厨房美食菜谱：五香茶叶蛋的做法
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厨房美食菜谱：五香茶叶蛋的做法
茶叶蛋，中国传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食。
食材
主料：
鸡蛋
盐适量
冰糖适量
酱油适量
八角适量
干辣椒适量
姜片适量
大蒜适量
茶叶适量
步骤
1.鸡蛋洗净
2.准备辅料
3.锅中加水，放入鸡蛋煮熟捞出，放冷水盆里泡着
4.鸡蛋壳磕一下
5.锅中放水，放入煮熟的鸡蛋，倒入辅料，加入酱油，冰糖，盐。
大火至水开，小火煮15分钟
6.关火后继续在茶叶水里泡上几个小时，这样更入味
7.出锅即可享用
小贴士：一次不能吃太多。
泡泡更入味。