五星酒店安全管理制度

第一章总则
第一条为了确保酒店的安全，保障客人和员工的生命财产安全，维护酒店的正常
经营秩序，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店所有员工，包括但不限于客房部、餐饮部、安保部、工
程部等。

第三条酒店安全管理工作应遵循“预防为主，防治结合”的原则，坚持“以人为本，安全第一”的指导思想。

第二章安全组织与管理
第四条酒店成立安全委员会，负责全酒店的安全管理工作，下设安全办公室，负
责具体实施。

第五条安全委员会成员由酒店总经理、各部门负责人及安全办公室相关人员组成。

第六条安全办公室负责制定、修订、实施酒店安全管理制度，监督、检查各部门
安全工作，组织安全培训，处理安全事故。

第七条各部门负责人为部门安全第一责任人，负责本部门的安全管理工作。

第三章安全管理制度
第八条火灾安全制度
1. 完善火灾预防措施，定期进行消防设施检查、测试，确保其正常运行。

2. 加强火灾报警系统管理，确保报警准确、及时。

3. 配备足够的灭火器材，并定期进行维护、更换。

4. 制定火灾逃生预案，定期组织消防演练。

第九条安全巡查制度
1. 每日进行安全巡查，发现问题及时上报并整改。

2. 对重点区域、重要设施进行专项检查，确保安全。

第十条安全培训制度
1. 定期对员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

2. 新员工入职前必须进行安全教育培训，合格后方可上岗。

第十一条安全检查制度
1. 定期进行安全检查，发现问题及时整改。

2. 对安全检查结果进行记录、存档，定期进行复查。

第十二条安全责任制度
1. 明确各岗位的安全责任和义务，层层落实安全责任。

2. 对违反安全规定的行为进行严肃处理。

第十三条保安制度
1. 配备专业的保安人员，建立完善的保安制度。

2. 保安人员应24小时值班，确保酒店安全。

第十四条安全应急预案
1. 制定各类突发事件的应急预案，包括自然灾害、事故灾难、公共卫生事件等。

2. 定期组织应急演练，提高员工应对突发事件的能力。

第四章奖惩
第十五条对在安全工作中表现突出的个人或部门给予表彰和奖励。

第十六条对违反安全规定的行为，根据情节轻重给予通报批评、罚款、降职、解聘等处理。

第五章附则
第十七条本制度由酒店安全办公室负责解释。

第十八条本制度自发布之日起施行。

（注：本制度可根据实际情况进行调整和补充。

）。