日本农产品物流模式对我国的借鉴
日本农产品物流发展模式及对我国的启示

【 作者简介】 李南 ( 1 9 7 4 - ) , 男, 吉林人 , 河南 财经政法大学 电子商务与物 流管理学院讲师 , 日 本东京经 济大学管理学博士 , 主要研究方 向 : 物
流 共 同化 。
一
2 9一
研 究 与 探 讨
物流技术 2 0 1 5 年第 3 4 卷5 月刊( 下半月 )
历史 问题 。 日本的农产品批发市场 大体 上可分为两类 , 一类是
“ 中 央批 发 市 场 ” , 得 到 农 林 水 产 大 臣认 定 的共 有 7 6处 ; 另一
类是 地方各 都道府县行 政首脑 认定 的“ 地方 发市 场” , 全 国
共有 1 2 0 7处 。
以果蔬农 产品流通 为例 ,日本果蔬农产 品流通主要有两 种渠道 , 一种是通过批 发市场流通 , 农户或农协 组织将农产 品 全部 委托 给批 发市场运 营商 ( 大批 发商 ) 来 出售 , 而 大批发商 则通过拍卖竞 价和交易两种 方式 ,出售给市场 中的 中批发商 及其他竞拍参 加者 ( 这里所说 的竞拍参加者是 指被许可在该 市场 内从事买卖交 易活动的特定对象 ) 。现在 , 大约 9 0 %的交
t h e d e v e l o p me n t e x p e ie r n c e i n J a p a n a n d pr o p o s e d c o re s p o n d i n g s o l u t i o n s i n v i e w o f t h e b o t t l e n e c k s a n d d i ic f ul t i e s we f a c e d .
( a )行业 E C平 台
1 . 2 日本 J A全农 的农产 品物流 运作 模式
浅谈日本农产品批发市场的发展对我国的借鉴

浅谈日本农产品批发市场的发展对我国的借鉴一、引言二、日本农产品批发市场的发展1. 市场规模与结构2. 市场运行机制3. 市场的政策与法规三、日本农产品批发市场对我国的借鉴1. 构建多层次的农产品市场体系2. 完善市场监管机制3. 增加信息透明度,降低交易成本4. 加强政策指导,推动市场发展5. 建立健全的农产品质量安全监测体系四、案例分析1. 日本批发市场的“一品一格”制度的启示2. 日本批发市场的“日配牛奶销售新模式”借鉴3. 东京都市区水果蔬菜市场的管理运营模式值得学习4. 日本批发市场的“集中收购”经验对我国农产品收购体系的启示5. 日本批发市场的“市场节庆活动”对我国特色农产品市场营销的启示五、结论引言随着我国城市化进程的加快,农村人口的向城市转移,农业结构的调整和农产品生产商数量的减少,农产品流通体系逐渐形成。
但同时,我国农产品流通中仍存在着信息不对称、利益分配不合理、质量安全监管不到位、运输成本高昂等种种问题。
为了改变这种局面,我们需要借鉴世界先进的农产品流通体系发展经验。
日本农产品流通体系以其高效、规范、便捷的特点获得了广泛认可。
本文重点分析了日本农产品批发市场的发展现状及其政策法规、市场运行机制等方面,以期为我国农产品批发市场发展提供有益启示。
一、日本农产品批发市场的发展1.市场规模与结构日本农产品批发市场的发展始于19世纪。
目前,日本共有32个农产品批发市场,占据了全国农产品流通的60%以上市场份额。
这些市场不仅仅为日本本土的农产品提供批发交易服务,同时还为国际贸易提供服务,特别是亚太地区的贸易。
在农产品的销售品种上,日本批发市场所提供的农产品品种繁多,其中以蔬菜、水果、肉类和鱼类为主要销售品类。
2.市场运行机制日本农产品批发市场的运行机制较为规范和先进。
批发市场内设有专门的交易大厅,并严格控制市场的营业时间。
为了保证市场的交易运行机制更为规范,市场管理者制定了一系列的规章制度以及操作细则。
日本农产品物流发展模式分析及启示_张京卫

日本农产品物流发展模式分析及启示*张京卫 [摘要]日本农产品物流基础设施和设备发达、物流技术先进,物流主体组织化、规模化程度高,批发市场作用突出,交易方式先进,政府政策支持力度强,其对日本农产品物流发展发挥了十分重要作用。
日本农产品物流模式适合我国国情,我国可借鉴日本农产品物流发展经验,从实际出发,采取加大对农产品物流基础设施建设及设备的投入、发展第三方农产品物流服务、培育和发展代表农民利益的农产品物流中介组织、加快农产品物流信息化建设、健全农产品价格形成机制等有效措施,促进我国的农产品物流发展。
[关键词]日本 农产品物流 分析 启示[中图分类号]F316 [文献标识码]A [文章编号]1003—7470(2008)—01—0126(04)[作者]张京卫 副教授 南京农业大学工学院 江苏南京 210031*本文系南京农业大学人文社会科学基金项目“农产品物流发展模式研究”(编号:SK06029)和江苏省农机基金项目“现代农产品物流系统构建及其运行模式研究”(编号:GXS 06011)的部分研究成果。
目前,发达国家农产品物流发展模式主要归结为两种。
一种是以美国为代表的欧美农产品物流发展模式。
由于欧美农业生产规模较大,经销农产品的大型超级市场发展又很快,因此批发市场的部分功能逐渐受产销一体化组织的冲击被削弱,出现了市场外流通规模不断扩大的趋势。
另一种是以日本为代表的东亚农产品物流模式。
由于这些国家和地区的农业生产规模普遍较小,超级市场尤其是综合性的大型超级市场的发展落后于欧美国家,农产品批发市场能有效解决小规模的农业生产和大市场、大流通之间的矛盾。
在这些国家和地区生产的农产品经由批发市场的流通率高达80%以上,农产品批发市场作用较为突出。
综观两种不同的农产品物流模式,以日本为主的东亚农产品物流发展模式比较适合我国的国情。
由此,借鉴日本农产品物流发展模式,从我国实际出发,采取有效措施促进我国农产品物流发展,是我国发展农产品物流的重要举措。
日本农产品批发市场的发展对我国的借鉴

日本农产品批发市场的发展对我国的借鉴近些年来,随着全球化的发展和国际贸易的蓬勃发展,日本农产品批发市场的发展也得到了前所未有的提升。
它们在推动日本的农业产业发展,实现供需的平衡,促进农业现代化、科技化发展以及提高农产品的质量方面做出了贡献。
作为一个具有先进市场经济和农业发展水平的国家,日本的农产品批发市场值得我们借鉴。
本文将从市场机制,批发物流和信息化等三个方面,阐述日本农产品批发市场对我国的借鉴。
一. 市场机制日本农产品批发市场能够获得成功,正是得益于其成熟的市场机制。
在日本,农产品的流通主要由生产者,市场和销售者构成,市场是连接着生产者和消费者的桥梁。
日本的批发市场采用“公开竞价”的方式进行商品交易。
市场通过组织生产者、供应商和销售者,帮助农产品实现有价无市、有市无价的功能,提高了农产品的集中度和销售效率。
此外,市场还为生产者和客户提供了交流的平台,在价格、产品质量方面提供了潜在的优势。
相比之下,我们国内的农产品市场机制还存在着许多弊端。
首先是农产品流通链条过长,中间环节层层加价,导致生产者和消费者之间的价格落差过大。
同时,由于农产品价格不受市场约束,生产者难以预测农产品价格,并且很容易被市场利益集团把持,使得市场价格垄断,市场价格不能真正反映市场供需的变化。
因此,日本的“公开竞价”方式可以为我们国内的农产品交易提供有效的解决方案。
二. 批发物流日本的农产品批发市场结合了精细的批发物流系统,这也是其成功的关键。
在日本的蔬菜等农产品批发市场,一般采用“夜间配送,早晨送达”的方式进行配送,这样可以保证货物在新鲜状态下送到各批发商处。
此外,批发物流设施的建设也非常重要。
日本的农产品批发市场会投入大量资金在批发仓库和车辆设施建设上,确保农产品的库存和配送可以达到高效率,减少浪费与损耗。
相比之下,我国的批发物流则存在着许多问题,如运输效率低,运输配送时间不确定等等。
在农产品配送方面,由于我国较大的地域面积和交通费用的影响,生鲜蔬菜等农产品从生产地到消费地都需要长期的时间,导致质量的下降以及营养损失。
日本冷链物流发展及对中国的启示——访北京物资学院物流学院院长姜旭

DIALOGUE 40物流技术与应用·冷链增刊/2020.12日本冷链物流发展及对中国的启示文/本刊记者 喜崇彬随着区域经济一体化的推进,中国与日本经济和贸易交流必将进一步加深。
作为经济先发国家,日本建有世界上较为先进成熟的冷链物流体系。
在对话中,北京物资学院物流学院院长姜旭深入分析了日本冷链物流发展现状,总结其产业发展的成功经验,可为中国冷链物流的进一步发展提供借鉴。
——访北京物资学院物流学院院长姜旭2020年11月15日,区域全面经济伙伴关系协定(RCEP)正式签署,这是亚太区域经济一体化的重要里程碑。
这必将有力促进地区经济复苏、拉动全球经济增长。
对中国来说,RCEP的另一重大意义在于中日首建自贸区关系,相信中日两国经济和产业能够更好相互促进发展。
日本作为农产品物流发展水平较高的国家,拥有世界上较为成熟先进的冷链物流体系,对其冷链物流发展状况进行研究具有很强的代表性、借鉴性。
因此,通过分析日本冷链物流的发展现状及特征,能够为构建中国冷链物流体系提供经验借鉴与启示。
日前,本刊记者就“日本冷链物流发展及对中国的启示”话题采访了北京物资学院物流学院院长姜旭教授。
姜教授是留日经济学博士、博士后,对日本物流发展有深入研究和深刻理解。
记者:日本冷链物流产业发展的历程是怎样的?姜旭:第二次世界大战后,日本冷链物流产业的产生与发展的主要原因是日本国内经济的复苏和居民消费的升级,促使冷冻企业数量大幅增加。
1960~1965年,日本冷冻食品行业开始发展,为后来的快速发展打下了扎实基础。
随后的1965~1985年,日本进入到了第二次经济增长时期,促使日本冷冻食品 北京物资学院物流学院院长姜旭运汽车的比重大致为2.65%,冷藏运输率则高达90%以上,运输过程中的产品腐损率低至5%以下。
记者:目前,日本冷链物流产业的发展呈现出怎样的特点?姜旭:第一,在经过多年市场竞争之后,目前日本冷链物流产业已经形成比较成熟的市场结构,产业集中度比消费进入了成长期,日本冷链物流开始构建。
日本农产品物流模式对我国的借鉴

日本农产品物流模式对我国的借鉴————读《物流管理》一书有感我国农村经济发展缓慢,“三农”问题得不到有效解决,究其原因有许多种,农产品流通不畅无疑就是其重要原因之一。
集中表现为农产品流通效率低、成本高、损耗大、农产品流通的发展严重滞后于现实的需要。
日本与中国在农产品市场化上面临着同样的问题———“小生产与大市场”的矛盾,但因其先进的农产品物流模式,这一问题得到了有效解决,极大地促进了日本农村经济的发展。
因此,日本农产品物流模式对我国农产品物流模式的构建具有巨大的借鉴意义。
一、日本农产品物流模式探讨日本是一个岛国,自然资源贫乏,人多地少,土地分散,土地规模化经营程度较低,农村经济以小农经济为主。
但农业现代化水平高,农业劳动生产率高,农产品流通模式先进。
(一)日本农产品物流模式日本农产品流通模式主要是以批发市场为核心。
这主要是因为日本的土地规模化经营程度较低,农业生产规模较小,面临着“小生产与大市场”之间的矛盾。
所以农产品批发市场能有效解决小规模的农业生产和大市场之间的矛盾。
日本农产品的物流模式主要由两种渠道构成:生产者-中央批发商-地方批发商-中间批发商-零售商-消费者;生产者-“直买所”等形式-消费者。
(二)日本农产品物流模式的主要特点如下:1、流通环节多,流通成本高,但直销方式有了一定程度的发展。
日本农产品从生产到消费,一般经过两级或两级以上的批发市场。
日本《批发市场法》规定禁止中间商从事批发业务,这使得绝大多数农产品要经过多级批发市场的交易后,才能到达消费者的手中,因而提高了流通成本。
但是,日本从20世纪90年代后,以“直买所”为标志的直销方式正在蓬勃发展。
2、农产品物流的基础设施和设备发达、物流技术先进。
日本拥有便捷的交通网、完善的服务体系和配送系统、有效的保鲜设备、快速的信息处理网络,这为实现农产品低成本、高效率的物流服务体系和物流配送系统创造了良好的条件。
3、农产品物流主体组织化、规模化程度较高。
日本农产品物流的发展对我国的启示

品流通体 系. 实现 农 产 品 的 流 通 价 值 本 文 通 过 对 日本 农 产 品
物 流 发 展 情 况 的 分 析 和 介 绍 . 出 了健 全 农 产 品 物 流 的 法 律 法 提
规 体 系 . 立 完 善 的 物 流 基 础 设 施 . 展 农 产 品 批 发 市 场 和发 建 发
本 采 取 了 一 些 宏 观 政 策 导 向 . 本 国 国情 出 发 , 力 进 行 本 国 从 大
物 流 现 代 化 建 设 . 大 中 城 市 、 口 、 要 公 路 枢 纽 都 对 物 流设 在 港 主
施 用 地 进 行 了合 理 规 划 .在 全 国 范 围 内 开 展 了包 括 高 速 公 路
十 分 重视 扶 持 批 发 市 场 发 展 ( 林 康 平 等 .9 8 。表 l 表 2 小 19 ) 和
显 示 了 日本农 产 品 批 发 市 场 的 现 状 日本 农 产 品 批 发 市 场 的 开设 实 行 严 格 的 审 批 制 度 . 央批 中
经验 的 分 析 . 出对 中 国农 产 品物 流 发 展 的启 示 及 建 。 提
网 、 干 线 铁 路 运 输 网 、 海 港 湾设 施 、 空 枢 纽 港 、 通 聚 集 新 沿 航 流 地 在 内 的 各种 基 础 设 施 建 设 。 些 为 本 国农 产 品 的 输 出 和 输入 这 奠 定 了 良 好 的 基 础
1 农 产 品 批 发 市 场 的硬 件 设 施 完 备。日本 虽 然 具 备 了 产 销 一 、 3
展 农 产 品物 流 产 业 ” 。 目前 . 国 国 内 农 产 品 物 流 的 研 究 刚 刚 起 步 。 多 专 家 从 中 许
日本的物流企业对我国的启示

日本的物流企业对我国的启示随着农产品物流的发展,农产品物流企业的服务日益受到人们的重视。
本文分析了日本东海Loading物流企业的运作过程及服务模式,对我国发展农产品物流企业服务模式提出了建议。
标签:物流企业案例分析服务模式0引言农产品物流是以农业产出物为对象而形成的物流,根据农产品的分类,又可将其分为粮食作物、经济作物、畜牧产品、水产品和林业产品物流。
发展农产品物流,不仅可以降低农产品的流通成本,还可以使农产品在物流过程中增值。
但据统计,我国水果、蔬菜等农产品在采摘、运输、储存等物流环节的损失率高达25%~30%,而发达国家的损失率一般限制在5%以下,无疑这种低效率、高损耗的农产品物流体系已严重阻碍我国社会和经济的进步。
随着我国农产品物流的发展,这些问题日益得到了人们的重视,08年十大振兴规划中的物流业就将农产品物流的发展作为未来重点发展领域之一。
作为农产品物流的具体实施者,农产品物流企业的运作模式直接影响着整个农产品物流的发展,研究农产品物流企业的发展模式对发展农产品物流有着十分积极的现实意义。
日本农产品流通是以批发商为中介实现,而我国则是以批发市场网络链实现的,两国具有相似之处。
因此分析日本农产品物流企业的服务模式,借鉴其先进的经验,是探索我国农产品物流企业发展的重要举措。
1东海Loading概况1.1企业简介东海loading物流株式会社(以下简称东海)位于日本爱知县,于1962年4月19日成立,是由经济联(日本农协内负责采购和销售业务的部门)出资筹建的农产品物流企业。
经过几十年的发展,企业已成为以农产品运输、流通加工和增值服务为主,保险和肥料制造业为辅的专业农产品物流企业,目前的年营业额达到78亿日元(约为1.1亿人民币)。
1.2东海农产品物流运作过程在日常的运作中,东海的农产品流通主要涉及信息流、资金流和物流三个方面。
农产品的产量会随着季节的变化而波动,因此对农产品信息的把握就显得尤为重要。
最新日本农产品批发市场的发展对我国的借鉴浅谈

日本农产品批发市场的发展对我国的借鉴浅谈二、日本农产品批发市场的发展对我国的启示和借鉴。
我国农产品批发市场起步于20世纪80年代中期,经过20多年的发展,已基本建立起以批发市场为中心,以城乡集贸市场、连锁超市和其它零售网点为基础的农产品市场体系。
目前全国农产品批发市场发展到4500多家,承担着约70%的商品农产品流通任务。
〔4〕目前,我国的批发市场大体分为两类:一类是由工商局或农民集体兴建;另一类是经过政府批准正式建立。
国家级的批发市场,较规范但活力不足从而未达到预期的经济效益;自发形成于市的批发市场,有活力而规范性差,二者都需要进一步发展和完善。
纵观日本农产品批发市场的发展历程,其高效运作主要取决于有力的政策支持和完善的法规体系。
因此,借鉴日本成功经验,笔者认为,应该着力从以下方面完善我国农产品批发市场。
加快我国农产品批发市场的法规体系建设。
要确立以批发市场流通为主的农产品物流地位,规范批发市场的开设、管理与经营制度。
我国农产品批发市场的组织化程度和管理规范化程度都比较低,难以适应市场经济的发展需要,其中最重要的原因就是批发市场法规建设严重滞后。
由于缺乏市场法规,许多实际问题难以解决。
另外,我国现行的市场行政管理体制滞后,有关职能部门责权范围不明,职能交叉,使得批发市场管理上、政策上不统一、不规范,遇事相互推诿,行政效率低下。
因此,借鉴日本建立批发市场法规体系的经验,应尽快制定一部中国农产品批发市场法,以保证农产品批发市场的规范运作,达到公平、公正、效率的目的,使批发市场作为农产品物流的枢纽作用能够充分发挥。
2.培育规模化经营的现代批发商,激活农产品批发市场。
目前,我国规范化的批发市场经营主体都是计划购销体制下形成的国营公司或企业,而自发形成于市的批发市场,任何交易主体都能进场交易。
真正的中间商或独立的、自负盈亏的、具有一定规模的批发业者没有很好地培育起来。
未来的农产品批发市场不应该是个体摊位的集合,而应该是批发企业的集合。
日本的物流企业对我国的启示

日本的物流企业对我国的启示作者:李煜来源:《中小企业管理与科技·学术版》2009年第09期摘要:随着农产品物流的发展,农产品物流企业的服务日益受到人们的重视。
本文分析了日本东海Loading物流企业的运作过程及服务模式,对我国发展农产品物流企业服务模式提出了建议。
关键词:物流企业案例分析服务模式0引言农产品物流是以农业产出物为对象而形成的物流,根据农产品的分类,又可将其分为粮食作物、经济作物、畜牧产品、水产品和林业产品物流。
发展农产品物流,不仅可以降低农产品的流通成本,还可以使农产品在物流过程中增值。
但据统计,我国水果、蔬菜等农产品在采摘、运输、储存等物流环节的损失率高达25%~30%,而发达国家的损失率一般限制在5%以下,无疑这种低效率、高损耗的农产品物流体系已严重阻碍我国社会和经济的进步。
随着我国农产品物流的发展,这些问题日益得到了人们的重视,08年十大振兴规划中的物流业就将农产品物流的发展作为未来重点发展领域之一。
作为农产品物流的具体实施者,农产品物流企业的运作模式直接影响着整个农产品物流的发展,研究农产品物流企业的发展模式对发展农产品物流有着十分积极的现实意义。
日本农产品流通是以批发商为中介实现,而我国则是以批发市场网络链实现的,两国具有相似之处。
因此分析日本农产品物流企业的服务模式,借鉴其先进的经验,是探索我国农产品物流企业发展的重要举措。
1东海Loading概况1.1企业简介东海loading物流株式会社(以下简称东海)位于日本爱知县,于1962年4月19日成立,是由经济联(日本农协内负责采购和销售业务的部门)出资筹建的农产品物流企业。
经过几十年的发展,企业已成为以农产品运输、流通加工和增值服务为主,保险和肥料制造业为辅的专业农产品物流企业,目前的年营业额达到78亿日元(约为1.1亿人民币)。
1.2东海农产品物流运作过程在日常的运作中,东海的农产品流通主要涉及信息流、资金流和物流三个方面。
日本农产品批发市场的发展对我国的借鉴

日本农产品批发市场的发展对我国的借鉴引言日本农产品批发市场的发展经验对于我国的农业现代化和农产品市场化具有重要的借鉴意义。
本文将从日本农产品批发市场的发展历程、功能和管理方式等方面进行分析,以期为我国农产品批发市场的改革提供有益的参考。
1. 日本农产品批发市场的发展历程1.1 发展起步阶段日本的农产品批发市场起步于20世纪初,当时的市场规模较小,主要以农民自己贩卖农产品为主,缺乏统一的规范和管理。
随着农业现代化和城市化进程的加快,农产品的生产和市场需求逐渐增加,促使农产品批发市场的发展。
1.2 发展成熟阶段随着经济的发展和城市人口的增加,日本农产品批发市场经历了快速发展的阶段。
批发市场的规模不断扩大,市场参与者逐渐增多,市场功能也逐步得到完善。
政府在这一阶段加大了对批发市场的支持力度,出台了一系列扶持政策和规章制度,如设立市场监管机构、制定市场准入规定等,以确保市场的有序运行。
1.3 现代化阶段进入20世纪末以后,日本农产品批发市场进入了现代化阶段。
市场交易方式逐渐由传统的线下交易向线上交易转变,信息技术的应用给批发市场带来了巨大的改变。
农产品批发市场的信息化程度不断提高,交易过程更加便捷高效。
同时,市场参与者的专业化水平也不断提升,市场的运营和管理更加科学化和规范化。
2. 日本农产品批发市场的功能日本农产品批发市场在农业发展和农产品流通中发挥着重要的角色,具有以下几个主要功能:2.1 价格发现和价格传导的功能作为农民和消费者之间的桥梁,农产品批发市场通过市场交易将供求关系转化为价格信息,实现了农产品价格的发现和传导。
通过市场竞争,农产品价格可以反映市场供需关系和商品质量等因素,使市场价格更加透明和公平。
2.2 产品流通和仓储的功能农产品批发市场提供了农产品的交易平台,促进了农产品的流通和销售。
市场内设施完善,有专门的仓储设施和物流配送系统,可以保障农产品的质量和安全,并提供仓储和物流服务,确保农产品的及时供应。
日本农协物流新模式对中国农民专业合作社发展的启示

基 金 项 目 :山 东 省 软 科 学 研 究 计 戈 项 目 4
商店 、信 息网络设施等 ,并在全 提 供 农 产 品 。
协 物 流 方 面 的 成 功 经 验 ,结 合 中 分 ,包 装 容 器 统 一 用 木 箱 、 瓦楞 供农产 品的加工和储存 设施 ,其 国 国情 ,将 有 助 于 中 国 农 民 专 业 纸 板 箱 、纸 袋 、 塑料 袋 ,容 器 的 中包 括 谷 物 烘 干 和 加 工 、蔬 菜 和 合 作 社 利 用 现 代 物 流 体 系 实 现 大 小 尺 寸 也 有 一 定 规 定 。从 此 , 水 果 分 级 包 装 、禽 畜 屠 宰 、牛 奶
品物 流成 本 ,进 一 步 减 少 中 间 商 中 的损 失 。 的 盘 剥 ,提 高 所 售 农 产 品 的 质 近 年 来 , 日本 农 协 扩 大 了物
日本 农 业 协 同 组 合 ( 称 农 量 , 1 农 协 开 始 采 取 直 销 方 流 配 送 的 范 围 , 设 立 了 更 多 更 简 3本 协) ,是 根 据 14 9 7年 颁 布 的 《 农 式 销 售 农 产 品 ,并 建 立 了 东 京 、 广 泛 的 物 流 配 送 信 息 中 心 , 整
世磬 业 W r gc me 震 0d ru r iA il
e南 协扬 勃@
专 g维持卷
丁 萌 李树 超 熊 伟 牟 少岩
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启示
摘 要 : 日本 农协 物 流在 基础设 施 、技 术 手段 、管理 方 式等 方 面的发 展 以及 以此 为基 础 的销 售模 式 ,对 于 中国农 民专 业合 作社 利 用现 代 物 流体 系实现发 展 都有 有 益 的启 示 。要 在农 户 、合作 社 这一微 观 层 面 ,政府 这 一宏 观层 面及 社 会层 面 3个层 面采 取
浅谈日本农产品批发市场的发展对我国的借鉴

浅谈日本农产品批发市场的发展对我国的借鉴引言随着国际贸易的加快和经济全球化的趋势,农产品批发市场在全球范围内扮演着重要的角色。
日本作为农业大国之一,在农产品批发市场的发展上积累了丰富的经验。
本文将对日本农产品批发市场的发展进行浅谈,并探讨该发展对我国的借鉴意义。
1. 日本农产品批发市场的发展日本农产品批发市场的发展经历了多个阶段。
从早期的传统市场到现代化的批发市场,日本在整合资源、提高效率和适应市场变化方面取得了显著成就。
1.1 传统市场的特点在传统的农产品批发市场中,个体经营者以小规模的方式进行交易。
这些市场通常设置在城市的中心地带,有利于农产品的集散和销售。
然而,由于市场规模较小、交易效率低下等问题,传统市场逐渐面临发展瓶颈。
1.2 现代化批发市场的建设为了解决传统市场存在的问题,日本在20世纪60年代开始推进批发市场的建设。
这些现代化批发市场采用科学规划和先进管理模式,提供更完善的交易设施和服务。
在批发市场中,农产品的采购、仓储、加工和销售环节得到了有效整合,提高了市场的运作效率。
1.3 电子商务的兴起随着互联网技术的发展,电子商务在农产品批发市场中发挥了重要作用。
日本的农产品批发市场逐渐引入电子商务平台,促进了交易的透明化和便利化。
通过电子商务平台,农产品的供求信息可以快速传递,减少了信息不对称问题,提高了农产品交易的效率和竞争力。
2. 日本农产品批发市场发展的借鉴意义日本农产品批发市场的发展对我国的农业现代化和农产品流通体系建设有着重要的借鉴意义。
2.1 提高效率和降低成本日本现代化批发市场的建设有效整合了供应链上的各个环节,提高了市场的运作效率。
我国可以借鉴其经验,加强供应链管理,提高农产品采购、运输、加工和销售的效率。
此外,科学规划和现代化设施的引进可以降低市场运营成本,增加农民和中小企业的收益空间。
2.2 引入电子商务平台日本农产品批发市场的电子商务平台为信息传递和交易提供了便利。
日本_农超对接_经验对我国的借鉴及启示

Circulation Economy流通经济 2012年2月085日本“农超对接”经验对我国的借鉴及启示内蒙古师范大学经济学院 韩柱摘 要:农超对接是农产品不经过批发市场的一种市场外流通形态。
上世纪70年代日本采取了多元化农超对接模式,有效地降低了生鲜农产品流通费用,减少了流通环节,为农产品物价稳定做出了贡献。
借鉴日本农超对接模式和运行机制,有利于我国农超对接顺利进行,并对增加农民收入、促进城乡统筹发展具有积极的意义。
关键词:市场外流通 农超对接 运行机制中图分类号:F252 文献标识码:A 文章编号:1005-5800(2012)02(a)-085-021 农产品市场外流通体系日本政府1971年公布了新的《批发市场法》,在改造和整顿批发市场的同时,为了减少流通环节和流通费用、稳定物价,大力发展和创建了不经过批发市场的流通渠道,即市场外流通渠道。
对此,日本政府引导农协组织和生产者,进行计划生产、计划出售,成立集配中心,与生协组织等消费者团体或超市、零售店对接,形成产地直接的市场外流通体系。
为了促进生产和销售直线结合,日本政府制定出台了“蔬菜价格稳定对策纲要”、“农产品直接交易推进措施”、“产地直接补助法”和“共公设施许可”等政策措施,有力地推进了市场外流通体系的建设。
市场外流通的主要形式有契约交易和产地直接两种形式。
契约交易形式主要包括加工原料农产品的契约交易,农业资本和农外资本的农畜产品的预约交易,农畜产品契约交易等三种形态。
产地直接方式包括生产者和消费者直接交易,生产者和消费者团体直接交易,生产基地——集配中心——消费者团体或生产基地——集配中心——超市的直接交易,生产基地和公共机关集会所的直接交易等四种形态。
2 蔬果市场编制与农超对接2.1 主产地形成与专业化、规格化生产1960年《农业基本法》实施以后农业生产选择性扩大的进展下,日本各地兴起了生鲜蔬果专业化、规模化生产基地建设。
1966年的“蔬菜生产销售稳定法”的颁布进一步巩固了蔬果生产的产地形成。
日本农产品物流发展模式对我国的影响探究

1 日本 农 产 品物 流 的发 展
( 1 ) 完善 的法律 法规 体 系。 日本农 产 品物 流 的繁 荣发展得 益于 健 全 的法 律 法规体 系 , 但是 这些 法律 体 系也是在 漫长的农 业发展过程 中经过不 断的摸索 与挫 折形成 的 。截止 目前 日本 已经形成 了一个灵 活而有 序 的农产 品物流法 律法规 体系 。 日本政 府相继 出 台了包 括《 批发 市场法 》 、 《 粮食 管理 法 》 等一 系列 的法 律在 内
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日本农 产 品物 流 发 展 模 式 对 我 国 的影 响探 究
戴 晶 晶
( 内蒙 古 商 贸职 业 学 院 , 内 蒙 古 呼 和 浩特 0 1 0 重要 作 用 , 而且 随着现代 农业 的深入发展 , 产品 流通质量 与效率又成 为农业 商品价值 实现 的重要依托 。 日本 农产品物流的发达程度在世界 范围 内受到普遍 认可 。 日本地 少人 多的基本 国情也与我 国十 分相似 , 因而研 究 日本 农产品物流的发展 模式对我 国来说 非 常重要 。为此 , 对 日本 农产品物流模式 以及成功原 因进行深入 分析 , 总结归纳 了对我 国农产品物流发展 的启示和影响 。
的条纹措施促进 日本农业 的发展 。这些 法律法 规在促 进产业协调发 展方 面发 挥 了积极 作用 , 同时 在鼓励 农 业发展 的同时也相继 出台了一系列促 进农产 品物流 的 基本法律 , 例如《 物 流法 》 、 《 农 产 品物流 条例 》 等等, 对 物流市场进 行规 范 。与 我 国物流 法律 不 同的是 , 日本 的物流法律法规更加 细致 。对物流涉及 的各个 行业也 做 出了更加具 体和 完善 的法 律规 定 , 例 如关 于农 产 品 的物 流 的各 个 环 节 的 标 准 , 以 及 政 府 给 予 的 政 策 支 持 等等都在这些 法律 条文 中做 出了明确 的界 定 和规定 , 有力 的支撑 了整个 日本农产 品物流行业 的大发展 。 ( 2 ) 物流 基础 设施 的建 设 十分完 善 。物 流产业 的 发展离不开基 础设施 的支撑 , 这 一 点 在 日本 国 内 已 经 较早得到 了政府 的重视 。其 中完善基础设 施需要 政府 制 定 科 学 的宏 观 政 策 作 为 导 向 , 而 宏 观 政 策 又 需 要 立 足 本 国 国情 , 建 立 适 合 本 身 农 业 发 展 和 农 产 品 运 输 的 政策措施 , 本 国物流 现代 化建设 也 要在 这些 方面进 行 全方位 的建设 与完善 。在这种 形势要求 下 日本对 国内 大 中城市 、 港 口、 主要公路枢纽 的建设都将 物流需 求考 虑在 内, 建设之初便合理规划 物流设施 的投放 与设计 。
日本农协物流设施的发展及对中国农民专业合作社的启示

Ab ta t A e r a wo te lgsisfcl is o a a ee fr r o p rt e a e g ie e ra l sr c : f rWol W rT ,h o it a it fJ p n s ames c o eai s h v an d rmak be t d c ie v
第2 2卷
第 1期
日本 农 协 物 流设 施 的发展 及 对 中 国
农 民专 业 合 作 社 的启 示
[ 成 田拓未 , 日] 宋晓凯, 中华 李
( 青岛农业 大学 合作社学院 , 山东 青 岛 2 6 0 ) 6 19
摘
要: 二战后 , 日本农协 的物流设施在机械化 、 规模 化和技 术 高度 化方 面取 得 了 巨大的成就 , 适应 了消费者的周
c o e aie . o p r tv s
Ke r s J p n s ames C o eaie F r r rfsin lC o eaie lgs c a it s s g et n y wo d :a a eeF r r o p rt ; ame sP oeso a o p rt ; i isfcli ;u g si s v v o t ie o
Lo it sF cl isDe eo m e to a a eeF r e sCo p r t e gsi a it v lp n fJ p n s a m r o e ai c ie v
a g e to s t i e e Fa m e sPr f si n lCo p r tv nd Su g si n o Ch n s r r o e so a o e a i e
d ma d a d ma e te n r l ain o giutrlpo u t p sil. a a ee e p r n e n lgsisfcl is e n n d h omai t fa r l a rd cs o s e J p n s x e e c si o it a it z o c u b i c ie
日本物流发展及对中国的启发

2.物流业的发展得到了政府的支持和引导。日本物流业发展无论是在规划布局、硬件设施,还是在软件开发、规范管理等各方面都是紧紧围绕着社会需求展开的,有的甚至超前一步,有力地促进了整个社会的发展。
从供应链管理的概念边界和关系分析,CLM认为,供应链管理是联系企业内部和企业之间主要功能和基本商业过程、将其转化成为有机的、高效的商业模式的管理集成。它包括了上述过程中的所有物流活动,也包括了生产运作,它驱动企业内部和企业之间的营销、销售、产品设计、财务和信息技术等过程和活动的协调一致。
21世纪物流和供应链前沿概念和技术
6 西格玛物流是6 西格玛在物流管理中的应用。6 西格玛是过程设计和提高的方法,它的目标是在满足客户主要的质量要求方面达到近乎完美的境地。它注重应用、结果和成功实施的要素等方面。
3、闭环物流与逆向物流(Closed Loop Logistics and Reverse Logistics)。
由于任何企业都不能穷尽物流的地理范围,而且物流企业与客户之间也必须相互依存,因此,强调在变革中建立战略伙伴关系成为2001年的主题。那么战略伙伴关系怎么理解呢?第一是物流服务商与供应链服务需求商之间在不稳定的经济中建立稳步的关系;第二个是指在物流供应商之间建立战略合作伙伴关系。与供应链合作伙伴在不稳定的经济中建立稳步的关系,获取足够的知识和技巧以便在这个以技术为导向且快速发展的领域发展上述关系,而这对他们来说无疑是十分重要的,不仅是为了企业的成功,还为了企业能够生存下去。
日本农产品批发市场的发展对我国的借鉴

日本农产品批发市场的发展对我国的借鉴论文报告:从日本农产品批发市场的发展探索我国的借鉴一、引言随着国民经济的不断发展,农村经济成为我国经济发展的一个重要方向。
为加强农村经济的发展,扩大城乡居民的收入,推动农业现代化的进程,我们必须寻找优秀的经验,借鉴国外先进的先进经验。
而日本作为一个在农业方面有着非常出色表现的“农业大国”,其农产品批发市场的发展经验具有一定借鉴价值。
所以,本篇论文旨在通过对日本农产品批发市场发展的分析,希望能够为我国的农业发展提供参考。
二、发展历程日本的农产品批发市场可以追溯到1870年前后,当时日本的工商业还尚未发展起来,仍处于农业社会的阶段。
这时,由于日本地广人多,各地的农产品也具有不同的特色。
为了满足民生需求,各地的农产品开始到城市集聚贸易。
之后,农商人士开始于城市底部地区组建“商业集团”,掌握市场交易的命脉。
这些农商人士就是日本农产品批发市场的先驱者,其交易方式也逐渐演变成初步的批发市场。
在20世纪50年代,随着工商业的迅速发展,日本农业面临着巨大的压力,急需进行产值和技术的提高。
为了提升农产品的质量和增加成本效益,日本各地政府共同出资,建设了现代化的批发市场。
这些批发市场以其卓越的技术和管理能力,迅速成为优质的交易平台,为日本的农产品销路提供了有力的支持。
三、特点和模式日本农产品批发市场具有独特的经营模式和特点。
主要表现在以下几个方面:1.规模较大。
日本的农产品批发市场分布于全国各地,以大阪、东京、仙台等地的批发市场规模较大,达到千亿以上。
2.管理水平较高。
日本的批发市场管理水平较高,主要体现在交易的组织、质量管理和监管等方面。
3.商品种类丰富。
日本的批发市场涉及到农产品、水产品、花卉等多种商品。
4.供应链透明。
通过数字化技术,保证了农产品交易的透明度,帮助商家更好地了解市场信息和行情。
5.授予承包制度。
由于在日本批发市场的交易行为中,资本实力较弱的小商家难以获得更大的发展空间,政府出台了承包制度,对其进行有效的保护。
国外农产品物流发展对我国的启示

国外农产品物流发展对我国的启示农产品物流是发展现代化农业的重要内容,对提高农产品流通速度,增加农产品附加值有重要作用。
本文在分析农业发达国家农产品物流的特点的基础上,总结出了发展我国农产品物流的几点启示。
标签:农产品物流经验启示我国是一个农业大国,农业生产资料和农产品的物流量不仅数量巨大,而且供应分散,物流成本高。
发展现代农产品物流,降低农业生产和农产品流通过程中的物流成本,提高农产品流通速度,成为摆在中国农业发展面前的重要课题。
毫无疑问,农业发达国家的农产品物流经验对我们有很大借鉴作用。
一、国外农产品物流业的特点1.农产品物流的基础设施和设备发达美国的交通运输设施十分完备,公路、铁路、水运四通八达,高速公路遍布城乡,公路呈网状结构,能够直接通往乡村的每家每户。
铁路运输也十分方便,一些农产品收购站和仓库、加工厂建有专门的铁路线。
日本大力进行本国物流现代化建设,在大中城市、港口、主要公路枢纽都对物流设施用地进行了合理规划,在全国范围内开展了包括高速公路网、新干线铁路运输网等在内的各种基础设施建设。
这为本国农产品的输出和输入奠定了良好的基础。
2.信息技术在农产品物流中广泛使用美国农产品物流一个最明显的特征在于将其发达的农业信息流作为农产品物流发展的基础。
各类农业网站、信息咨询公司为农民了解信息提供了方便的途径。
美国农业电子商务占总电子商务的份额已超过8%,在各行业中列第5位。
荷兰建立了电子化农产品交易市场,协调联运物流中心和农产品集成保鲜中心,花卉和园艺中心的新式电子交换式信息和订货系统,向全球许多国家的广大客户提供服务。
荷兰的花卉和园艺中心的新式电子交换式信息和订货系统已经建立,通过电子化农业产品交易市场向全球许多国家的广大客户和消费者提供服务。
3.农产品物流服务的一体化程度高丹麦的肉类加工业具有健全的产、加、销配套运行机制和体制,严密的法律法规及产业政策,家畜育种、饲养、屠宰加工、低温物流、销售等已形成了相互关联的体系。
日本农产品批发市场的发展对我国的借鉴

日本农产品批发市场的发展对我国的借鉴由于地域特征和历史原因,日本和我国农业生产者规模普遍都比较小,农产品物流主要借助于批发市场完成。
作为农产品物流中最大的通道及枢纽,批发市场可以满足买卖双方扩大运销规模和交易空间、节省交易成本的需求,是解决小规模农业生产和大市场、大流通之间矛盾的客观场所。
在国际上,日本农产品批发市场的发展已得到公认,对于在农业生产上与之有很多相似之处的中国来说,其成功的经验值得我们学习和借鉴。
一、日本农产品批发市场的特点健全的物流管理体制是保证物流效率和行政管理效率的前提条件。
日本经过了近百年的发展,才形成了从农产品生产到流通一整套的理论和体制。
归纳起来,日本农产品批发市场具有以下主要特点:1.有健全的法律法规作支撑。
以法律来规范市场建设和管理,培育出公开、公平、公正的市场环境,是日本农产品批发市场取得成功的保障。
早在1921年日本就发布了第一部《中央批发市场法》,将中央批发市场的开设、管理、交易等纳入了法治轨道,并于1923年开设了日本第一家农产品中央批发市场。
随着经济的发展和批发市场地位的日益提高,日本又于1971年修订了该法,将《中央批发市场法》改为《批发市场法》,将地方批发市场也纳入了法治轨道,进一步确立了以批发市场流通为主的农产品物流地位。
以后每隔5年修订一次,各地方政府和有关部门依照该法制定地方性法规和市场运行规则。
〔1〕经过几次修订的《批发市场法》更加严格了交易原则,使交易活动更具公共、公开、公正性,很少发生违法现象。
另外,统一规范的管理体制也保证了行政职能的高效发挥。
日本将农产品的生产管理、产后加工、安全卫生、上市运销、零售消费等生产和流通诸环节的行政管理职能,统一归口于农业行政管理部门:在全国层面上由农林水产省流通局负责农产品的流通行政管理,在省、市级层面上由地方农林行政部门的流通室负责行使职能。
2.有组织化程度极高的农民协会。
日本法律规定,中央批发市场必须由政府开办,但地方批发市场可以由农协、商社等法人团体开办。
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日本农产品物流模式对我国的借鉴
————读《物流管理》一书有感我国农村经济发展缓慢,“三农”问题得不到有效解决,究其原因有许多种,农产品流通不畅无疑就是其重要原因之一。
集中表现为农产品流通效率低、成本高、损耗大、农产品流通的发展严重滞后于现实的需要。
日本与中国在农产品市场化上面临着同样的问题———“小生产与大市场”的矛盾,但因其先进的农产品物流模式,这一问题得到了有效解决,极大地促进了日本农村经济的发展。
因此,日本农产品物流模式对我国农产品物流模式的构建具有巨大的借鉴意义。
一、日本农产品物流模式探讨
日本是一个岛国,自然资源贫乏,人多地少,土地分散,土地规模化经营程度较低,农村经济以小农经济为主。
但农业现代化水平高,农业劳动生产率高,农产品流通模式先进。
(一)日本农产品物流模式
日本农产品流通模式主要是以批发市场为核心。
这主要是因为日本的土地规模化经营程度较低,农业生产规模较小,面临着“小生产与大市场”之间的矛盾。
所以农产品批发市场能有效解决小规模的农业生产和大市场之间的矛盾。
日本农产品的物流模式主要由两种渠道构成:生产者-中央
批发商-地方批发商-中间批发商-零售商-消费者;生产者-“直买所”等形式-消费者。
(二)日本农产品物流模式的主要特点如下:
1、流通环节多,流通成本高,但直销方式有了一定程度的发展。
日本农产品从生产到消费,一般经过两级或两级以上的批发市场。
日本《批发市场法》规定禁止中间商从事批发业务,这使得绝大多数农产品要经过多级批发市场的交易后,才能到达消费者的手中,因而提高了流通成本。
但是,日本从20世纪90年代后,以“直买所”为标志的直销方式正在蓬勃发展。
2、农产品物流的基础设施和设备发达、物流技术先进。
日本拥有便捷的交通网、完善的服务体系和配送系统、有效的保鲜设备、快速的信息处理网络,这为实现农产品低成本、高效率的物流服务体系和物流配送系统创造了良好的条件。
3、农产品物流主体组织化、规模化程度较高。
在日本,批发市场中最主要的产地供货组织是农协,各大中小城市的批发市场的建立和运营都离不开农协。
农协利用自己的优势,把农产品集中起来,进行统一销售,充当了农民与批发商的中介。
农民、农协和批发商三者之间的利益均沾的关系,使得三者中间建立了一种相互依赖的服务与被服务的关系。
4、农产品交易方式多样化。
日本农产品的交易方式除了传统的零售以外,还有拍卖、期货等形式。
农产品交易方
式的多样化,节约了交易时间和费用,促进了农产品的流通,有效地解决了日本农业生产小规模与大市场的矛盾。
二、我国农产品物流模式的现状
我国的农产品物流体系经过不断地改革和发展,逐步趋于完善。
但是农产品物流整体上还处于初级阶段,物流体系比较落后。
我国农产品物流模式存在的问题,大体包括以下几个方面:
(一)流通环节多,交易成本高,直销模式发展程度低我国现行农产品流通体系十分分散,农产品流通效率低,流通过程中收费过多、过频。
除此以外,我国直销方式还处于较低水平,多是农民自己直接销售,没有组织性。
这些原因导致流通过程承担了过高的成本。
(二)农产品物流的基础设施和设备不发达,物流技术有待提高经过近三十多年的改革开放,农产品物流的基础设施、设备以及物流技术都有了一定的发展。
但是其总体水平仍然较低。
主要表现在基础设施建质量差、布局不合理;物流设备和技术的数量和种类较少、效果差、技术含量低。
(三)物流主体的组织化、规模化、专业化较低我国农产品物流主体主要有分散的个体农民和农业经纪人、私营的个体批发商、规模较小的运输公司、国营的大国有企业。
除了国有企业外,其他物流主体的组织化,规模化程度都比较
低,拥有专门设备,从事农产品运输的企业就更少。
(四)农产品交易方式单一,严重制约了农产品的流通我国农产品交易方式的主体是传统的零售方式,拍卖的方式较少,其期货方式更是没有。
这种单一的交易方式,使得农产品的流通速度永远处于一个较低的水平,严重制约了我国农产品的快速流通。
三、日本农产品物流模式对我国的借鉴通过对日本模式的分析研究,结合我国农产品市场的特点,以及现有的条件,建设新型的农产品流通模式应该从以下几个方面考虑:(一)缩短供应链,发展直销方式,减少流通成本借鉴日本农产品物流供应链过长的教训,以及我国实际的状况,我国必须缩短供应链长度,使我国农产品流通的效率得到提高,物流成本降低,农产品价格处于更合理的位置。
除此以外,应大力发展直销方式,使直销方式更加多样化,只有这样更加有效地提高物流的效率,减少流通成本,降低农产品的价格。
主要措施有:规范市场秩序,严禁倒买倒卖行为;加大力度,完善当前的批发的市场,使其布局更加合理;加快农产品物流信息化建设,构建良好的信息平台,使市场信息能够有效的传达给生产者、批发商和消费者;开拓创新,研究和发现更多更好的直销方式。
(二)加大对农产品物流基础设施建设及设备的投入,
不断提高农产品物流的运输水平农产品物流业是固定资产投入较大的产业,很大程度上依赖良好的设备和便利的基础设施,所以,发展和完善农产品物流业必须加强基础设施和设备的建设。
(三)不断提高农产品物流主体的组织化、规模化和专业化农产品物流主体决定着农产品物流的水平。
因此,要想不断地提高我国农产品的物流水平,就必须提高我国农产品物流主体的组织化、规模化和专业化。
首先,政府加大引导,支持分散的个体农户成立合作社或其他方式的组织。
其次,加大资金支持,使个体批发商和规模较小的运输公司能够做大做强。
再次,加大培训力度,不断提高农产品物流主体的专业化程度。
(四)健全农产品交易方式,促进农产品的快速流通我国的农产品交易方式在做好零售方式的前提下,大力推广拍卖和期货,不断健全和完善农产品的交易方式,使农产品能够快速准确的流通到消费市场。
拍卖制具有透明度高、信息集中、价格合理、交易规范、成交迅速等优点。
农产品拍卖通过买方的竞价购买,能更快的反映市场对农产品的需求,使价格的形成过程公开透明,为形成合理的农产品价格提供了良好的条件。
期货交易方式,能够为农产品的生产和销售提供预期的指导,减少农产品生产的风险,创造更大的消费
市场,从而有效促进农产品的流通。
为此,一方面要建立健全拍卖和期货交易方式实施的条件,包括建立完善的法律法规、拍卖和期货交易场所、合理的交易程序等。
另一方面,加大力度培养拍卖和期货交易的市场,包括支持和鼓励农产品流通主体做大做强、培养其参与拍卖和进行期货交易的道德素养和知识等。
总之,日本模式有许多优点和缺点,我们应吸收其优点为我所用,以其缺点为鉴更好地改革和完善我国农产品的物流模式,只有这样我国的农产品流通才能沿着正确的轨道健康、持续地向前发展。