试论食品安全的农产品加工企业社会责任研究(新版)
农产品初加工工作中的农产品加工企业环境保护与可持续发展
农产品初加工工作中的农产品加工企业环境保护与可持续发展农产品加工是农业生产的重要环节，对于提高农产品附加值、增加就业岗位和农民收入具有重要作用。
然而，农产品加工企业在发展的同时也面临着环境保护和可持续发展的问题。
本文将就农产品初加工工作中的农产品加工企业所面临的环境保护挑战和可持续发展措施展开探讨。
一、环境保护挑战农产品加工企业在生产过程中会产生一定的废弃物和污染物，对周边环境造成不可忽视的影响。
主要环境保护挑战包括以下几个方面：1. 水污染：农产品加工过程中会产生大量的废水，其中含有大量的有机物、悬浮物和油脂等。
直接排放会导致水体富营养化和水质恶化。
2. 大气污染：农产品初加工中常常需要使用燃料，如煤炭、柴油等，燃烧排放出大量的气体污染物和颗粒物，对空气质量造成影响。
3. 固体废弃物处理：农产品加工过程中会产生大量的固体废弃物，如包装箱、废弃物料等。
不合理的处理方式可能导致土壤污染和资源浪费。
二、可持续发展措施为了解决农产品初加工工作中的环境保护问题，农产品加工企业需要采取一系列的可持续发展措施，包括但不限于以下几个方面：1. 制定环境保护制度和标准：农产品加工企业应建立健全环境保护管理体系，制定相应的环境保护制度和标准，确保企业的生产活动符合环境保护要求。
2. 节约能源和减少废弃物产生：农产品加工企业应提高能源利用效率，采用清洁能源替代传统能源，减少燃煤和燃油的使用。
同时，通过优化生产工艺和流程，减少废弃物的产生量。
3. 建设污水处理设施：农产品加工企业应根据产生的废水量和水质要求，建设相应的污水处理设施，并确保正常运行和有效处理废水。
4. 推广循环经济模式：农产品加工企业可以通过推广循环经济模式，将废弃物作为资源再利用，降低对自然资源的依赖，实现可持续发展。
5. 加强环境监测和信息公开：农产品加工企业应加强对生产过程中的环境影响进行监测和评估，并及时公开相关信息，接受社会监督。
结论农产品初加工工作中的农产品加工企业面临着环境保护和可持续发展的挑战，但通过采取一系列的措施，可以实现环境保护和可持续发展的目标。
浅谈食品安全的农产品加工企业社会责任
浅谈食品安全的农产品加工企业社会责任引言随着社会对食品安全的敏感度不断增强，农产品加工企业的社会责任也越来越受到关注。
食品安全作为一个全球性的问题，不仅关系到人民的身体健康，还涉及到社会的经济发展和社会稳定。
农产品加工企业作为食品供应链中的重要环节，承担着保障食品安全的重要责任。
本文将浅谈食品安全的农产品加工企业社会责任，探讨其在食品安全保障中的作用和应承担的责任。
食品安全的重要性食品安全是人民生命安全和身体健康的基础保障，也是社会稳定和经济发展的重要支撑。
不安全的食品可能会导致消费者患上食物中毒、过敏、慢性病甚至导致死亡，对社会造成巨大的损失和风险。
因此，保障食品安全已成为各国政府和民众的共同关注和责任。
农产品加工企业的社会责任农产品加工企业是将原始农产品加工成消费者可直接食用或加工的食品的企业。
在食品供应链中，农产品加工企业起着承上启下的作用，承担着保障食品安全的重要责任。
农产品加工企业的社会责任主要包括以下几个方面：1. 严格遵守食品安全法规和标准农产品加工企业应该制定和执行严格的食品安全法规和标准。
通过建立食品安全管理制度和标准操作程序，确保生产过程中的原料采购、加工、储存、运输等环节符合相关的法规和标准，以保障食品安全。
2. 实施全面的质量控制和监测农产品加工企业应该建立质量控制体系，对原料、半成品和最终产品进行全面监测和检验。
通过严格的质量控制和监测，可以及时发现和处理潜在的食品安全问题，确保产品的合格和安全。
3. 提供真实、准确的产品信息农产品加工企业应该提供真实、准确的产品信息，包括产品的成分、生产工艺、保质期等相关信息。
消费者有权获取到真实的产品信息，以便做出明智的消费决策。
4. 加强员工培训和教育农产品加工企业应该加强对员工的培训和教育，提高员工的食品安全意识和知识水平。
员工是食品安全的直接执行者，只有具备必要的知识和技能，才能确保食品安全。
5. 积极参与社会公益活动农产品加工企业应该积极参与社会公益活动，回馈社会。
焙烤食品的社会责任与可持续发展
焙烤食品的社会责任与可持续发展焙烤食品行业作为一个重要的食品加工行业，在满足人们日益增长的需求的同时，也承担着一定的社会责任和可持续发展压力本文将探讨焙烤食品行业在社会责任和可持续发展方面的实践和挑战社会责任质量与安全焙烤食品行业首先需要保证产品的质量和安全这包括原材料的采购、生产过程的控制、成品的检测等各个环节企业应建立完善的质量管理体系，确保产品符合国家相关标准和法规要求，保障消费者的健康和权益员工权益焙烤食品企业在员工权益方面也有责任企业应遵守国家劳动法规定，保障员工的工资、工时、休息、培训等权益同时，企业还应关注员工的工作环境和职业健康，提供安全、健康的工作条件，避免员工在工作中受到伤害环境保护焙烤食品企业在生产过程中会产生一定的废弃物和污染物企业应采取有效的环保措施，减少废弃物和污染物的排放，实现生产过程的清洁和可持续发展同时，企业还应关注资源的节约和循环利用，减少对环境的影响可持续发展产品创新为了满足消费者的多样化需求，焙烤食品企业需要不断创新产品这包括口味、形状、包装等方面的创新通过创新，企业可以提高产品的附加值，满足消费者的个性化需求，增强市场竞争力生产效率提高生产效率是焙烤食品企业可持续发展的重要方面企业应通过技术改造、设备更新、流程优化等措施，提高生产效率，降低生产成本这不仅可以提高企业的盈利能力，还可以减少资源的浪费，实现可持续发展绿色供应链焙烤食品企业在供应链管理方面也有责任企业应选择绿色、可持续的供应商，确保原材料的质量和安全同时，企业还应关注供应链的透明度和公正性，避免涉及任何不道德或不合法的行为焙烤食品行业在社会责任和可持续发展方面面临着挑战，但也有机会通过关注质量与安全、员工权益、环境保护、产品创新、生产效率和绿色供应链等方面，焙烤食品企业可以实现可持续发展，为社会做出贡献焙烤食品行业的社会责任与可持续发展焙烤食品行业作为食品加工业的重要组成部分，在满足人们多样化需求的同时，也承担着一定的社会责任和可持续发展压力本文将探讨焙烤食品行业在社会责任和可持续发展方面的实践和挑战社会责任消费者权益保护焙烤食品企业应关注消费者的权益保护首先，企业需要确保产品的质量和安全，满足消费者的基本需求其次，企业应诚信经营，避免虚假宣传和欺诈行为，保护消费者的知情权和选择权此外，企业还应提供优质的售后服务，解决消费者在购买和使用过程中的问题员工关怀与培训焙烤食品企业在员工关怀与培训方面承担着重要责任企业应遵守国家劳动法规定，保障员工的合法权益，包括工资、工时、休息、培训等方面此外，企业还应关注员工的职业发展，提供培训和晋升机会，帮助员工提升技能和素质社会责任与公益事业焙烤食品企业还应关注社会责任和公益事业企业可以通过捐赠、志愿者活动、公益活动等方式，积极参与社会公益事业，回馈社会同时，企业还应关注可持续发展，采取环保措施，减少对环境的影响可持续发展产品创新与研发为了满足消费者的多样化需求，焙烤食品企业需要不断创新产品企业应投入足够的资源进行产品研发，开发出符合市场需求的新产品，满足消费者的口味和健康需求通过产品创新，企业可以提高产品的附加值，增强市场竞争力资源节约与循环利用焙烤食品企业在生产过程中应关注资源节约与循环利用企业可以通过优化生产流程、提高设备效率、采用节能技术等措施，减少资源的消耗同时，企业还应关注废弃物的处理和再利用，实现资源的循环利用，降低对环境的影响绿色供应链管理焙烤食品企业在供应链管理方面也承担着责任企业应选择绿色、可持续的供应商，确保原材料的质量和安全同时，企业还应关注供应链的透明度和公正性，避免涉及任何不道德或不合法的行为此外，企业还应与供应商建立长期合作关系，共同推动可持续发展焙烤食品行业在社会责任和可持续发展方面面临着诸多挑战，但也有机会通过关注消费者权益保护、员工关怀与培训、社会责任与公益事业、产品创新与研发、资源节约与循环利用、绿色供应链管理等方面，焙烤食品企业可以实现可持续发展，为社会做出贡献企业内部培训这篇文章可以作为焙烤食品企业内部培训的材料，帮助员工了解企业在社会责任和可持续发展方面的要求和实践在培训中，企业可以结合实际情况，对文章中的内容进行深入讲解和讨论，提高员工的社会责任意识和可持续发展观念企业对外宣传这篇文章可以作为焙烤食品企业对外宣传的资料，向消费者、投资者和其他利益相关者展示企业在社会责任和可持续发展方面的成果和承诺通过这份文章，企业可以树立良好的社会形象，增强品牌影响力行业交流与论坛这篇文章可以作为焙烤食品行业交流与论坛的主题之一，促进行业内企业之间的经验分享和合作在行业交流与论坛中，企业可以围绕社会责任和可持续发展方面的实践和挑战展开讨论，共同推动行业的可持续发展政策制定与监管这篇文章可以为政府部门制定相关政策和进行监管提供参考政府部门可以依据文章中的内容，制定有关焙烤食品行业的社会责任和可持续发展的法规和标准，引导和监管行业发展适用性在应用这篇文章时，企业需要根据自身的实际情况和特点，适度调整和优化文章中的内容不同规模和类型的焙烤食品企业，在社会责任和可持续发展方面的实践和挑战可能存在差异，企业应结合自身情况进行应用可操作性企业在应用文章时，需要确保文章中的要求和措施具有可操作性企业可以将文章中的抽象概念转化为具体的操作步骤和行动计划，确保社会责任和可持续发展目标的实现持续改进企业在应用文章时，应注重持续改进企业需要定期评估自己在社会责任和可持续发展方面的表现，发现问题和不足之处，及时进行调整和改进只有持续改进，企业才能不断提高社会责任和可持续发展的水平协同合作企业在应用文章时，需要与各方利益相关者协同合作企业应与供应商、消费者、政府部门、社会组织等建立良好的合作关系，共同推动社会责任和可持续发展的实施通过协同合作，企业可以更好地应对复杂的挑战，实现可持续发展目标。
食品企业社会责任会计信息披露研究
食品企业社会责任会计信息披露研究随着社会的不断发展，人们对企业的社会责任和可持续发展的关注也越来越高。
作为食品行业的重要一员，食品企业在社会责任履行方面的表现备受关注。
在这一背景下，食品企业社会责任会计信息披露成为了研究的热点之一。
本文将针对食品企业社会责任会计信息披露展开研究，从会计信息披露的必要性、现状分析、影响因素和未来发展等方面进行深入探讨。
一、食品企业社会责任会计信息披露的必要性食品企业是以生产、加工、销售食品为主要业务的企业，对于食品安全、质量和环保等方面承担着重要的社会责任。
而在信息披露方面，社会责任会计信息披露则成为了企业履行社会责任的一种方式。
社会责任会计信息披露可以提高食品企业的社会形象和声誉。
通过披露企业的社会责任履行情况，可以向社会公众展示企业的社会责任意识和行动，从而增强消费者对企业的信任和好感。
社会责任会计信息披露可以帮助企业获得合作伙伴和投资者的支持。
在当今社会，越来越多的投资者和合作伙伴对企业的社会责任履行情况十分关注，因此通过会计信息披露可以展现企业的社会责任形象，吸引更多的合作伙伴和投资者。
社会责任会计信息披露可以促进食品企业的可持续发展。
通过向公众披露社会责任履行情况，可以引导企业更加注重社会责任履行，实现企业的可持续发展目标。
二、食品企业社会责任会计信息披露的现状分析目前，国内外食品企业的社会责任会计信息披露情况呈现出一定的不足与局限性。
一方面，食品企业在社会责任会计信息披露方面缺乏标准化和规范化的要求，导致企业披露的内容和质量参差不齐。
部分食品企业存在社会责任会计信息披露不全面、不及时、不准确的问题。
这些问题不仅使得企业无法充分展现其社会责任履行情况，也使得公众和利益相关方对企业的社会责任形象产生怀疑。
三、影响食品企业社会责任会计信息披露的因素食品企业社会责任会计信息披露受到多种因素的影响，其中包括企业内部因素和外部环境因素。
在企业内部因素方面，食品企业的文化、管理层意识、内部控制体系等都会影响企业的社会责任会计信息披露。
食品安全与食品企业的产品研发
食品安全与食品企业的产品研发食品安全一直是社会关注的焦点之一，食品企业在产品研发过程中需要不遗余力地保障食品的安全性。
本文将探讨食品安全对于食品企业产品研发的影响，以及食品企业在研发过程中应采取的措施。
一、食品安全意识的重要性在食品企业的产品研发中，食品安全意识是至关重要的。
食品安全意识是企业管理人员和技术人员的基本素质，需要在整个研发过程中得以贯彻。
只有保持高度的食品安全意识，食品企业才能从源头上杜绝安全隐患，确保产品的质量和安全。
二、严格的食品安全标准为了确保食品的安全性，食品企业在产品研发过程中必须遵循严格的食品安全标准。
这包括使用合格的食材和原料，确保生产环境的洁净和卫生，以及建立完善的质量控制体系。
食品企业应加强对原料供应商和生产环节的监管，确保产品在制造过程中不受到污染或变质。
三、加强技术研发与创新为了提高食品的安全性，食品企业需要不断加强技术研发与创新。
通过引进先进的设备和技术，提高产品研发的精度和效率，减少人为操作的不确定性。
同时，食品企业还应该积极开展新产品的研发，推出更安全、更健康的食品，满足消费者对于食品安全的要求。
四、加强食品溯源系统建设食品溯源是一项重要的食品安全管理措施，可以追溯食品从生产到销售的全过程。
食品企业在产品研发中应加强食品溯源系统的建设，确保产品的可追溯性。
通过建立完善的溯源系统，食品企业可以随时掌握产品的生产、加工、运输和销售情况，及时发现和解决安全问题。
五、加强法律法规的遵守食品企业在产品研发过程中必须严格遵守相关的法律法规。
政府制定了一系列的法律法规来保障食品安全，食品企业应该全面了解并遵守这些规定。
同时，食品企业还应自觉履行社会责任，加强自身的品牌形象和信誉，以提高消费者的认可度和信任度。
六、加强食品安全教育和宣传食品企业在产品研发过程中还应加强食品安全教育和宣传。
通过组织员工参加食品安全培训，提高员工的食品安全意识和技能水平。
同时，食品企业还可以利用各种渠道，向社会公众宣传食品安全知识，增强消费者对于食品安全的认知和关注。
企业社会责任论文范文
2020企业社会责任论文范文Document Writing企业社会责任论文范文前言语料：温馨提醒，公务文书，又叫公务文件，简称公文，是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权，实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文字材料，是传达和贯彻方针和政策，发布行政法规和规章，实行行政措施，指示答复问题，知道，布置和商洽工作，报告情况，交流经验的重要工具本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】企业社会责任论文范文一：浅谈企业的社会责任【摘要】从之前的苏丹红事件、立顿红茶氟超标、三鹿奶粉事件到近期的染色馒头、爆炸西瓜、有毒黄瓜……一系列食品安全问题被媒体频频曝光，食品安全关乎人命与国运，作为国家经济的重要组成部分，企业不仅要对盈利负责，而且要对环境负责、对人民负责，并承担相应的社会责任。
【关键词】社会责任社会责任的分类原因措施企业社会责任的发展历程表明经济和社会的进步，企业不仅要盈利负责，还要对环境负责，并承担相应的社会责任。
目前，国际上普遍认同的企业社会责任(CSR)的定义是指，企业在创造利润、对股东承担法律责任的同时，还要承担对员工、消费者、社区和环境的责任。
它是组织管理者对整个社会的进步和保护社会利益所承担的一种管理责任。
但是，随着近几年来的食品安全问题的频发，不由得让人思考：为什么现在的食品企业责任感缺失呢?这需要我们的进一步探究。
企业社会责任的分类，若从承担社会责任的方式可以分为经济性社会责任，即是指以货币、实物等经济性要素为承担方式，如销售收入指标，利润指标，服务水平，净资产增加，股东回报，职工收入水平，税赋等;另一种则可分为非经济性社会责任，它是指除经济性社会责任以外的所有社会责任的总和，如员工的心理健康，工作环境的改善，承担社区义务，周边环境智力，解决就业，关注弱势群体等。
企业履行其社会责任是非常有必要的，正如我们是国家的公民，我们要对国家履行一定的社会责任，在一定程度上它会通过履行社会责任使社会的整体环境更有利于它的发展。
食品企业社会责任会计信息披露研究
食品企业社会责任会计信息披露研究【摘要】食品企业在社会责任履行中的会计信息披露已经成为越来越受关注的话题。
本文首先介绍了食品企业社会责任的重要性，然后探讨了会计信息披露在社会责任中的作用。
接着分析了国内外食品企业社会责任会计信息披露的现状，指出存在的问题和挑战。
最后提出了提升食品企业社会责任会计信息披露的建议。
通过研究，我们得出结论指出食品企业应该积极履行社会责任，同时加强会计信息披露，以提高透明度和信任度。
未来展望是随着社会责任理念的深入发展，食品企业会越来越重视会计信息披露。
本研究也存在着局限性，需要进一步深入探讨。
【关键词】食品企业，社会责任，会计信息披露，研究背景，研究目的，研究意义，重要性，作用，现状，问题，挑战，建议，结论，展望，局限性。
1. 引言1.1 研究背景食品企业在当今社会扮演着重要的角色，其产品直接关系到人们的健康和生活质量。
随着社会主义核心价值观的倡导，企业社会责任日益受到重视。
作为食品企业的重要组成部分，社会责任不仅仅是一种道德概念，更是企业可持续发展的关键。
而会计信息披露作为企业与社会互动的重要途径，在食品企业社会责任中起着至关重要的作用。
目前国内外食品企业社会责任会计信息披露存在着不规范、不透明、不及时等问题，导致了企业形象受损、社会信任度下降。
研究食品企业社会责任会计信息披露的现状、问题和挑战，并提出相关建议，对于促进食品企业更好地履行社会责任，提高企业形象、社会信誉具有重要的意义和价值。
1.2 研究目的研究目的旨在探讨食品企业社会责任会计信息披露的现状及存在的问题和挑战，分析会计信息披露在社会责任中的作用，并提出提升食品企业社会责任会计信息披露的建议。
通过本研究，可以深入了解食品企业在社会责任履行方面的表现，对促进企业间的可持续竞争具有重要意义。
研究目的还在于为食品企业提供指导，帮助其更好地履行企业社会责任，提升企业形象和声誉，增强社会信任度，实现经济、环境和社会效益的持续平衡发展。
食品企业社会责任缺乏的原因和对策浅析
社会科学・Ｓｏｃｉａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ１５ 大陆桥视野・２０１６年第２期一、我国食品企业社会责任的履行现状近年来我国食品领域安全事故频发，出现如毒奶粉、毒大米、冷冻僵尸肉等安全问题，让人民群众对我国食品行业安全的缺乏信心，食品企业的社会责任履行情况自然而然地成为了消费者关注的热点问题。
当前，国内食品企业对社会责任的认识仍比较模糊，有的企业对此感到困惑，意识到社会责任的重要性但却无从着手；有的企业则观望徘徊，认为社会责任并非必要，且担心履行社会责任会加重企业负担，影响经营利润；有的企业则逃避责任，为了一味地追求自我利益，突破了行业规范与道德底线，忽略乃至严重损害了公众利益。
食品生产安全关系到食品企业的生死存亡，它不仅反映了企业的道德水准，更关系着企业的长远发展。
越来越多的食品企业开始思考将社会责任融入到企业的发展战略中和企业文化中，来确保企业履行社会责任。
二、食品企业社会责任缺乏的原因分析企业内部因素和外部因素共同造成了食品企业社会责任缺失。
食品安全事故的发生，在责任性质上，食品企业是第一责任人， 其生产部门与监督部门有不可推卸的责任。
同时，政府的监管，媒体的舆论导向和消费者舆论监督也影响着食品生产企业的行为。
（一）内部原因许多食品企业为了片面地追求眼前的利益，当经济利益与社会责任发生冲撞时，逃避或决绝履行社会责任，造成了食品安全事故的发生，阻碍了社会的稳定健康发展。
社会责任意识淡薄，在企业经营行为中，过度追求经济利益，并将实现利益最大化作为他们投资经营的基本目标，而不把改善员工的工作条件和安全当作企业责任。
部分食品企业把企业营利与企业社会责任对立起来，在利润最大化经营目标的驱使下，失去理性，走上唯利是图的道路。
企业道德经营理念缺失，导致了管理人员和员工的道德水平良莠不齐，食品安全意识淡薄，在企业发展的同时，不注重树立道德的经营理念，趋利观念浓厚，有的行为甚至违法国家法律法规，从而带来很大的食品安全隐患。
食品企业社会责任论文.doc
食品企业社会责任论文食品企业的社会责任有哪一些呢？应该要怎么进行相关责任的监督呢？下面就随我一起去阅读食品企业社会责任论文，相信能带给大家启发。
食品企业社会责任论文一摘要：随着经济全球化浪潮，企业的经营环境变得日益复杂。
近些年，我国食品安全事故频发。
一些食品企业单纯追求利润的最大化而没有履行社会责任，不仅关系到企业的经济效益，也关系到消费者权益和和谐社会的构建。
首先阐述了企业社会责任的含义从而引出食品企业社会责任的含义，然后分析我国食品企业履行社会责任的现状及缺失原因，最后提出推进我国食品企业履行社会责任的措施。
一、企业社会责任概述（一）企业社会责任的含义企业社会责任形成于20世纪初的美国，最早由Oliver Sheldon （1924）提出。
到20世纪70年代，企业社会责任含义有了实质性的发展，著名学者阿尔奇卡罗尔（Archie B.Carroll）于1979年提出企业社会责任金字塔思想，完整的社会责任应该包括：经济责任，即企业必须获利才能生存；法律责任，即企业必须遵纪守法；道德责任，即员工必须有义务公平公正地做事；慈善责任，它使公司成为一个合格的企业公民。
慈善责任是建立在前三种责任基础之上的，只有履行前三种责任才能履行慈善责任。
目前学术界对企业社会责任概念的理解和表述不太相同，但是形成了一种主流理念，笔者也十分赞同，即：企业在创造利润的同时，还要对相关利益者进行考虑，承担对员工、消费者、社会和环境等的社会责任。
（二）食品企业社会责任的含义由企业社会责任的含义可推出食品企业社会责任是：食品企业在创造利润的同时，应对企业员工、受污染的地区和居民等承担一定责任，并且也可以自行决定参与一些社会公益活动。
二、食品企业履行社会责任的现状我国是一个食品生产和消费的大国，经过多年发展，我国的食品供应格局发生了很大的变化，满足了消费者日益增长的多层次饮食需求。
绝大部分食品企业也积极履行社会责任，在依法生产和经营、保护消费者权益、诚实守信等方面有着很好地承担，比如汇源果汁集团，20年来一直秉承“营养”大众的企业使命，不仅为消费者提供品质如一的健康果汁产品，更担当起教育市场的责任，致力于向消费者传递健康的理念和生活方式。
企业社会责任与伦理的建设-以肯德基食品安全为例
企业社会责任与伦理的建设 -以肯德基食品安全为例摘要：2014年以来，多起食品安全的问题事件引起了国内外媒体的广泛关注。
食品企业的负面消息再一次把食品行业的社会责任缺失问题推到了风口浪尖。
食品行业主要面向普通消费者，客户群体基数大，所要履行的社会责任较其他行业更多。
作为上市的食品企业，不仅需要对股东、债权人、消费者等传统的利益相关者负责人，更要接受司法部门、行业监督部门、证监会的监督和社会媒体的关注。
目前我国上市企业整体的社会责任履行情况较欧美水平的平均水平还存在很大差距，其中，我国上市食品企业的社会责任缺失情况较为突出。
为了自己谋求更大的发展和生存空间，企业纷纷在寻求能够提高自身竞争能力的措施和方法，从而需要建立和实施有效的内部控制成为企业发展的必然。
肯德基等系列食品安全事件的发生是企业重新审视自己内部控制并加以修正的导火线。
关键词：食品行业；企业社会责任与伦理；食品安全1、中国百胜餐饮集团社会责任与企业伦理现状肯德基于1987年进入中国，三十二年来，已经发展成为中国千万消费者非常喜爱并信赖的快餐品牌。
然而，即使是这样的一个有着大量消费者基础和良好国际声誉的品牌，仍然在这些年中遭遇了不少信任危机，这些信任危机如何处理体现了一个企业的社会责任感。
关于快餐易致人肥胖的问题源于美国。
肥胖被认为是美国当今社会最严重的健康问题之一，该问题的严重性甚至比恐怖主义的威胁还要高。
更严重的是，美国青少年的肥胖问题也越来越令人担忧。
除去遗传、运动、生理和环境因素外，饮食问题被认为是导致人们肥胖的罪魁祸首，而家喻户晓的快餐业更被职责为导致青少年肥胖的首要原因。
肥胖会让社会产生很多严重的问题，比如肥胖会导致其它疾病如糖尿病的发病率增高，由于患肥胖症及相关疾病的病人不断增加，美国对其相关的投入也不断增加，额度在千亿以上。
随着肥胖问题的报道大幅增多，人们也逐渐关注并重视肥胖问题。
于是一时间，快餐成为众矢之的。
快餐食品的营养成分，烹调方式被一些人所诟病，他们认为，快餐业至少应该为日益严重的肥胖问题负有一部分责任。
农业企业社会责任
企业应积极与农户、供应商、经销商等产业链各环节进行沟通和协 作，共同推进社会责任实践，提升整个产业链的可持续发展水平。
THANK S感谢观看
日期:
农业企业社会责任
汇报人：
contents
目录
• 引言 • 农业企业对环境的责任 • 农业企业对员工的责任 • 农业企业对社区的责任 • 农业企业的市场与供应链责任 • 结论：农业企业社会责任的未来展望
01
引言
农业企业社会责任的定义与意义
定义
农业企业社会责任是指农业企业在追求经济利益的同时，积极履行对环境、社 会、员工的责任，促进可持续发展。
限制
农业企业在承担社会责任时可能面临诸多限制，如资源有限，技术不足，市场压力，法规不完善等。因此，农业 企业需要在综合考虑各种因素的基础上，制定切实可行的社会责任战略，逐步实现社会责任目标。同时，政府、 行业协会、消费者等各方也应积极参与，共同推动农业企业社会责任的落实和可持续发展。
02
农业企业对环境的责任
教育培训
对农户进行可持续农业实践的教育和培训，提高他们的环保 意识和可持续农业生产技能。
降低农药与化肥的使用
替代产品
积极寻找和开发低毒、低残留的农药和化肥替代产品，减少对传统化学农药和化肥的依赖。
精确施肥
借助科技手段，如遥感技术和大数据分析，实现精确施肥，降低化肥和农药的使用量，同时提高农作 物产量和质量。
促进农业教育与普及农业知识
支持农业教育
企业可以捐赠资金、设备 ，支持农业院校和职业学 校的发展，提高农业教育 的质量和水平。
开展农业培训
针对农民需求，开展各种 形式的农业技术培训，提 高农民的农业生产技能和 经营管理水平。
农产品加工安全生产责任制
农产品加工安全生产责任制随着人们对食品安全的日益重视，农产品加工安全成为了社会各界关注的焦点。
为了确保农产品加工的安全性和质量，许多国家都建立了农产品加工安全生产责任制。
本文将探讨农产品加工安全生产责任制的意义、目标、主体和具体实施措施。
一、农产品加工安全生产责任制的意义农产品加工安全生产责任制是指在农产品加工过程中，明确责任主体，并规定各个环节的责任和义务。
它是保障农产品加工安全的重要措施，具有以下意义。
1. 保障食品安全。
农产品加工安全生产责任制明确了各个环节的责任，能够有效地推动企业严格遵循加工规范和标准，提高产品质量和安全性，从而最大程度地保障食品安全。
2. 促进加工业发展。
加强农产品加工安全生产责任制，可以推动企业进行技术创新和管理创新，提高生产效率和竞争力，促进加工业的发展。
3. 增强企业社会责任感。
农产品加工安全生产责任制要求企业承担起对消费者和社会的责任，强化企业的社会责任感，提高企业形象和声誉。
二、农产品加工安全生产责任制的目标农产品加工安全生产责任制的目标是确保农产品加工过程中的安全性和质量。
1. 预防风险。
通过建立科学的风险评估和预警机制，早期发现和控制潜在的安全隐患，预防风险的发生。
2. 强化管理。
加强对农产品加工环节的管理，落实责任主体的责任和义务，确保加工过程中的各项要求得到有效履行。
3. 提高质量。
通过加强技术培训、推广科学技术和先进工艺，提高农产品加工的质量和技术水平。
4. 加强监督。
建立健全的监督机制，对农产品加工进行全程监控和检测，确保加工环节符合相关标准和规范。
三、农产品加工安全生产责任制的主体农产品加工安全生产责任制的主体包括责任企业、责任部门和责任个人。
1. 责任企业。
农产品加工企业是责任制的主体之一，负责确保加工过程中的安全和质量。
企业需要建立完善的安全生产管理体系，落实加工规范和标准，加强员工培训和安全意识教育。
2. 责任部门。
相关政府部门是责任制的主体之一，负责加强对农产品加工环节的监督和管理。
食品安全与企业社会责任的关系探析
食品安全与企业社会责任的关系探析食品安全一直以来都是人们关注的焦点问题。
随着社会的发展，消费者对食品安全的要求越来越高，企业在保障食品安全方面承担着重要的社会责任。
本文将探讨食品安全与企业社会责任之间的关系，并分析企业在食品安全方面应承担的责任。
一、食品安全与企业社会责任的关系食品安全与企业社会责任之间存在着密切的关系。
食品安全是企业社会责任的重要组成部分，也是企业实现可持续发展的基础。
企业应当承担起保障消费者食品安全的责任，通过提供安全、健康的食品产品，为社会健康发展做出贡献。
首先，食品安全是企业社会责任的体现。
企业作为食品生产和销售的主体，应当承担起保障食品安全的责任。
只有提供安全的食品产品，企业才能获得消费者的信任和支持，实现可持续发展。
同时，食品安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全，企业在保障食品安全方面的努力，也是对社会的责任和义务。
其次，企业社会责任的履行有助于提升食品安全水平。
企业在履行社会责任的过程中，不断加强食品安全管理和控制，提升食品生产和销售的质量标准。
通过建立健全的食品安全管理体系，企业能够有效预防和控制食品安全风险，确保产品质量和消费者的健康安全。
最后，食品安全问题的解决需要企业和社会各方共同努力。
企业作为食品供应链的一环，需要与政府、消费者、供应商等各方合作，共同推动食品安全问题的解决。
企业应当积极参与行业标准的制定和执行，加强与供应商的沟通和合作，共同推动食品安全管理的提升。
同时，企业还应当加强对消费者的宣传和教育，提高消费者的食品安全意识和自我保护能力。
二、企业在食品安全方面应承担的责任企业在食品安全方面应当承担起一系列的责任，包括法律责任、道德责任和商业责任。
首先，企业应当履行法律责任。
法律是保障食品安全的重要手段，企业应当遵守相关的法律法规，确保食品生产和销售的合法合规。
企业应当建立健全的食品安全管理体系，加强对食品生产过程的监控和控制，确保产品质量和消费者的健康安全。
食品企业社会责任会计信息披露研究
食品企业社会责任会计信息披露研究1. 引言1.1 背景介绍食品企业社会责任会计信息披露是指企业在经营活动中通过会计报表等途径向社会公众主动披露其社会责任履行情况的一种行为。
随着社会对企业社会责任的重视和企业社会责任理念的不断深入人心，在食品行业，对企业社会责任会计信息披露的要求也越来越高。
食品行业是一个与人们日常生活密切相关的行业，食品安全、环保、员工福利等方面的责任被社会广泛关注。
而食品企业作为从事食品生产和销售的主体，其社会责任履行情况直接关系到社会公众的健康和利益。
食品企业应当承担起更多的社会责任，同时通过会计信息披露的方式向社会公众透明地展示其社会责任履行情况。
通过对食品企业社会责任会计信息披露的研究，可以更好地了解食品企业在社会责任履行方面的表现，促进企业提升社会责任意识，推动企业可持续发展。
本研究意在探讨食品企业社会责任会计信息披露的内涵、现状、影响因素，构建相关框架，提出监督与评价的方法，以期为食品企业社会责任会计信息披露提供理论和实践指导。
1.2 研究意义食品企业是社会责任的主要承担者之一，其社会责任会计信息披露对于维护食品安全、促进食品产业可持续发展，具有重要的意义。
通过对食品企业社会责任会计信息披露进行研究，可以更好地了解食品企业在社会责任履行方面的表现，推动其加强社会责任管理，提高社会信誉度。
研究食品企业社会责任会计信息披露，可以为政府监管部门提供参考，帮助监管部门更加全面地监督和评价食品企业的社会责任履行情况，保障食品安全和消费者权益。
研究食品企业社会责任会计信息披露还可以为投资者提供参考，帮助投资者更加全面地了解食品企业的风险和机会，提高投资效率。
对食品企业社会责任会计信息披露进行研究具有重要的理论和实践意义，有助于促进整个食品产业的健康发展。
2. 正文2.1 食品企业社会责任会计信息披露的内涵食品企业社会责任会计信息披露的内涵是指企业在经营活动中，将社会责任相关信息进行会计化记录和披露的过程。
农业龙头企业履行社会责任分析(精)
农业龙头企业履行社会责任分析农业龙头企业是农业领域中的重要力量，它们的经营状况和社会责任履行情况对整个产业链的发展和社会稳定都有着至关重要的影响。
本文将对农业龙头企业的社会责任履行情况进行分析。
什么是农业龙头企业农业龙头企业是指在农业产业链上处于领先地位、拥有核心优势和较高影响力的企业。
这些企业通常在生产、加工、销售等方面有着较强的综合实力和竞争力，并且往往能够带动整个产业链的发展。
农业龙头企业的社会责任作为社会经济发展的重要参与者，农业龙头企业应该承担起相应的社会责任。
这包括环保、文化保护、公益慈善、员工权益、消费者权益等多个方面。
下面就这些方面分别进行分析。
环保农业生产过程中常常存在污染环境的现象，这对环境和公众健康都会产生不良影响。
农业龙头企业应当切实履行环保责任，积极采取措施减少生产过程中的环境污染，确保农产品健康安全。
在生产过程中，农业龙头企业可以采用生态农业、有机农业等方式，降低化肥、农药的使用量；采用清洁能源代替传统能源，减少二氧化碳等排放物的产生；进行污水处理，保护水资源等。
文化保护农业是人类文明历史上最基础、最重要的生产活动之一，伴随着这个过程，形成了独特的文化及传统习俗。
因此，农业龙头企业应当保护农业文化遗产，传承农村文化和农民文化，推动农业文化与现代农业实践的结合。
同时，农业龙头企业应当加强对农村发展、文化建设的支持，帮助解决农村贫困问题，促进农民增收。
公益慈善农业龙头企业应当具有社会感知和社会责任感，关爱社会弱势群体，参与公益慈善事业。
具体而言，农业企业可以设立慈善基金会或者捐赠资金、物资，帮助贫困地区儿童、教育事业、环境保护等。
员工权益农业龙头企业应当尊重员工权益，为员工提供合理的薪资待遇、良好的工作环境和平等的就业机会。
农业企业应当建立合理的职业发展通道和培训计划，提供近期和远期的职业规划和发展机会，带动农民和农业产业链中其他环节的人员。
此外，农业企业应当为员工购买社会保险，以解决员工及其家庭的维稳问题。
食品业上市公司社会责任信息披露问题研究
第36卷㊀第2期2021年6月邢台学院学报JOURNAL OF XINGTAI UNIVERSITYVol.36,No.2Jun.2021[收稿日期]2020-09-17[作者简介]王㊀娟(1984-),女,河北邢台人,讲师,管理学硕士,研究方向:经济管理.食品业上市公司社会责任信息披露问题研究王㊀娟,刘昭阳(邢台学院会计学院,河北邢台㊀054001)摘㊀要:随着社会进步,企业的社会责任逐渐成为除利润外又一重要的管理目标和业绩评价指标,以企业相关者利益最大化为基础的社会责任观将企业前瞻性与现实性结合在一起,对企业的长远发展有重要意义㊂研究发现:目前,在食品业上市公司社会责任信息披露方面存在缺少统一的信息披露标准㊁企业缺乏食品安全信息披露意识㊁缺少第三方认证机构审验规范等问题㊂因此,应制定统一的信息披露准则㊁完善披露机制以加强企业食品安全信息披露意识㊁建立第三方强制审验规范等,以期提高我国食品业上市公司社会责任信息披露质量㊂关键词:信息披露;社会责任;食品业上市公司中图分类号:F270文献标志码:A文章编号:1672-4658(2021)02-0086-06㊀㊀一、食品业社会责任信息披露概述(一)食品业社会责任我国食品业上市公司主要为工业企业,即食品工业㊂根据国家‘国民经济行业分类(2019修改版)“的分类目录和证监会2012年的行业分类中对于 食品工业 的有关界定, 食品工业主要是指以农副产品为原料,通过加工或发酵的方法制造食品的工业生产部门㊂ 其原料主要是农㊁林㊁牧㊁渔及副业部门生产的初级产品㊂食品工业包括四大行业,即农副食品加工业(C13)㊁食品制造业(C14)㊁酒㊁饮料和精制茶制造业(C15)㊁烟草制品业(C16)㊂企业社会责任主要是指企业生产经营过程中不再把追逐利润作为企业发展的唯一目标,还需要考虑企业对消费者㊁环境㊁社会等的贡献㊂随着经济社会的发展,企业的社会责任逐渐被人们关注㊂学术界关于企业社会责任存在两种相反的观点,即股东利益最大化与股东费用观㊂股东利益最大化观点认为,企业社会责任活动对企业有积极影响,会增加支持企业运营的意愿,因而促进股东利益最大化实现;而股东费用观则认为,企业的社会责任活动是企业股东在买单,因而是有损于股东利益的㊂目前,越来越多的学者通过上市公司的经营数据与社会责任活动之间的关系发现:企业在经营过程中整合不同相关者利益,会提高他们长期的盈利能力和效率,最终会提高股东的整体利益和企业价值㊂(二)信息披露公司信息披露是以某种特殊形式(一般表现为发布公告书或定期报告)将公司信息向大众公布的公司行为㊂企业信息披露按照是否自愿可以分为强制性信息披露和自愿性信息披露㊂社会责任信息披露,是用来指代公司在为应对一般公众对公司行使监督权而制定的社会责任报表中表露企业社会责任的推行情况以及相应的财务变化等㊂信息的披露作为企业履行社会责任的一种形式,对利益相关者了解企业发展和企业行为㊁防止信息不对称带来的负面影响的纠正有重要的意义㊂利益相关者理论强调了企业不能把追求利益最大化作为企业战略目标的最高标准,而是要体现对人的价值的关注,强调对环境㊁消费者㊁对社会的贡献等㊂因此,企业按时按质的披露其社会责任履行情况是企业发展的外在需要和内在需求㊂参照他人理论并考虑到相关数据的可获得性,第2期王㊀娟,等:食品业上市公司社会责任信息披露问题研究87㊀本文选用:股东及债权人权益保护㊁职工权益保护㊁供应商权益㊁客户及消费者权益保护㊁环境与可持续发展㊁公共关系与社会公益事业㊁社会责任制度建设及改善措施㊁产品安全生产内容㊁公司存在的不足等九个指标来研究企业社会责任信息披露情况㊂二、食品业上市公司社会责任信息披露现状(一)食品业上市公司样本选取与数据来源本文研究的样本中企业独立社会责任报告基本信息的统计来自国泰安CSMAR数据库,对象全部来源于上㊁深交所的A股食品上市公司㊂为了保证分析结果的可行性,在选择研究样本的过程中,剔除ST的上市公司,剩下了133家㊂其中,在2019年发布了‘2018年度社会责任报告“的企业共56家㊂为了保证统计数据能更直观地表现企业行为,本文将样本选择限制在‘2019中国最受消费者信赖食品行业百强榜“中的各大企业范围内,共有25家,其中有4家企业(600191华资实业㊁002626金达威㊁600779水井坊㊁603198迎驾贡酒)在国泰安㊁巨潮资讯等数据库和该企业官网上都未检索到相关社会责任报告原文,最终只选取21家企业作为样本(见表1)㊂表1㊀21家样本企业基本信息股票代码企业名称股票代码企业名称000876新希望600887伊利股份000895双汇发展000568泸州老窖002557洽洽食品000596古井贡酒002702海欣食品000729燕京啤酒600962国投中鲁000858五粮液600737中粮糖业000860顺鑫农业600809山西汾酒000869张裕A 600298安琪酵母002304洋河股份600597光明乳业600873梅花生物600872中炬高新000019深粮控股600882妙可蓝多㊀㊀∗资料来源:国泰安CSMAR数据库(二)食品业上市公司社会责任信息披露的内容分析1.指标披露一般食品企业主要是通过各种报告来向社会公布公司运行情况和企业的各方面信息,企业利益相关者可以通过阅读社会责任报告来了解企业信息[2]㊂根据相关利益者理论及‘中国企业社会责任报告编写指南“理论模型框架,选取的21家企业2018年度社会责任报告发现企业披露的指标主要集中在以下几个方面:表2㊀各披露内容板块的企业数目披露内容板块企业数量股东权益保护21债权人权益保护16职工权益保护21供应商权益18客户㊁消费者权益保护20环境与可持续发展21公共关系和社会公益事业21社会责任制度建设及改善措施13产品安全内容19公司存在的不足3㊀㊀∗根据国泰安CSMAR数据库数据整理如表2,21家公司中,股东权益保护㊁职工权益保护㊁环境与可持续发展㊁公共关系和社会公益事业四个方面指标所有企业都有披露,还有20家企业披露了客户㊁消费者权益保护方面内容,有18家企业披露了供应商权益方面内容,有16家企业披露了债权人权益保护,可以看出企业相当重视与利益相关人之间的沟通,重视企业自身发展和外部发展环境,在债权人权益保护问题上似有不足;有19家公司对产品安全内容方面进行了披露,披露企业数占总数比超过90%,但本研究在样本选取上,择优选取了老百姓最为满意的企业,也即标杆性企业,它们承担着更多的社会责任;有13家企业对社会责任制度建设及改善措施方面进行了披露,只有三家企业披露了公司存88㊀邢台学院学报第36卷在的不足,说明近半企业缺乏对自身不足的认识㊂从社会责任报告的内容来看,部分企业有选择性披露㊁避重就轻的嫌疑㊂例如,海欣食品(002702)用大篇幅描述了社会责任履行情况㊁职工权益保护㊁供应商权益等内容,而未提及关于产品安全方面信息㊂2.编制依据分析近几年来,随着企业社会责任的问题日益凸显,我国相关部门发布了一系列文件对企业的社会责任信息披露进行规范和引导㊂如上交所发布的‘公司推行社会责任报告的编制指引“㊁2018年社科院发布的‘中国企业社会责任报告编写指南“等㊂而制定统一的㊁行业适用的社会责任报告披露规范是完善食品行业安全管理的必要条件㊂表3㊀2018年度24家企业的编制依据编制依据报告数量公司法㊁证券法2上㊁深交所发布社会责任报告编制指引15中国工业企业及工业协会责任指南2中国企业社会责任报告编写指南9可持续发展报告编写指南9未说明编制标准2㊀㊀∗根据巨潮咨询网中社会责任报告整理如表3可以看出,大部分企业都是以多个编制指引为标准,从而得出的报告总数量要大于21家㊂有9家企业以国际倡议的‘可持续发展报告编写指南“为编制依据,分别是新希望㊁光明乳业㊁伊利股份㊁燕京啤酒㊁五粮液㊁顺鑫农业㊁洋河股份㊁国投中鲁和深粮控股,从他们的社会责任报告看,内容是较为全面的,特别是伊利股份和五粮液;被大部分企业广泛选用作为编制依据的上㊁深交所发布的社会责任报告编制指引过于简单,没有规范披露的具体内容;还有2家企业连社会责任报告的编制依据也未明确说明,究其原因,皆因国家尚未出台强制性的法律法规和社会责任信息披露准则规范㊂3.审验情况分析表4㊀2018年社会责任报告审验情况经审验未审验审验占比(%)0100㊀㊀∗资料来源:2018年度国泰安CSMAR数据库目前国内并没有强制性经过第三方机构审验的政策,而是由企业自愿审验,社会上应用较为广泛的是社科院发布的‘中国企业社会责任报告评级标准“㊂众所周知,一个良好的第三方质量保证机制的作用非常大,能够提高社会责任报告的可信任程度,缓和报告制定企业与报告读者之间的矛盾,提升报告的有用性和权威性㊂如表4,在2018年度21家企业披露的经过第三方机构审验的社会责任报告为0,没有审验的高达100%,检索2006 2018年所有A股上市的食品企业,只有2011年青岛啤酒(600600)㊁2012年泸州老窖(000568)经过第三方机构审验,这个现象深刻的反映出整个食品行业都没有第三方审验的意识㊂缺少第三方机构审验社会责任会计信息,而由食品企业自行发布,会降低信息的真实性和客观性,报告的使用者无法判断企业提供的信息是否全面㊁真实㊂(三)食品业上市公司社会责任信息披露形式分析1.披露结构分析表5㊀2016 2018年社会责任报告结构比较年份201620172018有目录9812有案例669有图表71214有高管签字447㊀㊀∗根据2018年度巨潮咨询网数据整理如表5可知,从2016 2018年一共披露的63份社会责任报告里发现,只有29份是具有目录的;生动详实的案例会增加报告的可理解性和参考价值[3],从表中可以看到有案例的社会责任报告占比较小;高管签字体现了企业对社会责任报告的重视程度和企业对报告质量的把控,但是,就调查数据显示:有高管签字的社会责任报告三第2期王㊀娟,等:食品业上市公司社会责任信息披露问题研究89㊀年内仅有15份,大部分报告的落款处仅是公司名称,甚至部分报告没有落款㊂由此可见,部分食品企业并不重视社会责任报告,发布程序也不规范㊂报告信息披露的可读性,是指读者能够轻易理解并接受报告制定者想要表达的内容㊂可读性的报告应该具有的特征是:内容结构清晰明了,阐述问题条理分明㊁简洁;语言流畅且干净利落,数据通俗易懂且不艰深晦涩;能通过流程图㊁数据表㊁图片等多种表达方式来表现,使之更加直观;能对术语㊁缩略词等专业词汇做出精准简洁的解释;能够制作良好的排版设计以方便读者的阅读㊂根据统计的结果看,从2018年度的社会责任报告来看,只有伊利股份㊁光明乳业㊁五粮液和深粮控股四家企业的社会责任报告目录㊁案例㊁图表和高管签字等项目比较齐全,海欣食品㊁洽洽食品㊁泸州老窖㊁梅花生物和张裕这五家企业只有文字说明,没有任何图表㊁表格,报告形式简陋,可参考信息价值不高㊂2.篇幅分析表6㊀2018年食品企业社会责任报告披露页数占比情况页数10页以下11-20页21-30页30页以上企业数量44310披露页数占比(%)19.0519.0514.2947.62㊀㊀∗根据巨潮咨询网2018年度社会责任报告整理目前,上市公司只是对独立报告的指标篇幅和定量数据运用比例进行表面化判断,并没有明确的量化衡量标准㊂从表6披露的篇幅上可以看到,21家企业中:有10家企业的社会责任报告篇幅在30页以上,占比47.62%;社会责任报告篇幅在21-30页的有3家,占比14.29%;社会责任报告篇幅在11-20页的有4家,占比19.05%;社会责任报告篇幅在10页以下的有4家,占比19.05%㊂一般来说,篇幅越长则该报告的内容也相应的会更加全面具体,一份10页以下的报告与一份30页以上的报告相比信息含量是存在明显差别的㊂另外,泸州老窖(000568)㊁海欣食品(002702)㊁张裕A(000869)㊁梅花生物(600873)虽然是发布了社会责任报告,但它们的报告篇幅却在10页以下,只概括地说明了企业应该承担的社会责任,披露过于形式化,内容空乏㊂三㊁食品业上市公司社会责任信息披露存在的问题(一)缺少统一的食品企业社会责任信息披露标准现行政策对社会责任信息无强制性披露要求,我国食品行业也没有独立的披露准则,由此导致食品企业在披露形式和披露内容方面良莠不齐,没有统一的标准,造成我国食品企业社会责任信息披露质量普遍不高㊂此前,北理工社会责任研究所社会责任研究中心㊁中国食品报社联合发布了‘2019中国食品企业社会责任报告“,该报告从七个方面综合评价了中国众多食品企业在社会责任的履行方面存在的优点和不足,对其在信息披露诸多问题上开展了诚恳㊁科学的研究和评价㊂然而没有强制力和规范统一的披露规范,不能让企业正视自身披露问题,不能从根本上改善食品安全信息披露的现状[4]㊂(二)企业缺乏食品安全信息披露意识我国企业主动披露意识不足,披露率较低㊂2018年我国食品企业总数为40793家,大中型食品工业企业总数为3690家,但从国泰安数据库中检索出的数据来看,2018年我国披露社会责任报告的上市公司只有56家,其中,披露食品安全方面信息的企业仅35家㊂从本文样本来看,21家企业中有19家披露了安全生产内容,但具体分析责任报告原文,部分企业食品安全生产方面披露质量低,选择性㊁过滤性披露现象严重㊂如深粮控股(000019)在安全生产内容部分(P42)只表述了该企业在2018年度没有出现安全生产事故;在 品为优,提供放心产品 内容部分(P46),其书写更像是广告词,而非应有的专业披露信息,90㊀邢台学院学报第36卷缺少信息参考价值㊂食品行业披露食品安全方面信息是十分必要的㊂食品安全问题是消费者最关切的问题,而信息披露的质量影响消费者对食品企业的信心,从企业角度来看,主动披露食品安全方面信息显得非常必要㊂(三)信息披露缺少第三方认证机构审验规范根据本研究样本:21家食品企业都没有第三方审验,若扩大样本范围,检索2006 2018年A 股上市的所有食品企业,只有2011年青岛啤酒(600600)㊁2012年泸州老窖(000568)经过第三方机构审验,其中青岛啤酒接受了国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所(CCAI)的审验㊁泸州老窖接受了中国酿酒工业协会啤酒分会的审验㊂若无第三方机构审验,社会责任报告的真实性㊁客观性和准确性就难以保证㊂虽然并不能简单认为未经第三方机构审验的报告缺乏真实㊁客观和准确性,但其报告的质量却必然得不到确认,难以取信消费者㊂与其他成熟的市场相比,美国食品企业发布的社会责任报告经第三方机构审计的比例高达91%㊂四㊁完善食品业上市公司社会责任信息披露的对策(一)制定统一的食品企业社会责任信息披露准则制订行业适用的㊁统一的食品企业社会责任信息披露准则刻不容缓㊂针对信息披露准则的內容:第一,要确立信息披露的总体目标,统一信息披露的方式和统一引用的编制依据,其中应当包括内容目录㊁管理者签名㊁具体实例㊁数据图表;第二,在披露内容上,明确披露内容有哪些基本的部分组成,强制企业遵照实施,从规章制度上管束企业行为,提高食品安全相关会计信息披露指标,高标准㊁严要求对待食品安全方面的信息披露;第三,确立披露信息量化标准,增加具体指标的比率,比如对食品企业,要增加食品安全方面披露比率,设置原材料采购环节㊁生产加工环节㊁流通运输环节㊁零售环节等全过程的信息披露项目㊂在更具体的细分中,将更多关乎老百姓饮食安全的指标披露法定化,比如在原材料采购环节重点披露农药㊁化肥残留量,无污染㊁无公害肥料投资等指标;在生产加工环节重点披露添加剂使用量,生产食品合格率,包装材料及方式合格率等指标;在流通运输环节重点披露运输途中食品过期㊁变质比率,生产运输的范围与监控等指标;在零售环节重点披露消费者投诉数,重大安全事故发生数,食品质量索赔支出等指标㊂可以鼓励企业在社会责任报告中结合新媒体㊁影像资料等技术手段,对关于食品安全的内容进行摄制,多种形式反映企业在食品安全方面的努力,防止单纯文本式表述㊂(二)完善披露机制,加强企业食品安全信息披露意识社会责任中利益相关者理论和信息不对称理论都能够充分表明,企业积极履行社会责任是促进市场发展与人们自由选择的必要条件㊂现阶段,由于政府在披露社会责任报告方面的政策过于宽松,一直是以自愿披露为主,强制力不足㊂虽然有多部门发布过一些指导文件,但是对于社会责任报告的披露大多以指导性为目的,强制披露种类少㊁范围窄,使得我国食品企业积极主动披露自身社会责任信息的主观意愿较差,出现披露数量少㊁质量低的问题㊂为了提高企业食品安全信息主动披露的积极性,需要进一步加强企业对食品安全信息的披露意识,逐步建立以强制披露为主,自愿披露为有效补充的披露机制㊂一是从政策设置上,国务院或有关部门通过行政法规或部门规章强制企业进行披露,应当开出‘食品安全重点会计信息披露清单“,对那些关乎国计民生的重点信息,明确要求企业披露㊂同时发挥政府㊁监管单位的政策引导作用和监管作用,以法律约束企业的经营行为,以监管督促企业履行披露义务,从而提高我国企业社会责任信息披露的水平;二是从提高自愿披露积极性上,首先,应加强对社会责任意识的培养,通过媒体宣第2期王㊀娟,等:食品业上市公司社会责任信息披露问题研究91㊀传㊁课程教育等方式,强调社会责任相关信息披露对社会和企业自身的积极影响;其次,可由政府牵头设立专门的社会责任管理部门,监督企业信息披露责任的履行,定期曝光企业社会责任的披露情况,从而促使企业履行社会责任的披露数量和披露质量;最后,企业社会责任披露涉及信息广泛,可能需要不同部门的人员共同参与,企业管理层应当做好相关各部门的协调工作,对社会责任信息披露给予相应重视,努力完善制度体系,积极推动本企业社会责任披露工作的进行㊂为了提高企业食品安全信息主动披露的积极性,需要进一步加强企业对食品安全信息的披露意识,逐步建立以强制披露为主,自愿披露为补充的披露机制㊂社会责任中利益相关者理论和信息不对称理论都能够充分表明,企业积极履行社会责任是促进市场发展与人们自由选择的必要条件㊂现阶段,我国食品企业积极主动披露自身社会责任信息的主观意愿较差,政府在披露社会责任报告方面的政策过于宽松,一直是以自愿披露为主,强制力不足㊂虽然有多部门发布过一些指导文件,但是对于社会责任报告的披露大多以指导性为目的,强制披露种类少㊁范围窄㊂(三)建立第三方强制审验规范目前我国的企业审计多偏向于财务方面,对于社会责任相关内容的审验缺乏独立的机构㊂许多西方国家政府都设立了审批资格齐全的食品企业社会责任审计机构,政府部门牵头,由政府部门或者民间组织负责具体执行,并对社会责任报告中披露的內容㊁方法㊁审计等问题都做了详细的规定㊂我国可借鉴国外的先进管理经验,引入第三方监督㊂第三方监督是具有专业知识的机构,以独立于企业的第三方身份对企业社会责任报告披露进行审计与监督;第三方监督机构应该做到机构独立㊁经济独立,以确保其能够以客观㊁公正㊁独立的对企业出具的社会责任报告作出评价㊂参考文献:[1]杜剑,王肇,刘晓燕.企业社会责任信息披露充分性研究[J].贵州财经大学学报,2017(3):60-69.[2]舒雅婷.我国上市公司社会责任会计信息披露问题研究[D].北京:首都经济贸易大学,2017.[3]季凤燕.我国食品企业社会责任会计信息披露研究[D].南京:南京邮电大学,2019.[4]郭轲.我国上市公司企业社会责任会计信息披露问题研究[J].财会学习,2019(12):98-99.(责任编辑:倪秀英)(上接第85页)[3]杨路明,张惠恒,许文东.服务主导逻辑下价值共创影响研究 平台能力的中介作用[J].云南财经大学学报,2020,36(05):76-91.[4]AMITR,ZOTTC.Value creating on-line-business[J]. Strategic Management Journal,2001,(622):493-520.[5]原磊.商业模式体系重构[J].中国工业经济,2007(6): 70-79.[6]江积海,李琴.平台型商业模式创新中连接属性影响价值共创的内在机理 Airbnb的案例研究[J].管理评论,2016,28(7):252-260.[7]张培,李楠.生产性服务外包中价值共创与商业模式创新[J].管理案例研究与评论,2018,11(3):221-233.[8]孙楚,曾剑秋.共享经济时代商业模式创新的动因与路径[J].江海学刊,2019(2):102-108.[9]江积海,沈艳.服务型商业模式中价值主张创新对价值共创的影响机理 特锐德的案例研究[J].科技进步与对策,2016(13):22-26.[10]解天骄.初创企业的价值孵化 基于众筹平台的双案例研究[J].现代管理研究,2019(2):118-120. [11]郭净,胡小宇,隋逸凡.服务主导逻辑:互联网金融创新的基本框架 基于蚂蚁金服的案例分析[J].湖南财政经济学院学报,2018,173(3):22-30.(责任编辑:王军英)。
食品行业伦理道德分析
食品行业社会责任分析报告回顾最近发生的各种商业造假欺诈事件，每一件事情都那么让人触目惊心，令人愤慨胆寒。
有毒债券引发的金融欺诈、楼脆脆、刹车门、毒米毒粉、三聚氰胺、皮革奶、地沟油、各种假药剂、健美猪肉……闭目而数亦能脱口而出。
而这些都只是看得到，被报道的事件。
那背后看不到，未被众人所知道的案例更是数不胜数。
我们该反思，这些事件为什么会发生？是什么在驱动那些人不顾他人生命安全，不惧法律规章，抛弃道德良心，做出那些伤天害理的事情？我们该警醒，我们正在失去什么？我们该如何挽回我们千百年来引以为荣的“诚信为本”？而这些问题都需要进一步去观察和思考，我们现在的商业社会的伦理道德状况到底是什么一种现状？他们是否履行了他们应有的社会责任？除去先前列举的种种不道德行为，还有许多事件也时让人觉得企业是在做不道德的，不负责任的事情。
例如污染环境、种族歧视、雇佣童工、欺骗投资者、压榨劳动者、虚假宣传、欺行霸市、贿赂政府官员等等。
这些事件也是在不道德的商业行为范畴，同样受到普遍大众的唾弃和谴责。
可见商业伦理包含了许多方面，而不是单一停留在产品安全的一个层面上。
那什么是商业伦理？商业伦理是商业和伦理的交叉融合，与一般伦理有所不同而又大致如一，是一种行为规范和价值判断标准。
它所研究的是企业在遇到道德伦理问题和困境时的各种决策行为和应对行为。
当中包含的对象不单是企业和消费者，还涉及政府、股东、员工、社区成员、供应商等利益相关者。
学术界研究商业伦理的目的在于，在商业领域中建立经济与正义、人道相一致的这样一种理想秩序：不仅能促进经济良性循环和持续增长，而且能使商业起到激励和促进每个人满足需要、发展能力、完善自我的作用，并能将商业整合到社会整体协调发展的大系统中去。
“民以食为天”，而最近频频出事，屡遭曝光的食品公司造假行为备受瞩目。
不论是曾经享誉全国的大食品企业还是那些无人知晓的小作坊企业，都陈列在案，连上市公司也不乏其身影。
上市公司常理而言一般都是行业中的典范和标杆。
如何在食品行业中确保产品质量与安全
如何在食品行业中确保产品质量与安全食品安全一直是人们关注的焦点话题，而在食品行业中，确保产品质量与安全更是至关重要的。
本文将从源头管理、生产过程控制、质量检测以及风险应对等几个方面，阐述如何在食品行业中确保产品质量与安全。
一、源头管理：建立稳定的供应链合作伙伴关系食品安全的源头在于供应链，建立稳定的供应链合作伙伴关系是确保产品质量与安全的首要步骤。
首先，饲料或农产品供应商应具备合法的资质，并符合相关法律法规的要求。
其次，供应商需遵循严格的质量管理体系，确保产品符合安全标准。
此外，还应建立供应商的监督与管理机制，进行定期的供应商评估，监控其质量管理体系的有效性。
二、生产过程控制：制定严格的操作规程和标准化流程在食品生产过程中，制定严格的操作规程和标准化流程是确保产品质量与安全的重要保障。
首先，食品生产企业应建立和完善食品安全管理体系，制定相应的质量管理制度和食品安全管理规程，并将其落实到实际操作中。
其次，对关键环节进行严格的控制，如原材料采购、加工生产、设备清洁和消毒等，确保每个环节的符合标准。
此外，还应加强人员培训，提升员工的食品安全意识和操作技能。
三、质量检测：建立完善的食品检测体系食品质量检测是保障产品质量与安全的重要环节。
建立完善的食品检测体系可以及时发现和排除食品安全隐患，保证产品的合格率。
首先，应建立风险分类管理体系，将食品按照风险等级进行分类管理，并制定相应的检测方案。
其次，应加强检测手段和设备的更新和升级，引进高效准确的检测方法，提高检测的灵敏度和可靠性。
此外，还应加强对检测机构的监督与管理，确保其独立、公正、专业进行检测工作。
四、风险应对：建立完善的风险管理体系在食品行业中，风险随时存在，快速有效地应对风险是确保产品质量与安全的必要措施。
首先，应建立完善的风险评估和监测机制，对食品安全风险进行全面、系统的评估。
其次，及时采取措施，对风险进行有效防控，如召回不合格产品、停止生产等，以减少风险对消费者的伤害。
食品行业质量安全研究报告
食品行业质量安全研究报告【正文】食品行业质量安全研究报告一、引言食品行业质量安全一直是社会关注的焦点。
作为人们日常生活中必不可缺的一部分，食品的质量安全关乎每个人的健康和生命安全。
本报告旨在对当前食品行业的质量安全问题进行深入研究，分析问题原因并提出解决方案，以期保障公众的食品安全。
二、食品行业质量现状1. 食品安全事件频发近年来，食品安全事件屡见不鲜，引起了广泛关注。
无论是塑化剂超标、非法添加、农药残留等问题，还是食品伪劣、假冒等事件，都对公众的食品安全意识产生了严重打击。
2. 质量把关不严食品生产企业在质量把关方面存在疏漏。
一方面，一些企业为了节约成本，选择使用劣质原料以及添加剂，以牺牲质量谋取利益；另一方面，企业的质量管理体系不完善，监管措施不到位，导致质量问题无法及时发现和处置。
3. 监管力度不够尽管国家加强了对食品质量安全的监管，发布了一系列相关政策和法规。
然而，由于监管力度不够、监管部门人员不足、监管手段落后等因素影响，导致监管的效果不尽如人意。
三、质量安全问题原因分析1. 利益驱动在市场经济下，食品企业追求利润最大化是其首要目标。
为了降低成本和增加利润，一些企业不惜采用劣质原料、使用高风险添加剂等手段，导致产品质量下降。
2. 缺乏有效监管食品质量安全的监管体系仍存在着不少问题。
监管部门的人员不足、监管手段滞后、监管中的监督和执法力度不够都是导致监管效果不彰的重要原因之一。
3. 技术落后食品行业存在一定的技术门槛和技术难题，但一些企业的技术装备和生产工艺相对滞后，导致无法有效控制食品质量的关键环节。
四、解决方案1. 完善监管体系政府应加大对食品质量安全的监管力度，加强监管部门的人员培训和队伍建设，引入先进的监管技术手段，提高监管的深度和广度。
2. 强化企业责任企业应树立质量第一的理念，建立完善的质量管理体系，从源头抓起，确保原料的质量安全。
同时，加强对企业的监督检查，对违规行为进行严厉处罚，提高企业违法成本。
食品安全问题对企业社会责任的影响
食品安全问题对企业社会责任的影响食品安全问题一直以来都是社会关注的焦点，它不仅直接关系到人们的身体健康，更和企业社会责任密切相关。
本文将从不同角度探讨食品安全问题对企业社会责任的影响。
一、食品安全问题对企业品牌形象的影响首先，食品安全问题对企业品牌形象产生重要影响。
当消费者发现某个企业的产品存在食品安全问题，他们会失去对该企业的信任感，并可能选择避开该企业的产品，进而对企业的品牌形象产生负面评价。
严重的食品安全问题甚至可能引发舆论风暴，进一步损害企业的声誉，导致企业的形象受损。
其次，食品安全问题对企业的市场竞争力造成负面影响。
在一个高度竞争的市场环境中，企业需要建立良好的品牌形象来吸引消费者和获得市场份额。
然而，如果企业存在食品安全问题，消费者不愿意购买该企业的产品，这将直接影响企业的销售业绩。
与此同时，其他竞争对手可能抓住机会，通过宣传自己的食品安全标准高于行业平均水平来吸引消费者，从而削弱了企业的市场竞争力。
二、食品安全问题对企业经济利益的影响除了对企业品牌形象的影响，食品安全问题还会对企业的经济利益产生直接影响。
首先，企业可能因此面临行政处罚或司法诉讼，需要支付高额罚款或赔偿金，从而减少企业的利润。
其次，为了避免类似问题再次发生，企业可能需要采取一系列应对措施，如提高生产设备的安全性、加强员工培训、更加严格的质检流程等。
这些应对措施都需要投入大量的人力、物力和财力，进一步增加了企业的成本。
三、食品安全问题对企业社会责任的要求食品安全问题对企业社会责任提出了更高的要求。
企业作为社会的一部分，应当承担起保障消费者权益和公众健康的责任。
面对食品安全问题，企业应当积极主动地采取措施，保障产品的安全可靠。
这包括从原料采购、生产过程到销售环节，全面提升食品安全保障体系，确保产品符合标准和法律法规要求。
同时，企业还应当建立健全消费者投诉受理机制，并对消费者的合理投诉进行及时有效的处理。
除了对自身产品的安全负责，企业还应当积极参与社会公益事业，为提升全社会的食品安全水平做出贡献。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
Enhance the initiative and predictability of work safety, take precautions, and comprehensively solve the problems of work safety.
（安全管理）
单位：___________________
姓名：___________________
日期：___________________
试论食品安全的农产品加工企业
社会责任研究(新版)
试论食品安全的农产品加工企业社会责任研
究(新版)
导语：根据时代发展的要求，转变观念，开拓创新，统筹规划，增强对安全生产工作的主动性和预见性，做到未雨绸缪，综合解决安全生产问题。
文档可用作电子存档或实体印刷，使用时请详细阅读条款。
论文摘要：以食品安全问题为视角对我国现有农产品加工企业社会责任进行研究，分析我国食品安全问题发生的原因，以此探讨我国农产品加工企业社会责任的改进方案。
论文关键词：食品安全问题；农产品加工企业；社会责任
1研究背景
农产品加工企业是从事农产品加工业经营活动的主体,其运行状态决定了农产品加工业的发展程度。
我国理论界对农产品加工企业研究大致经历了两大阶段。
第1个阶段是从20世纪90年代中后期至党的十六大的召开。
20世纪90年代中后期,一些学者在分析农产品加工业发展意义和潜力的基础上,从企业微观经营管理层面对农产品加工企业的产权制度、融资渠道、技术创新能力、特色基地建设及企业与农民之间的利益协调机制等问题进行了探讨,并提出了相应的对策建议。
第2个阶段是从党的十六大召开至今。
党的十六大以来,党中央、
国务院制定了加强“三农”工作的大政方针,党的十六届五中全会进一步提出了推进社会主义新农村的目标。
新农村建设的首要任务是发展现代农业,特别是必须大力发展农产品加工企业,完善农产品加工企业机制,推进农业产业化经营。
但在企业发展过程中,农产品加工企业却面临着规模小、生产效率低、吸纳劳动力能力减弱、科技含量低、产品附加值低、融资能力弱、营销意识薄弱、缺乏农业品牌、人员素质偏低等困境。
为此,许多学者从宏观角度对企业发展规划,尤其对龙头企业发展战略问题进行了探讨,对农产品加工企业的市场化、国际化发展以及竞争能力的增强提供了理论指导。
目前，我国食品安全问题频繁发生，这其中与农产品加工企业自身履行社会责任有一定的因果关系，其对于我国农产品加工企业的发展的影响是深刻而又久远的，基于此，本文立足于农产品加工企业社会责任对食品安全进行了研究与探讨。
2农产品加工企业食品安全问题分析
2.1农产品源头和加工污染
近年来，农村工业的发展让农村环境受到污染，工业三废的大量排放，造成许多有毒、有害物质渗入土壤中，饮用水中含菌量高、重金属含量高，由于这些污染，粮食、饲料、经济作物、畜产品和水产
品等农产品的质量受到严重影响。
即使是家禽家畜排泄的“有机肥”，与我们先辈时代的有机肥营养成分相比也大不相同。
农产品生产工艺落后，也是农产品食品安全得不到保障的重要原因。
许多农产品加工企业和个人不能科学使用先进设备进行种植、加工，而是在他们现有条件下，生产出他们自认为没有问题的农产品，忽视了质量安全问题。
主要表现在：一是农产品加工企业未能按照工艺要求进行杀菌灭菌处理。
二是过量、超量使用食品添加剂，甚至使用非法添加物而引起食品安全问题。
2.2销售渠道污染
目前，农产品的销售渠道大多仅限于小型初级批发市场，缺乏有效的管理手段和机制，批发市场无法堵住问题农产品的进入。
而以畜产品、水产品、蔬菜、水果等个体经营销售为主要形式的农贸市场，因销售场所简陋、卫生条件不具备，初级农产品极易腐败变质，使农产品食品安全成为重大隐患。
2.3政府部门缺位、监管不力
我们经常看到的是在农产品质量出了大问题或造成事故之后，政府主管部门才介入调查。
这种“亡羊补牢”的方式根本不可能消除农产品的质量安全隐患。
而负责食品安全的部门居然有工商、质检、卫
生、农业、林业等10多个部门，各个部门之间缺乏有效沟通和协作。
主管部门缺位，执法力度不到位，个别机关中长期存在的推诿扯皮作风，对农产品监管的薄弱等都让问题农产品躲过重重关卡进入了市场。
3农产品加工企业社会责任问题分析
3.1注重食品加工全过程的安全监督
企业从完善质量安全监控体系开始，建立完善的质量保证体系、计量检测体系和标准化体系。
企业在食品加工过程中，从原材料、添加剂、生产、运输过程等严格按照国家标准要求，自觉用行动体现企业社会责任意识。
3.2建设以企业社会责任为核心的企业文化
企业要加强对企业社会责任理论的学习，建设一种诚实守信，以人为本的自觉遵守企业社会责任要求，关心利益相关者的企业文化，从根本上解决农产品加工食品安全问题，就像管理学家彼得•德鲁克说的那样：“任何一个组织都不只是为了自身，而是为了社会而存在，企业也不例外。
只有主动承担社会责任的企业，才能赢得社会的认可和尊重，也才能走得更远。
”
XX设计有限公司
Your Name Design Co., Ltd.。