关于包子面团变软的解决方法
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发好的面团如果长时间放置，就会造成发酵过度，面团变得稀软，解决的方法如下：
1）把稀软的面团重新揉制。
2）把稀软的面团撒上一点包子泡打粉（一般为面粉量的0.2-0.3%），然后再揉制，效果更好。
3）建议蒸包子可以根据面团的用量不要一次和完，分开和面，不要让发好的面团放置时间过长。