酸菜猪肉饺子

酸菜猪肉饺子
我的同事有一个超级可爱的儿子长得很像王祖蓝，小名叫兔土～就在我班里上学。

兔土很喜欢吃我包的饺子 :) 因为很嫩也很多汁，一点儿都不干不柴。

一次能吃好几个太给面儿啦～兔子说：瞿老师我还要吃饺子还要吃蛋饼！所以这周又包了快两百个～哈哈要让饺子鲜嫩多汁的诀窍其实就是在馅儿里加一块豆腐～馅料就会很鲜嫩很多汁，而且也很解腻。

另外酸菜这种食材油水小了不好吃，所以最好是用猪五花，还要拌点儿油进去。

话说回来，捏豆腐那步真是爽呆了～
用料。