北师大版七年级生物下册知识点完整版
北师大版生物七年级下册知识点总结
北师大版生物七年级下册知识点总结人体内的物质运输第章人体的能量供应第一章人体代谢废物的排出第二章人体的自我调节第三章健康地生活第四章人在生物圈中的义务第八章、人体的营养一、描述人体的结构层次。
﹡人体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→人体。
﹡人体四种主要组织是上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。
﹡人体内八大系统是生殖系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、运动系统。
二、人体的营养1食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。
其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，它们被称为“三大产热营养素”，储存能量最多的是脂肪；主要的供能物质是糖类。
蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料、（蛋白质既能提供能量，又是组成细胞的基本物质。
）2、检测蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反应；检测维生素C 用加碘的淀粉溶液，呈现褪色反应。
水：占人体总重的60%--70%，是细胞主要成分之一，参与各项生理活动无机盐缺乏症（食物来源）维生素缺乏症（食物来源）钙佝偻病、骨质疏松症（豆制品、乳制品）维生素A皮肤干燥、夜盲症、干眼症（蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜）磷厌食、贫血、肌无力、骨痛（牛奶、肉类、鸡蛋）维生素B1神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振（粗粮、谷类的种皮、猪肝）铁缺铁性贫血、乏力、头晕（猪肝）维生素C坏血病、抵抗力下降（新鲜蔬菜、水果）碘地方性甲状腺肿，呆小症（海产品、豆制品、肉类）维生素D（促进钙和磷的吸收）佝偻病、骨质疏松症（蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜）锌生长发育不良、味觉发生障碍（豆制品、肉类）3、夜盲症--缺维生素C；脚气病缺维生素D和钙；贫血--缺铁、蛋白质；牙龈经常出血--缺维生素C;青少年长身体---要补钙、多次含蛋白质丰富的食物；病人手术后--补蛋白质4、人消化系统包括消化管、消化腺两部分。
消化道包括口腔、咽（是食物和空气的共同通道）、食管、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。
北师大版七年级生物下册知识点
北师大版七年级生物下册知识点.消化管包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏和胰腺。
二、消化的过程：机械消化和化学消化。
机械消化指食物在消化道中被切碎、搅拌和挤压，以便于化学消化。
化学消化指消化液中的酶分解食物中的营养成分。
三、食物中的营养物质的吸收：主要发生在小肠中，通过小肠壁上的细胞吸收并进入血液循环系统，再被运输到身体各处供能或储存。
四、消化和吸收的相关器官和酶：1.口腔：齿和舌帮助机械消化，唾液中的淀粉酶开始化学消化。
2.胃：胃液中的胃蛋白酶和胃脂肪酶开始消化蛋白质和脂肪。
3.小肠：小肠液中的肠蛋白酶、肠脂肪酶和肠淀粉酶分别消化蛋白质、脂肪和碳水化合物。
4.肝脏和胰腺：分别分泌胆汁和胰液，帮助消化和吸收。
五、消化和吸收的调节：神经和荷尔蒙的调节，以保持消化系统的正常功能。
The digestive system consists of the XXX main n is to digest food and absorb nutrients.XXX。
XXX chew and grind food。
while the tongue mixes it with saliva.The pharynx is the passage of food and has no digestive n.The esophagus is the passage of food and has no digestive n.XXX.The small intestine is the main site of n and n (the beginning of the small intestine is the duodenum).The large intestine pushes food residue towards the anus (the beginning of the large intestine is the cecum).The anus is the exit for waste.XXX。
北师大版七年级生物下册知识点汇总
第8章人体的营养1、蛋白质和维生素c检测检测试剂反应现象蛋白质双缩脲试剂紫色蓝色变紫色维生素c 吲哚酚试剂（加碘的淀粉溶液）褪色蓝色变无色2、食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。
其中水、无机盐和维生素属于无机物，糖类、脂肪和蛋白质属于有机物。
“三大产热营养素”：糖类、脂肪和蛋白质。
3、水：占体重60%—70%，细胞主要组成成分。
无机盐：缺钙患佝偻病，缺铁会贫血，缺碘会患地方性甲状腺肿。
糖类：人体主要的能源物质脂肪：体内贮备的能源物质，起保温、缓冲作用蛋白质：构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。
维生素：含量少，种类多，缺乏时导致多种疾病。
4、消化系统由消化管和消化腺组成。
（1）消化管包括口腔（开始）、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门（结束）等消化器官。
功能：容纳、磨碎、搅拌、运输。
消化管种无消化功能的器官为咽、食管、大肠、肛门。
小肠：消化和吸收的主要场所。
（2）消化腺唾液腺胃腺肠腺胰腺肝脏消化液唾液胃液肠液胰液胆汁唾液腺：分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉肝脏：最大的消化腺。
分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。
胃腺：分泌胃液，含有蛋白酶，能初步消化蛋白质。
消化管内消化腺：胃腺和肠腺。
其余为消化管外消化腺。
5、消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。
需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，不用消化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生素。
消化开始的器官相关消化液消化后产物糖类口腔唾液、胰液、肠液葡萄糖蛋白质胃胃液、胰液、肠液氨基酸脂肪小肠胆汁、胰液、肠液甘油和脂肪酸6、吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。
人的口腔、咽、食管无吸收养分的功能，胃能够吸收部分的水和酒精，大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分的维生素，而绝大部分的营养物质是由小肠吸收的。
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1北师大版七年级（下）生物复习资料目录第八章人体的营养第九章人体内的物质运输第十章人体的能量供应第十一章人体代谢废物的排出第十二章人体的自我调节第十三章健康地生活第十四章人在生物圈中的义务第八章、人体的营养一、描述人体的结构层次。
﹡人体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→人体。
﹡人体四种主要组织是上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。
﹡人体内八大系统是生殖系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、运动系统。
二、人体的营养1食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。
其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，它们被称为“三大产热营养素”，储存能量最多的是脂肪；主要的供能物质是糖类。
蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料.（蛋白质既能提供能量，又是组成细胞的基本物质。
）2、检测蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反应；检测维生素C用加碘的淀粉溶液，呈现褪色反应。
水：占人体总重的60%--70%，是细胞主要成分之一，参与各项生理活动2铁缺铁性贫血、乏力、头晕（猪肝）维生素C 坏血病、抵抗力下降（新鲜蔬菜、水果）碘地方性甲状腺肿，呆小症（海产品、豆制品、肉类）维生素D （促进钙和磷的吸收）佝偻病、骨质疏松症（蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜）锌生长发育不良、味觉发生障碍（豆制品、肉类）3、夜盲症—--缺维生素A；坏血病—--缺维生素C；脚气病—--缺维生素B1；佝偻病—缺维生素D和钙；贫血--缺铁、蛋白质；牙龈经常出血--缺维生素C;青少年长身体---要补钙、多次含蛋白质丰富的食物；病人手术后--补蛋白质4、人消化系统包括消化管、消化腺两部分。
消化道包括口腔、咽（是食物和空气的共同通道）、食管、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。
不含消化酶的消化液是胆汁（胆汁能乳化脂肪为脂肪微粒）。
5、最大的消化腺是肝脏。
主要消化和吸收的场所是小肠。
6、消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。
北师大版七年级生物下册知识点复习资料
北师大版七年级生物下册知识点复习资料第一节人类的食物一、食物的营养成分：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、维生素1、三大产热物质（供能物质）糖类、脂肪、蛋白质。
2、检测蛋白质用双缩尿试剂（成紫色反应）。
3、检测维生素C用吲哚酚试剂（退色反应）。
二、食物中营养成分的作用：1、水：占体重的60%—70%。
2、无机盐：钙和磷是构成骨格的重要成分。
主要来自豆类等食物中。
儿童缺钙——患佝偻病，成年人缺钙——患骨软化症。
3、糖类人体的主要的能源物质。
主要来自谷类和薯类食物中。
4、蛋白质构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。
主要来自瘦肉、蛋、豆类食物中。
5、脂肪常作为储备的能源物质。
主要来自肉类、花生等食物中。
6、维生素缺乏症：维生素----A夜盲证，维生素D----佝偻病维，维生素B1----脚气病，维生素C----坏血病，（维生素既不构成细胞成分，也不提供能量）。
第二节食物的消化和营养物质的吸收一、消化管和消化腺组成消化系统1、消化管（从上到下）：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门。
2、消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。
（1）唾液腺分泌唾液，含唾液淀粉酶，它把淀粉分解为麦芽糖。
（2）胃腺分泌胃液（强酸性），它含胃蛋白酶，能初步分解蛋白质。
（3）肝脏（人体最大的腺体）分泌胆汁，它不含消化酶。
（4）胰腺分泌胰液，它含多种消化酶，能消化蛋白质、脂肪、糖类。
（5）肠腺分泌肠液，它含多种消化酶，能消化蛋白质、脂肪、糖类。
二、食物的消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程，叫做消化。
食物消化需要的条件（温度和酶的作用）1、口腔内的消化：牙齿：切断、撕裂、磨碎；舌：搅拌。
2、食物在胃内的初步消化蛋白质。
食糜在胃形成。
3、小肠内的消化：淀粉最终分解为葡萄糖；蛋白质最终分解为氨基酸；脂肪最终分解为甘油和脂肪酸。
三、营养物质的吸收：1、营养物质的吸收是指食物中的水、无机盐、维生素以及小分子营养物质，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。
北师大版七年级生物下册知识点.
七年级生物下册复习资料(北师大版)第4单元生物圈中的人第8章人体的营养§4.8.1 人类的食物一、食物的营养成分1、蛋白质的检测实验现象：甲试管中颜色由无色变为紫色，乙试管中颜色前后几乎没有变化。
设置乙试管的作用：与甲试管中的现象进行对比，可进一步说明甲试管中的颜色变化不是由水引起的。
为什么两试管溶液的颜色变化不同：甲试管中的蛋白质可与双缩脲试剂呈紫色反应，而乙试管中的清水则不能2、维生素C的检测实验现象：加碘的淀粉溶液滴入甲试管后，蓝紫色立即褪去；滴入乙试管后，蓝紫色不褪去，溶液颜色变成蓝色。
为什么两试管溶液的颜色变化不同：甲试管中的维生素C可以使吲哚酚褪色，而乙试管中的清水则不能使加碘的淀粉溶液褪色。
3、食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。
其中水和无机盐属于无机物，糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于有机物。
糖类、脂肪和蛋白质可产生能量，通常被称为“三大产热营养素”。
二、食物中营养成分的作用糖类：人体主要的能源物质食物供能物质脂肪：一般作为人体储备的能源物质，起保温、缓冲作用中的蛋白质：构成人体细胞的基本物质，主要为人体生长发育、受损细胞修营养复和更新提供原料成份水：细胞主要成分之一，参与各项生理活动非供能物质无机盐：构成人体生长发育、组织更新和修复的重要原料维生素：含量少，种类多，缺乏时影响正常生命活动甚至患病。
§4.8.2 食物的消化和营养物质的吸收一、消化管和消化腺组成消化系统消化系统由消化道和消化腺组成。
其主要功能是消化食物和吸收营养物质.口腔；牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液混合咽：食物的通道，没有消化作用消 食道：食物的通道，没有消化作用化 胃：通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化道 小肠：消化和吸收的主要场所（小肠的起始部位为十二指肠）大肠：使食物残渣推向肛门（大肠的起始部位为盲肠）消 肛门化 唾液淀粉酶系 消化道外 唾液腺：分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉（淀粉------→麦芽糖）统 的 肝 脏：分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。
北师大版七年级下册生物知识点总结
七年级下册生物知识点总结一、生物的多样性和保护1. 生物的多样性：生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性。
2. 生物多样性的价值：直接价值、间接价值和潜在价值。
3. 生物多样性的保护：建立自然保护区、保护珍稀濒危物种、保护生物多样性的关键地区等。
二、生物与环境的关系1. 生物对环境的适应：生物对环境的适应表现在形态结构、生理功能和行为特征等方面。
2. 生物与环境的相互影响：生物通过繁殖、捕食、竞争等方式影响环境，同时环境也会影响生物的生存和发展。
三、生物圈1. 生物圈的概念：地球上所有生物及其生存的环境组成的一个统一的整体。
2. 生物圈的结构：大气圈、水圈、岩石圈和生物圈。
3. 生物圈的功能：物质循环、能量流动和信息传递。
四、生态系统1. 生态系统的概念：在一定区域内，生物与其生存的环境相互作用形成的一个有机整体。
2. 生态系统的组成：非生物因素（如气候、土壤、水分等）和生物因素（如植物、动物、微生物等）。
3. 生态系统的类型：陆地生态系统（如森林、草原、沙漠等）和水域生态系统（如淡水生态系统、海洋生态系统等）。
4. 生态系统的稳定性：生态系统具有一定的自我调节能力，能够维持相对稳定的状态。
五、绿色植物在生物圈中的作用1. 光合作用：绿色植物通过光合作用将太阳能转化为化学能，为生物圈提供能量。
2. 固定二氧化碳：绿色植物通过光合作用将大气中的二氧化碳转化为有机物，有助于减缓温室效应。
3. 产生氧气：绿色植物通过光合作用产生氧气，为生物圈提供氧气。
4. 保持水土：绿色植物的根系能够固定土壤，防止水土流失。
5. 净化空气：绿色植物能够吸收空气中的有害物质，净化空气。
6. 提供食物和药材：绿色植物是人类和其他动物的食物来源，也是许多药材的来源。
北师大版生物七下知识点归纳
北师大版生物七下知识点归纳北师大版生物七年级下册知识点归纳。
一、人体的营养。
1. 食物中的营养物质。
- 糖类：是人体主要的供能物质，如葡萄糖、蔗糖、淀粉等。
- 脂肪：是重要的备用能源物质，还具有保温、缓冲等作用。
- 蛋白质：是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。
- 水：是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60% - 70%，参与人体的各项生命活动。
- 无机盐。
- 钙：是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙易患佝偻病，中老年人缺钙易患骨质疏松症。
- 铁：是构成血红蛋白的一种成分，缺铁会导致缺铁性贫血。
- 碘：是合成甲状腺激素的原料，缺碘会引起地方性甲状腺肿（大脖子病）。
- 维生素。
- 维生素A：缺乏时会患夜盲症，动物肝脏、胡萝卜等食物中含量丰富。
- 维生素B1：缺乏时易患神经炎、脚气病等，粗粮中含量较多。
- 维生素C：缺乏时易患坏血病，新鲜的蔬菜和水果中含量丰富。
- 维生素D：能促进钙的吸收，缺乏时儿童易患佝偻病，成人易患骨质疏松症，在鱼肝油、蛋黄等食物中含量较多，同时皮肤中的胆固醇在紫外线照射下能转化为维生素D。
2. 消化和吸收。
- 消化系统的组成。
- 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。
- 消化腺。
- 唾液腺：分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉。
- 胃腺：分泌胃液，胃液中含有盐酸和胃蛋白酶，能初步消化蛋白质。
- 肝脏：是人体最大的消化腺，分泌胆汁，胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，增大脂肪与消化酶的接触面积。
- 胰腺：分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，能消化糖类、蛋白质和脂肪。
- 肠腺：分泌肠液，肠液中也含有多种消化酶，能消化糖类、蛋白质和脂肪。
- 食物的消化。
- 淀粉的消化：淀粉{唾液淀粉酶}{→}麦芽糖{胰、肠淀粉酶}{→}葡萄糖。
- 蛋白质的消化：蛋白质{胃蛋白酶}{→}多肽{胰、肠蛋白酶}{→}氨基酸。
- 脂肪的消化：脂肪{胆汁}{→}脂肪微粒{胰、肠脂肪酶}{→}甘油 + 脂肪酸。
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北师大版七年级下册知识点第8章人体的营养8.1人类的食物一、食物中含有人体需要的营养成分演示实验1、蛋白质的检测双缩脲试剂紫色2、维生素C的检测加碘的淀粉溶液褪色反应活动探究食物中的营养成分水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。
二、食物中的营养成分对人体有重要的作用1、水：占人体体重的60%-70%，是细胞的主要组成成分。
2、无机盐:含钙的无机盐是构成骨骼的重要成分，铁是构成血红蛋白的一种成分。
3、糖类是人体最主要的能源物质。
4、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育组织更新和修复的重要原料。
5、脂肪也是供给能量的重要物质，通常作为体内储备的能源物质。
6、维生素是一些小分子有机物。
是维持人体正常的新陈代谢所必需的物质。
【小资料】人体健康需要部分维生素8.2 食物的消化和营养物质的吸收一消化管和消化腺组成消化系统消化系统消化管：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺（1）在消化管中既有消化又有吸收功能的是胃和小肠。
无消化但有吸收功能的是大肠。
消化腺消化液所含消化酶作用的场所唾液腺唾液唾液淀粉酶口腔胃腺胃液胃蛋白酶胃肝脏(最大消化腺)胆汁无消化酶，乳化脂肪，物理消化小肠胰腺胰液消化糖类、蛋白质和脂肪的酶小肠肠腺肠液消化糖类、蛋白质和脂肪的酶小肠1、食物的消化从口腔开始2、胃储存食物并消化一部分食物3、食物的消化主要在小肠中进行。
小肠是消化和吸收的主要场所。
其适于消化和吸收的特点：（1）长：长5～6米(增加消化和吸收时间)；（2）大：有环形皱襞和小肠绒毛(增加消化和吸收面积)；（3）薄：小肠绒毛内有毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成(只适于吸收)；（4）多：有胆汁、胰液、肠液等多种消化液(只适于消化)。
食物的消化（1）概念：食物（淀粉、蛋白质、脂肪等大分子有机物）在消化道内分解成为可以被细胞吸收的小分子物质的过程。
（2）三大供能有机物的消化唾液肠液、胰液淀粉的消化（口腔、小肠）：淀粉麦芽糖葡萄糖口腔小肠胃液肠液、胰液蛋白质的消化（胃、小肠）：蛋白质多肽氨基酸胃小肠胆汁（乳化）肠液、胰液脂肪的消化（小肠）：脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸小肠小肠三小分子营养物质通过消化管上皮细胞进入血液营养物质的吸收胃：少量水、酒精（非营养）小肠（主要的吸收场所）：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素大肠：少量水、无机盐和部分维生素8.3 合理膳食与食品安全1、合理营养：指全面而平衡的营养。
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北师大版七年级（下）生物复习资料目录第八章人体的营养第九章人体内的物质运输第十章人体的能量供应第十一章人体代谢废物的排出第十二章人体的自我调节第十三章健康地生活第十四章人在生物圈中的义务第八章、人体的营养一、描述人体的结构层次。
﹡人体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→人体。
﹡人体四种主要组织是上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。
﹡人体内八大系统是生殖系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、运动系统。
二、人体的营养1食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。
其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，它们被称为“三大产热营养素”，储存能量最多的是脂肪；主要的供能物质是糖类。
蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料.（蛋白质既能提供能量，又是组成细胞的基本物质。
）2、检测蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反应；检测维生素C用加碘的淀粉溶液，呈现褪色反应。
3、夜盲症—--缺维生素A ；坏血病—--缺维生素C ；脚气病—--缺维生素B 1；佝偻病—缺维生素D 和钙；贫血--缺铁、蛋白质；牙龈经常出血--缺维生素C;青少年长身体---要补钙、多次含蛋白质丰富的食物；病人手术后--补蛋白质4、人消化系统包括消化管、消化腺两部分。
消化道包括口腔、咽（是食物和空气的共同通道）、食管、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。
不含消化酶的消化液是胆汁（胆汁能乳化脂肪为脂肪微粒）。
5、 最大的消化腺是肝脏。
主要消化和吸收的场所是小肠。
6、 消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。
7. 吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。
8、 需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小肠。
淀粉最终被分解为葡萄糖、脂肪最终分解为甘油、脂肪酸、蛋白质最终分解为氨基酸。
北师大版生物七年级下册知识点总结
北师大版七年级〔下〕生物复习资料目录第八章人体的营养第九章人体内的物质运输第十章人体的能量供给第十一章人体代谢废物的排出第十二章人体的自我调节第十三章健康地生活第十四章人在生物圈中的义务第八章、人体的营养一、描述人体的结构层次。
﹡人体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→人体。
﹡人体四种主要组织是上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。
﹡人体内八大系统是生殖系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、运动系统。
二、人体的营养1食物中的营养成分主要包含：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。
其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，它们被称为“三大产热营养素〞，储存能量最多的是脂肪；主要的供能物质是糖类。
蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料.〔蛋白质既能提供能量，又是组成细胞的根本物质。
〕2、检测蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反响；检测维生素C用加碘的淀粉溶液，呈现褪色反响。
3、夜盲症—--缺维生素A ；坏血病—--缺维生素C ；脚气病—--缺维生素B 1；佝偻病—缺维生素D 和钙；贫血--缺铁、蛋白质；牙龈经常出血--缺维生素C;青少年长身体---要补钙、屡次含蛋白质丰富的食物；病人手术后--补蛋白质4、人消化系统包含消化管、消化腺两局部。
消化道包含口腔、咽〔是食物和空气的共同通道〕、食管、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。
不含消化酶的消化液是胆汁〔胆汁能乳化脂肪为脂肪微粒〕。
5、 最大的消化腺是肝脏。
主要消化和汲取的园地是小肠。
6、 消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可汲取的小分子物质的过程。
7. 汲取：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。
8、 需要经消化才能汲取的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小肠。
淀粉最终被分解为葡萄糖、脂肪最终分解为甘油、脂肪酸、蛋白质最终分解为氨基酸。
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北师大版七年级生物下册知识点HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】第4单元 生物圈中的人 第8章 人体的营养§ 人类的食物一、 食物的营养成分1、蛋白质的检测 蛋白质可与双缩脲试剂呈紫色反应2、维生素C 的检测 维生素C 可以使加碘的淀粉溶液呈褪色反应3、食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。
其中水和无机盐属于无机物，糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于有机物。
糖类、脂肪和蛋白质可产生能量，通常被称为“三大产热营养素”。
二、食物中营养成分的作用糖 类：人体主要的能源物质食物 供能物质 脂 肪：储备的能源物质，起保温、缓冲作用中的 蛋白质：构成人体细胞的基本物质，主要为人体生长发育、受损细胞修营养 复和更新提供原料成份 水：构成细胞的主要组成成分，参与各项生理活动非供能物质 无机盐：维生素：构成人体生长发育、组织更新和修复的重要原料含量少，种类多，缺乏时影响正常生命活动甚至患§ 食物的消化和营养物质的吸收消化系统由消化道和消化腺组成。
其主要功能是消化食物和吸收营养物质.口腔；牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液混合 咽：食物的通道，没有消化作用消 食道：食物的通道，没有消化作用 化 胃：初步消化蛋白质道 小肠：消化和吸收的主要场所（小肠的起始部位为十二指肠）大肠：消 肛门化 系 消化道外 唾液腺：分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉（淀粉------→麦芽糖）唾液淀粉酶统 的 肝 脏：是人体最大的腺体，分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。
消 化腺二、 食物1、消2、需腔、胃、小碘会变蓝。
3、说淀蛋脂三、 营养1、后形成的化管的黏2、消吸收部分的的营养物质3、为因为小有小肠．．毛，可以扩．．．．的吸收；小．．．．肠是．．消化和§ 合理膳1、均均衡膳类、豆其制品；经要限量；食2、营日按时进餐；右。
3、营习惯和不合4、青营养环系统。
血液循环系统由心脏和血管组成，血液在心脏和血管之间流动。
§ 血液一、 血液的组成和功能1.血液的组成和功能血浆：淡黄色半透明液体（含有水、蛋白质、葡萄糖、无机盐和代谢废物）。
功能：运输血细胞，运送营养物质和废物。
血液红细胞：无细胞核，两面中央凹的圆饼状；功能：运输氧气和部分二氧化碳。
如一个人红细胞数量少或血红蛋白（HB ）太低，就是贫血。
血细胞 白细胞：有细胞核，比红细胞大，数量少；功能：有吞噬病菌、防御、保护的作用。
当人体有炎症的时候，白细胞数量大量增加血小板：最小的血细胞，无细胞核，形状不规则；功能：有止血凝血的作用。
2. 血浆：加抗凝剂，血细胞在下，血浆在上，淡黄色半透明液体，含纤维蛋白原。
血清：不加抗凝剂，血液凝固后在血块的周围出现的黄色透明液体，不含纤维蛋白原。
3. 动脉血：含氧量丰富，颜色鲜红 。
动脉：将血液从心脏输送到身体各部位的血管。
静脉血：含氧量较少，颜色暗红。
静脉：将血液从身体各部位送回心脏的血管。
4.血红蛋白是一种含铁蛋白质，呈红色，决定了血液的颜色，它的特性是：在氧含量高的地方易与氧结合，在氧含量低的地方易与氧分离5.贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少，前者的原因是营养不良，后者的原因是缺铁，应多吃含铁和蛋白质丰富的食物。
6.血液的功能：血液不仅具有运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物的作用外，还有防御保护作用，此外，血液对体温调节也有重要作用。
二、 血量、输血和血型1、成年人的血量约为体重的7%--8%，血量相对稳定，有利于人体维持正常的生理活动。
2、人类有多种血型系统，其中最基本的是ABO 血型系统，包括A 型、B 型、AB 型和O 型四种血型。
输血的原则是：输同型血 § 血液循环血液循环是指血液在心脏和全身血管中进行的循环流动。
有体循环和肺循环两条路线。
一、 血液流动的管道------血管1、血管分布在全身各处，是血液运输的管道。
可以分为三类：动脉、静脉和毛细血管。
2、毛1.血液桃子，2.心脏四腔的心肌收缩时3.心脏→肺动脉；4.血流脏。
血膜。
5.心肌流向全7.心脏每分钟跳动的次数叫做心率。
心脏每次收缩时由心室向动脉输出的血量叫每搏输出量；心脏每分钟输出的血量叫做每分输出量，又称心输出量，它是衡量心脏工作能量的一项指标。
每分输出量=每搏输出量χ心率8.心脏每收缩和舒张一次为一个心动周期。
心动周期=60秒（一分钟）÷心率9.在一个心动周期中，舒张期比收缩期长的好处在于：（1）有利于血液流回心脏；（2）使心肌有充分的时间休息。
三、血液循环途径1、血液循环分为体循环和肺循环两部分。
2、体循环的途径：左心室→主动脉→全身各部及内脏毛细血管→上、下腔静脉-→右心房（物质交换）在物质交换的过程中，血液由含氧多、颜色鲜红的动脉血变为含氧少、颜色暗红的静脉血。
3、肺循环的途径：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房（气体交换）经过肺部的气体交换，含氧少、颜色暗红的静脉血变为含氧多、颜色鲜红的动脉血。
体循环和肺循环中同时进行的，并且通过心脏连通组成一条完整的循环路线组织细胞氧、营养物质二氧化碳等废物左心室主动脉全身动脉毛细血管网各级静脉上、下腔静脉左心房肺静脉肺部毛细血管网肺动脉右氧二氧化碳肺泡小结：1）各循环都是从心室开始的，终止于心房2）体循环流出的是动脉血，流回的是静脉血；肺循环流出的是静脉血，流回的是动脉血3）两个循环同时进行，最后在心脏汇合，形成一条完整的循环途径。
4）在全身组织细胞毛细血管处：血液由动脉血变成静脉血在肺部毛细血管处：血液由静脉血变成动脉血5）心脏左侧流动脉血，右侧流静脉血.6）红色是动脉血，蓝色是静脉血。
（以上要比照图示认真记一下！）四、血压与脉搏1、血压是指血液在血管内向前流动时，对血管壁产生的侧压力。
通常所说的血压是指体循环的动脉血压。
2、主动脉壁一张一缩的博动，像波浪一样沿着动脉壁向离心的方向传播，叫脉搏。
正常人每分钟的脉搏的次数与心率相同。
切脉---测量的部位在桡动脉（于左手腕部外侧）第10章人体的能量供应§食物中能量的释放1、人体所需的营养物质和能量都来源于食物。
2、人质。
3、生胞通过呼吸命活动。
因§人体细人体吸一、呼吸1、人管，是气（1）（2）由软骨和声喉的入口处（3）液能粘住灰这就是痰。
（4）个，分别与成。
★（5积；肺泡壁管，有利于利于气体进二、呼吸1、外和膈的运动胸廓扩大，现了肺通气肋-→吸气膈肋→呼气膈三、肺的换肺的换扩散实现的四、气体在人体液中运输五、组织气组织气实现的，交▲人体的气体交换过程主要包括肺通气、肺的换气和组织气体交换。
它们的区别第11章人体代谢废物的排出§人体产生的代谢废物1、人体在代谢活动中通过呼吸作用分解有机物，产生二氧化碳、水、尿素等，这些物质都是代谢废物。
2、人体将代谢废物如二氧化碳、尿素等以及多余的水和无机盐排出体外的过程称为排泄。
3、代谢废物的排出的途径：一部分水和少量的无机盐、尿素等，以汗液的形式通过皮肤的汗腺排出；二氧化碳和少量的水分，以气体的形式由呼吸系统排出；绝大部分水、无机盐以及尿素等废物形成尿液，通过泌尿系统排出；还有某些代谢废物随粪便排出体外。
4、排泄对人体生命活动的意义：它不仅可以将代谢废物排出体外，而且可以调节体内水与无机盐的含量平衡，从而维持细胞生活环境的稳定，保证体内细胞正常的生命活动。
§尿的形成和排出一、泌尿系统的组成1、泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成。
皮质：外侧、颜色较深、内有丰富的毛细血管主要器官，具有肾脏：髓质：内侧、颜色较浅形成尿液的功能肾盂：中央的空腔泌尿系统输尿管：输送尿液的功能膀胱：具有暂时贮存尿液的功能尿道：具有排出尿液的功能2、最主要的器官是肾脏，构成肾脏的基本单位是肾单位，每个肾脏由100多万个肾单位构成。
肾脏可分为：皮质、髓质和肾盂。
肾单位包括肾小体和肾小管。
肾小体由肾小球和肾小囊组成，主要分布在皮质；肾小球主要分布在髓质。
肾小球：是由数十条毛细血管形成的血管球，进出均是小动脉肾小体肾单位二、尿的1、尿（1）浆中的一部（2）的水、部分由肾小管流2、血只有血中没有葡萄三、尿的1、尿2、尿尿液中出现管3、尿2、排环四、泌尿系泌尿系卫生§皮肤与一、皮肤1、皮表皮肤真维：弹性二、汗液的1、为降低了2、为汗腺周部细胞从血人体与环境的态，这就最为主要§ 神经系统与神经调节 一、神经系统的组成概况神经系统由中枢神经系统和周围神经系统组成。
中枢神经系统包括脑和脊髓，周围神经系统由12对脑神经和31对脊神经组成。
脑包括大脑、小脑和脑干。
大脑： 大脑皮层上约有140亿个神经元，具有感觉、运动、语言等多种生命活动的功能区——神经中枢。
中枢脑 小脑：使运动协调、准确，维持身体平衡神 神经 脑干：下与脊髓相连，有专门调节心跳、呼吸、血压等基本 经 系统 脊髓：具有反射和传导的功能。
（能对外界或体内的刺激产生有规律的反应，还能将对这些刺激的反应传导到大脑，是脑与躯干、内脏之间的联系通路）系 周围 脑神经：由脑发出，大都分布在头部。
统 神经 传导神经系统 脊神经：由脊髓发出，分布在躯干、四肢。
二、 神经元是神经系统结构与功能的基本单位1．神经细胞又叫神经元，是神经系统经过和功能的基本单位。
神经元收到刺激后，会产生一种生物电变化，这种变化能沿细胞膜按一定方向传导。
科学家将这种可传导的生物电变化叫做神经冲动，简称冲动。
神经元的基本功能就是接受刺激、产生冲动、传导冲动。
神 胞体：是神经元的代谢中心：经 树突：可能有许多，将冲动传入胞体 沿一定的方向传导冲动 元 突起 轴突：只有一个，将冲动从胞体传出2．在周围神经系统内，神经元胞体集中出现的部位叫神经节；由一些神经元突起集合成束、外被结缔组织膜组成的结构叫做神经。
在中枢神经系统内，神经元胞体集中出现的部位色泽灰暗，称为灰质；大量神经元突起成束聚集之处色泽较白亮，称为白质。
三、 反射是神经活动的基本方式1．人体通过神经系统对刺激做出的规律性反应，叫做反射。
反射是神经调节的基本方式。
2．完成某一反射过程的结构，叫做反射弧。
反射弧的结构：包括①感应器：感受刺激，产生冲动 ②传入神经元：传导冲动到神经中枢 ③神经中枢：接受传来的冲动产生新的神经冲动 ④传出神经元：把新的神经冲动由神经中枢传致效应器 ⑤效应器：接受冲动，引起相应的肌肉和腺体活动。
神经冲动在反射弧上传导的方向：感应器--→传入神经元--→神经中枢--→传出神经元--→效应器膝跳反射的反射弧：膝盖处的韧带（感受器）→传入神经-→脊髓（神经中枢）→传出神经→大腿肌肉（效应器）。