专题01 细胞中的元素和无机物(解析版)

专题01 细胞中的元素和化合物
【基础梳理】
一、细胞中的元素和化合物
1．细胞中的元素
2．细胞中化合物的种类与含量
占细胞鲜重最多的元素和化合物分别是O 和水，占细胞干重最多的元素和化合物分别是C 和蛋白质。

二、细胞中的水和无机盐
1．细胞中的水
2．细胞中的无机盐
【要点解读】
1．走出元素与化合物的三个误区
（1）误区一：易混淆元素与化合物的干重和鲜重。

①在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O＞C＞H＞N；占干重百分比：C＞O＞N＞H。

②在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水＞蛋白质＞脂质＞糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。

（2）误区二：误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要。

大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。

无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素。

（3）误区三：易混淆“数量”和“含量”。

人体活细胞中氧的含量最多，但氢原子的数量最多。

2．多角度归纳细胞中的水
1．（2019年江苏卷，1）下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，正确的是
A. 核酸和蛋白质的组成元素相同
B. 核酸的合成需要相应蛋白质的参与
C. 蛋白质的分解都需要核酸的直接参与
D. 高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键
【答案】B
【解析】核酸的组成元素是C、H、O、N、P，而蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N，故核酸和蛋白质的组成元素不完全相同，A错误；核酸包括DNA和RNA，两者的合成都需要相关酶的催化，而这些酶的化学本质是蛋白质，B正确；蛋白质的分解需要蛋白酶的参与，而蛋白酶的本质是蛋白质，因此蛋白质的分解不需要核酸的直接参与，C错误；高温会破坏蛋白质分子的空间结构，但是不会破坏肽键，且核酸分子中不含肽键，D错误。

2．（2019年新课标Ⅰ卷，3）将一株质量为20g的黄瓜幼苗栽种在光照等适宜的环境中，一段时间后植株达到40g，其增加的质量来自于
A. 水、矿质元素和空气
B. 光、矿质元素和水
C. 水、矿质元素和土壤
D. 光、矿质元素和空气
【答案】A
【解析】黄瓜幼苗可以吸收水，增加鲜重；也可以从土壤中吸收矿质元素，合成相关的化合物。

也可以利
用大气中二氧化碳进行光合作用制造有机物增加细胞干重。

植物光合作用将光能转化成了有机物中的化学能，并没有增加黄瓜幼苗的质量，故黄瓜幼苗在光照下增加的质量来自于水、矿质元素、空气。

综上所述，BCD不符合题意，A符合题意。

故选A。

3．（2018海南卷，23）关于普通光学显微镜的使用，下列叙述正确的是（）
A．在高倍镜下观察时，用粗准焦螺旋调整焦距
B．高倍镜下无法观察到花生子叶中被染色的脂肪颗粒
C．由低倍镜转到高倍镜前，将待观察目标移至视野中央
D．高倍镜下可以观察到细胞膜清晰的暗－亮－暗三层结构
【答案】C
【解析】在高倍镜下观察时，只能用细准焦螺旋调整焦距，A错误；高倍镜下可以清晰地观察到花生子叶中被染色的脂肪粒，B错误；由低倍镜转到高倍镜前，将待观察目标移至视野中央，C正确；高倍镜下无法观察到细胞膜清晰的暗-亮-暗三成结构，D错误。

4．（2018全国Ⅱ卷，4）有些作物的种子入库前需要经过风干处理，与风干前相比，下列说法错误的是（）A．风干种子中有机物的消耗减慢
B．风干种子上微生物不易生长繁殖
C．风干种子中细胞呼吸作用的强度高
D．风干种子中结合水与自由水的比值大
【答案】C
【解析】风干的种子中自由水含量极少，细胞呼吸作用强度非常弱，因此有机物消耗减慢，A正确，C错误；风干的种子含水量少，不利于微生物的生长繁殖，B正确；风干的种子中自由水含量极少，导致结合水与自由水的比值增大，D正确。

5．（2018北京卷，4）以下高中生物学实验中，操作不正确的是（）
A．在制作果酒的实验中，将葡萄汁液装满整个发酵装置
B．鉴定DNA时，将粗提产物与二苯胺混合后进行沸水浴
C．用苏丹Ⅲ染液染色，观察花生子叶细胞中的脂肪滴（颗粒）
D．用龙胆紫染液染色，观察洋葱根尖分生区细胞中的染色体
【答案】A
【解析】在制作果酒的实验中，葡萄汁液不能装满发酵装置，要留出三分之一的空间，A错误；在DNA鉴定实验中，DNA遇二苯胺（沸水浴）会变蓝，B正确；用苏丹III染液可以把花生子叶细胞中的脂肪颗粒染成橘黄色，C正确；用龙胆紫染液能将细胞中的染色液染成深紫色，在洋葱根分生区细胞中能清晰地观察到，
D正确。

6．（2017年新课标Ⅰ卷，2）下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是（）
A．细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测
B．检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色
C．若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色
D．斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色
【答案】B
【解析】通常认为细胞膜丧失完整性，细胞即可被认为已经死亡。

台盼蓝是检测细胞膜完整性最常用的生物染色试剂。

健康的正常细胞能够排斥台盼蓝，而死亡的细胞，膜的完整性丧失，通透性增加，细胞可被台盼蓝染成蓝色，A正确；氨基酸不含肽键，而双缩脲试剂是用来检测蛋白质中的肽键，B错误；观察细胞分裂过程中的染色体，通常用醋酸洋红液或龙胆紫溶液或改良的苯酚品红溶液，C正确；斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖在水浴加热下还原成砖红色，D正确。

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7．（2017年海南卷，4）无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。

下列相关叙述错误的是（）A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收
B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降
C．和A TP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量
D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
【答案】C
【解析】草酸与食物中钙结合形成沉淀物不利于吸收，A正确。

铁是血红蛋白的组成成分，血红蛋白的主要作用是运氧，缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降，B正确。

无机盐在生物体中的是细胞的结构成分、参与并维持生物体的代谢活动、维持生物体内的酸碱平衡、维持细胞的渗透压，C错误。

燃烧过程中有机物被分解，剩下来的是无机物，D正确。

1．（2019浙江4月选考·7）脂质在细胞中具有独特的生物学功能。

下列叙述正确的是
A．油脂可被苏丹Ⅲ染液染成紫色
B．磷脂主要参与生命活动的调节
C．胆固醇使动物细胞膜具有刚性
D．植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分
【答案】C
【解析】苏丹Ⅲ染液用于检验细胞中的油脂，油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色，在显微镜的观察下呈现橙黄色的小液滴，A选项错误；磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分，单位膜的基本骨架为脂双层，由磷脂参与构成，B选项错误；胆固醇安插在质膜的结构中，为质膜的结构提供稳定性，使细胞膜具有刚性，C选项
正确；植物蜡对植物细胞起保护作用，不是膜结构的组成成分，D选项错误。

2．（2019年安徽一模，2）ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。

关于ATP的叙述，不正确的是
A. 细胞中的吸能反应，一般伴随着ATP的水解
B. 酒精发酵过程中有ATP生成
C. 自然状态下，叶绿体内光反应生成的ATP不能用于细胞的主动运输
D. ATP
的组成中与脂肪酶相同的元素只有C、H、O 【答案】D 【解析】细胞的吸能反应是指细胞内部发生的需要消耗能量的一系列生化反应，这些生化反应需要A TP的分解来获得能量，A正确；酒精发酵过程进行无氧呼吸有ATP的生成，B正确；自然状态下，叶绿体内光反应生成的ATP只用于暗反应，不用于细胞的主动运输，C正确；脂肪酶的组成元素有C、H、O、N，组成ATP 的元素有C、H、O、N、P，故相同的元素有C、H、O、N，D错误，故选D。

3．（2019年湖南省永州市一模，4）下列关于生物体中化合物的叙述,不正确的是
A. 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输
B. 构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性
C. 真核细胞中的蛋白质和核酸都是线粒体和染色体的重要组成成分
D. 蔗糖、乳糖和麦芽糖水解产物中都有葡萄糖,脂质中的性激素具有调节功能
【答案】B
【解析】A、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，A正确；
B、构成蛋白质、核酸等生物大分子的单体（基本单位）在排列顺序上都具有多样性，构成淀粉的单体为葡萄糖，在排列顺序上不具有多样性，B错误；
C、线粒体和染色体的组成成分种都包括核酸和蛋白质，C正确；
D、蔗糖、乳糖和麦芽糖水解产物中都有葡萄糖,脂质中的性激素具有调节功能，D正确。

故选B。

4．（四川省成都市2018年理综高考模拟试卷（一）生物试题）下列实验操作中“先后”顺序不当的是（）A．检测细胞中脂肪颗粒实验中，先用50%酒精洗去浮色，然后再观察
B．酵母菌计数时，先将培养液滴到计数室上，然后盖上盖玻片
C．显微镜观察细胞实验过程中，先用低倍镜观察后用高倍镜观察
D．观察植物根尖细胞有丝分裂实验中，先漂洗再染色
【答案】B
【解析】脂肪鉴定中需要先加50%酒精洗掉浮色，然后再观察，A正确；酵母菌计数时，应该先将盖玻片
放到计数室上，在将培养液滴到盖玻片边缘，让培养液自行渗入，B错误；显微镜的使用是先用低倍镜寻找到要观察的物像，后用高倍镜进一步放大观察，C正确；制片应先漂洗，防止解离过度，在染色，D正确。

5．（江西省莲塘市一中2018届高三生物考前模拟试题）北京地区种植的大白菜于秋末冬初收获（在立冬日砍收白菜）。

人们发现，收获的大白菜外部叶片钙元素含量大大高于菜心，菜心的氮元素含量远远高于外部叶片。

而肥沃的菜园土富含各种矿质营养，对此现象合理的解释是（）
①大白菜生长后期的气温偏低
②氮肥的施用量偏高，钙肥的施用量偏少
③白菜生长后期的蒸腾作用下降，严重影响到矿质营养的吸收与转运
④钙在植物体内不能被重复利用，因为其形成的化合物相当稳定
⑤可以预测，该白菜必然会表现缺钙的症状，且这些症状首先在菜心出现
A．只有①④B．只有①②③C．只有①②③④D．①～⑤全部
【答案】A
【解析】矿质元素的吸收是主动运输，需要细胞呼吸提供能量，大白菜生长后期的气温偏低，根细胞呼吸作用减弱，造成菜心的钙、氮元素吸收量少，而且钙元素在植物体内形成的是稳定化合物，不能由老熟部位转向新生部位，氮元素在植物体内形成的是不稳定化合物，能由老熟部位转向新生部位，①正确；肥沃的菜园土富含各种矿质营养，②错误；蒸腾作用主要影响水的吸收，而吸收水是自由扩散，吸收矿质元素为主动运输，因此蒸腾作用下降，不会严重影响到矿质营养的吸收，但是可以影响到矿质元素的袁术③错误；根据①的分析，④正确；根据题意可知，大白菜外部叶片钙元素含量大大高于菜心，但是不一定表现缺钙症状，因为根还能从肥沃的菜园土壤中吸收钙元素，⑤错误，故A正确。

6．（河南省郑州外国语学校2018届高三上学期第六次调研考试生物试题）米草是分布在沿海滩涂的盐沼植物，如图为互花米草体内自由水与结合水的比值（甲）和K+吸收速率与潮汐水淹时间的关系曲线（乙）。

据图判断下列有关叙述正确的是（）
A．进行水淹处理时，实验用水应为自来水
B．K+吸收速率逐渐下降，主要与细胞膜上载体数量不足有关
C．水淹时间为24h/d的实验组长势差的主要原因是光照不足
D．互花米草在水淹时间为3h/d的环境下，抗逆性最强
【答案】D
【解析】互花米草为一种贪图彩笔盐沼植物，实验用水应该采用此植物世纪生活环境中的海水，A错误；由于根对矿物质离子吸收是主动需要消耗能量，水淹后根细胞不能进行有氧呼吸，无氧呼吸产生的能量少，因此对K+的吸收速率降低，B错误；长期水淹导致互花米草进行无氧呼吸造成功能不足，且无氧呼吸的产物酒精有毒害作用，从而长势慢C错误；据图自由水与结合水比值小，抗逆性强D正确。

7．（湖南省益阳市、湘潭市2018届高三9月调研考试生物试题）下列与无机盐相关的叙述，错误的是（）A．有的无机盐参与形成蛋白质
B．植物细胞缺镁则叶片失绿
C．有的无机盐游离在水中维持细胞内的pH
D．人体的血浆渗透压由无机盐维持
【答案】D
【解析】有的无机盐可以与蛋白质结合，如铁与血红蛋白结合，A正确；Mg2+是叶绿素分子必需的成分，叶绿素呈绿色，故植物细胞缺镁则叶片失绿，B正确；有的无机盐游离在水中维持细胞的渗透压和pH，C 正确；人体的血浆渗透压由无机盐和血浆蛋白维持，D错误。

8．（四川省广安、眉山、内江、遂宁2018届高三第三次诊断性考试理科综合生物试题）实验人员利用特殊颜色反应对某未知样品的成分进行鉴定，所用试剂和实验结果（实验操作正确规范）如下表所示。

根据实验结果推测，该样品是（）
A．葡萄糖溶液
B．油水混合物
C．可溶性淀粉溶液
D．鸡蛋清稀释液
【答案】D
【解析】据表，用斐林试剂没有砖红色，说明样品没有还原糖，A错误；用苏丹III没有橘黄色说明不是油水混合物，B错误；表格中没有检测可溶性淀粉的试剂，不能说明是否有可溶性淀粉，C错误；用双缩脲试剂检测出现紫色，说明样品的成分中含有蛋白质，D正确。

9．（江苏省徐州市2018届高三下学期第一次质量检测生物试题）研究发现，冬小麦在秋冬受低温袭击时，呼吸速率先升高后降低；持续的冷害使根生长迟缓，吸收能力下降，但细胞内可溶性糖的含量有明显的提高。

下列推断错误的是（）
A．冷害初期呼吸作用先增强，有利于抵御寒冷
B．持续低温使线粒体内氧化酶活性减弱，直接影响可溶性糖合成淀粉
C．低温时细胞内结合水的比例上升，有利于适应低温环境
D．低温使根细胞呼吸减弱，吸收矿质营养能力下降
【答案】B
【解析】冷害初期呼吸作用增强，增加产热量，有利于抵御寒冷，A正确；可溶性糖合成淀粉过程需要能量，而持续低温使线粒体内氧化酶活性减弱，影响ATP的合成，从而间接影响可溶性糖合成淀粉，B错误；低温使细胞内结合水含量升高，自由水含量降低，以适应低温环境，增强抗寒性，C正确；低温使酶活性降低，使根细胞呼吸减弱，根细胞吸收矿质营养是主动运输，需要能量，因此吸收矿质营养能力下降，D正确。

10．（山东省威海市2018年高考模拟考试理综生物试题）大麦种子吸水萌发时，淀粉大量水解，新的蛋白质和RNA分别在吸水后15～20min和12h开始合成。

水解淀粉的淀粉酶一部分来自种子中原有酶的活化，还有一部分来自新合成的蛋白质。

下列叙述错误的是（）
A．萌发种子中自由水与结合水的比值高于干燥种子
B．淀粉酶水解淀粉的产物经斐林试剂检测后不会产生砖红色沉淀
C．有些酶和RNA可以在干种子中长期保存
D．用赤霉素处理大麦种子可以使其无需发芽就产生新的淀粉酶
【答案】B
【解析】萌发种子新陈代谢旺盛，自由水与结合水比值改与干燥种子，A正确；淀粉精淀粉酶水解成麦芽糖，具有还原性，用斐林试剂检测会产生砖红色沉淀，B错误；有题意可知在新的蛋白质和RNA合成前，种子中已有淀粉酶和合成淀粉酶所需的RNA，C正确；启动淀粉酶合成的化学信使是赤霉素，因此用赤霉素处理大麦种子可以使其无需发芽就产生引得淀粉酶，D正确。

11．（吉林市普通中学2018届高三上学期第一次调研测试生物试题）有关水的叙述，下列说法错误的是（）
A．晒干新鲜玉米种子的过程中，散失的是结合水
B．单体形成多聚体的过程中产生水
C．有氧呼吸中，水既是反应物又是产物
D．在沙漠中的仙人掌细胞中最多的化合物是水
【答案】A
【解析】晒干新鲜玉米种子的过程中，散失的是自由水，A项错误；单体脱水缩合形成多聚体，B项正确；有氧呼吸中，水作为反应物参与由于呼吸第二阶段的反应，在有氧呼吸第三阶段有水生成，故C项正确；在沙漠中的仙人掌细胞中最多的化合物是水，D项正确。

12．（江苏省盐城市2018届高三下学期第三次模拟考试生物试题）下列有关生物体内组成成分的叙述，错误的是（）
A．脂肪、糖原和淀粉都是储能物质
B．胰岛素与血红蛋白的组成元素不完全相同
C．无机盐与神经元产生兴奋有关，与传导兴奋无关
D．水既是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物
【答案】C
【解析】脂肪是良好的储能物质，动植物细胞中均有，糖原是动物细胞中的储能物质，淀粉是植物细胞中的储能物质，A正确。

胰岛素与血红蛋白均属于蛋白质，均含有C、H、O、N，但血红蛋白中含有Fe元素，而胰岛素中没有，因此两者的组成元素不完全相同，B正确。

无机盐如Na+和K+，与神经元接受刺激产生兴奋有关，与传导兴奋也有关，C错误。

水既是细胞代谢所需的原料，同时也是细胞代谢的产物，例如水是有氧呼吸的原料，也是有氧呼吸的产物，D正确。

13．（浙江省宁波市十校2018届高三9月联考生物试题）下列关于生物体的元素和化合物对人体与动物机能影响的叙述，正确的是（）
A．严重缺铁的人比正常人更容易产生乳酸中毐
B．摄入过多过咸食物后，会引起细胞内液的量增加
C．哺乳动物血液中的Ca2+的含量过高会引发抽搐
D．皮肤中的油脂腺分泌的油脂参与人体对抗病原体的第二道防线
【答案】A
【解析】严重缺铁的人，血红蛋白合成不足，导致氧气不足，所以比正常人无氧呼吸产生乳酸多A正确；摄入过多过咸食物后，细胞外液渗透压增加，会引起细胞内液的量减少，B错误；钙离子含量过高会引起哺
乳动物抽出，C错误；皮肤中的油脂腺分泌的油脂参与人体对抗病原体的第一道防线，D错误。

14．（河南省濮阳市2018届高三第二次模拟考试理科综合生物试题）下列有关物质之间的比值与细胞代谢关系的叙述，正确的是（）
A．在细胞衰老过程中，自由水/结合水的值将增大
B．浆细胞分泌抗体的过程会导致A TP/ADP的瞬时值减小
C．在剧烈运动过程中，肌细胞释放CO2量/吸收O2量的值将增大
D．在适宜光照下，若减少CO2供应，则短时间内叶绿体中C3/C5的值将增大
【答案】B
【解析】在细胞衰老过程中，自由水/结合水的值减小，细胞代谢能力下降，A错误；浆细胞分泌抗体的过程需要A TP水解功能，导致A TP/ADP瞬时减小B正确；人无氧呼吸不释放二氧化碳，C错误；适宜光照下，减少二氧化碳供应C3合成减少，C5增加D正确。

15．（安徽省蒙城县第一中学、淮南第一中学等2018届高三上学期“五校”联考生物试题）种子萌发过程中需要大量吸收水分，下列有关分析正确的是（）
A．风干种子细胞中的水都以结合水的形式存在
B．种子吸水后，自由水与结合水的比值上升，细胞呼吸增强
C．油料作物种子萌发初期干重增加，主要是由碳元素引起的
D．种子萌发初期吸水方式为被动运输，而后期为主动运输
【答案】B
【解析】风干种子细胞中自由水含量降低，但是仍然以自由水为主，A错误；种子吸水后，自由水与结合水的比值上升，细胞呼吸增强，B正确；油料作物种子萌发初期干重增加，是因为吸收了大量的水分，因此主要由氧元素引起的，C错误；水分进出细胞的方式肯定是自由扩散，属于被动运输，D错误。

16．（安徽省宣城市2018届高三年级第二次调研测试理综生物试题）韭菜是人们喜爱的一种蔬菜，下图是同学们画出的韭菜细胞中部分元素及其构成化合物关系图（①②③④表示不同化学元素组成的化合物）。

据图及所学知识回答下列问题：
（1）若①和②都是生物大分子，则①的合成场所是____________，已知②的基本单位是葡萄糖，则②可能是__________。

（2）若③是生命活动的直接能源物质，则它的合成与________（吸能、放能）反应相联系。

若④存在于叶肉细胞，则其功能是__________________。

（3）为检测韭菜根细胞中贮存的营养物质，同学们将根切成薄片进行实验。

甲同学将薄片放在载玻片上，滴加少许苏丹Ⅳ染液染色3分钟后又滴加1~2滴体积分数50%酒精__________，在显微镜下观察到细胞质中有红色脂肪滴；乙同学将韭菜根切成的薄片放在载玻片上，滴加少许新配制的斐林试剂，将载玻片在酒精灯上加热，直接观察颜色变化。

乙同学的目的是检测根细胞中是否存在__________，可通过_______来判断细胞中是否存在该物质及含量的多少。

【答案】（1）核糖体淀粉和纤维素
（2）放能吸收（传递和转换）光能
（3）洗去浮色还原性糖是否出现砖红色及颜色的深浅
【解析】（1）C、H、O、N是组成蛋白质重要元素，C、H、O是组成糖的重要元素；（2）叶绿素组成元素C、H、O、N、Mg，ATP组成元素C、H、O、N、P，纤维素组成元素C、H、O，淀粉酶组成元素C、H、O、N。

（3）在脂肪的鉴定实验中，需要用体积分数50%酒精洗去浮色，然后可在显微镜下观察到细胞质中有红色脂肪滴，用斐林试剂的目的是检测韭菜根细胞中是否存在还原性糖，可通过是否出现砖红色及颜色的深浅来判断细胞中是否存在该物质及含量的多少。

1．玉米种子发育到玉米幼苗的过程中，关于细胞内水和无机盐的叙述，正确的是（）
A. 玉米种子在萌发过程中，主要以被动运输的方式从外界吸收水和无机盐
B. 玉米幼苗从土壤中吸收的水分主要用于光合作用和呼吸作用
C. 储存于玉米种子细胞内，可用于细胞代谢的水主要是自由水
D. 适宜环境中，玉米幼苗生长较快，每个细胞内无机物的积累量越来越多
【答案】C
【解析】细胞吸收无机盐主要是主动运输的方式，A错误；玉米幼苗从土壤中吸收的水分主要通过蒸腾作用散失，B错误；细胞内的水份自由水和结合水，其中可用于细胞代谢的水主要是自由水，C正确；细胞体积是有限的，细胞内的无机物需要量不会无限增多，D错误。

2．下列关于细胞中元素和化合物的叙述，不正确的是（）
A. 脂质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能
B. 蔗糖酶能催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖的同时并消耗ADP
C. 所含氨基酸种类、数目、排列顺序序相同的蛋白质不一定具有相同的功能
D. 纤维素、脂肪和腺苷的组成元素是不同的，而ATP,DNA,NADPH的组成元素是相同的
【答案】B
【解析】试题分析：脂质包括脂肪、磷脂和固醇，脂肪可以作为储能物质，固醇中的性激素具有调节功能，胆固醇可以参与血液中脂质的运输，维生素D能促进肠道对钙磷的吸收，故A正确。

蔗糖酶能催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖，但不消耗ADP，故B错误。

所含氨基酸种类、数目、排列顺序相同的蛋白质如果空间结构不同功能不同，故C正确。

纤维素、脂肪组成元素只有CHO，腺苷组成元素有CHON，而ATP、DNA、NADPH都是由CHONP组成的，故D正确。

3. 下列有关细胞内物质含量比值的关系，正确的是（）
A. 细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高
B. 人体细胞内O2/CO2的比值，线粒体内比细胞质基质高
C. 神经纤维膜内K+/Na+的比值，动作电位时比静息电位时高
D. 适宜条件下光合作用过程中C5/C3的比值，停止供应CO2后比停止前的高
【答案】D
【解析】种子萌发时细胞代谢旺盛，自由水含量多，细胞内结合水/自由水的比值，比休眠时低，A项错误；人体细胞在进行有氧呼吸时，每分解1摩尔的葡萄糖，则在线粒体基质中产生6摩尔的CO2，在线粒体内膜上消耗6摩尔的O2，人体细胞在进行无氧呼吸时，既无CO2的产生，也无O2的消耗，B项错误；神经细胞内K+浓度明显高于膜外，而Na+浓度比膜外低，静息电位的产生与维持主要是由于K+外流，动作电位产生的机制是Na+内流，所以K+/Na+的比值，动作电位时比静息电位时低，C项错误；光合作用的暗反应阶段，首先发生CO2的固定，即CO2与C5化合物结合生成C3，随后在光反应产生的ATP提供能量的前提下，C3被光反应的产物[H]还原，所以适宜条件下光合作用过程中C5/C3的比值，停止供应CO2后比停止前的高，D项正确。