营运部每周必看报表
超市营运部门每天、每周、每月工作及报表汇总.xls
查询电脑 查询电脑 报 表 现场/电脑 书 面
二、每周上交报表:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 部门周销售分析报表 部门周分类销售分析 部门周N架\堆头销售对比 上周工作总结及下周工作计划 本部门员工培训及市调计划 周库存对比 周负毛利商品汇总 市调竞争者售价低于本店汇总 堆头N架控制表 近期商品汇总 零库存/负库存/高库存汇总 报损商品汇总 贵重商品台帐检查 会员商品销售汇及对比 报 表 报 表 报 表 书 面 书 面 报 表 报 表 报 表 报 表 报 表 报 表 报 表 现 场 报 表 经理 经理 经理 经理 经理 经理/组长 组长 组长 组长 组长 经理/组长 经理/组长 经理/组长 经理/组长 以小分类为主 单品 单品 单品 单品 单品 单品 单品 单品 以小分类为主 单品 周一上午10:00 周一上午10:00 周一上午10:00 周一上午10:00 周一上午10:00 周一上午10:00 周二下午14:00前 周二下午14:00前 周三上午10:00前 周三上午10:00前 周四下午14:00前 周四下午14:00前 每周三上午10：00 周五下午14:00前
三、每月上交报表:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 月销售分析 月工作计划及汇总 库存大于60天商品汇总 商品分类销售报表 盘点计划 盘点报告 孤儿商品汇总及清理 贵重商品盘点报告 本部商品现采计划 报 表 报 表 报 表 报 表 书 面 书 面 书 面 书 面 书 面 经理 经理 经理/组长 组长 经理 经理 组长 组长 经理 单品 单品 单品 每月5号前 每月5号前 每月5号前 每月5号前 三个月/次 盘点结束后五个工作日内 每月5号前 每月5号前 特殊需求每周一次
超市营运部门每天、每周、每月工作及报表汇总
运营需要做的表格
运营需要做的表格
在运营过程中，可能需要制作的一些表格包括：
1. 销售数据报表：用于记录和分析销售数据，包括销售额、销售量、客户来源等信息。
2. 财务报表：包括利润表、资产负债表和现金流量表等，用于监控和评估企业的财务状况。
3. 采购订单表：用于记录和管理采购需求，包括物料名称、数量、供应商信息等。
4. 库存管理表：用于追踪和管理库存情况，包括库存数量、进货和出货记录等。
5. 项目进展表：用于跟踪和记录项目的进展情况，包括任务分配、进度、里程碑等信息。
6. 客户反馈表：用于记录客户的反馈和意见，以改进产品或服务质量。
7. 员工考勤表：用于记录员工的出勤情况，包括上班时间、请假记录等。
8. 竞争对手分析表：用于分析竞争对手的市场情况、产品特点等，以制定相应的竞争策略。
以上是一些常见的运营过程中可能需要制作的表格，具体根据企业的需求和业务情况可能还会有其他不同的表格。
营运检查表
序号检查内容评分扣分得分说明1值班管理人员在按要求执行食品安全管理工作.2是，2员工在上班期间没有任何传染性疾病，没有影响工作的其他病症（如:流行性重感冒）23员工在接触过清洁工具或污物，与及进行清洁工作、使用厕所等之后及时洗手24包装物料摆放空间内部清洁，与及存放在内的器具清洁干净无水积25冷藏柜温度在0-4摄氏度，摆放物品密度不影响空气流通，干净无异味，定期除霜，有明确标识(生、熟品有分隔）26冷藏柜中物品应遵循先进先出的原则摆放物品，无破损，不超过保质期27所有器具需每日进行内外清洗干净，备用的茶类必须冷藏保存28门店必须备有员工应急用的药箱，并每月至少检查一次药箱内的所需药用品是否齐全19后厨插放刀具及器具用的不锈钢筷子筒，与及筒内器具干净无污渍210茶叶、抹茶粉、可可粉、白沙糖、布丁粉、奶粉等开封物料存储在干净、干燥、密闭容器中或正确封口保存211员工在操制产品或饮品过程中检查其颜色、形状、数量、气味、器皿符合标准212送餐员在送达产品或饮品前检查其颜色、形状、数量、气味、器皿符合标准213员工在操作产品流程中必须符合标准214调制饮料的制作流程、储存位置、器皿等符合配比要求和食品安全要求215库房中各种物料先进先出，不过保质期，离地存放（食品不可直接放地）216新产品的操作、存储等流程的正确性5品质及食品安全总分34序号检查内容评分说明1员工仪容仪表符合标准（上班必须穿着公司要求的工作制服）22服务员上班人数与该营业额需求对等（合理按排上岗人员并有明确分岗）13管理人员能够保持在可调度的岗位，及时调配服务员工作，至少每30分钟巡视全店一次24服务区员工及时招呼进出门的顾客25生产区内各种物料、器皿准备齐全，放置位置正确动线合理，数量对应营业额16餐区及外围各种设备运行正常开启时间正确，音乐有正常播放，灯箱保持光亮17门店各种宣传促销品齐全，整齐摆放到位（含点餐牌）18外送订餐本其它活动登记本正确使用、存放，内容工整有效19有外送的门店接听电话的人员必需有礼貌，接听电话程序正确210收银员桌面摆放物品整洁，物料补充齐全（如：吸管、勺子、纸巾等）111服务员能够正确执行“欢迎顾客、点餐、建议性销售、确认点餐内容、找零、包装产品、呈递餐饮并感谢顾客”的服务七步骤512服务员对于安全隐患及时察觉，并正确处理如：老人孩子、地面湿滑及提醒顾客小心财物213服务员能够做到随手清洁114卫生间有明确指示牌、正常供水、洗手间内部及洗手台清洁115员工收拾餐桌是否及时，是否有把桌、椅清洁干净并摆放整齐116收银员传单、催单、跟单工作是否执行到位117门店营业期间是否播放音乐，且音量适中，确保不影响顾客用餐118出餐员工是否出餐正确到位，正确给予用餐器具，制作好的产品或饮品不超过2分钟的存放及时送至顾客219餐厅经理处理顾客意见、投诉及时，方法正确有效320员工在不打扰用餐客人的前提下进行清洁整理工作221餐厅监控录像的正确使用和保存2服务总分35序号检查内容评分说明1餐厅外部灯箱和带有标识的设施清洁，无损坏，及时更换灯泡等，开启时间正确12餐厅外部地面（尤其正门口）无垃圾或通行障碍13外围玻璃、垃圾桶、展架等干净清洁，“德立施”标识无破损、褪色、等问题14餐厅内各种摆设、用具、物料均有定位，摆放整洁15餐厅内用餐区地面无垃圾、水渍、油渍、杂物等；“小心地滑”牌在清洁中和通行障碍时及时摆放16餐厅内装饰物、窗帘、绿植、陈列品、墙面等无尘、无损坏17餐厅内餐桌表面、背面、各处夹缝处等无垃圾、水油渍等，物品摆放位置符合规定18货架子清洗无损坏，摆放物品安全；炸炉和烤箱的把手处内部无垢、无水渍19电磁炉风扇口无遮挡，无水油泥渍，表面平整无积垢，电源牢固安全110沙发、餐桌、椅子等清洁、安全无破损111餐厅内天花板安全无破损，定期清洁，各种风口清洁干净112灭火器、消防栓、灭蝇灯安全有效，及时清洁213各种灯饰牢固安全、定期清洁，灯泡完好114室内温度设定应在24-26摄氏度；空调每周清洁保养（滤网）115收银区电源及各种设备运转正常，无安全隐患，开启时间正确116收银区抽屉或钱箱等用品整齐、有锁，专人负责保管钥匙和开启217餐厅清洁工具齐全，存放时干净安全，使用完及时清洁218餐厅清洁用品存放需远离食品，不可用装食品的任何器皿或用过的饮料瓶罐等装219餐厅内没有毒害虫、苍蝇、蚊子现象220餐厅内热水器内外干净，定期清洁水垢（含饮水机）121餐厅内各种垃圾桶套袋，清洁干净222生产区所有设备设施保持整洁(如货架、冰箱、制冰机、工作台、清洗用的水槽、汽水机)223炸炉区、汉堡区、饮品操作区地面保持整洁，干爽注意小心地滑2清洁及安全总分31（品质及食品安全+服务+清洁及安全）总分合计100营运巡检表餐厅 稽查日期： 餐厅经理 得分品质及食品安全服 务清洁及安全德立施Delicious。
店铺运营日报表
访客 数UV
8月1日 星期三 8月2日 星期四 8月3日 星期五 8月4日 星期六 8月5日 星期日 8月6日 星期一 8月7日 星期二 8月8日 星期三 8月9日 星期四 8月10日 星期五 8月11日 星期六 8月12日 星期日 8月13日 星期一 8月14日 星期二 8月15日 星期三 8月16日 星期四 8月17日 星期五 8月18日 星期六 8月19日 星期日 8月20日 星期一 8月21日 星期二 8月22日 星期三 8月23日 星期四 8月24日 星期五 8月25日 星期六 8月26日 星期日 8月27日 星期一 8月28日 星期二 8月29日 星期三 8月30日 星期四 8月31日 星期五
浏览 量PV
流量 浏览 平均 回头 访问 率 深度
范例1——店铺运营日报表———阿狼的思维
销售
人均停 留时间
成交用 户数
拍下总 金额
支付宝 成交金 额Βιβλιοθήκη 当日拍下 -付款金 支付率 额
狼的思维
转化率
旺旺咨 询量
CALL IN 转化率
询单转 化率
全店成交 转化率
成交回 头率
收藏量
运营部检查表.xlsx
预制餐品没有合理预估制作耽误销售
晚收市用品用具卫生脏
剩余成品与半成品未按要求入冰柜或风冷柜
晚收市需要检ห้องสมุดไป่ตู้的产品未检斤
收市后店面卫生不到位
收市后需要关闭的电源未关闭
四、服务标准（有下列之一者，示情节扣1分）
餐桌撤台不及时
待客不热情，无耐心
开单不及时
不理睬客人询问
买单不唱收唱付
服务效率欠佳
吧台物品摆放不到位
自助酱料区卫生不到位
自助酱料器皿卫生
清洁用品和食品混乱
门前台阶卫生
灯箱卫生不洁
餐区摆放不齐
三、餐前，餐中准备及收市（有下列之一者扣1-2分）
原材料不足，导致餐品估清
葱粒，香菜备得不及时
卸货不及时，验货速度慢，营业现场脏乱
餐用具准备不到位
准备工作速度慢，开餐时间餐品影响售卖
打餐投量不准，大工4%以内、实习7%
不服务管理者管理及分配
六、违反以下清洁即时除名及开除处理（示情节扣10-20分）
殴打客人或同事
威胁、危害节点任何人
偷拿、转送店内物品
偷盗、窃店内财务
刑事犯罪
擅自涂改公司文件
一月内累计额旷工3次
在菜单上做手脚变相打包
拾他人物品并未上交
公司下达制度拒不执行者
检查人：店面负责人（或经手人）：
处罚结果（每扣1分罚款5元）：
使用落地餐具
不适用礼貌用语
依靠物体站立
顾客进店无问好接待
顾客离店无送声
五、员工纪律（有下列之一者，示情节扣2-10分）
擅离工作岗位，闲逛
影响顾客就餐
工作时间吃零食
工作时间打私人电话
运营相关表格
运营相关表格运营相关表格可以包括以下内容：1. 周报/月报表格：用来记录运营工作的进展情况、数据统计等。
可以包括以下列：日期、活动名称、活动目标、活动策划、活动执行、投入成本、参与人数、达成目标、数据分析、下阶段计划。
2. 用户数据表格：用来统计用户相关信息，包括用户ID、用户姓名、注册时间、访问频率、平均停留时间、点击量、购买金额、用户反馈等。
通过对用户数据进行分析，可以了解用户行为模式和购买意愿，为后续运营提供依据。
3. 预算表格：用于记录公司或部门的预算安排，包括预算项目、预算额度、实际支出、剩余预算等。
通过对预算的管理和控制，可以确保运营活动的合理安排，并及时调整预算分配。
4. 竞品数据表格：记录竞争对手的产品信息、定价策略、市场份额等。
可以通过对竞品数据的分析，了解市场竞争格局，为运营策略的制定提供参考。
5. 营销活动统计表格：用于记录营销活动的效果和效益。
包括活动名称、活动类型、投入成本、参与人数、转化率、ROI等指标。
通过对营销活动的统计和分析，可以评估活动的效果，优化营销手段。
6. 社交媒体数据表格：用于记录社交媒体平台上的关注度、粉丝增长、互动性等数据。
可以包括平台名称、粉丝数量、互动量等指标。
通过对社交媒体数据的分析，可以了解品牌在社交媒体上的声誉和影响力，并调整运营策略。
7. 渠道分析表格：用于记录各个渠道的流量、转化率、成本等数据。
可以包括渠道名称、流量量、转化率、成本等指标。
通过对渠道数据的分析，可以评估各个渠道的推广效果，优化资源配置。
以上是一些常见的运营相关表格，根据实际情况和需求，可以根据具体情况进行调整和添加。
这些表格对于了解运营情况、制定运营策略以及评估效果都有一定的帮助。
运营部日报表-王若普
运营部日报表部门分院业务部美容部刮痧部足疗部美体部美发部总人数有效人数成交人数成卡人数成卡率总业绩服务客数拓项客数美容业绩划卡率业绩额度服务客数扩项客数扩项率业绩额度服务客数扩项客数扩项率业绩额度服务客数扩项客数扩项率新客老客单项成交成卡顾客提外客数十里堡售前十里堡售后姚家园西直门乐购大兴望京北苑丰台业务部：业务部总人数：用来衡量业务员是否按照一小时一人的要求工作有效人数：用来衡量业务员和美容师之间的衔接情况成交人数：用来衡量业务员约人的质量，邀约话术是否欺骗顾客成卡人数：用来衡量当月所进新会员的数量成卡率：（成卡人数/总人数）衡量美容师的销售环节总业绩：衡量当日成果美容部：服务客数：衡量美容师的约客，床前预约与档案的熟识度拓项客数：衡量美容师的顾客分析及一分钟销售美容业绩：衡量美容师的销售意识和服务及美容师的美容专业知识和对产品的熟识度划卡率：（拓项客数/服务客数）用来衡量美容师的业绩来源和美容师需要提升和加强的部分，及店内所偏的部门刮痧部：业绩：衡量当日部门的流水贡献额度：衡量当日部门的销卡贡献服务客数：衡量特护师当日服务的总人数，及床前预约扩项客数：衡量刮痧师的销售的技巧及专业，和院长的分析及衔接扩项率：（扩项成交的卡项/服务的总人数）衡量刮痧师的成交率和与店长及美容师之间的衔接足疗部：业绩：衡量当日部门的流水贡献额度：衡量当日部门的销卡贡献服务客数：衡量特护师当日服务的总人数，及床前预约扩项客数：衡量足疗师的销售的技巧及专业，和一分钟销售扩项率：（扩项成交的卡项/服务的总人数）衡量足疗师的成交率和一分钟销售美体部：业绩：衡量当日部门的流水贡献额度：衡量当日部门的销卡贡献服务客数：衡量美体师当日服务的总人数，及床前预约扩项客数：衡量美体师的销售的技巧及专业，和一分钟销售扩项率：（扩项成交的卡项/服务的总人数）衡量美体师的成交率和一分钟销售美发部：新客：衡量自然客和业务的邀约量老客：衡量档案管理及售后预约部分单项成交：（成交的烫染护现金）衡量发型师的技术，设计，及服务成卡顾客：衡量发型师与店长的一分钟交流和销售环节，衡量发型师的销售技巧提外客数：衡量发型师推顾客至美容部门的意识。
营运工作总结表格
营运工作总结表格
营运工作是企业运转的重要组成部分，为了更好地总结和评估营运工作的情况，我们制定了营运工作总结表格，以便对营运工作进行全面的分析和评估。
表格中包括了营运工作的各个方面，如销售情况、生产情况、库存情况、人力
资源情况等，通过填写表格，我们可以清晰地了解到企业在各个方面的运营情况，从而及时做出调整和改进。
在填写表格的过程中，我们发现了一些问题和亮点。
比如，销售情况表现良好，但是生产情况却出现了一些瓶颈，导致了库存积压。
这说明我们需要加强生产计划和管理，以适应销售的需求。
另外，人力资源方面也存在一些问题，需要加强员工培训和激励，提高员工的工作积极性和效率。
通过营运工作总结表格的填写和分析，我们可以清晰地了解到企业在各个方面
的情况，及时发现问题并加以解决，从而提高企业的整体运营效率和效益。
总之，营运工作总结表格是企业管理的重要工具，通过它我们可以对企业的运
营情况进行全面的评估和分析，发现问题并加以解决，从而提高企业的竞争力和盈利能力。
希望我们能够不断完善和利用这一工具，为企业的发展贡献力量。
网站运营部周汇报表(通用版)
序号
类别工作内容汇报1
各频道内容更新2
网站论坛发回贴3
专题策划制作4
软文、新闻稿编辑5
外部博客发贴6
外部论坛发贴7
自建QQ 群8
自建QQ 群人数9
外部会员聚集区建立10
外部会员聚集区发贴11
软文、新闻稿推送12
付费推广13
友情链接14
网站内容合作15
广告位互换16
品牌传播联盟媒体合作17
其他推广渠道合作18
活动搜集19
活动策划20
活动执行21
活动媒体合作22
网站宣传资料23
销售产品及服务资料24
演示资料25
其他文档资料26
总共注册会员27
本周注册会员28
本周开通企业用户29
本周开通园区用户30
本周最高访问量31
至汇报时alexa 排名32
至汇报时Google PR 值33
资讯信息量(条）34
会员发布信算(共条数）35
成功销售(笔）36
销售金额(万元)37
电话拨打数量(通)38
销售回访(次)39
客服MSN 受理40
客服QQ 受理41
客服邮件受理42
客服电话受理43
调查电话呼出44
人员招聘及团队组建45
工作会议46其他文档网站运营部周工作汇报提交时间： 汇报阶段：
内容推广合作管理本周工作汇报数据销售客服活动。
营运部总值表
□ □ □ □ □ □ □ 家私套 □
员工洗手间 WC蹲坑是否清洗干净 脏物是否回收 后通道 地面干净无水迹油渍、赃物 物品摆放整齐 日期/晚班: 总值巡查人: 巡查时间; □ □ 日期/早班: 总值巡查人: 巡查时间: □ □ □ □ □ □
其他情况汇总：
□ □ □ □ □ □ □
□ □ □ □ □ □ □
□ □ □ □ □ □□ □ □ □ □ □ □ □ □
□ □ □
□ □ □
A1区 A2区 B1区 B2区 C区 四海厅 食物区
桌椅行气 桌椅行气 桌椅行气 桌椅行气 桌椅行气 桌椅行气
□ □ □ □ □ □
灯光、空调 灯光、空调 灯光、空调 灯光、空调 灯光、空调 灯光、空调 灯光、空调
营运部每日工作巡查记录表
检查明细 楼面 地面卫生无赃物、酒渍、油渍、水迹、无纸碎、死角清洁、无垃圾、无污垢 台面卫生干净无水迹、油渍、杂物并且物品摆放整齐 备餐间/下栏档内脏餐具全部清理干净、地面无油渍杂物、墙壁光亮、无污垢 灯光/空调收市后根据客情及时关闭相应灯光并准时关闭空调 餐厅的大门、玻璃门、窗口是否无手印、无灰尘、无油污 墙壁画、灯饰无灰尘、无蜘蛛网 检查备餐台是否干净无油渍 餐厅的装饰品是否按规定摆放整齐并无灰尘、无蜘蛛网、无破损 晚班是否清洗完不锈钢餐具 检查筷子是否都穿上筷套并归类放好 桌子、椅子、沙发、茶几是否有灰尘、饭粒、油污、牙签，是否平稳并无破损 火锅炉是否能正常运作并且检查火锅炉开关是否关掉 电视/衣架/茶几否无灰尘、无蜘蛛网 检查所有指定的电器和设备（灯、音乐、空调、电视）开关是否关掉 餐桌台面及布菲台上的台布、口布、餐具是否按餐厅指定的标准及程序摆设整齐 下栏车/抹布/托盘是否清洗干净并整齐摆放指定位置 客用洗手间 赃物是否全部回收 所有隔间是否清洗干净 厕纸、卷纸、洗手液是否补充完毕 洗手台、镜面是否无水渍、清洁干净 空调是否关闭 自动空气清洗剂是否正常（是否需补充） □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ 早班复查 晚班总值 备注 垃圾房 墙壁光亮、无污垢 铁板门清洁、无污垢 下水道清洁、无垃圾、异味 地面光洁、无垃圾 走道卫生清洁、无杂物 垃圾是否清理完成 洗碗间 灯光/风扇是否关闭 抽风机是否关闭 洗衣机/洗碗机是否关闭 地板光洁无积水无黑垢 地沟清洁无垃圾 面壁光滑无油 工作台面光亮无污垢、杂物 洗碗机内清洁、无污垢、杂物 玻璃器皿是否清洁并无果汁渣 洗碗池清洁无污垢、无杂物 外围地面清洁无垃圾 死角清洁、无垃圾、杂物 家私清洗是否完成 更衣室 地面卫生干净 风扇是否关闭 物品摆放整洁 □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ 早班复查 晚班总值 备注
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滞销商品的危害
• 危害
在陈列空间上，滞销商品挤占用了其它商品的 陈列空间，并使新进商品无法正常上货，影响 了门店商品周而复始的更替循环。
从资金占用方面看，滞销商品的存在影响了企 业正常的资金流转，使得企业的流动资金变成 了滞销商品。
时间
预警报表的时间
时 间
每天8:30 信息部 出报表 每周三下午 信息部 出报表 两周三九点 信息部 出报表 每周四九点 信息部 出报表 每周五九点 信息部 报表 每周六九点 信息部 出报表
周一
销售报表、负库存负毛利、正常状态为零缺货报告、小于三以下 即将缺货
接收人：采购经理、门店店长、门店主管
周二
滞销商品（四周无销售）、高库存商品
接收人：采购经理、门店店长、门店主管
周三
新商品销售报告、新品陈列报告
接收人：督导、采购经理、门店店长、门店主管
周四
竞争商品报告、销售前三十名（数量、金额、毛利）
接收人：总监、督导、采购经理、信息经理及助理、门店店长
周五
促销商品销售报告、现货变更报告、清仓报告
接收人：总监、督导、采购经理、信息经理及助理、门店店长
合 计 平 均
2013-10-23 4
销售报表的汇总
• 1.销售业绩合并报表（周/月）
部 门 编 号 部 门 名 称 S K U S K U 占 比 销 售 额 销 售 占 比 成 本 额 毛 利 额 损 耗 额 毛 利 率 库 存 额 库 存 额 占 比 库 存 周 转 天 数
2013-10-23
高库存商品报表
定义：
商品库存周转天数高于标准值（生鲜部：5天，食 品部：30天，非食品部：45-60天）。商品为ABCEF状 态
目的：
及时清理高库存商品并对高库存厂商的结款帐期 （库存周转天数大于帐期）做出相应暂终付款动作。
电脑要求：
可按日期、供应商、商品、店别、整个系统列印此 表。
高库存的原因
即将缺货商品日报表
定义：商品状态为A状态，可销天数大于零小于3 天。 目的： 随时掌握回转率较高商品的库存状况以 防因卖场缺货而造成业绩及顾客流失可借此 报表追踪厂商短、缺交的畅销品。 要求：每天10：00以前所有的店长和主管要跟 进这份报告，跟进并及时的订货。
四周无流动商品的报告：
• 要求：
新品上架
• 采购负责确认门店新品陈列位置的安排与 新品商品数量的订购。 • 门店收到新品后，24小时内上架、陈列到 位、贴出“新品”标识，组织新品促销， 试销期内保证续订有库存。 • 门店不能以任何理由拒收新品。
新商品的关注点
• 要求： • 检查商品是否有按照 采购的要求陈列，货 • 每周六出报表，所有的店 长和采购经理要签字确认， 架上是否有正确的商 品标签对应。 并对报告中的商品及时的 检查作出合理的解释。 • 检查商品的价格是否 具有竞争性和季节商 • 利用这份报告可以确定在 品，该商品是否要删 过去四个星期中各门店销 除。 售好坏的原因，便于我们 跟进调整商品。
• 每月的月底出报表，所有的店长和主管包括采购 经理要签字确认，并对报告中的商品及时的检查 作出合理的解释。
• 利用这份报告可以确定在过去四个星期中没有销 售的原因，便于我们跟进这些商品。
四周无流动商品的报告：
• 用途： • 检查商品是否有陈列，货 架上是否有正确的商品标 • 抽查现货小于5的商品是 签对应。 否已无现货，如果是申请 现货变更。 • 检查商品是否已订货，如 订货立即删除，另外检查 • 确认现有的商品是否在面 位上有陈列，如包装破损、 商品是否无货，为何不订 货。 配件不齐及时处理。
滞销商品的危害
从维护成本上看，不管滞销商品陈列在货架上还是放 在库房里，都需要工作人员（包括门店理货员、管理 者、）定期进行清洁卫生、稽核数量以及控制质量， 这些都产生费用。 从机会成本上看，门店和配送中心的场地建设等费用 都需要从所经营的商品上获取，商品滞销影响了零售 企业的投资收益。 对于顾客来说，滞销商品的大量陈列，既影响了顾客 挑选所需商品时的注意力，同时延长了顾客的购物时 间，严重时甚至使顾客无法找到所需商品，损失门店 应该获取的利润。
• 原因
订货不当。 上次盘点不准，导致电脑库存大于实物库存。 促销商品销售不佳。 季节性商品处理不及时。 价格无竞争力。 囤货、切货。
特卖商品的促销报告
• 用途：该报告会显示 在一定的时期内促销 商品占正常销售商品 的比例。 • 检查促销商品的起止 时间是否正确。 • 检查做特卖的有无负 毛利商品。
收货详情报告、供应商的月销售同期对比、
周六 接收人：总监、督导、采购经理、信息经理及助理、门店店长 备注 月初以月报表为先、DM为先，其它往后排！
每天的销售报告：
• 用途： • 要求： • 查看的重点是每天销 • 每天在开门以前，所 售对比去年的升降幅 有门店店长、主管要 度，查看月、年的对 知道昨天的销售，并 比幅度，做到对销售 和去年进行比较和对 的心中有数，找出原 比销售的差距。并在 因。重要的是让员工 早会上分享到每个员 和我们一起了解销售 工，让员工和我们一 的指标和完成的情况。 起为完成销售而努力。
5
每周的销售报表
2010 46.23 2010 7505 客单价 2009 43.80
同比
来客数
2009
6988
增 减
5.55%
增 减
7.40%
8.16-8.22
46.23
8.16-8.22
7505
客单价
8.9-8.15
44.19
环比
来客数
8.9-8.15
7561
增 减
4.62%
增 减
-0.74%
营运部日报表
门 面 员 店 积 工 日 销 售 额 销 售 占 公 司 比 去 年 同 期 比 较 上 来 去 月 客 年 同 数 同 期 期 比 比 较 较 上 月 同 期 比 较 客 去 上 毛 毛 单 年 月 利 利 价 同 同 率 额 期 期 比 比 较 较 去 年 同 期 比 较 上 月 同 期 比 较 人 均 劳 效 去 年 同 期 比 较 上 月 同 期 比 较 平 均 米 效 去 年 同 期 比 较 上 月 同 期 比 较
• 关注促销商品的销售， • 检查促销商品的库存 及时的订货和调整促 情况。 销位商品。
销售前30数量及金额的报告
• 目的
– 重视畅销商品，以提升门店销售水平。 • 原则 订货优先、资金优先、仓储优先、配送优先、 陈列优先、促销优先。 畅销商品的优化组合。 畅销商品的更新换代。
竞争报告
• 要求：此报告一月一 份，是让采购、卖场 主管、店长共同关注 我们的市调是否起到 作用，避免浪费我们 的利润。 • 用途：竞争报告的关 注点在于检查缺货商 品是否退出竞争，是 否跟进后续订货。 • 检查竞争的对手是否 正确 • 取消竞争的商品是否 恢复原价
收货详情报告
• 要求：每天所有在班 的课长要签字确认， 把昨天的进货数量与 收获详情进行一一对 比，（或是到财务进 行金额的确认）无误 后签字确认。 • 用途：这份报告是检 查收货部在收货录入 时是否出现差异，收 货时贵重物品是否有 遗漏，包括退货的数 量是否正确。
超市清仓跟进报告
• 每个月跟进此报告，来减 少正常面位销售不好的商 品 • 对于超市销售不好的商品， 以及季节性过季的无法销 售的商品进行处理，来减 少超市商品的个数，增加 新商品的引进。 • 根据清仓商品的报告，确 定清仓商品的价格交店长 签字。 • 及时的跟进变价、更换价 q签找出单独的地方跟进 清仓商品的销售 • 检查小于5的清仓商品的 数量是否正确，及时申请 现货变更，清仓为0的商 品恢复原价 • 检查后仓是否有商品未陈 列出来
营运部每周必看报表
• 销售周报表（类似日报表） • 各门店周缺货预警报表 • 各门店四周无流动分析报表 • 各门店周高库存预警报表 • 促销商品分析报表 • 门店TOP30商品 • 各门店竞争商品分析报表 • 各门店周收货情况分析报表 • 各门店新品商品分析报表
2013-10-23 1
超市出报表的时间安排