包菜粉丝怎么炒好吃

包菜粉丝怎么炒好吃
包菜粉丝好吃的做法如下：
步骤一：首先，我们把粉丝放入热水中浸泡10分钟。

泡软以后捞出来，过一下凉水，以免坨在一起，然后切成小段备用。

包菜我们准备半个就够了，把根茎去除切成细丝，放在清水中洗干净后，沥干水分备用。

一小块五花肉，切成肉丝，线椒和小米椒洗干净以后，都切成小段，放在一起用来配色。

步骤二：锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油。

把肉丝倒入锅中，煸炒出里面的油脂，等肉丝炒香、炒变色以后，倒入蒜末和青红椒一起翻炒。

炒出蒜香味后倒入包菜，转大火快速颠锅翻炒1分钟，等包菜塌软、返青以后，把粉丝倒入锅中，翻炒均匀。

步骤三：加入生抽10克、鸡粉2克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜，以及老抽2克提色，快速翻炒化开调料。

等食材入味以后，即可装盘上桌。