鹤岗市马铃薯产业现状及发展建议(一)

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黑龙江省鹤岗市马铃薯优势区域调研报告

黑龙江省鹤岗市马铃薯优势区域调研报告
高彦丽;刘秀琴
【期刊名称】《现代农业科学》
【年(卷),期】2008(015)004
【摘要】鹤岗市现阶段马铃薯产业发展迅速,已具有相当的规模,市场广阔、品种配套、政府政策大力支持,但还存在市场管理混乱、脱毒薯普及率较低、栽培管理粗放等问题.
【总页数】2页(P73-74)
【作者】高彦丽;刘秀琴
【作者单位】鹤岗市农业科学研究所,黑龙江鹤岗,154100;鹤岗市农业科学研究所,黑龙江鹤岗,154100
【正文语种】中文
【中图分类】S532
【相关文献】
1.黑龙江省马铃薯市场调研报告 [J], 梁杰;李功义;郭长福
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4.黑龙江省马铃薯市场调研报告 [J], 梁杰;李功义;郭长福;;;
5.黑龙江省鹤岗市分行:突出区域经济特点发挥信贷支农作用 [J],
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黑龙江省马铃薯产业发展优势、问题及对策

黑龙江农业科学２０２１（４）：１１５１１８ＨｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓｈｔｔｐ：／／ｈｌｊｎｙｋｘ．ｈａａｓｅｐ．ｃｎＤＯＩ：１０．１１９４２／ｊ．ｉｓｓｎ１００２２７６７．２０２１．０４．０１１５郑妍妍，苏戈，王红蕾，等．黑龙江省马铃薯产业发展优势、问题及对策［Ｊ］．黑龙江农业科学，２０２１（４）：１１５１１８．黑龙江省马铃薯产业发展优势、问题及对策郑妍妍１，苏　戈１，王红蕾１，黄峰华１，董擎辉１，宋丽娟１，许　真２（１．黑龙江省农业科学院农业遥感与信息研究所，黑龙江哈尔滨１５００８６；２．黑龙江省农业科学院科技推广处，黑龙江哈尔滨１５００８６）摘要：为促进黑龙江省农业供给侧结构性改革、巩固粮食安全，进一步推进马铃薯产业化建设、主粮化发展及产品研发的优势。

本文分析了黑龙江省马铃薯产业发展的核心优势，即良好的鲜薯种植、科技研发和产业延伸基础，并总结了存在问题，包括脱毒种薯普及率不足、优良新品系缺乏、马铃薯精深加工发展缓慢等，并提出了提升产区种植管理水平、提高脱毒种薯普及率、加快种薯资源的研发及建设马铃薯产业集群等方面的发展建议。

关键词：马铃薯；黑龙江；产业优势；对策收稿日期：２０２０１１２７项目名称：黑龙江省农业科学院“农业科技创新跨越工程”专项（ＨＮＫ２０１９ＣＸ０７１１）。

第一作者：郑妍妍（１９８１－），女，硕士，副研究员，从事农业信息化相关研究。

Ｅｍａｉｌ：ｚｈｅｎｇｙａｎｙａｎ０７２９＠１６３．ｃｏｍ。

目前，粮食安全在全球范围内引发普遍关注，马铃薯作为中国的“四大重要粮食作物”之一［１］，也被国人赋予了更多期望。

随着农田开垦和水利设施的建设，马铃薯的种植面积快速增加，尤其在我国的东北和西南地区，大规模马铃薯种植基地发展迅速，其播种面积占全国的４９％。

在２００６－２０１６年的１０年间，黑龙江省薯类种植面积２０１２年达到高峰，种植面积达３１．４万ｈｍ２；而２０１５年处于最低谷，种植面积１６．６万ｈｍ２［２］。

马铃薯产业发展现状存在问题及建议

马铃薯产业发展现状存在问题及建议1. 引言1.1 马铃薯产业发展现状存在问题及建议马铃薯是我国重要的粮食作物之一，马铃薯产业的发展对于农民和经济都有着重要的意义。

目前马铃薯产业在发展过程中面临着诸多问题，影响了其健康发展。

本文将对马铃薯产业发展现状存在的问题进行分析，并提出相关建议，旨在促进马铃薯产业的进一步发展。

马铃薯产业发展现状存在问题有：种植技术水平不高、市场供应链短板、农民收入不稳定、产品附加值不高等。

这些问题导致了马铃薯产业发展受限，影响了行业的整体竞争力。

针对以上问题，本文提出了一些建议：加强科技支持与培训、优化市场营销策略、建立农民收入稳定机制、提升产品加工技术等。

这些建议旨在解决当前存在的问题，提升马铃薯产业的竞争力和盈利能力，促进产业的健康发展。

通过深入分析和有效的建议，相信马铃薯产业所面临的问题将得到有效解决，产业将迎来更加稳健的发展，为农民和经济带来更多的利益和贡献。

2. 正文2.1 马铃薯产业发展现状分析马铃薯是我国重要的粮食作物之一，也是农民的重要经济来源之一。

近年来，马铃薯产业发展取得了一定的进展，但仍然存在一些问题需要解决。

马铃薯产业在我国种植面积较大，但种植技术水平相对不高。

农民在种植过程中缺乏科学指导，导致产量、质量无法得到有效保障。

马铃薯产品在市场供应链上存在短板，导致产品流通不畅，影响了市场竞争力。

农民缺乏稳定的收入来源，受市场波动影响较大，生产积极性不高。

马铃薯产品附加值相对较低，未能充分发挥其潜在市场价值。

马铃薯产业发展现状存在一些问题，需要我们认真加以解决。

只有解决这些问题，才能真正提高马铃薯产业的竞争力，实现可持续的发展。

接下来，我们将提出一些具体的建议，希望能够引起相关部门的重视，共同推动马铃薯产业的发展。

2.2 问题一：种植技术水平不高种植技术是马铃薯产业发展的关键环节之一，但目前存在着技术水平不高的问题。

种植技术的不成熟导致了产量不稳定，甚至出现了病虫害大面积爆发的情况。

鹤岗市马铃薯产业发展现状及规划

进步奖、丰收计划奖，还被吸纳为中国作物学会马铃薯团体
会员单位，省政府授予 “ 全省科技工作 ” 先进集体、黑龙江省
东北部马铃薯繁育基地、黑龙江省马铃薯脱毒种薯技术研
能力、流通企业开拓市场的能力、产地批发市场的交易能力、
２发展目标
农机具，定期进行技术培训和指导，推广脱毒种薯大垄高产栽培、配方测土施肥等综合防治技术，加大专用新品种的引进示范推广，满足市场多元化需求。四是加强无公害绿色
形成农业产业化发展链条，从鹤岗市实际出发，依托近郊生
产能力、技术水平发展商品薯生产区；依托封闭种植、气温
适宜、防病能力强、自然隔离条件好的优势建立繁育基地；
建立农科所及两县的周边农垦系统的种植区，以加工原料薯为主要品种的生产基地ＩＩ卅。充分发挥当地优势，大力发展种薯、专用薯生产，稳定鲜食薯生产；提高加工企业的转化
种１００万粒．各级种薯生产１５００ｔ；自主研发了 “ 喷雾式无
机储存库、种薯窖和所内网室、种薯窖）建立和完善马铃薯
种薯繁育生产体系，建立脱毒种薯快繁中心和原种生产基地。二是完善组培室和原原种生产所设施。三是加强科技投入，大力推广先进高产栽培技术，完善基础设施建设．配套

马铃薯产业发展思路与建议

N o n g j i n g l u n t a n马铃薯在我市各县市区常年均有种植，小规模零星种植主要以自食为主，依托区域优势大面积种植主要是面向长春市、周边城市及国内市场需求。

（一）马铃薯产业的发展思路发展思路：以增加农民收入为核心，发挥区位优势，重点面向国内外市场，主攻单产，提高品质，延长产业链条，不断推进区域化布局、标准化生产、产业化经营，积极培育地方名牌，发展马铃薯加工，提高产品的附加值。

把马铃薯产业做成一个科技含量高、竞争能力强、经济效益好的优势支柱产业，做成粮食增产、农民增收、农业增效的优势产业，做成“十三五”农业发展的一个亮点。

根据目前市场需求，马铃薯和甘薯要同步发展，推进薯类产业向规模化、标准化、机械化和产业化方向发展。

要调整品种结构，发展水果马铃薯、彩色马铃薯、叶用甘薯等新奇特品种。

要加大早熟或中熟品种的种植面积，利用地域优势错开销售时间，占领南方市场。

（二）马铃薯产业发展建议对策。

抓好马铃薯发展关键环节。

一是着力调整马铃薯品种和产品结构。

加强彩色马铃薯的资源引进和育种研究，丰富马铃薯市场需求；加大早熟或中熟品种的种植面积，同时利用地域优势指导省内中部平原地区种植户进行棚室种植、覆膜种植，调整商品薯收获销售时间。

提倡发展订单生产，逐步建立区域特色品牌马铃薯和相对稳定的区域终端消费市场，组织定向分期均衡上市，避免集中销售，由此降低种植风险，调动农民的种植积极性。

二是加强高效低成本种薯繁育技术研发，着力建设标准化的脱毒种薯繁育基地，形成更加科学合理的脱毒种薯供应体系。

保证繁育体系高效运转，扩大优质脱毒种薯生产能力，基本满足生产需求。

加强种薯基地建设，增强供种能力。

基于吉林省适宜的自然条件、广袤的土地资源、夏季低温冷凉的气候，是天然的种薯生产供应基地。

配套科学的种植技术，在满足省内种薯供应的前提下，可发展为中原二季作区和南方冬作区供应优质种薯。

因此应充分发挥自然条件的优势，加强标准化核心种苗、原原种繁育中心的建设，即从源头建设抓起，增强优质种薯的供应能力。

我省马铃薯产业的现状及发展前景

龙源期刊网我省马铃薯产业的现状及发展前景作者：阎婧姝来源：《吉林农业》2011年第02期马铃薯具有很高的营养价值、巨大的增产潜力和广阔的产业发展前景，因此，近年来我国马铃薯产业发展迅速。

这一发展也得益于政策支持和科技支撑。

一方面，从国家到地方，各级政府都高度重视马铃薯产业的发展。

国家把发展马铃薯产业提升为解决粮食安全的重大举措。

农业部2006年出台了《农业部关于加快马铃薯产业发展的意见》，2008年又进一步把马铃薯纳入优势农产品区域布局规划，各地各级政府也都纷纷采取相应措施，发展马铃薯产业。

另一方面，马铃薯脱毒技术的推广应用、专门品种的开发、加工技术的创新和推广，从科技层面有效地支撑了马铃薯产业的发展。

吉林省地理位置和气候条件得天独厚，土质疏松，早春温度回升快，6~7月份雨量充足，昼夜温差大，整个生育期气候、土壤特点非常适合马铃薯的生长。

充分发挥这一资源优势，必将促进吉林省马铃薯产业的迅猛发展，这对推动全省农业产业结构调整具有重要的意义。

吉林省马铃薯产业的发展，虽然有着很大的潜在发展空间，但马铃薯的生产仍然存在着一定的问题。

一是集约化生产能力不强，种植者和市场脱节。

马铃薯种植没有形成规模化，在组织、计划性不强，多为零散、随机栽培形式，生产存在盲目性，没有稳定的销售渠道，导致马铃薯的生产效益降低；二是品种结构不合理，优良种薯利用率不高。

种植的马铃薯品种相当混乱，没有明显的市场主推品种，大规模种植的多为晚熟、菜用型品种，上市时间集中，市场竞争力不强。

马铃薯种薯生产尚无正规的生产销售中心，种薯生产、销售渠道不畅，优良脱毒种薯利用率低，严重地影响了马铃薯的生产；三是生产种植技术有待提高。

我省在马铃薯生产种植过程中没有规范化的生产技术规程，抵御旱、涝及病虫害的能力不高，各种灾害给马铃薯的生产造成了极大的威胁，加大了种植者的生产风险。

要解决上述问题：一是扩大生产基地规模，变零散为集中，变盲目性为计划性；二是改变品种结构，提高脱毒种薯利用率；三是提高生产种植技术，有效抵御各种灾害，降低种植者的生产风险；四是开拓市场，畅通销售渠道；五是净化种薯销售市场，推广真正的优质脱毒种薯，打击假冒伪劣的种薯。

黑龙江省马铃薯产业的现状及发展思路

马铃薯中鲜薯食用占３．％，工占２％，调８２加５外
黑龙江省马铃薯加工业种类齐全，展迅速，发
为马铃薯的产后增值发挥了重要作用。据不完全统计，目前加工产品的种类有精淀粉、粉丝、全粉、薯片和薯条等，加工能力大的是精淀粉加工。年产万吨以上的精淀粉加工企业有大兴安岭丽雪精
１１加工业的发展．
南、大庆、甸等县市是半干旱沙壤土地区，林生产的马铃薯主要是就地淀粉加工和食用。南部的五常、双城、东、肇肇源等市县生产的马铃薯主要供应周边市区和部分外调。据不完全统计，产的生
进马铃薯淀粉制品有限公司、安耐伦、安冰山、依依
产及繁育体系的建立，针对生产中存在的问题并
提出了相应的解决办法和今后的发展思路。关键词马铃薯；产现状；生发展思路
黑龙江省是我国境内纬度最高，温最低的气
黑龙江省马铃薯种植可划分为北部、东部、西
部和南部４个区域。北部讷河、山、江、东、克嫩克
北安、龙镇、海伦、依安等市县气候冷凉，昼夜温差
大、最适宜产区，年来为马铃薯的重点产为历
便利，每年向其他省市提供大量种薯及商品薯，据不完全统计，９ｌ～９５年，种薯外销就达ｌ８ｌ８仅８３５万ｋ。其中脱毒种薯占４５０万ｋ以４ｇ０ｇ

马铃薯生产全程机械化现状与发展对策

马铃薯生产全程机械化现状与发展对策作者：高月秀来源：《农民致富之友（上半月）》 2020年第20期高月秀马铃薯产量较高，营养丰富，不仅能够作为粮食、蔬菜使用，还能够作为饲料与工业原料，在解决群众温饱、饲养业发展以及工业发展等中发挥着重要作用。

在马铃薯种植中，相比于西方国家，我国马铃薯生产全程机械化程度偏低。

经过多年发展，机械水平提升，马铃薯生产逐渐向全程机械化靠拢。

本文对此进行了简要分析。

一、马铃薯生产全程机械化现状1、耕整地实现了全面机械化在马铃薯生产中，耕整地方面机械化水平较高，作业率已经高达100%。

在黑龙江省马铃薯作为单季作物，耕整地时，主要利用马铃薯专用深松整地及通过斜行法进行交叉作业，以此将犁底层碎块全部打碎，发挥蓄水保墒效果。

之后，利用旋耕碎土机，旋耕深度控制在10-15cm左右即可。

如此，土地表面细碎平整，上部松、下部实，达到平、松、净、碎、墒等多个标准。

2、播种实现了全面机械化在马铃薯播种时，针对黑龙江省的黏重土壤，选择牵引式联合作业机，施肥、播种、喷药为一体。

该作业机结合国外先进技术、我国马铃薯农艺要求研发，适合多种种植条件与种植方式。

通过交叉作业，配合振动排种，实现马铃薯精量播种。

该机具能够实现施肥、开沟、播种、消毒、覆土等多项作业，漏播与重播几率较低，种肥位置准确，株距均匀，覆土适当，为马铃薯健康成长奠定了基础。

3、存在问题与现状分析（1）在耕整地与播种方面，马铃薯种植机械化水平较高，几乎达到百分百。

然而在马铃薯生产其它方面，如：马铃薯采收，机械化几率较小，低于10%，为降低马铃薯损失，更多使用人工采收方式。

（2）马铃薯生产还存在机械配套不足，机具未成系列化，马铃薯专业生产机械不足等问题，集聚设计与制造上也存在不足，影响了马铃薯生产机械化的发展水平。

在黑龙江马铃薯生产过程中，机械化程度不足，机械保有量较低，生产机械大多只存在于实验基地，并未在本省全面推广。

（3）在加工方面，大多马铃薯属于粗加工，生产模式为半机械化，缺乏大规模、精深马铃薯加工业，为黑龙江马铃薯生产的规模化发展带来阻碍。

黑龙江省马铃薯生产现状及发展方向

黑龙江省马铃薯生产现状及发展方向摘要：马铃薯含丰富的淀粉，具有较高的营养价值，发展马铃薯产业是农业产业链条的一个重要组成部分，高质量的种薯能为种植业者从源头提供物质保证。

马铃薯是通过无性方式繁殖后代块茎在田间种植，极易感染病毒，其对环境条件的特殊要求决定了马铃薯只能在特定的区域内进行育种、生产、繁殖。

黑龙江省是我国主要的马铃薯生产生产和种薯繁育基地，得天独厚的自然条件及悠久的种植历史，形成了本地区特有的种薯生产体系。

推广马铃薯产业链条在国民经济中具有重大意义。

关键词马铃薯；生产现状；技术体系；发展方向Abstract: The potato is rich in starch, has a high nutritional value, the development of the potato industry is an important component of the agricultural industry chain, high-quality seed potato growers from the source material guarantee. The potato is to reproduce by asexual tubers in the field planting, easily infected with the virus, the special requirements of its environmental conditions determine the potato only in specific areas for breeding, production, reproduction. Heilongjiang Province is China’s major production of potato production and seed breeding base, the unique natural conditions and a long history of cultivation, the formation of a seed potato production system unique to the region. To promote the potato industry chain is of great significance in the national economy.Key words ：potato; production status; technology system; the direction of development中图分类号：S532 文献标识码：A 文章编号：1.黑龙江省马铃薯生产形状马铃薯以其耐旱、耐贫瘠、高产、高效、适应性广、营养成分高、产业链长等特点，而倍受世人的关注和重视。

马铃薯产业发展现状存在问题及建议

马铃薯产业发展现状存在问题及建议1. 引言1.1 马铃薯产业现状概述马铃薯产业是我国重要的农业产业之一，也是许多农民的主要种植作物之一。

近年来，随着城市化进程的加快和农村劳动力流失的加剧，我国马铃薯产业遇到了一系列问题。

马铃薯产量逐渐下滑，由于种植面积减少和种植技术不断落后导致产量无法提升。

市场需求不足，由于消费者口味变化和其他作物的替代，马铃薯市场需求呈现下降态势。

种植技术落后，农民在种植、施肥、防病等方面的技术水平有待提高。

第四，管理制度不完善，缺乏统一规范的种植管理标准，导致管理混乱。

营销渠道狭窄，农民在销售马铃薯时遇到困难，导致部分农产品无法及时销售，加剧了生产者的负担。

有必要加大科技投入，优化种植技术，完善管理制度，拓宽营销渠道，为马铃薯产业的发展注入新的活力。

2. 正文2.1 马铃薯产量下滑马铃薯产量下滑是当前马铃薯产业面临的严重问题之一。

在过去几年里，由于气候变化、病虫害的影响以及种植面积的减少，马铃薯的产量呈现出逐渐下降的趋势。

气候变化对马铃薯产量造成了重大影响。

极端天气条件如干旱、水涝、冻害等都会对马铃薯的生长发育产生不利影响，导致产量下降。

除了气候因素外，病虫害的侵害也是导致产量下降的重要原因之一。

由于马铃薯生长周期长、生理特性复杂，易受到多种病虫害的影响，如果不能及时有效地控制，将会对产量造成严重损失。

种植面积的减少也是导致产量下滑的原因之一。

随着城市化进程的加快和农村劳动力流失，很多农户放弃了马铃薯种植，导致种植面积减少，进而影响了整体产量水平。

要解决马铃薯产量下滑的问题，需要加强气候监测、科学合理种植管理，推广抗病虫害品种，提高农户种植技术水平等措施都是必要的。

只有通过共同努力，才能够逐步提高马铃薯的产量，保障行业的可持续发展。

2.2 市场需求不足市场需求不足是马铃薯产业发展现状中一个重要问题。

由于消费者对马铃薯产品的需求不断下降，导致市场需求不足，产业发展受到一定影响。

马铃薯种植产业化发展的建议

马铃薯种植产业化发展的建议作者：罗朝玉来源：《农民致富之友》2014年第22期[中图分类号] F326.11 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）11-0092-01马铃薯是最具发展前景的高产经济作物之一，是人们常吃的一种蔬菜，是二十一世纪常见的休闲食品。

马铃薯种植是我县新兴发展的一个农业产业，取得了一定的成绩，但也在一定程度上出现了一些问题。

仁化县国家现代农业示范区管理委员会在分析了仁化县马铃薯种植现状的基础上，讨论了马铃薯种植产业化发展的建议。

一、马铃薯种植现状1.马铃薯种植面积、规模近年来，仁化县引进优质的“脱毒”马铃薯83—58，在平原乡镇大力引导农民发展种种植马铃薯，大片的绿油油薯苗生长状态非常喜人，丰收的景象更是夺人眼球。

2014年全县共完成马铃薯种植面积4315亩，平均亩产2053.8公斤，总产8862.1吨。

2.马铃薯在我国的发展趋势和经济效益权威专家指出，马铃薯投入生产后所出的比值为四分之一，小麦为二分之一，大豆为五分之二，所以种植出的一公顷的马铃薯产量是粮食产量的2倍，产值是粮食的3倍。

在最近几年，仁化县马铃薯的种植面积不断的增加，产量发展也较快。

马铃薯作为粮食增值的有利途径，其加工业的发展也升入巅峰。

3.新的品种和技术加快加工型步伐广东省推广的马铃薯品种有很多：大西洋、荷兰七号、集农958、台红、粤引85-38等，这些品种产量高、适应能力强、抗击性效果好、品质优秀，受到广大农民的喜爱，还有消费者的欢迎。

而现在主要推广的马铃薯种植技术是脱毒马铃薯的技术、马铃薯高产栽培配套的技术和马铃薯标准化的生产技术。

4.产业化方式经营初步成形在广东马铃薯种植单位有很多，不是单纯的农民种植，而是出现了“公司+基地+农户”这样一体化的生产方式来进行经营。

这样的优势是降低了农民卖不出产品的风险，只有这样才能推动广东省马铃薯产业的全面发展。

仁化县国家现代农业示范区管理委员会对于这样问题做好了充分的认识和准备，在这一方面还是比较欠缺，只有充分认识才能做到利益最大化。

加快马铃薯产业深度开发(我献一策,调研报告)

加快马铃薯产业深度开发(我献一策，调研报告)秘发展经济富民强县，必须有雄劲的支柱产业。

我们周边各市县，肇东、青冈有玉米深加工，北林有啤酒、卷烟，安达有奶牛养殖，望奎正在上万头生猪规模屠宰，都在特色产业开发上形成了自己的独特阵容。

而我们至今还没有一项足可立县的产业，经济发展缺乏支柱企业支撑。

如何冲出重围，我县的特色产业潜力究竟在哪里？笔者通过市场调查和分析认为：加快马铃薯产业深度开发，大上强劲的龙头企业，从而带动这一产业上档次、上水平、上效益，这是造福兰西的可行之路！一、马铃薯产业开发的可观前景马铃薯是个百姓熟悉而喜爱的土特产品，它含多种维生素，吸收水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素，防病治病抗癌。

素淡可口，有益健康，是理想的日常副食品。

国际上都把它作为养生保健食品特别提倡，美国人常把它作成各种糕点细心品尝。

现在，人民生活质量迅速提高，马铃薯的食用价值越越得到认可，市场的需求量猛增。

这就要求我们必须改变单一的食用方式，做深度开发利用，推出马铃薯系列产品。

人们虽然喜欢未经开发的蔬菜，但更需要精深加工的食品。

马铃薯在北方尤其在我县具有潜在的食用价值和经济价值，是老百姓居家生活的主打蔬菜之一，而在南方乃至国外却是稀有珍品，销费者对它情有独钟。

新世纪呼唤由马铃薯深加工的新鲜产品问世！可见，在我县区域内，马铃薯就是最具地方特色的可着力开发的食用产品，它的市场销量绝不可低估，潜在效应令人振奋。

随着饮食节结构的更新，居住环境的改善，现在人们越冬，已很少大量储藏马铃薯，越越喜欢简略生活步骤，渴望更多的马铃薯精深加工产品上市。

一些发达国家也习惯于食用精制成品，打开即吃，有的稍事烹调就可上桌，方便省事，又颇有档次。

消费者已经不满足传统的食用方式，现在已有一些加工的马铃薯食品已流入市场，更深加工的项目至今没有开发，我县完全有能力填补这项空白！如果能够在短期内把我们的马铃薯制品推向市场，那么我们的龙头企业就会有开发不尽的经济含量。

鹤岗市马铃薯产业现状及发展建议

结构合理。其是其蛋白质的分子结构与人体的蛋白质分尤子结构基本一致，易被人体吸收利用，吸收利用率几极其乎达到１０三是马铃薯含有粮食作物中所没有的胡萝卜０％。素、坏血酸等营养物质。抗因此，马铃薯不仅成为人们的主
农村经济学
现代农业科技
２１００年第１６期
鹤岗市马铃薯产业现状及发展建议
张秀华
（龙江省鹤岗市农业科学研究所，龙江鹤岗１４０）黑黑５１０
摘要介绍了马铃薯的功效与作用以及国内外马铃薯产业发展概况，一步介绍了鹤岗市马铃薯产薯业发展现状，提出发展建议，进并以为马铃薯产业的发展提供参考。
马铃薯的自身特点奠定了其在植物中的位置和重要性。食用角度看，从其营养价值曾经长期被忽视，如今却而
成为营养学家青睐的蔬菜，被认为是世界上最伟大的食物之一。一是养分完全。它含有丰富的维ＶＶ以及矿物质等，质淀粉含量约为１．％，含有大量木质素等，优６５还被誉为人类的 “ 第二面包 ” 它所含的维生素是胡萝／２倍，白。－的大菜的３倍，红柿的４倍，果的４１西苹～０倍；种矿物质是苹各
果的１以上；位面积上蛋白质的含量也是小麦、０倍单水稻、

马铃薯产业发展现状存在问题及建议

马铃薯产业发展现状存在问题及建议1. 引言1.1 马铃薯产业的重要性马铃薯是我国的重要粮食作物之一，具有广泛的适应性和丰富的营养价值，被广泛用于食品加工、饲料生产以及工业原料的生产。

马铃薯产业不仅为农民提供了丰厚的经济收益，也为农村地区的经济发展和农民增收起到了积极的推动作用。

马铃薯还是我国农村农民的主要生活来源之一，具有重要的社会意义。

马铃薯产业的重要性不言而喻，其发展不仅能够促进农村经济的发展和农民收入的增加，还可以为我国粮食生产的稳定和农村经济结构的调整提供重要支持。

加强马铃薯产业的发展，提升其产能和竞争力，对于我国农业经济的长期发展具有重要的意义。

1.2 现阶段发展形势在这样的发展形势下，马铃薯产业迫切需要采取有效措施来突破困境，实现可持续发展。

2. 正文2.1 市场需求不足市场需求不足是当前马铃薯产业发展中的一个主要问题。

随着人们生活水平的提高和饮食结构的变化，市场对马铃薯的需求也在不断增加。

由于现阶段马铃薯产业供给过剩，导致市场上的竞争非常激烈，价格波动大，农民的收益不稳定。

部分农民种植马铃薯的品种选择也存在问题，导致产量高但质量低，无法吸引消费者。

为了解决市场需求不足的问题，首先应加强市场调研和需求预测工作，及时了解市场需求变化趋势，调整产量和品种。

要加强宣传推广，提升马铃薯的知名度和美誉度，刺激消费增长。

可以通过开发深加工产品，拓展市场空间，提升马铃薯的附加值和市场竞争力。

解决马铃薯产业市场需求不足问题需要全产业链的共同努力，政府、企业和农民之间要加强合作，共同为马铃薯产业的可持续发展助力。

2.2 生产技术水平落后生产技术水平落后是当前马铃薯产业发展中存在的一个重要问题。

由于缺乏现代化的种植技术和管理经验，许多农民在种植过程中依然采用传统的种植方法，导致产量和品质无法得到有效控制。

一些农民甚至没有接受过正规的培训和指导，对于病虫害的防治和土壤肥力的管理知识欠缺，导致了产量的浪费和品质的下降。

黑龙江省马铃薯产业现状与展望

黑龙江省马铃薯产业现状与展望王云龙【摘要】近年来，黑龙江省马铃薯产业实现快速发展，逐渐成为促进农业增产、农民增收和推动区域经济发展的重要支柱。

本文详述了黑龙江省马铃薯产业现状，分析黑龙江省马铃薯产业发展优势潜力和主要问题，明确下步主要任务，并为推动黑龙江省马铃薯产业持续健康发展提出建议。

%In recent years, potato industry in Heilongjiang Province develops rapidly, and becomes an important pil ar for the promotion of regional economic development, which is increasing agricultural production and farmers' income. The current status of potato industry was introduced, then the potential advantages and major problems of the potato industry in Heilongjiang Province were analyzed, and the main task of the next step was made clear. Suggestions were put forward in order to keep sustained and healthy development of potato industry.【期刊名称】《中国马铃薯》【年(卷),期】2014(000)003【总页数】4页(P185-188)【关键词】马铃薯;产业;现状;展望【作者】王云龙【作者单位】黑龙江省经济作物技术指导站，黑龙江哈尔滨 150090【正文语种】中文【中图分类】S532黑龙江省是北方一季作物马铃薯主产区，是国家重要的种薯和商品薯生产基地，马铃薯常年种植面积26.7万hm2左右，约占黑龙江省农作物总面积的2%。

马铃薯产业发展现状存在问题及建议

马铃薯产业发展现状存在问题及建议马铃薯是我国重要的经济作物之一，其种植面积和产量在近年来均有较大幅度的增长。

随着产业的发展，一些问题也逐渐暴露出来。

本文将就马铃薯产业发展现状存在的问题进行分析，并提出相应的建议。

一、存在问题1. 生产效率低下目前我国马铃薯的生产效率普遍偏低，主要表现在传统的人工种植和管理模式仍然占主导地位，而现代化的种植技术和设备的应用较少。

这导致了生产成本较高、劳动力密集度大，而且还存在着浪费资源和环境污染等问题。

2. 品种单一目前我国马铃薯主要以优质高产的种子为主，而对于不同地域和气候条件下的种植区域，缺乏相应的适应性强的品种选择。

这导致了部分地区的马铃薯产量和品质无法得到有效的提高。

3. 品质不稳定由于人工管理水平参差不齐，导致了部分马铃薯的品质不稳定，甚至存在着重金属污染和农药残留等问题。

这不仅影响了马铃薯的销售和加工利用，也对消费者的健康构成了潜在的风险。

4. 市场流通不畅目前马铃薯的市场流通过程中，存在着中间环节过多、冷链物流不足、信息不对称等问题，导致了马铃薯的价格波动较大，供应不稳定，而且还存在商品流通环节不畅的问题。

5. 加工产业薄弱虽然我国马铃薯产量居全球前列，但是马铃薯加工产业却相对薄弱，而且市场竞争力不足，加工企业整体规模小，技术含量低，产品附加值不高。

二、建议1. 推广现代化的种植技术应大力推广马铃薯的现代化种植技术，包括选择高产优质的种子，合理施肥和灌溉，科学管理和防治病虫害等措施。

积极引进和推广一些种植技术和设备，提高生产效率和降低成本。

2. 增加新品种的选择应加大对马铃薯品种的研发和选择力度，培育出适应性更广的种植品种，以满足不同地域和气候条件下的种植需求。

并且加大对抗病虫害、抗逆性强等品种的培育力度，提高马铃薯的产量和品质。

3. 提高品质管理水平应加强对马铃薯的质量管理，推广科学的种植技术、规范的施肥和管理方式，严格执行农药使用标准，降低重金属污染，并建立相应的检测和管控机制，保证产品的质量和安全。

关于黑龙江省东北部-鹤岗马铃薯脱毒种薯繁育优势区域调研报告

鹤岗市位于黑龙江省东部，兴安岭南麓，小东经１９０一３。３、２。４１２１北纬４。Ｏ一８ｇ，７４４。０北部边界与俄罗斯比罗比詹隔黑龙江相望，是对俄开放城市，图面积１６０平方千米。版４０鹤岗一年四季分明，中温带大陆性季风气候，属无霜期９— ２天，均温０１５年２８，．度一月均温一７７，１．度七月均温２．度，降水量６０舳左右，、６７９９年０５、月雨水充沛，占全年８％约０。耕地、森林资源丰富，耕地平坦，中连片，集并有较好的天然隔离林带（森林覆盖率高达５％，８）土质以沙壤为主，质肥沃，土是我省重要的粮食产区，要作物除大豆、水稻、玉米、小麦外，年来马铃主近薯比例分额迅速增大，全市现有耕地８平方千米，万马铃薯种植达０７万平方．１千米。现就鹤岗市马铃薯调研情况分述如下：
理论广角
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关于黑龙江省东北部一鹤岗马铃薯脱毒种薯繁育优势区域调研报告
张秀华
（岗市农业科学研究所鹤黑龙江鹤岗１４０）５１１［摘要］岗市现阶段马铃薯产业发展迅速，已具有相当的规模，鹤市场广阔，品种配套，政府政策大力支持，但还存在市场管理混乱、脱毒薯普及率较低、栽培管理粗放等问题。［关键词］马铃薯鹤岗市现状问题中图分类号：４５３￥３．２文献标识码：Ａ文章编号：０９９４（００１—２５０１０— １Ｘ２１）５０２ — １