维生素添加剂预混料配制PPT资料(正式版)

（三）维生素预混料配方示例
查NRC（1998）猪饲养标准20~50kg 生长猪在自由采食情况下对维生素的需 要量；
同时根据饲养管理水平、工作经验等 给出添加量；
考虑到本养殖场的实际情况，并决定 添加100mg/kg维生素C。
1、确定维生素的添加量
维生素
维生素A（IU） 维生素D（IU） 维生素K（mg） 维生素E（IU） 生物素（mg） 胆碱（g） 叶酸（mg） 可利用尼克酸（mg） 泛酸（mg） 核黄素（mg） 维生素B1 （mg） 维生素B6 （mg） 维生素B12（ug） 维生素C（mg）
需 要量பைடு நூலகம்
1300 150 11 0.50 0.05 0.30 0.30 10.00 8.00 2.50 1.00 1.00 10.00
添加量
2500 200 20 1.30 0.1 0.55 0.5 15.00 12.00 4.0 4.00 2.00 20.00 100.0
2、选择原料
（ 确 （ 即12定可））其以从将有得市添效出场 加成 维上 量分 生选 和含 素择 原量 添适 料； 加宜 提剂的 供预维 量混生 匹料素配配原起方料来；并， 其 （单同同(5（鱼关（单（确所(与影自(鱼（ 添所选需原222、)))他1独时时2粉于1独一定含饲响用粉3含择料选 选 选） 关 ） ） ）各添 根 根 中 抗 添 ） 维 油 料 维 维 含 油 维 含择择择商于但商并 加要项 加据据的氧加确生脂成生生油脂生量维维维品氯必品给： ；饲饲油化；定素的分素素脂的素的生生生维化须维出养养脂剂维的0作需预一量0原计素素素量生胆考生.各 . 管管及生适用要混般料量原原原m素碱虑素种理理添素宜后量料为时单g料料料预饲预维/k水水加添添的的添的位5，，，g混料混生%平平的加加产因加标必并并并(以料中料素毫、、油量量物素剂尺须确确确上中其中在克工工脂，也多，：与定定定，一他一其/每作作；并无，如此其其其我般成般中公经经选毒且果相规规规国不分不的斤验验择无难制同格格格鱼添对添百日等等适害以作。。。。粉加维加分粮给给宜；量预含氯生氯比)出出的化混油化素化，添添剂，料脂胆稳胆以加加型和为碱定碱利量量；全1由性由于4；；价%于的于制料左显影显作之右碱响碱生间；性，性产的且如且配间吸：吸方隔湿湿（很性性生短强强产（的的量≤氯氯乘3d化化以）胆胆相；碱碱应会会的对对百其其分他他比维维即生生可素 素 ）造造。成成破破坏坏，，而而由由用用户户在在制制作作全全价价料料时时 （ 以 的3利百）于分并制比给作即出生 可各产 ）种配 。维方生（素生在产其量中乘的以百相分应比， 5（在（4较配 为（较0、04配4微方舍4微） ） 维 ）0合 量 示饲 量0总总生总0饲元例 产元I之之素之U料素蛋素/，，预，g中预鸡预所所混所添混设混有有料有加料计料影影配影量难维难响响方响为度生度维维维大素大1生生生5添0素素素P加P稳稳稳m剂以定定定配下性性性方；的的的。因因因素素素都都都会会会影影影响响响维维维生生生素素素的的的添添添加加加量量量。。。
3、注意的问题
维生素A、D： kiu/kg (千IU/每公斤日粮) 维生素K： iu/kg ( IU/每公斤日粮) 胆 碱： g/kg ( 克/每公斤日粮) 其他各项： mg/kg (毫克/每公斤日粮) 原料含量的计量单位必须与此相同。因此下面以VA、VK、胆碱 为例说明计算原料含量的方法： VA微粒粉剂：有效含量是20万IU/g，转换成kiu/kg单位，就 是200000kiu/kg。 VK： 有效含量是500IU/g，转换成iu/kg单位，就是 500000iu/kg。 胆碱： 有效含量是50%，转换成g/kg单位，就是500g/kg。
0 维生 维生 素C1 素C2
有效含量
85 65
存留率
20 35
价格
165 220
价格/存留率 8.4 6.2
有效含量 存留率 价格 价格/存留率
选择维生素原料时的标尺：
成本/保存量单位=价格/千克/（%活性×%保 存量） 例如：两种Vc源，它们的有效含量、经过制 粒、保存3个月后的存留率、价格依次为： 80%，65%；20%，35%；165元/kg，220元 /kg。 Vc1元/保存量单位 Vc2元/保存量单位
1、饲养管理水平
饲养环境越差，管理水平越低，动物 的应激程度越高，体内合成维生素的能力 越低，故动物对维生素的需要量越大。在 这种情况下添加维生素的效应越明显。
2、基础原料
（1）一般将基础原料中维生素的含量忽略不计， 其理由同微量元素。
（2）但必须考虑饲料中其他成分对维生素稳定性 的影响，如： 添加油脂就需要超量添加维生素E等抗氧化剂，即 同时考虑维生素作为营养素和其他活性物质的需要 量。
另一个因素是日粮中存在的抗维生素因子，如可以 破坏维生素的酶类物质、维生素代谢过程中的拮抗 因子等。
3、其他因素
其他需要考虑的因素： （1）包括全价料是否制粒； （2）饲料从生产出来到饲喂给动物的时 间间隔； （3）储存条件等； （4）总之，所有影响维生素稳定性的因 素都会影响维生素的添加量。
（二）确定原料及有效含量
维生素添加剂预混料配制
较微量元素预混料难度大
维生素的稳定性较差， 影响维生素需要量的因素多，且难以量化， 维生素成本高；
所以其关键是：
确定维生素的适宜添加量，并选择适宜的剂 型； 生产中保证动物的生产性能，又要考虑经济 效益。
（一）确定维生素添加量
由于饲养标准中所给的是最低需要量，即 动物不出现维生素缺乏症的最低量，所以在 设计维生素添加剂预混料时，一般都要超量 添加，有时甚至达到需要量的几十倍。这样 做固然可以保证动物的生产性能，但同时必 须付出成本升高的代价。如何在两者之间找 到一个平衡点是设计成功多维配方的关键之 所在。在确定维生素的添加量时，至少应考 虑以下几个因素：
1、维生素的有效含量 纯度的高低
2、原料的稳定性与生物学效价 预处理提高了稳定性，但影响效价
3、原料价格、维生素原料的成本也是选 择原料时要考虑的因素
两种维生素C源
250 200 150 100
50 0 维生素C1 维生素C2
有效含量 价格/有效含量 价格
两种维生素C源
250
200
150
100
50