家庭一周营养午餐食谱之欧阳歌谷创编
家庭一周营养午餐食谱
肉末烧菜花（猪肉、菜花）
星期四
红豆饭。（红豆，年夜米）
鸡肉抄三丁（鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干），蒜茸小白菜。爆腌萝卜。
汤：紫菜葱花鸡蛋汤。
星期五
家常烙饼。汤：黄玉米面粥。
杂锦菜（猪肉、绿芽菜、菠菜、韭菜、水发粉），炸素丸子（胡萝卜、土豆、豆腐、香菜）。
家庭一周营养午餐食谱
令狐采学
星期
主食
菜单
汤
星期一
米饭（年夜米、小米）
肉沫烧豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋），拌尖椒（尖椒、黄瓜、香菜）。
汤：海米白菜汤（年夜白菜、海米）。
星期二
花卷（白面、麻酱）。
红烧牛肉（汤：虾皮番茄汤。
星期三
汤：鸡蛋紫菜汤。
星期六
水饺（白面、猪肉、年夜白菜、韭菜）。
肉皮冻(肉皮，青豆，胡萝卜)，盐水鸭，松仁香菇，芥末菜花。
星期日
牛肉炒面（牛肉，面条）
蒜泥海带丝、炝肉丝莴笋（猪瘦肉，莴笋，蛋清）、盐水菜心。
快乐午托食谱之欧阳歌谷创作
星期二
鱼香肉丝、肉炒豆角、地三鲜
芝麻菠菜
酱肉卷、米饭
虾皮紫菜汤
苹果
星期三
长山药炖排骨、肉炒口蘑、豆豉油麦菜
凉拌豆芽
素、豆、肉包子、
菊花大米粥
香蕉
星期四
土豆烧牛肉、肉炒小日元、家常豆腐
凉拌莜面
馒头、小油饼
蛋汤
橙子
星期五
红烧鸡块、肉炒西芹、清炒葫芦
家常拌粉
汉堡、小油糕
花生小米粥
梨
品名
欧阳歌谷（2021.02.01）
星期
热菜
凉菜
主食
汤类
午点
星期一
宫保鸡丁、肉炒腐竹
菇烧油菜
凉拌三丝
米饭、小油糕
虾皮紫菜汤
苹果
星期二
鱼香肉丝、肉炒豆角
家常豆腐
糖拌西红柿
素、肉包子
白萝卜汤
迷你山楂
星期三
炖排骨、肉炒口蘑
清炒油麦菜
凉拌豆芽
酱香卷、米饭
菊花大米粥
香蕉奶昔
星期四
土豆烧牛肉、肉炒小日元
地三鲜
杏仁西芹
烙饼、豆包
蛋汤
梨
星期五
红烧鸡块、肉炒西芹
清炒葫芦
芝麻菠菜
馒头、小油饼
莲子红枣银耳汤
葡萄
快乐午托一周食谱
以上食谱只作参考，根据时令和季节特点，每日荤素搭配不重样。
快乐午托一周食谱
品名
星期
热菜
凉菜
主食
汤类
午点
星期一
红烧鸡腿、肉炒小白菜
酱油土豆丝
凉拌绿豆芽
米饭、花卷
白萝卜汤
葡萄
星期二
炖肉海带豆腐、豆豉油麦菜
幼儿园带量食谱之欧阳美创编
第一周幼儿园带量食谱
欧阳美创编2021.01.01 欧阳美创编2021.01.01
第二周幼儿园带量食谱
欧阳美创编2021.01.01 欧阳美创编2021.01.01
第三周幼儿园带量食谱
欧阳美创编2021.01.01 欧阳美创编2021.01.01
第四周幼儿园带量食谱
欧阳美创编2021.01.01 欧阳美创编2021.01.01
第五周幼儿园带量食谱
欧阳美创编2021.01.01 欧阳美创编2021.01.01
第六周幼儿园带量食谱
欧阳美创编2021.01.01 欧阳美创编2021.01.01
第七周幼儿园带量食谱
欧阳美创编2021.01.01 欧阳美创编2021.01.01
第八周幼儿园带量食谱
欧阳美创编2021.01.01 欧阳美创编2021.01.01
第九周幼儿园带量食谱
欧阳美创编2021.01.01 欧阳美创编2021.01.01
第十周幼儿园带量食谱
欧阳美创编2021.01.01 欧阳美创编2021.01.01
欧阳美创编2021.01.01 欧阳美创编2021.01.01
第十一周幼儿园带量食谱
第十二周幼儿园带量食谱
欧阳美创编2021.01.01 欧阳美创编2021.01.01
欧阳美创编2021.01.01 欧阳美创编2021.01.01。
幼儿园一周食谱欧阳文创编
幼儿园小班一周食谱周一早餐：芝麻花卷白米碎菜粥香葱炒鸡蛋加餐：牛奶午餐：米饭红烧鸡腿香菇炒冬瓜黄瓜鸡蛋汤午点：橘子晚餐：金银花卷萝卜汆丸子周二早餐：小蛋糕牛奶（鲜）五香芸豆加餐：牛奶午餐：米饭清炒虾仁菠菜炒鸡蛋鱼丸小白菜汤午点：苹果晚餐：牛奶千层饼酱肉（回民牛肉）青菜粥周三：早餐：鸡蛋饼馄饨汤（回民牛肉）加餐：牛奶午餐：米饭丸子烧白菜回民牛肉香菇烧豆腐菠菜银耳蛋花汤午点：苹果梨晚餐：牛奶豆沙卷鸡蛋炒西葫芦三鲜汤周四早餐：麻将糖花卷牛奶卤鸡蛋加餐：牛奶午餐：猪肉圆白菜水饺（猪肉、圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、大葱、回民羊肉）午点：香蕉晚餐：米饭萝卜汆羊肉周五早餐：西葫芦鸡蛋饼肉沫碎菜粥回民牛肉加餐：牛奶午餐：米饭肉片豆腐（回民鸡肉）鸡蛋炒胡萝卜丝黄瓜银耳汤午点：雪花梨晚餐：猪肉包（茴香、猪肉、虾皮、大葱回民羊肉）小枣玉米南瓜粥幼儿园中班一日食谱幼儿园食谱之——早餐：幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类，干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等，湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。
幼儿园食谱之——上午点心上午的点心比较简单，多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等，搭配牛奶或豆浆。
吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡，是宝宝们很开心的时刻。
幼儿园食谱之——午餐幼儿园里伙食办得好不好，主要就是看午餐。
每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处，早点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。
爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物，以免与家里的伙食重复而让宝宝厌恶。
如果发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物，应该先对老师提出。
幼儿园一般都是肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁，较少吃鱼，蔬菜品种比较广，一般跟着时令季节挑选，每周要吃一到两次肝类和面食。
鸡蛋营养丰富，入菜方便，烹饪变化较多，几乎是幼儿园里天天能看到的菜哦。
幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭，有白粥、肉松、软饭、小馄饨、烂面等，可以依据宝宝的病况作出选择。
幼儿园一周食谱大全之欧阳历创编
星期三
星期四
星期五
早餐
五彩鸡蛋面片汤
椒盐小花卷
棒子面粥
鹌鹑蛋
蒸发糕
皮蛋瘦肉粥
拌豆腐丝
麻酱小花卷
绿豆莲子粥
茶鸡蛋
糖火烧
鸡蛋龙须面
牛奶小馒头
加餐
牛奶
牛奶
牛奶
牛奶
牛奶
午餐
米饭
红烧狮子头
素炒佛手瓜
莲藕棒骨汤
葱花饼
猪肉粉条白菜
大米粥
米饭
木须肉
肉炒芹菜
萝卜丸子汤
米饭
肉炒三丁
西红柿炒圆白菜
紫菜鸡蛋汤
西红柿鸡蛋面（黄瓜、豆角末、芹菜末码）
原汤
午点
香蕉
梨
苹果
桔子
苹果
晚餐
三鲜陷饼
小米粥
米饭
樱桃肉
家常豆腐
虾皮小白菜汤
烙肉饼
糖醋三丝
小米红薯粥
小笼包子
玉米馇粥
红豆米饭
可乐鸡翅
鱼香肉丝
银耳莲子水果汤
2010年3月15日----3月19日
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
早餐
柳叶绿叶片汤
椒盐小花卷
红枣江米粥
茶鸡蛋
两色卷
大米莲子粥
果酱包
小馄饨
牛奶小馒头
棒子面粥
鹌鹑蛋
玉米饼
加餐
牛奶
牛奶
牛奶
牛奶
牛奶
午餐
葱花饼
大米粥
肉炒三丁
西红柿炒鸡蛋
米饭
软炸小鱼丸
青炒圆白菜
冬瓜丸子汤
肉丁炸酱面（黄瓜、芹菜、炒鸡蛋码）
幼儿园每周菜谱之欧阳体创编
童乐幼儿园每周菜谱
（第一周）
时间：2015年3月9日――13日
幼儿园每周菜谱
（第二周）
时间：2015年3月16日――20日
幼儿园每周菜谱
（第三周）时间：2015年3月23日――27日
幼儿园每周菜谱
（第四周）时间：2015年3月30日――4月3日
幼儿园每周菜谱
（第五周）时间：2015年4月6日――10日
幼儿园每周菜谱
（第六周）时间：2015年4月13日――17日
幼儿园每周菜谱
（第七周）时间：2015年4月20日――24日
幼儿园每周菜谱
（第八周）时间：2015年4月27日――30
日
幼儿园每周菜谱
（第九周）时间：2015年5月4日――8日
幼儿园每周菜谱
（第十周）时间：2015年5月11日――15日
幼儿园每周菜谱
（第十一周）时间：2015年5月18日――22日
幼儿园每周菜谱
（第十二周）时间：2015年5月25日――29日
幼儿园每周菜谱
（第十三周）时间：2015年6月3日――5日
幼儿园每周菜谱
（第十四周）时间：2015年6月8日――12日
幼儿园每周菜谱
（第十五周）时间：2015年5月15日――19日
幼儿园每周菜谱
（第十六周）时间：2015年6月23日――24日
童乐幼儿园
每
周
菜
谱。
家庭一周营养午餐食谱
家庭一周营养午餐食谱星期
星期一主食菜单汤
汤：
海米白菜汤（大白菜、海米）。
米饭（大米、小米）肉沫烧豆腐（肉沫、
豆腐、木耳、青蒜），
鸡蛋炒西红柿（西红
柿、鸡蛋），拌尖椒
（尖椒、黄瓜、香菜）。
星期二花卷（白面、麻酱）。
红烧牛肉（牛肉、胡萝卜、土豆），香干
抄芹菜）。
花生芹菜。
汤：
虾皮番茄汤。
星期三炸酱面（黄酱、肥瘦肉末烧菜花（猪肉、肉丁、黄瓜、心里美菜花）
萝卜、煮黄豆、绿豆
芽、芹菜末）。
星期四红豆饭。
（红豆，大
米）鸡肉抄三丁（鸡肉、
土豆、胡萝卜、熏豆
腐干），蒜茸小白菜。
爆腌萝卜。
星期五家常烙饼。
汤：
黄玉
米面粥。
杂锦菜（猪肉、绿豆
芽、菠菜、韭菜、水
发粉），炸素丸子（胡
萝卜、土豆、豆腐、
香菜）。
星期六水饺（白面、猪肉、
大白菜、韭菜）。
肉皮冻(肉皮，青豆，胡萝卜)，盐水鸭，松
仁香菇，芥末菜花。
星期日牛肉炒面（牛肉，面
条）蒜泥海带丝、炝肉丝
莴笋（猪瘦肉，莴笋，
蛋清）、盐水菜心。
汤：
鸡蛋紫菜汤。
汤：
紫菜葱花鸡蛋汤。
一周减肥食谱之欧阳歌谷创作
一周减肥食谱欧阳歌谷（2021.02.01）在配上适量的运动效果更佳，每次运动30分钟以上才会有效果。
周一早餐：咖啡、苹果、鸡蛋午餐：米饭(一小碗)，炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜周二早餐:麦片粥(一小碗)、蜂蜜、面包(一片)、葡萄午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉晚餐:绿豆粥(一小碗)，馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根周三早餐：乌龙茶、猕猴桃午餐：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜周四早餐：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片，配蜂蜜2勺)、橙子一个晚餐：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根周五早餐：咖啡、苹果午餐：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤晚餐：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜周六早餐：麦片粥(一小碗)、橙子午餐：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜晚餐：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(一两)周日早餐：绿茶、苹果,黄瓜一根，午餐：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤晚餐：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根注意事项如果再配上适量的活动效果更好。
食谱饮食减肥最重要的是让身体不多摄入热量，同时又可以让身体以及有的脂肪代谢掉，—定会坚定自己的信心。
所谓科学减肥指的是科学搭配三餐，科学减肥，逐步降低热量摄入，同时帮助体内代谢脂肪，这样将多余脂肪代谢出体内是最为健康的减肥饮食方式。
周一：中：一个煮鸡蛋、一份蔬菜沙拉和一碗鲫鱼萝卜豆腐汤；晚：一小碗绿豆粥、一个馒头、一份生拌茄泥和一根生黄瓜。
周二：早：米饭一碗、咸菜和植提纤加一个弥猴桃；中：一份烧竹笋、两，一份凉拌西兰花和一个煮鸡蛋；晚：一小份牛肉加一碗凉拌海带丝。
周三：早：一小碗大米粥、一片全麦面包和一个橙子；中：一碟烧牛肉、，一份蔬菜沙拉和一个生的西红柿；晚：一小碗玉米粥、一个馒头、一份烧芦笋和一根生黄瓜。
周四：早：一杯咖啡一块蛋糕加一个苹果；中：一小份鸡肉、一份烧胡萝卜以及凉拌芹菜；晚：一小碗麦片粥加上一个橙子。
家庭一周营养午餐食谱
家庭一周营养午餐食谱
星期一主食：二米饭（大米、小米）。
炒菜：肉沫烧豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋），小菜：拌尖椒（尖椒、黄瓜、香菜）。
汤：海米白菜汤（大白菜、海米）。
星期二主食：花卷（白面、麻酱）。
炒菜：红烧牛肉（牛肉、胡萝卜、土豆），香干抄芹菜）。
小菜：花生芹菜叶。
汤：虾皮番茄汤。
星期三主食：炸酱面（黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末）。
小菜：清炸鸡肝。
汤：面汤。
星期四主食：红豆饭。
炒菜：鸡肉抄三丁（鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干），蒜茸小白菜。
小菜：爆腌萝卜。
汤：紫菜葱花鸡蛋汤。
星期五主食：烙饼。
抄菜：抄合菜（猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉），炸素丸子（胡萝卜、土豆、豆腐、香菜）。
小菜：大葱蘸酱。
汤：黄玉米面粥。
星期六主食：水饺（白面、猪肉、大白菜、韭菜）。
小菜：肉皮冻(肉皮，青豆，胡萝卜)，盐水鸭，松仁香菇，芥末菜花。
星期日主食：发糕（黄玉米粉、白面、大豆粉、小枣、白糖）。
炒菜：
红烧鱼，炒茼蒿，葱头炒牛肉，蘑菇烧面筋。
小菜：蒜泥海带丝，拌三样（花生米、芹菜、胡萝卜）。
汤：酸辣汤（豆腐、动物血、鸡蛋）。
高三学生营养餐一周食谱之欧阳引擎创编
早餐枸杞蒸蛋具体做法枸杞子一小把，鸡蛋一个，鸡蛋打碎与枸杞搅拌后隔水蒸，也可以把枸杞子用热水泡胀，最后放蛋上装饰，烧开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟（锅盖要露一条缝），关火即可。
蒸蛋小窍门 1、蛋朝一个方向搅，要搅到均匀。
2、水和蛋的比例是2：1，拌蛋液的水是30~40度温开水或凉开水。
3、把水先烧开，再放入打好的鸡蛋碗。
4、蒸蛋的碗要用浅碗，不要用深碗。
5、蒸的时候锅盖不要盖紧，要开个口。
大约蒸7~8分钟。
这样蒸出的蛋就鲜、嫩、滑！蒸好后撒上葱花、淋上几滴香油。
黑芝麻煮鸡蛋能健脑乌发。
洗好的鸡蛋待煮黑芝麻适量、八角桂皮少许。
新鲜猪肉骨头几块、干香菇几个煮开敲好的鸡蛋先将备好的鸡蛋用清水煮开，凉后用筷子轻轻打几下，便于煮入味。
把所有辅料放入锅中，用冷水煮开后再将煮过敲后的鸡蛋加入，改小火慢慢煮上一个小时以上，加少许盐粒焖煮十分钟即可。
不要急于起锅，关火后焖在热水锅中，冷后起锅。
简单的操作过程，味道可增添不少，特别是黑色食物有益于健脑乌发呢金黄的鸡蛋肉卷：鸡蛋2个、肥瘦相间猪肉馅100克、葱10克、姜10克、料酒1/4茶匙、盐1/8茶匙、蚝油1/4茶匙、白胡椒、水1汤匙、油1茶匙做法：肉垛成肉蓉，鸡蛋三个，葱，姜备用肉馅加入葱、姜、水、料酒、蚝油、盐、葱、姜、油、白胡椒用筷子顺着一个方向搅打上劲鸡蛋加少许盐打散，放入葱和姜碎末，平底锅内倒入油，待油热至7成时，倒入蛋液，慢慢地旋转锅使蛋液平铺在锅底，小火将蛋液煎成蛋饼将肉馅铺在煎好的蛋饼上轻轻将蛋饼卷起来，尽量卷的紧一些。
卷好的蛋饼在蒸锅中蒸15分钟，出锅切段即可食用。
黑白菜木耳泡好撕成小块，‘白菜帮’（不要绿叶）片成片——如果是块一会就加水焖会，但是不建议这样，片比较好——用盐杀去水分，挤干，腊肠或火腿什么的斜切片，没有不放也无所谓，就是不鲜了。
热油炒香腊肠，放白菜片，炒到白菜有些软放木耳。
听到锅里嘎巴嘎巴响，木耳就差不多熟了，放盐起锅用最传统的手工揉面法做出最霸气的西北名吃——腊汁肉夹馍面粉300克，水140克（根据面团吸水量调整），色拉油15克，酵母3克，盐糖少许做法：1、材料混合揉成面团；2、将面团搓成长条；3、搓的更长一些；4、像做拉面一样将之拧成麻花状；5、再次摔打并重复2-4步骤几次，使面团筋道；揉成光滑的面团6、盆中刷油，放入面团在温暖处1个小时发酵至2倍大。
五谷杂粮、米糊、豆浆食谱大全之欧阳歌谷创编
豆浆、米糊食谱大全：欧阳歌谷（2021.02.01）米香豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干黄豆2/3杯，干大米1/3杯。
【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干大米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好米豆浆。
【益处】益气健脾，补虚祛脂，降压降糖。
适用于眩晕症、神经衰弱、营养不良、高血压、高血脂、糖尿病等病人的保健饮用。
大米小米豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干黄豆1/2杯，干大米1/3杯，干小米1/5杯。
【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干大米、干小米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米小米豆浆。
【益处】补中益气、止烦渴，去中焦火，补虚。
经典五谷豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干黄豆1/5杯，干大米、干小米、干小麦仁、干玉米喳按1：1：1：1比例混合均匀后量取2/3杯。
【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干大米、干小米、干小麦仁、干玉米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位欧阳歌谷创编 2021年2月1间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好经典五谷豆浆。
【益处】营养均衡全面、含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和膳食纤维，适用于普通人群及高血脂、高血压、动脉硬化、体虚、心烦、糖尿病等病人的保健饮用。
燕麦豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干黄豆1/2杯，燕麦1/2杯。
【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干燕麦和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好燕麦豆浆。
【益处】益肝和胃，适用于肝胃不和的食少纳差、大便不畅，以及高胆固醇、高血压、动脉硬化、糖尿病等的保健饮用。
燕麦红枣豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干黄豆1/2杯，麦片1/2杯，大枣10枚。
【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将麦片、大枣和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好麦枣豆浆。
家庭一周营养午餐食谱
?
星期四
红豆饭。（红豆，大米）
鸡肉抄三丁（鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干），蒜茸小白菜。爆腌萝卜。
汤：紫菜葱花鸡蛋汤。
星期五
家常烙饼。汤：黄玉米面粥。
杂锦菜（猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉），炸素丸子（胡萝卜、土豆、豆腐、香菜）。
汤：鸡蛋紫菜汤。
星期六
水饺（白面、猪肉、大白菜、韭菜）。
肉皮冻(肉皮，青豆，胡萝卜)，盐水鸭 ，松仁香菇，芥末菜花。
?
星期日
牛肉炒面（牛肉，面条）
蒜泥海带丝、炝肉丝莴笋（猪瘦肉，莴笋，蛋清）、盐水菜心。
家庭一周营养午餐食谱
星期
主食
菜单
汤
星期一
米饭（大米、小米）
肉沫烧豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋），拌尖椒（尖椒、黄瓜、香菜）。
汤：海米白菜汤（大白菜、海米）。
星期二
花卷（白面、麻酱）。
红烧牛肉（牛肉、胡萝卜、土豆），香干抄芹菜）。花生芹菜。
汤：虾皮番茄汤。
星期三
炸酱面（黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、Fra bibliotek豆芽、芹菜末）。
儿童成长营养菜谱之欧阳家百创编
营养午餐目录欧阳家百（2021.03.07）午餐推荐——番茄土豆浓汤2午餐推荐——虾仁烩豆腐2午餐推荐——鸽子汤3午餐推荐——蒜蓉油麦菜3午餐推荐——土豆饼3午餐推荐——豆腐鲫鱼汤4午餐推荐——胡萝卜丸子4午餐推荐——青椒干豆腐5午餐推荐——洋葱炒鸡蛋5??错误!未指定书签。
错误!未指定书签。
午餐推荐——豆腐抱蛋7午餐推荐——香菇莲藕番茄汤7午餐推荐——清炖鸽子汤8午餐推荐——虾球西兰花8错误!未指定书签。
午餐推荐——柠檬蒸鱼9午餐推荐——蚝油鸡腿菇10午餐推荐——五花肉胡萝卜炒海带10午餐推荐——糖醋藕丁11午餐推荐——白菜鲫鱼秋葵11午餐推荐——百合炒鸡蛋11午餐推荐——三色排骨汤12错误!未指定书签。
午餐推荐——蒜香藕片13午餐推荐——木须肉13错误!未指定书签。
芝麻酱拌菠菜15午餐推荐——苦瓜炒肉15午餐推荐——鱼香茄条15午餐推荐——丝瓜炒鸡蛋16午餐推荐——家常烧豆腐16午餐推荐——肉末烧冬瓜17午餐推荐——香菇油菜17午餐推荐——手撕圆白菜18午餐推荐——番茄土豆浓汤1、于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能。
2、土豆可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘，脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。
步骤：1、西红柿划十字花刀，放入热水中烫一会去皮。
2、准备一点点猪肉末，土豆去皮切丁。
3、西红柿去皮后切丁。
4、炒锅烧热加入植物油，下入猪肉末煸炒至变色，然后下入少许生抽煸炒均匀。
5、继续下入西红柿翻炒一会。
6、加入适量热水，加入少许料酒、盐搅拌均匀，下入土豆丁。
7、加入一些番茄酱口感会更好，然后再加入少许白糖搅拌均匀。
8、大火烧开后略煮一会，待土豆煮熟后，将汤汁收粘稠一些，最后加入少许白胡椒粉调味。
9、出锅后可以撒入少许香菜即可。
午餐推荐——虾仁烩豆腐1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
一日三餐健康食谱推荐之欧阳歌谷创作
一日三餐健康食谱推荐欧阳歌谷（2021.02.01）一、推荐之一星期一早餐：小米粥、蛋饼、酸菜。
午餐：米饭、冬瓜紫菜汤、肉丝炒芹菜、南瓜。
晚餐：米饭、花蛤汤、炒茭白、肉片炒笋丝。
星期二早餐：豆浆、鸡蛋、面包、水果。
午餐：米饭、清炒虾仁、蒜茸茄子、凉拌丝瓜、牛肉汤。
晚餐：米饭、鱼汤，肉丝炒豆芽、黄瓜炒鸡蛋、红烧狮子头。
星期三早餐：燕麦片、鸡蛋、蛋糕。
午餐：米饭、凉拌皮蛋、炒牛肉、鸭汤。
晚餐：稀饭、清蒸鱼、炒青菜、香菇炒肉丝。
星期四早餐：牛奶、鸡蛋、煎饼、水果。
午餐：米饭、冬瓜汤、茄子、番茄炒鸡蛋。
晚餐：炒米粉、酸菜鱼汤、炒青菜、凉拌黄瓜。
星期五早餐：牛奶、鸡蛋、花卷。
中餐：米饭、香菇炒肉片、鱼丸汤、肉末炒豆角。
晚餐：米饭、醋溜土豆丝、炒空心菜、冬瓜骨头汤。
星期六早餐：牛奶、鸡蛋、面包、水果。
午餐：米饭、尖椒土豆丝、麻辣鸡丝、韭菜炒鱿鱼、鸡汤。
晚餐：稀饭、香酥鸡腿、黄豆炒香干、凉拌海带丝。
星期日早餐：豆奶、鸡蛋、玉米。
中餐：米饭、炖牛肉、炒素什锦、菠菜炒鸡蛋、紫菜蛋汤。
晚餐：稀饭、红烧带鱼、糖醋圆白菜、炖土豆。
二、推荐之二星期一早餐：牛奶、鸡蛋、面包、水果。
中餐：煎饺、炒青菜、排骨汤。
晚餐：米饭、尖椒肉丝、清蒸鲫鱼、紫菜蛋汤。
星期二早餐：小米粥、荷包蛋、小笼包。
中餐：米饭、木耳炒肉、鱼头炖豆腐、凉拌黄瓜。
晚餐：米饭、丝瓜汤、洋葱炒肉、肉末炒豆腐。
星期三早餐：豆浆、鸡蛋、面包、水果。
中餐：米饭、清炒四季豆、凉拌三丝（红、白萝卜、莴笋）、羊肉汤。
晚餐：牛肉面、炒青菜、煎荷包蛋、凉拌花生。
星期四早餐：牛奶、鸡蛋饼、玉米。
中餐：米饭、红烧豆腐、醋溜土豆丝、肉末豆角、紫菜蛋汤。
晚餐：稀饭、卤鸡腿、青椒炒鸡蛋、凉拌黄瓜。
星期五早餐：豆浆、鸡蛋、小笼包。
中餐：米饭、炒空心菜、排骨炖东瓜汤、红烧鱼。
晚餐：稀饭、腰果炒菜花、白菜炒猪肝、茄子烧肉。
星期六早餐：拌面、荷包蛋、豆浆。
中餐：米饭、红烧肉、火爆腰花、鸡汤。
晚餐：米饭、南瓜炖排骨、炒鳝丝、炒花蛤，星期日早餐：豆浆、鸡蛋、馒头、水果。
食品营养与配餐之欧阳歌谷创编
食品营养与配餐欧阳歌谷（2021.02.01）主讲教师：范志红纵向栏目：课程介绍、教学要求、教师介绍一、课程介绍课程名称：食物营养与配餐课程地位、任务食品营养与配餐是食品科学专业的重要专业基础课，是应用基础营养学知识来进行食物选择和搭配的重要应用课程。
本课程中主要学习食品营养价值评价的基本要点、各类食物的营养价值及其在膳食营养平衡当中的意义，并了解食品加工、储藏、烹调、营养强化等对食物营养价值的影响。
在此基础上，继续学习有关营养素参考标准、膳食结构等内容，了解如何从整体上把握膳食营养平衡，进而得出设计健康膳食的方法。
本课程的学习是基础营养先修课中知识的具体应用，也是强化学生就业能力的关键课程。
教学目标通过本课程知识的学习，引导学生掌握如何正确地选择和搭配无限丰富的食品，了解食物原料在储存加工中可能发生的变化，从而指导食品开发和烹调实践。
在食谱设计部分，重在学习食谱制作的具体技术，特别是食谱设计的思路和营养素计算的能力，包括各类人群和慢性病人的食谱设计，以便在实际工作中能够发挥作用。
学习方法建议本课程重视评价食物营养价值的基本概念和基本理念，同时也重视对各类食物营养价值的整体把握。
本课程授课将举出很多实例帮助学生了解，并要求学生在课下注意将课上内容与食物选择和烹调实际相结合，用课程上的知识来解决饮食生活中的食物选择问题，针对不同要求设计科学健康的食谱。
教学过程中要注意及时对各类食物的营养价值进行总结和比较，注意如何从营养需要入手来确立食谱目标，做到思路清晰，并培养娴熟的营养素计算技巧，以食谱设计的实际能力来衡量学习效果。
预备知识《食品化学》《基础营养学》参考书目《食品营养学》孙远明主编，农大出版社，2001版《食品营养学》孙远明主编，科学出版社，2006版《食品营养学》翟凤英主编，湖南科技出版社，2004版《中国营养科学全书》葛可佑主编，人民卫生出版社，2004版二、教学要求内容体系内容要点第一部分：食物营养价值一、食物营养价值总论 1.食物营养的基本概念； 2.食物营养价值的相对性； 3.食物营养价值评价中的要点，包括营养素密度、营养素生物利用率、食物中的抗营养因素、食物的酸碱平衡特性等。
全家营养食谱 一周之欧阳家百创编
总表欧阳索引创编 2021.02.02晚餐青椒肉丝空心菜紫菜鸡蛋汤米饭木耳肉丝醋溜山药番茄鸡蛋汤粥/米饭胡萝卜肉丝皮蛋拌豆腐枸杞猪肝汤粥/米饭番茄鸡蛋水果拼盘瘦肉粉丝汤粥/米饭土豆肉丝醋溜山药葡萄鸡蛋汤粥/米饭蒜苗肉丝凉拌双耳虾仁/虾米蘑菇汤粥/米饭蒜苗肉丝醋溜山药排骨/虾米冬瓜汤粥/米饭餐种菜种做法材料菜图备注早餐空腹蜂蜜水一杯温水（30度）加300ML水，微甜即可蜂蜜饭前10分钟喝粗粮稀饭（少量）混合煮熟荞麦、燕麦、小米、玉米主食，提供能量，提供膳食纤维木耳/香菇/豆皮青菜蔬菜出水，香油若干，陈醋凉拌或者清炒青菜（小白菜等）、木耳黑木耳：益气强身、滋肾养胃、活血等功能、清肠道青菜：提供膳食纤维，维生素杏仁豆浆黄豆发泡打磨建议：加3～5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
黄豆70克杏仁20克黄豆富含蛋白质、改善心机营养，降低胆固醇、治疗高血压、富含卵磷脂、补脑。
杏仁具有调节非特异性免疫功能的作用，能够增强人体的抵抗力欧阳索引创编 2021.02.02上午茶（10点左右）绿茶绿顿绿茶一包热水冲泡加2颗冰糖或者蜂蜜若干调味绿顿绿茶一袋蜂蜜冰糖绿茶：提神、防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎酸奶（冠益乳）蒙牛冠益乳开袋即食蒙牛冠益乳100ML冠益乳：调节肠道菌群，增强免疫力午餐营养汤莲藕排骨汤买来的排骨(或者脊骨)洗净，温水下锅，水开后撇去血沫放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶（调料包）。
莲藕排骨莲藕：通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀荤菜胡萝卜牛肉胡萝卜肉丝混炒胡萝卜2只肉丝3两胡萝卜：益肝明目、通便防癌、健脾除疳、增强免疫功能素菜凉拌黄瓜黄瓜切片加入蒜（15分钟后）加入油及醋新鲜黄瓜2根黄瓜：抗肿瘤、抗衰老、补水、但是破坏vC 不与西红柿同食欧阳索引创编 2021.02.02主食银耳菊花粥白米饭其做法为将银耳、菊花和大米熬粥，然后根据个人口味放入黑芝麻、枸杞和蜂蜜调味。
银耳菊花大米枸杞蜂蜜养肝，补血，明目，润肤，祛斑增白下午茶番茄柠檬汁（提前准备，下午带着）1、去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷开水一起搅拌； 2、最后加上柠檬汁和冰块即可。
幼儿园食谱大汇总-幼儿园食谱之欧阳音创编
第一周营养食谱（08、9、1—08、9、5）星期一：中餐：红烧小排、清炒梅豆、番茄鸡蛋汤水果：桂圆早点：豆浆、旺旺雪饼午点：冰糖绿豆红枣粥星期二：中餐：盐水水虾、肉末茄子烩豆丁、冬瓜鸭煲水果：苹果早点：豆浆、达能闲趣午点：五香蛋星期三：中餐：牛肉粉丝、刀切包子水果：西瓜早点：豆浆、达能甜趣午点：黑米雪糯粥星期四：中餐：蜜汁鲳鱼条、包菜炒香干胡萝卜、雪菜土豆汤水果：哈密瓜早点：豆浆、旺旺仙贝午点：新美心蛋糕星期五：中餐：红烧鸡块丁、丝瓜炒虾皮白玉翡翠汤水果：圣女果早点：豆浆、达能佳钙饼干午点：阳春面第二周营养菜谱（08、9、8---08、9、12）星期一：中餐：雪菜目鱼、番茄炒蛋、冬瓜海米汤水果：哈密瓜午点：黑米粥星期二：中餐：山药烧肉、青椒土豆、粉丝油豆腐汤水果：梨午点：烤菜年糕星期三：中餐：三鲜虾皮馄饨、毛豆节水果：西瓜午点：青菜胡萝卜泡饭星期四：中餐：红烧带鱼、青瓜炒香肠海带骨头汤水果：苹果午点：新美心面包星期五：中餐：五香鸡翅、家常豆腐菠菜猪血汤水果：桂圆午点：皮蛋粥第三周营养食谱（08、9、16---08、9、19）星期二：中餐：蜜汁马鲛鱼、韭菜烩老豆腐、土豆鸭煲水果：哈密瓜午点：虾仁丝瓜粥早点：豆浆、饼干星期三：中餐：红枣稀饭、肉包青豆玉米水果：圣女果午点：菌菇年糕汤（大白菜、肉丝、蘑菇、金针菇、红萝卜）早点：豆浆、饼干星期四：中餐：鹌鹑蛋烧肉、手撕包菜、冬瓜蛤皮汤水果：苹果午点：新美心鲜奶棒早点：豆浆、饼干星期五：中餐：红烧虾、菠菜炒蛋、粉丝面结汤水果：梨午点：冰糖绿豆粥早点：豆浆、饼干第四周营养食谱（08、9、22----08、9、28）星期一：中餐：家常小葱炒鸡丁、什锦疏（花菜、西芹、花生米）、雪菜土豆汤水果：葡萄午点：五香蛋早点：豆浆、饼干星期二：中餐：目鱼炒玉米胡罗卜丁、豆腐炒青椒条、粉丝大白菜汤、水果：苹果午点：黑米粥早点：豆浆、饼干星期三：中餐：小排青菜面、龙虾片水果：哈密瓜午点：大白菜泡饭早点：豆浆、饼干星期四：中餐：红烧鲳鱼、腰鸡芋艿、鲜味豆芽汤（豆腐、黄豆芽、香菇）水果：梨午点：小米鸡蛋粥早点：豆浆、饼干星期五：中餐：土豆牛肉、虾仁青豆玉米、紫菜青菜蛋片汤水果：圣女果午点：新美心蛋糕早点：豆浆、饼干星期六：中餐：梅豆粒炒蛋、红烧冬瓜、萝卜骨头汤、午点：香蕉早点：豆浆、饼干星期日：中餐：肉丁烧栗子、包菜虾皮香菇、番茄榨菜汤水果：白瓜午点：百合莲子粥早点：豆浆、饼干第五周休息第六周营养食谱（08、10、6----08、10、10）星期一：中餐：素鸡烧肉、花菜红萝卜黑木耳、丝瓜枸杞粉丝汤、水果：葡萄早点：豆浆、饼干午点：雪菜年糕汤星期二：中餐：盐水虾、豆板酱（茭白丁、腿肉丁、香干等）、番茄豆腐汤水果：苹果早点：豆浆、饼干午点：米馒头星期三：中餐：馄饨、毛豆节水果：贡梨早点：豆浆、饼干午点：冰糖红枣粥星期四：中餐：清蒸玉秃、梅豆炒火腿肠、苦瓜小排汤水果：哈密瓜早点：豆浆、饼干午点：新美心面包星期五：中餐：牛肉炒洋葱、大白菜油豆腐、青菜蛋片紫菜汤水果：柚子早点：豆浆、饼干午点：瘦肉虾皮粥第七周营养食谱(08.10.13----08.10.17)星期一：中餐：（红署烧饭）五香鸡米花、包菜炒虾皮、豆腐什锦汤（玉米、青豆、豆腐）水果：苹果午点：黑米粥星期二：中餐：目鱼炒青椒、糖醋海带、萝卜骨头汤水果：梨午点：刀切馒头星期三：中餐：牛肉炒年糕、罗宋汤（番茄、土豆、酸菜）水果：桔子午点：南瓜百合粥星期四：中餐：红烧橡皮鱼、西葫芦炒肉丝红萝卜、粉丝枸杞大白菜汤水果：哈蜜瓜午点：雪菜面条汤星期五：中餐：肉末炖蛋、芹菜炒酥丝、冬瓜蛤皮汤水果：柚子午点：新美心鲜奶棒第八周营养食谱（08、10、20-08、10、24）星期一：中餐：葱油螃蟹、毛豆茭白胡萝卜、番茄蛋花汤水果：梨午点：烤菜年糕星期二：中餐：山药煲老鸭、白菜油豆腐鳝丝、菠菜粉丝汤水果：苹果午点：赤豆绿豆粥星期三：中餐：糖醋鲳鱼、双色花菜炒香菇、葱花猪血豆腐汤水果：桔子午点：新美心蛋糕星期四：中餐：南瓜红枣粥、鲜肉包水果：圣女果午点：青菜牛肉细粉星期五：中餐：黑木耳炒蛋、红烧萝卜、毛豆枸杞排骨汤水果：柚子午点：水果圆子羹第九周营养食谱（08、10、27—08、10、31）星期一：中餐：栗子素鸡烧肉、炒三丝（莴笋、胡萝卜）、万年青虾皮紫菜汤水果：苹果早点：豆浆、饼干午点：玉米粥星期二：中餐：盐水虾、花菜炒香菇、黄豆排骨汤水果：蜜橘早点：豆浆、饼干午点：米馒头星期三：中餐：芹菜香干素水饺、自制肯德基水果：梨早点：豆浆、饼干午点：红枣粥星期四：中餐：糖醋带鱼、青菜蘑菇、土豆雪菜羹水果：柚子早点：豆浆、饼干午点：新美心小熊面包星期五：中餐：菠菜炒蛋、萝卜烧肉、茭白目鱼丝羹水果：冬枣早点：豆浆、饼干午点：蕃薯粥第十周营养食谱（08、11、3----08、11、7）星期一：中餐：青菜白蟹羹、油豆腐烧肉水果：苹果早点：豆浆、饼干午点：莲藕百合粥星期二：中餐：二菌烧蛋、芹菜炒磨菇黄豆芽、番茄榨菜汤水果：砂糖橘早点：豆浆、饼干、午点：烤菜年糕星期三：中餐：青菜阳春面龙虾片水果：桂圆早点：豆浆、饼干午点：肉沫粥星期四：中餐：清蒸比目鱼、花菜炒肉片、菠菜面结汤水果：圣女果早点：豆浆、饼干午点：新美心蛋糕星期五：中餐：牛肉炒青椒、油焖茄子虾仁莴笋胡萝卜羹水果：梨早点：豆浆、饼干午点：葱卷第十一周营养食谱（08、11、10-08、11、14）星期一：中餐：清蒸马鲛鱼、莴笋炒虾仁、土豆雪菜汤水果：梨早点：豆浆、饼干、午点：冰糖红枣粥星期二：中餐：红烧鸡翅、冬瓜炒虾皮、粉丝蛋化汤水果：橘子早点：豆浆、饼干、午点：黄金糕星期三：中餐：稀饭、鲜肉包、花生米炒西芹水果：苹果早点：豆浆、饼干、午点：青菜香菇泡饭星期四：中餐：盐水虾、青瓜炒蛋、蹄膀海带萝卜汤水果：哈密瓜早点：豆浆、饼干、午点：新美心面包星期五：中餐：板栗土豆烧肉、花菜炒目鱼、青菜紫菜汤水果：葡萄早点：豆浆、饼干、午点：葱花蛋片粥第十二周营养食谱（08.11.17—08.11.21）星期一：中餐：栗子香菇烧鸡肉、青椒土豆丝、冬瓜蛤皮汤水果：桔子早点：豆浆、饼干午点：蕃薯枸杞粥星期二：中餐：红烧鱿鱼圈花菜炒黑木耳青椒、莲藕小排汤水果：苹果早点：豆浆、饼干午点：雪菜蘑菇年糕星期三：中餐：三鲜水饺（芹菜、肉末、香菇）、毛豆肉香菇丁虾仁水果：哈密瓜早点：豆浆、饼干午点：五香鸡蛋星期四：中餐：葱香鲳鱼条、莴笋丝炒香干、紫菜虾皮蛋汤水果：梨早点：豆浆、饼干午点：新美心鲜奶棒星期五：中餐：牛肉丁炒玉米、大白菜炒油豆腐、萝卜猪肝羹水果：柚子早点：豆浆、饼干午点：咸蛋麦片粥第十三周营养食谱(08.11.24----08.11.28)星期一：中餐：山药焖鸭块、洋葱炒蛋、番茄土豆汤水果：梨午点：黑豆红枣粥星期二：中餐：红烧带鱼、包菜炒虾皮、豆腐猪血汤水果：苹果午点：雪菜面条汤星期三：中餐：红烧鸡翅、梅豆炒香菇、粉丝面结汤水果：桂圆午点：南瓜百合粥星期四：中餐：盐水虾、莴笋炒红萝卜、海带排骨汤水果：哈蜜瓜午点：刀切馒头、白木耳红枣汤星期五：中餐：牛肉炒饭、罗宋汤（番茄、土豆、酸菜）、水果：桔子午点：新美心蛋糕第十四周营养食谱（08、12、1---08、12、5）星期一：中餐：酥香排骨、青菜蘑菇、萝卜猪肝羹水果：苹果午点：大白菜年糕汤早点：豆浆、饼干星期二：中餐：三色海鲜（目鱼、茭白）、青瓜丁炒蛋、包菜菌菇排骨汤水果：香蕉午点：黄金糕早点：豆浆、饼干星期三：中餐：三鲜馄饨龙虾片水果：桂圆午点：黑米冰糖粥早点：豆浆、饼干星期四：中餐：鹌鹑蛋烧肉榨菜脑土豆、菠菜油豆腐汤水果：柚子午点：新美心蛋糕早点：豆浆、饼干星期五：中餐：蜜汁鲳鱼条、糖醋海带、花菜肉片羹水果：哈密瓜午点：阳春面早点豆浆、饼干第十五周营养食谱（08、12、8---08、12、12）星期一：中餐：酥香鸡块香菇丁、大白菜炒油豆腐、青菜芋艿羹午点：青菜肉沫粥早点：豆浆、饼干星期二：中餐：红烧大虾、莴笋炒蛋、冬瓜咸笋汤午点：米馒头早点：豆浆、饼干星期三：中餐：稀饭、鲜肉包、萝卜干炒毛豆肉水果：桂圆午点：绿豆红枣粥早点：豆浆、饼干星期四：中餐：牛肉炒洋葱、蒜泥青瓜条、夜开花豆板咸菜羹午点：新美心蛋糕早点：豆浆、饼干星期五：中餐：京葱鱼块、包菜炒香干丝、番茄土豆酸菜水果：苹果午点：葱卷早点：豆浆、饼干第十六周营养食谱（08、12、15---08、12、19）星期一：中餐：山药炖肉丁、西芹炒板栗、豆腐虾仁蘑菇羹午点：枸杞粥星期二：中餐：红薯焖饭、葱油螃蟹、青椒土豆丝、大白菜肉末羹午点：新美心小熊咸面包星期三：中餐：花色炒饭、海带排骨萝卜汤水果：哈密瓜午点：雪菜年糕星期四：中餐：清蒸玉秃、菜心炒蘑菇、腰鸡芋艿羹午点：南瓜红枣粥星期五：红烧鸡翅、包菜炒黑木耳、冬瓜蛤皮汤水果：圣女果午点：刀切馒头麦片第十七周营养食谱（08、12、22---08、12、26）星期一：中餐：山药烧鸭块、家常豆腐、雪菜土豆羹午点：花生粥星期二：中餐：盐水虾、豆瓣酱（茭白、腿肉、青豆等）、青菜面结汤午点：烤菜年糕星期三：中餐：青菜小排面条汤、蚕豆水果：沙糖桔午点：五香鸡蛋星期四：中餐：葱香带鱼条、胡萝卜莴笋炒百合、玉米排骨汤午点：红枣粥星期五：中餐：韭菜炒牛肉丝、花菜炒青椒、番茄蛋花汤水果：桂圆午点：新美心蛋糕第十八周营养菜谱（08、12、29---08、12、31）星期一：中餐：目鱼炒莴笋、洋葱炒牛肉、夜开花豆瓣羹早点：豆浆、饼干午点：黄金糕星期二：中餐：刀切馒头、蕃薯粥、五香鹌鹑蛋水果：沙糖桔早点：花生豆浆饼干午点：香菇白菜胡萝卜丝泡饭星期三：中餐：自制烤鸡翅、青菜蘑菇、虾仁豆腐羹早点：豆浆饼干午点：香蕉、蛋黄派第十九周营养菜谱（09、1、4---09、1、9）星期日：中餐：盐水虾、芹菜炒磨菇黄豆芽萝卜猪肝羹早点：豆浆、饼干午点：米馒头星期一：中餐：油豆腐烧肉、榨菜脑土豆、大白菜鲳鱼羹水果：苹果午点：豆浆、饼干午点：玉米粥星期二：中餐：香菇黑木耳烤蛋、炒莴笋、鸭煲土豆早点：豆浆、饼干午点：牛肉细粉星期三：中餐：三鲜水饺（大白菜、香干、虾仁）、蚕豆水果：沙糖桔早点：花生豆浆饼干午点：新美心蛋糕星期四：中餐：红烧鲳鱼、包菜炒肉片、菠菜面结汤午点：豆浆、饼干午点：海鲜面条星期五：中餐：鸡块炒栗子、青菜螃蟹羹早点：花生豆浆饼干午点：花色馒头第二十周营养菜谱（09、1、12---09、1、16）星期一：中餐：糖醋草鱼、大白菜油豆腐粉丝、玉米煲鸡汤早点：豆浆、饼干午点：红枣粥星期二：中餐：萝卜烧肉、夜开花圣子羹水果：桂圆早点：豆浆、饼干午点：五香鹌鹑蛋星期三：中餐：青菜小排面条、麻油素鸡、水果：芦柑早点：花生豆浆、饼干午点：新美心蛋糕星期四：中餐：清蒸玉秃、番茄炒蛋、豆腐五彩羹早点：豆浆饼干午点：咸菜年糕星期五：中餐：牛肉烧土豆、莴笋炒茭白片花菜虾仁羹水果：苹果早点：豆浆、饼干午点：黄金糕。
启航艺术托管班食谱表之欧阳歌谷创编
启航艺术托管班食谱表欧阳歌谷（2021.02.01）单周午餐食谱周一周二周三周四周五小南瓜炒肉丝冬菇蒸鸡笋片肉丝菜椒牛肉红烧鸡翅肉末豆腐肉片炒葫芦瓜猪血豆腐胡萝卜肉丝肉丝青瓜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜米饭米饭米饭米饭米饭冬瓜排骨汤木瓜鲫鱼汤土豆玉米猪骨汤紫菜蛋花汤番茄牛肉汤双周午餐食谱周一周二周三周四周五豆豉排骨凉瓜牛肉清蒸肉饼蒸滑蛋杂菇牛肉丸西红柿炒蛋莲藕肉饼鱼香茄子菜椒肉丝土豆丝炒肉时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜时令青菜米饭米饭米饭米饭米饭节瓜煲鱼头汤海带黄豆排骨汤冬瓜蘑菇瘦肉汤眉豆鸡脚汤枸杞叶肉片汤备注：时令食材根据季节变动考虑到鱼汤有刺，我们会先将煮好的鱼汤中的食材用干净纱布过滤，只给孩子供应过滤后的鱼汤大米一律用超市买的好的丝苗米青菜均用时令青菜,保证一个礼拜不重样(菠菜/空心菜/娃娃菜/菜心/包菜/小白菜/西洋菜/生菜/豆角/绿豆芽/西兰花等等)计算营养参考时所用青菜均以小白菜为标准根据儿童食谱制定原则制定午餐标准：平均12元/餐下午点心菜谱单周周一单周周二单周周三单周周四单周周五绿豆汤皮蛋瘦肉粥黑芝麻糊银耳木瓜汤汤圆双周周一双周周二双周周三双周周四双周周五番薯糖水八宝粥牛肉蛋花粥西红柿鸡蛋面水饺备注: 时令食材根据季节变动点心标准：平均5元/餐以上这张是参考的儿童食谱制订原则正值生长发育时期的儿童，身体的新陈代谢比成年人旺盛，全身各生理系统正在发育成长，但还未成熟，这不仅要靠食物维持生命和补充消耗，而且还要靠食物提供促进生长发育、增强机体抵抗力及智力发展的营养。
因此，制订符合儿童营养摄取量的食谱，使儿童获得合理的必要的营养素是十分重要的．我们认为在制订托管班的食谱时，要遵循以下几个原则：一、营养充足儿童每天应得到有规律、按比例的各种营养素。
缺乏某一种营养或者摄入的食品热量不足都会影响儿童的生长发育，轻则消瘦，重则患营养缺乏症。
营养来源于食物，我们应按儿童对各种营养素的需要量选择食物。
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星期六
水饺（白面、猪肉、大白菜、韭菜）。
肉皮冻(肉皮Βιβλιοθήκη 青豆，胡萝卜)，盐水鸭 ，松仁香菇，芥末菜花。
星期日
牛肉炒面（牛肉，面条）
蒜泥海带丝、炝肉丝莴笋（猪瘦肉，莴笋，蛋清）、盐水菜心。
汤：虾皮番茄汤。
星期三
炸酱面（黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末）。
肉末烧菜花（猪肉、菜花）
星期四
红豆饭。（红豆，大米）
鸡肉抄三丁（鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干），蒜茸小白菜。爆腌萝卜。
汤：紫菜葱花鸡蛋汤。
星期五
家常烙饼。汤：黄玉米面粥。
杂锦菜（猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉），炸素丸子（胡萝卜、土豆、豆腐、香菜）。
家庭一周营养午餐食谱
欧阳歌谷（2021.02.01）
星期
主食
菜单
汤
星期一
米饭（大米、小米）
肉沫烧豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋），拌尖椒（尖椒、黄瓜、香菜）。
汤：海米白菜汤（大白菜、海米）。
星期二
花卷（白面、麻酱）。
红烧牛肉（牛肉、胡萝卜、土豆），香干抄芹菜）。花生芹菜。