薯片的由来

每种食物都有属于自己的历史，薯片亦然。

据说是在1853年的春天范德比尔特先生到纽约的一个旅游胜地度假。

有一天他向厨师抱怨马铃薯片太厚了。

因此厨师决定和范德比尔特开个玩笑他将马铃薯切成像纸一样薄的在热油中油炸然后撒上调料。

本来想开个玩笑没想到上尉大赞好吃，这就成了今天的薯片。

而且土豆是当今世界各地的主要粮食，其食用量仅次于大米。

在欧美人的餐桌上，土豆日常的吃法是薯条和薯片。

薯片是西餐最常用的配菜，但它至今只有上百年的历史，其发明纯属偶然。

薯片的又一历史传说是关于发明薯片的名叫乔治·加林的美国印第安人的事迹。

十九世纪中期，纽约东部旅游胜地一家餐馆的厨师乔治·加林正在做薯条，一位客人嫌他做的薯条很粗，加林按照客人的要求把薯条切细后，客人仍不满意。

一气之下，加林把土豆切成薄片下锅。

他想，薯片炸熟之后又脆又薄，肯定不能叉着吃，便可以捉弄一下他的客人。

谁知，薯片上桌后，那位客人很快把薯片吃光，并且赞不绝口。

自此，薯片成了该餐馆的一道名菜。

餐馆之后又对薯片进行包装，方便顾客带走食用。

20世纪20年代是薯片家喻户晓的时期。

推销员豪·文利用汽车把薯片运到美国各地。

1961年，他把自己的薯片公司和德克萨斯州的弗里托公司合并，大力推销他的豪文利薯片，从而使薯片逐步在全世界流行起来。