生物化学---第5章--糖代谢PPT课件
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Pi
磷酸二 羟丙酮
3-磷酸甘油 醛脱氢酶
1,3-二磷酸甘油酸
+2ATP
磷酸甘油 酸激酶
3-磷酸甘油酸
二、糖酵解的反应特点：★★
1、 1分子葡萄糖经糖酵解产生2分子乳酸,反应 在胞浆进行
2、在缺氧的情况下，3-磷酸甘油醛转变为1,3二磷酸甘油酸时生成的NADH+H+为丙酮酸转 变成乳酸时提供氢
3、耗能：2ATP。2次底物水平磷酸化（2个反应 过程、2个含高能磷酸键的化合物）产能： 4ATP。净生成2ATP
脱羧成乙酰CoA
体 3、 三羧酸循环及氧化磷酸化 H2O
CO2
-
ATP 24
（一）G→丙酮酸
己糖激酶
- G
G-6-P
ATP
F-6-P
6-磷酸果 糖激酶-1
-ATP
F-1,6-2P
乳酸
NAD+ NADH+H+
C-O ~ P
3CH2O- P
CH2OH
H2O CH2
3-磷酸甘油酸
2-磷酸甘油酸
磷酸烯醇 式丙酮酸
底物水平磷酸化
ADP ATP
丙酮 酸激
K+、
酶 Mg2+
COOH
C=O
+2ATP
CH3 丙酮酸
-
17
(二)丙酮酸转变成乳酸
CH2 CO
乳酸脱氢酶LDH
CH2 CHOH
COOH 丙酮酸 NADH+H+
第5章 糖代谢
-
1
★★1.掌握糖在体内氧化的三种主要途径及其 生理意义；掌握糖异生作用的主要过程及 生理意义；掌握血糖的来源、去路。
★ 2.熟悉糖酵解，糖的有氧氧化，糖原合成 与分解的关键酶；熟悉血糖浓度的调节。
3.了解糖酵解，糖的有氧氧化的调节；糖 原合成与分解的基本过程，调节及生理意 义；糖异生的原料和调节；乳酸循环；糖 蛋白和蛋白聚糖。
CH2O- P
3-磷酸 甘油酸
甘油酸
底物氧化过程中产生的能量直接将ADP
（或GDP）磷酸化生成ATP（或GTP）的
过程，称之为底物水平磷酸化（substrate
level phosphorylation）
-
16
1COOH 2CHOH
COOH
磷酸甘油
酸变位酶 CHO- P 烯醇化酶
COOH
高能磷酸键
H H HO OH
OH H
6-磷酸果糖 F-6-P
－ATP
P-O-CH2 O CH2O-P H H HO OH
OH H
1,6-二磷酸果糖
F-1,6-2P
-
14
P-O-CH2 O CH2O-P
HH
HO OH 醛缩酶
OH H 1,6-二磷酸果糖
F-1,6-2P
CH2-O-
P
磷酸二
C O 羟丙酮
CH2OH
-
2
第一节 概述
糖是一大类有机化合物,其化学
本质为多羟醛或多羟酮类及其衍生 物或多聚物.
可分为 单糖（葡萄糖、果糖） 双糖（蔗糖、乳糖、麦芽糖） 多糖（淀粉、纤维素、糖原）
-
3
H-1C-OH
H-2C-OH HO-3C-H O
H-4C-OH H-5C
6
HO-CH2
H5
4
HO
OH
3
H
OH H1
2 OH
4、三步不可逆反应（关键酶 ）：
己糖激酶（葡萄糖激酶）
6-磷酸果糖激酶1 ★
丙酮酸激酶
-
20
三、糖酵解途径的调节
对关键酶的调节 1.激素（诱导、共价修饰） 2.代谢物（变构调节）
底物促进，产物抑制
-
21
四、糖酵解的生理意义★
1、是机体缺氧、剧烈运动肌肉局部 缺血迅速获得能量的方式。
2、红细胞、白细胞、神经和骨髓等 代谢通常由糖酵解提供能量。
在缺氧情况下,葡萄糖或糖原生 成乳酸和产生少量能量的过程,称 之为糖的无氧分解或糖酵解 (glycolysis).
-
10
一、糖酵解途径可分为两个阶段★★
第一阶段：丙酮酸生成阶段 第二阶段：丙酮酸转变成乳酸 胞浆
-
11
（一）丙酮酸生成阶段
－ATP
HO-6CH2
H
HO OH
H
ATP ADP P-O-CH2
磷酸丙糖 异构酶
H-C＝O H-C-OH
3-磷酸 甘油醛 ×2
CH2O- P
-
15
+2ATP
CHO H-C-OH
O 高能磷酸键
NAD＋ NADH+H+ C-O ~ P ADP
CHOH
ATP COOH
CHOH
CH2O-P
Pi 3甘-油磷醛酸Pi
脱氢酶
3-磷酸甘油醛
CH2O- P
1,3-二磷酸
磷酸甘油 酸激酶
-
8
三、糖的代谢概况
在不同细胞中、不同条件下，代谢途径是不同的 1.缺氧时：糖酵解（乳酸和少量能量） 2.供氧充足时：有氧氧化(H2O、CO2和大量能量） 3.磷酸戊糖途径（NADPH+H+、磷酸戊糖） 4.糖原分解（肝糖原） 5.糖原合成（肝糖原、肌糖原） 6.糖异生
-
9
第二节 糖的无氧分解★★
COOH NAD+ 乳酸
1,3-二磷酸 甘油酸
3-磷酸甘油醛脱氢酶
3-磷酸甘 油醛
保证糖酵解继续进行
-
18
★★
己糖激酶
- G
G-6-P
ATP
F-6-P
6-磷酸果 糖激酶-1
-ATP
F-1,6-2P
乳酸 NAD+
NADH+H+
丙酮酸 +2ATP 丙酮酸激酶
磷酸烯醇式丙酮酸 H2O
2-磷酸甘油酸
3-磷酸 甘油醛
OH
Mg2+
H
H
OH
己糖激酶※
HO OH
OH（肝内为葡萄糖激酶） H
OH
H
OH
OH
葡萄糖G来自百度文库
6-磷酸葡萄糖
G-6-P
-
12
P-O-C6H2
H
OH
HO
H
OH
P-O-C6H2 O C1H2OH
H
1
OH 磷酸己糖异构酶
HH
HO OH
OH
OH H
6-磷酸葡萄糖 G-6-P
6-磷酸果糖 F-6-P
-
13
P-O-C6H2 O C1H2OH
3、某些病理情况下供能的方式
-
22
第三节 糖的有氧氧化★★
定义：葡萄糖或糖原在有氧条 件下彻底氧化生成H2O、CO2，并释放 大量能量的过程，称糖的有氧氧化 （aerobic oxidation）。
-
23
一、反应过程分三个阶段★★
葡萄糖
胞 浆
1、糖酵解途径=糖酵解过程
的丙酮酸生成阶段
线 粒
2、丙酮酸进入线粒体，氧化
OH
6CH2OH 葡萄糖(Glucose, G)
-
4
一、糖的生理功能
1.供能 2.机体的重要碳源 3.组织结构的重要成分 4.信息传递 5.特殊功能物质 6.糖的磷酸衍生物
-
5
二、糖的消化吸收和转运
消化：双、多 单，主要消化部位在小肠
淀 -淀粉酶
麦芽糖和麦芽三糖（65%）
粉 小肠 异麦芽糖和-临界糊精（35%）
-葡萄糖苷酶
(蔗糖酶.乳糖酶)
-临界糊精酶
葡萄糖(glucose)
-
6
人体内因无–糖苷酶故不能消化 食物中的纤维素。纤维素能促进肠蠕 动，起通便排毒作用。
小肠粘膜刷状缘存在的蔗糖酶和 乳糖酶等分别水解蔗糖和乳糖。(缺乏 乳糖酶：乳糖不耐症)
-
7
二、葡萄糖的吸收
Na+依赖型葡萄糖转运体（主动吸收）
磷酸二 羟丙酮
3-磷酸甘油 醛脱氢酶
1,3-二磷酸甘油酸
+2ATP
磷酸甘油 酸激酶
3-磷酸甘油酸
二、糖酵解的反应特点：★★
1、 1分子葡萄糖经糖酵解产生2分子乳酸,反应 在胞浆进行
2、在缺氧的情况下，3-磷酸甘油醛转变为1,3二磷酸甘油酸时生成的NADH+H+为丙酮酸转 变成乳酸时提供氢
3、耗能：2ATP。2次底物水平磷酸化（2个反应 过程、2个含高能磷酸键的化合物）产能： 4ATP。净生成2ATP
脱羧成乙酰CoA
体 3、 三羧酸循环及氧化磷酸化 H2O
CO2
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ATP 24
（一）G→丙酮酸
己糖激酶
- G
G-6-P
ATP
F-6-P
6-磷酸果 糖激酶-1
-ATP
F-1,6-2P
乳酸
NAD+ NADH+H+
C-O ~ P
3CH2O- P
CH2OH
H2O CH2
3-磷酸甘油酸
2-磷酸甘油酸
磷酸烯醇 式丙酮酸
底物水平磷酸化
ADP ATP
丙酮 酸激
K+、
酶 Mg2+
COOH
C=O
+2ATP
CH3 丙酮酸
-
17
(二)丙酮酸转变成乳酸
CH2 CO
乳酸脱氢酶LDH
CH2 CHOH
COOH 丙酮酸 NADH+H+
第5章 糖代谢
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1
★★1.掌握糖在体内氧化的三种主要途径及其 生理意义；掌握糖异生作用的主要过程及 生理意义；掌握血糖的来源、去路。
★ 2.熟悉糖酵解，糖的有氧氧化，糖原合成 与分解的关键酶；熟悉血糖浓度的调节。
3.了解糖酵解，糖的有氧氧化的调节；糖 原合成与分解的基本过程，调节及生理意 义；糖异生的原料和调节；乳酸循环；糖 蛋白和蛋白聚糖。
CH2O- P
3-磷酸 甘油酸
甘油酸
底物氧化过程中产生的能量直接将ADP
（或GDP）磷酸化生成ATP（或GTP）的
过程，称之为底物水平磷酸化（substrate
level phosphorylation）
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16
1COOH 2CHOH
COOH
磷酸甘油
酸变位酶 CHO- P 烯醇化酶
COOH
高能磷酸键
H H HO OH
OH H
6-磷酸果糖 F-6-P
－ATP
P-O-CH2 O CH2O-P H H HO OH
OH H
1,6-二磷酸果糖
F-1,6-2P
-
14
P-O-CH2 O CH2O-P
HH
HO OH 醛缩酶
OH H 1,6-二磷酸果糖
F-1,6-2P
CH2-O-
P
磷酸二
C O 羟丙酮
CH2OH
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2
第一节 概述
糖是一大类有机化合物,其化学
本质为多羟醛或多羟酮类及其衍生 物或多聚物.
可分为 单糖（葡萄糖、果糖） 双糖（蔗糖、乳糖、麦芽糖） 多糖（淀粉、纤维素、糖原）
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3
H-1C-OH
H-2C-OH HO-3C-H O
H-4C-OH H-5C
6
HO-CH2
H5
4
HO
OH
3
H
OH H1
2 OH
4、三步不可逆反应（关键酶 ）：
己糖激酶（葡萄糖激酶）
6-磷酸果糖激酶1 ★
丙酮酸激酶
-
20
三、糖酵解途径的调节
对关键酶的调节 1.激素（诱导、共价修饰） 2.代谢物（变构调节）
底物促进，产物抑制
-
21
四、糖酵解的生理意义★
1、是机体缺氧、剧烈运动肌肉局部 缺血迅速获得能量的方式。
2、红细胞、白细胞、神经和骨髓等 代谢通常由糖酵解提供能量。
在缺氧情况下,葡萄糖或糖原生 成乳酸和产生少量能量的过程,称 之为糖的无氧分解或糖酵解 (glycolysis).
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10
一、糖酵解途径可分为两个阶段★★
第一阶段：丙酮酸生成阶段 第二阶段：丙酮酸转变成乳酸 胞浆
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11
（一）丙酮酸生成阶段
－ATP
HO-6CH2
H
HO OH
H
ATP ADP P-O-CH2
磷酸丙糖 异构酶
H-C＝O H-C-OH
3-磷酸 甘油醛 ×2
CH2O- P
-
15
+2ATP
CHO H-C-OH
O 高能磷酸键
NAD＋ NADH+H+ C-O ~ P ADP
CHOH
ATP COOH
CHOH
CH2O-P
Pi 3甘-油磷醛酸Pi
脱氢酶
3-磷酸甘油醛
CH2O- P
1,3-二磷酸
磷酸甘油 酸激酶
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8
三、糖的代谢概况
在不同细胞中、不同条件下，代谢途径是不同的 1.缺氧时：糖酵解（乳酸和少量能量） 2.供氧充足时：有氧氧化(H2O、CO2和大量能量） 3.磷酸戊糖途径（NADPH+H+、磷酸戊糖） 4.糖原分解（肝糖原） 5.糖原合成（肝糖原、肌糖原） 6.糖异生
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9
第二节 糖的无氧分解★★
COOH NAD+ 乳酸
1,3-二磷酸 甘油酸
3-磷酸甘油醛脱氢酶
3-磷酸甘 油醛
保证糖酵解继续进行
-
18
★★
己糖激酶
- G
G-6-P
ATP
F-6-P
6-磷酸果 糖激酶-1
-ATP
F-1,6-2P
乳酸 NAD+
NADH+H+
丙酮酸 +2ATP 丙酮酸激酶
磷酸烯醇式丙酮酸 H2O
2-磷酸甘油酸
3-磷酸 甘油醛
OH
Mg2+
H
H
OH
己糖激酶※
HO OH
OH（肝内为葡萄糖激酶） H
OH
H
OH
OH
葡萄糖G来自百度文库
6-磷酸葡萄糖
G-6-P
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12
P-O-C6H2
H
OH
HO
H
OH
P-O-C6H2 O C1H2OH
H
1
OH 磷酸己糖异构酶
HH
HO OH
OH
OH H
6-磷酸葡萄糖 G-6-P
6-磷酸果糖 F-6-P
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13
P-O-C6H2 O C1H2OH
3、某些病理情况下供能的方式
-
22
第三节 糖的有氧氧化★★
定义：葡萄糖或糖原在有氧条 件下彻底氧化生成H2O、CO2，并释放 大量能量的过程，称糖的有氧氧化 （aerobic oxidation）。
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23
一、反应过程分三个阶段★★
葡萄糖
胞 浆
1、糖酵解途径=糖酵解过程
的丙酮酸生成阶段
线 粒
2、丙酮酸进入线粒体，氧化
OH
6CH2OH 葡萄糖(Glucose, G)
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4
一、糖的生理功能
1.供能 2.机体的重要碳源 3.组织结构的重要成分 4.信息传递 5.特殊功能物质 6.糖的磷酸衍生物
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二、糖的消化吸收和转运
消化：双、多 单，主要消化部位在小肠
淀 -淀粉酶
麦芽糖和麦芽三糖（65%）
粉 小肠 异麦芽糖和-临界糊精（35%）
-葡萄糖苷酶
(蔗糖酶.乳糖酶)
-临界糊精酶
葡萄糖(glucose)
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6
人体内因无–糖苷酶故不能消化 食物中的纤维素。纤维素能促进肠蠕 动，起通便排毒作用。
小肠粘膜刷状缘存在的蔗糖酶和 乳糖酶等分别水解蔗糖和乳糖。(缺乏 乳糖酶：乳糖不耐症)
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二、葡萄糖的吸收
Na+依赖型葡萄糖转运体（主动吸收）