三年级上册科学课件-《水沸腾了》｜教科版
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新教科版三年级上册小学科学 第一单元 水 第2课 《水沸腾了》教学课件
水沸腾了
思考：
1.图片里展示的是什么情 景？
2.你烧过水吗？如果我们 不停地给杯子里的水加热， 会出现什么情况？
思考：利用这些实验材料，这节课我们可以怎么做？
温度计
打火机
三脚架
酒精灯
石棉网
烧杯 套有塑料袋的漏斗
小组活动：
1.在烧杯中加入一些清水，放在三脚架上加热。 2.观察加热过程中水的变化，记录水沸腾时的温度。 3.观察水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象。 4.将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被 挤压过），观察袋子的变化。
提示： 1.一定要在老师的指导下使用酒精灯。 2.不能用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯。 3.熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭，不能用嘴吹。 4.加热后的烧杯、三脚架在相当长的时间内仍然是很烫的， 不要用手触摸。
水在加热过程中发生了哪些变化？
时间 0 （分钟）
温度计 30℃ 示数
水的变 无 化
加热过程中水的变化记录表
象
上的现象
水面不停地翻滚 有热气上升
标准大气压下，水沸腾的温度是100℃。
将带塑料袋的漏斗放在沸腾 的水面下，观察到的现象
（液态）水
水蒸气（气态）
塑料袋里有水珠出现，这些 水珠是哪里来的呢？
（液态）水
水蒸气（气态）
比较蒸发和沸腾现象
1.两种现象都是液态水变成气态水蒸气的过程。 2.水和水蒸气之间是可以互相转化的。 3.蒸发是发生在液体表面，沸腾是液体的各个地方 都在气化。
通过这节课学习： 我学会了…… 使我感触最深的是…… 我发现生活中…… 我还感到疑惑的是……
2
4
6
8
10
40℃
59℃
72℃
85℃
思考：
1.图片里展示的是什么情 景？
2.你烧过水吗？如果我们 不停地给杯子里的水加热， 会出现什么情况？
思考：利用这些实验材料，这节课我们可以怎么做？
温度计
打火机
三脚架
酒精灯
石棉网
烧杯 套有塑料袋的漏斗
小组活动：
1.在烧杯中加入一些清水，放在三脚架上加热。 2.观察加热过程中水的变化，记录水沸腾时的温度。 3.观察水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象。 4.将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被 挤压过），观察袋子的变化。
提示： 1.一定要在老师的指导下使用酒精灯。 2.不能用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯。 3.熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭，不能用嘴吹。 4.加热后的烧杯、三脚架在相当长的时间内仍然是很烫的， 不要用手触摸。
水在加热过程中发生了哪些变化？
时间 0 （分钟）
温度计 30℃ 示数
水的变 无 化
加热过程中水的变化记录表
象
上的现象
水面不停地翻滚 有热气上升
标准大气压下，水沸腾的温度是100℃。
将带塑料袋的漏斗放在沸腾 的水面下，观察到的现象
（液态）水
水蒸气（气态）
塑料袋里有水珠出现，这些 水珠是哪里来的呢？
（液态）水
水蒸气（气态）
比较蒸发和沸腾现象
1.两种现象都是液态水变成气态水蒸气的过程。 2.水和水蒸气之间是可以互相转化的。 3.蒸发是发生在液体表面，沸腾是液体的各个地方 都在气化。
通过这节课学习： 我学会了…… 使我感触最深的是…… 我发现生活中…… 我还感到疑惑的是……
2
4
6
8
10
40℃
59℃
72℃
85℃
科学教科版三年级上册 1.2《水沸腾了》教学课件
教科版三下《水》单元
2.水沸沸腾 腾了
一、聚焦
如果我们不停地给水加热, 会出现什么情况?
二、探索
温度计 烧杯 石棉网 三脚架 酒精灯
实验组装和仪器名称
仪器的作用
温度计: 测量温度 烧 杯: 装水 石棉网: 均匀受热 三脚架: 支撑 酒精灯: 加热
测量水温的方法
1.手拿温度计上端。 2.将温度计下端漫入水中, 不能碰到容器的底与 壁。 3.视线与温度计液面持平。 4.在液柱不再上升或下降时读数（测量连续变 化的温度时除外）。 5.读数时温度计不能离开被测的水。
水沸腾时 水沸腾时 水沸腾时
水沸腾时
的温度 水中的现象 水面的现象 水面之上的现象
三、研讨 水变成水蒸气后, 体积会大大增加。
在一定的外界条件下, 液体被加热到一 定温度时, 内部出现大量气泡。气泡迅速胀 大, 上升到液面后放出大量蒸气, 整个液体 发生剧烈汽化。这种现象叫做“ ”。
如继续加热, 液体温度不再上升, 此时的 温度称为液体的“ ”。
3.加热后的烧杯、三角架在相当长的一段时 间内 仍是很烫的, 勿用手摸, 谨防烫伤！
加热过程中水温的变化
时间
0
温度计 的示数
水的 变化
2
4
6
8
水沸腾时的现象记录
水沸腾时的 水沸腾时
水沸腾时
水沸腾时
温度
水中的现象 水面的现象 水面之上的现象
三、研讨
水在加热过程中发生了哪些变化?
三、研讨
水在达到什么温度时沸腾? 水在沸腾时我们看见了什么现象?
酒精灯使用提示
1.一定要在老师的指导下使用酒精灯。 2.不能用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯。 3.熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭, 不能用嘴吹。
2.水沸沸腾 腾了
一、聚焦
如果我们不停地给水加热, 会出现什么情况?
二、探索
温度计 烧杯 石棉网 三脚架 酒精灯
实验组装和仪器名称
仪器的作用
温度计: 测量温度 烧 杯: 装水 石棉网: 均匀受热 三脚架: 支撑 酒精灯: 加热
测量水温的方法
1.手拿温度计上端。 2.将温度计下端漫入水中, 不能碰到容器的底与 壁。 3.视线与温度计液面持平。 4.在液柱不再上升或下降时读数（测量连续变 化的温度时除外）。 5.读数时温度计不能离开被测的水。
水沸腾时 水沸腾时 水沸腾时
水沸腾时
的温度 水中的现象 水面的现象 水面之上的现象
三、研讨 水变成水蒸气后, 体积会大大增加。
在一定的外界条件下, 液体被加热到一 定温度时, 内部出现大量气泡。气泡迅速胀 大, 上升到液面后放出大量蒸气, 整个液体 发生剧烈汽化。这种现象叫做“ ”。
如继续加热, 液体温度不再上升, 此时的 温度称为液体的“ ”。
3.加热后的烧杯、三角架在相当长的一段时 间内 仍是很烫的, 勿用手摸, 谨防烫伤！
加热过程中水温的变化
时间
0
温度计 的示数
水的 变化
2
4
6
8
水沸腾时的现象记录
水沸腾时的 水沸腾时
水沸腾时
水沸腾时
温度
水中的现象 水面的现象 水面之上的现象
三、研讨
水在加热过程中发生了哪些变化?
三、研讨
水在达到什么温度时沸腾? 水在沸腾时我们看见了什么现象?
酒精灯使用提示
1.一定要在老师的指导下使用酒精灯。 2.不能用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯。 3.熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭, 不能用嘴吹。
最新2019版教科版三年级上册科学第一单元第2课《水沸腾了》课件
新知讲解
探 索1
说一说或画一画我们对这个问题的看法。
可以画几个图帮助你 把想法呈现出来哦！
水温逐渐升高、水中有大小不同的气泡产生、水沸腾了、变得热气腾腾
新知讲解 探 索 2 给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。
1.测量水温的方法。（如右图） (1)手拿温度计的上端。 (2)将温度计下端浸入水中,不能碰到容器的底与壁。 (3)视线与温度计液面持平。 (4)在液柱不再上升或下降时读数(测量连续变化的温度时除外) (5)读数时温度计不能离开被测的水。
(3)点燃酒精灯的方法。 点燃酒精灯时定要用燃着的火柴,决不能用燃着的酒精灯对火。 (4)熄灭酒精灯的方法。 加热完毕需要熄火时，可用灯帽将其盖灭,盖灭后需重盖一次，以免下一次使用时灯 帽打不开。绝对禁止用嘴吹灭火焰，以免引起灯内酒精燃烧造成爆炸。
不能用燃着 的酒精灯火
熄火时要用灯帽盖灭
不能用嘴 吹灭火焰
高原地区适合用高压锅煮饭,因为高压锅可以增大锅内气压,提高水的沸点，锅内的 水沸腾后,高压锅的限压阀被推起来，同时释放出“白汽”，这个过程中的能量转化与 汽油机的做功冲程相同。
用密封性好的高压锅煮食物时,水蒸气不易外泄,随着水温的升高，水不断的汽化成 水蒸气，锅内气压增大,锅内水的沸点也会升高，这样食物容易煮熟。。
水沸腾时的现象记录
水沸腾时的 温度
水沸腾时 水中的现象
水沸腾时 水面的现象
水沸腾时 水面之上的现象
100℃ 气泡产生 气泡破裂 热气产生
新知讲解
研 讨1
水在加热过程中发生了哪些变化？
温度计的示数不 断升高。
脱离器壁的气泡在上升 过程中体积逐渐减小。
在水面上方会形成一些 雾气，这是蒸发的水蒸 气液化形成的。
三年级 上册科学课件《1.2 水沸腾了》教科版(共20张PPT)
上升
少量气泡 杯底产生少量气泡，气泡上升
下大上小
60℃~90℃
上升
逐渐增多
气泡上升速度加快
下大上小
90℃~100℃
上升
继续增多 小气泡上升速度越来越快
下大上小
沸腾时温度100℃ 达到最高温度 非常多
大量气泡迅速上升
下小上大
沸腾后继续加热 移走酒精灯后
不变 下降升速度减慢，至没有
水沸腾了
新知导入
蒸汽机车喷出 的气体和烧水 时冒出的气体
新知导入
聚焦
如果我们不停地给杯子里的水加热，会出现什么情况？
回忆我们生活中的情景，我们会发现，在“烧水”的过程中， 水都是由最开始的冷水（也就是常温水），经过一段时间的持续 加热后会慢慢沸腾——出现“白汽”“气泡”等现象。
新知讲解 探索1 说一说或画一画我们对这个问题的看法。
熄火时要用灯帽盖灭
不能用嘴 吹灭火焰
免费课件公开课免费课件下载免费ppt 下载优 质课件 优秀课 件三年 级 上册科学课件《1.2 水沸腾了》教科版(共20张PPT)
新知讲解 3.给烧杯里的水加热 实验材料： 烧杯、清水、石棉网、三脚架、酒精灯、温度计。 实验步骤： （1）在烧杯中加入一些清水，放在火上加热。 （2）观察加热过程中水的变化和温度的变化，记录水沸腾时的温度。 （3）观察水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象。 （4）将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压过），观 察袋子的变化。
新知讲解
水沸腾时的现象记录
水沸腾时的 水沸腾时
水沸腾时
水沸腾时
温度
水中的现象 水面的现象 水面之上的现象
100℃ 气泡产生 气泡破裂 热气产生
免费课件公开课免费课件下载免费ppt 下载优 质课件 优秀课 件三年 级 上册科学课件《1.2 水沸腾了》教科版(共20张PPT)
1.2水沸腾(课件)三年级上册科学教科版
问题2：水面上出现的“白气”是水蒸气吗？ “白气”不是水蒸气，水蒸气是看不见的气体。“白气”是水
蒸气在上升的过程中遇冷凝结成的小水滴。
第一单元 水 第2课时 水沸腾了
一 知识解读 1.沸腾是液体受热超过 一定温度 时发生的 剧烈 的汽化现 象。沸腾过程中，水的温度 不再发生变化 。 2. 沸点 是液体沸腾时的温度，各种液体的沸点是不同的。在标 准大气压下，水的沸点是 100℃ 。
3.测量水温的方法： (1)手拿温度计的上端。 (2)将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底和壁。 (3)视线与温度计液面持平。 (4)在液柱不再上升或下降时读数(测量连续变化的温度时除外)。 (5)读数时温度计不能离开被测的水。
4.水变成水蒸气后，体积 大大增加 。 5.酒精灯的火焰从外到里分为：外焰、内焰、焰心。 度最高，所以，我们一般用外焰加热。
外焰
的温
6.酒精灯使用过程中的注意事项： (1)点燃酒精灯最好用 火柴 ， 不能 用燃着的酒精灯点燃其 他酒精灯。 (2)熄灭酒精灯时要用 灯帽 盖灭，盖灭后需要重盖一次，不能 用嘴吹。 (3)绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火。 (4)万一酒精洒出并燃烧，应立即用湿布或者沙子盖灭。
(4)将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下(塑料袋被挤压过)，观中，烧杯壁开始变模糊并冒热气。 (2)小气泡越来越多，沸腾前小气泡在上升的过程中逐渐变小，且 烧杯上方有水汽形成，温度计的示数逐渐变大。 (3)加热一段时间后，水开始沸腾，此时水中的小气泡在上升的过 程中逐渐变大，温度计的示数为100℃，且温度保持不变。 (4)漏斗上的塑料袋鼓起来。 5.实验结论：
一般情况下，当水温上升到100℃，水就会沸腾，液态的水变 成气态的水蒸气，体积大大增加。
教科版小学科学新三年级上册科学1.2水沸腾了 课件
注意安
4、沸腾之后持续加热2~3分钟，仔细观察并记录。
5、小组注意分工合作，并做好观察记录 。
6、节约能源。
7、实验过程中不要大声说话，注意音量，不要影响到其他组的 同学。
实验记录单
时间 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 …
（分 钟） 温度 （℃ ）
通过这个实验，你发现了什么？
课堂目标
认识水的沸腾现象（重点） 知道水的沸点（难点）
铁架台、酒精灯、火柴、 石棉网、烧杯、中间有孔 的纸板、温度计、水1、玻璃仪器轻拿轻放。
2、温度计的液泡要完全浸入水中，并且不要触及烧杯 杯壁和底 部，视线要与温度计的液柱平视。
3、在加热过程中不要用手触碰烧杯、温度计等器材， 全。
水烧开时的温度跟大气压有关， 100℃是水在标准大气压下沸腾的温度 ，所以书上一般写水的沸点是100℃， 而不是说水的沸点就是100℃。
科学家研究发现，随着地势的升高， 气压就越低，那里液体的沸点也就越低 ，世界屋脊珠穆朗玛峰上水的沸点较低 ，而地势较低的地方，由于气压高，水 的沸点也比较高。
登山运动员在高山上做饭时，往往煮不熟饭或鸡蛋 ，即使把手放进“烧开”的水里也不会烫手，你知道 这是为什么吗？
0 温（度℃1）时（分间2钟） 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ...
组别
在一定条件下，把水加热到一定温度 （通常是100℃），水会迅速变成水蒸气 并不停地翻腾，这种现象叫做沸腾。
水沸腾时达到了一定的温度，继续加 热，温度不会在升高，水沸腾后温度保 持不变的这个点，就是这杯水的沸点。
气压随高度而变化，高山上气压低，水的沸 点低，水会在较低的温度下沸腾，水一旦沸腾 温度保持不变，虽然继续加热但温度不会升高 ，达不到把米或鸡蛋煮熟的温度。
教科版小学科学三年级上册1.2水沸腾了 课件
下大上小
60 ℃—90 ℃
上升
逐渐增多
气泡上升速度加快
下大上小
90 ℃—100 ℃
上升
继续增多
小气泡上升速度越来越快
下大上小
沸腾时温度100 ℃ 达到最高温度
非常多
大量气泡迅速上升
下小上大
沸腾后继续加热
不变
不变
不变
下小上大
移走酒精灯后
下降
减少至没有 气泡上升速度减慢，至没有气泡 下小上大
实验探究
给烧杯里的水加热
酒精灯是以酒精为燃料的加 热工具，用于加热物体。酒精灯 由灯帽、灯芯管（瓶塞）、灯芯 、灯壶（多为玻璃瓶）和酒精组 成。
灯芯 灯壶
灯帽 灯芯管
酒精
新知讲解
酒精灯的火焰 酒精灯的火焰分为三层，最 外面一层叫外焰，中间的一层叫 内焰（或中焰），最里面的一层 叫焰心。外焰与空气充分接触， 燃烧最为充分，因此温度最高。
1.2水沸腾了
教科版 三年级上
新知探究 说一说你对沸腾现象的了解
科学词汇
沸腾
沸腾是液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的 现象。不同液体的沸点不同（水的沸点是100 ℃）。即使同一液体，它的沸点也 会随外界的大气压强的改变而改变（如高原地区，水可能到70 ℃时就会沸腾）。 沸腾现象包含了蒸发现象，但蒸发现象却不包含沸腾现象。液体沸腾时液体温度 保持不变。
实验现象： 加热过程中，烧杯壁开始变模糊并冒 热气，小气泡越来越多，逐渐扩散到 空气中，有水汽形成，加热一段时间 后，液面开始沸腾。漏斗上的塑料袋 加热
实验记录
温度℃ 60 ℃以下
温度计示数变化 气泡数量
上升
少量气泡
气泡运动情况 杯底产生少量气泡，气泡上升
60 ℃—90 ℃
上升
逐渐增多
气泡上升速度加快
下大上小
90 ℃—100 ℃
上升
继续增多
小气泡上升速度越来越快
下大上小
沸腾时温度100 ℃ 达到最高温度
非常多
大量气泡迅速上升
下小上大
沸腾后继续加热
不变
不变
不变
下小上大
移走酒精灯后
下降
减少至没有 气泡上升速度减慢，至没有气泡 下小上大
实验探究
给烧杯里的水加热
酒精灯是以酒精为燃料的加 热工具，用于加热物体。酒精灯 由灯帽、灯芯管（瓶塞）、灯芯 、灯壶（多为玻璃瓶）和酒精组 成。
灯芯 灯壶
灯帽 灯芯管
酒精
新知讲解
酒精灯的火焰 酒精灯的火焰分为三层，最 外面一层叫外焰，中间的一层叫 内焰（或中焰），最里面的一层 叫焰心。外焰与空气充分接触， 燃烧最为充分，因此温度最高。
1.2水沸腾了
教科版 三年级上
新知探究 说一说你对沸腾现象的了解
科学词汇
沸腾
沸腾是液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的 现象。不同液体的沸点不同（水的沸点是100 ℃）。即使同一液体，它的沸点也 会随外界的大气压强的改变而改变（如高原地区，水可能到70 ℃时就会沸腾）。 沸腾现象包含了蒸发现象，但蒸发现象却不包含沸腾现象。液体沸腾时液体温度 保持不变。
实验现象： 加热过程中，烧杯壁开始变模糊并冒 热气，小气泡越来越多，逐渐扩散到 空气中，有水汽形成，加热一段时间 后，液面开始沸腾。漏斗上的塑料袋 加热
实验记录
温度℃ 60 ℃以下
温度计示数变化 气泡数量
上升
少量气泡
气泡运动情况 杯底产生少量气泡，气泡上升
最新教科版人小学科学三年级上册《水沸腾了》教学课件
体积 变大
新知讲解
探索3：比较蒸发和沸腾异同
蒸发
沸腾
相同点
都是汽化现象，都是液态变为气态
都需要吸收热量
不同点 发生部位
液面
内部、液面同时
温度条件
任何温度 一定温度[沸点]
剧烈程度
缓慢
剧烈
液温变化
液体温度降低 液体温度不变
课堂练习
判断下列说法正误
1、将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。（ √ ） 2、水的沸点是100℃。（ √ ） 3、蒸发和沸腾都是汽化现象，都是液态变为气态，都吸热。（√ ） 4、水变成水蒸气后，体积会变小。（✘ ） 5、水在加热过程中产生的水泡就是水蒸气。（ √ ） 6、水沸腾时温度保持不变。（ √ ）
新知讲解
下列测量水温的方法哪种是正确的？说明理由
√
A.温度计下端碰到容器底部 D.视线与温度计液面未持平
B.温度计碰到容器壁 C.正确
新知讲解
探索2：给烧杯里的水加热，观察和 记录水在加热过程中的变化
模拟实验
工具与材料：三脚架、酒精灯、石棉网、、温度计、 烧杯和水、漏斗、秒表、塑料袋、试管夹、火柴
◆熄灭酒精灯后应再提一 下灯帽，方便下次使用 时打开。
新知讲解
仔细观察，对酒精灯的使用正确的是哪些？为什么？
✘
✘
使用正确的是①③，②错在用酒精灯 点燃酒精灯，④错在用嘴吹灭酒精灯
新知讲解
实验操作与要求
①在烧杯中加入一些清 水，放在火上加热
②观察加热过程中水的 变化和温度的变化，记 录水沸腾时的温度
水沸腾了 科学教科版 三年级上
新知导入
聚焦
同学们，大家一定见过 热气腾腾的饭锅吧。如 果我们不停地给里面的 水加热，会出现什么情 况?
最新教科版小学科学三年级上册《水沸腾了》优质教学课件
在标准大气压下，水在100℃ 时沸腾。沸腾后水面翻滚，水的温 度不变，水的体积增大，同时脱离 器壁的气泡在上升过程中体积逐渐 变大，一直上升到液面后破裂。
课堂达标
选一选
1.下列使用酒精灯的做法中，错误的是（ A ）
A.用嘴吹灭酒精灯
B.用灯帽盖灭酒精灯
C.用火柴点燃酒精灯
2. 在标准大气压下，水温达到（ C ）时水会沸腾。
如果我们不停地给杯子里的水加热，会出现什么情况?
1 说一说或画一画我们对这个问题的看法。
水会冒很多“白 气”，水量会慢 慢减少。
水温会升高， 水里会冒泡。
水会变成水蒸气 蒸发了，水量减水在加热过程中的变化。 实验器材
烧杯
石棉网
三脚架
酒精灯 温度计
酒精灯的正确使用方法
A.80℃
B.90℃
C.100℃
3.（ C ）不是水在沸腾时出现的现象。
A.有白气出现 B.温度计示数不变 C.没有气泡出现
总结
水沸腾了
水在加热 过程的变化
水中出现气泡 水温不断升高
水面逐渐沸腾 白汽逐渐增多
水沸腾的条件 标准大气压下 温度100℃
水沸腾的现象
水面沸腾 水温不变 有气体产生 水量减少
同学们做得太棒啦！
沸腾
相同点
均是汽化
发生部位 液体表面 液体表面和内部
不同点 温度条件 在任何温度 在一定温度（沸点）
剧烈程度
缓慢
剧烈
1.水在加热的过程中发生了哪些变化？
杯底会产生少量气泡并上 升，小气泡逐渐变成大气泡上 升到水面，气泡在上升过程中 越来越大，到达液体表面后破 裂。水面上看见热气。
2.水在达到什么温度是沸腾？水沸腾的过程中我们看 到了什么现象？
课堂达标
选一选
1.下列使用酒精灯的做法中，错误的是（ A ）
A.用嘴吹灭酒精灯
B.用灯帽盖灭酒精灯
C.用火柴点燃酒精灯
2. 在标准大气压下，水温达到（ C ）时水会沸腾。
如果我们不停地给杯子里的水加热，会出现什么情况?
1 说一说或画一画我们对这个问题的看法。
水会冒很多“白 气”，水量会慢 慢减少。
水温会升高， 水里会冒泡。
水会变成水蒸气 蒸发了，水量减水在加热过程中的变化。 实验器材
烧杯
石棉网
三脚架
酒精灯 温度计
酒精灯的正确使用方法
A.80℃
B.90℃
C.100℃
3.（ C ）不是水在沸腾时出现的现象。
A.有白气出现 B.温度计示数不变 C.没有气泡出现
总结
水沸腾了
水在加热 过程的变化
水中出现气泡 水温不断升高
水面逐渐沸腾 白汽逐渐增多
水沸腾的条件 标准大气压下 温度100℃
水沸腾的现象
水面沸腾 水温不变 有气体产生 水量减少
同学们做得太棒啦！
沸腾
相同点
均是汽化
发生部位 液体表面 液体表面和内部
不同点 温度条件 在任何温度 在一定温度（沸点）
剧烈程度
缓慢
剧烈
1.水在加热的过程中发生了哪些变化？
杯底会产生少量气泡并上 升，小气泡逐渐变成大气泡上 升到水面，气泡在上升过程中 越来越大，到达液体表面后破 裂。水面上看见热气。
2.水在达到什么温度是沸腾？水沸腾的过程中我们看 到了什么现象？
三年级科学水沸腾了课件
新知讲解
气泡 温度 声音
活动手册
水在沸腾前 由大变小 逐渐升高 大
水在沸腾时 由小变大 保持不变 小
加热过程中水的变化
新知讲解
猜猜气泡 出现时间
沸腾前
沸腾时
新知讲解
加热过程中水温变化
时间 0
1
2
3
4
5
6
（秒）
温度 （℃）
90
93
97
99 100 100 100
新知讲解
温度/℃ 100
画出水沸腾前后温度随时间的变化图象
水沸腾了
科学教科版 三年级上
新知讲解
探索1：怎么测量水温 说一说或画一画我们对这个问题的看法
我的看法
水温很高 水会沸腾 热气腾腾
新知讲解
怎么用温度计测量水温？
测量水温的方法
◆手拿温度计的上端。 ◆将温度计下端浸入水中， 不能碰到容器的底与壁。 ◆视线与温度计液面持平。 ◆在液柱不再上升或下降时 读数（测量连续变化的温 度时除外） ◆读数时温度计不能离开被 测的水
新知讲解
液体沸腾必 须具备哪两 个条件？
a、达到沸点 b、继续吸热
二者同时具备 ，缺一不可
新知讲解
将套有塑料袋的漏斗放在沸 腾的水面下（塑料袋被挤压 过），塑料袋发生怎样变化
塑料袋会 膨胀起来
水在沸腾时，烧杯底部形成 大量气泡，上升，变大到水 面破裂开来，里面的水蒸气 散发到空气中。
新知讲解
水变成水蒸 气后，体积 会发生怎样 的变化？
95
90
0
5
15
时间/min
新知讲解
沸腾是在一定温度 下才能发生的在液 体表面和内部同时 进行的剧烈的汽化 现象。
教育科学出版社科学三年级上册《水沸腾了》
第十一页，共34页。
绝对禁止用另一个燃 着的酒精灯去引燃
新知(xīn zhī)讲解
③酒精灯的加热( jiā rè)
◆因为酒精灯外焰温度最高， 所以常使用外焰进行加热。
◆用试管加热固体物质是应注 意预热，防止试管受热不均 而炸裂。
◆预热方法是将试管在灯焰上 缓慢来回移动，使试管受热 均匀。
第十二页，共34页。
水在沸腾时，烧杯底部形成大 量气泡，上升，变大到水面 (shuǐ miàn)破裂开来，里面 的水蒸气散发到空气中。
第二十五页，共34页。
新知(xīn zhī)讲解
水变成水蒸气 后，体积会发 生(fāshēng) 怎样的变化？
体积变 大
第二十六页，共34页。
新知(xīn zhī)讲解
探索3：比较蒸发和沸腾异同
到沸点 b、继续吸热
第三十四页，共34页。
第二十三页，共34页。
水会停 止沸腾
新知(xīn zhī)讲解
液体沸腾必须 (bìxū)具备哪 两个条件？
a、达到沸点 b、 继续吸热
二者同时具备， 缺一不可
第二十四页，共34页。
新知(xīn zhī)讲解
将套有塑料袋的漏斗放在沸腾 的水面下（塑料袋被挤压过）， 塑料袋发生怎样变化
塑料袋会 膨胀起来
说一说或画一画我们对这个问题的看法
•我的看法
第三页，共34页。
新知(xīn zhī)讲解
怎么(zěn me)用温度计测量水 温？
测量水温的方法
◆手拿温度计的上端。 ◆将温度计下端浸入水中， 不能碰到容器的底与壁。 ◆视线与温度计液面持平。 ◆在液柱不再上升或下降时 读数（测量连续变化的温 度时除外） ◆读数时温度计不能离开被 测的水
绝对禁止用另一个燃 着的酒精灯去引燃
新知(xīn zhī)讲解
③酒精灯的加热( jiā rè)
◆因为酒精灯外焰温度最高， 所以常使用外焰进行加热。
◆用试管加热固体物质是应注 意预热，防止试管受热不均 而炸裂。
◆预热方法是将试管在灯焰上 缓慢来回移动，使试管受热 均匀。
第十二页，共34页。
水在沸腾时，烧杯底部形成大 量气泡，上升，变大到水面 (shuǐ miàn)破裂开来，里面 的水蒸气散发到空气中。
第二十五页，共34页。
新知(xīn zhī)讲解
水变成水蒸气 后，体积会发 生(fāshēng) 怎样的变化？
体积变 大
第二十六页，共34页。
新知(xīn zhī)讲解
探索3：比较蒸发和沸腾异同
到沸点 b、继续吸热
第三十四页，共34页。
第二十三页，共34页。
水会停 止沸腾
新知(xīn zhī)讲解
液体沸腾必须 (bìxū)具备哪 两个条件？
a、达到沸点 b、 继续吸热
二者同时具备， 缺一不可
第二十四页，共34页。
新知(xīn zhī)讲解
将套有塑料袋的漏斗放在沸腾 的水面下（塑料袋被挤压过）， 塑料袋发生怎样变化
塑料袋会 膨胀起来
说一说或画一画我们对这个问题的看法
•我的看法
第三页，共34页。
新知(xīn zhī)讲解
怎么(zěn me)用温度计测量水 温？
测量水温的方法
◆手拿温度计的上端。 ◆将温度计下端浸入水中， 不能碰到容器的底与壁。 ◆视线与温度计液面持平。 ◆在液柱不再上升或下降时 读数（测量连续变化的温 度时除外） ◆读数时温度计不能离开被 测的水
1.2 水沸腾了(教学课件)-三年级科学上册(教科版)
水加热沸腾后，会产 生大量水蒸气。水变 成水蒸气后体积增大 ，将盖子顶起来； “ 白汽”是大量水蒸气 遇冷形成的。
蒸汽火车是如何被驱动的呢？
水蒸气
拓展
瓦特与蒸气机
拓展
拓展
课堂小结
通过本节课的学习，我们知道了沸腾是水受 热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象， 沸腾过程中水的温度不再发生变化。水温变 化的规律是先快后慢，上升到一定温度时， 即使继续加热，水温也不再上升。液体沸腾 后，如继续加热，液体温度不再上升，此时 的温度称为液体的沸点。
不变
不变
不变
下小上大
研讨
冒出的“白汽”就是水蒸气吗？
“白汽”是水蒸气受冷液化形成的小水珠
探索
实验分析：
给烧杯里的水加热
随着温度的不断升高，水会逐渐变为（ 沸腾 ）的状态，水开始翻滚，期间会伴
随（ 气泡）增多，声音变大、体积（ 增大 ）等变化。
实验结论： 一般情况下，当温度升高到（ 100 ）℃时水会沸腾。沸腾后继续加热，温度保持 （ 不变 ）；沸腾时有大量气泡产生，是因为产生了（水蒸气 ），气泡从下到上 ，由小变大，这说明水蒸气的体积比水（ 大 ）；水沸腾时产生的 “白汽” 是水蒸 气受冷形成的小水珠。
课堂练习 二、选一选 1、下列使用酒精灯的做法中，错误的是（ A ）。 A、用嘴吹灭酒精灯 B、用灯帽盖灭酒精灯 C、用火柴点燃酒精灯 解析：熄灭酒精灯时，正确的做法是用灯帽盖灭酒精灯。
课堂练习 二、选一选
2、在标准大气压下，水沸腾时的温度是（ C ）。
A、80 ℃
B、90 ℃
C、100 ℃
解析：温度100 ℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的。
烧杯 可加热 刻度较大或无刻度，一般杯壁略厚。
蒸汽火车是如何被驱动的呢？
水蒸气
拓展
瓦特与蒸气机
拓展
拓展
课堂小结
通过本节课的学习，我们知道了沸腾是水受 热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象， 沸腾过程中水的温度不再发生变化。水温变 化的规律是先快后慢，上升到一定温度时， 即使继续加热，水温也不再上升。液体沸腾 后，如继续加热，液体温度不再上升，此时 的温度称为液体的沸点。
不变
不变
不变
下小上大
研讨
冒出的“白汽”就是水蒸气吗？
“白汽”是水蒸气受冷液化形成的小水珠
探索
实验分析：
给烧杯里的水加热
随着温度的不断升高，水会逐渐变为（ 沸腾 ）的状态，水开始翻滚，期间会伴
随（ 气泡）增多，声音变大、体积（ 增大 ）等变化。
实验结论： 一般情况下，当温度升高到（ 100 ）℃时水会沸腾。沸腾后继续加热，温度保持 （ 不变 ）；沸腾时有大量气泡产生，是因为产生了（水蒸气 ），气泡从下到上 ，由小变大，这说明水蒸气的体积比水（ 大 ）；水沸腾时产生的 “白汽” 是水蒸 气受冷形成的小水珠。
课堂练习 二、选一选 1、下列使用酒精灯的做法中，错误的是（ A ）。 A、用嘴吹灭酒精灯 B、用灯帽盖灭酒精灯 C、用火柴点燃酒精灯 解析：熄灭酒精灯时，正确的做法是用灯帽盖灭酒精灯。
课堂练习 二、选一选
2、在标准大气压下，水沸腾时的温度是（ C ）。
A、80 ℃
B、90 ℃
C、100 ℃
解析：温度100 ℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的。
烧杯 可加热 刻度较大或无刻度，一般杯壁略厚。
三年级 上册科学课件《1.2 水沸腾了》教科版(共20张PPT)
新知讲解 2.学习使用酒精灯。 （1）认识酒精灯。 酒精灯是以酒精为燃料的加热工具，用 于加热物体。酒精灯由灯帽、瓶塞、灯 芯、酒精和玻璃瓶组成。 （2）酒精灯的火焰。 酒精灯的火焰分为三层，最外面的一层叫外焰，中间的一层叫内焰，最 里面的一层叫焰心。外焰的温度最高，内焰次之，焰心的温度最低。
新知讲解
水沸腾时的现象记录
水沸腾时的 水沸腾时
水沸腾时
水沸腾时
温度
水中的现象 水面的现象 水面之上的现象
100℃ 气泡产生 气泡破裂 热气产生
新知讲解
研讨1
脱离器壁的气泡在上 升过程中体积逐渐减
水在加热过程中发生了哪些变化？小。
温度计的示数不 断升高。
在水面上方会形成一些 雾气，这是蒸发的水蒸 气液化形成的。
（3）点燃酒精灯的方法。 点燃酒精灯时一定要用燃着的火柴，决不能用燃着的酒精灯点火。 （4）熄灭酒精灯的方法。 加热完毕需要熄火时，可用灯帽将其盖灭，盖灭后需重盖一次，以免下一 次使用时灯帽打不开。绝对禁止用嘴吹灭火焰，以免引起灯内酒精燃烧造 成爆炸。
不能用燃着 的酒精灯火
熄火时要用灯帽盖灭
不能用嘴 吹灭火焰
下大上小
沸腾时温度100℃ 达到最高温度 非常多
大量气泡迅速上升
下小上大
沸腾后继续加热 移走酒精灯后
不变 下降
不变 减少至没有
不变 气泡上升速度减慢，至没有
气泡
下小上大 下小上大
实验分析：随着温度的不断升高，水会逐渐变为沸腾的状态，水开始翻
滚，期间会伴随气泡增多、声音变大、体积增大等变化。
新知讲解
新知讲解 3.给烧杯里的水加热
实验现象： 加热过程中，烧杯壁开始变模糊并冒热气，小气泡越来越多，逐渐扩散 到空气中，有水汽形成，加热一段时间后，液面开始沸腾。漏斗上的塑 料袋鼓起来。
最新教科版科学三年级上册《水沸腾了》精品课件ppt
今日作业
1.完成课本练习题。 2.完成本课达标练习题作业。
笔者留言
书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。这句话激励着无数人 在知识的海洋里奋力前行，吸取着各自喜欢的知识，使自己变 得更加强大与自信。但愿我的努力与劳作能带给你一丝帮助。 愿你我携手共同在知识的海洋里进步遨游。您的意见和建议将 使我渴望得到的营养饵料和前进的方向。
教科版三下《水》单元
2.水沸腾了
一、聚焦
如果我们不停地给水加热，会出现什么情况？
二、探索
温度计 烧杯 石棉网 三脚架 酒精灯
实验组装和仪器名称
仪器的作用
温度计：测量温度 烧 杯：装水 石棉网：均匀受热 三脚架：支撑 酒精灯：加热
测量水温的方法
1.手拿温度计上端。 2.将温度计下端漫入水中，不能碰到容器的 底与壁。 3.视线与温度计液面持平。 4.在液柱不再上升或下降时读数（测量连续 变化的温度时除外）。 5.读数时温度计不能离开被测的水。
酒精灯使用提示
1.一定要在老师的指导下使用酒精灯。 2.不能用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯。 3.熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭，不能用嘴吹。
Hale Waihona Puke 验活动注意事项1.有序地进行观察：加热过程中水的变化和 温 度的变化；水沸腾时水中、水面和水面之上 的各种现象。
2.测量温度时温度计的 草 稿 位置不能动， 不要碰到烧杯壁；
天分南北，知识无疆界。 祝愿我们彼此安康幸福！
3.加热后的烧杯、三角架在相当长的一段时 间内 仍是很烫的，勿用手摸，谨防烫伤
加热过程中水温的变化
时间
0
温度计 的示数
水的 变化
2
4
6
8
水沸腾时的现象记录
水沸腾时的 水沸腾时
新教科版三年级上册科学2《水沸腾了》教学课件
酒精灯的外焰温度最高
酒精灯的构造
内焰
外焰 焰心
灯芯 酒精
外焰 内焰 焰心
温度计的使用
1、手要拿在温度计的上端。 2、温度计使用时，不挨着烧 杯壁或烧杯底部。 3、温度计不能拿出来看。 4、读数时，眼睛平视刻度。
安全教育
A、一定要在老师的指导下使用酒精灯。 B、不能用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯。 C、熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭，不能用嘴吹。 D、加热后的烧杯、三脚架在相当长的一段时间内仍然 是很烫的，不要用手触摸。
实验一：水在加热过程中发生了哪些变化？
时间
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
1、加热过程中水的变化 0分钟 2分钟 4分钟 6分钟 8分钟
温度计 的示数
水的 变化
实验二：水在达到什么温度时沸腾？水沸腾的过程 中我们看到了什么？
水沸腾时 的温度
100℃
2、水沸腾时的活动记录
水沸腾时水中 水沸腾时水面 水沸腾时水面
的现象
的现象
之上的现象
第
一 单
水沸腾了
元
你在家里烧过开水吗？ 说说水烧开时有什么现象？
温度计
实验仪器介绍
烧杯
石棉网
酒精灯
三角架
酒精灯的使用
1、酒精灯的灯芯要平整。 2、添加酒精时，不超过酒精灯容积的2/3；酒精不 少于l/4。 3、绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火。 4、绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。 5、用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。 6、不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起 来，应立即用湿布扑盖。
谢谢 大家
产生大量气 泡，水流剧 烈翻滚。
气泡在水面 破裂，水在 表面翻滚。
有大量的水蒸 气散发到空气 中，形成水汽。
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水在加热过程中发生的现象
时间 （分钟）
0 1 2 4 6 8
温度 （℃）
观察到的现象
在一定的外界条件下，液体被加热 到一定温度时，内部出现大量气泡。气 泡迅速胀大，上升到液面后放出大量蒸 气，整个液体发生剧烈汽化。这种现象 叫做“沸腾”。
如继续加热，液体温度不再上升， 此时的温度称为液体的“沸点”。
比较蒸发与沸腾的异同点
方式 异同点
汽化
蒸发
沸腾
相同点
均是汽化
不 发生部位 液体表面
液体表面 和内部
同 温度条件 在任何温度 在一定温度（沸点）
ห้องสมุดไป่ตู้
点
剧烈程度 缓慢
剧烈
水沸腾了
观察烧开水时有什么现象
生活中，你们亲自烧过开水吗？ 在烧开水的过程中，会出现什么现象？ 水烧开时的温度是多少度呢？ 水烧开后，继续加热，水的温度会怎样呢？
假设：各组根据自己的生活经验做出猜想。
实验装置与注意点：
温馨提示：
1.注意安全。 2.正确使用酒精灯、温度计。 3.小组分工合作，认真观察现象 并记录数据。 4.注意水开后要继续加热2-3分 钟，注意观察温度变化。