野菊花的研究进展

２０２０年１０月　第２２卷　第１０期中国现代中药　ＭｏｄＣｈｉｎＭｅｄＯｃｔ ２０２０　Ｖｏｌ ２２　Ｎｏ １０
·综述·
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［基金项目］　中国医学科学院医学与健康科技创新工程（２０１６ Ｉ２Ｍ ２ ００３）；北京协和医学院学科建设专项建设项目（清华
２１１ ２０１９２０１００９０２）；广西科技厅广西科技基础和人才专项（桂科ＡＤ１７１２９０４４）
［通信作者］　许利嘉，研究员，研究方向：别样茶的物质基础研究；Ｔｅｌ：（０１０）５７８３３１６５，Ｅ ｍａｉｌ：ｘｕｌｉｊｉａ＠ｈｏｔｍａｉｌ ｃｏｍ
野菊花的研究进展
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宋颜君１，许利嘉１
，缪剑华２，肖培根１
１ 中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所，北京　１００１９３；２ 广西药用资源保护与遗传改良研究重点实验室，广西　南宁　５３００２３
［摘要］　野菊花是菊科植物野菊ＣｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍｉｎｄｉｃｕｍＬ 的干燥头状花序，应用历史悠久，传统多用于治疗目赤肿痛、疮痈肿毒、头风头眩等，目前除药用外亦常作茶饮、香料、食品、化妆品原料等。

通过查阅本草专著及国内外文献，对野菊花的传统应用、现代应用、化学物质基础、药理作用等进行归纳总结。

结果表明，野菊花主要的活性成分为萜类、挥发油及黄酮类。

现代药理研究表明，野菊花具有抗炎和免疫调节、抗氧化、抗病原微生物、调节心血管功能、抗肿瘤等药理活性。

野菊花作为从古至今被广泛应用的中药，发展前景十分广阔，值得深入研究并进一步开发。

［关键词］　野菊花；本草考证；化学成分；药理活性；应用开发
［中图分类号］　Ｒ２８２ ７１ ［文献标识码］　Ａ ［文章编号］　１６７３ ４８９０（２０２０）１０ １７５１ ０７ｄｏｉ：１０ １３３１３／ｊ ｉｓｓｎ １６７３ ４８９０ ２０１９０７２２００６
ＲｅｓｅａｒｃｈＰｒｏｇｒｅｓｓｉｎＣｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍｉｎｄｉｃｕｍ
ＳＯＮＧＹａｎ ｊｕｎ１，ＸＵＬｉ ｊｉａ１
，ＭＩＡＯＪｉａｎ ｈｕａ２，ＸＩＡＯＰｅｉ ｇｅｎ
１１ ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＭｅｄｉｃｉｎａｌＰｌａｎｔＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＭｅｄｉｃａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ
ａｎｄＰｅｋｉｎｇＵｎｉｏｎＭｅｄｉｃａｌＣｏｌｌｅｇｅ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１００１９３，Ｃｈｉｎａ；
２ ＧｕａｎｇｘｉＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＭｅｄｉｃｉｎａｌＲｅｓｏｕｒｃｅｓＰｒｏｔｅｃｔｉｏｎａｎｄＧｅｎｅｔｉｃＩｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔ，Ｎａｎｎｉｎｇ５３００２３，Ｃｈｉｎａ［Ａｂｓｔｒａｃｔ］　ＣｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍｉｎｄｉｃｕｍｉｓｔｈｅｄｒｉｅｄｃａｐｉｔｕｌｕｍｏｆＣｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍｉｎｄｉｃｕｍｗｉｔｈａｌｏｎｇｈｉｓｔｏｒｙ，ａｎｄｉｓｑｕａｌｉｆｉｅｄａｓｍｅｄｉｃｉｎｅ，ｔｅａ，ｐｅｒｆｕｍｅ，ｆｏｏｄａｓｗｅｌｌａｓｃｏｓｍｅｔｉｃｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ Ｔｈｅｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌｕｓｅ，ｍｏｄｅｒｎａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ，ｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｎｓｔｉｔｕｔｅｓ，ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｏｎｓｗｅｒｅｓｕｍｍａｒｉｚｅｄｂｙｌｏｏｋｉｎｇｔｈｒｏｕｇｈｍｏｎｏｇｒａｐｈｏｎｍｅｄｉｃａｌｐｌａｎｔｓ，ｄｏｍｅｓｔｉｃａｎｄｆｏｒｅｉｇｎｌｉｔｅｒａｔｕｒｅｓ Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｉｎｄｉｃａｔｅｄｔｈａｔｔｈｅｍａｉｎｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｓａｒｅｔｅｒｐｅｎｏｉｄｓ，ｖｏｌａｔｉｌｅｏｉｌｓａｎｄｆｌａｖｏｎｏｉｄｓａｎｄＣｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍｉｎｄｉｃｕｍｍａｉｎｌｙｈａｓａｎｔｉ ｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙ，ｒｅｇｕｌａｔｉｎｇｉｍｍｕｎｅ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ，ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌ，ｒｅｇｕｌａｔｉｎｇｃａｒｄｉｏｖａｓｃｕｌａｒｆｕｎｃｔｉｏｎａｎｄａｎｔｉｔｕｍｏｒａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ ＡｓａＣｈｉｎｅｓｅｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌｍｅｄｉｃｉｎｅｂｅｉｎｇｗｉｌｄｌｙｕｓｅｄｓｉｎｃｅａｎｃｉｅｎｔｔｉｍｅｓ，ｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＣｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍｉｎｄｉｃｕｍｈａｓａｐｒｏｍｉｓｉｎｇｐｒｏｓｐｅｃｔ Ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ，ｉｔｄｅｓｅｒｖｅｓｄｅｅｐｅｒｒｅｓｅａｒｃｈａｎｄｆｕｒｔｈｅｒｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ
［Ｋｅｙｗｏｒｄｓ］　ＣｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍｉｎｄｉｃｕｍＬ ；ｈｅｒｂａｌｔｅｘｔｕａｌｒｅｓｅａｒｃｈ；ｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ；ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ；ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎａｎｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ
野菊花是指菊科植物野菊ＣｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍｉｎｄｉｃｕｍＬ 的干燥头状花序，别称山菊花、苦薏、路边菊、千层菊、黄菊花、野山菊、野黄菊、黄菊仔、鬼仔
菊、疟疾草等［１］
，味苦、辛，性微寒，具有清热解
毒、泻火平肝的功效，多用于治疗疔疮痈肿、目赤
肿痛、头痛眩晕［
２］。

野菊花广泛分布于我国东北、华北、华中、华东及西南地区［
１］
，在韩国、日本等东亚国家以及欧洲东北部应用广泛［３ ４］。

菊花指的是
菊科植物菊Ｃ ｍｏｒｉｆｏｌｉｕｍＲａｍａｔ ，与野菊花同属不同种。

形态上，野菊花个小类球形，色棕黄，与菊花形态差异大；功效上，野菊花味苦，性寒甚，热毒所致诸症均可用之，亦能治疗高血压导致的眩晕、头痛，菊花用于外感风热或风温初起，擅平肝熄风，治疗肝厥头痛；质量控制方面，蒙花苷为《中华人民共和国药典》（以下简称《中国药典》）２０１５年版野菊花的质量控制指标成分，绿原酸、木犀草素、３，５ Ｏ
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二咖啡酰基奎宁酸为菊花的质量控制指标成分。

基于野菊花的广泛应用，本文对野菊花的传统及现代应用、化学物质基础及药理作用进行综述。

１　化学成分１ １　萜类和挥发油
目前已从野菊花挥发油中分离出１
６０余种化合物［５］，主要为单萜类、倍半萜类及其含氧衍生物［３］，采用水蒸气蒸馏法得到的挥发油产量为２ ０％［６］。

韩国产野菊花主要成分为α
蒎烯、１，８ 桉油醇和菊酮，国产野菊花挥发油的主要成分为樟脑、α 姜黄
素和β 半水芹烯［７］。

１ ２　黄酮类
目前野菊花中分离得到的含量较大的黄酮类化
合物是木犀草素（ｌｕｔｅｏｌｉｎ）、刺槐素（ａｃａｃｅｔｉｎ）［８］
等，
见图１。

近年来，刺槐素７ Ｏ （６″ Ｏ α
Ｌ 鼠李糖基） β
槐糖苷、５，７ 二羟基色原酮［９］
、５，３′，４′ 三羟基 ６，７ 二甲氧基黄酮［１０］
、２′，４′ 二羟基查耳酮、
７ 羟基二氢黄酮、５，６，７ 三羟基 ３′，４′，５′ 三甲
氧基黄酮［１１］
、５，３′，４′ 三羟基 ６，７ 二甲氧基黄酮、５，３′ 二羟基 ６，７，４′，５′ 四甲氧基黄酮［１２］、５，５′
二羟基 ７，３′，４′ 三甲氧基黄酮、５，７，４′ 三羟基 ６，
３′，５′ 三甲氧基黄酮［１３］
等化合物也被相继发现。

图１　野菊花的主要黄酮类成分
１ ３　其他
重庆丰都产野菊花绿原酸质量分数最高，为
０ ２３２％［１４］
；野菊花中微量元素Ｋ、Ｃａ、Ｍｇ、Ｎａ含
量最为丰富，Ｓｒ、Ｍｎ、Ｆｅ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ａｌ次之，而有害元素Ａ
ｓ、Ｐｂ含量很少［１５］。

２　药理作用
２ １　抗炎和免疫作用
野菊花具有抗炎、免疫调节、调节单细胞吞噬
活性的作用［１６］。

野菊花乙醇提取物能减轻小鼠长期
暴露在１２ 氧 十四烷酰醇 １３ 乙酸酯环境下引起的皮
肤感染［１７］，并能有效减缓皮肤疾病的发展，例如动物模型中特异性皮炎和耳肿胀［１７ １８］，机制与降低血清
中免疫球蛋白Ｅ
（ｉｍｍｕｎｏｇｌｏｂｕｌｉｎＥ，ＩｇＥ）、γ 干扰素（ｉｎｔｅｒｆｅｒｏｎ γ，ＩＦＮ γ
）、白细胞介素 ４（ｉｎｔｅｒｌｅｕｋｉｎ ４，ＩＬ ４）的水平有关［１８］。

倍半萜类成分ｋｉｋｋａｎｏｌＡ～Ｃ以
及黄酮苷成分ｅｒｉｏｄｉｃｔｙｏｌ７ Ｏ β Ｄ ｇｌｕｃｏｐｙｒａｎｏｓｉｄｕｒｏｎｉｃａｃｉｄ、ａｃａｃｉｉｎ和ｌｕｔｅｏｌｉｎ７ Ｏ β Ｄ ｇｌｕｃｏｐｙｒａｎｏｓｉｄｅ能有效减少二硝基氯苯处理过的ＨａＣａＴ细胞、人类角质
细胞中Ｉ
Ｌ ４、ＩＬ １３的表达［１９］。

野菊花能通过在ＲＡＷ２６４ ７细胞内阻断核转录因子（ＮＦ κＢ）信号通路和丝裂原活化的蛋白质激酶信号通路抑制脂多糖
诱导的炎性因子产生，从而发挥免疫调节作用［２０］。

２ ２　抗病原微生物、抗感染、抗疟疾作用
野菊花能有效抗菌，如肺炎克雷伯菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌、枯草杆菌、金黄色葡糖糖球菌
等［２１ ２２］。

野菊花能改善疟疾，有效控制疟蚊的幼虫和虫卵［
２３］，其中除虫菊酯发挥重要作用［２４］。

野菊花还具有抗病毒的活性，张振亚等［２５］
采用ＭＴＴ比色
法和空斑减数实验法证实，野菊花提取物对呼吸道合胞病毒有一定抑制作用。

２ ３　对心血管系统的作用
野菊花具有直接保护心肌、抑制心肌细胞纤维化的作用，能够有效抑制压力负荷性心室重构大鼠肾素 血管紧张素 醛固酮系统和交感神经系统的活性，减少血管紧张素Ⅱ（ａｎｇｉｏｔｅｎｓｉｎⅡ，ＡｎｇⅡ）、肿瘤坏死因子 α（ｔｕｍｏｒｎｅｃｒｏｓｉｓｆａｃｔｏｒ α，ＴＮＦ α）、醛固酮（ａｌｄｏｓｔｅｒｏｎｅ，ＡＬＤ）生成而抑制心肌肥大、心室
重构［２６］。

野菊花有效组分能改善高血压大鼠的全血
黏度、血浆黏度、全血还原黏度、红细胞电泳时
间［２７］。

野菊花总黄酮能够显著降低总胆固醇（ｔｏｔａｌ
ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ，ＴＣ）、三酰甘油（ｔｒｉｇｌｙｃｅｒｉｄｅ，ＴＧ）、低
密度脂蛋白胆固醇（ｌｏｗｄｅｎｓｉｔｙｌｉｐｏｐｒｏｔｅｉｎｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ，ＬＤＬ Ｃ）、丙二醛（ｍａｌｏｎｄｉａｌｄｅｈｙｄｅ，ＭＤＡ），同时升高高密度脂蛋白胆固醇（
ｈｉｇｈｄｅｎｓｉｔｙｌｉｐｏｐｒｏｔｅｉｎｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ，ＨＤＬ Ｃ）、超氧化物歧化酶（ｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅ
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ｄｉｓｍｕｔａｓｅ，ＳＯＤ）、谷胱甘肽过氧化物酶（ｇｌｕｔａｔｈｉｏｎｅｐｅｒｏｘｉｄａｓｅ，ＧＳＨ Ｐｘ），从而改善脂质过氧化［２８］。

２ ４　抗肿瘤作用
野菊花提取物能有效抑制由异丙肾上腺素促进的癌细胞有丝分裂，通过抑制由β
２
肾上腺素受体（β２ ＡＲ）导致的ＭＡＰＫ／ＥＲＫ１／２通路活化，来抑制癌细胞增殖［２９］。

野菊花能降低基质金属蛋白酶（ｍａｔｒｉｘｍｅｔａｌｌｏｐｒｏｔｅｉｎａｓｅ，ＭＭＰ）的表达，同时增加金属蛋白酶组织抑制因子（ｔｉｓｓｕｅｉｎｈｉｂｉｔｏｒｏｆｍｅｔａｌｌｏｐｒｏｔｅｉｎａｓｅ，ＴＩＭＰ）的表达，抑制癌细胞进一步转移和扩散［３０］，还能通过线粒体途径和细胞周期相关蛋白［３１］、抑制ＪＡＫ１／２和ＳＴＡＴ３信号通路的活化［３２］来阻滞癌细胞周期，诱导细胞凋亡。

２ ５　保肝作用
野菊花中萜类和黄酮类成分能显著抑制ＣｏｎＡ诱导的免疫性肝损伤小鼠血清中天门冬氨酸氨基转移酶（ａｓｐａｒｔｉｃｔｒａｎｓａｍｉｎａｓｅ，ＡＳＴ）、丙氨酸氨基转移酶（ａｌａｎｉｎｅａｍｉｎｏｔｒａｎｓｆｅｒａｓｅ，ＡＬＴ）、ＴＮＦ α水平的升高，并降低肝组织中ＭＤＡ的量，明显改善肝组织病变［３３］。

野菊花能抑制四氯化碳诱导的肝毒性以及抑制体内外ＣＹＰ２Ｅ１的表达［３４］。

２ ６　美白防晒作用
Ｃｈｏｉ等［３５］采用含０ ５％野菊花水提物的美容霜，结果表明受试者使用６周后脸部黑色素的含量显著降低，其具有很好的开发为美白剂的潜力。

Ｓａｔｏｕ等［３６］发现，野菊花和灯盏花的提取物通过抑制黑色素细胞中血管生成素样蛋白２（ａｎｇｉｏｐｏｉｅｔｉｎ ｌｉｋｅｐｒｏ ｔｅｉｎ２，ＡＮＧＰＴＬ２）的表达及络氨酸的诱导、抑制角质细胞中内皮素 １（ｅｎｄｏｔｈｅｌｉｎ １，ＥＴ １）及黑素细胞刺激素（α ｍｅｌａｎｏｃｙｔｅ ｓｔｉｍｕｌａｔｉｎｇｈｏｒｍｏｎｅ，α ＭＳＨ）表达来预防黑色素的累积。

含野菊花提取物的乳霜可以改善红斑和严重酒糟鼻，但伴有轻微的不良反应［３７］。

除此之外，野菊花提取物能通过降低细胞内活性氧自由基的水平以及抑制ｐ３８促分裂原活化蛋白激酶（ｐ３８ＭＡＰＫ）的磷酸化来保护皮肤免于户外紫外线（ｕｌｔｒａｖｉｏｌｅｔｒａｄｉａｔｉｏｎｂ，ＵＶＢ）导致的急性皮肤损伤和光老化，故其可用来做防晒剂［３８］。

２ ７　其他
野菊花还具有抗氧化［４，３９］，镇痛［４０］，降血糖调血脂［４１ ４２］，治疗或预防肥胖症［４３］、紫外线诱导的皮肤疾病［４４］、骨病［４５］、阿尔茨海默病［４６］、抑郁症［４７］、衰老［４８］、高尿酸血症［４９］等潜在活性。

３　安全性
Ｅｕｎ Ｓｕｎ等［５０］通过急性口服毒性实验、骨髓微核实验和细胞突变实验表明，野菊花不产生急性口服毒性、骨髓微核和细菌逆转突变。

野菊花软膏剂长期连续经皮肤给药，经急性毒性实验、长期毒性实验证实，对实验大鼠没有毒性作用［５１］。

４　野菊花的应用
４ １　野菊花的本草记载及传统应用
野菊花最早被准确记载于《本草经集注》，称为“苦薏”，唐代正式出现野菊花名见表１。

野菊花的使用历史已有三千余年，可治疗头风头眩、目赤肿痛、妇人腹内宿血、跌打扭伤筋肿痛，预防及治疗疟疾、鼻炎等，同时野菊花性质偏寒，久服伤胃气，故不能长期服用［５２］。

表１　野菊花的本草记载
本草著作年代·作者摘录
《本草经集注》梁·陶弘景一种青茎而大，作蒿艾，气味苦不堪食者名苦薏
《本草拾遗》唐·陈藏器调中止泻，破血，妇人腹内宿血宜之
《日用本草》元·吴瑞花小而气恶者为野菊
《瑞竹堂经验方》元·萨迁瘰疬未破：野菊花根捣烂，煎酒服，以渣敷之。

自消，不消亦自破也
《本草原始》明·李中立野菊花名苦薏，花小于甘菊而味苦，苦者勿用
《本草汇言》明·倪朱谟气凉……破血疏肝，解疔散毒，主妇人腹内宿血，解天行火毒丹疔，洗疮疥，又能去风杀虫
《本草通玄》明·李中梓苦者但可理痈
《本草纲目》明·李时珍苦、辛，温，有小毒……治痈肿、疔毒、瘰疬、眼疱……野菊花服之大伤胃气
《卫生易简方》明·胡鴉用野菊花、苍耳草各一握，共捣，以好酒一碗，逗绞汁温服，渣敷患处仍令汗出即愈
《本草求真》清·黄宫绣专入肝、肺经……其味辛而且苦，大能散火散气，故凡痈毒疔肿、瘰疬、眼目热痛、妇人瘀血等症，无
不得此则治
《药性通考》清·刘汉基花小味苦者名苦薏非真菊也……野菊泻人
《本经逢原》清·张璐野生者名苦薏，可捣涂痈肿疔毒，服之伤人脑
《植物名实图考》清·吴其?以根、叶捣敷疗毒
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２０２０年１０月　第２２卷　第１０期中国现代中药　ＭｏｄＣｈｉｎＭｅｄＯｃｔ ２０２０　Ｖｏｌ ２２　Ｎｏ １０
４ ２　野菊花的现代应用
目前野菊花被《中国药典》收录，且被卫生部列为“可用于保健食品的中药材名单”，临床上，野菊花颗粒、野菊花栓、野菊花胶囊、野菊花注射液等被广泛应用，多发挥其抗菌消炎、清热解毒的功效，用于治疗疮痈肿痛、目赤肿痛、头痛眩晕，外用可治疗慢性盆腔炎及前列腺炎等。

通过中成药处方数据库（ｈｔｔｐｓ：／／ｄｂ ｙａｏｚｈ ｃｏｍ／ｃｈｕｆａｎｇ）检索到１０８种含野菊花的处方制剂，如乙肝清热解毒片、伤风净喷雾剂、冠心安口服液、双虎清肝颗粒、口鼻清喷雾剂等；通过保健食品处方数据库（ｈｔｔｐｓ：／／ｄｂ ｙａｏｚｈ ｃｏｍ／ｂｊｓｐ）检索到２１种含野菊花的国产保健食品，如高歌牌清咽含片、润馨堂牌盛元口服液、张仁济牌仁济饮品、康乃馨牌丹菊片、中研通牌双花麦菊含片等。

在保健食品处方数据库中检索野菊花的保健功能关键词：“清咽”９种，“增强免疫力”５种，“调节血压”４种，“美容（祛痤疮、祛黄褐斑）”３种，“调节血脂”２种（各保健品的功能有交叉）。

以“中华人民共和国国家知识产权局”专利网（ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ ｐｓｓ ｓｙｓｔｅｍ ｇｏｖ ｃｎ／）为检索源，以“野菊花”为检索关键词，共检索到有效的发明专利１３５１项，有效的实用新型专利２４项，有效的外观设计专利１１项。

统计有效专利的主要技术领域，发现野菊花的专利多集中在医药保健及日化产品等领域，包括多种含有野菊花的颗粒剂、外用膏剂、中药组合物等以及含有野菊花的美白防晒霜、牙膏、洗发水等，也涉及单味野菊花及其复方茶，见表２。

由统计结果可以得出，野菊花含有诸多对人体有益的活性成分，尤其在药物及日化产品开发方面进行了较为全面广泛的开发，但在野菊花茶、保健食品等方面需要加大研发力度，使其发挥更大的经济效益。

在化妆品开发方面，以美丽修行（ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ ｂｅｖｏｌ ｃｎ／）为检索源，以“野菊花”“野菊花提取物”为检索关键词，得到６２１３款产品含有野菊花提取物，如后拱辰享气韵生滋养液、睿嫣润膏凝活滋养洗发水、后拱辰享气韵生滋养乳、后拱辰享雪玉凝颜膏等。

以“后拱辰享”系列产品为例，其中野菊花提取物发挥抗炎作用，目前野菊花提取物美白防晒的作用机制也有相关研究。

在茶饮开发方面，野菊花外形独特、色泽金黄、滋味甘醇微苦、口感清爽，四季皆宜，尤其是夏季防暑降温、清热解毒的理想茶饮。

野菊花可单独泡饮，或与其他茶叶或者中药配伍使用，或制成保健饮料，如老君牌舒压茶。

目前对野菊花茶的研究文献较少，市面上多见的为将鲜野菊花经晾晒、蒸花、干燥、精制后得到商品野菊花茶，极少野菊花的衍生产品，产品附加值较低，可考虑加工成外观良好风味更佳的饮品。

５　结语
野菊花为大宗药材，用量大，野菊花资源在传统产区正逐步减少，很难满足市场需求，对野生、野生抚育、大田栽培的野菊花产量进行比较，发现野生抚育得到的样方平均干质量最高，为（１３８ ４３３±３０ ２４６）ｇ，蒙花苷质量分数为（２ ３９０±０ ０３１）ｍｇ·ｇ－１，高于《中国药典》规定的０ ８０％［５３］，故人工补种以及适当人工管理的野生抚育是一种获得高品质、高产量野菊花药材的生产方式。

表２　野菊花专利的主要技术领域统计
技术领域数目／项Ａ６１Ｋ３５／６４含有其有不明结构的原材料或其反应产物的医用配制品１２０Ａ６１Ｋ８／９７化妆品或类似的梳妆用配制品１０２Ａ６１Ｋ３１／０４５含羟基化合物的医药配制品１００Ａ６１Ｐ１７／００化合物或药物制剂的特定治疗活性９８Ａ６１Ｋ３６／８９９含有来自藻类、苔藓、真菌或植物或其派生物，例如传统草药的未确定结构的药物制剂９７Ａ６１Ｐ９／１２抗高血压药９１Ａ６１Ｐ２９／００非中枢性止痛剂、退热药或抗炎剂，例如抗风湿药；非甾体抗炎药（ＮＳＡＩＤｓ）８０Ａ６１Ｐ１１／００治疗呼吸系统疾病的药物７４Ａ６１Ｐ３１／０４抗细菌药７０Ａ２３Ｋ１／１６补充附加食物要素６９·
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野菊花作为中华人民共和国国家卫生健康委员会公布的可用于保健品的原料之一，自古以来就有广泛深入的应用，其主要成分是萜类及挥发油、黄酮类化合物，具有抗炎和免疫调节、抗病原微生物、调节心血管系统功能、抗氧化、保肝、抗肿瘤等活性，特别值得关注的是，野菊花对肝癌的作用尤为显著，机制研究愈发深入，这充分表明其是潜在的治疗肝癌的药物。

野菊花在东亚国家的应用历史已达三千余年，目前野菊花已被开发为多种中成药、保健品，多发挥其抗菌消炎、清热解毒的功效。

在化妆品市场，野菊花提取物作为抗炎剂已有广泛应用，机制研究主要聚焦在其预防皮肤黑色素累积、保护皮肤免于ＵＶＢ导致的急性皮肤损伤和光老化等功能上，提示野菊花提取物在美白剂、防晒剂等开发市场大有所为。

在饮料开发方面，野菊花仍停留在原料初加工的程度，少见代茶饮品及制品等形式在市场上流通，产品附加值较低，需进一步开发以实现更大的经济效益；且野菊花茶的相关研究文献很少，限制了其作为保健食品这一身份的推广及应用，提示野菊花相关代茶饮品、饮料等的开发可填补市场空白，创造更大的经济效益。

因此，在野菊花的开发利用过程中，随着栽培技术的发展、物质基础和作用机制研究的深入、商品性的提高、产业链的完善，野菊花在药品、保健品、化妆品、茶饮等领域将创造出更大的应用价值。

参考文献
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２０２０年１０月　第２２卷　第１０期中国现代中药　ＭｏｄＣｈｉｎＭｅｄＯｃｔ ２０２０　Ｖｏｌ ２２　Ｎｏ １０
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ｓｉｇｎａｌｉｎｇｐａｔｈｗａｙｓａｓｓｏｃｉａｔｅｄｗｉｔｈｍｅｌａｎｏｇｅｎｅｓｉｓｖｉａ
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（下转第１７６２页）
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２０２０年１０月　第２２卷　第１０期中国现代中药　ＭｏｄＣｈｉｎＭｅｄＯｃｔ ２０２０　Ｖｏｌ ２２　Ｎｏ １０
药大学学报，２０１１，２７（５）：８６６．
［４］　彭欢，赵秀，岳万序，等．陈秋教授应用《伤寒杂病论》药对治疗内分泌与代谢疾病经验总结［Ｊ］．世界最新医学
信息文摘，２０１９，１９（１２）：１６７，１７３．
［５］　张业，赵欣纪．方剂学教学中的“药对”与“对方”分析［Ｊ］．中国中医基础医学杂志，２０１９，２５（８）：１０７０ １０７１，１０８８．［６］　高毅超，王泓午．胸痹心痛（冠心病）的中医研究进展［Ｊ］．湖南中医杂志，２０１８，３４（１０）：１８３ １８５．
［７］　刘锷，韩林涛，薛大权．瓜蒌薤白药对的研究进展［Ｊ］．湖北中医药大学学报，２０１４，１６（６）：１１１ １１４．
［８］　唐仕欢，申丹，卢朋，等．中医传承辅助平台应用评述［Ｊ］．中华中医药杂志，２０１５，３０（２）：３２９ ３３１．
［９］　段锦龙，姚魁武，刘友明，等．基于中医传承辅助平台分析中医药治疗胸痹方剂的组方规律［Ｊ］．辽宁中医杂志，２０１９，４６（３）：５１８ ５２１．
［１０］　红俊杰，郑曙琴．基于数据挖掘国医大师治疗糖尿病用药规律研究［Ｊ］．山东中医杂志，２０１９，３８（５）：４４４ ４４９．［１１］　徐振东，付英凯，张成博，等．《中医方剂大辞典》含小陷
胸汤类方组方特点与配伍规律分析［Ｊ］．世界中医药，
２０１９，１４（７）：１８９８ １９０２．
［１２］　卢朋，李健，唐仕欢，等．中医传承辅助系统软件开发与应用［Ｊ］．中国实验方剂学杂志，２０１２，１８（９）：１ ４．［１３］　罗光芝，季旭明，马婷，等．基于中医传承辅助平台分析含黄连 干姜药对方剂的组方规律［Ｊ］．中国药房，
２０１９，３０（１）：９９ １０３．
［１４］　吕建军，李霞，郝瑞春，等．基于中医传承辅助平台分析含黄芪 当归药对的中成药组方规律［Ｊ］．亚太传统药，
２０１９（９）：１４４ １４８
［１５］　吕建军，郝瑞春，门九章，等．基于数据挖掘探讨含“桔梗 甘草”药对成方制剂的证治规律［Ｊ］．中国药房，
２０１８，２９（２０）：２８１３ ２８１６．
［１６］　张翠英．丹参川芎对药及其组方冠心宁制剂治疗心脑血管疾病的研究进展［Ｊ］．中成药，２０１７，３９（５）：
１０１８ １０２４．
［１７］　张克清．茯苓杏仁甘草汤加味治疗胸痹的体会［Ｊ］．国医论坛，２０１６，３１（５）：８ ９．
（收稿日期：２０１９ １０ １１ 编辑：王笑辉
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）（上接第１７５６页）
［４７］　ＷＵＸ，ＴＡＮＧＢＱ，ＬＩＡＯＸ，ｅｔａｌ．Ｓｕｐｐｒｅｓｓｉｖｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｓｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌ ｃａｒｂｏｎｄｉｏｘｉｄｅｆｌｕｉｄｅｘｔｒａｃｔｏｆＣｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍ
ｉｎｄｉｃｕｍｏｎｃｈｒｏｎｉｃｕｎｐｒｅｄｉｃｔａｂｌｅｍｉｌｄｓｔｒｅｓｓ ｉｎｄｕｃｅｄｄｅ
ｐｒｅｓｓｉｖｅ ｌｉｋｅｂｅｈａｖｉｏｒｓｉｎｍｉｃｅ［Ｊ］．ＦｏｏｄＦｕｎｃｔ，２０１９，１０
（２）：１２１２ １２２４．
［４８］　ＺＨＡＮＧＸ，ＷＵＪＺ，ＬＩＮＺＸ，ｅｔａｌ．ＡｍｅｌｉｏｒａｔｉｖｅｅｆｆｅｃｔｏｆｓｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌｆｌｕｉｄｅｘｔｒａｃｔｏｆＣｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍｉｎｄｉｃｕｍ
ＬｉｎｎéｎａｇａｉｎｓｔＤ ｇａｌａｃｔｏｓｅｉｎｄｕｃｅｄｂｒａｉｎａｎｄｌｉｖｅｒｉｎｊｕｒｙ
ｉｎｓｅｎｅｓｃｅｎｔｍｉｃｅｖｉａｓｕｐｐｒｅｓｓｉｏｎｏｆｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓ，ｉｎ
ｆｌａｍｍａｔｉｏｎａｎｄａｐｏｐｔｏｓｉｓ［Ｊ］．ＪＥｔｈｎｏｐｈａｒｍａｃｏｌ，２０１９，
２３４：４４ ５６．
［４９］　ＬＥＥＹＳ，ＫＩＭＳＨ，ＹＵＫＨＪ，ｅｔａｌ．ＤＫＢ１１４，ａｍｉｘｔｕｒｅｏｆＣｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍｉｎｄｉｃｕｍＬｉｎｎｅｆｌｏｗｅｒａｎｄｃｉｎｎａｍｏｍｕｍ
ｃａｓｓｉａ（Ｌ．）Ｊ．ｐｒｅｓｌｂａｒｋｅｘｔｒａｃｔｓ，ｉｍｐｒｏｖｅｓｈｙｐｅｒｕｒｉｃｅｍｉａ
ｔｈｒｏｕｇｈｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎｏｆＸａｎｔｈｉｎｅｏｘｉｄａｓｅａｃｔｉｖｉｔｙａｎｄｉｎｃｒｅａｓ
ｉｎｇｕｒｉｎｅｅｘｃｒｅｔｉｏｎ［Ｊ］．Ｎｕｔｒｉｅｎｔｓ，２０１８，１０（１０）：１３８１．［５０］　ＥＵＮ ＳＵＮＨ，ＧＵＮ ＨＥＥＫ．ＳａｆｅｔｙｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆＣｈｒｙｓａｎ ｔｈｅｍｕｍｉｎｄｉｃｕｍＬ．ｆｌｏｗｅｒｏｉｌｂｙａｓｓｅｓｓｉｎｇａｃｕｔｅｏｒａｌｔｏｘｉｃ
ｉｔｙ，ｍｉｃｒｏｎｕｃｌｅｕｓａｂｎｏｒｍａｌｉｔｉｅｓ，ａｎｄｍｕｔａｇｅｎｉｃｉｔｙ［Ｊ］．ＰｒｅｖＮｕ
ｔｒＦｏｏｄＳｃｉ，２０１３，１８（２）：１１１ １１６．
［５１］　贾海鹰，贾海波，李慧．野菊花软膏剂的毒性试验研究［Ｊ］．内蒙古医科大学学报，２０１４，３６（３）：２４３ ２４５．［５２］　陈彩英，邓罛，赵雁翎，等．野菊花的本草源流考证［Ｊ］．湖南中医药大学学报，２０１５，３５（５）：６９ ７２．
［５３］　虞放，汪涛，郭巧生，等．野菊野生抚育研究［Ｊ］．中国中药杂志，２０１９，４４（４）：６３６ ６４０．
（收稿日期：２０１９ ０７ ２２ 编辑：王笑辉）
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