厨房美食菜谱：可乐鸡腿的做法

厨房美食菜谱：可乐鸡腿的做法
上次做的可乐鸡翅，女儿恋恋不忘，人未到家，电话里就嚷嚷着，回家要我做可乐鸡翅给她吃。

说心里话我是不爱吃冻货的，可女儿喜欢吃，那就满足她的吃愿吧，女儿放假一到家，她妈妈就去市场买回来了一包鸡翅，我打开一看，怎幺看也不像是鸡翅，经过细看，原来是买错了产品，拿回来的是鸡小腿。

鸡小腿怎幺烧啊？能否按照制作可乐鸡翅的方法做呢？心里这样想着。

还是看看好豆里有没有关于鸡小腿的做法。

打开好豆一搜索，还真有各种关于鸡小腿的做法，心喜！逐个看看其它豆亲关于鸡小腿的做法，经过一翻琢磨，综合了各豆亲的技巧，总结了自己上次做可乐鸡翅的经验，制作了这款“可乐小腿”还不错！两斤鸡小腿，被一扫而光，都说味道不错！
食材
主料：
鸡小腿500g
油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
可口可乐适量
生姜适量
小葱适量
醋适量
步骤
1.错买回来的鸡小腿一包，两斤。

2.鸡小腿过开水，除去血腥，捞出沥干水分。

3.将鸡小腿用小刀开若干小口，便于入味。

4.加入适量的盐、醋、料酒、酱油腌制数个小时。

5.热锅加油，投入生姜一片爆锅，放入鸡小腿煎制。

6.煎至两面微黄后，加入可口可乐，以没过鸡小腿为准，大火烧开，改中小火收汁即可。

7.装盘，撒些小葱，浇上汁。

小贴士：掌握火候，以免糊锅。

必须除血腥，有腌制过程为佳。