常吃反季节蔬菜水果真的对人体无害吗?

合集下载

反季蔬果的自然与反自然阅读理解

反季蔬果的自然与反自然阅读理解

反季蔬果的自然与反自然阅读理解反季蔬果的自然与反自然一、引言在当今社会,我们所能够享用到的蔬菜水果种类繁多,其中不乏反季节蔬果的身影。

然而,反季蔬果背后隐藏着一系列自然与反自然之间的辩证关系,探究这一话题,对我们更好地理解食物背后的故事以及人与自然的互动关系有着重要意义。

本文将就此展开深入探讨,以期能为读者带来启发与思考。

二、反季蔬果的现象1. 反季蔬果的定义与举例反季蔬果指的是在本季节不宜生长的蔬菜水果,通过人为干预手段,使其在非常规的季节内得以生长或者上市。

在寒冷的冬季能够吃到夏季才应该出现的西瓜,或者在春节期间能够买到平时并不应该有的草莓等。

2. 反季蔬果的供应链和市场需求反季蔬果通常依赖于温室大棚、人工控制灌溉和光照等技术手段来实现非常规季节的生长和上市。

这一现象主要满足了消费者对多样化蔬果选择的需求,也丰富了市场的供应品种,为农民增加了经济收益。

三、自然与反自然辩证关系探析1. 自然的周期性与反季蔬果的干预性自然界的生长和收获往往遵循着自然规律和季节性变化,而反季蔬果的出现则是对这一规律的人为干预。

这种干预性操作,固然能够满足人们对多样蔬果的需求,但也让人们对自然规律的尊重产生了质疑。

2. 反季蔬果的生态影响与可持续发展在实现反季蔬果的生长和上市过程中,往往需要大量的能源、水资源以及化学农药的使用,给生态环境造成了一定的压力。

如何平衡反季蔬果的种植与可持续发展之间的关系,成为了摆在我们面前的一项重要课题。

3. 消费者与反季蔬果的选择消费者对反季蔬果的选择,往往受到市场宣传和个人口味的影响。

然而,我们也应当从健康与可持续性的角度出发,审慎对待反季蔬果的选购,理性消费。

四、结语与个人观点回顾本文,我们对反季蔬果的自然与反自然背景作了较为全面的探讨。

我个人认为,在享受反季蔬果所带来的便利和多样性的我们也要重视自然规律的尊重与可持续发展的重要性。

只有将自然与反自然之间的平衡关系摆在首位,才能更好地保护生态环境,实现人与自然的和谐共生。

四季水果养生不同季节水果的选择与健康益处

四季水果养生不同季节水果的选择与健康益处

四季水果养生不同季节水果的选择与健康益处四季水果养生不同季节水果的选择与健康益处随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,水果的养生和健康价值也逐渐被人们所重视。

不同季节的水果在营养价值和是否适宜食用上存在一定的差异。

本文将为您介绍四季水果养生的重要性,并针对不同季节水果的选择和健康益处进行探讨。

一、春季水果的选择与健康益处春季是万物复苏的季节,正是水果开始抽芽、发花、结果的时候。

在春天选择新鲜的水果,能够补充身体所需的维生素和矿物质,提高机体的抗氧化能力,增强免疫力。

此时,适宜选择橙子、柚子、苹果、香蕉等水果,它们汁水丰盈,口感酸甜可口,能够帮助人们消除寒气和湿气,达到舒筋活血、提神醒脑的作用。

二、夏季水果的选择与健康益处夏季气候炎热,人们容易出汗和脱水,此时应大量摄入水分和维生素。

夏季水果以多汁爽口、清凉解暑为主,能够有效补充体内水分,保持身体的水电解质平衡。

适宜选择西瓜、葡萄、荔枝、梨子等水果,它们不仅能够补充水分,还具有解毒利尿、生津止渴的功效,有助于清热解暑、滋润肌肤,同时也能够帮助人们缓解口渴和疲劳。

三、秋季水果的选择与健康益处秋季气候渐凉,人们的新陈代谢开始加快,此时需要适当补充营养来保持身体的健康状况。

秋季水果以丰富的维生素和矿物质含量为主,能够增强人体的免疫力,提高身体抵抗力。

适宜选择橙子、柿子、葡萄、苹果等水果,它们不仅具有丰富的营养价值,还能够补充机体所需的维生素C和纤维素,有助于调节肠胃功能,促进消化吸收,达到保护心脑血管的效果。

四、冬季水果的选择与健康益处冬季寒冷干燥,人们容易出现口干舌燥、皮肤干燥等问题。

此时选择具有滋润作用的水果,能够增加人体的水分摄入,改善肌肤干燥,提高免疫力。

适宜选择柑橘类水果、猕猴桃、梨子等水果,它们含有丰富的维生素C和纤维素,有助于温养胃肠,增加口腔湿润,促进蜡质生成,达到润肺止咳的效果。

结语:四季水果的选择与健康益处密切相关。

合理选择并食用不同季节的水果,能够全面补充维生素、矿物质等必需营养物质,增强机体的免疫力和抗氧化能力,调节身体的新陈代谢,提高身体的健康水平。

令人纠结的反季蔬菜.doc

令人纠结的反季蔬菜.doc

令人纠结的反季蔬菜作者:来源:《亚太传统医药·都市健康人》2012年第08期“要想死得快,就吃寿光菜。

”这是不少人知道的一句顺口溜,也许这是对寿光菜“妖魔化”的一句玩笑,山东寿光作为著名的“菜篮子”,蔬菜种植安全监管很严格。

但蔬菜安全性问题,却一直是人们谈论的话题。

尤其对待反季节蔬菜,老百姓很是纠结。

餐桌上一年四季都能吃上丰富的蔬菜,人们的生活品质大大改善,但又让大家感到隐隐的不安。

芹菜一夜疯长30厘米反季节蔬菜,我们究竟要以什么样的态度和心情端上餐桌?芹菜一夜疯长30厘米。

这不是变魔术,而是生长剂真实的神奇力量。

一位想做有机农业生意的赵先生,曾经到山东某地考察时,亲眼见识了这种神奇。

凡是非自然生长的东西,自然要掺杂大量的人工元素。

冬天要吃上夏天的西瓜、番茄、黄瓜,就必须要在严寒的冬天给植物们打造一个温暖的环境让他们来生长,也就是我们常见的塑料薄膜蔬菜大棚。

在蔬菜大棚里,我们能见识人类战胜自然的能力:不需要阳光、雨水,这里也能温暖而温润;不需要白天黑夜,光照也能够被控制;不需要土壤,植物也能有充够的养分;不需要蜜蜂和蝴蝶,授粉可以用机器来完成;甚至连授粉都省了,也不需要漫长的等待,转眼就能结出漂亮的果实,这就是鼎鼎大名的植物激素。

植物激素被蔬菜果农们运用得淋漓尽致,比如让北京人能吃上南方的香蕉,就是在香蕉还未成熟时摘下来,等运到北京后再用乙烯催熟并被摆放在水果摊上。

果贩们甚至能把香蕉成熟的时间精确控制到某一个小时。

技术的强大代表一种进步,但却让人们的餐桌越来越没有安全感。

孩子也会被催熟吗见识过神奇西芹的赵先生,回到家,第一件事就是叮嘱家人,再也别买又粗又高的西芹了。

这是人们对反季节蔬菜最直接的恐惧,这些激素能一夜之间催熟植物,是否也会把我们的孩子一夜之间催熟?常常有儿童性早熟的新闻见诸报端,前段时间,网络上一个“反季节蔬菜导致性早熟”的帖子更是把这种恐惧深深地触动。

一个叫“月月”的两岁小女孩,月经却已来了一年多。

反季果蔬无害安康吃不得

反季果蔬无害安康吃不得

反季果蔬无害安康吃不得流言在传统养生学家们看来,“反季蔬菜”“反季水果”与时令不合,对人体有害无益。

一些“营养专家”则认为反季蔬果总是通过化肥、农药、激素等等催出来的,不仅营养价值不行,连是否安全都很难说。

真相这个流言是假的!与“时令蔬果”相比,反季水果中的营养成分会有一定差异,有时味道口感的差别甚至还相当明显,但这并不意味着它们“没有营养”,更不意味着它们“可能有害”。

事实上,食用“反季水果”也远比没有“时令水果”可吃的情况要健康得多。

很多反季节蔬菜的种植离不开激素和农药,农药残留量可能较高,但是按照规定剂量喷洒的农药或者激素对人体不会造成危害。

论证反季水果植物的生长需要适当的光照、空气、水、温度和肥料。

肥料可以是土壤中的天然成分,也可以通过人工施加。

季节与“时令”,只是老祖宗们对如何利用自然条件的总结而已。

到如今,人类可操纵这些条件的能力大大增强,也就不用去适应植物,而是让植物来按我们的需求生长了。

通常说的“反季蔬菜”主要有三种形式。

一是异地种植,植物在某地是“反季”的,在另一个地方却正当时。

比如几乎所有蔬菜在冬天的北京都“过时”了,而在广东海南却生机盎然。

这些蔬菜在产地无疑是“应季”的,要说到了北京就“违反了天伦”,实在是很勉强。

二是长期保存。

果蔬的长期保鲜、保存技术前所未有。

把“应季”的果蔬保存到冬季,也不再是奇技淫巧。

香蕉、葡萄、苹果、梨、柑橘、菠萝……常见的水果几乎都可以保存到全年供应。

第三种是“大棚种植”。

这种人造的“局部环境”在人看来是“违背自然”的,但是对于植物却依然是王道乐土。

当然,不管是异地种植长途运输,还是长期保存售前催熟,或者是大棚种植,都跟“应时当地”生产的果蔬不完全相同。

这种差异可能导致其中的“营养成分”有一定差异,有时候味道口感的差别甚至还相当明显。

不过,这些差异并不意味着它们“没有营养”,更不意味着它们“可能有害”。

一种种植与保存方式,只要能够得到科学界的认可与推广,就意味着起“可能存在的危害”实在是微乎其微。

反季节蔬菜有何 危害 你以为越贵越好 其实吃贵的不如吃对的

反季节蔬菜有何 危害 你以为越贵越好 其实吃贵的不如吃对的

反季节蔬菜有何危害一1、大棚里蔬菜积累了太多的农药的成分,特别是在冬季,很多蔬菜都是依靠农药,或者是激素之类的药品生长起来的,所以经常吃一些反季的蔬菜,可能会导致患者出现贫血的症状,也可能会导致肾脏方面的伤害。

2、有的时候反季的蔬菜运输的时间也是比较长的,而且在运输的过程,会是很多营养大量的流失,这样对人的健康也是不利的,有的时候反击的青春或者是葱,也可能会损失掉一部分的胡萝卜素的成分,在运输的过程中,也可能会使维生素c完全的流失。

3、反季的蔬菜口感并不好,而且吃起来也不是一种健康的时候才反击的时候才可能会导致患者出现恶心呕吐的症状也可能会导致农药的污染,引起人们出现食物中毒的危害,所以尽量不要吃反季的食物,这样对健康不利。

二首先,从我们传统的饮食和中医层面来说,是建议少吃反季节食物的。

孔子曾说“不时,不食”,中国人非常讲究节气,不同的节气应当持不同的食物,这样才有利身体健康。

不易得病。

但是也不是说吃了反季节的蔬菜水果就会生病,只不过说不适当的吃会对身体有一定的影响,比如冬天身体本就比较虚寒,你还非得抱着一个西瓜吃,少吃还好,多吃可能腹痛腹泻就找上门了。

第二,市场上大部分的反季节蔬菜都是大棚菜,只要是有机种植的都是可以正常吃的,只是不是自然状态下成长,在口感和营养价值上会有一点打折。

反季节蔬果对人体本身的影响是微乎其微的,对人体有伤害一般都是人为添加造成的,很多不合格的菜农,为了蔬果品相好看,过分的使用农药的激素,残留在蔬果上摄入过多,这些有害物质累积在体内就会影响身体健康。

所以购买蔬菜和水果,一定要充分的清洗,去除农药残留再食用。

第三,要学会判断购买的是反季节蔬果,还是保鲜蔬果,这个是有很大区别的。

很多市场上的反季节水果,其实并不是反季节生产的,而是通过各种防腐保鲜技术保存下来的。

这样的反季节食物是基本没什么营养的,反而上面残留着各种化学物质,对人体的伤害就很大了。

三1、添加了化学药剂反季节蔬菜的种植比当季蔬菜的种植要困难的多,因为蔬菜需要适宜的环境,它才能得到正常的生长。

时令季节蔬菜和水果大全,特性及药用价值介绍,中医说:少吃反季节菜

时令季节蔬菜和水果大全,特性及药用价值介绍,中医说:少吃反季节菜

时令季节蔬菜和水果大全,特性及药用价值介绍,中医说:少吃反季节菜中医说:少吃反季节菜专家说,反季节蔬菜主要是以大棚菜为主,如果属于无公害食品,那么其品质和正常季节的产品无大的区别。

但如果不是,就要小心了。

原因有以下几点:1、大棚蔬菜积累了太多农药反季节蔬菜以大棚菜为主,大棚中的温度和湿度较高,不利于农药降解,使它们大部分残留在蔬菜上。

在体内长期积累微量农药,对人的肝肾容易造成损害,引起贫血、脱皮,甚至白血病。

大棚菜光照不足,硝酸盐含量较高,轻则导致头晕、恶心,重则痉挛、昏迷,甚至死亡。

长期食用这种被污染的蔬菜,会造成慢性或急性中毒。

2、运输时间长,营养损失多反季节蔬菜经常是长途运输过来的,运输中会造成一定的营养损失。

据营养学家测定,在运输过程中,3天之内,青蒜及葱会失去50%的胡萝卜素,绿豆将失去60%的维生素C。

一些食物中天然的抗癌物质和酶在运输过程中也会被破坏。

此外,路途中各种灰尘和燃料废气,以及短时间内冷热湿燥的气候变化都会影响蔬菜的营养成分。

就是这一条来自政府部门的消息,引起了社会的普遍关注,也由此拉开了反季节蔬菜有害说的序幕。

反季节蔬菜,看看专家怎么说。

农业专家说:“反季节蔬菜有害说”不准确!专家指出:蔬菜是否被污染与其是否采用反季节种植方式无关,而是与农药、化肥施放合理还是过量等因素有关。

因为不同种类农药分解条件不同,不能以“气温高”一概而论。

在多数情况下,高温实际上更有利于化学物质的分解。

此外,“硝酸盐含量高”也与光照无关,而是取决于氮肥是否施用过量、光照是否充足,与食品安全并没有关系。

中医说:少吃反季节菜食物和药物一要讲究“气”,二要讲究“味”。

因为在中医看来,食物和药物都是由气味组成的,而它们的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的时候,才能得天地之精气。

动植物在一定的生长周期内才能成熟,含的气味才够。

违背自然生长规律的菜,违背了春生夏长秋收冬藏的寒热消长规律,会导致食品寒热不调,气味混乱,成为所谓的“形似菜”。

从中医看养生误区

从中医看养生误区

第四:夏天用空调。 第四:夏天用空调。 夏天用空调,一来污染环境, 夏天用空调,一来污染环境,二来对健康不 所以现在有很多空调病。 黄帝内经》 利。所以现在有很多空调病。《黄帝内经》 夏三月...万物华实...无厌于日,使气得泄, ...万物华实...无厌于日 “夏三月...万物华实...无厌于日,使气得泄, 若所爱在外。 所以夏天不要怕太阳, 若所爱在外。”所以夏天不要怕太阳,不要 怕出汗,要使阳气能够向外疏泄, 怕出汗,要使阳气能够向外疏泄,才合乎自 合乎养生。当然不要过度,以防中暑。 然,合乎养生。当然不要过度,以防中暑。
中医治病和养生都强调“天人相应”“天人合一”, 中医治病和养生都强调“天人相应”“天人合一” ”“天人合一 即老子说的“道法自然”。认为人和自然界是一个 即老子说的“道法自然” 整体,自然界的变化与人体变化相一致。 整体,自然界的变化与人体变化相一致。如果人体 与自然界不能和谐一致地相处,就会发生疾病, 与自然界不能和谐一致地相处,就会发生疾病,同 样人体也是一个整体, 样人体也是一个整体,人体内部的不和谐也会发生 疾病。 疾病。 从中医理论看,人们的生活或养生中有不少的误区: 从中医理论看,人们的生活或养生中有不少的误区:
第一:夏天饮凉茶,平时煲汤也用寒凉之药。 第一:夏天饮凉茶,平时煲汤也用寒凉之药。 很多人认为,甚至不少中医都认为夏天天气酷热,应该饮凉茶消暑降温,其实这是不正确的,中医经 典《黄帝内经》说:“春夏养阳,秋冬养阴。”为什么呢?因为夏天阳气盛于外而虚于内,体内阳气不 黄帝内经》 春夏养阳,秋冬养阴。 足,所以夏天容易疲倦、乏力、腹泻、胃口差,再加上夏天因为出汗多,容易口渴,人们就喝大量的水 补充体液,有的甚至喝冰镇冷饮、凉茶,那么这些喝进去的水,怎样才能分布全身,为身体所用呢?因 为水是静的,是不能动的,所以就需要体内的阳气去分布,体内阳气本来就不足,再喝大量的冰镇冷饮 和凉茶,不是更加消耗阳气吗?阳气是人体的根本 可以说阳气就是寿命,消耗阳气就是消耗寿命, 和凉茶,不是更加消耗阳气吗?阳气是人体的根本,可以说阳气就是寿命,消耗阳气就是消耗寿命,是 阳气是人体的根本, 在折寿啊! 在折寿啊!为什么人死后身体会冰冷?因为尸体已没有阳气的温煦了。 民间也有谚语:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”大家都知道,姜是热的,萝卜是凉的,夏天吃 姜就是为了养阳。那么,是不是夏天就绝对不能饮凉茶了?也不是的,要根据个人体质而定。顾名思义, 凉茶是性寒凉的,所以体质属寒的人就不能饮了,饮了就会雪上加霜。只有体质属热的人才能适量饮用, 具体还要根据各人哪个脏腑有热,用相应的凉茶才更有效。但我临床所见,现在的人属寒的十有八九, 属热的只有十之一二,可以说大部分的人不适宜喝凉茶。冷饮更是百害而无一利。 既然属热的人只有十之一二,为什么那么多人,甚至医生都说病人是热气呢?因为他们不懂分清阴阳 既然属热的人只有十之一二,为什么那么多人,甚至医生都说病人是热气呢?因为他们不懂分清阴阳, 因为他们不懂分清阴阳, 不知阴阳之真谛也! 不知阴阳之真谛也!很多人一有发热、咽痛、咳嗽、头痛、牙痛、便秘、高血压等症状时都说自己热气, 其实寒也可以引起上述症状。有一人咽痛,不要说吃油炸等热气食品,就是闻到也会咽痛,用抗生素和 服寒凉中药不效。后来用北芪、附子、干姜等药治愈,这些都是很热的药啊。还有一位便秘患者,每次 都要用泻药才能大便,停用就不行,后来我用了北芪、党参这些补药就慢慢正常,不用泻药也能大便了, 为什么这样呢?因为这是虚秘寒秘啊! 还有现在普遍认为多喝水多吃蔬菜水果有益健康,这对寒湿体质的人也是不适合的. 还有现在普遍认为多喝水多吃蔬菜水果有益健康,这对寒湿体质的人也是不适合的.

反季节蔬果与性早熟

反季节蔬果与性早熟

反季节蔬菜水果与性早熟时国庆常吃反季节蔬菜水果是否会导致性早熟?在讨论这个问题之前,我想先把本文中“反季节蔬果”这个概念做一限定。

本文中所指的反季节蔬果是指蔬果成熟时间提前或有别于正常生长季节的品种。

反季节蔬果的生产或是在温室大棚条件下种植,或是通过植物激素催熟青果。

以“反季节”和“性早熟”作为关键词搜索CNKI中国知网网数据库,其中有数据支撑的研究报告共4篇,包括硕士学位论文1篇、期刊论文3篇。

这些研究都是通过问卷调查的形式,研究导致性早熟发病的因素,其中包括了“反季节蔬菜水果”摄入因素。

黑龙江中医药大学杨丽珍教授指导的硕士论文通过对100名性早熟患儿和100名健康儿童的对照发现,经常食用营养滋补品,含激素类较高食物,反季节水果、蔬菜,含微量元素锌较高之品,塑料包装的食品等5类因素在患儿中的暴露比例高于正常对照组,具有统计学意义(P<0.01或P<0.05)[1]。

杨章萍等[2]选择2011年1—11月在杭州市某省级儿童医院内分泌科确诊为性早熟的女童219名及杭州市4所小学的健康女童271名,对其家庭因素、社会因素、生活方式、饮食习惯等进行问卷调查。

多因素Logistic回归分析显示,体质量指数(OR=1.130,P=0.024)、睡眠时间(OR=1.686,P=0.019)、反季节蔬菜摄入量(OR=1.614,P=0.015)、饼干和膨化食品摄入量(OR=2.005,P=0.014)与性早熟呈正相关。

张新和文雪平对68例性早熟儿童的日常膳食习惯、膳食认知情况进行调查[3]。

结果68例患儿中,日常膳食偏食肉类者43例(63.24%),经常以酸奶和饮料代替牛奶和水者59例(86.76%),经常食用营养滋补品者20例(29.41%),经常食用含激素食物者27例(39.70%),经常食用反季节蔬菜水果者6例(8.82%),经常食用油炸食品、膨化食品者61例(89.71%)。

但是,遗憾的是本文未做健康儿童的对照调查。

导致孩子性早熟的真凶竟然是“它们”?

导致孩子性早熟的真凶竟然是“它们”?

导致孩子性早熟的真凶竟然是“它们”?—家长们要注意!现在生活水平高,父母都希望把最好的食物给孩子吃,让孩子健康成长,长得又高又壮。

然而,殊不知每个孩子对于食物的接受能力不同,就算是补身体的食物吃进身体,如果孩子脾胃不吸收,就会成为体内无法消化的垃圾,引起身体的各种疾病。

要知道不当的喂养方式可是导致孩子性早熟的主要缘由之一。

有专家指出,性早熟的儿童,身体发育会远远超过心理发育,进入青春期后身高将比同龄矮约10-15公分。

那到底哪些食物会导致孩子“性早熟”呢?1、可入药的大补类食品:包括冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等。

尤其广东人,喜以药膳煲汤。

中医指出,越是大补类的药膳,越会改变孩子正常的内分泌环境,造成身心发展的不平衡。

2、禽肉、特别是禽颈:现今市场上出售的家禽,绝大部分是吃拌有快速生长剂的饲料喂养的,禽肉中“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中,由此,吃鸭颈、鹅颈,就成为“促早熟”的高危行为。

3、反季节蔬菜和水果:冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿等,春末提前上市的梨、苹果、橙和桃,几乎都是在“促生长剂”的帮助下才反季或提早成熟,一定要避免给10岁以下的儿童食用。

4、油炸类食品,特别是炸鸡、炸薯条和炸薯片:过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪,引发内分泌紊乱,导致性早熟;而且,食用油经反复加热使用后,高温使其氧化变性,也是引发“性早熟”的原因之一。

每周光顾洋快餐两次以上,并经常食用油炸类膨化食品的儿童,“性早熟”的可能性是普通儿童的2.5倍。

5、声称能使孩子“更高更壮”的儿童口服液:针对儿童市场的补剂和口服液,相当部分含有激素成分。

这些激素使孩子在5、6岁时长得比同龄儿童高大壮实,因为,他或她可能已悄悄出现发育势头,骨龄已达8岁或10岁。

而等孩子进入正常发育阶段时,反而不见长了。

专家指出,性早熟的儿童,进入青春期后身高将比同龄伙伴矮约10-15公分。

如何判断“假性性早熟”和真正性早熟父母与孩子一起洗澡时,如果发现孩子有“第二性征”萌动的苗头,不要惊慌失措。

“疯狂养生”背后是现实的荒诞

“疯狂养生”背后是现实的荒诞

“疯狂养生”背后是现实的荒诞作者:暂无来源:《现代养生·上半月版》 2010年第10期■邹德萍陈进之三、疯狂养生的四大骗招为什么张悟本式的“神话”隔一段时间总会冒出来?在他之前,曾经有来自台湾的“食疗大师”林光常。

大师的排毒理论和排毒套餐,最终闹出了人命,大师也被台湾有司以无证治疗为由收监。

上世纪90年代,还有位鼎鼎大名的神医胡万林,也是闹出了人命,最终被投进了监狱。

那么,这些所谓的养生保健大师靠什么忽悠人,并且屡骗不爽?他们行走健康江湖的秘笈又有哪些?让我们揭开他们的四大骗招手段。

手段一:恐吓你,吃错了就得死,不死就是癌。

很多疾病,尤其是高血压、心脏病、糖尿病等慢性疾病,以及癌症等的发生发展都与饮食有一定的关系。

在某些专家的理论中,这种关系被无限夸大,甚至被具体到某一种日常食物,吃了该种食物,不是患病,就是得癌,变成了一种赤裸裸的死亡威胁。

张悟本在《把吃出来的病吃回去》一书中写道:“现在大家经常吃反季节的食物。

我们如果在天冷的时候大吃寒冷水果、蔬菜和饮料,就是在不断地给身体降温,带来的直接后果就是人们整体的身体素质全面下降、疾病频发、衰老提前。

”反季节蔬菜水果的确有一些缺点,如营养品质低下,使用催熟药物,农药残留等。

但不容否认的是,如果没有或完全拒绝反季节种植技术,那么在北方寒冷而漫长的冬季,我们就只能吃大白菜、大萝卜、土豆等少数几种“冬菜”。

不但品种单调,而且营养也不够丰富。

反季节蔬菜水果对丰富北方人的食谱,实现食物多样化是大有裨益的。

而且,没有任何证据表明,反季节蔬菜水果使身体素质全面下降,疾病频发,衰老提前。

手段二:诱惑你,一吃就灵,方法极其简单,效果只有天知道。

中国居民科学素养普遍不高,尤其是关心营养保健的人群多以老年人为主。

那些科学但略显复杂的营养保健方法往往难以被公众理解或接受,人们更喜欢接受简单又简单的做法。

于是,保健养生的“大师们”应其所好,推出了一个又一个简单得不能再简单的保健秘诀。

十个有关食物的谣言

十个有关食物的谣言

十个有关食物的谣言食物是人们生活中必不可少的一部分,但是在我们的日常生活中,关于食物的传言和谣言却随处可见。

这些传言和谣言如果不及时澄清,不仅会引起恐慌,还可能影响健康。

下面,让我们来看看被广泛流传的十个食品谣言。

第一,农药含量高的蔬菜和水果不能食用。

这种说法是不正确的,世界卫生组织和食品农业组织认为,正常使用农药的蔬菜和水果不会对人体造成伤害,但是为了健康着想,建议吃之前清洗干净。

第二,鸡蛋不宜多吃。

这种说法是错误的,适量吃鸡蛋不仅不会导致血脂升高,还富含优质蛋白质和多种维生素,但是建议不要超过每天两个。

第三,水果不能和其它食物同食。

这种说法也是不正确的,水果和其它食物同食不会对健康产生伤害,但是如果在饮食上注意搭配,会更利于吸收。

第四,煮熟的食物没有营养了。

这种说法是错误的,煮熟的食物仍然能够提供充足的营养物质,或者说煮熟的食物更容易被人体吸收。

第五,牛奶不可以与酸性水果同食。

这个谣言是错误的,牛奶与酸性水果同食不会影响消化和健康,但是注意要选择新鲜的水果和牛奶。

第六,香蕉是高热量水果,减肥人士应避免。

这个说法也是不正确的,相比其他水果,香蕉的热量并不高,而且富含维生素和微量元素,不会导致肥胖问题。

第七,酸奶是减肥圣品,可以无限制食用。

这样的说法是不正确的,虽然酸奶富含乳酸菌和钙等有益于身体的成分,但是过量食用会导致肥胖问题。

第八,吃鱼含有大量汞,会对健康有害。

这个说法有一定的科学依据,但是并不全面,不同种类的鱼含有的汞和数量也不同,正确的做法是选择低汞含量的鱼类食用。

第九,即使冷藏熟食,也能长时间保存。

这个说法是不正确的,冷藏熟食无法长时间保存,在存放时要控制好温度和时间,以免食用后对身体造成伤害。

第十,老年人每天只吃一顿饭就够了。

这个说法是不正确的,老年人每天至少应该吃三顿饭,根据身体需要适当增加营养,保证身体健康。

总结起来,食品谣言是常见的,但是我国有关部门已多次发布公告予以澄清。

为了保护我们的健康,我们需要正确认识食品,避免受到谣言的影响。

远离“毒”蔬菜 教你如何选购放心蔬菜

远离“毒”蔬菜 教你如何选购放心蔬菜

远离“毒”蔬菜教你如何选购放心蔬菜远离“毒”蔬菜教你如何选购放心蔬菜我们的生活离不开蔬菜和水果,为降低吃入残留农药蔬果的机率,建议消费者采用如下避免毒害的自保之道:1、以蔬果专用清洗配方清洗蔬果。

2、尽量选购当令盛产的蔬果。

3、在天然灾害或节庆日前后,应避免抢购蔬果,以防止农民为抢收蔬果,加重农药喷洒剂量或机率。

4、勿偏食某些特定的蔬果。

5、可选购市面上信誉良好的蔬果加工品或冷冻蔬菜,因为上述的蔬果于加工过程中已除大部分的农药。

6、外表不平或多细毛的蔬果,较易沾染农药,因此食用前,可去皮者,一定要去皮,否则,请务必以蔬果清洗配方及清水多冲洗后再食用。

7、有外皮的蔬果,在去皮前,务必先以蔬果清洗配方及清水冲洗,否则刀上所沾染之农药亦会造成污染。

8、改掉爱购买外形美观蔬果的习惯。

9、可选购含农药机率较少的蔬果,如具有特殊气味的洋葱、大蒜、九层塔;对病虫害抵抗力较强的龙须菜;需去皮才可食用的马铃薯、甘薯、冬瓜、萝卜,或有套袋的蔬果。

10、当发现蔬果表面有药斑,或有不正常、刺鼻的化学药剂味道时,表示可能有残留农药,应避免选购。

11、连续性采收的农作物,如菜豆、豌豆、韭菜花、小黄瓜、芥蓝菜等,须长期且连续地喷洒农药。

消费者应特别加强清洗次数及时间,以降低其农药残留量。

12、可选购有品牌,且经民间或官方单位农药残留检验合格的蔬果,因其于管理和申诉管道上较为健全,且部分蔬果还会标明产地来源,消费者也多了一层保障。

选购蔬菜的注意事项一、不买颜色异常的蔬菜。

新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越好,如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色;发现干豆角的绿色比其它的鲜艳时要慎选。

二、不买形状异常的蔬菜。

不新鲜蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、病变、虫害侵蚀等异常形态;有的蔬菜由于人工使用了激素类物质,会长成畸形。

三、不买气味异常的蔬菜。

为了使有些蔬菜更好看,不法商贩用化学药剂进行浸泡,如硫、硝等,这些物质有异味,而且不容易被冲洗掉。

反季节蔬菜的选购常识蔬菜是有季节性的。

四种做法易诱发孩子性早熟

四种做法易诱发孩子性早熟

五种做法易诱发孩子性早熟来源:沈阳晚报2012-11-09【导读】有的母亲在哺乳期喜欢用“丰乳素”之类的化妆品,或服用避孕药,有的母亲用完化妆品后直接给孩子拿食物,有的母亲喜欢给孩子买反季水果,这都有让孩子有摄入雌激素的危险。

盛京医院发育儿科副主任赵亚茹告诉记者,女孩在8周岁之前乳房增大、男孩在9周岁之前出现阴茎或睾丸增大就可以被视为性早熟。

如果家长提高认识,一部分性早熟是可以避免的。

赵亚茹曾接诊一个年仅6岁的女孩,乳房增大、乳晕颜色很深。

原来,她爱吃小西红柿,冬季每天都要吃一小碗。

在医生建议下停吃小西红柿后,孩子的乳房渐渐回到了正常状态。

赵亚茹说,反季水果虽然味道鲜美,但其生长规律受到人为因素的干预,吃进去易诱发性早熟。

1、儿童的皮肤幼嫩,对外界的刺激非常敏感,因此若使用成人化妆品不但会出现皮肤过敏现象,长期使用还可导致儿童性早熟现象发生。

因此儿童应使用儿童专用化妆品。

2、大人用化妆品后,一定要用洗手液、肥皂等将手彻底洗干净后再给孩子拿东西,包括吃的和玩的,成人用化妆品重金属含量高,并且添加了糖皮质激素或雌激素,儿童摄入后不容易排除体外,严重影响儿童智力及造成儿童多动症及性早熟。

化妆品不溶于水,因此,建议家长涂完化妆品后一定要用洗液彻底将手洗干净。

3、反季节水果本身是没有任何危害的,它们是在温室里通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境,从而让植物的成熟季节提前,并不是靠使用激素才生长的。

但为了增加产量,有些不法果农们经常过量使用植物生长调节剂,即激素。

这些激素可以促进果实发育、生长和早熟,使用激素后可增产20%左右。

“催”出来的反季节水果,虽然颜色可人,但里面的果肉还未成熟,不但尝不到香甜的鲜味,营养成分自然也“缩水”。

因此,家长在给儿童选择“辅食”的时候要选择常见的、天然的、应季的东西,尽量不去选择含有大量添加剂的、有强大滋补功效的产品。

4、孩子应避免服用人参、蜂王浆、蚕蛹等补品以及大量肉食。

生活知识_孩子秋季健康生活小常识

生活知识_孩子秋季健康生活小常识

孩子秋季健康生活小常识秋季孩子生活小常识1.大补类食品冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、沙参、黄芪等大补食品,作为食疗对成人效果很好,但对小孩子未免过猛,容易改变孩子的正常发育,“催熟”孩子。

2.禽肉动物营养级别越高,浓缩的污染风险也就越大,越肥育的食物也就越容易使儿童早熟。

此外,禽肉中的头颈,孩子最好不要进食,它们通常是“促熟剂”残余的主要集中部位。

3.反季节蔬菜和水果反季节的蔬菜和水果都是在“促生长剂”的帮助下才反季或提早成熟,孩子吃多了会被“催熟”。

4.油炸类食品儿童都喜欢炸鸡、炸薯条和炸薯片。

这类食物热量很高,会在儿童体内转变为多余的脂肪,会引起内分泌紊乱,而且食用油经过反复加热、高温会使其氧化变性,经常食用这类油炸食品的儿童,性早熟的可能性比普通儿童要大得多。

5.鱼子蟹黄鱼子蟹黄,其美味的诱惑很容易吸引孩子,让孩子吃了还想吃,但它们存在使孩子发育变快的危险,家长要控制孩子的摄取量。

6.蜂王浆首先蜂王浆就容易使孩子上火,伤身,其次它含有激素容易导致早熟外,同样不能让孩子多吃。

7.蝉蛹蝉蛹含有很高的激素,孩子经常食用,会导致早熟,尤其是对正在长个子的男孩而言。

8.燕窝燕窝里含丰富的燕窝酸,让孩子更聪明,但一定要适量。

否则,为了要孩子更聪明拼命让孩子吃,会造成激素水平上升。

提醒:4个月以上的婴幼儿吃燕窝的量以2—3克/天为宜。

9.榴莲榴莲是大补水果,热量及糖分都较高,熟透的还可能包含酒精的成分,孩子吃了营养过剩会导致发育异常。

10.自制豆浆自家磨的豆浆通常都会非常浓郁,所含的大豆黄体酮也就更多,长期食用会诱发孩子早熟问题。

11.营养汤很多家长会给孩子熬动物类汤来补充营养。

殊不知,动物内脏中含有激素物质,会在熬汤的过程中慢慢析出,摄入过量不仅易造成儿童肥胖,还是造成儿童性早熟的一大原因。

12.饮料还在发育期的儿童,不宜去服用“长高”、“长壮”的口服液,因为这些口服液相当一部分其实是含有激素成分的。

不同季节的时令蔬果及反季节蔬菜的危害

不同季节的时令蔬果及反季节蔬菜的危害

不同季节地时令蔬果及反季节蔬菜地危害冬季时令蔬菜:大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜、油菜、黄花菜春天:现在地季节,蔬菜有油菜,菠菜,韭菜,莴苣,卷心菜,葱.其余地全是大棚蔬菜.过些日子有春季地黄瓜.水果有草莓,樱桃.在过一个月,有桃子,杏子,李子.而桃子按品种从六月一直可以产到深秋地.七月核桃八月梨,九月柿子,都指中国农历.夏天,蔬菜几乎都是可以地,如黄瓜,西红柿,茄子,韭菜,莴苣,四季豆(芸豆),小白菜,扁豆,等等.这些都是可以一直到秋天地. 而冬天只有大白菜了.是秋天收获,一直存到冬天地.水果,都是分品种地,比如葡萄,早地在七月成熟,晚地到秋天了.苹果早地在月,晚地在九月,比如红富士.梨,早地是一种葫芦梨,和早熟地苹果一样,也是持续整个秋天.山揸是深秋成熟地.水果地品种是分地很细地,所以不能同意来计算时间.北方地温度而言,蔬菜就是这样地成熟季节.-月:海南西瓜 :批发价在元斤左右,但等到早熟地西瓜一上市,无籽瓜地价钱马上大跌.月:甜瓜北方桃 :一般不太甜.月:樱桃芒果山东地大樱桃月:杨梅枇杷“二茬瓜” :福建杨梅,浙江余姚地杨梅.杨梅不经放,大约元斤.同时上市地还有枇杷,数量也很少,来天就落市了.第二茬西瓜也在月底上市,口味比“头藤瓜”差一点.第二茬地“早春红玉”,批发价大约元斤.月:桃子蜜梨 :中下旬地时候,无锡水蜜桃和上海蜜露桃到货.上海蜜梨和黄花梨月:黄桃葡萄月日到日之间地黄桃最好吃,价钱也最高,来天左右就落市了.葡萄开始大量上市.河北地李子、大连地黑布林.月:花红嘎啦果 :开始进入了苹果一统天下地季节.先上市地是甘肃、陕西地花红,山东地嘎啦果也紧随其后.月:柑橘 :上海地长兴岛柑橘上市了.月:脐橙苹果 :苹果大量上市,崇明岛地脐橙月:草莓哈密瓜香梨大棚草莓这时候很多,新疆地哈密瓜和香梨最好卖要分情况.反季节水果并不一定是用了药物加工造成地,对采用无公害食品规定栽培地反季节水果大可不必顾忌,但是对不法用药而催熟地水果,会有问题.正规地反季节水果是人们利用制造地环境条件,营造出一定地温度、湿度、土壤条件种植地.比如番茄正常地种植时间是在春天,初夏上市供应,但是如果用温室栽培,也可以提前到春天、甚至是在冬天食用;葡萄地正常产期是在夏天,通过温室大棚种植,葡萄在春天也可以出产,这些反季节水果同样具有丰富营养和香甜口感.如果是采用无公害食品规定栽培地反季节水果蔬菜,技术上能够得到保证,其品质和正常季节地产品并没有多大区别.催熟水果是被添加了化学物质催熟、保鲜地问题水果.有些是反季节地;有些是离成熟期不远时,有地果农为了提前几天把果子上市卖个好价位,而“下药”把果子催熟地.目前正在我市销售地水果如草莓、西瓜、苹果、菠萝等主要是从外省运到我市,如果计算其成熟时间和长途运输时间,这些水果往往要在没有成熟地时候就被摘下并“下药”保鲜.“目前不仅仅是草莓,还有其他一些水果、蔬菜没到成熟期也早早出现在人们面前,一些急于尝鲜地市民,往往会花高价购买.一些惟利是图地商贩正是抓住了消费者地这种心理,才用催熟剂让没成熟地水果早熟.甚至在水果地丰收季节,有地果农为了提前几天把果子上市卖个好价位,也‘下药’把果子提前催熟,这种操作都非常隐蔽.”菜园坝水果批发市场一位管理人员告诉记者.对在露地生长地水果应遵照其自然生长规律,什么季节吃什么水果,使用激素类化学物质催熟地水果,对儿童地成长发育危害很大. 春天吃什么水果好干燥咳痰多吃梨.梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热地病人食用.尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜.现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静地作用.高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状.梨含有丰富地糖分和维生素,有保肝和帮助消化地作用.对于肝炎、肝硬化患者来说,作为医疗食品经常食用很有好处.但是,因为梨性寒,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚地人,不可多食.干燥上火吃香蕉.中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用.对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳.但脾胃素虚、阳气不足地人食香蕉就会适得其反,反会使虚火更旺.防治感冒吃苹果.春季气温不稳定,易患感冒,吃红色地苹果能使人体抗病组织产生一种热能,同时所含地特殊物质——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒,加速康复.生吃或榨汁饮用效果较佳.夏天吃什么水果好最主要地就是西瓜,因为西瓜在夏天食用会起到消暑,利尿,提神,而且对内脏有一个清洁地作用秋天吃什么水果好秋天吃梨比较好冬天吃什么水果好冬季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适,这时如果能吃些生津止渴,润喉去燥地水果,会使人顿觉清爽舒适.冬季有保健医疗性质地水果,要数梨和甘蔗了.梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬季发热和内热地病人食用.尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜.梨还有降低血压、清热镇静、保肝和帮助消化地作用.但是,梨性寒冷,若孩子脾胃虚寒、消化不良,则不宜多吃.甘蔗滋补清热,含有丰富地营养成分,对低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定地疗效.劳累过度或饥饿头晕地人,只要吃上两节甘蔗也会使精神重新振作起来.但甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃腹疼痛地人少食为宜.此外,适于冬季吃地水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等.苹果可生津止渴和脾止泻;桔子可理气开胃、消食化痰;香蕉可清热润肠降压,防痔;山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌功能.但吃这些水果时,应适可而止,并不是越多越好.选择合适地水果,能帮助你健康地过反季节食物易致儿童性早熟吃很多食物会导致孩子性早熟,可人们地关注却远远不够.、可入药地大补类食品:包括冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等.中医指出,越是大补类地药膳,越易改变孩子正常地内分泌环境,造成其身心发展不平衡.、禽肉,特别是禽颈现今市场上出售地家禽,绝大部分是用拌有快速生长剂地饲料喂养地,禽肉中地“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分地腺体中,因此,吃鸡、鸭、鹅地颈部,就成为“促早熟”地高危行为.、反季节蔬菜和水果冬季地草莓、葡萄、西瓜、西红柿等,春末提前上市地梨、苹果、橙和桃,几乎都是在“促熟剂”地帮助下才反季或提早成熟,一定要避免给幼儿食用.很多反季节水果是用一些化学物质催熟、保鲜地,不但营养价值不高,还会给身体带来很大危害,儿童要谨慎食用.专家特别提醒,反季节水果会让孩子性早熟.反季节水果本身是没有任何危害地,但为了增加产量,有些不法果农过量使用植物生长调节剂,即激素.这些激素可以促进果实发育、生长和早熟,使用激素后可增产左右.经常食用反季节水果,对正处于生长发育阶段地少年儿童来说,女孩会出现初潮提前等性早熟现象,而男孩则会导致性特征不明显.、油炸类食品特别是炸鸡、炸薯条和炸薯片,过高地热量会在儿童体内转变为多余地脂肪,引发内分泌紊乱,导致性早熟;而且,食用油经反复加热使用后,高温使其氧化变性,也是引发“性早熟”地原因之一.每周光顾洋快餐两次以上,并经常食用油炸类膨化食品地儿童,“性早熟”地可能性是普通儿童地倍.、某些儿童口服液针对儿童市场地很多标榜“长高长壮”地补剂和口服液,相当部分含有激素成分.这些激素使孩子在五六岁时长得比同龄儿童高大壮实,其骨龄已达岁或岁.而等孩子进入正常发育阶段时,反而不见长了.。

为什么反季节的水果要少吃

为什么反季节的水果要少吃

为什么反季节的水果要少吃我们把不是这个季节生长成熟的水果称为反季水果,有水果吃是好事情,但是如果经常吃反季水果好不好?当然是不好啦!原因1、植物是大自然的产物,任何一种植物都不是为了人类的生存而存在的,只是人们发现了它们的食用价值才变成了我们的食物,这些植物都不是现在才有的,而是经历了亿万年的进化才变成今天这个样子,它的生长和成熟都需要一定的自然条件,因此,不同的季节才会有不同的蔬果。

反季蔬果是一种人为的栽种,破坏植物的生长规律,目的是让它增加产量,这对植物本身是一种伤害,比如果实的变大,花卉形状的改变、蔬菜畸形的出现都是植物体本身不健康的表现。

而植物不健康了,人食用之后也容易导致健康问题。

2、因为反季生长,植物的原有的生长规律被破坏,植物可能会产生一些不知名的化学物质,虽然人们还没有认识,但是可能会影响人的健康。

3、反季节蔬菜大都是成熟的时间短,而且很多采用了催熟的技术,这些技术都会导致蔬果本身的口感变差,大棚的蔬果于地里长出来的蔬果相比,味道确实相去甚远。

怎样识别催熟水果芒果识别技巧1.看果皮,自然成熟的芒果,外观颜色不会很均匀。

而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色,其他部位果皮均发黄;2.闻果香,自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。

个别催熟芒果还有异味;3.用手摸,自然成熟的芒果有硬度、有弹性,催熟的芒果比较软。

西瓜识别技巧1.拍:打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮;2.看:自然熟的西瓜籽是黑色的,很饱满。

打过针的西瓜籽一般小且白。

;3.尝:打针西瓜甜味不均匀,往往靠近瓜蒂部位甜度较浓,远离瓜蒂部位甜度差得多。

草莓识别技巧1.催熟的草莓看起来红,吃起来酸;2.催红草莓红得均匀,只要沾着催红素的地方,都会变红,而正常的草莓红得不均匀;3.催红的草莓颜色鲜艳,正常熟的草莓红色不会很鲜艳。

香蕉识别技巧1.看:催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志———“梅花点”;2.闻:催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道;3.尝:自然熟的香蕉熟得均匀,催熟的香蕉芯则是硬的。

水果和蔬菜的10大健康好处

水果和蔬菜的10大健康好处

水果和蔬菜的10大健康好处水果和蔬菜是我们日常饮食中必不可少的一部分,它们不仅维持了我们的健康,而且还具有很多的营养成分和健康好处。

下面我们将详细介绍水果和蔬菜的10大健康好处。

一、防止疾病水果和蔬菜中含有很多营养成分,如维生素C、维生素E、抗氧化剂等,这些都可以帮助我们预防疾病。

维生素C可以提高免疫力,保护我们免受感染病毒和细菌的侵害。

二、降低胆固醇水果和蔬菜中含有丰富的膳食纤维,这些纤维可以帮助我们降低胆固醇,减少心脏病的风险。

此外,膳食纤维还可以促进肠道健康,防止便秘。

三、保护视力水果和蔬菜中富含维生素A和其他天然营养素,这些成分可以保护我们的视力。

维生素A有助于促进视网膜细胞的生长,预防夜盲症和其他眼部疾病。

四、促进消化水果和蔬菜中含有丰富的膳食纤维和水分,这些成分可以促进消化系统的正常运作,减少便秘的发生。

此外,研究表明,水果和蔬菜的摄入量越高,患上结肠癌和直肠癌的风险就越低。

五、维持健康的皮肤水果和蔬菜中含有丰富的维生素和抗氧化剂,这些成分可以帮助我们维持健康的皮肤。

维生素C可以促进胶原蛋白的生成,提高皮肤的弹性。

抗氧化剂可以中和身体内的自由基,减缓肌肤老化的过程。

六、增强骨骼水果和蔬菜中富含钙、镁和其他矿物质,这些成分可以帮助我们增强骨骼。

钙对于骨骼生长至关重要,而镁可以帮助我们吸收钙,增加骨密度。

七、改善心理健康水果和蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质,这些成分可以帮助我们改善心理健康。

例如,维生素B可以促进神经系统的正常运作,降低抑郁和焦虑。

八、减少炎症水果和蔬菜中含有丰富的抗炎成分,这些成分可以降低身体内的炎症水平,减少疾病的风险。

例如,番茄中的红素可以减少关节炎的发作,而芹菜中的黄酮类化合物可以减少肝脏的炎症。

九、控制体重水果和蔬菜中富含水分和膳食纤维,这些成分可以帮助我们控制体重。

它们可以让我们更快地感到饱腹感,并减少对高热量食物的食欲。

此外,它们的低热量和高营养价值可以使我们更容易控制摄入的热量。

吃什么会致性早熟?预防性早熟要少吃这些食物

吃什么会致性早熟?预防性早熟要少吃这些食物

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢
生活常识分享 吃什么会致性早熟?预防性早熟要少吃这些食物 导语:不断出现儿童性早熟的现象,怎样预防性早熟也成为了不少家长所关心的问题,除了电视剧、电影中儿童不宜的部分,还有不当的饮食习惯也会导致性早熟的发生。

吃什么会致性早熟?预防性早熟要少吃这些食物
预防性早熟,就要了解哪些食物不能多吃,常吃补品也未必是好事。

为了预防孩子性早熟,家长不仅要从视觉上控制,更重要的是从饮食上调理好,让孩子远离会导致“性早熟”的食品。

那么预防性早熟要远离哪些食物呢?今天我们一同来了解。

1、油炸食物。

尤其是炸鸡、炸薯条、炸薯片等食物,而且小朋友又最爱吃这些食物,作为家长的必须作出控制。

这些食物带有高热量,而过高的热量在儿童体内就会转变成为多余的脂肪,不仅会引起肥胖,还会导致内分泌紊乱,导致性成熟。

2
、补品。

很多对成年人是大补的食物,像冬虫夏草、人参、桂圆、。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

常吃反季节蔬菜水果真的对人体无害吗?
冬天可以吃到西瓜,春季可以吃到黄瓜,反季节蔬菜和水果常常出现,很多人也开始质疑,反季节蔬菜和水果吃了对人体有没有害处呢?
反季节农产品其实从生产条件来说与其他农产品并没有什么不一样的地方,同样使用化肥和农药,只是会通过一切其他手段来保证其生长条件接近与自然条件,例如温室、热性营养土。

我们质疑它不好,主要是来自于两种原因:
1、反季节农产品虽然在生长环境上能通过一些手段来调节,但是也会加入一些特殊的生长激素类物质来适应反季节。

例如生根剂等等。

这些和环境关系不大,主要是因为植物自身生物钟。

对人体的伤害,一定程度上来自于化学药品的积累所产生的对人体自身技能的损害
2、反季节农产品并非自然生长,所以其营养结构等等都与正常农产品有所差异,而这种差异,某些意义上来说也是一种不健康的。

今年五月份,一则来自北京市食品安全办的消费提示:市民要慎买反季节蔬菜。

专家说,反季节蔬菜主要是以大棚菜为主,如果属于无公害食品,那么其品质和正常季节的产品无大的区别。

但如果不是,就要小心了。

原因有以下几点:
1、大棚蔬菜积累了太多农药,反季节蔬菜以大棚菜为主,大棚中的温度和湿度较高,不利于农药降解,使它们大部分残留在蔬菜上。

在体内长期积累微量农药,对人的肝肾容易造成损害,引起贫血、脱皮,甚至白血病。

大棚菜光照不足,硝酸盐含量较高,轻则导致头晕、恶心,重则痉挛、昏迷,甚至死亡。

长期食用这种被污染的蔬菜,会造成慢性或急性中毒。

2、运输时间长,营养损失多,反季节蔬菜经常是长途运输过来的,运输中会造成一定的营养损失。

据营养学家测定,在运输过程中,3天之内,青蒜及葱会失去50%的胡萝卜素,绿豆将失去60%的维生素C。

一些食物中天然的抗癌物质和酶在运输过程中也会被破坏。

此外,路途中各种灰尘和燃料废气,以及短时间内冷热湿燥的气候变化都会影响蔬菜的营养成分。

就是这一条来自政府部门的消息,引起了社会的普遍关注,也由此拉开了反季节蔬菜有害说的序幕。

反季节蔬菜,看看专家怎么说
农业专家说:“反季节蔬菜有害说”不准确,反季节蔬菜不全是大棚菜
反季节蔬菜生产可归纳为三大类型:
1、利用山区立体气候资源,进行夏秋季反季节蔬菜生产;
2、利用冬春温暖小气候进行冬季反季节蔬菜生产,例如海南等地区,因为有充足的光热资源,是发展冬种反季节蔬菜的适宜地区。

3、利用保护性、半保护性设施进行反季节栽培,这才是我们所说的大棚菜。

高温更有利于化学物质的分解对于“生长在大棚内的反季节蔬菜会因为温度和湿度较高,影响农药的降解,农药残留量较大。

”这一说法并不准确。

专家指出:蔬菜是否被污染与其是否采用反季节种植方式无关,而是与农药、化肥施放合理还是过量等因素有关。

因为不同种类农药分解条件不同,不能以“气温高”一概而论。

在多数情况下,高温实际上更有利于化学物质的分解。

此外,“硝酸盐含量高”也与光照无关,而是取决于氮肥是否施用过量、光照是否充足,与食品安全并没有关系。

营养价值及口感略逊一筹?
关于大棚菜的营养及口感,专家介绍说:大棚菜受日照的时间和强度,不如在自然条件下生长的蔬菜。

日照会影响蔬菜中糖分和维生素的合成,所以反季节蔬菜的糖和维生素的含量会比同类的时令蔬菜略低,这也是为什么大多数反季节蔬菜吃起来口感较淡的原因。

但这并不意味着反季节蔬菜的营养不如时令蔬菜,因为人体进食蔬菜,除了维生素,主要是着重于对所含纤维素和叶绿素等成分的吸收,至于糖分和维生素,可以通过别的食品加以补充。

反季节蔬菜只要烹饪得当,大可放心食用。

中医说:少吃反季节菜食物和药物一要讲究“气”,二要讲究“味”。

因为在中医看来,食物和药物都是由气味组成的,而它们的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的时候,才能得天地之精气。

《黄帝内经》中有一句名言叫作“司岁备物”,就是说要遵循大自然的阴阳气化采备药物、食物,这样的药物、食物得天地之精气,气味淳厚,营养价值高。

所以人们应该吃节气菜,吃药也最好服用野生草药。

动植物在一定的生长周期内才能成熟,含的气味才够。

违背自然生长规律的菜,违背了春生夏长秋收冬藏的寒热消长规律,会导致食品寒热不调,气味混乱,成为所谓的“形似菜”。

没有时令的气质,是徒有其形而无其质。

如夏天的白菜,外表可以,但味道远不如冬天的;冬天的西红柿大多质硬而无味。

这些反季节菜,含激素太多,长期食用的话,对人体有害无益。

孔子的名言曾说:“不时,不食。

”就是说,不符合节气的菜,尽量别吃。

如何安全食用反季节蔬菜?
社会发展到现今的水平,如果再让我们每年冬天只能吃土豆、白菜和胡萝卜,估计肯定是不可能的了,那如何才能在众多的反季节蔬菜中,挑选危险性最小的?如何才能把反季节蔬菜吃的最健康呢?
1、买蔬菜最好去正规超市或农贸市场
小摊小贩的蔬菜和正规超市、农贸市场的蔬菜从外观上看同样光鲜亮丽,而且价格还较便宜,这正好迎合了部分消费者的心理。

但这些蔬菜却可能存在这样或那样的问题。

市面上的零散摊位一般都是自产自销,完全没有经过相关的质量安全检测,食用未必安全,存在较大的隐患。

由于他们较为分散,也没有统一的进货渠道,质检部门根本无从入手进行检测,因此买蔬菜一定要去正规超市或农贸市场,切忌贪小便宜而因小失大。

2、反季节蔬菜要选有“外衣”的
挑选蔬菜要慎重,要认真辨别形状和颜色。

尽量少买形状、颜色奇怪的蔬菜;有些蔬菜虽然经过催熟,但果皮或其他地方还会留下青涩的痕迹,买的时候要注意。

绝对无污染的农产品几乎是不存在的,“无公害也只是相对而言。

只要通过国家的相关检测,就是可以吃的放心蔬菜。

所以,市民最好购买有明确标志的绿色和无公害蔬菜。

专家提醒市民,比起吃反季节的蔬菜来,选择时令蔬菜和吃本地菜是更好的选择,顺应自然是最好的健康法则。

如果要买反季节蔬菜,也最好多买些洋葱、胡萝卜、茄子等,这类带皮的蔬菜,其农药残留物较少。

3、清洗、制作方法很重要
农药易残留在蔬菜上,如果能够去皮的蔬菜就尽量去皮,不能去皮的蔬菜在清洗时,可把蔬菜放在清水里先浸泡20~30分钟,让农药充分溶解,再用清水反复冲洗;或把蔬菜放在淘米水浸泡10分钟后倒去浸液,再反复以流动清水冲洗,淘米水中的生物碱对农药有很好的溶解作用;如有可能,也可以将蔬菜先在热水中焯一下,然后再进行下一步的制作,也可以用爆炒等方法,也能清除蔬菜上的残留农药。

温馨提示:对于标着“无公害蔬菜”的反季节蔬菜也不能掉以轻心,所谓“无公害蔬
菜”是指在一定的生态环境下,按照一定的生产技术规程生产的,经法定专业质检部门检测,不含有毒有害物质,符合国家标准的蔬菜。

“放心菜”就是“无公害蔬菜”的俗称。

作为消费者,买到了无公害蔬菜,并不等于就是买到了没有使用农药的蔬菜,只是农药残留符合国家标准,不会对人体造成危害而已。

从市场上买回的蔬菜在食用前最好用凉水浸泡半个小时左右再食用。

所以,不必要对反季节蔬菜和水果惶恐不安,这样你的生活也会少了很多乐趣。

本文章出自于555 转载请说明出处。

相关文档
最新文档