基于“5E”教学模式的初中生物学概念教学尝试——以“光合作用吸收二氧化碳释放氧气”一课为例
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第 ３４卷 第 ５期
２０１８ 矩
中 学 生 物 学
Ｍ ｉｄｄｌｅ Ｓｃｈｏｏｌ Ｂｉｏｌｏｇｙ
文件编 号 ：１００３—７５８６（２０１８）０５—００１４—０３
Ｖｏ１．３４ Ｎｏ．５ ２０ｌ８
基 于“５ Ｅ＂教 学 模 式 的初 中生 物 学概 念 教 学 尝 试
以 “光 合 作 用 吸 收 二 氧 化 碳 释 放 氧 气 ＂一 课是 引 导 学 生 通 过 对 三 个 实 验 进 行探 究 ，建 立 起 事 物 间 的联 系 ，逐 步 理 解 光 合 作 用 的实 质 ，为建 构 光合 作 用 的科 学概 念做 好 准 备 。
探 究 １：光 合 作用 以二 氧 化碳 为 原料 。 通 过 对 海 尔 蒙特 和 普 利 斯 特 利 两 个经 典 实 验 的 分析 ，教师 引出要探 究 的 问题 ：二氧化 碳 是光 合作 用 的 原料 吗 ？接着 ，学生根据 已有 的实验材 料和 仪器设计实 验 证 明二氧 化 碳是 光合 作用 必 需 的原 料 。得 出实 验方 案之 后 ，学生观 看 兴趣 小组 在课 前进 行此 实验 的视 频 ： 放 置氢氧 化钠溶 液 的一 组叶片经 碘处理 后不变 色 ，不放 置 氢 氧化钠 溶 液 的一组 叶片 经碘 处理 后变 深 蓝色 。最 后 ，学生 得 出结论 ：二氧化碳是光合作 用的原料 。 探 究 ２：光 合作 用 利用 水 作为 原 料 。 教材 上 对 此 部分 内容 没 有设 计 探 究 实验 ，笔 者查
黄 艺婷 （福 建师 范大学生命科 学学院 福 建福 州 ３５０１０８） 张 锋 （福 建省 普通教 育教 学研 究室 福 建福 州 ３５０００３）
摘 要 以“光合作 用吸收二氧化碳释放 氧 气”一课 为例 ，利 用“５Ｅ”教 学模 式进行初 中生物 学概念 教学 ，提
倡 引导学生在科 学探 究中 自主构建概念并在生 活情境 中运 用概 念从 而巩 固概念 的教 学模 式。
关键词 “５Ｅ”教 学模 式 概 念教 学 生物 学教 学
中 国分类 号 Ｇ６３３．９１
文 献标 识码 Ｂ
１ 引 言 “５Ｅ”教 学模 式 是 一种 强调 学 生主 体 地 位 的教 学
模 式 ，提 倡 让 学 生 在 科 学 探 究 过 程 中主 动 构建 概念 ， 并运 用新 概 念 解 释 新情 境 以进 一 步 巩 固概 念 。该 教 学模 式 包含 ５个 教 学环 节 ，即引 入 （Ｅｎｇａｇｅｍｅｎｔ）、探 究 （Ｅｘｐｌｏｒａｔｉｏｎ）、解 释 （Ｅｘｐｌａｎａｔｉｏｎ）、迁 移 （Ｅｌａｂｏｒａｔｉｏｎ） 和评 价 （Ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ）。在“光 合 作用 吸 收二 氧化 碳 释放 氧 气 ”一课 中，学 生 需要 掌 握 光合 作用 的概 念 ，了解 光 合 作 用 的 实质 以及 光 合 作 用 的 原 理在 生产 生 活 中 的 运 用 。通过 “５Ｅ”教 学模 式 的五 个环 节 ，可 以较 好 地达 到 本 节 课 的教 学 目标 。光 合 作 用 对 于初 一 年 级 的 学 生 来 讲 是 一 个 比较 陌 生 的 概念 。 若 教 师 直接 告 知 学 生 光 合 作 用 的概 念 ，不 仅 会 造 成 学 生 困惑 ，也 不 利 于 发 展 学 生 的 学 科 核 心 素 养 。 因此 ，利 用 “５Ｅ”教 学 模 式 ，教 师 先从 学 生 已有 的知识 经 验入 手 ，引 出新概 念 ， 接着 通 过 实验 探 究归纳 出概 念 ，解释 并 运 用概 念 于 新 情 境 ，最 后评 价 学生 对 新 概 念 的掌 握 情 况 。通 过 “引 入一 探 究一 解 释 一 迁移 一 评 价”这环 环 相 扣 的五 个 环 节 ，能 有 效地 促 使 学 生将 新 概念 逐 步 内化 到 已有 的知 识 结构 当 中 。
２ 采 用“５Ｅ”教 学模 式进 行“光合作 用 ”概 念教 学 的基本环 节
２．１ 引入— — 提 出问题 ，引 出概 念 本 环 的主 要 目标 是通 过 创 设 能激 发 学 生 探 究
兴 趣 的 问题 情 境 ，吸 引学 生 的注 意 力 ，使 学 生 主 动 参 与 探 究 学 习 中来 。 同时 教 师还 要 给 学 生 提供 展 示 或 暴 露 其 前概 念 的机 会 ，在 此 基 础 上 进 入 “探 究”环 节 。
一
１４ 一
阅文 献 后 ，课 后 组 织 兴趣 小组 做 了“验 证 水 是 光 合 作 用 的原料 ”的实 验 ：取 一盆 天 竺葵 进 行 暗处 理 一昼 夜 ， 第 二 天 早 上 在 暗 室 中将 靠 外 的 一 片 叶 片用 刀 片从 叶 片 中央 处 切 断 主 叶 脉 ，再 将 盆 栽 放 置 于 光 照 下 ２ ｈ以 上 ，最 后 进 行碘 处 理 。经 过碘 处 理可 以看 到 叶片 以叶 脉 横 断 处为 界分 成 颜 色 明显 不 同 的两部 分 ，叶片 的底 部 呈 深 蓝色 ，而 叶 片 的顶 部仍 为 黄 白色 。考虑 到 该 实 验 耗 时 较 长 ，笔者 采 用 课 后 进 行 实 验 ，课上 播 放 视 频 并 共 同探 讨 的方 式进 行 此 部分 内容 的探 究 。在 进 行 该 探 究 时 ，由于 学生 已经具 备 “叶脉 中有 导 管 ，导管 主 要 功 能 是 运 输 水和 无 机 盐 ”这 部 分 知 识 ，因此 他 们 通 过 分 析 实 验 现 象 能 够 得 出“光 合 作 用 利 用 水 作 为 原 料 ”的结论 。
为 通 讯 作 者
教 师 先 提 问 学 生 ：“生 物 在 呼 吸 的 过 程 中 需 要 氧 气 吗 ？人 类 在 生 产 和 生 活 中还 有 哪些 活动 需要 消 耗 氧 气 ？既然 氧 气 的 需求 量 如此 大 ，为什 么 我们 没 有 感 觉 缺 氧 呢 ？被 消 耗 的氧 气 是 从 哪 里 进 行 补 充 呢 ？”通 过 此 问题教 师 引 出植 物 的光 合作 用 ，同时 激 发学 生 的探 宄兴 趣 。接 着 ，教 师 提供 机 会 让 学生 阐述 对 光合 作 用 的 已有认 识 。通 过对 “细 胞 内的 能量 转 换 器”以及“绿 叶在 光 下制 造 淀 粉 ”两节 课 的学 习 ，大 部 分 学 生 能 够 准 确 地 说 出光 合 作用 的场 所 是 叶绿 体 ，产 物 是有 机 物 （如 淀 粉 ）以及进 行 光 合作 用 的 条件 是 光 照等 有 关 知 识 ，但 对 光 合 作 用 的实 质 尚不 了解 。此 外 ，在 该 环 节 教 师还 要 让 学生 明 确 本 节课 的 任 务 是 通 过 探 究 光 合 作 用 的原料 及 产 物 ，尝 试 用 自己的话 归纳 出光合 作 用 的概 念 。 ２．２ 探 究— — 进 行探 究 ，构 建概 念
２０１８ 矩
中 学 生 物 学
Ｍ ｉｄｄｌｅ Ｓｃｈｏｏｌ Ｂｉｏｌｏｇｙ
文件编 号 ：１００３—７５８６（２０１８）０５—００１４—０３
Ｖｏ１．３４ Ｎｏ．５ ２０ｌ８
基 于“５ Ｅ＂教 学 模 式 的初 中生 物 学概 念 教 学 尝 试
以 “光 合 作 用 吸 收 二 氧 化 碳 释 放 氧 气 ＂一 课是 引 导 学 生 通 过 对 三 个 实 验 进 行探 究 ，建 立 起 事 物 间 的联 系 ，逐 步 理 解 光 合 作 用 的实 质 ，为建 构 光合 作 用 的科 学概 念做 好 准 备 。
探 究 １：光 合 作用 以二 氧 化碳 为 原料 。 通 过 对 海 尔 蒙特 和 普 利 斯 特 利 两 个经 典 实 验 的 分析 ，教师 引出要探 究 的 问题 ：二氧化 碳 是光 合作 用 的 原料 吗 ？接着 ，学生根据 已有 的实验材 料和 仪器设计实 验 证 明二氧 化 碳是 光合 作用 必 需 的原 料 。得 出实 验方 案之 后 ，学生观 看 兴趣 小组 在课 前进 行此 实验 的视 频 ： 放 置氢氧 化钠溶 液 的一 组叶片经 碘处理 后不变 色 ，不放 置 氢 氧化钠 溶 液 的一组 叶片 经碘 处理 后变 深 蓝色 。最 后 ，学生 得 出结论 ：二氧化碳是光合作 用的原料 。 探 究 ２：光 合作 用 利用 水 作为 原 料 。 教材 上 对 此 部分 内容 没 有设 计 探 究 实验 ，笔 者查
黄 艺婷 （福 建师 范大学生命科 学学院 福 建福 州 ３５０１０８） 张 锋 （福 建省 普通教 育教 学研 究室 福 建福 州 ３５０００３）
摘 要 以“光合作 用吸收二氧化碳释放 氧 气”一课 为例 ，利 用“５Ｅ”教 学模 式进行初 中生物 学概念 教学 ，提
倡 引导学生在科 学探 究中 自主构建概念并在生 活情境 中运 用概 念从 而巩 固概念 的教 学模 式。
关键词 “５Ｅ”教 学模 式 概 念教 学 生物 学教 学
中 国分类 号 Ｇ６３３．９１
文 献标 识码 Ｂ
１ 引 言 “５Ｅ”教 学模 式 是 一种 强调 学 生主 体 地 位 的教 学
模 式 ，提 倡 让 学 生 在 科 学 探 究 过 程 中主 动 构建 概念 ， 并运 用新 概 念 解 释 新情 境 以进 一 步 巩 固概 念 。该 教 学模 式 包含 ５个 教 学环 节 ，即引 入 （Ｅｎｇａｇｅｍｅｎｔ）、探 究 （Ｅｘｐｌｏｒａｔｉｏｎ）、解 释 （Ｅｘｐｌａｎａｔｉｏｎ）、迁 移 （Ｅｌａｂｏｒａｔｉｏｎ） 和评 价 （Ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ）。在“光 合 作用 吸 收二 氧化 碳 释放 氧 气 ”一课 中，学 生 需要 掌 握 光合 作用 的概 念 ，了解 光 合 作 用 的 实质 以及 光 合 作 用 的 原 理在 生产 生 活 中 的 运 用 。通过 “５Ｅ”教 学模 式 的五 个环 节 ，可 以较 好 地达 到 本 节 课 的教 学 目标 。光 合 作 用 对 于初 一 年 级 的 学 生 来 讲 是 一 个 比较 陌 生 的 概念 。 若 教 师 直接 告 知 学 生 光 合 作 用 的概 念 ，不 仅 会 造 成 学 生 困惑 ，也 不 利 于 发 展 学 生 的 学 科 核 心 素 养 。 因此 ，利 用 “５Ｅ”教 学 模 式 ，教 师 先从 学 生 已有 的知识 经 验入 手 ，引 出新概 念 ， 接着 通 过 实验 探 究归纳 出概 念 ，解释 并 运 用概 念 于 新 情 境 ，最 后评 价 学生 对 新 概 念 的掌 握 情 况 。通 过 “引 入一 探 究一 解 释 一 迁移 一 评 价”这环 环 相 扣 的五 个 环 节 ，能 有 效地 促 使 学 生将 新 概念 逐 步 内化 到 已有 的知 识 结构 当 中 。
２ 采 用“５Ｅ”教 学模 式进 行“光合作 用 ”概 念教 学 的基本环 节
２．１ 引入— — 提 出问题 ，引 出概 念 本 环 的主 要 目标 是通 过 创 设 能激 发 学 生 探 究
兴 趣 的 问题 情 境 ，吸 引学 生 的注 意 力 ，使 学 生 主 动 参 与 探 究 学 习 中来 。 同时 教 师还 要 给 学 生 提供 展 示 或 暴 露 其 前概 念 的机 会 ，在 此 基 础 上 进 入 “探 究”环 节 。
一
１４ 一
阅文 献 后 ，课 后 组 织 兴趣 小组 做 了“验 证 水 是 光 合 作 用 的原料 ”的实 验 ：取 一盆 天 竺葵 进 行 暗处 理 一昼 夜 ， 第 二 天 早 上 在 暗 室 中将 靠 外 的 一 片 叶 片用 刀 片从 叶 片 中央 处 切 断 主 叶 脉 ，再 将 盆 栽 放 置 于 光 照 下 ２ ｈ以 上 ，最 后 进 行碘 处 理 。经 过碘 处 理可 以看 到 叶片 以叶 脉 横 断 处为 界分 成 颜 色 明显 不 同 的两部 分 ，叶片 的底 部 呈 深 蓝色 ，而 叶 片 的顶 部仍 为 黄 白色 。考虑 到 该 实 验 耗 时 较 长 ，笔者 采 用 课 后 进 行 实 验 ，课上 播 放 视 频 并 共 同探 讨 的方 式进 行 此 部分 内容 的探 究 。在 进 行 该 探 究 时 ，由于 学生 已经具 备 “叶脉 中有 导 管 ，导管 主 要 功 能 是 运 输 水和 无 机 盐 ”这 部 分 知 识 ，因此 他 们 通 过 分 析 实 验 现 象 能 够 得 出“光 合 作 用 利 用 水 作 为 原 料 ”的结论 。
为 通 讯 作 者
教 师 先 提 问 学 生 ：“生 物 在 呼 吸 的 过 程 中 需 要 氧 气 吗 ？人 类 在 生 产 和 生 活 中还 有 哪些 活动 需要 消 耗 氧 气 ？既然 氧 气 的 需求 量 如此 大 ，为什 么 我们 没 有 感 觉 缺 氧 呢 ？被 消 耗 的氧 气 是 从 哪 里 进 行 补 充 呢 ？”通 过 此 问题教 师 引 出植 物 的光 合作 用 ，同时 激 发学 生 的探 宄兴 趣 。接 着 ，教 师 提供 机 会 让 学生 阐述 对 光合 作 用 的 已有认 识 。通 过对 “细 胞 内的 能量 转 换 器”以及“绿 叶在 光 下制 造 淀 粉 ”两节 课 的学 习 ，大 部 分 学 生 能 够 准 确 地 说 出光 合 作用 的场 所 是 叶绿 体 ，产 物 是有 机 物 （如 淀 粉 ）以及进 行 光 合作 用 的 条件 是 光 照等 有 关 知 识 ，但 对 光 合 作 用 的实 质 尚不 了解 。此 外 ，在 该 环 节 教 师还 要 让 学生 明 确 本 节课 的 任 务 是 通 过 探 究 光 合 作 用 的原料 及 产 物 ，尝 试 用 自己的话 归纳 出光合 作 用 的概 念 。 ２．２ 探 究— — 进 行探 究 ，构 建概 念