参观食品工厂观后感(共11页)

参观食品工厂观后感
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篇一：《食品公司》观后感
《食品公司》观后感
应老师要求，我观看了纪录片《食品公司》，看完之后我很震惊，我也联想了一些食品安全方面的问题。

影片从快餐讲起，接着拍摄了超市琳琅满目的食品的背后故事，这些食物几乎都是由几家大型食品公司提供。

接着纪录片着重记录了原材料鸡、牛、猪、玉米、稻谷生产的过程。

让我们看到，那些食品公司经营者为了利益不择手段，完全不关心消费者的身体健康。

当我看到养殖场的鸡只经过7周就长到5斤多，又想到我家的鸡养三个月才3斤左右，强烈的对比让我不寒而栗。

那些鸡每天都生活在黑暗里，被注入大量的抗生素，后来承受不起胸部的肉走几步就要跌倒，这些场景着实令人心酸。

因为高产廉价的玉米能让牛更快地长肉，饲养者就让原本吃草的牛吃玉米，导致牛的身体里产生大量的大肠杆菌，直接危害到人的生命安全。

相信不止牛和鸡是这样饲养出来的，我们平时吃的猪肉，羊肉，鱼也大多如此。

有的人了解到这些就决心不吃肉只吃素，但是我们平时吃的蔬菜谁又知道是怎么产出来的呢？在《食品公司》里也提到，高产的玉米和大豆是化肥、农药和转基因的种子共同作用而来的。

国家政府，广大消费者一谈到食品安全问题，总是将注意力集中在食品加工厂、餐厅这种最后进行买卖的场所。

我觉得大家应该学会从原材料抓起，然后逐步往上监督，从而提升食物的质量。

当我看到超市的食物都是小麦、玉米经化学物质反应而来，全球连锁的麦当劳、肯德基的汉堡里是快速催熟的鸡肉时，我就想到了身边的那些街边小吃（鸭脖、板栗、炒米粉、烤面筋等等），可想而知那些小吃的危害程度之大。

我上网搜索了一下那些不规范的食品加工过程。

比如街边售卖的鸭脖，不说原材料鸭脖有问题，光是后来加工的环境都让人恶心，脏乱差，还有不合格的添加剂，不知道最后成型的鸭脖携带了多少病菌。

很多小朋友热衷吃的一种零食（辣条）,特别便宜，味道还不错。

但是其生产过
程绝对让你呕吐。

原材料是变质腐烂的一些面粉或其他过期零食，再加了一些不知名的调料，很多添加剂都是有毒的。

然后在地下室经过工人用脚踩出来。

然而这种最脏的食物其销量却是客观的，这么多年一直源源不断地生产。

不止这两种食物，我相信大家通过各种渠道也一定了解到许多食品都不合格吧。

民以食为天，我们没有办法远离食物。

所以，食品安全问题是我们每一个都十分
关心的事情。

我希望政府在食品安全问题上多下工夫，应该加强食品安全管理部门的力量，拿出更多的资金补贴绿色食品生产商，还要普及每个公民的食品安全意识。

我希望每一个公民能够做到把别人的或自己的健康放在利益前面，不要为了金钱去生产有害的食品，也不要为了省钱买变质的食物。

总之，解决食品安全问题并非一朝一夕，这是一条长远而艰难的道路。

我相信只要用心去做，定会实现的。

篇二：食品工厂参观实习报告本科教学实习报告
实习内容：参观并了解了食品企业，初步掌握如何理论联系实际
实习单位：甘肃省内几家知名食品企业
专业年级：11级生物工程
姓名：杨小刚
20xx 年 9 月
参观实习报告
一实习目的
通过参观实习，我们对食品专业相关的工作有了初步了解，增加对专业学科范围的感性认识，巩固深化所学的理论知识，要求做到理论与实践相结合，锻炼和培养学生分析问题和解决问题
能力，为以后能够灵活运用理论知识解决实际生产中的问题，同时综合检验我们所学知识，并使我们进一步了解企业、社会、国情，以完成我们从学习岗位到工作岗位的初步过渡，为毕业走向工作岗位奠定坚实的理论和实践基础。

二实习时间及实习地点
20xx年7月19日兰州雪顿生物乳业有限公司兰州黄河嘉酿啤酒有限公司
兰州天方乳业兰州康师傅饮料莫高国际酒庄
20xx年9月14日临夏州华安生物制品有限责任公司清和源临夏康美集团
三实习内容
1．黄河啤酒
兰州黄河嘉酿啤酒有限公司是由兰州黄河企业股份有限公司与丹麦国嘉士伯啤酒厂、丹麦国发展中国家工业化基金会在原兰州黄河啤酒有限公司基础上，重组创建的一家现代化、国际化啤酒生产企业，啤酒年生产能力20万吨，拥有德国KHS公司全套瓶装纯生啤生产线和一流的检验、检测设备。

黄河啤酒选用嘉士伯酵母菌种精酿而成，被认定为“绿色食品”、“甘肃名牌”，产品畅销全国市场及周边国家和地区，本埠市场占有率达80%以上，是西北地区啤酒行业领军品牌和第一家上市公司，黄河商标
系中国驰名商标，品牌价值达亿元。

2.雪顿乳业
兰州雪顿生物乳业有限公司是一家集奶牛养殖、生鲜牛奶收购、新品研发、生产、销售为一体的现代化加工企业，公司以专业生产生物乳制品为主导，销售市场以甘、青、藏为主辐射全国各地。

目前拥有固定厂区及厂房19333平方米，七条生产线。

雪顿乳业被评为国家科技部“国家级龙头企业技术创新中心”、农业部“全国乡镇企业创名牌重点企业”，公司是甘肃省、兰州市两级“农业产业化龙头企业”及“河西走廊星火产业带星火示范企业”。

3.天方乳业
公司以生产销售天方酸奶为主，在甘肃酸奶市场有良好的口碑，公司产品覆盖甘肃省内各个市场，是一家很有潜力的乳业公司。

4.康师傅
康师傅: 兰州顶津食品有限公司是隶属于顶新国际集团旗
下的外商独资企业，公司秉承集团“培育一流人才、生产一流产品、成就一流企业、回馈社会、永续经营”的企业使命、坚持“诚信、务实、创新“的经营理念及“勤、廉、能”的用人标准，以严格的品质管理体系，为广大消费者提供完全放心的“康师傅”
品牌系列饮料。

“康师傅”饮料以其在中国饮料行业中的明显优势及其鲜明特色，在市场上独树一帜，“康师傅”品牌深入人心。

高品质原料，世界先进的生产设备与工艺，良好的企业文化理念是其立足于市场的重要支柱。

公司坚持“以人为本”的用人理念，为全体员工提供系统的教育训练以及良好的薪资福利待遇；并为员工投缴养老、失业、医疗、生育、工伤等社会保险及住房公积金。

公司提供上下班通勤车，通勤车可经过市区主要干线。

参观康师傅首先是给我留下了清新而且干净整洁的印象。

那天由他们的工作人员带领我们参观了饮料以及矿泉水的生产流程，让我们了解到了平常看到的饮料是怎样生产出来的。

5.莫高国际酒
20xx年4月，莫高投资亿元开始打造国内第一酒庄——莫高国际酒庄。

莫高国际酒庄的目标：世界一流，中国顶尖。

莫高国际酒庄将建设全国最大的地下酒窖，每一瓶进入莫高酒窖的葡萄酒都贴上身份标签，具体到每一瓶酒的年份，来自哪个种植区，葡萄特性、品种等，为每瓶酒建立自己的身份档案，按照会员制形式，以产权式酒窖、管家式服务面向全国服务。

莫高国际酒庄结构宏大，有葡萄酒博物馆、文化广场、研发中心、大型酒窖，是集参观经济、旅游经济、总部经济为一体的全国最高端的酒庄。

莫高酒庄将突出三个功能。

一是集旅游、观光、休闲、娱乐为一
体，成为旅游景点，二是成为全国高档葡萄酒的研发基地，三是成为全国葡萄酒文化的传播阵地。

莫高国际酒庄生产的产品将面对国内外高端的消费群体，为消费者提供独特的葡萄酒产品服务。

莫高国际酒庄代表着莫高“只做最好”的企业理念。

6.临夏州华安生物制品有限责任公司：
位于甘肃省临夏市东郊，毗邻川、青、藏等地。

以该地区青藏高原雪线以上特有的无工业污染的耗牛奶为原料，利用多年生产加工工业、食用干酪素的成熟经验，与国内多年从事研究食品添加剂且较有名气的专业科研机构联合携手，利用生物化学技术、共同研制开发，专业化生产鲜奶级干酪素，凝乳酶干酪素，酪素胶等系列产品。

以上产品全部通过新的技术工艺加工而成，不含国家明令禁止使用的增白剂及各种有害成份。

产品一经问世，即得到国内外客商的认可和好评，已远销到美国、法国、德国等国家和东南亚地区及国内等地。

7.清和源清真食品有限责任公司：
位于甘肃省临夏州青藏高原与黄土高原结合部，养殖环境饲料营养丰富、无污染，所产鲜奶品质高、营养丰富、安全无毒；临夏市及其周边县乡奶牛养殖户较多，鲜奶产量可观，可收购加工；该公司养殖基地暖棚养殖奶牛2000头，年产鲜奶2400吨，可加工利用。

新建鲜奶车间3座，奶粉生产车间1座，奶酪生产
车间1座，原料库房2座，成品库4座，化验室1座，检验室1座，其他附属设施1400平方米。

我主要参观了牛肉干，火腿肠
等的一些包装，还看了牦牛的宰杀，剥皮，去内脏，分块处理等。

8：临夏康美集团
位于甘肃省临夏市西郊，康美集团也是肉制品的加工厂。

参观完临夏的这些食品厂，学院安排的工厂参观实习就结束了。

四实习总结
参观实习很快过去了，在这样短的时间内不可能将所学的知识很好的应用于实际，但通过这次参观实习，我初步了解了食品这个行业，同时，对企业、社会有了进一步了解，迈出了踏入社会的第一步。

这两次的参观实习，我还有一些感悟。

第一次来到食品工厂参观觉得还蛮体贴的，但是发现厂里还是有很多环节是人工的，在车间里，工人们太辛苦了。

通过此次参观实习，我对乳制品、酿造、果汁饮料等的相关工艺流程有了更深一步的了解，熟悉了加工过中一些设备的原理，工厂设备的分布情况，了解工程技术人员的工作职责和工程程序，获得了企业生产管理的初步知识，同时，对食品企业的生产模式有了概括地了解，对食品生产所需理论知识有更多了解，参照自身所学，找到了自身的不足之处。

食品行业是一个至关重要的行业，关系的人们的生活水平乃
至生命健康。

食品行业发展还是面临很多挑战，尤其表现在食品安全方面。

食品安全是整个食品行业的关键，当然也是食品公司非常看重的。

这一点在实习中都有体现，进产品包装车间的工作人员，进车间前必须消毒，每隔一段时间要进行再次消毒，车间内的微生物必须在安全指标一下。

创新是企业发展的关键。

在日益激烈的市场竞争中，企业在不断创新中发展。

现阶段人们对食品品质要求日渐提高，为了满足大众的需求食品不断向低成本、营养、安全的方向发展，这就需要企业引进新技术，开发营养、健康美味的新产品，这样才能保证在食品行业中的立足之地。

总之，这次参观实习使我开阔了眼界，巩固了理论知识，培养了我们理论联系实际思考的能力和兴趣，加强劳动观念、实践观念，为毕业后走向工作岗位和进一步学习奠定基础。

本科教学自主实习报告
实习内容：自主实习
实习单位：兰州东盛昌商贸有限责任公司专业年级：11级生物工程姓名：杨小刚
20xx 年 9 月
篇三：食品公司观后感
《食品公司》观后感
整部影片给我留下的两个关键词——恶心，恐惧。

导火线是一位两岁小朋友吃了某连锁速食店的汉堡后，死亡。

他的死像，多米诺骨牌，推开了一个庞大的犯罪帝国，一个美味的汉堡，在递到我们手里前，经历了什么？首先，汉堡中的牛肉，并非像宣传说的那样来自农场。

它出生的环境是拥挤的饲养工厂，牛粪深及膝盖。

牛吃的也不是草，是不会轻易腐烂的玉米激素餐。

这将导致牛胃里所含的大肠杆菌激增。

大肠杆菌正是杀死那个小孩的凶手。

而汉堡中的另一种原料鸡肉，更可怕。

小鸡从出生开始，就没有见过阳光。

饲料里添加激素，成长更快、肉也更多。

但因为骨骼跟不上生长的速度。

这些变异鸡走两步就摔倒。

为减少死亡，鸡还被喂抗生素。

它们把带有抗药性的细菌，传给人类。

不只肉，汉堡里的蔬菜，一样可怕……
影片主创、作家迈克尔·波伦说：电影的目的，是揭开（美国）食品生产行业内幕。

片中反复强调：过去50年来，农业快
速发展给食物生产带来的变化，超过在之前1万年。

原因无他—钱。

就这样，这些食品公司生产出大量既不符合健康标准，又不符合卫生标准的食物，我们总可以把错事做到极致。

纪录片上映之后引起巨大社会反响——
许多人参与到不吃快餐牛肉的行列，还有更多人参与到推广。

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10万人签写请愿书，要求在政府资助的学生营养项目中移除垃圾食品和苏打水。

20xx年奥巴马上任后，亲自签署了关于“政府有权取缔不合格食品工厂”的法案。

法案的前身，正是另一部一直没有被通过的法案，以逝去孩子命名的——“凯文条例”。

在法治制度更健全的美帝，都曾爆出过如此丑闻。

可见，追求利益是商人本性。

等待企业良心发现，某种程度，是监管部门的失职。

要让企业不做恶，最好的办法，就是让他们每一次作恶，都付出惨痛的代价。

20xx012229 程泓玉
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