香芋鸡蛋饼做法步骤是什么？

香芋鸡蛋饼做法步骤是什么？
全国各地都流行做鸡蛋饼，尤其在北方地区，人们喜欢在早上的时候吃鸡蛋饼，吃起来不仅非常美味可口，而且是非常方便的，在制作鸡蛋饼的过程中，可以根据需要加入一些蔬菜，所以出现了香芋鸡蛋饼，这是一种非常好吃的冰，而且营养非常丰富，下面是香芋鸡蛋饼的正宗做法。

香芋鸡蛋饼做法：
用料
材料
用量
芋头2个
面粉100g左右
鸡蛋两个
葱1大段
盐适量
做法
1.芋头切丝蒸熟（大约5分钟），或者用微波炉（盖盖子）中高火3分钟
2.3、鸡蛋加入面粉中加适量水、盐搅拌均匀
3.加入葱末搅拌均匀
4.加入芋头丝搅拌均匀
5.锅内倒入少许油倒入面糊，一面基本定型后转小火盖锅盖
焖1分钟，翻面小火盖锅盖焖一分钟，煎至两面金黄即可。

芋头鸡蛋饼的做法
1.
首选将芋头蒸熟做成泥，放入干净的容器中加入牛奶。

2.
将鸡蛋放入，加少许盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

3.
筛入面粉搅拌。

4.
搅拌成糊状。

5.
这个刚刚好。

6.
小葱切成末。

7.
不粘锅烧热放入少许玉米油，放入一勺面糊。

撒上葱花。

8.
烙至两面金黄。

9.
松软可口，营养丰富的芋头鸡蛋饼。

芋头丝鸡蛋饼的做法步骤
11切好的芋头丝，面粉，鸡蛋
22面粉和鸡蛋打均匀
33加入适量的凉开水，或者牛奶也可以的
44加入芋头丝
55平底锅适量的油，放下磨具倒入版好的糊
66煎到两面金黄即可
香芋营养丰富，淀粉、蛋白质及矿物质含量均较高。

据报道，每100g香芋中含淀粉约21g、粗蛋白3.5g、钙含量约为52mg、硒2.2mg、维生素C约7mg。

香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。

历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。