生化技能大赛热门题目
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1、鉴别工业明胶及毒胶囊方法的建立；
2、金线莲多糖的提取与检测；
3、地沟油的合理利用；
4、玉米和黄豆中赖氨酸含量的测定；
5、从柑橘皮中提取果胶及应用；
6、向日葵籽壳绿原酸的提取分离；
7、柚皮的综合利用；
8、不同类型的牛奶性价比；
9、白酒中超标甲醇的快速测定；
10、豆鱼蛋类等食品中胆固醇测定；
11、不同茶饮料中茶多酚含量测定等等；
12、油茶壳的综合利用；
13、水葫芦的综合利用；
14、地沟油的检测方法；
15、鱼鳞及鱼皮的胶原蛋白含量分析；
16、海带的褐藻胶的提取；
17、不同品牌的螺旋藻产品蛋白质含量分析。