蛋鸡场的粪污处理及综合利用技术

蛋鸡场的粪污处理及综合利用技术

作者：王珊珊，潘帅

来源：《当代畜禽养殖业》 2019年第4期

王珊珊，潘帅

（吉林省松原市宁江区畜牧站，吉林松原 138000）

摘要：本文具体阐释了鸡粪的处理和综合利用技术，包括转化为肥料资源、饲料化利用和

沼气发酵等，对病死鸡的处理也给出了相关的处理方法，包括锅炉焚烧和病死鸡的填埋。在保

证低成本处理的前提下，养殖管理者应当结合当地的实际条件，选用合理的处理方法对这些副

产物进行处理。

关键词：蛋鸡场；粪便；病死鸡；处理；利用

中图分类号：S879

文献标识码：B

文章顺序编号：1005-5959（2019）04-062-01

1 鸡粪的处理和综合利用

1.1 肥料化利用

鸡粪是优质的肥料资源，鸡粪经堆积发酵、烘干或膨化等处理后可成为优质高效的有机肥料，有营养全面、肥效长和易于被作物吸收利用等优点，常用做底肥，可节约种田成本，防止

土壤板结。小规模养鸡场处理鸡粪经常使用堆肥发酵，通过高温发酵使有机物矿质化、腐殖化

和无害化而变成腐熟有机肥。目前，生物有机肥生产技术和工厂化有机肥生产技术已取得较大

进步，通过干燥、发酵、防霉、除臭和杀菌等一系列加工方法对鸡粪进行集中处理，让鸡粪变

废为宝。

1.2 饲料化利用

1.2.1 机械干燥。利用烘干机械设备进行干燥，多以电源加热，温度在70 ℃时持续12 h，140 ℃时持续1 h，180 ℃时持续30 min即可。通过机械加工处理后能够大幅度提高其营养价值，但需要一定的设备条件，此法适用于大型集约化饲养场或饲料加工厂。自然干燥适合广大

农户采用，有些地区将鸡粪平地曝晒，直接风干，或者在鸡粪中均匀掺入米糠或麦麸（占

20%~30%），在阳光下曝晒，待其干燥后过筛，去除杂质，装入袋内或堆放于干燥处备用，缺点是不能除臭。

1.3.2 拌料发酵。将鸡粪与其他饲料按一定比例混合后发酵，即鸡粪占1/3，米糠或秸秆

粉占1/3，切碎的青饲料占1/3。混匀，喷清水使水分含量在60%左右，装入缸内或砖砌的池内。踩实，用塑料膜封严，发酵5 d左右，鸡粪变成黄绿色有酒糟味时即可使用。

1.3.3 酒糟发酵。在鲜鸡粪中加入适量糠麸，再加入10%的酒糟和10%的水，拌匀后装入

发酵池或缸中发酵10~20 h，再用100 ℃蒸汽灭菌即可作饲料。

1.3.4 机械发酵。采用鸡粪再生饲料发酵机，经3~4 h就可达到发酵目的。经过发酵的鸡粪呈现黄褐色，松散、有微酸香甜的气味，适于中小型养鸡场或饲料厂。

1.3.5 青贮法。将新鲜鸡粪50%~65%，切碎的青玉米秸、禾本科牧草和块根块茎类饲料25%，糠麸10%混合，也可添加适量氨水提高适口性。青贮前总体含水量控制在4~7成左右，然

后装入青贮池或窖内，踏实封严后30~45 d即可取出利用，可用于饲喂牛、羊和猪。鸡粪中非

蛋白氮可被反刍动物充分利用，作用效果要比单胃动物好很多。

1.4 沼气化利用

鸡粪是沼气发酵的原料之一，尤其是含水量大的鸡粪可以用来制取沼气。建立中小型发酵池，经10~20 d发酵便可生产出沼气，沼气可用于日常生活取暖做饭，沼渣用来做鱼饵或肥料。需要注意的是沼气池中的粪肥要及时清除，堆积储存或干燥处理，制成肥料应用于农田作物。

2 病死鸡的无害化处理方法

2.1 锅炉焚烧的方法

由值班的锅炉房人员将死鸡放入锅炉内烧透，充分燃烧后不会产生显著残渣。当有大鸡烧

不透时，先把鸡分割成小块，然后再进行焚烧，当天的死鸡必须当天烧掉。

2.2 病死鸡的坑埋法

在养鸡场的生产区内，在场内远离鸡舍的地方挖一长2.5 m、宽2 m、深1.8 m的土坑，死鸡坑上面必须有盖，在每天的下午5时左右由专人将死鸡扔进死鸡坑内，将盖盖严。同时每周二、周四由专人对死鸡坑周围用消毒剂进行消毒。在死鸡填满坑后，对死鸡坑进行彻底深埋，

并在死鸡坑上面撒上生石灰，或撒上火碱水进行消毒。

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参考文献：

[1] 李斌,李会荣,强莉,李俊玲.畜牧场粪污管理和处理方法[J].山东畜牧兽

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[2] 杨明军,李正会,陈韬,贺成龙.常见畜禽粪污清粪工艺简介[J].当代畜禽养殖

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