蒜苗成长记(课件)二年级上册科学青岛版

叶片
成一个不断生长与发展的生命体。
茎 须根
（二）蒜苗的营养价值与用途。
请小朋友们搜集资 料并且相互交流分享蒜 苗的营养价值。
幼儿整理的信息
蒜苗中含有维生素C，可以保护肝脏，还含有 一定的辣素，这种辣素具有消化积食的作用，而 且有杀菌抑菌的功效，可以有效预防流感、肠胃 炎等因环境问题造成的疾病，对预防癌症有一定 的作用。
第 部分：食育活动----蒜苗炒鸡蛋
（一）收割蒜苗
小蒜苗已经长 大成熟了，我 们应该怎样收 获呢？
蒜苗收割 了还会接 着长。
（二）开展食育活动
蒜苗的营养很高， 我们应该怎样体现他的 价值呢？小朋友们商讨 自己动手制作-蒜苗炒 鸡蛋。
材料：蒜苗一把，鸡蛋三个，植物油适量，盐少许。 烹饪方法： （1）蒜苗洗净后控干水，切3厘米段备用。 （2）鸡蛋打散，撒入盐适量、放入半份蒜苗备用。 （3）油热后倒入蛋液炒散，蛋液成块后倒入余下半份蒜苗，翻 炒几下即可出锅。
活动目标
认知目标：学习种植蒜苗的方法，了解其营养价值。
技能目标：通过使用观察、表述、记录的形式，来感受
蒜苗生长过程中的不同形态以及生长变化。
情感态度：在探究蒜苗生长的过程中，体会生命体的成
长历程及成长奥秘。
活动准备
物质材料的准备：
多媒体 ppt课件
种植工具
知识经验的准备：
阅读相关植物种植的书籍；有过种植经验。
我问乐乐，你的盆里有一根 一根的线，是什么呢？他说：是 蒜苗的根在喝水。这幅作品显示 了乐乐关注了蒜苗生长的根本需 求。
我很惊讶的发现小伟在
画叶子时特别的专注。在他 开始画之前，他先用手持透 视镜近距离观察叶子，在开 始画第二片叶子时，他又停 下来仔细检查叶子的形状和 纹理。
（四）争做“种蒜小能手”
（二）讨论蒜苗生长与发展的轨迹
引导幼儿思考用什么方式测量蒜苗的生长。
当蒜苗的成长有新的变化时，我们该如何记录植物的变化呢？
《蒜苗的生长》操作记录图
画一画 请将蒜苗由蒜瓣开始生长的过程画下来。
宝宝签名处： 量一量
请选择几个不同时期，测量一下你所种的蒜苗的 高度并记录下来。
（三）关注蒜苗生长与发展中的变化
测量工具
活动准备
环境创设准备：
蒜苗成长 记录板
观察 记录表
测量工具
活动过程
第 部分：分享经验，认识、种植蒜苗
（一）认识蒜苗
小朋友们带来了一些大蒜， 你们看看长得什么样子呢？
关于种植蒜苗，你们知道些什么呢？
教师笔记： 关于蒜苗的生长，班上小朋友们有
很多奇怪的想法。他们怎样才能理解正 确的答案呢？这对于幼儿来说是很正常 的，特别是有些幼儿没有什么有关植物 的经验，所以常常有很多天真的想法， 科学教育的一个重要目标就是为幼儿提 供各种观察和探究真实植物的条件。经 过一段时间后，他们的想法就会逐渐建 立在直接观察的基础上，而且将会越来 越接近“真实的答案”。
让我们来做一做
鸡蛋打一打
蒜苗炒一炒
蒜苗洗一洗
油锅热一热
（三）享用美食
自己种的 蒜苗健康又营 养。哇！真香 呀！
延伸活动
田园 之旅
探究 活动
进行到一个能让幼儿进行探究的 农田去郊游，幼儿可以将自己种植蒜 苗与室外见到的大蒜进行比较，加深 幼儿对植物特点理解的同时，也加深 他们的体验和思考。
为幼儿提供有关自然主题的书籍 和影像资料，要科学、准确、富含信 息、引人入胜，以各种方式提供资源 支持幼儿的发现、激发幼儿探究的欲 望和兴趣。
幼儿姓名
所见看到的和听到的
陈星锐 张婵
“等我10岁时，我会长成一棵大树” （在种植蒜苗时）“我每天 给它浇水”
“他看起来像小草”，当我问到以后会是什么样子时。她说“不 知道。”
王唯一
“我的蒜苗将会长成房顶那么高”。
第 部分：蒜苗的组成及营养
（一）蒜苗的组成部分与作用。
蒜苗是由须根、茎、叶片各部位共同组
L/O/G/O
科学活动：蒜苗成长记
活动设计
幼儿是天生的探索者，顺应幼儿的探索需要，以大自然为课堂，让幼 儿与阳光、空气、泥土、水、动植物等亲密接触，激发幼儿探索自然奥 秘的兴趣。本活动从种植这个角度来进行生命教育，以蒜苗为种植对象， 从播种蒜瓣—长出嫩芽儿—蒜叶长高—蒜苗成熟，一一展现蒜苗在不同 阶段的生命形态，最后成为人们餐桌上的食材，实现了自身的价值后生 命终止。整个活动通过让幼儿观察蒜苗的生长，在兴趣盎然的实践体验 中获得探究解决问题的能力和认知周围事物及其关系的经验，蒜苗整个 的生命历程，让幼儿领悟生命成长的历程及自身的生命价值。
1、引导幼儿寻找蒜苗有 几片了？上次这颗蒜 苗的叶子是鲜绿的， 你觉得它现在的颜色 和上次看到的一样吗？
2、记录变化
鼓励幼儿使用测量工具、观察记录表以及图片来记录植物的生长与 发展。
交流分享
跟幼儿分享他们记录的绘 画作品，会激励其他幼儿也去 画画。例如：可可分享了她画 的蒜苗，其他小朋友也想要去 画他们自己种的植物。
蒜
苗
的
成
点击图片观 看视频
长
3、幼儿种植蒜苗
将蒜分瓣
土壤装入盆中
蒜瓣根部向下栽入土中
（三）请幼儿描述种植蒜苗的经验，并为自己的种植做上标记。
为自己的植物 做标记。
第 部分：记录蒜苗的生长与发展
（一）讨论蒜苗 是如何生长的
我们怎样判断它们需要更多或更少的水？有什么好办法 来给植物浇水呢？
记录浇水次数， 使用量杯记录 浇水量。
教师笔记： 西西说她奶奶在她家阳台上种
了好多蒜苗，我打算跟西西奶奶联 系，看看她能否给我们提供一些种 植蒜苗的知识。
（二）与幼儿讨论蒜苗种植的方法 1、帮助幼儿思考如何使用种植工具来照顾蒜苗
你见过别人使用这些工具吗？ 你觉得它是做什么用的？ 别人用它来干什么？
2、观看视频片段《蒜苗的成长》，学习播种的方法。
活动反思
1.选材生活化
让幼儿通过自己的双手去实践、用自己的智慧去创造，在体验中感悟， 在感悟中成长，使“生命教育”变得物化、具体化和载体化，让教育变得 既灵动又可触摸。
瞧，我们种的 蒜苗多棒啊！
“种植小能手” 们还分享了种植 经验
教师使用观察 记录的形式简要记 录和幼儿交谈中涉 及到的重要内容， 便于了解幼儿的探 究技巧和对蒜苗生 长的理解情况。
观察记录
教师：×××
时间：2017.4. 活动地点：种植区
选择1：开放是探究（） 集中探究（√）
选择2：动物（） 植物（√）