锌元素和儿童生长发育的关系分析

锌元素和儿童生长发育的关系分析
摘要】锌是人体重要的免疫调控以及生长发育的微量元素，对于儿童的健康成
长有着非常重要的作用，在人体的许多组织与器官中，锌发挥着非常重要的作用。

在儿童的健康成长过程中，锌元素起到重要作用。

【关键词】锌元素儿童成长发育
【中图分类号】R173 【文献标识码】A 【文章
编号】2095-1752（2014）16-0110-02
儿童阶段是人类成长发育的重要阶段，同时也是良好的生活方式、行为习惯
养成的关键时期。

微量元素对于儿童的成长发育有着重要作用，在其健康、疾病、活动等方面发挥着重要作用。

锌是人体所需要的重要微量元素，重要存在与人体
的肌肉、肝脏、皮肤、骨、牙齿之中，锌是一百多种氨基酸的重要组成部分，积
极参与蛋白质以及DNA合成。

一、锌的需求量以及分布
锌在人体的所有组织中都广泛存在，约有85%的锌分布在骨骼与肌肉中，11%分布在肝脏、皮肤中。

锌大都分布在细胞内，约50%分布在细胞器、细胞质中，40%分布在细胞核内，其它的都分布在细胞膜中。

妊娠以及哺乳期每天需要20-
25mg锌，成人每天需要吸收10mg锌，1-10岁儿童每天需要补充10mg锌，5-12
个月儿童每天需要补充5mg锌，4个月以下儿童需要每天补充30mg锌。

二、锌的吸收
在肠道内，锌的吸收分为被动弥散与主动吸收两种形式，后者是主要的吸收
形式。

通过肠粘膜上覆盖的锌转运蛋白酶与锌元素结合，而产生主动运行吸收的
形式。

在肠道上皮细胞外，广泛存在着锌转运体，与此同时，在其它组织上也广
泛存在。

集合细胞外液锌浓度以及细胞对锌的需求量，细胞膜上的锌转运蛋白形
式也会发生变化，这是一种后翻译调节。

细胞内的锌元素过多，排锌转运蛋白就
会将锌排除体外。

血、肠调节是锌调节的重要机制。

锌摄入量不足是导致锌缺乏的重要因素，其次是膳食锌的利用率比较低。

通
常情况下，有机体缺锌主要是因为饮食中的锌利用率较低的原因，或者锌摄入量
不足导致锌无法良好吸收、分解。

三、锌参与蛋白质合成、细胞的分裂
锌是人体重蛋白质以及三百多种酶的重要组成部分，在生命活动的各个方面
其广泛分布，最为重要的方面是消化酶、DNA、RNA、碱性磷酸酶、味觉蛋白等。

在有机体锌缺乏时，DNA的活性以及聚合酶数量下降，进一步导致DNA复制速
率下降，进而细胞分裂停滞或者缓慢，进一步影响儿童的生长发育以及骨钙化不良，影响其消化功能、食欲以及整体发育。

四、锌元素与生长的关系
在儿童生长过程中，锌发挥着重要因素，直接参与蛋白质以及核酸的合成过程、氧化还原以及能量代谢国能。

锌在内分泌功能以及基因表达过程中同样发挥
着重要作用，与此同时，在细胞分裂、RNA合成、DNA合成中同样发挥着重要作用。

另外，锌还与胰岛素、甲状腺激素、睾酮、生长调节素等重要的激素发生作用，进一步调节骨骼的健康成长。

锌在骨骼的成长、发育中，起到重要作用。

相
比于其他组织，骨中锌的浓度比较高，也是钙化基质的重要成分。

锌元素能够直
接作用于人体中枢神经系统，进一步影响有机体食欲。

有机体缺锌，会随着味觉、嗅觉等发病变化，进而体重减轻、食欲不振。

一方面，锌积极参与蛋白质合成以
及DNA合成，积极参与细胞转录过程，磷酸酶、骨钙素的合成过程，胶原蛋白以及生长调节素的合成过程，进而影响其活动的发挥。

还参与蛋白质、脂类物质、
化合物的代谢过程，进一步充分利用营养物质。

一方面，在激素调节中，锌同样
发挥重要作用，锌积极参与生长激素的分泌与合成作用。

五、锌元素与神经系统发育的关系
在中央神经系统中，锌是一种关键的营养物质。

锌与酶联合共同参加大脑的
发育，锌指蛋白积极参与神经递质以及大脑构造，锌依赖性神经递质积极参与大
脑记忆功能，与此同时，锌还积极参与神经递质的生产。

金属硫蛋白就是一种神
经元系统中的锌结合蛋白质。

儿童缺锌研究中，没有发生异常行为报告。

在大量
动物研究实验中证实，如果在大脑的快速发育时期缺锌，就会导致有机体情绪变化，比如说注意力不集中、嗜睡等症状。

六、预防与控制
从上文论述中我们得知，在儿童的成长发育中，微量元素锌发挥着非常重要
的作用，一旦缺锌就会严重影响儿童的健康发育。

儿童缺锌问题必须引起家长以
及社会各界的广泛关注与高度重视。

在及早警惕儿童缺锌的同时，最重要的是加
强儿童缺锌的预防性策略，积极采取多种有效措施预防儿童缺锌的出现。

要想做
到这一点，必须在源头上开始抓起，积极提倡母乳喂养，这是预防儿童缺锌的第
一步也是非常重要的一部。

在母乳中，微量元素锌、铁的含量虽然比较低，但是，母乳中的微量元素活动远远高于奶粉、奶配方中的生活活动。

正常体质量出生的
婴儿，通过纯母乳喂养的方式进行喂养，在婴儿出生后的4-6个月中基本可以保
持各种元素的平衡低矮邪恶。

如果母乳不足或各种原因不能母乳喂养时，一定要
强化各种奶配方中微量元素的含量。

在早期婴儿添加辅助食品时，应合理的给予
肉类等微量元素含量比较丰富的食品，或者选择强化婴儿米粉等强化微量元素的
食品，更好的保障婴儿12个月之前的微量元素摄入水平。

与此同时，对于缺锌的儿童必须适量增强其营养，进一步改善其不合理的饮
食习惯，有效改善其饮食结构，进一步纠正儿童吃零食、偏食的坏习惯，平衡膳食。

对于轻度缺锌患儿，应该主要是饮食调整为主，积极鼓励儿童进食鱼虾、牡蛎、瘦肉、肝脏等富含锌元素较多的动物性食物，多食用瓜子、芝麻、核桃、花
生等坚果类物质。

严重缺锌的患儿还需要在上述食物补充的基础上，积极补充锌
制剂，一般情况下服务葡萄糖酸锌口服液，一般连续服用3个月，每天补充0.5-1.0mg锌元素。

结语：
综上所诉，儿童时期较为常见的一种疾病类型就是缺锌，进而导致儿童消化
功能降低，免疫力低下，生长发育迟缓，贫血以及夜盲等症状。

锌元素和儿童生
长发育有着密切关系。

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