技术,围绕名优蔬菜和无公害蔬菜生产技术、无土栽培技术、节水灌溉技术、工厂化育苗技术、标准化生产技术、现代高效持续农业模式开发、农业现代化管理信息系统等进行示范,建成集产品生产、技术开发、试验示范、培训交流、推广销售于一体的现代化高科技无公害蔬菜生产示范基地———即“万国菜园”。
二、园区建设的总体成效该园区成立三年多来,以推行蔬菜标准化生产、改善农业生态环境为基础,以建立无公害蔬菜生产基地为依托,以生产过程和源头控制为切入点,以机制创新和科技创新为动力,以加强配套法规建设和依法监督为手段,加大工作力度,加快园区发展步伐。
示范园区从规划建设初期就坚持高点定位,注意综合配套技术集成,搞好基础设施建设,并始终强调通过增强园区的自身发展能力,来产生强大的社会带动作用,建立完整而能够纵向延伸的蔬菜产业链条。
具体工作中,在生物工程方面,注重进行新技术和优良设备的引进。
目前正在建设4400平方米的生物工程中心,其灭菌、接种、组培及制片、生化试验等关键设备均采用日本、美国进口的先进仪器,不仅能够生产优良的组培脱毒种苗,而且为生物工程技术研究开发奠定了基础。
蔬菜公司制度管理规定范本
蔬菜公司制度管理规定范本第一章总则第一条为了加强蔬菜公司的规范化管理，提高公司的经营效益和市场竞争力，根据国家相关法律法规和公司章程的规定，特制定本制度管理规定。
第二条本制度管理规定适用于公司的所有部门和员工，对公司的各项管理工作进行规范，确保公司各项工作的顺利进行。
第三条公司全体员工必须遵守国家法律法规，尊重社会公德，诚实守信，遵守公司的各项规章制度和决定。
第二章蔬菜采购管理第四条蔬菜采购部门应根据市场需求和公司库存情况，制定合理的采购计划，确保蔬菜的质量和供应。
第五条蔬菜采购应严格执行国家食品安全标准，选择有资质的供应商，对供应商的资质和产品质量进行定期审查。
第六条蔬菜采购人员应具备专业知识和良好的职业素养，不得接受供应商的贿赂或回扣，不得泄露公司的采购机密。
第七条蔬菜采购部门应建立健全采购记录，记录蔬菜的名称、规格、数量、价格、供应商等信息，便于追溯和管理。
第三章蔬菜储存管理第八条蔬菜储存部门应根据蔬菜的特性，采取适当的储存措施，确保蔬菜的新鲜度和口感。
第九条蔬菜储存部门应定期检查库存，及时处理变质或损坏的蔬菜，防止蔬菜的浪费和污染。
第十条蔬菜储存部门应建立健全库存记录，记录蔬菜的名称、数量、进货日期、保质期等信息，便于管理和销售。
第四章蔬菜销售管理第十一条蔬菜销售部门应根据市场需求和公司库存情况，制定合理的销售计划，确保蔬菜的销售和利润。
第十二条蔬菜销售人员应具备专业知识和良好的职业素养，对待客户热情周到，提供优质的服务。
第十三条蔬菜销售部门应建立健全销售记录，记录蔬菜的名称、规格、数量、价格、客户等信息，便于追溯和管理。
第五章员工管理第十四条公司实行岗位责任制，明确各岗位的职责和权限，确保公司各项工作的顺利进行。
第十五条公司实行考勤制度，员工必须按时上下班，有事请假者必须填写请假申请单，并经批准同意后休假。
第十六条公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，提出合理化建议，为公司的发展贡献力量。
山东省寿光市蔬菜产业集群浅谈
山东省寿光市蔬菜产业集群浅谈摘要：产业集群逐渐成为国内国际经济增长的亮点，本市结合产业集群的理论对寿光市目前的蔬菜产业进行了初步探讨。
寿光市蔬菜产业集群形成了自己的特色，吸聚和衍生了众多的相关组织和机构,形成了地域性的龙头带动企业,具有广阔的蔬菜发展前景.然后，对寿光蔬菜产业集群提出了几点建议和研究不足.关键词:寿光市;蔬菜；产业集群Research on the Vegetable Industrial Cluster of Shouguang City inShangdong ProvinceAbstract: Indudtrial cluster is becoming a bright point for economic development of the home and abroad,and the paper gives a superficial research on the today Shouguang vegetable industry with the industrial cluster theory.Shouguang vegetale industrial cluster has formed its own characteristic ,gathered and multiplied many inked orgnizations and institutions ，formed regional leading companies，and possessed a enormous development foreground for vegetable 。
Then provided some suggestions for Shouguang vegetable industrial incluster and shortage on research. Key words:Shouguang City；vegetable;industrial cluster产业集群是一种世界性的经济现象，首先是由工业作坊、中小企业集聚，形成规模优势，进而形成地区优势。
寿光蔬菜产业案例
寿光蔬菜产业案例寿光蔬菜产业是中国农业产业中的一个典型案例。
寿光市位于山东省东部沿海地区，素有“中国蔬菜之都”的美誉。
寿光蔬菜产业的发展经历了多年的探索和发展，如今已成为全国知名的农业产业示范区。
以下是关于寿光蔬菜产业的一些特点和成功经验。
1. 土地资源优势：寿光市具有广阔的农田和良好的土壤条件，适合各种蔬菜的生长。
该地区土地肥沃，水资源丰富，气候条件适宜，为蔬菜的生产提供了良好的基础。
2. 品种选择与推广：寿光蔬菜产业注重品种选择和推广，根据市场需求和消费者口味，培育出多个适应当地气候和土壤条件的蔬菜品种。
这些品种具有高产量、抗病虫害、口感好等特点，受到消费者的青睐。
3. 农业科技支持：寿光市积极引进农业科技，推广先进的种植技术和管理经验。
通过科学施肥、病虫害防治、生态环境保护等手段，提高了蔬菜的质量和产量。
同时，利用现代化设备和智能化农机具，提高了生产效率，降低了成本。
4. 市场营销策略：寿光蔬菜产业注重市场营销，建立了完善的销售渠道和品牌形象。
通过与超市、餐饮企业、电商平台等合作，将寿光蔬菜推向全国甚至国际市场。
同时，注重产品包装和宣传，提高了产品附加值和品牌知名度。
5. 农民合作组织：寿光蔬菜产业依托农民合作组织，加强农民的组织能力和市场意识。
通过组织农民培训、技术指导和经验交流等活动，提高了农民的种植技术和管理水平，增强了他们的创业意识和市场竞争力。
6. 政府扶持政策：寿光市政府出台了一系列扶持政策，支持蔬菜产业的发展。
包括财政补贴、贷款优惠、税收减免等措施，为农民提供了资金和政策支持，促进了蔬菜产业的快速发展。
7. 生态环境保护：寿光蔬菜产业注重生态环境保护，采用有机种植和绿色农业技术，减少农药和化肥的使用，保护土壤和水源。
通过生态农业的方式，提高了蔬菜的品质和安全性，满足了消费者对健康食品的需求。
8. 农旅融合发展：寿光蔬菜产业与旅游业相结合，推动农旅融合发展。
通过开展农家乐、采摘游等农旅活动，吸引了大量游客前来寿光观光和消费，增加了农民的收入，促进了当地经济的发展。
山东寿光蔬菜物流问题研究
山东寿光蔬菜物流问题研究山东省寿光市位于中国东部沿海地区，是中国最大的蔬菜生产基地，也是全国有名的“中国蔬菜之乡”。
寿光市拥有得天独厚的气候和土壤优势，使得这里的蔬菜种植业发展迅猛，产量居全国之首。
作为产品流通的关键环节，蔬菜物流问题一直是制约寿光蔬菜产业发展的瓶颈之一。
本文将对寿光蔬菜物流问题进行研究，探讨其存在的问题和解决方法。
1.市场需求与产能不匹配寿光市的蔬菜产量巨大，但由于物流不畅，导致许多蔬菜无法及时运往市场，从而造成了浪费和压低了菜农的收益。
一方面是由于产能过剩，蔬菜供应过剩；另一方面是市场需求与产能不匹配，导致了蔬菜的滞销。
2.物流成本高昂由于寿光离市场较远，加之缺乏高效的物流体系，使得蔬菜的运输成本居高不下，进而加重了菜农的运营成本，降低了他们的收益。
物流成本的高昂也使得寿光蔬菜在市场上难以与其他地区的蔬菜竞争。
3.冷链物流不完善蔬菜是易腐的冷鲜品，需要进行冷链运输以保持新鲜。
寿光市的蔬菜冷链物流不完善，冷链设施和技术不足，导致蔬菜在运输过程中易受损坏，影响了蔬菜的品质和口感，降低了市场竞争力。
4.信息不对称由于信息不对称，菜农和物流企业之间的合作十分薄弱，难以形成良好的协作机制。
菜农无法准确了解市场需求，而物流企业也无法及时获取到菜农的产地和产品信息，导致了有效的协同合作难以实现。
二、解决山东寿光蔬菜物流问题的对策1.建设现代冷链物流设施为解决蔬菜冷链物流不完善的问题，应加大对现代冷链物流设施的投入建设，提高冷链技术和设施水平。
应推动寿光市的蔬菜物流企业加强对冷链运输的关注和投入，并促进农产品加工企业、物流企业等相关产业的协同发展，形成完善的冷链物流网络。
2.推动“互联网+”蔬菜物流应用信息技术推动蔬菜物流的升级，推动“互联网+”蔬菜物流发展。
建立农产品产地信息、品质检测、市场需求等信息的数据平台，实现信息的共享和透明化，提高市场准入效率和市场信息传递速度。
构建一个蔬菜物流的大数据平台，从而实现蔬菜产地、物流企业、商贩以及消费者的信息互通，促进蔬菜物流的高效运行。
寿光蔬菜产业调研报告(初步整理)
寿光蔬菜产业调研报告（初步整理）寿光市位于山东半岛中部，渤海莱州湾南畔，是我国著名的蔬菜之乡，是全国最大的设施蔬菜生产基地以及蔬菜集散中心。
本次调研围绕寿光市蔬菜产业集群、产业品牌发展、蔬菜物流现状、蔬菜种业等问题展开。
通过实地考察蔬菜种子研发实验中心、育苗基地、种植基地、物流园区、加工企业等单位，结合走访菜农、蔬菜协会，并采访相关政府部门负责人，获得信息和数据。
总的来看，寿光自20世纪80年代开始蔬菜种植，经过二十多年的发展，寿光蔬菜产业以形成包含人工育种、苗种培育、蔬菜种植、蔬菜包装、蔬菜物流、市场交易等在内的较为完善的产业链，创出了企业连基地、基地带农户的产加销一条龙模式，并充分带动了第二、三产业的发展。
一、寿光市蔬菜产业现状调查1、人工育种环节（1）现状：由于种植历史较早，寿光本地苗种在全国来说，品质较好，亩产最高，外形、口感各方面均居于国内领先。
黄瓜等品种国内种子品质较好，但其他种类蔬菜缺乏具有自主知识产权的优良品种，优质种子大部分从国外引进，例如西红柿，青椒等。
育种是蔬菜生产的一项核心技术，制约了寿光蔬菜产业的发展，也是寿光蔬菜主要销售国内的原因，国际竞争能力弱。
（2）问题：由于累代种植会导致种质退化，且随着市场对于蔬菜品质要求越来越高，例如口感好、外形规则、大小均匀等，而依赖国外进口优质种子导致种植成本大大增加，核心技术的缺失限制了产业进一步发展壮大。
（3）原因：我国人工育种技术较荷兰、德国等农业发达国家起步晚，育种研究的实验周期长，技术较为落后，科研成果转化率也较低。
2、苗种培育（1）现状：寿光蔬菜产业已不再是菜农自行育苗并进行种植以及销售的粗放式种植模式，取而代之的是细化为专门的苗种培育公司（数量？），苗种培育公司提供种子让菜农（或者协会组织）选择，然后菜农（或协会）与公司，以合同的形式，预交30%-50%的定金，委托苗种培育公司予以培育，菜农将适宜大小的幼苗（易成活、易移栽的阶段）植入大棚进行种植。
山东寿光蔬菜调研报告
山东寿光蔬菜调研报告一、摘要本调研报告对山东寿光蔬菜产业进行了深入研究和调查。
通过对寿光农业资源、蔬菜种植和销售情况、行业发展趋势等方面进行调查分析，得出了以下结论：寿光拥有得天独厚的农业资源条件，蔬菜种植发展潜力巨大；寿光蔬菜产业发展方兴未艾，种植规模不断扩大，品种日益丰富；寿光蔬菜行业面临一些挑战，如供应链短板、市场竞争激烈等。
最后，通过对调研结果进行分析，提出了相应的建议，以期对山东寿光蔬菜产业的持续发展和优化提供参考。
二、引言寿光市位于山东省东部沿海地区，拥有丰富的农业资源，素有“中国寿光蔬菜之乡”的美誉。
寿光市以蔬菜种植为主导产业，蔬菜种植面积和产量居于全国前列。
近年来，随着人们对健康饮食的关注度提高，蔬菜需求不断增长，寿光蔬菜产业也迅速发展起来。
本次调研旨在全面了解寿光蔬菜产业现状及发展趋势，为该产业提供有效的发展建议。
三、寿光农业资源概况1. 土壤条件寿光市土层肥厚，地下水资源丰富，土壤理化性质良好，有利于优质蔬菜的生长。
2. 气候条件寿光市属暖温带季风气候，四季分明，气温适宜，日照充足，为蔬菜的种植提供了良好的气候条件。
3. 水资源寿光市拥有丰富的地下和地表水资源，为农田灌溉提供了充足的水源保障。
四、寿光蔬菜种植和销售情况1. 种植规模和品种寿光市蔬菜种植规模逐年扩大，现已形成以大棚蔬菜和露地蔬菜为主的种植模式。
种植的蔬菜品种丰富多样，覆盖了人们日常消费的各类蔬菜。
2. 生产管理寿光蔬菜种植采用现代化农业技术，如温室大棚种植、无土栽培等，提高了蔬菜的产量和品质。
3. 销售渠道和市场需求寿光蔬菜主要销往国内各大城市和出口，销售渠道包括批发市场、超市、电商平台等。
市场对于寿光蔬菜的需求较大，但市场竞争也相对激烈。
五、寿光蔬菜产业发展趋势1. 智能农业技术的应用随着科技的不断进步，智能种植、农业物联网等技术将逐渐应用于寿光蔬菜产业，提高生产效率和质量。
2. 品牌建设和营销策略寿光蔬菜产业应积极构建品牌形象，加强市场推广和宣传，提高消费者的认知度和忠诚度。
寿光市蔬菜产业发展存在的问题及对策
寿光市蔬菜产业发展存在的问题及对策作者：贾丽霞来源：《现代农业科技》2012年第21期摘要总结了寿光市蔬菜产业发展存在的问题，并从加快整合产业链、提升品牌形象、加快人才队伍建设、加快蔬菜物联网建设、加强生态环境建设等方面提出发展对策，以供参考。
关键词蔬菜产业；问题；对策；山东寿光中图分类号 F326.13 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）21-0324-01寿光市作为中国的蔬菜之乡，经过20多年的发展，该县蔬菜产业已成为其特色支柱产业，整体发展处于全省乃至全国的领先水平，对全省蔬菜产业发展起到较大的引领和示范作用。
虽有了长足的发展，但是仍然存在着一些制约因素，现将其问题及对策总结如下。
1 寿光市蔬菜产业发展存在的问题1.1 产业链与产品品牌有待提升寿光市蔬菜产业虽然已经带动了种苗、农资、温室建造、建材生产、物流运输以及加工保鲜等相关产业的发展，但是在发展中仍然存在着一些问题，如产业链的管理水平较差、标准化体系不够规范、产业化经营水平不高、深加工程度较低等。
同时，寿光市蔬菜产业虽然已经形成了一定的品牌，但是如何促进品牌向高端化推进也是其发展面临的一大挑战。
1.2 自主创新能力不够强科技创新能力不强，具有自主知识产权的品种偏少；科研力量不足，科技队伍人员偏少，缺乏育种领军人物。
特别是具有“软黄金”之称的蔬菜种子的发展更是关系到蔬菜产业能否形成自身核心竞争力的关键。
寿光市蔬菜产业虽然已经具备了一定的种苗研发繁育能力，但是种苗业的发展仍然不能满足市场的需要。
同时许多蔬菜新品种仍然停留在引进国外品种、在当地进行适应性研究的阶段，自主研发培育蔬菜新品种的能力还有待提升。
纵观寿光市乃至全国蔬菜种业市场，国外优质蔬菜种子已经占到行业需求的80%以上，因此无论是从国家蔬菜产业自主发展战略安全角度，还是从蔬菜产品实际效益角度考量，寿光市蔬菜必须坚持走自主研发培育蔬菜新品种与引进国外优良品种相结合的道路，中国的蔬菜必须有“中国芯”。
寿光蔬菜产业发展的经验与启示
寿光蔬菜产业发展的经验与启示( )本文现已有次点击———赴山东寿光考察蔬菜质量安全管理的情况报告陈友张福寿（南京市建邺区农业水利技术推广站）（南京市建邺区农业办公室）为了进一步提升我区蔬菜质量安全监管水平，提高全区“放心菜”检测员的业务素质，年月日～日，区农办组织区农水站、涉农街道农林（副）业科、村“放心菜”检测员等人，赴山东寿光进行考察学习。
我们参观考察了山东寿光市蔬菜批发市场、蔬菜高科技示范园、孙集街道钓鱼村蔬菜基地，拜访了寿光市农业局，听取了有关蔬菜质量安全管理、农业投入品源头把关、农药残留市场监督抽检、出台有关文件措施等情况介绍，和当地分管领导、批发市场负责人和部分农户进行了座谈交流。
寿光蔬菜产业的发展给了我们很大的启示，此次考察受益匪浅。
现将有关考察情况报告如下：一、蔬菜批发与标准化生产基本情况寿光市地处山东半岛中部，渤海莱州湾南畔，总面积平方公里，人口万人，是全国对外开放城市之一。
属暖温带半湿润气候，四季分明，气候温和，年平均气温在℃左右，年平均降水量608mm左右，光照充足，无霜期为天左右。
地形全部为平原，中南部地下水源充沛，土壤肥沃，适合多种农作物生长。
寿光市是中国最大的蔬菜生产基地，被誉为“中国蔬菜之乡”。
现有耕地面积万亩，其中菜地面积万亩，生产的蔬菜销往全国各地，并出口多个国家和地区。
农民人均年收入元，仅蔬菜一项人均纯收入就达元，蔬菜贡献率达。
（一）龙头企业拉动当地蔬菜产业的蓬勃发展有着“中华之最”之称的寿光市蔬菜批发市场始建于年月，占地亩，年交易蔬菜亿公斤，交易额亿元，年上市蔬菜品种多个。
批发市场依托当地先进而丰富的蔬菜资源，吸引了全国多个省、市、自治区的蔬菜来此交易，成为中国北方最大的蔬菜集散中心和全国最重要的蔬菜集散中心、价格形成中心和信息交流中心，辐射全国多个大中城市并出口多个国家和地区，以规模大、档次高、品种多闻名全国。
同时，作为首批家“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国蔬菜批发市场十强”、农业部“首批定点鲜活农副产品中心批发市场”之一的批发市场，对当地蔬菜产业的发展壮大起到龙头带动作用，并进一步促进当地蔬菜产业的蓬勃发展，批发市场从刚建成时地产菜占交易份额的左右，到目前在地产菜产量和外地菜市场交易量不断增加的情况下，地产菜交易仍占左右的份额，就充分说明了这一点。
寿光蔬菜产业链发展现状-问题及对策研究
寿光蔬菜产业链发展现状\问题及对策研究【摘要】本文主要通过对寿光蔬菜批发市场相关上游产业、生产、销售的研究，分析了寿光蔬菜产业链的发展情况。
通过研究发现，寿光蔬菜产业链虽然有了一定程度的发展，但仍存在基础设施薄弱、管理水平差、管理规范不健全等问题，本文就其中存在的主要问题进行了剖析，并提出了加大投资力度、完善专门管理机构、解决好物流问题等相应的各项解决措施。
【关键词】农产品供应链蔬菜产业链上游产业国内学者对蔬菜产业链问题做了大量研究，主要集中于蔬菜产业链的优化（毛中明，2005；申风平，2008），现有一些具体蔬菜产业链的分析（魏剑，2008；方志权，2003；韩纪琴，王凯，2001）以及蔬菜产业链相关产业的发展（崔蜜蜜，2006；张霞，2008）。
蔬菜产业链是在农产品供应链的研究中不断延伸出来的。
蔬菜产业链主要是以蔬菜的流动为基础，蔬菜生长受自然环境影响比较大，各地区的气候条件、市场条件、技术条件的不同导致蔬菜产业链具有明显的地域性。
蔬菜产业链的目的就是把生产的各个环节联系起来，并进行科学的管理和控制，将成本降到最小，实现利润最大化。
寿光蔬菜批发市场作为寿光蔬菜产业链中显著的核心企业，在整个地区聚集着无数家庭企业，呈现明显的产业集群特征。
本文所研究的产业链问题都是基于寿光蔬菜批发市场带动的无数生产单位集合的生产、供应以及销售问题。
一、寿光蔬菜产业链的发展寿光蔬菜批发市场带动了蔬菜产业链的发展，寿光蔬菜主要是依托批发市场发展起来的，寿光蔬菜产业发展的成功来源于政府高度重视市场体系的培育和信息平台的建设，通过多年的建设和完善，建成了江北最大的蔬菜批发市场、先进的电子拍卖市场、全国首家网上蔬菜交易市场以及遍布城乡的蔬菜代购销售网络。
目前，一年一度的博览会为寿光蔬菜打造了“全国蔬菜之乡”的品牌。
区域化、规模化、专业化的市场模式能充分适应市场需求的变化。
寿光市贯彻实行了“一乡一品”、“一村一品”的种植格局，出现了一大批如甜瓜之乡田马镇、胡萝卜之乡华龙镇、茄子之乡纪台镇等蔬菜专业种植村镇。
山东寿光蔬菜物流问题研究
山东寿光蔬菜物流问题研究山东寿光以其丰富的蔬菜资源而闻名于世，是中国最大的蔬菜生产基地之一。
随着社会经济的不断发展和蔬菜产业的壮大，山东寿光的蔬菜物流问题也愈发凸显出来。
本文旨在对山东寿光蔬菜物流问题进行深入研究，分析其存在的问题，并提出相应的解决方案，以促进寿光蔬菜物流的发展。
一、蔬菜物流问题存在的原因1. 蔬菜采摘季节短，产量大，供应时间窗口短，变化快山东寿光的蔬菜产量庞大，尤其是在采摘季节，供应时间窗口非常短，蔬菜的保鲜期也相对较短，这对蔬菜物流提出了更高的要求。
目前，蔬菜采摘后的保鲜和运输环节存在较大问题，常常导致大量蔬菜在运输过程中腐烂或者受损。
2. 物流设施和设备滞后山东寿光的蔬菜物流设施和设备相对滞后，大部分农户仍然使用传统的运输方式，没有引进先进的保鲜和运输设备。
这样既增加了蔬菜运输的成本，同时也影响了蔬菜的保鲜效果，导致大量蔬菜在运输过程中损耗。
3. 信息不对称山东寿光的蔬菜物流信息流通不畅，农户、批发商、物流企业之间信息不对称，导致供应链各环节之间合作效率低下，难以实现信息共享和优化调配。
二、从源头解决蔬菜物流问题1. 推进农产品规模化生产在推进农产品规模化生产的过程中，需要加强对先进的生产技术和设备的引进和培训，提高蔬菜产量的也能提高蔬菜的质量和保鲜效果，为蔬菜物流提供更好的材料基础。
2. 建设现代化农产品物流中心在山东寿光建设现代化农产品物流中心，引进先进的蔬菜保鲜、包装和运输设备，提高蔬菜的物流处理效率，降低运输损耗，同时也为农户提供更便捷的物流支持。
3. 建立蔬菜物流信息平台建立山东寿光蔬菜物流信息平台，整合全市蔬菜生产、加工、交易、物流等相关方面的信息资源，提高蔬菜物流的信息透明度和流通效率，使蔬菜物流更加便捷和高效。
三、加强相关政策的支持和推动1. 加强政府引导加强政府对山东寿光蔬菜物流问题的引导和支持，出台相应的政策措施，引导和推动山东寿光蔬菜物流的现代化发展，促进蔬菜产业的转型升级。
寿光蔬菜批发市场“谢幕”
同 行们商量过了 到了新市场还要好好干’ ，
２Ｈ编 王 嗣 ２ 辑／薇）
５ｌ
外， 其他业 户均已撤离。
据介绍 ， 始建 于１８ 年３ ４ 月的寿 光蔬 ９
０ 但现在 已经是两家蔬菜公 展 ， 形成一个完 整的蔬 菜产业链 ， 并将 带 蒙批发市场 ， 以规模 大、 档次高 、 品种全 张是一位８ 后， 司的老板 他说 ， 这个市场 给他带来 的 动寿 光蔬 菜 品牌 和中国农产 品贸易真正 闻名全 国。 市场 占地面积６ ０ 年成 交蔬 ０ 亩，
就在寿光买上了自己的房子 这可都是这个
老市场 ＾ 场空就 此谢幕 去
１月１日， ２ ７ 来到已经关 闭的寿光蔬 菜
批发市场 内， 看到有两个足球场大小的市
住、 办公、 休闲多功能混合互动模式 ， 实现
多业态积聚效应 ， 力求为广大客商提供一 个规 模大 、 档次高 、 服务功能强 、 务范 服
来到市场 内从事蔬 菜批发生意， 打拼了２ ０ 多年 ， 和市场 的感 情比自己的家都亲。就 这么 子离开 了＇ 还真舍不得。 “ 真想再多看几 眼啊！来 自聊城 的张 ” 立生夫妇说 ， 他们来寿光已经１多年了， ０ 刚 来的那会儿 ， 都是租 房子住， 生活条 件也 很差 ， 通过在这个市场 的经营， ０ ０ 但 ２ ０ 年
菜４ 亿公斤， 易额５ 亿元 ， ０ 交 ６ 市场交易品 种齐 全， 南果北菜， 四季常鲜 ， 年上市蔬菜
品种 ３ ０ ０ 多个， 国２ 多个 省、 全 ０ 市、自治区
不仅仅是物质的满足 ， 更主要的是精神财 进入高价值竞争、 高效率流通的国际化层 富， 他在这 里认 识了很多 同行朋友 。 他和 面。 ｆ ： 来源 新华 网寿光 频道２ ０ 年 ｌ月 ０９ ２
蔬菜基地经营主体管理制度
蔬菜基地经营主体管理制度一、总则蔬菜基地经营主体管理制度是为了规范蔬菜基地的经营管理活动，确保蔬菜基地的正常运营和可持续发展，促进蔬菜产业的健康发展而制定的。
本制度适用于蔬菜基地的所有经营主体，并应严格执行。
二、蔬菜基地经营主体管理机构1. 蔬菜基地经营主体应设立专门的管理机构，负责蔬菜基地的经营管理工作。
管理机构应包括董事会、经理层、内部监督部门等职能部门，各部门应根据蔬菜基地的规模和经营特点设立合理的职能岗位，明确工作职责和权限。
2. 董事会：蔬菜基地经营主体的董事会是最高决策机构，负责制定蔬菜基地的发展战略和重大决策，任免经理层成员，监督经理层的工作，确保蔬菜基地的合法合规经营。
3. 经理层：经理层是蔬菜基地的执行机构，负责具体的经营管理工作。
经理层要按照董事会的决策，合理分配资源，制定经营计划，组织生产经营活动，并向董事会和股东履行信息披露义务。
4. 内部监督部门：蔬菜基地经营主体应设立内部监督部门，负责监督蔬菜基地的经营管理活动，发现并制止违法违规行为。
内部监督部门应独立于经理层，直接向董事会汇报工作，并接受董事会的监督。
三、经营主体合规经营管理1. 蔬菜基地经营主体应依法经营，合规合法经营，严格遵守国家法律法规和行业规范，不得从事违法违规的经营活动。
2. 蔬菜基地经营主体应建立健全的财务管理制度和内部控制制度，确保经营活动的透明、规范和安全。
3. 蔬菜基地经营主体应加强对职工的安全教育和培训，健全安全生产管理制度，遵守劳动法规和安全生产规定，保障职工的合法权益。
四、生产经营管理1. 蔬菜基地经营主体应制定科学合理的生产计划，保证蔬菜基地的生产秩序，提高生产效率，保证产品品质。
2. 蔬菜基地经营主体应加强技术研发和创新，不断提高蔬菜生产的技术含量和附加值，提高市场竞争力。
3. 蔬菜基地经营主体应加强产品质量管理，建立严格的质量管理体系，确保产品符合国家标准和行业标准。
五、市场开发和营销管理1. 蔬菜基地经营主体应根据市场需求，科学制定市场开发和营销策略，开拓新市场，扩大产品销售渠道。
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山东寿光蔬菜产业集团（天津）商品交易所有限公司交易管理办法第一章总则第一条为规范山东寿光蔬菜产业集团（天津）商品交易所有限公司（以下简称：交易所）的交易活动，根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国电子签名法》等相关法律法规，参照《大宗商品电子交易规范》，制定本交易管理办法（以下简称：本办法）。
第二条交易所接受国家有关部门的监督和管理，遵循公平、公正、公开和诚实信用的原则组织交易活动。
第三条交易所利用互联网络，运用电子商务信息技术，提供大宗商品电子交易平台以及相关的物流、信息等服务，开展电子合同订单交易、现货交易、拍卖交易、招标采购交易等灵活多样的交易活动。
第四条本办法是交易所组织交易商交易、结算、交收及处理纠纷的基本准则。
交易所的交易商以及与交易所共同向交易商提供仓储、运输、金融、信息等第三方服务的单位、个人及交易所工作人员均应遵守本办法。
第二章交易商及交易商管理第五条交易商是指与交易所签署了《交易商入市协议》（附件一）后，按规定交纳了相关费用并获得了交易账户与初始密码的交易者。
交易者必须是具备相关商品生产、经营、加工与消费资格的企业法人、个体工商户和用户。
一个交易商只能拥有一个交易账户，即同一申请人不能同时拥有两个或两个以上交易账户。
第六条交易商享有以下权利：1、使用交易所电子商务平台进行交易。
2、使用并享受交易所提供的相关设施及相关的结算、信息和物流等配套服务。
3、对交易所的工作提出意见和建议。
4、参加交易所组织的交易业务培训和交易商活动。
5、其他依法应享有的权利。
第七条交易商应履行下列义务：1、遵守本办法及交易所其他相关规定。
2、即时更改从交易所获取的初始密码并妥善保管，并对其交易账户下发生的所有交易及结果负全部责任，严格履行在交易所签订的合同。
3、确保提供给交易所备案的签名、印鉴等各种交易商资料真实、合法、有效。
如有变更，应于下一次业务发生前及时通知交易所更新,并对因未及时通知交易所作相应变更而导致的后果负责。
4、每年6月30日前向交易所提交经年检合格的营业执照副本复印件备案。
5、依法纳税及其他依法应履行的义务。
第八条若交易商代理他人进行交易，交易结果由该交易商负责，与被代理人发生纠纷时，由该交易商自行解决。
第九条交易商不继续在交易所参与交易时，应申请办理暂停或注销手续。
未办理相关手续的交易商须对其交易账户发生的所有行为承担全部责任。
第三章合同及合同管理第十条合同是指交易商通过委托交易所电子商务交易平台订立的商品交易合同。
合同以电子文件形式存储于交易所电子交易系统，交易所负责对交易商订立的合同进行保密，未经合法授权，任何其他人不得查阅。
第十一条合同自买卖双方成交之时起立即生效。
第十二条合同的订立及转让都必须通过交易所电子交易平台进行。
转让时无须征得原合同的对方同意。
合同一经转让，履约权利和义务随之转移。
第十三条合同转让必须在该合同约定的最后交易日收市前完成。
交易所对交易商转让合同时进行交易结算，以其价格差计算盈亏。
第十四条合同中的订立数量以“批”为计量单位。
交易商须按照1批的整数倍进行交易，每成交一次即为订立或转让一份合同。
第十五条交易商在单个交货期合同持有的买订货量或卖订货量（包括提前交收部分）均不得超过合同规定数量。
第四章交易及交易管理第十六条交易所的交易是在交易所组织下，交易商通过计算机网络进入交易所交易系统进行报价、成交和实物购销的过程和行为。
交易所通过“山东寿光蔬菜产业集团”网站（）向交易商提供专用交易软件下载，交易商凭交易账户和交易密码进行交易。
第十七条交易所的交易时间为交易所交易日的指定时间，由交易所提前公布，交易开始与终止时间以交易所交易系统时间为准。
交易时间如有调整，以交易所公告为准。
第十八条交易所电子交易方式为：1、交易商将买卖指令输入交易系统；2、交易系统按价格优先、时间优先的原则自动对买卖指令撮合配对成交；3、交易系统内已经成交的指令不得变更；4、交易系统内未成交的指令可以撤消但不能变更；5、每天交易结束后，交易系统内的未成交指令自动失效。
第十九条拍卖交易是指卖方交易商向交易所提出申请，将拟出卖的商品详细资料提交给交易所，确定拍卖交易的具体时间，通过交易所预先公告后，在电子交易系统中挂盘报价，买方自主加价，在约定拍卖交易时间内，无人继续加价后，拍卖交易结束，以最高买价成交，双方签订电子交易合同并进行货物交收的一种交易方式。
第二十条招标采购交易是指买方交易商将拟购买的商品详细资料提交给交易所，确定招标交易的具体时间，通过交易所预先公告后，在电子交易系统中挂盘报价，卖方自主减价，在约定招标交易时间内，无人继续减价后，招标交易结束，以最低卖价成交，双方签订电子交易合同并进行货物交收的一种交易方式。
第二十一条交易所可以根据现货市场情况随时允许或者暂停拍卖和招标采购交易，具体时间以交易所公告为准。
第二十二条交易所交易价格实行最小变动价位制，交易商报价必须是最小变动价位的整数倍。
交易所对每日交易价格最大变动额度进行限制，并有权根据市场情况进行适时调整。
调整前以公告形式通知交易商。
第二十三条交易商在交易中必须按照其所订立合同价值的一定比例缴纳保证金，作为其确实履行合同而向对方做出的履约承诺。
履约保证金额度标准执行国家法律、法规标准。
交易所视价格变动情况决定是否追加保证金。
第二十四条交易所为确保交易商履约，有权采取下列措施：1、对双向或单向价格涨跌变动额度进行限制或放开；2、对部分交易商或全部交易商的订货量进行限制；3、暂停部分或全部合同的订立或转让；4、对部分或全部合同的一方或双方调整履约保证金；5、交易所认为应采取的其他措施。
第二十五条交易所认为必须控制风险或遇不可抗力事件时，有权决定暂停交易或调整交易时间。
同时，交易所有权裁定在非交易时间发生的交易、超出交易所规定涨跌幅的交易或系统非正常运行期间的交易无效。
第五章结算及结算管理第二十六条交易所在银行开设交易商交易资金结算账户和货款结算账户，用于代收代付或暂存暂付交易商交易交收发生的价款及各项费用，并按交易账户实行分户管理。
第二十七条交易商交易资金结算账户和货款结算账户的资金划拨在银行的监管下办理。
交易所与银行合作，通过签定三方协议的办法，为交易商提供交易资金结算账户与货款结算账户出入金自动转账业务，以提高交易商出入金办理效率。
第二十八条交易所为强化交易商的履约责任，有权要求由于价格变动导致其履约保证金低于规定标准的交易商及时补充履约保证金。
第二十九条交易所实行当日无负债结算制度。
当日结算完毕，结算数据显示交易商当日可用资金小于零，该结算结果即为交易商应向交易所追加的资金，交易商应在下一交易日开市前补足资金或在下一交易日开市后30分钟内自行转让已持有的电子合同订单，使可用资金大于零。
否则，交易所有权随时强制转让其持有的电子合同订单，直至其可用资金大于零，由此产生的损失由交易商自行承担。
第三十条交易所以结算单据或数据电文等方式向交易商提供当日结算数据，交易商自行通过交易所网络交易系统提取结算数据。
如需交易所提供书面对帐单据时，交易所将按照交易商提供的通讯联络方式提交对帐单据，一经提交即视为交易商已收妥。
交易商应对当日结算数据进行核对，如有异议，须在下一交易日开市前书面申请交易所复核，交易所将以电子交易系统数据库的记录为依据作出复核结论。
否则，视为无异议。
第三十一条本章未尽事宜详见《山东寿光蔬菜产业集团（天津）商品交易所有限公司结算细则》。
第六章交收及交收管理第三十二条交收是指买卖双方按照合同要求、在约定的时间内，通过向交易所提交货物和货款而履行合同义务的行为。
交易所鼓励交易商进行现货交收。
第三十三条交易所根据货、款、票流向一致的原则负责组织买卖双方办理交收手续。
第三十四条交易商必须严格按照其所订立且最后未转让的合同的约定，在规定的交货时间内完成货物交收。
第三十五条交易所实行交收匹配制度。
交易所于最后交收日前完成匹配工作并通知有关交易商。
第三十六条交易商应收或应付的全额货款为：（交收价±地区差价±质量品级差价）×数量，电子合同订单的交收价为交收月当月全部交易日结算价的加权平均价。
提前交收的交收价为交收匹配成功当日的结算价。
第三十七条买卖双方交易商在合同规定的最后交收时间前必须办理完毕交收手续。
不按规定时间履行交收义务的视为违约行为，违约交易商须承担违约赔偿责任，具体处理办法参见本办法第八章相关条款。
第三十八条交易所将定期公布指定交收仓库，卖方交易商可申请选择指定交收仓库履行交货义务。
为防止个别交易商利用资金优势或所控制的现货优势过度操纵市场，交易所在必要时将会进行交收限制，允许或暂停个别品种的替代交收，增加或减少交收仓库的数量等。
第三十九条为鼓励交易商进行现货交收，交易所允许交易商在可供数量范围内进行提前交收。
第四十条买方交易商如需交易所协助发运，须与交易所签订《代办运输委托书》。
第四十一条为了给交易商提供优质的服务，交易所向买卖双方分别收取交收手续费。
第四十二条交易所采用代购代销和代收代付的方式，根据货、款、票流向一致的原则负责组织交易商购销商品过程中产生的发票的开具、收取。
第四十三条卖方交易商必须对其售出的商品质量品级负责，保证其交付的货物符合合同规定的质量等级标准，同时还必须对其所交付的货物外在质量负责。
第四十四条买方交易商对其买入的货物质量负有验收责任，买方交易商收到匹配通知后有质量异议的，须于最后交收日后3个工作日内书面通知交易所，逾期视为无异议。
第四十五条本章未尽事宜详见《山东寿光蔬菜产业集团（天津）商品交易所有限公司交收细则》。
第七章风险控制及信息发布第四十六条为确保交易所的交易安全，维护交易商长期合法权益，交易所通过实行保证金及涨跌停板制度、结算与出入金管理制度、限制订货量制度、强制转让制度和风险警示制度等，有效控制交易商在交易所的交易风险。
具体实施办法详见《山东寿光蔬菜产业集团（天津）商品交易所有限公司风险控制管理办法》第四十七条交易所通过“山东寿光蔬菜产业集团”网站（www.sgvbot.c om）等方式，按照本办法要求发布交易所各类公告、通知等文件，并向交易商提供交易所行情及有关的行业综合信息。
交易所行情包括下列内容：1、开市价：指当日第一笔成交的价格；2、收市价：指当日最后一笔成交的价格；3、最高价：指当日成交的最高价格；4、最低价：指当日成交的最低价格；5、最新价：当前最新的一笔成交价；6、结算价：指当日某个交货期合同的所有成交价的加权平均价格，是交易所组织结算的价格依据。
当日无成交时，延续上一交易日的结算价。
第四十八条电话、传真、信函、交易所公告栏、电子邮件、手机短信及交易所网站公告和通知均为交易所向交易商传递信息的有效途径。