龙眼和桂圆的区别-桂圆的功效与作用
关于桂圆(龙眼)的功效介绍
关于桂圆的功效介绍新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。
一、益气补血,增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。
实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
二、益心脾桂圆是心脾要药。
不仅能补心血,调节心血失调引起的心悸、胸闷气短等症,又能治脾虚。
脾胃运化生血,脾胃好了,血的供应也就改善了,机体又能吸收到更多的营养了,体质就会逐渐改善。
对于血虚引起的水肿、头晕、腹泻、便秘等症,也会渐渐消失。
三、安神益智桂圆养心安神,有改善失眠、多梦、易醒的作用,睡得更香。
《神农本草经》称桂圆为“益智果”,认为久服可以使人聪明、体态轻盈、保持年轻。
1粒桂圆3味药。
桂圆是个宝藏食品,不仅桂圆肉可以补气血,它的壳、核都有很好的药用价值。
1、桂圆壳调理头部问题,经常带壳泡点桂圆茶,到年老时头不晕、耳不聋。
2、桂圆核祛除下焦的湿气,可以调理疝气、湿疹。
3、桂圆肉专补心血,睡觉轻、贫血、气色差的人可以多吃。
四、桂圆的四大吃法1、桂圆红枣枸杞茶材料:桂圆肉5克,红枣2颗,枸杞5克。
制法:红枣去核,与桂圆肉、枸杞一同放入杯中,加沸水冲泡10分钟,放温饮用。
功效:补血明目,养颜护肤。
适合血虚面黄、头晕眼花、经后体虚者。
2、桂圆当归饮材料:桂圆肉10克,当归15克,鸡蛋1个。
制法:鸡蛋煮熟后去壳备用,桂圆肉、当归放入煲中,加入适量清水,大火烧开,改文火煮15分钟,放入鸡蛋再煮10分钟即可。
功效:养血补虚,调经止痛。
适合血虚不足、月经量少、痛经的女性。
3、白果桂圆炒虾仁材料:虾仁300克,桂圆肉20克,白果15粒,蛋清、料酒、盐、淀粉、香葱、姜末、鸡精各适量。
制法:虾去头、尾、壳,挑去虾线,即虾仁,加入料酒、蛋清、盐、淀粉抓匀上浆备用;白果去壳水焯后去衣备用。
油下锅烧热,放葱姜末炒香,下虾仁、白果、桂圆炒熟,加适量鸡精调味即可盛盘。
龙眼
龙眼--> 冬天的时候很多的人都喜欢吃干果,核桃龙眼是最常见的,你们知道龙眼和桂圆的区别吗?龙眼的功效与作用是什么呢,生活中大家对于龙眼的吃法都有哪些了解呢?还不知道该怎么正确食用龙眼的朋友们赶紧来看看下文详细的介绍吧!目录1、龙眼的基本介绍2、龙眼的功效与作用3、龙眼的吃法4、与龙眼相克的食物5、龙眼肉的养生秘方6、孕妇能不能吃龙眼7、龙眼的好处和副作用8、龙眼红枣汤的做法龙眼的基本介绍龙眼,(拉丁学名:Dimocarpus longan Lour.)又称桂圆,益智,常绿大乔木,树体高大。
7~8月果实成熟呈黄褐色时采摘。
为无患子科植物,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作药用。
原产于中国南部及西南部,世界上有多个国家和地区栽培龙眼,如:中国,泰国、印度尼西亚、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。
主要价值药用价值功能主治补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。
思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。
现代医学实践证明,它还有美容、延年益寿之功效。
常见附方1、龙眼肉,每日嚼食30克,治心悸怔忡。
2、龙眼肉,蒸熟每日食之,食至500多克后,即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虚症者及大便下血数日不愈者。
3、龙眼肉10克,莲子15克,糯米60克,煮粥每日早晚食,治贫血体弱,心悸失眠,精神不振。
4、糖渍鲜龙眼:鲜龙眼500克(去皮核),加白糖50克,反复蒸、晒数次,至使色泽变黑,最后拌入白糖少许装瓶,每次食龙眼肉4-5粒,每日两次。
本品有力胜人参、黄芪之说。
可养心血,补气力,安心神。
适用于老人、病后、产前产后体虚,瘦弱,失眠,心悸,健忘等症。
5、龙眼肉10克,花生米(连红衣)12克,水煎服,亦治贫血体弱。
6、龙眼肉、炒酸枣仁各10克,芡实12克,煮汤睡前饮,治失眠、心悸。
7、龙眼肉干七个,连核一起放火中煅炭存性,研细末,分四次服,一日两次,用锻赭石15克煎水送服,治呃逆。
桂园的功效与作用有哪些?
桂园的功效与作用有哪些?桂圆这种水果在生活中比较常见,很多人喜欢称桂圆为龙眼,在生活中,女性们经常会出现贫血的现象,轻微的贫血会导致头晕头痛以及身体疲乏等等,这类人群就可以多吃一些桂圆,因为桂圆具有非常好的补气血作用,除此之外,适当吃一些桂圆还有下列这些作用和功效。
桂圆的功效与作用:桂圆干就是将桂圆的果肉晾晒制作成干果果脯,其主要功效如下。
1、治疗失眠:比如由于工作压力大导致忧思过度从而引起神经衰弱造成失眠,这类人群可以每天适量吃些桂圆干,可以安神缓解失眠症状。
2、增强记忆力:桂圆里面有一种物质叫做"尼克酸",而尼克酸缺乏是造成人体健忘的主要原因之一,因此吃桂圆是可以治疗健忘并增强的记忆力的。
3、增强免疫力:桂圆里有着丰富的蛋白质,可以促进人体抗体的合成。
4、补血养颜:桂圆的含铁量挺高的,可以提升人体的血红蛋白工作效率,大大提高造血能力,达到补血的效果。
而且吃桂圆还能够增加皮肤的张力和弹性,淡化细纹起到较好的保养功效。
5、降低血脂:人体血脂一多就容易出现各种血管疾病,比如动脉硬化之类的,危机人体生命,桂圆则可以起到降低血脂,增加动脉血管血流量的作用,可以预防这些可怕的疾病。
吃桂圆补肾吗?桂圆也有一定的补肾功效,尤其是在缓解"肾虚"这一块效果比较理想。
不过建议和羊肉、红枣、花生等食物一起煲汤食用,补肾效果更佳。
桂圆干吃多了会怎样?一天吃几个最好?桂圆吃多了的话,别的副作用到没有就是会"上火",长痘、长泡、溃疡虽然是小事,但是也是挺磨人的。
因此在吃桂圆肉或者桂圆干的时候最好每天控制在100-300克之间,也就是每天新鲜的桂圆不要超过10个,桂圆干不要超过15颗。
桂圆孕妇能不能吃?孕妇最好不要吃桂圆,尤其是桂圆干,一方面是桂圆含糖量很高,孕妇吃多了容易引起妊娠糖尿病,对胎儿发育也不好;另一方面桂圆是温性食物,孕妇体质偏热,吃了桂圆容易身体燥热,引起先兆流产。
桂圆肉的功效与作用
桂圆肉的功效与作用(1) [桂圆肉的功效与作用]桂圆的功效与作用桂圆的功效与作用有哪些?如何吃桂圆才能令桂圆的功效与作用发挥到最大?今天我们的话题就围绕桂圆的功效与作用展开,看看桂圆为何会被称为“果中瑰宝”。
桂圆的功效与作用桂圆是由龙眼加工而成的,因此含有龙眼的一切营养成分,包括蛋白质、脂肪、粗纤维及多种维生素和矿物质等。
能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,有一定的抗衰老作用。
并且还有提高机体免疫功能、抑制肿瘤细胞、降血脂、增加冠状动脉血流量等作用。
另外,桂圆还有极高的药用价值,在将桂圆入药后,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,是难得的养生滋补之物。
接下来我们再来看看桂圆还有哪些功效和作用。
1 健脑安神。
桂圆含有多种营养物质,有健脑益智,安神,治失眠、健忘、惊悸等作用。
2 抑制子宫肌瘤。
桂圆能有效抑制子宫癌细胞,是预防妇女更年期妇科肿瘤的好帮手,因此妇女适当吃些龙眼有利健康。
3 恢复体力。
桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效,于产后虚弱也有一定的调养作用。
桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的,其营养价值是相当可观的,因此在日常生活中我们应该常吃。
桂圆怎么吃更营养在中医上,桂圆的养血安神作用是十分强大的,同时也是中药中常常会用到的滋补之物。
那么桂圆什么时候吃最好?怎么吃桂圆才能使其效用发挥到最大?一起来了解下。
1 早晨空腹吃10个桂圆,搭配2个荷包蛋,加适量白糖,能补脾养心、益气养血。
2 睡前吃上10个桂圆,有养心安神,治疗心悸失眠的作用。
3 经常熬夜的人群可以取桂圆放入沸水中浸泡5分钟,之后连果带汤一并服下,有补血养身的作用。
4 将桂圆放入水中煮沸,并加入鸡蛋,可护肤养颜、抗衰老、增强免疫力,尤其适合女性服用。
5 把桂圆肉放入高粱白酒中浸泡1个月,临睡时服用可缓解疲劳,减轻亚健康状态。
6 用龙眼、红枣、粳米煮粥,加适量红糖,可补脾养血,适合老年人服用。
桂圆和龙眼的区别
桂圆和龙眼的区别
桂圆和龙眼是一种水果,桂圆是龙眼去核晒干后的产物,整体干瘪,呈棕褐色,汁水较少,容易储存,因为加工工序价格偏贵,能够补血安神、消除疲劳;龙眼果肉饱满,呈白色,汁水较多,不宜储存,价格较便宜,能够提高记忆力,补充维生素。
1、外形不同
桂圆
桂圆和龙眼本质上是一种水果,桂圆是龙眼经过去核晒干后的产物,是一种干货,整体更加干瘪,呈棕褐色,没有核;龙眼是一种新鲜水果,整体较圆,果肉饱满,呈白色,核呈深棕色。
2、口感不同
龙眼在中,它们的口感也不同。
桂圆是干货,汁水较少,味道更加甜腻,经常用来煲汤泡茶;龙眼比较新鲜,它的果肉嫩滑,汁水较多,味道清甜,可以直接食用,但是吃多了容易上火。
3、存储、价格不同在存储时间和价格方面,桂圆是干货所以比较容易储存,全年都可以吃到,而它在采摘过后经过了一系列的加工工序,所以价格偏贵;龙眼不宜储存,只有在旺季才能吃到,因为是采摘后直接售卖所以价格较便宜。
4、功效不同
桂圆在功效方面,桂圆和龙眼也有不同。
桂圆能够补血安神、消除疲劳、延缓衰老、治疗神经衰弱;龙眼可以补充身体所需的蛋白质和维生素,还能提高记忆力,但是含糖量较高,糖尿病人不宜多吃。
龙眼与桂圆的区别及益处
龙眼与桂圆的区别及益处龙眼与桂圆是两种常见的水果,它们在外观、口感和营养价值上都有一定的区别。
本文将从外观特征、口感表现以及益处三个方面对龙眼与桂圆进行比较,帮助读者更好地了解这两种水果。
首先,从外观特征来看,龙眼和桂圆在外表上有明显的区别。
龙眼果实较大,通常呈圆形,果皮光滑,呈红褐色,表面有均匀的网状纹路,果肉白色半透明,种子较大。
而桂圆则比较小巧,呈圆形或椭圆形,果皮较薄,光滑,呈红色或棕色,果肉呈半透明状,种子较小。
因此,从外观上可以很容易区分龙眼和桂圆。
其次,从口感表现来看,龙眼和桂圆也有一定的区别。
龙眼果肉多汁,口感清甜爽口,果肉细腻,种子较大,带有一定的嚼劲。
而桂圆口感也很好,果肉细腻软糯,甜度较高,带有淡淡的花香味,种子较小,不会影响口感。
总体来说,龙眼口感清爽,桂圆口感绵密,各有特点,可以根据个人口味选择食用。
最后,从营养价值和益处方面来看,龙眼和桂圆都是非常有益的水果。
龙眼富含维生素C、维生素B以及矿物质等营养物质,具有补血益气、健脾养胃、润肺止咳的功效,对于贫血、体弱、气虚等人群有很好的滋补作用。
而桂圆则含有丰富的维生素C、维生素B、葡萄糖、蔗糖、蛋白质等,具有补血安神、益气健脾、润肺止咳的功效,对于调节气血、增强免疫力、改善睡眠质量等方面有很好的作用。
因此,无论是龙眼还是桂圆,都是非常适合作为日常水果食用的选择。
综上所述,龙眼与桂圆在外观、口感和营养价值上都有一定的区别,但都具有各自独特的益处。
在日常生活中,可以根据自己的口味和需求选择适合的水果食用,享受它们带来的美味和营养。
希望本文对读者对龙眼与桂圆有更深入的了解和认识。
桂圆的功效作用及禁忌
桂圆的功效作用及禁忌桂圆,也叫龙眼、圆眼、福圆、益智、亚荔枝,只不过人们习惯把水果摊买到的新鲜桂圆叫龙眼,可直接食用,剥开后果肉晶莹剔透,鲜嫩多汁,与荔枝相似,有“果中神品”之称。
新鲜龙眼带壳晒干后叫桂圆干,可用来煲汤或泡茶用。
龙眼现主要分布于我国福建、广东、广西、台湾等地,四川、云南和贵州也有小规模种植,其中福建产量占全国总产量的50%。
桂圆干在古代被用作食疗药方,具有养血安神、益气壮阳、润肤养颜、开胃健脾、益智补虚的功效,对贫血、失眠健忘、神经衰弱、身体虚弱等症有辅助疗效。
每天吃点桂圆对身体和大脑都有好处,下面就一起来看看桂圆的营养价值和神奇功效及食用禁忌。
桂圆的营养价值桂圆是岭南四大佳果之一,鲜食甜美爽口,且营养价值很高,含有丰富的氨基酸、碳水化合物、蛋白质和维生素、纤维素和矿物质等。
每100g鲜桂圆可食用部分含蛋白质1.2g,膳食纤维0.4g,脂肪0.1克,碳水化物16.6克,维生素c43mg,钙13mg,磷30mg,铁0.4mg,锌0.4mg,镁10mg,钾248mg。
这些营养素对人体都是十分必需的。
特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。
桂圆的功效桂圆性温,味甘,益心脾,补气血,经常食用有补益作用,李时珍《本草纲目》中记载“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良”。
可用于脾虚心损、气血不足所致的失眠健忘、神经衰弱、惊悸眩晕有治疗作用,对病后体虚、产后调养也很有效。
1.补血益智。
桂圆的糖分含量十分丰富,主要是葡萄糖、蔗糖,可被人体直接吸收,含铁量也较高,对于提高人体的热能,补充营养方面效果很好,此外,铁元素又能促进血红蛋白再生以补血。
实验研究发现,桂桂圆具有非常强的健脑补脑的功效,《开宝本草》说它能“归脾而能益智”。
2.宁心安神。
桂圆含有矿物质铁,能促进血红蛋白再生,可以用来治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠、心悸,具有养心安神的作用。
3.养颜抗衰老。
桂圆含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等,可以提高抗氧化酶的活性,因此对于抗衰老也是有一定的作用的,而且还能抑制肿瘤细胞的生长,提高免疫力和抵抗力。
中药龙眼的功效和作用
中药龙眼的功效和作用龙眼的功效:桂圆:安神,治失眠、健忘、惊悸。
有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。
桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;妇女产后,桂圆也是重要的调补食品。
桂圆具有益气养血,健脾补心的功效,故有“果中神品”之称。
龙眼肉味甘性温,归心、脾经,适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。
中医认为心主血脉与神志,与精神、意识思维活动有关。
脾为后天气血生化之源,提供全身的营养。
如果人们思虑过度,劳伤心脾,可导致心悸怔忡,失眠健忘,神疲乏力等症状。
龙眼肉甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,不壅气,实为补心健脾之佳品。
久病体虚或老年体衰者,常有气血不足之证,而表现为面色苍白或萎黄,倦怠乏力,心悸气短等症,龙眼肉既补心脾,又益气血,甘甜平和,有较好疗效。
现代医学研究证实,龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。
龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。
龙眼肉具有提高机体免疫功能,抑制肿瘤细胞,降血脂,增加冠状动脉血流量,增强机体素质等作用。
龙眼的作用:桂圆营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。
果实除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂园干肉等。
龙眼的叶、花、根、核均可入药。
龙眼树木质坚硬,纹理细致优美,是制作高级家具的原料,又可以雕刻成各种精巧工艺品。
桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。
研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。
桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。
龙眼的营养价值营养学家研究发现,每100克龙眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素c163.7毫克、维生素k196.6毫克,还有维生素b1、b2、p等,经过处理制成果干,每百克含糖分74.6克,铁35毫克,钙2毫克,磷110毫克,钾1200毫克等多种矿物质,还有多种氨基酸、皂素、x-甘氨酸、鞣质、胆碱等,这是其强大滋补能力的来源。
如何分清龙眼和桂圆的区别如何有效缓解皮肤衰老
如何分清龙眼和桂圆的区别如何有效缓解皮肤衰老许多人在吃龙眼的时候,都在纠结自己吃的是龙眼照旧桂圆。
实在桂圆和龙眼都是同一种东西,只是它们在有些地方有一定的区别而已,但也不影响它们是同一种水果的事实。
许多人在超市内里买水果的时候,就会遇到一种非常希奇的现象。
新鲜的水果架上标的是龙眼这两个字,也就是我们常说的桂圆。
但是当我们走到了干货架上的时候,瞥见被晒干之后的龙眼剥壳放在蜜饯区内里的时候,上面标明的又是桂圆这两个字。
实在只是许多人没有搞明确,这两样东西的区别,才会产生这样的疑惑而已。
桂圆和龙眼都是同一种水果,只是龙眼就是我们在水果区可以或许买到的新鲜水果。
然而桂圆就是我们吃的干货,我们都知道八宝粥内里有桂圆,但是在它的成分内里,并没有标明有龙眼这两个字,所以这也就是龙眼和桂圆之间的区别所在。
但是不管是新鲜的龙眼照旧晒干之后的桂圆,都是非常营养的一种水果,实在整颗龙眼树都是宝,因为它们的满身都是可以用来入药的。
龙眼一定要等到它长大成熟之后再吃,这样的龙眼它的肉感才厚,吃起来也很甜。
许多人都以为桂圆就是龙眼在太阳底下晒干之后的成品,但桂圆并不是这样制作成的,它的制作工序照旧比较贫苦的。
如果是自己家内里有许多的龙眼树就可以在家内里做桂圆,因为如果去买龙眼来做就不划算。
首先得将成熟之后的龙眼一个一个的摘下来,将它放在一个很大的蒸笼内里蒸,一定要将它们完全的蒸熟,然后将它们摊开晾凉。
等它们完全的冷却之后再放在太阳底下晒,太阳一定要大,不然不能将它们晒干,没有晒干的桂圆会在储存的时候变质。
晒干之后的桂圆你会发现吃起来更甜了,那是因为内里的水分都被蒸发干了,剩下的全部都是糖。
所以桂圆是一种热量比较高的食物,如果是想要保持身材爱美的女性,就只管的少吃桂圆,不然很容易长胖。
但是新鲜的龙眼它的热量就没有那么高,但是吃太多了也会上火。
虽然龙眼吃多了会上火,但是它却是一种非常滋补的水果,对于老年人而言,多吃龙眼可以起到安神有助于睡眠的作用。
龙眼吃多了会怎么样?龙眼和桂圆的区别
龙眼吃多了会怎么样?龙眼和桂圆的区别龙眼作为华南的珍贵水果之一,深受人们的喜爱。
但是,人们对龙眼缺乏正确的认识,经常有食用后的不适感。
龙眼吃多了会引起上火。
龙眼有美容的效果,但吃法不好则相反。
龙眼吃多了会怎么样?龙眼和桂圆的区别...龙眼作为华南的珍贵水果之一,深受人们的喜爱。
但是,人们对龙眼缺乏正确的认识,经常有食用后的不适感。
龙眼吃多了会引起上火。
龙眼有美容的效果,但吃法不好则相反。
龙眼吃多了会怎么样?龙眼和桂圆的区别龙眼吃多了会怎么样吃什么都要重视量和方法,桂圆和龙眼一次吃多了对身体有害。
龙眼吃多了会上火。
龙眼又称桂圆,桂圆吃起来火上半身喉咙堵塞,郁气是桂圆具有一定的养颜功能,所以新鲜的桂圆受到一些爱美女性的喜欢,有些女性购买桂圆的频率非常高。
但是,专家不支持这些爱美女性的做法。
一方水土养一方人,北方女性养颜请选择北方产的水果。
另外吃水果要看它的属性。
平时最好多吃苹果和梨等冷水果。
桂圆是温补水果,有补血补气功能,体质弱的人和刚生孩子的产妇吃桂圆,有助于她们身体的恢复。
但是,正常的女性多吃桂圆,不仅得不到养颜美容的效果,还可以攻击上半身,长在脸上。
严重的话会伤害阴影,影响月经等。
2.龙眼是湿热食物,很多食物容易停滞,如果有上火焰的症状,不要吃。
桂圆和龙眼不能一次吃太多,但是一段时间持续少量的吃,可以给身体带来很多好处:中医认为桂圆是补血益心的佳果,是益脾长智的要药。
新鲜桂圆生食,能产津液,能滋润五脏,阴虚津少,心热,嘴干咽喉干,咳痰少,能成为食疗的好货。
龙眼肉的养血力量比红枣强,所以产妇吃鸡蛋桂丸汤对补血有很大好处。
神经衰弱,更年期女性失眠健忘,焦躁出汗,吃起来也很好。
桂圆肉在润气补气中,有补血的功能,不仅能补脾固气,而且能消耗血,具有甜和润的作用,所以滋虚济弱,产后,病后补品很多,食物对人体非常有用。
桂圆核有理气、化湿、止血、定痛等效果适用于创伤出血、疝气、癫痫、疥癣、湿疮等症。
龙眼壳味道甜,温暖,无毒,祛风散邪,有聪耳明目的功能,可治疗心虚头晕,加开水伤痈久不吻合等。
龙眼和桂圆的区别,吃多了有什么好处?
桂圆又叫龙眼,两者其实就是同一种东西。
龙眼的果肉白色透明,桂圆的果肉经过晒干之后一般时干瘪的果肉,颜色也接近深褐色或者变黑。
口感上也有一些差别。
食用它可以帮助人们补充营养。
一、区别
1、果子:龙眼的果肉白色透明,经常在秋季可以吃到。
通常都是硕果累累,它的外形圆滚,长着青褐色的外壳,和弹丸差不多大小的样子。
去了皮之后可以看到果肉晶莹剔透偏一点浆白色,隐约看见果肉里红黑色的果核,像极了龙的眼睛。
桂圆的果肉经过晒干之后一般时干瘪的果肉,颜色也接近深褐色或者变黑,果肉经过脱水也比较的小一些了。
2、口味区别:龙眼是秋季可以见到的水果。
新鲜水果可以直接食用,入口嫩滑,非常圆润。
和荔枝的感觉有点像,吃起来鲜嫩多汁,味道可口,夏天吃它还可以解暑,在冰箱冰镇以后口感更佳。
而桂圆是龙眼晒干制成的,吃起来是非常甜腻的,不像龙眼那种口感鲜嫩多汁的味道。
二、有什么好处
它含有很多的养分,食用它可以帮助人们补充营养,对身体比较
的有益。
桂圆的功效与作用
桂圆的功效与作用桂圆的基本介绍桂圆又称龙眼、亚荔枝,为中国南方水果,多产于两广地区,历史上有南方“桂圆”北“人参”之称,与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。
其树高一二丈,叶长而略小,开白花,成实于初秋。
其实累累而坠,外形圆滚,如弹丸却略小于荔枝,皮青褐色。
去皮则剔透晶莹偏浆白,隐约可见肉里红黑色果核,极似眼珠,故以“龙眼”名之。
秋季果实成熟时采收,剥去果皮,鲜用,或将果实干燥后,剥取假种皮备用。
桂圆的营养价值1.桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。
2.桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的,自古被当做极好的滋补品。
是什么?味甘、温、平。
补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。
治思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。
1.健脑安神桂圆含有多种营养物质,有健脑益智,补养心脾,安神,治失眠、健忘、惊悸等功效。
2.抑制子宫肌瘤桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。
3.恢复体力桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
桂圆的选购选购桂圆的时候,首先看它的外形。
桂圆颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁,薄而脆。
桂圆因其肉肥厚,肉与壳之间空隙小,摇动时不响。
如桂圆在摇动时发生响声,这样的桂圆肉少核大不好。
拣一粒桂圆剥开尝尝,桂圆肉色黄亮,质脆柔糯,味浓甜则好。
桂圆的食用宜忌【宜食】桂圆适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用;适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用;桂圆是补血佳品,适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用;桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效;桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%。
妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些桂圆有利健康。
龙眼的主要功效是什么
龙眼的主要功效是什么龙眼又叫桂圆,为无患子科植物龙眼的果实,原产于我国,是我国历史上备受推崇的四大名果之一。
下是店铺为大家具体介绍龙眼的功效,欢迎阅读。
龙眼的功效:龙眼营养丰富龙眼的叶、花、根、核均可入药。
龙眼树木质坚硬,纹理细致优美,是制作高级家具的原料,又可以雕刻成各种精巧工艺品。
龙眼花是一种重要的蜜源植物,龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
龙眼的功效:龙眼的糖分含量很高且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;安神,治失眠、健忘、惊悸。
古人很推崇桂圆的营养价值,有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。
龙眼的功效:龙眼肉甘温滋补龙眼肉味甘性温,归心、脾经,适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。
龙眼肉甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,不壅气,实为补心健脾之佳品。
久病体虚或老年体衰者,常有气血不足之证,而表现为面色苍白或萎黄,倦怠乏力,心悸气短等症。
龙眼的功效:滋阴补肾龙眼对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾,可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效。
龙眼即桂圆(桂元、元肉)。
和荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。
龙眼的功效:提高机体免疫功能龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。
龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。
龙眼肉具有提高机体免疫功能,抑制肿瘤细胞,降血脂,增加冠状动脉血流量,增强机体素质等作用。
龙眼的作用1桂圆营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。
果实除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂园干肉等。
2龙眼的叶、花、根、核均可入药。
3龙眼树木质坚硬,纹理细致优美,是制作高级家具的原料,又可以雕刻成各种精巧工艺品。
4龙眼含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。
研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。
桂圆的功效
桂圆的功效
桂圆,又名龙眼、益智、骊珠等,因种子圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似“龙”眼而得名。
新鲜桂圆肉质极嫩,汁多甜蜜,烘成干果后即可入中药。
桂圆的果肉中含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C、烟酸和维生素K等多种营养成分,同时还含有灰分、钙、磷等微量元素。
其中,烟酸和维生素K的含量很高,是其他水果少有的。
桂圆的糖分很高,包括可以被人体直接吸收的葡萄糖。
桂圆是健脾长智的传统食物,有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的辅助治疗作用。
研究表明,桂圆对子宫癌细胞的抑制率高达90%,妇女更年期应适当吃些桂圆。
桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
桂圆还有下面三个常用的药用功效:
①治斑秃:桂圆肉400克,蜂蜜适量。
将桂圆肉放人锅内干蒸30分钟取出,置阳光下晒2小时,第二天按上方法再蒸再晒,如此重复5次,然后加适量水和蜂蜜,用文火炖熟后服用。
②治失眠:桂圆肉200克,60度白酒400毫升。
将桂圆肉浸泡于白酒中,每日摇动1次,15天即可。
饮酒食桂圆肉。
③治胃下垂:桂圆肉50克,鸡蛋1个。
将鸡蛋打入碗内,不要搅散,蒸至蛋白凝固、蛋黄未熟时,放人桂圆肉,再蒸10分钟即可。
每日1剂。
此外,有一种叫作龙荔的水果,也叫疯人果,外壳平滑无鳞斑状,形似桂圆,但是却有毒,购买和食用桂圆时要注意区分。
还有桂圆属温热食物,多吃易滞气,有上火发炎症状的人不宜食用。
桂圆和龙眼一样吗
桂圆和龙眼一样吗
桂圆和龙眼是一样的,只不过龙眼是鲜果,而桂圆是龙眼去壳去皮晾干了之后形成的干果。
龙眼是新鲜的果实,其肉质甜美且汁水甜蜜,但是不易贮藏,而桂圆是干果,容易贮藏,还可以直接食用或者用来泡茶入药等。
桂圆与龙眼是一个东西吗
1、一样
桂圆和龙眼是一样的,它们本质上是一种东西,只不过龙眼是从树上采摘下来的新鲜果实,而桂圆是龙眼去壳去皮烘焙晒干了之后形成的干果。
龙眼肉质甜美且汁水甜蜜,且含糖量极高,而桂圆含糖量较少,没有龙眼鲜嫩多汁。
2、功效区别
龙眼含有丰富的葡萄糖、蔗糖和多种维生素等营养成分,其含糖量极高,可以促进人体的血红蛋白再生,从而达到补血安神的效果,而桂圆含有多种营养物质,可治疗贫血、腹泻等疾病,同时还有一定
的抗衰老作用。
3、制作方法
桂圆可以在家自行制作,首先需要选择新鲜、成熟个大且果皮完好无损的龙眼,再将龙眼放进清水中浸泡十分钟左右,洗干净其上的灰尘,然后将龙眼放置到太阳下晾晒至五成干,最后将其放进烘焙灶中烘焙干即可。
4、食用方法
龙眼可以直接去壳食用,能够治疗失眠、健忘等疾病,而桂圆也可以直接食用,还可以用来泡茶、入药、炖汤等,食用桂圆,可以治疗中老年人消化不良和思虑过度的问题,还能够治疗神经衰弱和身体虚弱的患者。
桂圆功效与作用及禁忌
桂圆功效与作用及禁忌我们在日常生活中将桂圆与鸡、猪髓、鸡蛋、红枣等搭配食用的话,那么它的功效会更加好,还有保健的功效哦。
下面就随小编一起去了解下吧!桂圆的功效与作用桂圆可分为新鲜桂圆和桂圆干,桂圆的肉也叫元肉,桂圆有很好的补血效果和一定的安神功效。
桂圆肉的作用可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。
桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。
要是头晕的时候适当的吃几颗桂圆可补充糖分提高精神的哦。
多糖补血桂圆肉的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些元肉很有补益;妇女生完产后,也是重要的调补食品。
桂圆肉含丰富蛋白质,它含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。
这些营养素对人体都是十分必需的,特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,使用后更为有效。
延年益寿经实验研究发现,桂圆肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
对于学习或者工作中经常使用脑力比较多的人是很有帮助的喔。
桂圆肉不仅对脑细胞特别有益还够能降低脂肪抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,延缓衰老。
桂圆肉还可以增加冠状动脉血流量。
对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。
桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。
经研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。
桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。
现代医学研究证实,龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。
龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。
龙眼肉具有提高机体免疫功能,抑制肿瘤细胞,降血脂,增加冠状动脉血流量,增强机体素质等作用。
桂圆肉是补血的,而桂圆核呢,是止血的。
吃完了桂圆肉,剩下的桂圆核你可记着不要扔了,把它们收集起来,焙干了可以打成粉末留着。
龙眼和桂圆的区别.doc
龙眼和桂圆的区别
桂圆又叫龙眼,很多朋友曾经问我桂圆和龙眼的差别,其实两者就是同一种东西,没有什么差别的。
为什么叫桂圆呢?封建时代由于龙眼是犯忌,所以为了避讳就叫桂圆,应为广西产的龙眼非常园,所以叫桂圆了,桂是广西的别称,今天就为大家介绍一下龙眼和桂圆的区别。
桂圆与龙眼其实是一种植物。
龙眼指的是鲜果。
龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干。
如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆。
龙眼-含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益;妇女产后,龙眼也是重要的调补食品。
可以水煎服用,也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。
民间用龙眼肉
9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥,早晚各吃一次,均有补益的功效。
龙眼和桂圆的区别就讲到这里,相信大家看后对龙眼和桂圆的区别都有所了解,希望小编的介绍能给大家带来帮助。
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龙眼和桂圆的区别-桂圆的功效与作用
导语:龙眼有助于补充水分,止渴生津,而桂圆的营养价值就比较高。
据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的
龙眼有助于补充水分,止渴生津,而桂圆的营养价值就比较高。
据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。
龙眼和桂圆的区别-桂圆的功效与作用
龙眼和桂圆的区别
龙眼和桂圆的区别?最大的区别就是龙眼是一种新鲜的水果,而桂圆是龙眼晒去水分之后的状态,俗称龙眼干。
龙眼核桂圆的区别来源于一个运输的典故。
由于以前水果不能储藏,不利于运输,龙眼总是晒干才运往北方,因为龙眼是广西产的比较多,又圆圆的,所以北方人叫桂圆做桂圆,不知是不是封建时代忌讳说龙,所以不能叫龙眼,所以官方叫法(北方)也有的叫桂圆,所以他们并不知道桂圆原来的形态是龙眼。
但是很多地方对于这两个名字的叫法是没有明确的区分的。
龙眼和桂圆是同一种东西,一般来说新鲜的时候叫龙眼,晒干之后叫桂圆;而且根据地域不同,叫法也不同,有的地方都叫龙眼,有的地方都叫桂圆,桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
龙眼有助于补充水分,止渴生津,而桂圆的营养价值就比较高。
据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。
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