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zā· mo 汪曾祺( qí ) 大襟( jīn )
络子（ lào ） 用酒和(huò) 络 ） 脉络（ luò ） · de 似的(shì )
朗读课文整体感悟
本文是什么文体？
散文 将本文分成三部分，怎样分？
一（1 ） 写家乡端午的风俗。 二（2-3 ） 写家乡鸭蛋的名声、特点。 三(4-6 ） 写端午的鸭蛋，着重写了挂“鸭蛋 络子”， 如何吃和玩端午的鸭蛋。
作者由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想 到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，体现 了汪曾祺散文闲适自由的风格。
是赘笔，因为加了这一段反而使文章 结构不严谨。
领会主旨
1、作者为什么对家乡的咸鸭 蛋久久不能忘怀？
对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不 是作者个人的心态，这是人类普遍的 心理。儿时的一切，在成年之后，都 会笼罩一层异样的光辉。
猜猜是哪个节日，来历如何？
屈子冤魂终古在， 楚乡遗俗至今留。 江亭暇日堪高会， 醉讽离骚不解愁。 ——边贡
汪曾祺
（1920～1997）.


江苏高邮人，作家。 代表作有《受戒》、《大淖（nào） 记事》等小说，《蒲桥集》等散文 集。 他的行文如同随意聊天，于自然而 然中写出自己独特的感受和生活的 妙处。文风闲适自由，不做刻意的 雕凿加工，不刻意追求结构的严谨， 但在随意中体现了整体的严谨与和 谐。
自己的感受 袁枚的食单 质细而油多
特色
双黄、通红
热爱家乡 倍感自豪
吃法
走进课文 品鸭蛋
1. 2.
3.
4.
5.
6.
打络子 挑鸭蛋 （详） 装鸭蛋 挂鸭蛋 吃鸭蛋 （详） 玩蛋壳 （详）
（怀想童年)
囊萤映雪的故事（联想）
你觉得课文结尾有必要写 “囊萤映雪”的故事吗?为什么? （欢迎大家发表不同的见解！）
端午的风俗 家乡的鸭蛋
端午的鸭蛋
走进课文 道习俗
1. 2.
3.
4.
5.
6.
7.
系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒 放黄烟子 吃“十二 红”
（引出鸭蛋 铺垫下文）
走进课文 说鸭蛋
1、作者从哪几个方面来写家乡的鸭 蛋？ 2、作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久 不能忘记？
名声
家 乡 的 鸭 蛋
人们的赞赏
这些字，你会读了吗？ 检查 预习 拧（ níng ） 熏（ xūn ） 门槛（ kǎn ） 城隍庙（ huáng） 胤（ yìn) 门楣 （ méi ） 硝药（ xiāo ）苋菜（ xiàn） 籍贯 （ jí ） 腌腊( yān ) 咂摸( )
倘若(tǎng)
系统（ xì ） 系 系百索子（ jì
写鸭蛋 —— 抒故乡情，这种写作方 法是： 借物抒情
端 午 的 鸭 蛋
对 系百索子.做香角子 故 端午的风俗 贴五毒. 贴符.喝雄黄酒 乡 的 放黄烟子.吃十二红（重点） 热 爱 名声 家乡的鸭蛋 对 特点 吃法 儿 儿 时 挂“鸭蛋络子” 时 生 活 的 敲破“空头”吃 端午的鸭蛋 的 童 鸭蛋壳装萤火虫 怀 趣 想
赏析本文的语言特色
画出你最喜欢的句子， 放声读一读，细细体会本 文语言上有哪些特点？
本文的语言特色：
1、平淡质朴而有味 2、熔方言、口语、书面语、古 汉语于一炉，很典雅。 3、淡淡的幽默
例
句
1、端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑 一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青 壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。
——语言平淡、质朴而有味
2、高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩， 不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤 为别处所不及。
——运用了古汉语，显得典雅，同时写出了高邮想去高邮品尝这人间 美味。
例
句
3、 “平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子 挖着吃。筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来 了。” ——作者写鸭蛋的吃法，一个“吱”字，形象地写出了
吃鸭蛋的动感和快感。
阅读选文，回答问题：

1.选文第一自然段的主要内容是：
写家乡的鸭蛋。

第二自然段的主要内容是：
写端午的鸭蛋。

2．作者写“我在苏南、浙江，每逢有人问起 我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬： ‘哦!你们那里出咸鸭蛋!’上海的卖腌腊的店铺 里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸 名声好 蛋’。”用意是突出家乡咸鸭蛋 的 。
领会主旨
2、文章对咸鸭蛋津津乐道地谈论有何意义？
日常生活中富含生活情趣、人生意味。
只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、
平淡以及诗意，我们才算真实地体验到生 活的滋味。
探讨写法
3、家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的， 历史悠久的，吃法多样的，美味可口的，色 彩鲜艳的 …… 一提起家乡的鸭蛋，作者就用 那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的 赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作 者那浓浓的思乡之情，缘于那深深的故乡情 结吧。

3 (1) 高 邮 咸 蛋 的 特 点 是 什 么 ？
质细而油多，蛋黄通红。

(2) 用 袁 枚 的 话 说 高 邮 咸 蛋 的 特 点 是 什 么 ?
颜色细而油多。
借 物 抒 情
课文小结
这篇民俗散文介绍了家乡高邮
的端午风俗，表现了作者对儿 时生活的怀念和对故乡的热爱 之情。
汪曾祺的语言特点
汪曾祺先生是一位非常讲究语言艺术的作 家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而 有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有 淡淡的幽默。汪曾祺的语言，熔书面语与口语 于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一 起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容， 显现出作者深厚的文化素养和语言功力。