粮油检测站实习报告

实习报告
实习单位：湖北省粮油食品质量检测站
实习时间：两个月
一、实习单位简介
湖北省粮油食品质量检测站是一家专业从事粮油食品质量检测的机构，主要承担授权产品的食品质量安全市场准入的发证检验、委托检验以及社会各界的委托检验和新产品的开发检验。

检测站致力于打击不法分子以次充优、参杂造假行为，保护消费者的合法权益。

此外，检测站还利用节假日的时间开展“放心粮油”活动，让消费者吃得放心。

检测站拥有丰富的检测经验和完善的仪器设备，以保证粮油食品质量安全为目标。

二、实习内容
在实习期间，我参与了粮食中有机磷农药残留量的测定、粮食中有机氯农药残留量的测定以及玻璃器皿的清洗与存放等工作。

1. 粮食中有机磷农药残留量的测定
有机磷农药残留量的测定方法是综合GB/T50009.20--食品中有机磷农药残留量的
测定（第二法）和GB/T5009.145--植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种
残留的测定方法，并作部分改动。

检验流程包括分样、样品粉碎、提取、净化、浓缩、上机测定和结果计算。

2. 粮食中有机氯农药残留量的测定
有机氯农药残留量的测定方法采用GB/T5009.19--2011第二法，气相色谱分析采用毛细管色谱柱进行。

原理是试样中六六六、滴滴涕经石油醚提取，浓硫酸磺化去杂后用气相色谱法对不同异构体和代谢物分别测定，与标准比较定量。

检验流程包括分样、样品粉碎、提取、浓缩、净化、上机测定和结果计算。

3. 玻璃器皿的清洗与存放
玻璃器皿的清洗与存放是实验室工作中非常重要的一环。

清洗玻璃器皿时，应将其浸泡在洗涤液水中，洗去器皿的标记。

由于二氯甲烷、石油醚是易发挥、有毒气体，在清洗玻璃器皿时应带上手套。

先用洗液冲泡，再用毛刷把玻璃器皿里外都洗刷干净，最后反复用自来水冲洗干净彻底（为了防止洗涤液残留而影响农药的检测）。

容量瓶洗干净以后应放在物架上晾干，以便再用。

所有玻璃器皿在用之前都应该是干燥、冷却。

三、实习收获
通过这次实习，我学到了很多实践知识，各方面都有所提高。

首先，我了解了粮油食品质量检测站的工作内容和流程，对粮油食品质量检测有了更深刻的认识。

其次，我掌握了有机磷农药和有机氯农药残留的测定方法，学会了使用气相色谱仪和液相色谱仪等仪器设备。

此外，我还学会了玻璃器皿的清洗与存放，提高了实验室操作的技能。

四、实习体会
通过这次实习，我深刻体会到了理论知识和实践操作相结合的重要性。

在实习过程中，我不仅巩固了所学的专业知识，还学会了与同事合作、沟通和解决问题。

实习让我明白了职业责任的重要性，激发了我从事粮油检验工作的决心和信心。

总之，这次实习让我收获颇丰，对我今后的学习和职业发展具有重要意义。

感谢领导的关心和老师的支持，我将珍惜这次实习的经历，继续努力提高自己的专业素养，为今后的工作做好准备。