我国农产品物流发展现状及对策

农村经济学现代农业科技.. 2010年第24期

我国农产品物流发展现状及对策

刘同利
(北京交通大学经管学院，北京.. 1 00044)


摘要从农产品物流的概念、特征入手，阐述我国农产品物流发展的现状，分析农产品物流发展中存在的问题，进而有针对性地制定
相应的解决时策，以为我国农产品物流的发展提供参考。

关键词农产品物流；现状；问题；对策

中图分类号.. F323文献标识码.. A文章编号.. 1 007—5739(2010)24—0392—01

农业的发展关系到国民经济的增长，农村的发展关系
到国家的和谐安定，农民生活水平的提高关系到社会公平
公正。而农产品物流的发展是关系至0农民、农村、农业问题
的重要因素。农产品物流发展已成为当今业内炙手可热的
话题，随着关注度的不断提升和研究度的逐步深入，我国农
产品物流发展过程中存在的问题也越来越凸显，这些问题
严重制约着农产品物流和农业经济的发展，如不加以解决，
势必影响社会主义新农村的建设。因此，研究农产品物流的
发展，不仅对提高农民收入具有现实意义，而且对促进我
国农业经济发展以及和谐社会的构建具有深远影响。
1农产品物流的概念及特征

研究农产品物流发展现状，首先要了解农产品物流的
概念及其特征。农产品物流是指按照消费者对农产品的需
求，使农产品从生产地到消费地的物理流动过程，是对农产
品的运输、储存、包装、加工、配送、信息处理等基本功能实
施的有机结合。农产品物流区别与其他物流，具有其特有的
特征。主要表现在：①客体多样性。农产品物流的客体种类
繁多，数量大，从粮食作物到经济作物，从水果到蔬菜、乳肉
禽蛋、瓜果梨桃，数不胜收。②技术要求高。因大多数农产品
具有易腐烂、易受损、易污染的特点，农产品物流在仓储、包
装、运输、配送等各个环节，对温度、湿度、卫生安全等方面
均有较高的技术要求。③时间性和空间性。我国幅员辽阔，
气候多样，换言之，我国各地农产品生长所需的地理环境和
气候条件有很大的差异，导致南北农产品种类区别较大，加
之农产品生产具有季节性的特点，农产品物流也呈现出较
强的季节性和地域性。

2我国农产品物流现状及问题分析

目前，我国农产品物流体系正日趋完善，基础设施不断
改善，物流渠道逐渐畅通，为适应市场需要，农产品物流主
体也越来越多样化。种种迹象表明，我国农产品物流正在稳
步发展，处于上升趋势。但现阶段我国的农产品物流发展还
存在着诸多亟待解决的问题，具体表现在

以下几个方面。..

2．1物流技术有待
提高
我国的农产品物流基本以自然物流和常温物流为主，
未经加工的鲜销产品占大多数，而这些产品往往易腐蚀变
质，在仓储、运输、包装、配送等物流环节需要具备相对严格
的要求和较高的技术水平。目前，我国的物流技术还比较薄
弱．由于技术水平未达到一定高度，在物流的各个环节，受
季节、温度、交通条件等因素影响而导致农产品变质，造成

收稿日期.. 2010—11-10

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巨大的资源浪费，同时也增加农产品物流成本。..

2．2基础设施还无法满足现代农产品物流的发展
农产品的产地大多集中在偏远的农村，而这些地方往
往交通不便利，甚至有的地方还未通车。此外，在仓储和运
输环节，冷冻库、冷冻运输工具等控温冷藏设施明显不足。
这些因素都严重制约着农产品物流的发展。..

2．3信息化水平低
由于受经济条件、文化程度、人类思想观念等多种因
素制约，信息技术在农产品物流方面的应用水平不高。在欧
美发达国家，80％的农户使用网络进行信息交换。而在中国
能够利用网络技术传递和接受信息的农民占少数。与此同
时，农产品物流的各个环节由于信息不通畅而常常形成断
链状态，相互之间信息沟通协调能力相对欠缺f u。..

2．4服务意识和服务质量有待提高。缺乏品牌效应
物流行业是为满足消费者需求应运而生的，是一个地
道的服务行业，其服务质量是影响该行业发展的核心因素。
对于农产品物流的发展来说，服务的品质尤为重要，如何确
保农产品质量在物流各个环节不受影响，如何提高各个环节
的服务质量和行业的核心竞争力，以及在创造行业品牌方
面还有很长的路要走。..

2．5成本高，市场份额比例小。增速缓慢
由于农产品本身的特性以及物流技术有限，再加上相
关配套设施的不完善，导致目前我国农产品物流成本比较
高，而且农产品物流量占物流总量的比例较小，产值增长速
度缓慢翻。..

2．6物流专业人才缺乏．对人才的培训机制不健全
由于受传统观念的影响，致力于专门从事农产品物流、
技术研究发展等方面的专业人才相对较少。同时，对行业内
部人员的相关培训跟不上，使很多技术难题无法解决，能够
促进农产品物流发展的人才资源严重不足。

3对策

第一，加大对农产品物流专业人才的培养力度和研发
资金投入，从而带动农产品物流技术的革新发展，为我国农
产品物流发展提供强大的技术支持。第二，加快基础设施建
设步伐，将重点放在农村交通运力建设及仓储设

施建设方
面，努力为我国农产品物流发展奠定雄厚的物质基础。第
三，提高信
息技术在农产品物流领域的应用水平，拓宽信息
技术的应用范围，充分利用网络这一高效媒介，努力搭建信
息交换平台，打破信息壁垒，畅通物流各个环节的信息通道。..

(下转第3 94页)


农村经济学

面向全国，通过学校间相互协调，走联合办学的道路，充分
利用现有的农民科技教育资源，推进欠发达地区农民科技
教育的发展。充分利用“绿色证书”工程中的政府行为，统筹
当地的各种涉农培训，把各行各业的涉农资源、经费整合起
来．形成资源、师资、财力等整合优势，有目的、有计划、有步
骤地开展农民科技教育培训，形成普教、职教、成教“三教”
统一，农业、科技、教育三者有机结合，推动农民科技教育不
断向前发展。..

3．4增强科技教育的针对性、使用性和实效性
农业科技教育要以当地经济发展需要为导向，一手抓
从事农业种、养、加专业人才的培训、教育，向科技要粮食、
要效益：一手抓向非农产业转移人员的培训，使其具备科技
致富的本领。按照实际、实用、实效的原则，围绕农事季节开
展农村实用技术培训，坚持学用结合，按需施教和注重实效。

在培训方法上采取集中培训和深入村组培训相结合，
课堂讲授理论和深入一线实习操作相结合，学员示范带动
和包教包学相结合等形式，开展短、平、快的农业实用技术
培训，建立机动、灵活、高效的运行机制。一是围绕兴办乡村
企业开展培训，对从业人员采取以培代训和实践培训等形
式。抓好职工实用技能知识教育，为乡村企业注入新的生机
和活力；二是围绕扶贫搞培训针对贫困户的特点，着重对他
们进行投资小、易掌握、见效快的种植、养殖、加工、贸易等
优选项目和技术重点培训：三是围绕农业产业结构调整、项
目开发、基地建设开展教育培训，促进地方经济发展。

制订农民科技教育规划，建立农民科技教育培训体系，

积极开展绿色证书培训。通过实施新型农民科技培训规划，
培养一大批觉悟高、懂经营、善管理、能从事专业化生产和
产业经营的新型农民。在我国逐步建立一个结构更加合理、
功能更加齐全、设施更加完备，适应需求、服务农民、手段先
进、灵活高效的新型农民科技教育培训体系，突出层次性，
对文化低的农民开展实用技术培训；对初中以上文化程度..

(上接第.. 384页)

3．4加大扶持力度。支持和推动土地流转..
20
009年，鹿邑县制订了《关于加快全县农村土地流转，

推进现代农业发展的意见》。为推动该县土地流转工作的顺
利进行，必须加大扶持力度。一是政府财政要每年安排一定

额度的土地流转规模经营专项资金，对利用流转土地开展
规模经营的农业企业、专业合作社、种养大户等进行奖励，
政府应在政策措施上加大对村级工作的政策扶持力度，对
规模化土地流转给予一定的工作经费保障；二是农业部门
要加大对土地流转工作的指导力度；三是财政部门要安排
落实好土地流转扶持资金；四是金融部门要加大信贷支持..

+

(上接第.. 392页)

第四，增强服务意识，优化服务质量，提高自身竞争力，开创
农产品物流品牌，带动整个行业发展。此外，国家应在财政
及政策方面大力支持农产品物流的发展。
4小结

农产品物流的发展关乎民生，不容忽视。虽然目前我国
农产品物流发展尚存在诸多问题，但是通过国家政策引导、..

394

现代农业科技.. 2010年第24期

农民，开展初、中等技术培训；选择具有高中以上文化程度
的农民接受中等、高等职业技术培训；体现多形式、多渠道、
整体性，形成职业学校、绿色证书培训班、成人学校、广播电
视学校、流动影像教育等各种培训形式17]。..

3．5抓好师资队伍建设。适应农民科技教育的需要
教师是实施教育的主体，也是提高教学质量的关键。在
农业职业学校中，现行的教师队伍与农民科技教育的发展
不相适应，不能及时地把新技术、新知识、新成果传授给农
民，严重地影响教学质量。因此，必须培养一批既是理论教
学的教师，又是指导实践教学的农艺师、畜牧师、经济师的..
“双师”型教师队伍。建立教师引进、培训、进修制度，提高教
师的知识水平和学历层次。聘请当地各行各业的专家、学
者、技术人员作兼职教师，建立校外“教师资源库”，返聘有
丰富理论实践教学经验的退休教师任教。

4结语

我国是一个人口大国，人力资源丰富，开展农民科技教
育的根本目的就是要把劳动力资源优势变为人才资源优
势．促进农村经济持续健康发展。开展农民科技教育是一项
提高农民素质的战略性任务，也是一次深刻的农业革命，任重
而道远。因此，需要各方共同努力实施“科教兴国战略”，发
展农民科技教育事业，以此推进农民科技教育的发展。
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+一+ -+ -+ -—
——.. -+


力度；五是土地部门要加强对农村土地征用、占用的管理；

六是宣传部I]要加大宣传力度，宣传土地流转典型所增收

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