学校食堂设备设施管理制度
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
学校食堂设备设施管理制度
一、制度背景和目的
为了确保学校食堂设备设施的正常运行、保障学生健康饮食,营造良好的就餐
环境,制定本管理制度。
本制度旨在规范学校食堂设备设施的使用和管理,确保食堂设备设施的维护保养和安全使用。
二、适用范围
本制度适用于学校所有食堂及其相关负责人、设备设施维护人员以及食堂工作
人员。
三、设备设施管理标准
1. 设备设施的购置
1.食堂设备设施的购置应符合国家相关规定和标准,并严格按照学校采
购流程进行。
2.设备设施应具备相应的质量认证证书,并按照规定时间进行定期检测
和维护。
2. 设备设施维护
1.食堂设备设施的维护应由专人负责,负责人应定期进行设备设施的巡
检和保养,并做好相关记录。
2.设备设施维护过程中发现问题及时进行维修或更换,并及时向相关部
门报告。
3. 安全使用
1.食堂设备设施的操作人员应经过专业培训和考核合格后方可上岗。
2.操作人员应在使用设备设施前进行安全检查,确保设备设施处于正常
工作状态。
3.使用设备设施过程中,操作人员应严格按照操作规程操作,绝不允许
擅自改变设备设施的工作参数。
4.对于存在安全隐患的设备设施,应及时停止使用,并向相关部门报告。
4. 设备设施标识
1.食堂设备设施应设有明确的使用说明标识,包括设备设施的基本信息、
操作说明、注意事项等。
2.使用说明标识应清晰可读,易于理解,并保持与设备设施相对应。
四、设备设施管理考核标准
1. 设备设施维护考核
1.每月进行一次设备设施维护考核,考核内容包括设备设施巡检情况、保养记录和维修情况等。
2.巡检情况及时填写登记表,保养记录应详细记录保养时间、保养内容和保养人员等信息。
3.维修情况应记录维修时间、维修内容和维修人员,并将维修后设备设施的状况进行评估。
2. 安全使用考核
1.每季度进行一次安全使用考核,考核内容包括操作人员的安全培训情况、安全操作记录和隐患整改情况等。
2.安全操作记录应详细记录操作人员的培训情况、每次使用设备设施的安全检查情况等。
3.隐患整改情况记录隐患发现的时间、隐患整改的时间和整改结果。
3. 设备设施标识考核
1.每季度进行一次设备设施标识考核,考核内容包括使用说明标识的完整性、清晰度和与设备设施的一致性等。
2.考核时应对使用说明标识进行检查,确保标识清晰可读,内容准确无误,并与设备设施相对应。
五、管理责任和奖惩措施
1. 管理责任
1.食堂设备设施的管理责任由食堂相关负责人承担,负责人应制定具体的设备设施管理和维护计划,并督促执行。
2.食堂设备设施维护人员应按照相关管理要求进行设备设施的巡检、保养和维修,并做好相关记录。
2. 奖励措施
1.对于设备设施管理及维护工作出色的个人,可以给予物质奖励或表彰。
3. 处罚措施
1.对于违反设备设施管理制度的个人,根据违规情况轻重,采取相应的
处罚措施,包括口头警告、扣除奖金、停职或解雇等。
六、附则
本制度经学校法务部门审定,自发布之日起执行。
对于本制度实施过程中出现的问题和需要改进之处,学校法务部门有权进行解释和修订,并适时进行公告。