人教版初中九年级化学上册课件1.1物质的变化和性质

例：下列描述中，哪些是属于镁的物 理性质？哪些是化学性质？哪些是物 理变化？哪些是化学变化？ 1)镁条是银白色固体 ——物理性质 ——物理性质 2）质软 ——物理性质 3)密度较小 ——物理变化 4)易折断 ——化学变化 5)在空气中燃烧生成白色粉末 ——化学性质 6)镁有可燃性
练习1 、阅读并回答问题：
小结：比较物理变化与化学变化
物理变化
概念 伴随现象
化学变化
实例
物质的形状、大小、 可能颜色改变、生成气体，产 生沉淀、能量改变（如发光、 状态发生改变 放热、吸热）等 灯泡发光，熔化，凝 燃烧，铁生锈，食物腐败，呼 固，气化，液化，升 吸作用，光合作用，酒和醋的 酿造，农家肥的腐熟等 华，汽油挥发等
【思考题】
如何一次性鉴别出空气、氧气和二氧 化碳气体？
用燃着的木条分别伸入三瓶气体中： 木条熄灭------二氧化碳， 木条燃烧更旺-------氧气，
木条无明显变化------空气。
补充：镁条燃烧实验
1、观察现象 •硬度 •状态 ——质软 ——固态 ——银白色 •颜色
——耀眼白光，放 热，有白烟 •点燃，观察燃烧现象 ——白色粉末状固体 •生成物质的色、态 2、问题：反应前后是同一物质吗？是什 —— 不是，化学变化，可燃性 么变化？在这个变化中表现出镁的什么
化学变化和物理变化
1、物理变化
⑴定义： 没有生成其它物质的变化
⑵特征： ⑶形式：
物质的形态发生了变化 破碎、扩散、蒸发、凝固
成，只是物质的 形 态 发生了改 变，则该变化为物理变化。
如果变化过程中没有其 它物质生 ⑷判断方法：
2、化学变化
⑴定义： ⑵特征：
变化时都生成了其他物质 生成了其它物质 放出气体、生成沉淀
– 物质在化学变化中表现出的性质
如可燃性 . 氧化性.还原性.稳定性.酸性 .碱性 腐蚀性、毒性 、 能与……反应等 通过化学变化可知
注意
变化与性质的关系：如他踢球和他能踢球
一般描述物质性质的语言中有“可、 易、能、会”等表示具有能力的字眼， 如 木炭可以燃烧——化学性质 木炭燃烧——化学变化
糖能溶解于水——物理性质
变化前
观察反应物的颜色、状态。 观察反应发生需要的条件（是否需要加 热或其他附加条件）。 变化时 发生的现象（有无沉淀、气 体生成，是否有发光、发热或颜色变化 等现象发生）。 变化后 观察生成物的颜色、状态。
【实验1-1】 操作：
1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。
2.在试管底部小心加热到水沸腾。 3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。
⑶常伴随的现象： 发光、放热、变色、变味、
（观察P7图1-4及演示实验）
⑷判断方法： 如果变化过程中都生成了其他
物质，则该变化为化学变化。
两种变化的联系
化学变化与物理变化 往往同时发生，在化 学变化中，生成新物 质的同时，物质的状 态、形状、大小也改 变，所以同时也发生 了物理变化，但在物 理变化中，不一定发 生化学变化！
糖溶解——物理变化。
5、讨论：氧气和二氧化碳的物理性质化学性质 物理性质：氧气、二氧化碳通常都是无色无味， 密度比空气大的气体 化学性质： （1）二氧化碳不能支持燃烧，氧气能支持燃烧
（2）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，氧气不 能使 澄清石灰水变浑浊
练习.区分氧气和二氧化碳的方法： （1）用燃着的木条；（2）用澄清石灰水
第一单元 走进化学世界
节 日 焰 火
千姿百态的物质间，存 在着多种相互作用，也不断 变化着。 同学们能举出一些日常 生活中的物质的变化吗？
纸剪成条
变化前 ：纸 变化后： 纸
纸燃烧
变化前：纸 变化后：二氧化碳和水等
物质变化后 没有新物质生成
物质变化后 有新物质生成
物理变化
化学变化
你会观察实验吗？
在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下 一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动， 剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银 白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失
指出金属钠有哪些性质？
物理性质：色--态 银白色-固来自 硬度 软密度 比水小
熔点
低
化学性质： 与水反应产生一种可燃性气体
有气泡放出， 大理石变小， 石灰水变浑浊
二氧化碳气 体等
有
化学变化的基本特征是有其他物质生成， 常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等， 还伴随着能量的变化，如吸热、发热、发光等。 此类现象可帮助我们判断 是否发生了化学变化但是不能作 为判断依据
注意
判断物质变化的种类不能单单依据 是否有明显的现象，而应该看是否生成 了其他物质。电灯通电时发光也放热， 但它是物理变化。
【实验1-3】 操作：
1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放 入2支试管，向其中加入少量水，振荡直 到变成澄清的溶液。
2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。
现象：
有蓝色沉淀生成。
【实验1-4】
操作：
把一粒大理石放入试管中，加少量稀盐酸， 把产生的气体通入石灰水
现象：
1）有气泡放出，大理石逐渐变小， 2）石灰水变浑浊
现象：
1)试管中的水沸腾并变成水蒸气
2）玻璃片上出现小水珠。
【实验1-2】 操作：
取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用 杵把胆矾研碎。
现象：
块状变成粉末状。
一、物理变化和化学变化
1 、物理变化：没有其他（新）物质生成的变化 2 、化学变化： 有其他（新）物质生成的变化 （化学反应）
3、化学变化的基本特征 变化时有新物质生成
• 观察实验现象记录
实验 序号
变化前的物质 变化时发生的 变化后的物质
现象
有水蒸气放出， 液态的水 遇冷变液体 由块状变粉末
变化后有 无物质生成
1-1 液态的水 1-2 蓝色块状的 胆矾
无
蓝色粉末的 胆矾
无
有
1-3 蓝色的胆矾溶 有蓝色沉淀生成 蓝色的氢氧化 液 铜沉淀 1-4 颗粒状石灰石
(或大理石)
判断依据 （特征）
相互联系 说明
变化时是否有新物质生成 化学变化一定包含物理变化
化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热 等现象产生的变化却不一定是化学变化
（二）、物质的性质
由感觉器官直接感知或仪 • 1、物理性质 器测知
– 不需要通过化学变化表现出的性质
如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、 密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、 延展性、吸附性、磁性等都属于物理性质。 • 2、化学性质