一种降血压菜籽活性肽及其制备方法和应用[发明专利]

专利名称：一种降血压菜籽活性肽及其制备方法和应用
专利类型：发明专利
发明人：袁建,王立峰,鞠兴荣,何荣,高瑀珑,陈银基,都立辉,石嘉怿,周建新
申请号：CN201210130099.8
申请日：20120428
公开号：CN102643889A
公开日：
20120822
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明提供一种降血压菜籽活性肽及其制备方法和应用。

所述制备降血压菜籽活性肽的方法为用胃蛋白酶及胰酶水解菜籽蛋白液获得降血压菜籽活性肽粗提液，精制后获得降血压菜籽活性肽。

本发明还提供一种采用该方法制备的降血压菜籽活性肽及其应用。

本发明制备降血压菜籽活性肽的菜子粕来源广泛，生产工艺简单、成本低、环保，是适合工业化的方法。

所述降血压菜籽活性肽，胃肠反应小，能够抵抗人体消化道酶的水解，以其活性形式作用于靶器官，具有较好的降血压作用。

该降血压菜籽活性肽，不仅能够抑制ACE，而且能够抑制肾素活性，可以避免长期服用降血压药物ACE抑制剂激活的RAS的旁路途径，在降血压方面有很好的应用前景。

申请人：南京财经大学
地址：210046 江苏省南京市仙林大学城文苑路3号
国籍：CN
代理机构：南京汇盛专利商标事务所(普通合伙)
代理人：张立荣
更多信息请下载全文后查看。