红曲霉液态发酵法生产红色素研究进展
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红曲霉液态发酵法生产红色素研究进展
王伟平;陈德容;吴思方
【期刊名称】《武汉工业学院学报》
【年(卷),期】2003(022)004
【摘要】对红曲霉红色素的基本性状、用途、红曲霉育种、发酵条件、提取与检测方法以及毒性物质进行综述.
【总页数】3页(P43-45)
【作者】王伟平;陈德容;吴思方
【作者单位】湖北工学院,生物工程系,湖北,武汉,430068;湖北工学院,生物工程系,湖北,武汉,430068;湖北工学院,生物工程系,湖北,武汉,430068
【正文语种】中文
【中图分类】TS264.4
【相关文献】
1.液体深层发酵法生产红曲红色素 [J],
2.紫红曲霉液态发酵红曲红色素培养基的优化 [J], 李大鹏;孙文红;高玉荣;王宇宁
3.红曲霉液态法生产红色素发酵条件的优化 [J], 王伟平;吴思方;彭其安
4.红曲霉深层发酵法生产红曲红 [J], 杨晓暾
5.红曲霉液态发酵生产红色素的培养基配方优选 [J], 王伟平;吴思方
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