油 菜 栽 培
油菜的栽培技术
THANKS
油菜常见病虫害
菌核病
霜霉病
油菜菌核病是一种由核盘菌引起的真菌病害 ，会导致油菜茎秆腐烂、倒伏和发病后期结 实器官内菌核形成。
油菜霜霉病是一种由霜霉菌引起的真菌病害 ，主要侵害油菜的叶片、茎秆和角果。
根肿病
蚜虫
油菜根肿病是一种由根肿菌引起的真菌病害 ，主要侵害油菜的根部，导致根部肿大、腐 烂和植株死亡。
种子选择
3
选择抗病、抗逆性强的优质油菜种子。
种植过程中的注意事项
播种时间
根据当地的气候条件，选择适 宜的播种时间，一般春秋两季
为适宜播种期。
播种方式
采用条播或穴播的方式进行播 种，根据土壤肥力和种子大小
确定播种密度。
施肥管理
在生长期间，根据油菜的生长 需求进行适时的施肥，以追施
氮肥为主。
油菜的田间管理
油菜栽培可以促进农村社 会的稳定和发展，提高农 村人口的生活质量。
推动乡村旅游发展
油菜花海等油菜栽培景观 可以吸引游客，推动乡村 旅游的发展。
油菜栽培的环境保护意义
增加绿色植被
油菜栽培可以增加绿色植被，对于改 善土地环境和生态平衡具有积极作用 。
提高土壤肥力
油菜根系可以分泌一些有机物质，能 够提高土壤肥力，改善土壤结构。
施肥技术创新
应用先进的测土配方施肥技术，提 高肥料利用率，降低环境污染。
油菜栽培的产业化和规模化发展
培育龙头企业
通过政策扶持和引导，培育一 批油菜种植、加工、销售的龙 头企业，带动油菜产业的升级
和发展。
产业融合发展
推动油菜产业与畜牧业、旅游 业等其他产业的融合发展，拓 展油菜产业的发展空间和增值
《油菜栽培技术》课件
油菜栽培技术的详细介绍，帮助您了解油菜的种植、生长特点以及栽培技术。 通过本课件，您将学会如何高效地种植油菜，获得丰收的成果。
油菜简介
油菜的特点
油菜属十字花科，是一 种具有鲜明黄色花朵的 一年生植物。它不仅提 供了营养丰富的菜籽和 油脂，还有许多其他应 用。
油菜的分类
根据用途和栽培特点， 油菜可分为食用油菜、 饲料油菜和观赏油菜等 多个品种。
油菜的产地
油菜在世界范围内广泛 种植，主要产于中国、 加拿大、印度和欧洲等 地。
油菜的生长特点
营养生长阶段
油菜种子发芽后进入营养 生长阶段，需要适宜的温 度和水分来保证生长。
生殖生长阶段
在营养生长阶段后，油菜 进入生殖生长阶段，花蕾 逐渐形成，最终开花结果。
全生育期
油菜的全生育期通常为60120天，这取决于品种、环 境和栽培技术等因素。
油菜的应用前景
除了食用外，油菜还在能源领域和医药领域 等方面有着广阔的应用前景。
结论
1 油菜的种植容易、利润高
油菜作为一种经济作物，种植过程相对简单，且具有丰厚的经济效益。
2 总结油菜种植技术要点
通过本课件提供的技术要点，您将能够更好地掌握油菜的栽培技术，取得丰硕的成果。
油菜的采收与加工
采收时机
油菜种子的采收时机是关键，它应在果实成熟但未散落之前进行，以确保种子的质量和产量。
加工方法
油菜籽可经过粉碎、压榨等加工方式，提取出优质的菜籽油。
油菜籽的利用
油菜籽不仅可以提炼出食用油，还可以用于制作饲料、生物柴油和化妆品等。
油菜的市场前景
油菜市场菜市场正在快速发展。
油菜的栽培技术
1
育苗技术
油菜种植技术
油菜栽培技术油菜，又叫油白菜，苦菜花朵为黄色。
农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。
目前油菜主要栽培（品种）类型为：白菜型油菜，芥菜型油菜，甘蓝型油菜主要分布在安徽、河南、四川等地。
油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。
整体特征（图片观赏）1佳长环境温度油菜是喜冷凉，抗寒力较强的作物。
据试验，种子发芽的最低温度4~6°C，在20~25°C 条件下4天就可以出苗，开花期15~19°C，角果发育期12~15°C，且昼夜温差大，有利开花和角果发育，增加干物质和油分的积累。
水分油菜生育期长，营养体大，结果器官数目多，因而需水较多，各生育阶段对水分的要求为：发芽出苗期一般土壤水分应保持在田间持水量的65%左右；蕾苔期开花期为田间持水量的76~85%，角果发育期为田间持水量的60~80%。
肥料据测定，每生产100公斤油菜籽，氮磷钾三者的比例为1：0.35：0.95,对三要素的需求量相当于禾谷类作物的3倍以上。
另外油菜对微量元素硼较敏感，缺乏易造成花而不实。
油菜是直根系作物，根系较发达，主根入土深，支、细根多，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富，既保肥保水，又疏松通气的壤质土，在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量，提高菜籽含油率。
2. 主要价值功效降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。
中医认为油菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
解毒消肿：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。
此外，还具有促进血液循环，增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
油菜的栽培技术
油菜的栽培技术油菜的栽培技术一、引言油菜是一种重要的经济作物，具有广泛的市场需求和良好的经济效益。
本文将详细介绍油菜的栽培技术，包括土壤准备、品种选择、播种、施肥、病虫害防治等方面的内容，以帮助农民科学、高效地种植油菜。
二、土壤准备⒈土壤选择：油菜适合在肥沃、疏松、排水良好的土壤中生长，最适宜的土壤pH值在⒍0~⒎0之间。
⒉土壤改良：在播种前，应进行土壤改良工作，包括翻耕、深松、施肥等。
加入有机肥可以改善土壤结构和保持土壤湿度。
三、品种选择⒈综合考虑：在选择油菜品种时，要综合考虑适应性、产量、抗病虫害能力、油质等因素。
⒉区域适应性：根据当地的气候和土壤条件选择适应性强的品种，以提高产量和品质。
⒊病虫害抗性：选择具有较好的病虫害抗性的品种可以减少农药使用，降低成本。
四、播种⒈播种时间：适宜的播种时间是在春季或秋季，根据当地的气候条件选择合适的播种时间。
⒉播种深度：油菜的种子比较小，播种深度一般为2~3厘米。
⒊行距和株距：合理的行距和株距可以提高油菜的产量。
一般行距为30~40厘米，株距为10~15厘米。
五、施肥⒈基础施肥：在土壤准备阶段，应根据土壤肥力状况施入底肥，如有机肥、磷肥、钾肥等。
⒉追肥：油菜生长期间需进行追肥，根据生育期和作物需求施入适量的氮、磷、钾肥料。
六、病虫害防治⒈病害防治：常见的油菜病害有黑斑病、白菜叶枯病等，可以采取合理的病害防治措施，如合理轮作、防原菌传播等。
⒉虫害防治：常见的油菜虫害有蚜虫、菜蛾等，可以通过合理使用昆虫防治剂、生物防治等方式控制虫害。
七、本文档涉及附件本文档涉及的附件包括油菜的相关图片、表格以及实验数据等，可在需要时参考使用。
八、本文所涉及的法律名词及注释⒈发布单位：指本文所属的单位或组织。
⒉栽培技术：指油菜的种植、管理等方面的技术。
⒊病虫害防治：指对油菜的病虫害进行预防、控制和治疗的措施和方法。
油菜籽栽培技术
油菜籽栽培技术油菜，也称油菜籽，是一种重要的农作物，广泛栽培于全球各地。
油菜籽不仅产生具有高营养价值和重要经济价值的食用菜籽油，还可作为饲料和工业原料。
要获得高产的油菜籽，正确的栽培技术至关重要。
本文将介绍油菜籽的栽培技术，包括前期准备、种植和管理等方面。
1. 地块准备选择肥沃、排水良好的土壤进行油菜的种植，土壤酸碱度在pH 5.5-7之间为宜。
在种植前进行田间杂草和病虫害的清除，确保良好的生长环境。
根据土壤质地和肥力状况，进行适当的施肥和石灰调节。
2. 品种选择和种子处理选择适应当地气候和生产条件的优质油菜品种。
高产、抗病虫害、抗逆性强的品种是理想选择。
同时，要进行种子处理，可以使用种子处理剂进行消毒和增强抗逆性能。
3. 播种和栽培方式油菜籽可以选择直播或者育苗后移植两种方式。
直播时，根据品种和生长习性确定适当的行距和株距。
在每行播种量上，根据地方气候、土壤肥力和品种特点，合理控制种子密度，以避免过密或过稀。
可采用机械插秧或人工插秧方式进行。
4. 水分管理油菜籽喜欢湿润的生长环境，在苗期需保持适宜的土壤湿度。
适时浇水补充，并避免积水和过度干燥。
在花期和结荚期，要特别注意水分管理，以确保高品质的籽粒产量。
5. 施肥管理油菜籽对养分的需求较高，特别是氮、磷和钾。
在播种前进行基础施肥，碳、氮、磷比例为100:20:30，根据土壤分析结果和品种特点进行调整。
在生长过程中，可以进行追肥，根据植株的生长状况和土壤养分情况进行精确施肥。
6. 病虫害防治油菜籽容易受到多种病虫害的侵害。
常见的病害有黑腐病、黑轮霉病和炭疽病，而主要的虫害有油菜蛾和菜青虫等。
根据不同的病虫害，采用合适的防治措施，如合理轮作、消毒种子、喷洒化学农药等。
7. 田间管理及时进行除草和疏菜，保持田间通风透光，降低病虫害的发生。
进行适时的中耕松土，促进植株的根系发育和养分吸收。
在田间还要加强病虫害的观察和病株的清除，减少传播。
8. 收获和储存根据油菜籽的生长周期和品种特点，选择适当时间进行收获。
油菜高产稀植栽培技术要点
I科学种植油菜高产稀植栽培技术要点油菜采取稀植栽培，与常规栽培相比技术上有一定差别。
要提高其产量效益，需重点抓好以下措施:1.选择高产田块。
必须选择土层深厚、土质肥沃、光照良好、排灌便利的高产田块，使油菜单株能够得到充分地生长，这是油菜稀植栽培获得高产的基础。
地力较差的田块，必须适当加大种植密度,否则后期难以封行,难以获得理想产量。
2.选择单株产量潜力较大的油菜种。
为确保稀植高产,应选择植株生长健壮旺盛,生育期适中,单株分枝数多，角多、粒多、千粒重高,平均单株产量能达到150克以上的油菜品种，这样每亩种植2000株，理论产量即可达到300千克。
另外，稀植栽培还需选择秋季早播、早栽,但年内不会早抽薑的冬性、半冬性油菜品种，确保油菜能够安全越冬。
最好选择双低优质油菜,通过采摘主茎嫩薑销售实现“一种双收”，提高种植效益。
3.适当提早播种时间。
山区海拔不同，适宜播种时间有一定差别。
海拔400米左右的低山地区，可在9月上旬播种;海拔600米以上的地区，需提早至8月中下旬播种。
其播种育苗时间，应较常规栽培提早7〜10天。
4.稀播培育壮苗。
油菜稀植栽培的育苗技术与常规栽培基本相同,但需注意以下几点：一要控制种子用量。
每亩大田用种量控制在100克以内，播种过多、苗过密则必须间苗，苗子过多还会造成浪费。
二要保证种子质量。
尽量购买纯度高、发芽率高的油菜良种,确保油菜出苗整齐、生长一致。
三要选择适宜育苗场所。
由于播期提早，秋季温度尚高,应尽量选择在水源有保证的较阴凉处育苗。
四要保证苗床面积。
虽然每亩大田用种量减少,但每亩所需苗床面积应保持在60平方米左右，确保稀播壮苗。
五要培肥苗床。
选择土质疏松肥沃、病虫较少、管理方便的地块作为苗床，提前深翻炕塑后施足底肥,多施农家肥,为培育壮苗奠定基础。
六要适当间苗。
齐苗后,结合除草拔除过密苗和弱小苗,3〜4片叶时定苗，将苗间距控制在10厘米以上,使每棵苗都有良好的光照和营养,生长健壮一致。
油菜栽培技术 ppt课件
• 冻害的表现： 叶片受冻、根拔、蕾薹受冻。
预防冻害措施：用抗寒性强的 冬性晚熟品种和培育壮苗。
• 倒伏的主要原因 ：
肥水管理不当 、种植密度过大 、 移栽过浅或移栽苗的主根留得太短、以 及其它原因导致茎薹龟裂。
• 防止倒伏的措施：
选用抗倒性强的品种，合理密植； 移栽取苗时保留一定长度的主根，栽植 深度适宜；开深沟，中耕松土，及时培 土培根。
油 菜 栽 培技 术
一.油菜种子萌发所需的环境条件 1)水分:在适宜的温度条件下，油菜种子一般要吸水达到 自身重量的60%以上、种子体积约增大1倍时，才能发芽。 在田间情况下，土壤田间持水量在70%左右时，发芽出苗 最为迅速。如果土壤水分不足（田间持水量低于40%）， 或者土壤水分过多（田间持水量大于90%），都会影响发 芽出苗的正常进行。
技术策略
•秋发栽培：秋发冬壮
•冬发栽培：冬发（越冬时，11-12叶，根 颈粗度1.5cm以上），冬壮（越冬时，810叶，根颈粗度1.0cm以上），冬养（小 于冬壮苗标准）；冬春双发，冬壮春发， 冬养春发。
•春发栽培：北 要求土层疏松、深厚、细碎平整、
通气良好、肥沃、干湿适度和PH偏中 微酸的土壤条件。 • 种子准备
2）温度：在室内恒温条件下，油菜种子 发芽的最适温度为20~30℃，最高温度为 39~41℃。在田间变温情况下日平均温度 在5℃以下时，发芽极为缓慢，需要20多 天才能出苗；在12℃左右，需要7~8天才 出苗；在16~20℃时，3~5天即可出苗。
3）氧气：油菜种子富含脂肪和蛋白质，萌发出苗 需要有较多的氧气。若氧气不足，亦不能正常发 芽出苗，甚至烂种缺苗或造成弱苗。
缺磷植株根系小，叶片小，叶肉变厚， 叶色变成深绿灰暗，缺乏光泽，严重时呈 暗紫色，并逐渐枯萎；花芽分化迟缓。
油菜种植方法
油菜种植方法油菜是一种常见的蔬菜，那你们知道油菜是怎么种植的呢?下面是店铺为你整理的油菜种植方法，希望对您有用。
油菜种植方法一、土壤选择与整地(一)土壤选择：油菜对土壤要求不太严格，适应性较广，但是为了提高产量增加效益，应该选土层深厚、结构疏松、排水良好、养分充足、微酸性的土壤种植。
水稻收割后的稻田是很适宜的田地之一。
但是要选沙粘适中、地势较高、地下水位低、不易渍水、排灌方便的田地。
(二)整地的方法：由于油菜种子小，水稻田长期淹水，土壤板结通透性差，整好地是播种均匀、苗全、苗壮、苗均匀、苗齐的关键;如果整地粗放土块过大，种子就会落入土块的孔隙中，延长出苗时间，苗不齐，造成苗弱、减少分蘖，还有土壤与苗根接触不好，根就不能很好的吸收水肥，造成缺肥现象;因此要求整地精细。
二、播种：有育苗移栽、条播、撒播、点播等方式。
育苗移栽有利后期大田管理、利于高产，但是费时费工;撒播省时、省工，但是不利于后期的管理且产量不高;条播是最常用的方法。
(一)育苗移栽：苗床面积小方便管理，利于培育壮苗，为高产打下基础，并有足够的时间对大田进行精细的整地;但是移栽油菜根系分布较浅，后期易倒伏，所以应注意壅根培土。
1、育苗技术(1)苗床准备：要选择土质肥沃、疏松、水源好、二、三年内没有种过蔬菜的沙土、沙质土做育苗地;苗床要上层松下层实，使根生长良好而入土不深，有利于起苗移栽时断根少，移栽后成活率高;苗床的厢面宽5尺左右，厢面土块细碎、平整、不渍水，每亩厢面需要农家肥1000斤加40斤普钙和土壤充分拌匀。
(2)播种：播种前一定要晒种。
每亩苗床播精选种子0.8—1斤;播种均匀，分种到厢;播种后用不带叶的树枝或竹枝轻扫一遍厢面。
(3)苗床管理:及时间苗，当苗到3—4片叶时应除去病弱苗、弯脚苗;移栽前7天左右用清沼气液(1桶沼气液兑3桶水每桶加一把尿素)施一次陪嫁肥。
(4)移栽：一般苗龄35天左右有6片叶、株高有6寸、根茎粗0.6厘米，就可以移栽，移栽时要做到不伤根、不损叶、多带护根土，要栽正、栽直、栽稳，要边起苗边移栽，不栽隔夜苗，栽时大小苗分开栽，边栽边浇定根水。
油菜栽培技术要点
油菜栽培技术要点油菜是农业上常见的一种油料作物，具有种植简单、产量高、较强的适应性和经济价值等特点。
下面是关于油菜栽培技术的要点，详细描述如下。
一、品种选择：1.早熟品种：早熟品种短生育期，适应性强，能够避开高温、旱季等不利因素，提高产量。
2.抗病虫害品种：选择对常见病虫害具有一定抗性的品种，减少病虫害对油菜的危害。
3.高产稳产品种：选择高产、稳产的品种，提高油菜的产量和经济效益。
二、土壤选择：1.选择肥沃、疏松且排水良好的土壤，油菜对土壤的要求较高。
2.土壤pH值在6.0-7.0之间，有利于油菜的生长。
3.避免重度土壤，防止水分积渍和根系窒息。
三、耕作管理：1.深翻整地：秋季收割后，及时进行深翻整地，促进土壤松软，有利于油菜的生长。
2.灌水灌深灌均匀：油菜在肥沃的土壤中生长较好，所以保持土壤湿润十分重要。
灌水要均匀，避免田间积水和缺水现象。
3.精细播种：将种子播撒均匀，保证适当的株行和株距，提高产量和品质。
四、施肥：1.根据土壤养分状况进行合理施肥，在播种前进行基础施肥，有利于种子的生发和幼苗的生长。
此外，施肥可以分段进行，根据油菜生长的不同阶段进行追肥，提高产量。
2.在施肥过程中要均匀施肥，避免出现肥力不均的现象。
五、病虫害防治：1.做好苗期防治：苗期是油菜易受病虫害侵害的关键时期，要注意防治床栽菜蛾、蛴螬等虫害，以及病害如霜霉病、黑腐病等。
2.合理使用农药：在病虫害防治中，要根据具体情况合理使用农药，减少对生态环境和作物品质的影响。
3.间套作物：在油菜的周围选择一些抑制病虫害的植物进行间套种植，如大豆、大葱等，有助于降低病虫害的发生。
六、灌水管理：1.避免水分过盛：过多的灌水容易导致病害发生，要注意合理控制水量。
2.早晚浇水：在早晨或傍晚时进行浇水，减少水分的蒸发损失。
3.避免积水：要保持田间排水良好，避免积水对油菜的影响。
七、除草管理：1.在播种前进行除草，控制杂草的生长，减少对油菜的竞争。
油菜育苗移栽技术
出苗前以保墒为主 。 防旱 、 防涝 、 防
当油菜终止 开花 ２ ～３ ５ ｑ
的角果呈 黄绿 色时 即可收 害
板结 ， 力争苗齐苗壮 。出苗后间除丛 生
苗 ， 叶期定 苗 ， ３ 亩留苗 ８ ． ～８７万株 ， 在
贮 藏对水分要求非常严格 ， ８ ％以下才能长期贮藏 。
（ 联 ： 川省 简阳市ｊ 通 四
，
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油菜 ３ 叶期 至 ５叶期 ，喷 施 ｌＯ ／ｇ Ｏｍｇｋ
多效唑 ， 止高脚 苗 ， 防 培育矮壮 苗。 般 一
为主 ， 年后追肥为辅 ， 进早发壮苗。 促 在 移栽活棵后及时施 第 １ 苗肥 ， 次 亩施人 粪尿 ２ ０ｇ加 尿素 ５ ｇ ５ｋ ｋ ，对水 １ ０ ０— ０
接触， 促进 移栽成 活 ， 发育新 根 。适 早 湿润 ， 以利早成 活。 苗期干
宜 采用 深沟窄 畦 ，畦宽 １５ ． 沟 灌 ， ．—２Ｏ ｍ， 促进发根长叶 ， 形成壮苗 深 ０３～０４ 同 时 要开 好 腰 沟 、 头 天气 预报 ，在寒流到来 前及 ． ． ｍ， 地
沟。 要轻 施氮肥 ， 增施磷 、 钾肥 ， 实行配
钙 ２ ～３ 、 ０ ０ 草木灰 １０ ５ｋ 。苗床 ０ ～１０ ｇ
应做到 “ 、 、 ” 即厢 面平整 ， 平 细 实 ， 土层 细碎并 适 当紧实 。整好 的苗 床应 开沟 作厢 ， 厢宽 １ ． ． 沟 深 ０２一Ｏ３ ３—１５ ｍ， ． ． ｍ。
深耕 细整 ，以利幼 苗根 系与 土壤 大 田移植 后要及时浇定根水
择 适宜的双低油菜优 良品种 ， 如德油杂 肥 。遇干旱应及时浇水 ， 多雨 高湿则应 下 旬至 ２月中旬施肥 ， 般｝ 一 菜青 虫 、 甲等 ， 跳 以蚜 虫为 害最重 ， 除直 取薹壮枝 多， 角果多 ， 产量高
油菜的种植技术
油菜的种植技术培育壮苗1、选用良种：根据当地栽培制度与气候条件，结合当地土壤肥力水平和生产情况，选择抗逆性强、丰产性好的品种。
2、整好苗床：苗床要选择通风向阳，土壤肥沃疏松，靠近水源的地块，整地精细。
苗床整地要求作到“平”、“细”、“实”。
3、适时播种：油菜对播种期的反应非常敏感。
所以决定播种期是栽培油菜的重要问题。
油菜发芽出苗和发根长叶，均需要一定的温度条件。
发芽适温需要日平均温度16-22℃，幼苗出叶也需要10-15℃以上才能顺利进行。
另外，还要保证移栽后至少还有40-50天的有效生长期才能进入越冬。
4、苗床管理：移栽前一天应浇透“起身水”，便于拔苗，少伤根系。
在肥料运筹上，掌握“前促、中控、后稳”原则，在播前施足基肥的基础上，三叶期结合定苗追好苗肥，一般每亩追清水粪20-30担或尿素2-3公斤，促进开叶发苗，移栽前5-6天每亩施尿素7.5公斤作起身肥，有利于栽后早发苗。
及时防治病虫害，蚜虫、菜青虫是油菜秧田的主要虫害，及时用药防治，同时要清除苗床四周杂草，以减少虫源，移栽前3-4天全面用好一次“起身药”，以防将害虫带入大田。
适时移栽1、施足基肥：油菜植株高大，需肥量多，应重视基肥的施用，基肥不足，幼苗瘦弱，进而影响植株的生长乃至油菜的经济产量。
基肥以有机肥为主，化肥为辅，为油菜一生需肥打好基础。
一般每亩施有机肥2000公斤，45%通用型复合肥25-30公斤或36%的复合肥（15-10-11）30-40公斤，硼肥0.5-1公斤。
施用方法：结合耕翻整地将有机肥、复合肥与硼肥深施，切忌施肥过浅，以免造成油菜中后期脱肥。
2、适时移栽：合理密植，苗龄30-35天，绿叶5-6片，根粗5-6毫米时，大壮苗带土、带肥、带药移栽，不栽高足苗、弯足苗、瘦弱病害苗。
移栽规格50cm;20cm，每亩定植7000株左右，边覆土边移栽，移栽完后及时浇定根水，油菜移栽后3天，查缺补苗。
合理追肥1、苗肥：早施、勤施苗肥，及时供应油菜苗期所需养分，利用冬前短暂的较高气温，促进油菜的生长，达到壮苗越冬，为油菜高产稳产打下基础。
油菜的栽培技术
油菜的施肥技术
基肥施用
油菜种植前，应施用适量的基肥，以提供油菜生长所需的基本养 分。
追肥施用
油菜生长期间，应根据其生长需要追加施肥，以满足油菜生长过 程中的营养需求。
施肥量控制
施肥量应根据油菜生长实际情况和土壤肥力状况进行合理控制， 避免施肥过多或过少对油菜生长造成不良影响。
04
油菜病虫害的防治
油菜的贮藏技术
自然风干
将收获的油菜种子放在干燥通风的地方，让其自然风干，降低含 水量，以提高贮藏效果。
密封贮藏
将油菜种子放在密封容器中，以隔绝空气和水分的接触，延长贮 藏时间。
低温贮藏
将油菜种子放在温度较低的环境中，如地下室、冷库等，以降低 种子的代谢速率，延长贮藏时间。
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油菜病害的防治
农业防治
选择抗病品种，加强田间管理，保持田园清洁， 避免侵染源。
化学防治
使用杀菌剂、杀虫剂等化学药剂进行防治，但需 要注意使用量和频率，避免对油菜造成伤害。
生物防治
利用天敌、微生物等生物方式防治油菜病虫害， 如使用寄生蜂、寄生蝇等天敌昆虫。
油菜虫害的防治
物理防治
利用灯光、色板等物理方式诱杀 害虫，如使用黑光灯诱杀夜蛾。
油菜栽培的历史和现状
1
油菜作为人类重要的农作物之一，已有数千年 的栽培历史。
2
在中国，油菜的栽培历史可以追溯到汉代，而 到了明清时期，油菜已经成为了重要经济作 物之一。
3
现代油菜栽培技术不断得到改进和提高，使得 油菜的产量和品质都得到了显著提升。
02
油菜的种植技术
油菜的种植方法
耕作土壤
油菜适宜种植在土层深厚、土壤肥 沃、排水良好的土壤中，播种前应 精耕细作，创造良好的土壤环境。
优质油菜高产高效栽培技术
近 年来， 随着生活水平的提高， 人们对优质肉类
需求 量越 来 越 大 ， 导致 蕉 城 区青 饲 料 臼益短 缺 ， 已 这
成 为农 民朋 友和 农 业部 门迫 切需 要解 决 的重 要 问题 。
与种 子倒 入 臼 中用 木杵 轻 礁 ， 除种 皮腊 质 ， 强 吸 去 增 水性 ， 高 发芽 率 。 四是浸 种 关 ： 清水 或 ３％尿 水 提 用 ０ 浸种 １ ＿ １ ２ ６小时 ， 种子 萌 动。 是拌 种 关 ： 子 凉 使 五 种
一
二 、 片 种 植 。 杂保 优 连 防
在收割时单收 、 单运 、 打 、 晒 、 贮 。 单 单 单
三 、 期 早 播 。 育 壮 苗 适 培
植 。优 质 杂交 油 菜 具 有 一 次 、 次 分 枝 数 多 、 体 发 育 二 个 优 势 强 的 特 性 ．所 以 移 栽 时 要 合 理 密 植 ，优 化群 体 结
干后 亩 用钙 镁 磷肥 ５ １ — ０公 斤 ，或 用 ５ 一 １ ０克根 Ｏ ０
而这 几年 ， 随着 农 民 工进 城 务 工人 数 的增 多 ， 闲田 冬 闲置量 越来 越 大。 为此 ， 充分 利用好 冬 闲 田， 广种 植 推
瘤菌 拌种 ， 以提 高结 瘤和 固氮 能 力。 ４适 时播 种 ： 般 掌 握 在 稻 穗 开 始 勾 头 时 或 收 ． 一
５－ ２ 期播 种： ． 适 优质油菜适宜播种期在 ９月上 、 中旬 ， 有 机 肥 和 无 机 肥 结 合 ，氮 、磷 、钾 肥 配 合 。产 量 １０ ０ 亩 ００ １０ 最 迟 不 超 过 ９月 ２ ５目。一 般 单 晚 等 早 茬 田 在 ９月 上 甸 ２ ０公 斤／ 油 菜 籽 田 ．施 肥 标 准 为 有 机 肥 １０ － ５ ０ 一 亩 纯 ２５ ５公 斤 ／ ， 氧 化 二 磷 ７５ ９公 ￣ 亩 五 ． ￣ 育 苗 ， 龄 ２－ ０天 就 能 达 到 壮 苗 标 准 ； 晚 等迟 茬 田 公 斤 ／ ． 氮 １ ． １ 苗 ５３ 双 亩 氧 － ０ ２公 亩 硼 ． 公 ￣ 亩 氮 应 保 证 在 ９月 中旬 播 种 结 束 。苗 龄 控 制 在 ３ 以 内 。 斤 ／ ， 化 钾 １ １ 斤／ ， 肥 ０５ １ 斤 ／ ； 、 ５天
油菜高产栽培技术与管理
移栽油菜高产栽培和管理技术1选择良种选用优质高产品种。
移栽油菜宜选用A32、"A209、"A3022育苗所谓好苗就是壮苗，即苗株矮壮，根系发达，支根多，根颈粗。
具体就是“三六一多”，根颈6mm、绿叶6片、苗高……（20cm）以下，多就是支根多。
3选择苗床苗床应选择疏松肥沃、排灌方便的沙壤土等旱地。
但十字花科蔬菜地不宜作苗床。
苗床面222积要留足。
66."7m地播种50g菜籽种(能移栽333."5m大田)，墒宽1."5m。
整地前66."7mxx复合肥2.5kg、硼吵50g、呋喃丹(3％)150g。
4适时播种潜山县10月1日前后5d即为播种时间。
播种时，按畦称种，并以细土拌和均匀撒施，播后以细土盖种并压实，同时薄撒1层草屑。
以防播后遇雨或浇水过猛造成闷种。
5苗床管理出苗前苗床要经常浇水。
保持湿润状态。
三叶期前及时定苗间苗，定苗间苗时做到“五去五留”，即去弱留壮、去小留大、去杂留纯、去病留健、去密留匀，同时要随时拔尽杂草。
密2度135～162株／m；三叶期间苗后应及时追肥补水，66."7m地追施薄水粪肥150～200kg。
五叶2期后应适当控制肥水，防止徒长，及时化控。
三至四叶期间，66."7m地苗床用“多效唑”lOg对水4～5kg叶面喷雾。
移栽前3～5d用敌杀死加大功臣对水喷雾。
杜绝带虫进入大田。
6大田整地稻田在水稻乳熟期末时，即开沟排水达到谷黄田燥，以保证整地质量，按时移栽。
前作水稻收割后及时翻耕，耕深20～23cm以上，开好围沟和腰沟，做到沟直底平，雨停沟干。
在此基础上作好开厢备好土地，以备栽苗。
7大田移栽．7.1适时移栽油研7号、遵油1号、黔油18号1O月10～15日移栽，杂选1号1O月16～26日（11月4日）移栽；移栽叶龄5～6叶，苗龄35～40天，移栽时选择苗高20cm左右，根颈粗0."5～O.6cm，单株鲜重20g左右碗口式大壮苗，同一块大田必须当天移栽结束。
油菜移栽六要点
油菜移栽六要点壮苗油菜是丰产的基础，移栽质量是油菜活棵返青、冬壮春发的关键，要提高油菜移栽质量，在生产上应注意抓好以下技术要点：1.干耕干整：油菜苗期要求有松细的土壤，整地质量差，湿耕烂整，土壤板结，不仅移栽油菜缓苗期长、生长速度慢，而且易造成油菜烂根死苗。
前茬作物为旱地作物且收获早的地块，要及早耕耖；前茬作物为水稻的田块，要求在水稻收割前7～10天排水晒田，收割后抢晴天翻耕晒垡，干耕干整，碎土开浅沟或穴移栽，以利土壤疏松、通气透水，油菜栽后早发根、快活棵。
2.施足基肥：基肥主要供油菜移栽活棵后发苗所需，施足基肥是油菜实现秋发冬壮的重要基础。
一般在中等肥力土壤上栽培，667平方米（1亩）产油菜籽200公斤，约需施磷酸氢铵50公斤、过磷酸钙45公斤、硫酸钾25公斤、硼砂0.4公斤、腐熟饼肥50公斤，将以上几种肥料充分拌匀后，在大田翻耕前施入耕作层，使肥土充分融合。
3.开好三沟：在翻耕油菜田整地时，要开好厢沟、腰沟、围沟，做到深沟窄厢。
一般开厢为南北向，厢宽4米左右，横竖沟要达到宽30厘米、深30～35厘米，确保排水通畅，以避免油菜根系遭受渍害，并减轻病害的发生。
4.适期早栽：油菜适期早栽，能争取较长的有效生长期，利于在冬前形成较大营养钵，增强植株抗寒性和抗逆性；利于根颈增粗，提高植株分枝能力。
秋收秋播时为争季节，油菜移栽应突出“抢”字，在保证移栽质量的基础上，狠抓移栽进度，确保油菜在最佳移栽季节移栽，力争冬前搭好丰产苗架。
5.合理密植：移栽油菜适宜密度为667平方米6500～8500株，早茬肥沃田块宜稀些，晚茬薄田块宜密些。
采取宽窄行栽培优于等行距栽培，宽窄行栽培有利于改善田间通风透光条件，减轻菌核病等病害发生，有利于增强茎秆抗倒能力，提高角果皮的光合强度，增加粒重，提高品质，一般大行距80厘米，小行距40厘米，株距16～20厘米。
6.精细移栽：移栽油菜要求做到全、匀、直、紧，即油菜苗受伤少，叶片、根系完整；大小苗分级均匀栽在不同田块，不要混栽；苗直根直，不东倒西歪，不曲根入土；栽时土要压紧，不使苗根悬空。
油菜栽培技术(移栽、撒播)
油菜栽培技术一、选用杂交良种选用优质高产，抗逆性强，含芥酸和硫苷较低的杂交良种。
对常规油菜要杜绝使用自繁种，必须使用纯度较高的隔繁种。
二、培育中壮苗１、选好苗床。
应选择背风向阳，土壤肥沃，排灌方便的壤土或砂壤土作苗床，于9月中、下旬播种。
２、适当扩大苗床地面积。
苗床地与移栽田面积之比以1：6~7为宜。
３、精细作床。
苗床地一定要整细整平，亩播种量控制在0.4~0.5公斤以内。
４、施足底肥。
结合整地亩用土杂肥1000~1500公斤，配方专用肥35-40公斤作底肥，另撤草木灰3挑盖种。
５、早间苗。
齐苗时，间除丛苗；1~2叶时，二次间苗，要求叶不搭叶，苗不靠苗，苗距1~2寸，同时，亩施淡的清粪水15~20担；3叶时定苗，间除小、杂、病、弱苗，留稀留匀，苗距2.5~3寸，同时亩施农家肥20~30担，硼肥0.5公斤，并视苗情长势再加尿素2.5~4公斤。
三、实行宽窄行栽培10月中下旬，当油菜苗达到4.5~5叶时，苗龄30天左右即可移栽，改变过去6~7叶大苗移栽的做法，要求做到栽完油菜播小麦。
移栽规格上改等行栽培为宽窄行栽培，本着晚熟品种稀植，早熟品种密植；土壤肥力高或施肥多的田块稀植，瘦地或施肥少的田地密植；播种或移栽早的田地稀植，播种或移栽迟的田地密植的原则；亩栽6000~9000株。
一般中熟品种按（12+8）×8寸的规格，亩植7000株；早熟按（11+7）×8寸的规格，亩植9000株。
移栽苗力求达到“三带”，即带土、带肥、带药，边栽边亩用清粪水40~50担施定根水。
四、优化配方施肥施肥上采取稳氮增磷补钾的方法，亩施纯氮12~15公斤，五氧化二磷5~6公斤，做到有机与无机相结合，基肥和苗肥应占总施肥量的90%左右，一般视苗情施用追肥3~4次，土壤肥沃，底肥用量大，可酌情减少苗肥次数和数量。
在蕾苔期和初花期，每次亩用硼肥200克、磷酸二氢钾150克兑水喷施叶面，以促进油菜的平衡生长，对长势差的田块另加尿素0.5~1公斤。
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营养价值与大豆饼相近，是一种良好的精饲料
但是，菜籽饼主要由于其中硫代葡萄糖甙在130--150μmol/g，高出国际标准3-5倍，致使普通油菜不能饲用，只能作肥料
4、是用养相结合的作物，养分还田率高
在作物的轮作换茬中意义重大
角果是油菜"库、源、流"于一体的器官，栽培目标集中，各种矛盾也集中
第二节 油菜栽培的生物学基础
一、栽培种种类与特点
一般，凡是十字花科芸薹属具有油用价值且由人工栽培的种，统称为油菜
油菜是十字花科芸薹属植物中种子含油的多个物种组成的一个农艺学上的统称
这些物种，主要有三个基本类型
目前油菜主要栽培类型为：白菜型 、芥菜型、甘蓝型
油菜自初花（始花）到终花为开花期
一般甘蓝型中迟熟品种为25~30d左右
当全田75%的植株主花序基部第一朵花开始开放，为初花期；
全田75%的植株花序完全谢花，为终花期；
全田植株开花最集中的时期称为盛花期，一般在初花后10d左右
（1）生育特性：
开花期是油菜营养生长和生殖生长都很旺盛的时期，表现为根、茎、叶的生长也在盛花期或终花期达到最大，以后基本停止，进入衰老期；花序不断伸长，大量开花、授粉、受精、形成角果，边开花边结角
4、角果发育成熟期
油菜从终花到角果、种子成熟为角果发育成熟期，一般30d左右
角果--油菜的果实，种子的载体
绿色的角果皮是油菜后期主要光合器官
（1）生育特性：
这一时期，油菜叶片开始死亡，光合器官逐渐为角果取代，角果的光合产物为种子灌浆物质的主要来源
这一时期生殖生长占绝对优势，表现为角果的发育，种子的形成，种子中油分和其他物质的积累等
如"秦油2号""华杂3、4号"等
3、优质油菜 目前是指低芥酸、低硫代葡萄糖甙含量的油菜品种，如单低油菜（低芥酸），"中油低芥2号"，"淮油12"，"绵油12"等，双低油菜，如"华双3、4号"，"湘油13"，"中双4号"等
4、优质杂交复合型油菜 "华杂3、4号"， 秦优10号、华协102、华油杂10号、秦优7号、蓉油11号、皖油25、、核优56、中油杂11、、德油8号、杂油719、绵油12号等等
油菜一生经历播种、出苗、越冬、现蕾、抽薹、开花、盛花、终花、结角、种子发育成熟等
整个生育期可分为四个时期：苗期、蕾薹期、开花期、角果发育成熟期
1、苗期
从出苗（子叶平展）到现蕾的时期，一般甘蓝型中、迟熟品种，苗期约120~160d，即占油菜一生约 70% 的时间
（1）生育特性：
幼苗期 （8~9叶期以前） 主要是生长根系、缩茎和叶片等营养器官，为纯营养生长期
（2）栽培目标：
促使油菜达到春壮要求，在秋发、冬发的基础上稳长，防止旺长，以免造成群体过大而不利开花、或根系早衰而导致营养积累不足，以足够的营养积累为开花结角打好基础
这一阶段的主要措施是搞好田间沟系建设，适当施用薹肥，促进根系生长和薹茎、分枝生长
防治病毒病（以治理蚜虫为主）
3、开花期
因此，角果发育成熟期是充实油菜丰产架子，形成产量的关键时期
（2）栽培目标：
建立油菜合理的结角层群体结构，增加油菜结角层厚度，提高角果皮光合生产力，积累较多的光合产物，提高结实率和千粒重
主要栽培措施是清沟排水，防止倒伏，防治病害，促使油菜活熟不早衰，及时收获，达到丰产丰收
文档来自网络，是本人收藏整理的，如有遗漏，差错，还请大家指正！
油 菜 栽 培
内容结构：第一节 概述；第二节 油菜栽培的生物学基础；
第三节 油菜高产优质栽培技术；第四节 当前主推的油菜栽培技术
学时数：6
本章重点： 培育油菜壮苗技术；油菜生育期特点及栽培目标；油菜器官建成主要特点；油菜营养特性与施肥技术；双低油菜、高脚苗...；优质油菜氮素特点与栽培要点；油菜产量、品质；当前主推技术
早播早发，"秋发春壮"
重点放在前期，肥料以前期为主
秋发长相与指标：越冬期，单株有绿叶10－12张，单株叶面积约1000cm2，时面积指数1．0一1．5
时色深绿，无病虫害，越冬后期主茎花芽开始分化
这种大壮苗耐寒力较强，根颈粗1．0－ l.5 cm，根系发达
春后再加强肥水等措施，促使油菜春发，就能花多、角多、粒多、粒重，从而取得高产
第一节 概述
一、油菜生产在国民经济中的作用
油菜被人类利用已经有超过3500年的历史
1.、营养丰富 含油率：35%～45% ，含VA、 VB 、VE等，菜油消化率高
2、是工业用油的主要原料
冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、医药上都有广泛用途
3、为畜牧业提供优质的精饲料
油菜秋发、冬发大苗，幼苗期营养生长好，主茎总叶（节）数多，制造和积累养分的较多，促进主根膨大，幼苗健壮，有效花芽分化较多，不仅能保证安全越冬，且为翌年枝多花多果多打好基础
因此，苗期是器官分化，奠定丰产基础的关键时期
（2）栽培目标：
幼苗期：主攻早发壮苗（秋发或冬发），要适期早播种，培肥苗床，精细管理，培育大壮苗，适时移栽，提高移栽质量；合理密植，重施基肥，早施苗肥；
现在生产上品种繁多
优质油菜抽薹、花期硝态氮含量低，表现为生长势弱
2）优质油菜硝酸还原酶活力高，耐肥性差针对优质油菜生长势弱，苗期生长缓慢，冬性较强，抗寒性强，不耐高肥，对硼敏感，后期病害较重，后期光合作用弱等特点，提出其高产途径为：
油菜在秋季发棵，称为秋发，是优质油菜的高产基础；在春天稳长不过旺，称为春壮，优质油菜的高产保证
5、良好的先锋作物
较强的适应性，耐瘠、耐旱，特别是耐盐碱能力比较强
6、良好的蜜源和旅游观光植物
花期长，花量大
二、油菜的生产现状
（一）世界油菜生产
大国：中国、印度； 老牌：加拿大，法、德等欧洲国家；新兴：英国、澳大利亚、美国
国外机械化收获油菜
世界上主要分布十几个国家，欧洲：冬油菜；北美洲、澳大利亚：春油菜（一年一熟）
因此，开花期是决定油菜角果数和每角粒数的重要时期
（2）栽培目标：
协调营养生长和生殖生长的关系，既要促进营养器官充分生长，根系、茎枝、叶片干重的最大值数值要高，叶面积指数数值要大，又要建立合理群体，保证通风透光，为建立良好的结角层结构打基础
这一阶段的栽培措施是搞好清沟排水，适当根外追肥，防止根系早衰，防治菌核病
其中我国现在生产上油菜品种 90%以上为甘蓝型
1、白菜型（n=10）
植株较矮，一般株高50一100 cm
茎杆细，分枝少
叶片薄，叶片较大，呈卵圆形，长披针形
绿色全缘或呈波状或锯齿.淡绿色，叶脉淡绿色，中肋显著.上部薹茎叶狭长
无叶柄
叶片基部耳状明显
全抱茎
花较大，淡黄色或深黄色，开花时花瓣两侧互相重叠
（1）生育特性：
蕾薹期油菜，营养生长与生殖生长同时进行，但以营养生长为主，营养生长表现为根系迅速扩大且活力增强，主茎增高增粗，分枝陆续抽生，叶片数增加，叶面积增大；生殖生长表现为蕾发育长大，花芽数迅速增加，至初花期达最大值（但现蕾以后分化的花芽，多为无效花芽）
因此，蕾薹期是搭好油菜丰产架子的关键时期
（二）我国油菜生产：
1、生产概况
冬油菜 占95%，主要分布于长江流域；春油菜 5%，长城以北及高寒地区
中国油菜生产面积和产量世界首位，但单产水平不是很高，效益较低
发展到2006年，面积77850×103 hm2，总产量13430×103 t，单产1725kg/hm2
油菜是单产提高最快的油料作物，（1961年~2006年，单产提高了6.55倍）
植株高，一般 l－1．7 m
主根发达，有粗大根颈
叶厚，色蓝绿、灰绿或浓绿，叶脉具有不同程度紫色或深绿色
大多数基叶呈长椭圆披针形，叶缘有深缺刻
薹茎叶稍小，呈狭长披针形，基部有耳状，半抱茎着生
花蕾高于周围新开的花朵
花较大，开花时花瓣重叠，浅黄色，花药内向开裂或半转向开裂，自然异交率30%，属常异交作物
中国-得益于：杂交品种（组合）育种与推广及品种优质化； 世界- 得益于优质双低品种的育种与推广，国外油菜收获机械化程度高，中国几乎空白
2、我国油菜生产区划
分为: 春油菜区和冬油菜区
春油菜区分为：青藏高原高寒、内蒙古新疆河西内陆、东北平原春油菜区
冬油菜区分为：华北关中、云贵高原、四川盆地、长江中游、长江下游、华南沿海亚区
春油菜、春性油菜
冬油菜、冬性油菜
三、油菜栽培利用特点
（一）油菜的优质指标非常明确
且标准越来越高
芥酸--2000 欧洲：小于3%；中国2001年：小于5%
硫甙--2000 欧洲：< 30 μmol/g；中国2001年：< 30 μ mol/g
发达国家：数值向" 0 " 靠近
（五）开花、结角时间集中在后期，根系在后期易早衰，制约了油菜的产量进一步提高
（冬油菜苗期时间长）
早衰发生在终花期后--过早！开花、结角集中；叶片衰老早，根系木质化程度低
（六）油菜植株高大，分枝数多，株型松散（较其他作物），个体差异较大
（七）角果皮是油菜后期主要光合器官，其光合产物占子粒灌浆物质来源的2/3
越冬期和返青期（8~9叶期以后） 多数品种在进入越冬期前后开始花芽分化
这一时期，除进行营养器官生长外，并进行花芽分化，（营养生长与生殖生长同时进行），仍然以营养生长占绝对优势