厨房美食菜谱：南瓜黑芝麻糯米饼的做法

厨房美食菜谱：南瓜黑芝麻糯米饼的做法
亲戚送的一个大南瓜，做了2次南瓜粥吃，一次南瓜黑芝麻糯米汤圆，还有就是这次的南瓜黑芝麻糯米饼了。

用南瓜糯米粉做饼，很好吃，这次不嫌麻烦，加了核桃黑芝麻进去，当然是更好吃了。

食材
主料：
南瓜
糯米粉
核桃仁
黑芝麻
橄榄油适量
糖适量
步骤
1.准备好食材
2.南瓜去皮去籽，洗净切片，蒸熟.
3.南瓜放入大碗，用勺子压碎.
4.加入糯米粉
5.揉匀，用保鲜膜盖煮醒20分钟.
6.把核桃炒熟
7.把黑芝麻炒熟
8.搅拌碎
9.放入大碗，加白糖搅拌匀
10.加橄榄油搅拌匀，成黑芝麻馅料.
11.把南瓜糯米团揉成长条，再分成剂子，
12.搓成碗状，包入黑芝麻馅，揉圆，再轻轻压扁.
13.放入油锅
14.中火，两面煎成金黄
15.加些清水，小火焖煮一下
16.中火收汁即可。

小贴士：1.因为有糯米粉在里面，所以要加些水焖煮一下.
2.南瓜要乘热加入糯米粉，这样容易有黏性，好做成饼。

3.糖的量自己掌握。

糯米粉与南瓜的比例也是自己掌握。

4.放猪油更好吃。