水果蔬菜英语词汇大全

水果蔬菜英语词汇大全

柚子 shaddock （pomelo）

枣Chinese date （去核枣 pitted date ）树莓raspberry 甘蔗 sugar cane 油桃nectar花蜜ine木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot柿子persimmon 石榴pomegranate榴莲durian jackfruit槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat蟠桃 flat peach 荔枝litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃

starfruit 枇杷 loquat

柑橘 tangerine 想到橘子Oranger

莲雾wax-apple打蜡wax的苹果

番石榴guava

肉、蔬菜（livestock家畜）：

南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork羊肉 mutton羔羊肉lamb 生菜莴苣lettuce 白菜 Chinese cabbage（celery cabbage）（甘

蓝）卷心菜 cabbage萝卜 radish 胡萝卜 carrot韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea马铃薯（土豆） potato黄瓜 cucumber苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱 onion芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato蘑菇 mushroom橄榄 olive 菠菜spinach 冬瓜（Chinese）wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷loquat 青椒 green pepper四季豆青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 腱子肉tendon 肘子 pork joint 茴香fennel（茴香油fennel oil 药用）鲤鱼carp 咸猪肉bacon 金针蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 槟榔 areca 牛蒡great burdock 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉speck 黄花菜 day lily （day lily bud）豆芽菜 bean sprout丝瓜 towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)

海鲜类（sea food）：

虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster小龙虾 crayfish（退缩者）蟹 crab蟹足crab claws 小虾（虾米） shrimp 对虾、大虾 prawn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参 sea cucumber 扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎

oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish鳖海龟turtle 蚬蛤clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker

调料类（seasonings）：

醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒（black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 调料

fixing sauce seasoning 砂糖 granulated sugar 红糖brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry 番茄酱（汁） ketchup redeye 辣根horseradish 葱 shallot （Spring onions）姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蚝油oyster sauce 枸杞（枇杷,欧查果） medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm Yellow pepper 黄椒肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料) 黄油 butter 香草精 vanilla extract(甜点必备) 面粉

flour 洋葱 onion

主食类（staple food）：

三文治 sandwich 粥 congee （rice soup）饺子dumpling 方便面 instant noodle 香肠 sausage 黄油

（白塔油）butter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干cookies咸菜（泡菜）pickle 馒头 steamed bread 火腿ham 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn （kaoliang ）春卷Spring rolls 芋头 Taro 山药yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour

燕麦 oat 白薯甘薯 sweet potato牛排 steak 里脊肉

fillet 凉粉 bean jelly 糯米江米 sticky rice 燕窝

bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 点心（中式）dim sum 淀粉starch 蛋挞 egg tart （dry fruits）干果类：

腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond 果脯preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心

果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)

酒水类（beverage）：