2012届高考生物第一轮复习：生物技术实践高品质版
高考生物一轮复习 第九单元 生物技术实践精练(含解析)-人教版高三全册生物试题
第九单元生物技术实践1.[11分]科研人员以猕猴桃为原料,选用优良菌种,制备猕猴桃酒和猕猴桃醋,其简化工艺流程图如下,回答下列问题:(1)在榨汁过程中清洗和破碎的顺序是,原因是。
(2)酒精发酵时一般将温度控制在℃,发酵过程中绝大多数微生物不能生长的原因是。
(3)最初的猕猴桃酒中含有少量尿素,脲酶可以分解尿素。
根据电荷性质分离脲酶的方法是,脲酶不宜直接投入酒中,原因是。
2.[15分]尿素作为主要的化肥种类之一,也是一种重要的化工原料。
目前处理含尿素废水的方法有微生物水解法及脲酶水解法等。
某研究小组欲从土壤中筛选能高效分解尿素的细菌(目标菌)。
(1)给农作物施用尿素,主要是为了给植物提供元素,过量施用尿素,尿素可随水土流失,易造成水体污染。
为了筛选能分解尿素的细菌,在配制培养基时需要添加KH2PO4和Na2HPO4,其作用有(答出两点即可)。
(2)要从土壤中分离目标菌,关键的实验思路是。
理由是。
(3)为进一步鉴定分离得到的菌种,常在固体培养基中加入酚红试剂并接种培养,若菌落周围出现,可以初步确定该种细菌为目标菌,其原理是。
(4)运用固定化脲酶技术处理含尿素废水时应采用法对脲酶进行固定化,理由是。
3.[15分]胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病,也是常用的食品色素。
为了降低胡萝卜素的生产成本,某科研人员试图从光合细菌中提取胡萝卜素,实验流程如图所示。
回答下列问题。
(1)微生物培养基一般都含有水、无机盐、碳源和氮源四大营养要素,该实验所用培养基中不需要添加的营养要素是。
(2)若固体平板培养基上菌落数目过多而连成一片,原因可能是(答出一种即可),请提出解决此问题的合理措施:。
(3)若需对光合细菌进行活菌计数,则②过程应采用的接种方法是。
(4)从干燥的菌体中提取胡萝卜素常采用萃取法,萃取剂应具有的主要特点是。
(5)对萃取液进行浓缩时可直接使用蒸馏装置,浓缩时广口瓶中收集到的是,在浓缩之前,还必须对萃取液进行的操作是。
高考生物一轮复习生物技术实践专题精练(1)果酒和果醋的制作
高考生物一轮复习生物技术实践专题精练（1）果酒和果醋的制作学校：___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、单选题1、我国的酿酒技术历史悠久，古人在实际生产中积累了很多经验。
《齐民要术》记载：将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。
意思是将酒曲浸到活化，冒出鱼眼大小的气泡，把八斗米淘净，蒸熟，摊开冷透。
下列说法错误的是( )A.“浸曲发”过程中酒曲中的微生物代谢加快B.“鱼眼汤”现象是微生物呼吸作用产生的CO2释放形成的C.“净淘米”是为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施D.“舒令极冷”的目的是防止蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡2、猕猴桃酒是以猕猴桃果汁为原料发酵而成的,在猕猴桃酒的基础上继续发酵可得到猕猴桃醋。
下列相关叙述正确的是( )A. 猕猴桃酒发酵过程中,将猕猴桃果汁装满发酵瓶可排出多余空气B. 在猕猴桃酒发酵过程中,每隔一段时间要放气一次,以排出CO2C. 酿制猕猴桃酒时温度控制在35℃,酿制猕猴桃醋时温度控制在20℃D. 在酿制猕猴桃醋的过程中,发酵装置要密封好,以利于醋酸菌的发酵3、葡萄酒的酿造技术历史悠久,唐代苏敬的《新修本草》云∶“凡作酒醴须曲,而蒲桃(即葡萄)、蜜等酒独不用曲”。
啤酒发酵也依赖于发醇工程,产品质检可应用“电子舌”,电子舌可根据不同滋味信号传感器呈现的响应值对啤酒风味进行评价,结果如图。
下列叙述错误的是( )A.“蒲桃、蜜等酒独不用曲”说明葡萄酒的酿制不需要微生物B.装置密闭发酵过程中,酒精度的变化是先增加后趋于稳定C.发酵的温度和时间随啤酒品种和口味要求的不同而有所差异D.发酵液L1和L2口味相似,而L3涩味较强4、图甲为利用酵母菌酿制葡萄酒的实验装置，在其他条件相同且适宜的情况下，测得一段时间内装置中相关物质含量的变化如曲线乙所示，下列关于传统发酵技术的叙述错误的是()A.利用装置甲进行果酒发酵时，通过排气管可排出CO2B.利用装置甲进行果醋发酵时，需同时打开阀a、阀bC.图乙中曲线①、②可分别表示装置甲中O2浓度，酒精含量D.发酵过程中酵母菌细胞内产生CO2和酒精的场所相同5、钙果又名欧李,果实中含有多种对人体有益的矿物质元素,其钙元素的含量比一般的水果都高。
2012届高考生物第一轮知识点复习课件36
2．基因位于X染色体与Y染色体同源区段还 是非同源区段的判断 X和Y染色体有一部分是同源的(图中Ⅰ片段)， 该部分基因互为等位基因；另一部分是非 同源的(图中的Ⅱ—1、Ⅱ—2片段)，该部分 基因不互为等位基因。基因所在区段位置 与相应基因型对应关系
基因型(隐性遗传病) 基因所在区 男正 男患 女患 段 女正常 常 病 病 XBYB、
解析： 本题主要考查影响细胞呼吸的因 素及其在生产实践中的应用。随着O2 含量 的升高，CO2的释放量表现为由多到少， 再由少到多的变化过程，表中显示温度为 10 ℃、O2 含量为1.0%时的CO2释放量远高 于温度为10 ℃、O2含量为0.1%时，由于随 着O2 含量的增加，无氧呼吸受到抑制，而 此时有氧呼吸强度较小，前者的CO2释放量 较后者应低些，故A正确；贮藏菠菜叶的最 佳环境条件组合是释放CO2量最少的一组条 件，故B正确；比较相同温度下，O2含量为 20.0%和40.0%时的CO2 释放量，可见O2 达 到一定含量后，再改变O2 含量对细胞呼吸
1．(2011· 潮州模拟)如右图是人体性染色体的 模式图。下列叙述不正确的是( ) A．位于Ⅰ区基因的遗传只与男性相关 B．位于Ⅱ区的基因在遗传时，后代男女性状 的表现一致 C．位于Ⅲ区的致病基因，在体细胞中也可能 有等位基因 D．性染色体既存在于生殖细胞中，也存在于 体细胞中 答案： B
(1)完成遗传信息表达的是________(填字母) 过程，a过程所需的酶有 ____________________。 (2)图中含有核糖的是________(填数字)；由 ②指导合成的多肽链中氨基酸序列是 ________________________________。 (3)该DNA片段第三次复制需游离的胸腺嘧 啶脱氧核苷酸的数目为________个。 (4)若在AUG后插入三个核苷酸，合成的多 肽链中除在甲硫氨酸后多一个氨基酸外， 其余氨基酸序列没有变化。由此证明 _____________________________________ ___。
2012届高考生物一轮复习精品课件：第20讲 基因的表达
第20讲 基因的表达
第20讲 │ 考点整合 考点整合
基因指导蛋白质的合成及对性状的控制
细胞核 核糖核苷酸
mRNA 核糖体
mRNA
转运RNA(tRNA)
第20讲 │ 考点整合
逆转录 酶的合成 蛋白质
环境
第20讲 │ 要点探究 要点探究
►
探究点一
几个概念的比较
1．DNA和RNA的异同
种类
联系
图 20－1
第20讲 │ 要点探究
[说明] (1)密码子的特点：一是通用性：在生物界 中，从病毒到人类，密码子基本上是通用的，证明了生物 彼此之间存在着亲缘关系；二是简并性，由于能决定氨基 酸的密码子种类(61种)多于氨基酸种类(20种)，所以每种 氨基酸对应一种或几种密码子，可由一种或几种tRNA转运。 (2)一种密码子只能决定一种氨基酸，且一种tRNA只能转 运一种氨基酸。
第20讲 │ 要点探究
例 1 下列关于生物体内 DNA 和 RNA 有关叙述错误的是 ( ) A．DNA 和 RNA 组成元素都只有 C、H、O、N、P 五种 B．在人体中，由 A、T、U 三种碱基构成的核苷酸种类 是4种 C．DNA 具有双螺旋结构，RNA 则不具有此结构，所以 生物界只以 DNA 做遗传物质，有利于遗传信息的稳定传递 D．用 3H 标记的胸苷和 3H 标记的尿苷分别处理活的洋葱 根尖，一段时间后检测放射性，前者只部分细胞具有放射性， 后者可见于所有细胞
第20讲 │ 要点探究
遗传信息 概 念 位 置 作 用 基因中脱氧核 苷酸的排列顺序
密码子 mRNA中决定一个 氨基酸的三个相 邻碱基
反密码子 tRNA中与mRNA 密码子互补配对 的三个碱基
2012届高考生物一轮复习精品课件：第5讲 细胞膜、细胞器及细胞核
第二单元 │ 使用建议
②能够用连线搞清概念之间的关系。本单元用到概念之间的 联系的内容比较多，如各种生物膜在结构上的联系、各种生 物膜在功能上的联系以及细胞核的功能分析等，都要用到概 念图，概念图能帮助学生很快理清知识点之间关系。 ③看懂书本的变形图。高考的一些题目，经常将课本中的图 作变形，如线粒体、叶绿体、细胞膜的结构图等，但不管怎 么变，它们的基本结构是不变的。“物质的跨膜运输”这个 知识点，在这2年的广东高考中都出现了。
第5讲 │ 考点整合
细胞器膜
细胞膜
核膜
第5讲 │ 考点整合
遗传信息库 代谢和遗传 信息交流
核糖体
DNA
碱性染料
遗传信息
第5讲 │ 考点整合
第5讲 │ 要点探究 要点探究
► 探究点一 体验制备细胞膜的方法及成分分析
1．制备细胞膜的方法
第5讲 │ 要点探究
实验原理 哺乳动物成熟的红细胞无细胞核和各种细胞器，以这样的细胞作为实验 材料，把它放到清水中，细胞吸水涨破，细胞内的物质流出，可得到纯 净的细胞膜
第二单元 │ 复习策略
2．把握好概念的内涵和外延等方面。通过对概念的定量、 定性分析，从而正确界定概念。解答时特别注意选项的用词 是否准确。注意防止以偏概全，偷换概念。如细胞膜和生物 膜，这两个概念不同，有着包含与被包含的关系；叶绿体与 线粒体的异同点；半透膜和选择透过性膜的异同点等。 3．掌握核心与主干知识。近几年高考中加强了对知识的 理解和运用的考核，特别是综合性选择题比例明显上升。高 考试题中很多选择题都是以本单元的知识点为出发点，然后 辐射到其他章节的知识点的，因此要加强对主干核心知识的 掌握，提高观察判断能力，确保做对常规题。
实验原理 材料用具 方法步骤
新课标2012届高考生物一轮复习 第十一单元 生物技术实践 第47课时 酶的研究和应用
人教版新课标2012届高考生物一轮复习第十一单元生物技术实践第47课时酶的研究和应用1．(2010·浙江自选模块，17)某同学进行苹果汁制作实验，工艺如下图所示。
请回答：(1)图中用KMnO4溶液浸泡苹果的目的是________。
黑曲霉提取液中含有的________可水解果胶，从而使果汁澄清。
固定化柱中填充的石英砂通过________方式将酶固定化，酶液固定用蒸馏水洗涤固定化柱是为了除去______________。
(2)实验中，操作流程A和B的先后程序为________。
在苹果汁澄清过程中，如有浑浊的现象应关闭的流速调节阀是______。
要测定从固定化柱流出的苹果汁中是否有果胶，可取一定量的果汁与等量的________混合，如果出现________现象，说明果胶还没有被完全水解。
为使果胶完全水解，应将流速调________。
(3)实验后，将洗涤过的固定化柱在低温环境中保存若干天，该固定化柱仍可用于苹果汁制作实验，说明固定化酶可被________使用。
2．(2010·海南生物，22)为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。
请回答：(1)实验中加入缓冲液的作用是_________________________。
(2)分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是______________，其中对酶活性有抑制作用的离子是____________，对酶活性有促进作用的离子是________________。
(3)该实验中设置4号试管的目的是____________；设置3号试管的目的是________________________________________________________________________。
(4)上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1～4号试管中的颜色依次是________、________、________、________。
2012届高考生物一轮复习精品课件：第10讲 影响光合作用速率的环境因素及实际应用
6.50
60
7.6 0
第10讲 │ 要点探究
A．光强大于 0.1 mmol 光子/m2· s，随光照增强两种果树的光能利用率逐渐减 小 B．光强小于 0.5 mmol 光子/m2· s，限制净光合速率的主要因素是叶绿素含量 C．光强大于 0.7 mmol 光子/m2· s，限制净光合速率的主要生态因素是 CO2 浓 度 D．龙眼的最大光能利用率大于芒果，但龙眼的最大总光合速率反而小于芒果
第10讲 │ 要点探究
B [解析] 本题考查光合作用相关知识，考查学生的 获取信息的能力、理解能力。从表中可以看出，光强大于 0.1 mmol光子/m2•s，随光照增强，两种果树的光能利用 率逐渐减少，A正确。光强小于0.5 mmol光子/m2•s，随光 照增强，净光合速率增强，因此光强小于0.5 mmol光子 /m2•s时，限制净光合速率的主要因素是光照强度，B错。 光强大于0.7 mmol光子/m2•s，随光照增强，净光合速率 不再增强，因此光强大于0.7 mmol光子/m2•s时，限制净 光合速率的主要生态因素不再是光照强度，主要是CO2浓 度，C正确。龙眼的最大总光合速率8.5＋0.6＝9.1，芒果 的最大总光合速率为7.60＋2.10＝9.70，D正确。
第10讲 │ 要点探究
[易错点]①植物每天的有机物积累量取决于光合作用与细胞呼 吸速率的代数和(即净光合速率)，若大于零，则净积累，植物 生长；若小于零，则净消耗，植物无法正常生长。 ②在有关问题中，若相关数据是在黑暗(或光照强度为零)时测 得，则该数据代表呼吸速率。黑暗中只进行细胞呼吸，表观光 合速率为负值，真光合速率为零。若是在光下测得，则该数据 代表净光合速率，只有特别说明是光合总量时，才代表真光合 速率。
叶龄
2012届高考生物一轮复习精品课件：第9讲 能量之源——光与光合作用
第9讲 │ 要点探究
[点评] 同位素示踪法是利用放射性元素作为示踪剂对研究对 象进行标记的微量分析方法，即把放射性同位素的原子参到其他 物质中去，让它们一起运动、迁移，再用放射性探测仪器进行追 踪，就可知道放射性原子通过什么路径，运动到哪里了，是怎样 分布的。从而研究细胞内的元素或化合物的来源、组成、分布和 去向等，进而了解细胞的结构和功能、化学物质的变化、反应机 理等。用于示踪技术的放射性同位素一般是用于构成细胞化合物 的重要元素。如 3H、14C、15N、18O、32P、35S 等。下面的变式题 是从不同侧面考查同位素标记法的应用。
CO2＋H2O― →(CH2O)＋O2 ― 叶绿体
光
第9讲 │ 考点整合
无机物氧化时所释放的能量 自养
第9讲 │ 要点探究 要点探究
► 探究点一
实施者 普里斯 特利
分析光合作用的探究过程
实验过程和实验现象 点燃的蜡烛与绿色植物，密闭 →蜡烛不熄灭 小鼠与绿色植物，密闭 →小鼠不 易窒息 黑暗 绿叶 12 h 曝光碘蒸气深蓝色 ――→ 实验结论 植物更新 空气
第9讲 │ 能量之源——光与光合作用
第9讲
能量之源——光与光合作用
第9讲 │ 考点整合 考点整合
蓝绿
黄绿
蓝紫光和红光
蓝紫光 二氧化硅 色素被破坏
光能
二氧化碳
能量
第9讲 │ 考点整合
绿叶 淀粉 同位素标记法 光合作用释放的氧气来自水
第9讲 │ 考点整合
色素 ATP中的化学能 类囊体的薄膜上
有机物
第9讲 │ 要点探究
【2010•漳州质检】某人利用小球藻为实验材料做 了下列两个实验，最初时各个试管中小球藻的量相同，请 回答：
实验一
2012届高考生物第一轮知识点复习课件39
解析： 本题借助科学发展史考查蛋白质 的多样性等特点。蛋白质不具备热稳定性， 也不能复制，故选C项。其他选项所述的蛋 白质的特点，与遗传物质应具备的特征一 致，可作为遗传物质的理由。 答案： C
2．(2011·徐州摸底)某研究人员模拟赫尔 希和蔡斯关于噬菌体侵染细菌的实验，进 行了以下4个实验： ①用 32P标记的噬菌体侵染未标记的细菌 ②未标记的噬菌体侵染 35S标记的细菌 ③ 用15N标记的噬菌体侵染未标记的细菌 ④ 用未标记的噬菌体侵染3H标记的细菌 一段时间后离心，以上4个实验检测到放射 性的主要部位是( ) A．沉淀、沉淀、沉淀和上清液、沉淀和上 清液 B．沉淀、沉淀、沉淀和上清液、沉淀
解析： 本题考查噬菌体侵染细菌实验的 相关知识。噬菌体侵染细菌实验离心后， 上清液中主要有噬菌体的蛋白质外壳，沉 淀物主要为细菌。32P标记的噬菌体(标记的 是DNA)侵染未标记的细菌后，则放射性主 要在沉淀物中；未标记的噬菌体侵染 35S标 记的细菌，则放射性主要在沉淀物中；用 15N标记噬菌体，可以标记其蛋白质外壳， 也可以标记其DNA，因此，侵染未标记的细 菌后，上清液和沉淀物中均可能有放射性； 用未标记的噬菌体侵染 3H标记的细菌，则 放射性主要在沉淀物中。
5．(2011·南京调研)将大肠杆菌的核糖体 用15N标记，并使该菌被噬菌体感染，然后 把大肠杆菌移入含有32P和35S的培养基中培 养，请回答： (1)由实验得知，一旦噬菌体侵染细菌，细 菌细胞内会迅速合成一种RNA，这种RNA含 有 32P，而且其碱基能反映出噬菌体DNA的 碱基比例，而不是大肠杆菌DNA的碱基比例， 此 实 验 表 明 ： 32P 标 记 的 RNA 来 自 于 _____________________________________ __________。
2012届高考生物第一轮知识点复习课件40
一、两对相对性状的遗传实验分析及相关 结论 1．实验分析 P YYRR(黄圆)×yyrr(绿皱) ↓ F1 YyRr(黄圆)
⊗↓ F2 1YY(黄) 2Yy(黄) 1YYRR 2YyRR 1yy(绿) 1yyRR
1RR( 圆)
2.相关结论：F2共有16种组合，9种基因型， 4种表现型 (1)表现型
⊗ Yy――→表现型及比例：3黄∶1绿 4 4 先分解 基因型及比例：1RR∶2Rr∶1rr ⊗ Rr――→ 3 1 表现型及比例： 圆∶ 皱 4 4
②原理：每对等位基因(或相对性状)的传递 都遵循分离定律且互为独立事件。 ③优点：化繁为简。 (2)基因型与表现型的推断问题 程序：用不同方法分析每对等位基因(或相 对性状)的遗传→组合得出结果。
F1 F2基因 F2表现 F1配子 型 型 相 等 配 5.n对等位基因(完全显性)位于n对同源染色 对 位 子 体上的遗传规律 性 基 可 状 因 种 能种 比 种 比例 比例 对 对 类 组 类 例 类 数 数 合 数 1∶ 4(2 2 1 1 2 1∶1 × 3 2 3∶1 ∶ 2) 1
三、对自由组合现象解释的验证——测交 1．过程 YyRr
yyrr
Yyrr
yyRr
yyrr
F1×
→ 1黄圆 ∶1黄皱 ∶ 1绿圆 ∶ 1
绿皱
不同对的遗传
1黄圆∶1黄皱∶1绿圆∶1绿皱 因子
2．结论：测交结果与预期相符，证实了F1 产生了4种配子，F1产生配子时，成对的遗 传因子分离，非同源染色体上的
三、自由组合定律的解题方法 1．思路：将自由组合问题转化为若干个分 离定律问题 在独立遗传的情况下，有几对基因就可分 解为几个分离定律，如AaBb×Aabb可分解 为如下两个分离定律：Aa×Aa；Bb×bb。
2012届高考生物第一轮知识点复习课件33
4．下列为某一遗传病的家系图，已知Ⅰ－ 1为携带者。可以准确判断的是( ) A．该病为常染色体隐性遗传 B．Ⅱ－4是携带者 C．Ⅱ－6是携带者的概率为1/2 D．Ⅲ－8是正常纯合子的概率为1/2 答案： B
5．(2011·杭州二中一模)假如人群中每10 000人中有1人患白化病。据图判断，以下 说法正确的是( )
十、调查人群中的遗传病 [实验原理] (1)人类遗传病是由于遗传物质改变而引起 的疾病。 (2)遗传病可以通过社会调查和家系调查的 方式了解发病情况。 (3)某种遗传病的发病率＝(某种遗传病的患 病人数/某种遗传病的被调查人数)×100%。
[实验流程]
[应用指南] (1)要以常见单基因遗传病为研究对象。 项目 调查对象 (2)调查的群体要足够大。 注意事项 结果计算及分析 调查内容 及范围 (3)调查“遗传病发病率”与“遗传方式” 患病人数 遗传病发 广大人群 考虑年龄、性别等 的区别 被调查总人数
产前诊断
2．产前诊断：指在胎儿出生前，医生用专门 的检测手段，如 、孕妇血细胞 基因诊断 羊水检查、B超检查 检查以及 等手段，确定胎儿是否 患有某种遗传病或先天性疾病。 三、人类基因组计划与人体健康 1．人类基因组计划的目的：测定人类基因组 全部DNA序列 的 ，解读其中包含的 。 遗传信息 2．意义：对于人类疾病的 和预防具 有重要意义。 诊断
步骤 判断依据及结论 图解表示 二、遗传系谱中遗传病的传递方式的判断 第一， 患者全为男性，
确定是
否为Y 连锁遗 传 第二，
且患者后代中
男性全为患者， 则为伴Y遗传 病 “无中生有”为 隐性(无病的
2012届高考生物第一轮知识点复习课件37
4．在一个DNA分子中，腺嘌呤与胸腺嘧啶 之和占全部碱基数目的54%，其中一条链中 鸟嘌呤与胸腺嘧啶分别占该链碱基总数的 22%和28%，则由该链转录的信使RNA中鸟 嘌呤与胞嘧啶分别占碱基总数 ( ) A．24%,22% B．22%,28% C．26%,24% D．23%,27% 答案： A
)
选 正 判断理由 项 误 [解题思路] A × RNA 是蛋白质合成的直接模板 密码子具有兼并性，很多氨基酸有 B × 多种密码子来编码 基因表达的过程包括转录和翻译两 C × 个阶段
• 答案： 有细胞结构的生物中，DNA是遗传 D 物质，多数病毒的遗传物质也是 D √
1．(2011·山东省实验中学诊断性测试)下 图为细胞中多聚核糖体合成蛋白质的示意 图，下列说法不正确的是( )
①
②
3．中心法则与基因表达的关系
3．如下图所示的过程，下列说法错误的是 ( )
A．正常情况下，③④⑥在动植物细胞中都 不可能发生 B．①③过程的产物相同，催化的酶也相同 C．真核细胞中，①②进行的场所有细胞核、 线粒体、叶绿体；⑤进行的场所为核糖体
三、基因对生物性状的控制 1．基因对性状的控制 控制 控制 控制 (1)直接途径：基因――→ 结构蛋白质――→ 细胞结构――→ 生物性 状，如镰刀型细胞贫血症、囊性纤维病的病因 控制 控制 控制 (2)间接途径：基因――→酶或激素――→细胞代谢――→生物性状， 如白化病、豌豆的粒型。
2．mRNA与核糖体数量、翻译速度的关系
(1)数量关系：一个mRNA可同时结合多个核
1．下列有关图中的生理过程(图中④代表核 糖体，⑤代表多肽链)的叙述中，不正确的 是( )
人教版新课标2012届高考生物一轮复习 第十一单元 生物技术实践 第45课时 微生物的培养与应用
人教版新课标2012届高考生物一轮复习 第十一单元 生物技术实践 第45课时 微生物的培养与应用1．分析有关微生物的资料，回答问题。
1982年澳大利亚学者从胃活检组织中分离出幽门螺杆菌。
(1)幽门螺杆菌的遗传物质集中分布的区域称为__________。
(2)上图4支试管分别代表4种微生物在半固体培养基(琼脂含量3.5 g/L)中的生长状态，其中②号试管代表幽门螺杆菌的生长状态，由图判断，该菌在__________条件下不能生长。
产甲烷细菌的生长状态最能由试管__________代表。
(3)下表是某培养基的配方。
成分葡萄糖 KH 2PO 4 MgSO 4 NaCl CaSO 4 CaCO 3 琼脂 蒸馏水 含量 10 g 0.2 g 0.2 g 0.2 g 0.2 g 5 g 3.5 g 1 L将幽门螺杆菌接种到pH 适宜的该培养基中，置于37℃下培养一段时间后，在该培养基中幽门螺杆菌的数目比刚接种时____________，主要原因是：________________________________________________________________________。
(4)幽门螺杆菌生长的最适pH 为6～7，人体胃腔内pH 在1～2之间，但胃粘膜的粘液层靠近上皮细胞侧pH 为7.4左右。
若幽门螺杆菌随食物进入胃腔，结合其结构特点以及能导致胃溃疡的特性，推测该菌在胃内如何存活？________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。
(5)依据本题中信息分析幽门螺杆菌是否属于古细菌？ __________________________。
原因是_________________________________________________。
2012届高考生物一轮复习 第十一单元 生物技术实践 第46课时 植物的组织培养技术及DNA和蛋白质技术
人教版新课标2012届高考生物一轮复习第十一单元生物技术实践第46课时植物的组织培养技术及DNA和蛋白质技术1．通过植物组织培养技术可以快速繁殖、生产药物及培育无病毒的植物等。
据图甲、表乙回答问题：表乙：植物的花芽分别在含有不同比例的吲哚乙酸和细胞分裂素的培养基中的生长状况____________________。
(2)用植物组织培养方法诱导离体的植物组织形成具有生根发芽能力的胚状体结构，若包上人造种皮，制成人工种子，可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题。
胚状体来源于离体的植物体细胞，其形成过程中要经过的生理变化大体上是图甲中[]__________和[]________过程，在此过程中被培养的细胞始终受__________的调节([]内填序号)。
(3)应用植物组织培养技术培养茎尖或根尖组织可获得无病毒植株，其原因是________________________________________________________________________。
(4)从表乙的实验结果可看出：吲哚乙酸和细胞分裂素是实验中的两种重要物质。
其中，新芽形成必需的条件是____________________________________；而在培养形成完整新个体的过程中，对它们的调控关键是__________________________________________________。
2．近十年来，PCR技术(多聚酶链式反应)成为分子生物学实验室里的一种常规手段，其原理是利用DNA半保留复制，在试管中进行DNA的人工复制(如图)，在很短的时间内，将DNA扩增几百万倍甚至几十亿倍，使实验室所需要的遗传物质不再受限于活的生物体。
(1)加热使DNA双链打开，这一步是打开________键，称为________，细胞中是在________的作用下使此键断裂的。
(2)当温度降低时，引物与模板________端结合，在DNA聚合酶的作用下，引物沿模板延伸，最终合成2个DNA分子，此过程中原料是________________，遵循的原则是________________。
2012届高考生物一轮复习精品课件：第11讲 细胞的增殖(一)
第11讲 │ 要点探究
第11讲 │ 要点探究
第11讲 │ 要点探究
第11讲 │ 要点探究
(1)对照作用 (2)在变形虫长大到一定程度时，用刀片切去一部分细胞 质，再长到一定程度时，再切去一部分细胞质，依次类推， 每次按上述方法处理 三只变形虫始终不分裂增值 [解析] 此实验的假设是“细胞长到一定大小时才分 裂”。三个对象组中A组为空白对照，B、C为相互对照。其 中变量是细胞体积的变化，因变量是分裂情况。
第四单元 │ 使用建议
(2)图像比较：本单元有丝分裂过程图像比较重要，特别是动 植物细胞有丝分裂过程的比较，教师在组织复习时一定加强。 (3)关注热点：细胞分化、癌变、衰老、凋亡与人体健康、寿 命密切相关，以这些方面的研究为素材的命题是近年来高考 的热点。复习过程中教师应该有意识地加强这方面的引导。
第11讲 │ 要点探究
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探究点二
弄清细胞周期的概念及其影响因素
第11讲 │ 要点探究
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
第11讲 │ 要点探究
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第四单元 │ 复习策略
2.重视实验与探究：观察根尖细胞的有丝分裂是高中生物 的经典实验之一，对实验的原理、材料用具、方法步骤务必 认真掌握(如2010•江苏卷)。另外，模拟探究细胞表面积与体 积的关系，以及干细胞研究进展和应用、社会老龄化问题、 健康的生活方式与癌症的关系等也要引起重视(如考查干细胞 的分化2010•广东卷)。 3.构建知识体系：本单元是必修1模块的最后一块内容，复 习时要以细胞分裂、生长、成熟、繁殖、衰老直至最后死亡 的生命历程为主线，与前面所学的内容结合概括为一个知识 网络，全面掌握相关知识，有利于具体问题的解答。
人教版新课标2012届高考生物一轮复习 第十一单元 生物技术实践 第48课时 植物有效成分的提取
人教版新课标2012届高考生物一轮复习第十一单元生物技术实践第48课时植物有效成分的提取1．下图甲为提取胡萝卜素的装置示意图，请回答有关问题：(1)该装置表示的方法为________，要想效果好，必须保证原料颗粒小，____________________。
(2)操作过程中应该避免明火加热，采用________加热，其原因是_________________________________________。
(3)在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是________________________________________________________________________。
(4)图乙是胡萝卜素鉴定结果示意图。
请据图回答：该色素分离的方法是________，实验组是________，对照组是________。
实验得出的结论是________________________________________________________________________。
(5)科学家通过现代生物技术获得了一株品质优良的胡萝卜植株，要想快速扩大种植规模，通常采用________________技术，其原理是______________________________________。
2．阅读以下材料，回答相关问题：从玫瑰花中提取出的玫瑰精油被称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，多用于制造高级香水、化妆品等。
提取出的玫瑰精油不含有任何添加剂或化学原料，是纯天然的护肤品，具有极好的抗衰老和止痒作用，能够促进细胞的再生、防止肌肤老化、抚平肌肤细纹，还具有使人放松、愉悦心情的功效。
玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，挥发性较强。
(1)根据材料中介绍的玫瑰精油的性质，要提取玫瑰精油可以用水中蒸馏和________法提取，但一般采用水中蒸馏的方法，其原因是该法具有________________________________________________________________________的优点。
2012届高考生物第一轮知识点复习课件35
2．(2011·漳州模拟)如下图曲线a表示使用 诱变剂前青霉菌菌株数和青霉素产量之间 的关系，曲线b、c、d表示使用诱变剂后菌 株数和产量之间的关系。下列说法正确的 是( )
①由a变为b、c、d体现了基因突变的不定 向性 ②诱变剂决定了青霉菌的变异方向，加快
③d是符合人们生产要求的变异类型 ④青霉菌在诱变剂作用下发生的变异可能 有基因突变、基因重组和染色体变异
4．(2011· 西城高三检测)依据基因重组概念的发展，判断下列图示过 程中没有发生基因重组的是( 普通椒 人凝血因子基因 ) 抗虫基因 初级卵母细胞
太空椒 A
羊的受精卵 B
大肠杆菌质粒 C
次级卵母细胞 D
答案： A
5．(2010·福建理综)下图为人WNK4基因部 分碱基序列及其编码蛋白质的部分氨基酸 序列示意图。已知WNK4基因发生一种突变， 导致1 169位赖氨酸变为谷氨酸。该基因发 生的突变是( )
3．如下图是某个二倍体动物的几个细胞分 裂示意图(数字代表染色体，字母代表染色 体上带有的基因)。据图判断不正确的是 ( )
A．该动物的性别是雄性的
B．乙细胞表明该动物发生了基因突变或基 因重组
C．1与2或1与4的片段交换，前者属基因
重组，后者属染色体结构变异
D．丙细胞不能发生基因重组
1．基因重组及其意义Ⅱ 2．基因突变的特征和原因Ⅱ 3．染色体结构变异和数目变异Ⅰ 4．人类遗传病的类型Ⅰ 5．人类遗传病的监测和预防Ⅰ 6．人类基因组计划及意义Ⅰ 7．实验：低温诱导染色体加倍
1．基因突变的特征及原因 2．基因重组在杂交育种和基因治疗疾病方面 的应用 3．基因突变类型的判断(碱基的缺失、增添或 替换)及其对性状影响的分析 4．染色体组的概念及单倍体、多倍体在育种 上的应用 5．低温诱导染色体加倍的实验探究 6．遗传系谱图的分析和判断
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本专题知识点与生活密切相关，分析近几 年的新课标试题可以发现，本专题对有关 知识的考查上会更加注重与之相关的基础 知识，并突出重点。因此在复习中，不要 “深挖洞”，但要“广积粮”。特别是同 学们能做的实验步骤、实验操作的技术要 求等能够理解和识记，并能灵活运用。
项目
内容
要 求
1.发酵食品加工的基
要点归纳 一、与传统发酵有关的几类微生物的比较
酵母菌
醋酸菌 毛霉
乳酸菌
生物学 分类
真核生物 原核生物 真核生物 原核生物
生活方式 异养兼性厌氧 异养需氧 异养需氧 异养厌氧
适宜温度
20℃左右
30～35℃
15～ 18℃
室温
主要生殖 方式
出芽生殖
二分裂生 殖
2．“酶的应用”考点，特别是联系生产生活实际的考 题比较多见，如2010江苏生物25考查了固定化细胞的 制备，2010山东理综34(3)考查了酶活性的检测和固定 化酶的应用，2009江苏生物3考查固定化酶和固定化细 胞的区别；2010江苏生物3和2008江苏生物34考查了 加酶洗衣粉的洗涤效果，2007山东理综34(1)(2)(4)考查 了果胶酶在果汁生产中的应用研究。
②植物组织培养的操作和应用在近几年高考中开始走高， 如2010浙江理综6、2010安徽理综31Ⅰ、2009山东理 综34和2008江苏生物20都对植物组织培养技术进行了 考查。
③生物材料中某些特定成分的提取和蛋白
质的分离在高考试题中也有出现，如 2010全国新课标考查了芳香油的提取技 术，2010江苏生物32、2009江苏生物23 和2008宁夏理综29都综合考查DNA和蛋 白质的分离技术；2008宁夏理综37考查 胡萝卜素的提取技术。
从近几年新课标地区生物试题看：1.“微生物的培养与 利用”考点无疑是选修1中近几年新课标高考的最大热 点，如2010山东理综34、2009宁夏理综40、2009安徽 理综9、2008山东理综34(2)(4)等都考查了微生物的分 离和培养技术。2008山东理综34(3)、2007宁夏理综 32(3)(5)都考查了选择培养基的作用。
考点 本原理和实验流程
Ⅱ
2.测定食品加工中可 Ⅱ
能产生的有害物质
重难点
发酵的生产过程、生产原 理
题型
选择 题
年份及考卷
2010年广东、江 苏
2008年江苏
考点
微生物的发酵 过程及原理
非选 2010广东
应用发酵工程
择题 2006年江苏卷 的生产实例
1．(2010·广东理综，25)小李尝试制作果酒， 他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验 (见下图)，恰当的做法是
3．(2010·北京理综，1)在家庭中用鲜葡 萄制作果酒时，正确的操作是
A．让发酵装置接受光照
( )
B．给发酵装置适时排气 C．向发酵装置通入空气 D．将发酵装置放在45℃处 答案 B
解析 考查果酒的制作原理及酒精发酵的条件。 果酒制作是利用酵母菌在有氧条件下可大量繁 殖，在无氧条件下进行发酵产生酒精这一原理 来进行的。酵母菌的代谢和繁殖不需要光照； 发酵过程中发酵装置需要密闭，而酵母菌呼吸 作用会产生CO2，因此需要及时给发酵装置排 气；果酒制作过程的前期需通入空气使酵母菌 进行有氧呼吸，为酵母菌的生长繁殖提供能量， 以缩短发酵时间，而在产生酒精的阶段要求严 格的无氧环境，此阶段如果有氧则会抑制其酒 精发酵；酵母菌酒精发酵时温度一般控制在 18～25℃，最适温度为20℃。
本专题考纲内容主要包括：微生物的利用、酶的应用、 生物技术在食品加工及其他方面的应用三部分内容。
微生物的利用在生物技术实践中占有比较重要的地位， 包括微生物的分离和培养技术、特定微生物的数量的测 定、培养基对微生物的选择作用和微生物的实验室培养 等内容。酶的应用考点和必修内容联系紧密，主要包括 果胶酶在果汁中的应用和加酶洗衣粉的洗涤效果探究两 个知识点。生物技术在食品加工及其他方面的应用包括 6个知识点，主要通过“植物芳香油的提取”和“胡萝 卜素的提取”两个课题掌握提取植物有效成分的蒸馏、 压榨和萃取三种基本技术。
2．(2010·江苏高考，7)下图表示果酒和果醋制作过程
中的物质变化过程，下列叙述正确的是
()
A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下 B．过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中 C．过程③和④都需要氧气的参与 D．过程①～④所需的最适温度基本相同 答案 C
解析 本题考查微生物发酵在生产中的应用及果酒、果 醋的制作原理。酵母菌是兼性厌氧型生物，有氧条件下 进行有氧呼吸，无氧条件下进行无氧呼吸；醋酸杆菌是 好氧菌，在糖原缺乏时可将乙醇氧化为乙酸。由图可见， ①过程是葡萄糖在细胞质里分解为丙酮酸，有氧无氧都 能进行，②是在无氧条件下，酵母菌将丙酮酸氧化分解 为乙醇和水；③过程是在有氧条件下，酵母菌线粒体里 完成有氧呼吸的二、三阶段，需要氧气和水的参与；④ 在氧气充足、糖源缺乏的条件下，醋酸杆菌将乙醇氧化 为乙酸的过程。对于A①过程有氧无氧都进行；对于B ①过程发生在细胞质基质；对于D酵母菌的发酵的最适 温度为20℃－25℃，醋酸菌发酵的最适温度为30℃－ 35℃ ，因此C正确。Biblioteka () A．加入适量的酵母菌
B．一直打开阀门b通气
C．一直紧关阀a，偶尔打开阀b几秒钟
D．把发酵装置放在4℃冰箱中进行实验
答案 AC
解析 本题考查果酒制作的条件控制。酵母菌 在无氧环境中可以利用葡萄糖进行发酵，产生 酒精，果酒的制作即应用了此原理，果酒制作 过程一般将温度控制在18～25℃，所以选项A、 C正确，B、D错误。
3．生物技术在食品加工及其他方面的应用考点主要集 中在以下三个方面：
①果酒和果醋的制作方法与应用及腐乳的制作是本专题 点的重要内容，在高考出现的概率也相对较高，如 2009浙江自选17考查食醋和泡菜的制作；2010北京理 综1、2010广东理综25、2010江苏生物7、2008江苏生 物19考查了果酒和果醋的制作方法与应用，2008江苏 生物17考查了腐乳的制作原理与操作。