配制白酒中枸杞多糖含量测定方法的研究
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配制白酒中枸杞多糖含量测定方法的研究
张继斌;石伟芳;严玲
【期刊名称】《中国酿造》
【年(卷),期】2013(032)011
【摘要】该文研究了配制白酒中枸杞多糖含量的测定方法.样品前处理醇沉浓度为95％vol,浓缩方法为水浴蒸干.枸杞多糖在1.70mg/L～17.04mg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数R=0.9998,平均加标回收率95.35％,相对标准偏差为1.73％.说明用紫外-可见分光光度法所建立的方法简便、准确,重复性好,精密度高,可用于配制白酒中枸杞多糖的质量控制.
【总页数】3页(P126-128)
【作者】张继斌;石伟芳;严玲
【作者单位】劲牌有限公司技术中心,湖北大冶435100;劲牌有限公司技术中心,湖北大冶435100;劲牌有限公司技术中心,湖北大冶435100
【正文语种】中文
【中图分类】TS262.1
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