赞美美食与美食的诗

赞美美食与美食的诗
《惠州一绝 / 食荔枝》
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

一、衍生注释：
1. “罗浮山”：位于广东东江之滨，在惠州博罗县境内。

2. “卢橘”：有人认为是金橘或者枇杷。

3. “次第”：依次，按照顺序。

二、赏析：
这首诗描绘了岭南地区美好的物产。

前两句点明罗浮山下四季都是春天般的美好景象，各种水果不断地新鲜登场。

而后两句则把对荔枝的喜爱之情推向了高潮。

“日啖荔枝三百颗”，用一种夸张的手法，表现出荔枝的美味诱人，以至于诗人愿意长久地做一个岭南人，仅仅是为了能够每天吃到荔枝。

简单的几句诗，让读者感受到岭南水果的丰富以及荔枝的独特魅力。

三、作者介绍：
苏轼，字子瞻，号东坡居士。

北宋著名文学家、书画家。

苏轼一生仕途坎坷，但他乐观旷达。

他的诗词文赋皆有极高的造诣，其诗题材广阔，清新豪健，善用夸张、比喻等手法。

四、运用片段：
有一次我和朋友去南方旅游，到了一个盛产水果的地方。

那里的水果种类超级多，就像苏轼诗里说的罗浮山下一样。

朋友拿起一颗荔枝说：“你知道吗？苏轼说‘日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人’，这荔枝得多好吃啊。

”我尝了一颗，那清甜的口感瞬间充满口腔，我激动地说：“哎呀，这荔枝真的太美味了，怪不得苏轼那么着迷，我现在有点理解他为啥想长居此地了，要是能天天吃这荔枝，我也不想走了。

”
《猪肉颂》
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。

黄州好猪肉，价贱如泥土。

贵者不肯吃，贫者不解煮。

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

一、衍生注释：
1. “铛”：锅一类的炊具。

2. “柴头罨烟焰不起”：用小火慢慢煮，柴头的火被掩盖着，火焰不旺。

3. “解”：懂得。

二、赏析：
这首诗看似简单直白，却别有一番趣味。

诗的前几句详细地描述了煮猪肉的方法，从洗锅、放水到控制火候，细致入微。

接着提到黄州的猪肉很便宜，但是富有的人瞧不上，贫穷的人又不会煮。

最后诗人表达自己早晨吃两碗猪肉就很满足的惬意之感。

苏轼用一种诙谐幽默的方式，把一道美食的烹饪和享受美食的过程生动地展现出来，也从侧面反映出他被贬黄州时随遇而安的生活态度。

三、作者介绍：
苏轼，前面已经介绍过，他的这种乐观豁达在他被贬谪的时期体现得更为明显，他能在困境中发现生活中的乐趣，就像对待黄州的猪肉一样，把平凡的事物变得有趣。

四、运用片段：
我和邻居聊天的时候，说到做菜。

邻居抱怨说自己厨艺不好，什么菜到他手里都不好吃。

我就跟他讲起苏轼的《猪肉颂》，我说：“你看苏轼写煮猪肉，多简单明了啊。

就像他说的，慢慢煮，火候到了自然就美了。

”邻居说：“那黄州的猪肉便宜，他才能这么随意煮着吃吧。

”我笑着说：“这也是一方面啦，不过他那种对美食的态度多好啊，咱们也该学学。

你想啊，要是每天早晨像他那样吃两碗自己煮的美味猪肉，多幸福啊，管别人怎么看呢。

”
《初食笋呈座中》
嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金。

皇都陆海应无数，忍剪凌云一寸心。

一、衍生注释：
1. “嫩箨”：鲜嫩的笋壳。

2. “於陵”：地名，这里表示笋在当地很珍贵。

3. “皇都陆海”：指长安城里物产丰富。

二、赏析：
此诗首句描绘出竹笋刚出竹林时鲜嫩的样子和散发的香气。

第二句说明在於陵这个地方竹笋的价格很贵。

然而，后面两句却话锋一转，长安城里应该有很多物产，怎么忍心去剪取这充满凌云壮志的竹笋呢？这里诗人表面上是在说竹笋的珍贵，实际上蕴含着一种对美好事物的怜惜之情，将竹笋拟人化，赋予它“凌云一寸心”，使这首诗不仅仅是对美食的描写，更有一种对生命和美好的感叹。

三、作者介绍：
李商隐，字义山，号玉溪生，又号樊南生。

晚唐著名诗人。

他的诗构思新奇，风格秾丽，尤其是一些爱情诗和无题诗写得缠绵悱恻。

但他也有不少咏物、咏史等题材的佳作，像这首诗就展现了他细腻的情感和独特的视角。

四、运用片段：
我和同学去山里游玩，看到了好多竹笋。

同学想要挖一些回去尝尝鲜。

我赶紧制止他，说：“你知道李商隐的《初食笋呈座中》吗？这竹笋刚冒出来，多鲜嫩可爱啊，就像诗里说的‘嫩箨香苞初出林’。

而且啊，在有些地方这竹笋可贵重了呢。

虽然咱们这儿物产丰富，可这竹笋就像有凌云壮志的小生命一样，咱们怎么忍心破坏它呢？”同学听了我的话，就放弃了这个想法，我们就静静地欣赏着这些竹笋。

《江上渔者》
江上往来人，但爱鲈鱼美。

君看一叶舟，出没风波里。

一、衍生注释：
1. “鲈鱼”：一种肉质鲜嫩的鱼，是江南的名菜食材。

2. “君”：第二人称代词，在这里是对读者的一种引导，表示“您”。

二、赏析：
这首诗短小精悍。

前两句直接指出江上来来往往的人都喜爱鲈鱼的美味。

而后两句笔锋一转，让读者去看那在风浪里出没的小船。

诗人通过这样鲜明的对比，在描写鲈鱼美味的同时，也揭示出渔民捕鱼的艰辛。

简单的几句诗，既有对美食的呈现，又蕴含着对劳动人民的同情，使诗的内涵更加丰富。

三、作者介绍：
范仲淹，字希文，北宋时期著名的政治家、文学家。

他的文学作品往往具有深刻的社会意义，关注民生疾苦，这在《江上渔者》中体现得很明显。

四、运用片段：
我和爸爸去市场买菜，看到有新鲜的鲈鱼在卖。

爸爸说：“这鲈鱼可鲜美了，好多人都爱吃呢。

”我就想起范仲淹的《江上渔者》，我说：“爸，你看这鲈鱼虽然美味，就像诗里说的‘江上往来人，但爱鲈鱼美’，可是这背后是渔民在风浪里辛苦地捕鱼啊，你看‘君看一叶舟，出没风波里’，他们多不容易啊。

”爸爸听了我的话，感慨地说：“你说得对，这美食来之不易啊。

”
《过故人庄》（节选）
故人具鸡黍，邀我至田家。

绿树村边合，青山郭外斜。

一、衍生注释：
1. “鸡黍”：指农家待客的丰盛饭食，鸡和黄米饭。

2. “具”：准备。

二、赏析：
这几句诗描绘了一幅美好的田园景象。

故人准备好了丰盛的鸡黍邀请诗人到田家做客。

“绿树村边合，青山郭外斜”则勾勒出村庄周围绿树环绕，远处青山横斜的田园风光。

这里提到的“鸡黍”虽然只是简单地表示饭菜，但却让人感受到那种质朴的乡村美食的魅力以及故人之间真挚的情谊。

三、作者介绍：
孟浩然，名浩，字浩然，号孟山人，是唐代著名的山水田园派诗人。

他的诗多写山水田园和隐居的逸兴以及羁旅行役的心情。

诗风清淡自然，意境丰富深远。

四、运用片段：
有一天我收到朋友的邀请，去他乡下的家里玩。

一路上我就想，他会准备什么好吃的呢？到了他家，看到桌上有香喷喷的鸡肉和米饭。

我一下子就想起孟浩然的《过故人庄》，我说：“你这就像诗里的‘故人具鸡黍，邀我至田家’啊，感觉特别亲切。

”朋友笑着说：“这就是咱乡下的特色，简单但是好吃。

”我看着周围的绿树青山，就像诗里描写的一样，心里满是欢喜。