西瓜子是发物吗

西瓜子是发物吗

西瓜子是每逢过年过节，我们常常会吃的一种瓜子，之所以叫西瓜子，是因为西瓜摘过后的种子，普通的西瓜子虽然没有我们是吃了西瓜子大，不过西瓜子的口味不一样，形状也不一样，很多的口味让我们非常的欢迎，不过西瓜子里是不能吃太多，因为味道比较重，那么西瓜子是发物吗?

西瓜子的食疗价值

1. 有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效;

2. 有健胃、通便的作用;

3. 有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化。

食用西瓜子的日常注意事项

西瓜子对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食

品)

动脉硬化

哪些体质的人适宜吃西瓜子?(测一测你的体质)

健康体质平和质

哪些体质的人不适宜食用西瓜子?(测一测你的体质)

气虚体质，气郁体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质

食用禁忌

1. 食用以原味为佳，添加各种味料做成的瓜子不宜多吃，咸瓜子吃得太多会伤肾;

2. 长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮;

3. 西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利;

4.不宜给婴幼儿吃，以免掉时气管发生危险。

辨别西瓜子的好坏

知名产区:

全国

生成过程

专门种植的西瓜取其种子，粒较大才有加工利用的价值，经过适当处理，可制成很受欢迎的小食品。

①糖盐瓜子：取西瓜子5公斤，用水清洗干净，沥干后，放入炒锅中炒热。取食盐300克，糖精1克，先将食盐用水溶解，加水量以食盐能完全溶解为度，再把糖精溶于盐水中。把食盐糖精液倒入瓜子锅中，用文火炒熟，至干燥，也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。

②油香瓜子：将西瓜子5公斤用水清洗，沥干后炒热，加熟油50克，食盐75克和糖精1克，炒至将熟时，再加同样数量的油、盐和糖精，继续炒至干燥，或直接用烤炉干燥。出锅后喷

上食用香精即成。

③酱油瓜子：将西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤，溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右，用手淘搓，除去子膜，洗净按10：1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内，加水浸过瓜子，用旺火烧煮约1.5～2小时，然后改为小火，缓慢烘烤，让盐卤干燥，或直接放进烤房，烤炉以80摄氏度左右温度烘干。

④盐炒瓜子：将西瓜子5公斤洗净，沥干撒上250克精盐，搅匀后静置3小时，然后晒干或烘干，再放入炒锅中炒熟即成。

西瓜子这样的一种食物营养价值比较高，其中又可以加入中药材，本身炒熟之后的西瓜子，香香脆脆的可以根据自己喜欢的口味来选择，购买西瓜子的壳比较硬，磕的太多就会有牙齿不利，所以不能给婴幼儿食用，避免给身体带来影响。