高考总复习 生物选修1-6
【优化方案】江苏专用2012高考生物总复习 专题6植物有效成分的提取课件 新人教版选修1
3．压榨法 ． (1)原理：利用 压榨法 榨出芳香油等。 原理： 榨出芳香油等。 原理 利用_______榨出芳香油等 (2)实验：橘皮精油的提取。 实验： 实验 橘皮精油的提取。 (3)实验流程：_____________―→漂洗 实验流程： 石灰水浸泡 实验流程 漂洗 压榨 ―→________―→过滤 过滤―→静置 再次过滤 过滤 静置 ―→___________―→橘皮油。 橘皮油。 橘皮油 二、胡萝卜素的提取 1．萃取法：根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特 ．萃取法： 点。 干燥 2．实验流程：胡萝卜 粉碎―→______―→萃 ．实验流程：胡萝卜―→粉碎 粉碎 萃 浓缩 过滤―→______―→胡萝卜素。 胡萝卜素。 取―→过滤 过滤 胡萝卜素 3．鉴定：利用 纸层析 法进行鉴定。 法进行鉴定。 ．鉴定：利用_________法进行鉴定
(3)成果评价 成果评价 如果萃取样品中出现了和标准样品一样的层析带， 如果萃取样品中出现了和标准样品一样的层析带， 说明提取 胡萝卜素的实验成功。由于提取物中含有杂质， 胡萝卜素的实验成功。由于提取物中含有杂质， 萃取样品的颜色可能比标准样品的颜色浅， 萃取样品的颜色可能比标准样品的颜色浅，我们 也可以通过颜色的比较， 也可以通过颜色的比较，初步确定提取的胡萝卜 素的量。 素的量。 【易误警示】 此处的纸层析是为了探究是否提 易误警示】 取到了胡萝卜素(通过与标准样品中的 通过与标准样品中的β-胡萝卜素 取到了胡萝卜素 通过与标准样品中的 胡萝卜素 作对比予以确认)， 作对比予以确认 ，而叶绿体中色素提取与分离时 纸层析的目的是分离四种色素， 纸层析的目的是分离四种色素，探究色素种类和 颜色。 颜色。
专题6 植物有效成分的提取 专题
基础自主梳理
专 题 6 植 物 有 效 成 分 的 提 取
2018年高考生物二轮复习基础知识梳理选修一1、2、6专题
实验1.1 果酒和果醋的制作一、果酒制作原理1、菌种：酵母菌，属生物，代谢类型是。
自然发酵过程中，起作用的主要是附着于上的野生型酵母菌。
〖拓展〗酵母菌多分布在含糖量较高的弱酸性环境中。
土壤始终是酵母菌的大本营。
在氧气、养料充足，条件适宜的环境中出芽(无性)生殖，环境条件不良时进行有性生殖。
2、原理：在有氧条件下，进行有氧呼吸，反应式为，大量繁殖；无氧条件下，进行_____________，反应式为：_______________________________。
〖注意〗发酵是指通过微生物的培养来大量生产各种代谢产物的过程，包括有氧发酵（如醋酸发酵、谷氨酸发酵）和无氧发酵（如酒精发酵、乳酸发酵）。
所以发酵≠无氧呼吸。
3、酒精发酵条件：①温度：繁殖最适温度，酒精发酵一般控制在。
②氧气：前期需O2，后期。
〖注意〗①在发酵的过程中，红葡萄皮的色素也进入发酵液，使葡萄酒呈红色。
②在缺氧、呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物因无法适应而受到抑制。
③在酒精发酵中往往“先通气后密封”：“通气”的目的是使酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖；“密封”的目的是使酵母菌进行无氧呼吸产生酒精。
（“先来水后来酒”现象与此有关）二、果醋制作原理1、菌种：醋酸菌，属于生物，其新陈代谢类型为。
菌种来源：到生产食醋的工厂或菌种保藏中心购买，或从食醋中分离醋酸菌。
2、原理：①氧气、糖源都充足：醋酸菌将葡萄汁中的___________分解成醋酸（糖制醋）。
②氧气充足、糖源不足：醋酸菌将____________→乙醛→醋酸（酒变醋）。
果酒制作果醋的反应式为：。
3、醋酸发酵条件：最适合温度为____________，需要充足的____________。
〖注意〗①醋瓶子、未喝干的啤酒瓶子放置久了，在醋和啤酒表面形成一层“白膜”，就是醋酸菌在液面大量繁殖形成的，在溶液内部因缺氧而不能形成。
②果醋的制作过程中进行深层发酵时需要不断通入氧气。
高中生物选修专题(1-6)的复习提纲
专题（1-6）的复习提纲一、发酵广义→有氧发酵和无氧发酵；狭义→微生物的无氧呼吸。
发酵≠无氧呼吸。
二、果酒制作 1、酵母菌，真核生物，型，出芽生殖，最适温度20℃。
2、菌种来源：附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，人工培养的酵母菌。
3、发酵条件：温度℃，发酵液呈酸性。
发酵过程中“通气”使酵母菌进行大量繁殖。
“密封”使酵母菌。
发酵10～12天左右。
4、酒精鉴定：酸性条件与酒精反应呈现色。
5、葡萄酒呈红色：红葡萄细胞的失去选择透过性，液泡内的色素进入发酵液。
三、果醋制作 1、醋酸菌，原核生物，型，二分裂生殖，最适温度30～35℃。
2、菌种来源：可以从食醋中分离醋酸菌，也可以购买。
3、原理：氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
反应简式：。
4、发酵条件：温度℃，不断充入，发酵7～8天左右。
5、果醋鉴定：PH试纸测试对比；观察白色菌膜（醋酸菌在液面大量增殖形成）。
6、流程：挑选葡萄→冲洗→榨汁→→果酒（→→果醋）选择新鲜葡萄先冲洗后去枝梗防止杂菌感染，注意不要反复冲洗，否则酵母菌数量减少，影响发酵。
发酵液装瓶后保留1/3的空间。
右图各部件作用①出料口：；②：醋酸发酵时连接充气泵；③：排出酒精发酵时产生的CO2。
④排气口连接一个长而弯曲的胶管作用。
四、腐乳制作 1、毛霉，丝状真菌，真核生物，型，孢子生殖。
2、菌种来源：自然条件下来自；工厂化生产中直接接种优良菌种。
3、原理：毛霉、青霉、酵母、曲霉等参与了豆腐发酵，起主要作用的是。
毛霉等产生的蛋白酶将Pr分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
4、流程：让豆腐上长出毛霉→→→密封腌制5、注意：①含水量的豆腐适合作腐乳。
②15～18℃，一定湿度条件下，5天后豆腐表面布满白色菌丝。
③加盐析出豆腐中的水分，使豆腐变硬，在后期制作过程中不会过早酥烂。
盐浓度过低不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败；盐浓度过高会影响腐乳的口味。
2024年高考生物选修一知识归纳总结(2篇)
2024年高考生物选修一知识归纳总结一、细胞生物学细胞是生物体的基本单位，也是生物体内进行生命活动的基本场所。
在细胞生物学中，我们学习了细胞的结构和功能，以及细胞的生命周期和分裂过程。
1. 细胞的结构和功能- 细胞膜：控制物质的进出，维持细胞内外环境的稳定。
- 细胞质：包含细胞器和细胞质基质，是细胞内的液体环境。
- 细胞核：储存和传递遗传信息，控制细胞的生命活动。
- 内质网：合成和储存蛋白质。
- 线粒体：进行细胞呼吸，产生能量。
- 高尔基体：合成和分泌物质。
- 溶酶体：进行细胞内物质的降解和回收。
- 核糖体：参与蛋白质合成。
2. 细胞的生命周期和分裂过程- 有丝分裂：包括纺锤体的形成、染色体的复制、核分裂和细胞质的分裂等过程。
- 无丝分裂：直接进行细胞核的分裂，没有纺锤体的形成。
二、遗传学遗传学研究的是生物体内的遗传信息的传递和变异。
在遗传学中，我们学习了基因的结构与功能、遗传信息的传递方式和基因突变等内容。
1. 基因的结构与功能- DNA分子：由磷酸、糖和四种氮碱基组成的双螺旋结构。
- 基因：DNA分子上的遗传信息单位，编码具有特定功能的蛋白质。
- 三联密码子：由三个氮碱基组成的DNA序列，编码一个氨基酸。
- 蛋白质合成：通过转录和翻译过程，将基因中的遗传信息转化为蛋白质。
2. 遗传信息的传递方式- 自由组合定律：一个个体的两对同源染色体上的基因在配子中的组合是随机的。
- 随机分离定律：同一倍体染色体组中的一个基因对在减数分裂中向不同的配子中随机分离。
- 连锁性遗传：两个位于同一染色体上的基因在遗传过程中往往一起传递。
3. 基因突变- 点突变：一个碱基被替换、插入或缺失，导致氨基酸序列的改变。
- 染色体异常：包括染色体数目异常和结构异常。
三、生物进化生物进化研究的是不同物种之间的演化关系和共同祖先的变化过程。
在生物进化中，我们学习了进化的证据、进化的原因和影响，以及进化导致的生物多样性。
1. 进化的证据- 古生物学证据：化石记录了生物演化的逐渐变化过程。
高考总复习 生物选修1-6
高考总复习人教版
选修一 生物技术实践专题
生物
高考总复习人教版
自我纠查：①压榨 层 ⑤水中蒸馏
②萃取
③水蒸气 ⑦水气蒸馏
④油层和水 ⑧有机溶剂
⑥水上蒸馏
⑨有机溶剂
⑭微生物
⑩水蒸气蒸馏
⑯萃取
⑪漂洗
⑰浓缩
⑫静置
⑬岩藻
⑮干燥
小思考：(1)这三种方法的基本原理相同，但原料放置 位置不同。 ①水中蒸馏：原料放在蒸馏容器的水中，水要完全浸 没原料。
生物
高考总复习人教版
选修一 生物技术实践专题
生物
高考总复习人教版
高考要点
考纲要求
热点提示
研究从生物材料中提 初步学会用水蒸气蒸馏法和 取某些特定成分 压榨法提取植物芳香油
选修一 生物技术实践专题
生物
高考总复习人教版
基础知识
选修一 生物技术实践专题
生物
高考总复习人教版
选修一 生物技术实践专题
生物
选修一 生物技术实践专题
生物
高考总复习人教版
【例】 可用 ( )
玫瑰精油被称为“液体黄金”，其提取方法
A．只能用水蒸气蒸馏法
B．可用蒸馏法和压榨法 C．可用蒸馏法和萃取法 D．可用压榨法和萃取法
选修一 生物技术实践专题
生物
高考总复习人教版
解析：用玫瑰花提取精油，根据玫瑰花的干湿情况可 采用不同的提取方法，鲜玫瑰花可采用水蒸气蒸馏法，干
选修一 生物技术实践专题
生物
高考总复习人教版
水中蒸馏对于柑橘和柠檬等原料不适用。因为水中蒸
馏会导致原料焦糊和有效成分水解。
选修一 生物技术实践专题
生物
高考总复习人教版
高中生物选修1内容归类整理
高中生物选修1内容归类整理一、细胞的基本结构1、细胞膜的成分和功能细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，还含有少量的糖类。
细胞膜的功能：（1）将细胞与外界环境分隔开，维持内部环境的相对稳定。
（2）控制物质进出细胞。
（3）进行细胞间的信息交流。
2、细胞器的结构和功能（1）线粒体形态：呈粒状、棒状；分布：动植物细胞中；功能：是有氧呼吸的主要场所；结构：双层膜结构。
（2）叶绿体形态：扁平的椭球形或球形；分布：植物的叶肉细胞里以及幼嫩茎秆的表皮细胞内；功能：光合作用的场所；结构：双层膜结构。
（3）内质网形态：由扁平的囊和小泡组成；分布：动物细胞和低等植物细胞中；功能：与蛋白质的合成有关，也是脂质的合成“车间”；结构：单层膜结构。
（4）高尔基体形态：由扁平的囊和小泡组成；分布：动物细胞中；植物中存在类似高尔基体的结构，为质体；功能：与植物细胞壁的形成有关，在动物主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。
（5）核糖体形态：由大小两个亚基组成；分布：一切细胞中（病毒除外）；功能：合成蛋白质的场所；结构：无膜结构。
（6）液泡形态：有中央大液泡；成熟的植物有大液泡。
功能：调节细胞内环境，充盈的液泡便于存贮和运输营养物质。
成熟的植物细胞通过中央大液泡对渗透作用的调节适应环境变化。
结构：单层膜结构。
（7）中心体形态：由垂直两个中心粒构成；分布：动物和某些低等植物中功能：与动物和某些低等植物的细胞有丝分裂有关。
结构：无膜结构。
（8）溶酶体形态：由许多小囊组成功能：内含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。
结构：单层膜结构。
（9）染色体形态：呈细丝状；成分：蛋白质和DNA分布及功能功能：与动物的精子和卵细胞的形成有关。
在植物的生殖时起作用。
结构：由蛋白质和DNA组成。
（10）核仁形态：通常指细胞核中有丝分裂时，在分裂前期最后阶段核内出现的圆形或椭圆形的明显可见的小体，通常位于染色体的附近。
生物高三选修一必背知识点
生物高三选修一必背知识点高三生物选修一必背知识点生物是一门关于生命的科学，对于高中生物学习者来说，选修一是必修的科目之一。
在这一门课程中，有一些必备的知识点需要掌握。
下面我们将列举并详细介绍这些必背知识点。
1. 细胞的组成和结构细胞是生物体的基本结构和功能单位。
生物体可以分为原核细胞和真核细胞。
细胞包括细胞质、细胞核和细胞膜等组成部分。
2. 酶的特性和作用酶是生物体内的催化剂，可以加速化学反应速度。
酶的作用与温度、pH值等因素有关。
常见的酶包括淀粉酶、蛋白酶等。
3. 基因和遗传的基本原理基因是遗传信息的基本单位，位于染色体上。
遗传的基本原理包括显性和隐性遗传、基因的分离等。
4. DNA的结构和功能DNA是生物体中的遗传物质，包含着生物体的遗传信息。
DNA的结构是双螺旋结构，通过碱基配对进行遗传信息的传递。
5. 经典遗传学经典遗传学是研究遗传规律的经典学科，包括基因的分离、连锁、重组等。
6. 细胞分裂和生殖细胞分裂是细胞生命周期中的重要过程，包括有丝分裂和减数分裂。
生殖是生物繁殖的方式，包括有性生殖和无性生殖。
7. 光合作用和呼吸作用光合作用是植物进行能量转化的过程，通过光合作用植物可以合成有机物质。
呼吸作用是生物体将有机物质转化为能量的过程。
8. 生态系统和环境保护生态系统是生物体和周围环境的相互作用系统，包括生物群落、生态位等。
环境保护是维持生态平衡的重要手段，包括节约能源、减少污染等。
9. 分子生物学分子生物学是研究生物分子结构和功能的学科，包括DNA复制、转录和翻译等过程。
10. 遗传工程和生物技术遗传工程和生物技术是将生物学原理应用于实践的学科，包括基因工程、克隆等领域。
以上就是生物高三选修一必背的知识点。
通过对这些知识点的学习和理解，可以帮助同学们掌握生物学的基本概念和原理，为高考和进一步的学习打下坚实的基础。
在学习过程中，同学们应该注重实践和思考，积极参与课堂讨论和实验，加深对生物学知识的理解和运用能力。
人教版高三生物选修一必背知识点-高三生物选修三知识点
人教版高三生物选修一必背知识点|高三生物选修三知识点高三考生在进行生物选修一复习时，要重点复习必背知识点，下面是小编给大家带来的高三生物选修一必背知识点，希望对你有帮助。
高三生物选修一必背知识点(一)1.DNA的溶解性DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同，利用这一特点，选择适当的盐浓度就能使DNA充分溶解，而使杂质沉淀，或者相反，以达到分离目的。
此外，DNA不溶于酒精溶液，但是细胞中的某些蛋白质则溶于酒精。
利用这一原理，可以将DNA与蛋白质进一步的分离。
2.DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性蛋白酶能水解蛋白质，但是对DNA没有影响。
大多数蛋白质不能忍受60—80°C的高温，而DNA在80°C以上才会变性。
洗涤剂能够瓦解细胞膜，但对DNA没有影响。
3.DNA的鉴定在沸水浴条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色，因此二苯胺可以作为鉴定DNA的试剂。
高三生物选修一必背知识点(二)1. DNA的粗提取与鉴定实验材料的选取凡是含有DNA的生物材料都可以考虑，但是使用DNA含量相对较高的生物组织，成功的可能性更大。
2. 破碎细胞，获取含DNA的滤液动物细胞的破碎比较容易，以鸡血细胞为例，在鸡血细胞液中加入一定量的蒸馏水，同时用玻璃棒搅拌，过滤后收集滤液即可。
如果实验材料是植物细胞，需要先用洗涤剂溶解细胞膜。
例如，提取洋葱的DNA时，在切碎的洋葱中加入一定的洗涤剂和食盐，进行充分的搅拌和研磨，过滤后收集研磨液。
注意：①为什么加入蒸馏水能使鸡血细胞破裂?蒸馏水对于鸡血细胞来说是一种低渗液体，水分可以大量进入血细胞内，使血细胞胀裂，再加上搅拌的机械作用，就加速了鸡血细胞的破裂(细胞膜和核膜的破裂)，从而释放出DNA。
②加入洗涤剂和食盐的作用分别是什么?洗涤剂是一些离子去污剂，能溶解细胞膜，有利于DNA的释放;食盐的主要成分是NaCl，有利于DNA的溶解。
③如果研磨不充分，会对实验结果产生怎样的影响?研磨不充分会使细胞核内的DNA释放不完全，提取的DNA 量变少，影响实验结果，导致看不到丝状沉淀物、用二苯胺鉴定不显示蓝色等。
人教版高考总复习生物选修1-2-精选文档
选修一 生物技术实践专题
生物
高考总复习人教版
提醒：酒精消毒时，体积分数为70%的酒精杀菌效果 最好，原因是：浓度过高，使菌体表面蛋白质凝固成一层
3．测定某种微生物的数 量 维素的细菌的分离与计 数的研究思路和实验设 计
选修一 生物技术实践专题
生物
高考总复习人教版
基础知识
Evaluation only. ted with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2 Copyright 2019-2019 Aspose Pty Ltd.
自我纠查：①营养物质 源 ⑤特殊营养物质 ⑥氧气
②生长繁殖 ⑦温和
③碳源
④氮
⑧有害的微生物
⑨巴氏消毒法
压蒸汽
⑩所有的微生物
⑪灼烧
⑫干热
⑬高
⑭接种环、涂布器 ⑮平板划线 Evaluation oቤተ መጻሕፍቲ ባይዱly.
⑯稀释涂布平
板 ⑰ 酒精灯火焰 ⑱固体斜面 ⑲菌落 ⑳40℃ Profile 5.2 ted with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Copyright 2019-2019 Aspose Pty 不长 污染 甘油管藏 －20 ℃ Ltd. 选 择培养基 尿素 显微镜直接计数
种类
制备方法
原理
依据某些微生 物对某些物质 的抗性而设计
用途
举例
培养基中加 选择培 入某些化学 养基 物质
从众多微生 加入青霉素 物中分离所 分离得到酵 需的微生物 母菌和霉菌
课标高考生物总复习配套课件：选修一阶段归纳整合
• 一、微生物 • 1．微生物的培养及其利用 • (1)消毒是杀死物体表面或内部一部分有害的微生物；灭菌则是杀死物体内
外所有的微生物。
• (2)选择培养基上一般只能生长特定的目的微生物，而鉴别培养基可以存在 其他种类微生物且能鉴别特定微生物。
• (3)微生物最常用的碳源是糖类，最常用的氮源是氨盐、硝酸盐。 • (4)微生物的纯化与分离一般用平板划线法、稀释涂布平板法，微生物数目
• (5)植物组织培养中，先使用生长素，后使用细胞分裂素，有利于细胞分裂， 但细胞不分化。
• (6)生长素用量比细胞分裂素用量，比值高时，有利于根的分化、抑制芽的 形成。
• 1．酵母菌是一种真菌，与人们的日常生活密切相关，也是现代技术研究常 用的模式生物，请回答：
• (1)土壤中富含各种微生物，将其浸出液接种到特定培养基上，可得到酵母 菌，这一过程叫做________，这种特定培养基可称为________。
• 3．果胶酶和纤维素酶都是复合酶，并不特指某一种酶，而是一类酶的总称。
• 4．固定化细胞使用的都是活细胞，在应用时要注意为其提供适宜的生存条 件，故固定化酵母时，海藻酸钠溶化后需冷却后再与酵母液混合。
• 5．影响果胶酶活性的实验设计技巧 • 在设计实验检验影响果胶酶活性的因素时，要注意以下几点： • (1)无论是研究温度，还是研究pH对酶活性影响时，注意设置合适的梯度。 • (2)实验时，要保证酶促反应在恒温或恒定酸碱度的条件下进行，否则，会
• ④灭菌的目的：无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物 污染外，还能有效避免操作者自身被微生物感染。
• ⑤培养基的制作是否合格的验证：如果未接种的培养基在恒温箱中保温1～ 2天后无菌落生长，说明培养基的制备是成功的，否则需要重新制备。
生物归纳选修1(高考必备)
选修一必记知识点专题一 微生物的利用 一、果酒和果醋的制作 1．果酒制作的原理（1）所需菌种为酵母菌，其代谢类型兼性厌氧型。
（2）菌种的生活特点：①在有氧气条件下，进行有氧呼吸，大量繁殖 反应式：C 6H 12O 6 + 6O 2 + 6H 2O 6CO 2 + 12H 2O + 能量②在无氧条件下，进行无氧呼吸。
反应式：C 6H 12O 6 2C 2H 5OH + 2CO 2 + 能量 ③发酵最适温度：18℃～25℃． 2 果醋制作的原理（1）所需菌种：醋酸菌，其代谢类型为异养需氧型 ，最适生长温度为30℃～35℃ 。
（2）菌种的生活特点①当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。
②当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变成乙醛，再变为醋酸。
反应简式：C 2H 5OH + O 2 CH 3COCOOH + H 2O + 能量3．果酒、果醋的制作流程挑选葡萄 冲洗 榨汁酒精发酵果酒 果醋充气口出料口充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的；排气口是在酒精发酵时用来排出CO 2的；出料口是用来取样的。
排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是防止空气中微生物的污染。
使用该装置制酒时，应该关闭充气口；制醋时，应将充气口连接气泵，输入氧气。
二、腐乳的制作1.实验原理 （1）．多种微生物参与了豆腐的发酵，如：青霉、酵母、曲霉、毛霉等多种，其中起主要作用的是毛霉。
（2）．毛霉是一种丝状真菌，常见于土壤、水果、蔬菜、谷物上，具有发达的白色菌丝。
（3.毛酶等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。
2．腐乳制作的实验流程让豆腐上长出毛霉 加盐腌制 加卤汤装瓶 密封腌制。
3．几种发酵技术制作食品中利用的不同菌种的比较：酶5．几种发酵菌种的比较三1．微生物的营养类型（1）根据能否将CO2合成有机物可分为自养型生物和异氧型生物自养型生物：能利用等简单的无机物合成贮存能量的有机物的生物异氧型生物：不能利用等简单的无机物合成贮存能量的有机物，只能以其他生物制造的有机物为食的生物。
高考生物选修必背知识点归纳总结
高考生物选修必背知识点归纳总结**高考生物选修必背知识点归纳总结**高考生物是全国高考中的一门重要科目，对于学生来说，掌握选修必背的知识点非常重要。
本文将对高考生物选修必背的知识点进行归纳总结，以帮助学生更好地备考。
一、细胞的结构与功能1. 细胞的基本结构：细胞膜、细胞质、细胞核、细胞器等。
2. 细胞的功能：新陈代谢、生物合成、遗传、运动、分泌等。
3. 原核细胞与真核细胞的特点和区别。
二、免疫系统1. 免疫系统的功能：抵御病原微生物入侵、清除自身产生的异常细胞等。
2. 免疫系统的组成：淋巴器官、免疫细胞等。
3. 免疫应答的过程：抗原识别、免疫细胞活化、免疫效应等。
三、人体生殖与发育1. 人体生殖系统的结构与功能：男性生殖系统、女性生殖系统等。
2. 人体生殖的调节机制：下丘脑-垂体-性腺轴、性激素等。
3. 人体胚胎发育的过程与调控：受精、胚胎发育阶段、器官发育等。
四、植物与动物的生活方式及其适应性1. 植物光合作用的过程和影响因素：光合反应、光合效率等。
2. 植物激素的种类与作用：生长素、赤霉素、细胞分裂素等。
3. 动物的行为和生活方式：种群生态、行为模式等。
五、生物多样性1. 物种的概念与分类方法：形态分类、系统分类等。
2. 生物多样性保护的重要性和措施：自然保护区、物种保护、环境保护等。
六、遗传与进化1. 基因与染色体：基因的概念、位点、等位基因、等位基因座等。
2. 遗传的规律与方法：分离定律、自由组合定律、显性与隐性、基因型与表现型等。
3. 进化的理论与证据：达尔文进化论、地质历史证据、化石证据等。
七、分子生物学1. DNA与RNA的结构与功能：DNA复制、转录、翻译等。
2. 遗传密码和蛋白质合成：密码子、氨基酸、蛋白质合成过程等。
3. 基因工程与克隆技术：重组DNA技术、限制性内切酶、DNA电泳等。
以上是高考生物选修必背的知识点归纳总结。
希望学生们能够认真学习和掌握这些知识，在高考中取得优异的成绩！。
生物新高考选修知识点总结
生物新高考选修知识点总结随着社会的发展和教育改革的进行，新高考改革已经成为一个热点话题。
在新高考中，选修课程的设置和考试内容的改变给学生们带来了新的挑战。
生物作为一门理科学科，也有其特定的选修知识点。
本文将对生物新高考选修知识点进行总结。
一、生物蛋白质结构和功能生物学中，蛋白质是一类重要的有机物质，广泛存在于动植物体内，具有多种功能。
蛋白质的结构与功能密切相关。
蛋白质可以被分为原生质、二级质和四级质。
原生质是蛋白质的最基本结构，由氨基酸通过肽键连接而成。
二级质指的是蛋白质的结构形式，如α-螺旋和β-折叠。
四级质是蛋白质的整体结构，由若干个二级质组成。
蛋白质的功能包括酶促反应、结构支持、激素调节等。
二、生物分子遗传的调控分子遗传是生命活动的核心。
在细胞内，DNA作为遗传物质，通过复制、转录和翻译等过程实现基因的传递和表达。
而这一过程的调控是至关重要的。
遗传物质DNA通过染色质的结构调控基因的表达。
DNA以染色质的形式存在，通过染色质的改变，使得特定的基因被表达或抑制。
此外，RNA也参与到基因表达的调控中，例如miRNA能够通过与mRNA结合，进而抑制蛋白的合成。
三、生物免疫与人类健康免疫是机体对抗病原体的防御机制。
生物体内部的免疫系统分为先天性免疫和获得性免疫。
先天性免疫是生物体天生具备的防御机制，不需要预先接触病原体。
获得性免疫是生物体对于病原体的特异性应答。
免疫系统的失调与人类健康密切相关，与过敏、自身免疫性疾病等疾病有关。
四、生物技术在食品和医药中的应用生物技术是一门应用生物学原理和方法的学科，已经广泛应用于食品和医药领域。
基因工程是其中的重要分支，通过改变生物体的遗传信息，使其具有特定的特性。
例如，转基因作物的出现解决了某些作物的抗虫、抗草药药性等问题。
而在医药领域，生物技术的应用也取得了显著的进展。
例如，将基因治疗应用于临床，可以为某些遗传性疾病患者提供帮助。
五、生物多样性与生态环境保护生物多样性是地球上生物体的丰富程度和多样性水平。
高考生物总复习章末知识提升课件新人教版选修1
生长素、细胞分 裂素
2．腐乳的制作： (1)影响腐乳品质的条件。
项目 说明 水的控制 含水量约 70%，用含水量过高的豆腐制腐乳，不易成形 盐浓度过高会影响腐乳的口味；盐浓度过低，腐乳易腐 盐的控制 败变质 酒精含量一般控制在 12%左右。酒精含量过高，使腐乳 酒的控制 成熟期延长。酒精含量过低，杂菌繁殖快，豆腐易腐败 温度的控制 温度为 15 ℃～18 ℃ 发酵时间 控制在 6 个月左右 香辛料 具有调味和杀菌的作用，也会影响腐乳的风味或质量
植物组织培养 动 物 细 胞 培 的培养基 养的培养基 水 水 无机盐(大量元 无机盐 素和微量元素) 葡萄糖等有 蔗糖等有机物 机物
多种氨基酸
(续表)
比较 项目 生长 因子 特殊 添加物
微生物培养的培养基 自养 － － 异养 维生素、氨基 酸、碱基等 －
植物组织培养的 动 物 细 胞 培 培养基 养的培养基
章末知识提升
比较 项目 水分 无机 元素
1．培养微生物、植物组织、动物细胞的培养基的比较：
微生物培养的培养基 自养 异养 水 水
无机盐
无机盐
糖、醇、有机酸 等 蛋白质、多肽、氨 基酸、铵盐、硝酸 铵盐、硝酸盐 氨基酸、酵母 盐等( 注：固氮微 氮源 等无机氮化物 汁等 生物不需要上述 物质)
碳酸盐等(大 碳源 气中是 CO2)
(2)防止杂菌污染。 ①用来腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干净后要用沸水消毒。 ②装瓶时，操作要迅速小心。加放卤汤后，要用胶条将瓶 口密封。封瓶口时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，防
高考生物复习提纲必修选修
生物高考复习提纲（必修+选修）生物必修1复习提纲（必修）第二章细胞的化学组成第一节细胞中的原子和分子一、组成细胞的原子和分子1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca（98%）。
2、组成生物体的基本元素：C元素。
（碳原子间以共价键构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的碳骨架。
）3、缺乏必需元素可能导致疾病。
如：克山病（缺硒）4、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。
差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
二、细胞中的无机化合物：水和无机盐1、水：（1）含量：占细胞总重量的60%-90%，是活细胞中含量是最多的物质。
（2）形式：自由水、结合水自由水：是以游离形式存在，可以自由流动的水。
作用有①良好的溶剂；②参与细胞内生化反应；③物质运输；④维持细胞的形态；⑤体温调节（在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多）结合水：是与其他物质相结合的水。
作用是组成细胞结构的重要成分。
（结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强）2、无机盐（1）存在形式：离子（2）作用①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。
（如Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分。
②参与细胞的各种生命活动。
（如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力）第二节细胞中的生物大分子一、糖类1、元素组成：由C、H、O 3种元素组成。
2、分类附：二糖与多糖的水解产物：蔗糖→1葡萄糖+1果糖麦芽糖→2葡萄糖乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖淀粉→麦芽糖→葡萄糖纤维素→纤维二糖→葡萄糖糖原→葡萄糖3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。
（另：能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。
）4．糖的鉴定：(1)淀粉遇碘液变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应。
(2)还原性糖(单糖、麦芽糖和乳糖)与斐林试剂在隔水加热条件下，能够生成砖红色沉淀。
高考生物复习提纲必修选修定稿版
高考生物复习提纲必修选修精编W O R D版 IBM system office room 【A0816H-A0912AAAHH-GX8Q8-GNTHHJ8】生物高考复习提纲（必修+选修）生物必修1复习提纲（必修）第二章细胞的化学组成第一节细胞中的原子和分子一、组成细胞的原子和分子1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca（98%）。
2、组成生物体的基本元素：C元素。
（碳原子间以共价键构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的碳骨架。
）3、缺乏必需元素可能导致疾病。
如：克山病（缺硒）4、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。
差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
二、细胞中的无机化合物：水和无机盐1、水：（1）含量：占细胞总重量的60%-90%，是活细胞中含量是最多的物质。
（2）形式：自由水、结合水自由水：是以游离形式存在，可以自由流动的水。
作用有①良好的溶剂；②参与细胞内生化反应；③物质运输；④维持细胞的形态；⑤体温调节（在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多）结合水：是与其他物质相结合的水。
作用是组成细胞结构的重要成分。
（结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强）2、无机盐（1）存在形式：离子（2）作用①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。
（如Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分。
②参与细胞的各种生命活动。
（如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力）第二节细胞中的生物大分子一、糖类1、元素组成：由C、H、O 3种元素组成。
2、分类附：二糖与多糖的水解产物：3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。
（另：能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。
）4．糖的鉴定：(1)淀粉遇碘液变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
选修一 专题61．阅读以下材料，完成相关问题：从玫瑰花中提取出的玫瑰精油被称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，多用于制造高级香水、化妆品等。
提取出的玫瑰精油不含有任何添加剂或化学原料，是纯天然的护肤品，具有极好的抗衰老和止痒作用，能够促进细胞再生、防止肌肤老化、抚平肌肤细纹，还具有使人放松、愉悦心情的功效。
玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，挥发性较强。
(1)根据材料中介绍的玫瑰精油的性质，要提取玫瑰精油可以用水中蒸馏和________法提取，但一般采用水中蒸馏的方法，其原因是该法具有________的优点。
(2)某同学在实验中设计了如图所示装置提取玫瑰精油，指出该装置中的两个错误，并予以改正。
①错误1：________________________________________________________________________。
改正：________________________________________________________________________。
②错误2：________________________________________________________________________。
改正：________________________________________________________________________。
(3)对用上述装置接收到的乳浊液进行如下处理：玫瑰油与水的混合物――→试剂A 分层――→装置B 油层――→试剂C 无水玫瑰油――→过滤较纯净玫瑰油。
试剂A 是________，试剂C 是________，装置B 是________，试剂C 的作用是________。
(4)蒸馏时许多因素都会影响产品的品质，蒸馏时温度太高，时间太短，产品品质就差，故要提高产品品质，需要注意：①________________________________________________________________________；②________________________________________________________________________。
解析：(1)应根据原料特点来选择提取方法。
根据玫瑰精油挥发性强，化学性质稳定，可以用蒸馏法，而玫瑰精油还不溶于水，易溶于有机溶剂，故对于玫瑰花还可以用有机溶剂萃取的方法。
(2)蒸馏装置中，温度计测的是蒸汽温度，应使其液泡与支管口下沿相平；冷凝管进水口在下，出水口在上，与蒸汽流向相反。
(3)蒸馏得到的乳浊液，为促进其分层，可加入NaCl，而后用分液漏斗将其分开，得到的油层中还含少量的水分，可以用无水Na2SO4吸去，然后过滤即可。
(4)要提高产品品质，应严格控制蒸馏温度，适当延长蒸馏时间。
答案：(1)萃取设备简单、成本低、易操作(2)①温度计位置太靠下温度计的液泡与蒸馏烧瓶的支管口下沿保持水平②冷凝管进水口、出水口接错冷凝管进水口在下，出水口在上，与蒸汽流向相反(3)NaCl无水Na2SO4分液漏斗吸去油层中少量水分(4)严格控制蒸馏温度适当延长蒸馏时间2．生物组织中有机物的提取方法有很多种。
例如，凝胶色谱法、电泳法、蒸馏法、压榨法和萃取法等，不同的有机物提取的方法各有不同。
(1)玫瑰精油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是________。
(2)杏仁油富含矿物质和维生素，是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂，主要通过________法提取。
(3)萃取胡萝卜素前，要将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是________________________________________________________________________。
(4)血红蛋白的提取方法可以采用________，该方法主要是利用血红蛋白的哪一特性将它与其他物质分开的？________。
(5)DNA提取时，可以利用DNA在________而析出，为了纯化提取的DNA，向DNA 滤液中加入嫩肉粉，目的是________，DNA鉴定时，可以使用________试剂并在沸水中加热产生蓝色沉淀。
解析：(1)玫瑰精油不能含有任何化学原料，所以不能用萃取法，而其又具有挥发性较强等特点，适于水蒸气蒸馏法。
(2)杏仁油的提取原料为种子，一般用于食用应采用压榨法。
(3)萃取法的萃取效率在原料相同时决定于萃取剂的性质和使用量。
(4)血红蛋白分子大小与成熟红细胞中其他成分相差较大。
(5)DNA在不同NaCl溶液中溶解度不同，可以使DNA溶解或析出从而与其他物质分开。
答案：(1)水蒸气蒸馏法(2)压榨(3)使原料颗粒变小，加大萃取效率(4)凝胶色谱法相对分子质量的大小(5)浓度为0.14 mol/L的NaCl溶液中溶解度小分解蛋白质二苯胺3．右图为提取胡萝卜素的装置示意图，请回答有关问题：(1)一般来说，要想萃取效果好，要保证_____________________________________________________________________________________________________________________________________________。
(2)萃取过程应该避免明火加热，采用________加热，其原因是_______________________________________________________________________________________________________________________________________________。
(3)在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是________________________________________________________________________。
解析：原料颗粒小、萃取温度高、时间长，需要提取的胡萝卜素就能充分溶解，萃取效果就好；因为有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热易引起燃烧爆炸，所以应该避免明火加热，采用水浴加热；为防止加热使有机溶剂挥发，在加热瓶口安装冷凝回流装置。
答案：(1)原料颗粒小，萃取温度高，时间长(2)水浴有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸(3)防止加热时有机溶剂挥发4．请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、____________和____________。
(2)芳香油溶解性的特点是不溶于____________，易溶于____________，因此可用____________作为提取剂来提取芳香油。
(3)橘子果实含有芳香油，通常可用____________作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是____________。
(4)对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是____________。
(5)得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的____________层，原因是____________。
加入氯化钠的作用是____________。
(6)从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，此试剂的作用是____________。
解析：植物芳香油(主要成分是有机物)不溶于水，易溶于有机物溶剂，可用压榨法、蒸馏法和萃取法提取。
选材时，为了提高产量，可选用新鲜材料，如新鲜的橘子皮。
压榨法提取芳香油，得到糊状液体，可首先过滤得到乳状液，再加入NaCl使其分层，因芳香油密度小，故上层即为芳香油，最后可用无水Na2SO4去除其间水分，使其纯化。
答案：(1)蒸馏法萃取法(2)水有机溶剂有机溶剂(3)橘子皮芳香油含量较高(4)过滤 (5)上 油层的密度比水层小 增加水层密度，使油和水分层 (6)吸收芳香油中残留的水分5．(热点预测)工业生产上，获取天然β胡萝卜素的方法有：①从植物中提取；②利用微生物的发酵生产。
结合所学知识，请回答以下问题：(1)用组织培养的方法培育胡萝卜植株，过程如图：离体组织――→A 愈伤组织――→B 长出丛芽、生根―→移栽成活①A 过程表示________，B 过程表示________。
②培养过程中通常用的培养基为________。
③培养基中需要添加的植物激素是________________________________________________________________________， 这是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素。
④若离体组织为胡萝卜的根尖细胞，则培养成的植株叶片的颜色为________，说明根尖细胞________。
(2)若用微生物的发酵来获得β胡萝卜素，首先需要通过________技术获得工程菌。
①培养基中的四大类物质为________________________________________________________________________。
②为了使工程菌迅速繁殖，应用________培养基。
③发酵过程中应采用________技术来防止外来杂菌的入侵，保证发酵正常进行。
(3)在胡萝卜素的提取过程中应注意的问题①石油醚是理想的萃取剂，因为它具有：________、________、________、________等优点。
②萃取过程采用水浴加热，不用明火加热的原因是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。
答案：(1)①脱分化 再分化 ②MS 培养基 ③生长素和细胞分裂素 ④绿色 具有全能性(2)基因工程 ①水、无机盐、碳源、氮源 ②液体 ③无菌(3)①沸点高 充分溶解胡萝卜素 不与水混溶 ②有机溶剂易燃。