腊肉粽子的做法大全

腊肉粽子的做法大全
腊肉粽子，是一道美味可口的传统食品，其制作工艺独特，口感鲜美，深受人
们喜爱。

下面，我将为大家介绍腊肉粽子的做法大全。

首先，准备食材。

我们需要准备糯米、腊肉、粽叶、红枣、葱姜蒜、盐、料酒、酱油等食材。

将糯米提前浸泡，腊肉切成小块，红枣去核备用。

其次，处理食材。

将腊肉块用葱姜蒜、盐、料酒、酱油腌制一段时间，让腊肉
入味。

粽叶用温水浸泡软化，备用。

接下来，包粽子。

将浸泡好的糯米沥干水分，然后在粽叶上铺一层糯米，放上
腌制好的腊肉块和红枣，再盖上一层糯米，用粽叶包裹成三角形或长方形，用棉绳系紧。

然后，蒸煮粽子。

将包好的腊肉粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮沸后转
小火，蒸约2-3个小时，直到粽子熟透。

最后，出锅食用。

将蒸熟的腊肉粽子取出，待稍凉后即可食用。

腊肉粽子香气
扑鼻，粽叶的清香与腊肉的醇香交融，口感软糯，回味无穷。

腊肉粽子的制作虽然稍显繁琐，但只要掌握好每一个步骤，就能轻松做出美味
可口的腊肉粽子。

希望大家能够尝试制作，享受这份美味。