鸡蓉豆腐汤
豆腐跟什么煮汤好喝
豆腐跟什么煮汤好喝豆腐本身就是一种高蛋白的食材，因为豆腐的主要原材料就是黄豆，含有的营养物质是非常丰富的。
豆腐相对的口感是比较软嫩的，豆香味比较浓厚，如果使用豆腐来进行煮汤其实也是不错的选择。
常见的豆腐煮汤的菜式有清炖豆腐汤、冬寒菜豆腐汤、豆腐鱼尾汤等等。
豆腐和什么做汤好喝：清炖豆腐汤材料：毛豆腐300g，食盐适量，味精适量，香菜适量，芝麻油适量。
做法：1、将内酯豆腐轻轻的切成块儿2、锅中放入清水，放入豆腐。
3、水开后，轻轻搅动，放入盐，然后放入香菜，芝麻油，味精调味即可。
豆腐和什么做汤好喝：酸辣豆腐汤材料：鸡蛋1只，香菇8朵，豆腐1/4块，白糖极少，生抽1勺，香醋1勺，辣椒油少量，胡椒粉少量，水淀粉小半碗。
做法：1、豆腐切小块，放盐水中泡10分钟。
香菇煮两分钟后切丝。
2、少量油炒葱花，加香菇略炒。
3、加开水，加入生抽一勺，香醋一勺，一点点糖和辣椒油半勺，煮两分钟。
4、加入豆腐，煮开后加胡椒粉，加盐。
5、打一个蛋花，淋入水淀粉，关火，洒一点香菜即可。
豆腐和什么做汤好喝：冬寒菜豆腐汤材料：豆腐1块，冬寒菜100克，食盐1茶匙，姜1/2块，水适量，胡椒粉少许。
做法：1、冬苋菜用水泡一会儿，再洗净;豆腐一块用清水洗净，切成小块。
2、锅里放适量的清水煮开，放少许油和生姜，水开后下入豆腐块煮开。
3、再下入冬寒菜，调盐味，撒点胡椒粉、鸡精即可。
豆腐和什么做汤好喝：豆腐鱼尾汤材料：豆腐3块，草鱼500克，姜2片，香菜1撮，食盐3克，水适量，食油10克。
做法：1、豆腐切小块;鱼块去鳞。
2、炒锅放入食用油，再放鱼尾巴，用小火将鱼块两面煎一下。
3、汤锅烧开水，将煎好的鱼块放入到沸水中，放入姜片，盖上盖子用中小火煮10分钟。
4、加入豆腐块，煮10分钟，最后下食盐调味，撒上香菜即可。
豆腐和什么做汤好喝：番茄豆腐汤材料：嫩豆腐，番茄，小葱，盐，油，黑胡椒。
做法：1、番茄、豆腐切小块;小葱切成葱花。
2、热油锅，下番茄炒出汁水，倒入热水，煮沸后再煮5分钟。
育儿知识：一岁半宝宝食谱精选
一岁半宝宝食谱精选宝宝一岁半了，对于营养等各方面的需求都发生了变化，所以他的饮食也应该相应的调整。
我整理了一些关于一岁半宝宝食谱，以供妈妈们查阅和学习。
一岁半宝宝食谱之一：鸡蓉豆腐汤适用宝宝：1.5岁起材料：鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高汤100克，盐少许做法：1.鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。
2.豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。
温馨小提示：宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充非常重要。
豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的较佳提供者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的营养价值更高了。
一岁半宝宝食谱之二：丝瓜豆腐羹适用宝宝：1.5岁起材料：丝瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、盐各少许做法：1.丝瓜去皮洗净切片；豆腐切小块。
2.起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。
3.水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。
温馨小提示：丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血；豆腐含有多种氨基酸，还有益气和中、生津润燥的作用，这道清淡可口的丝瓜豆腐羹，清香宜人，可以给宝宝养血补钙，强筋健骨。
一岁半宝宝食谱之三：混合果蔬汁适用宝宝：1.5岁起材料：苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克，牛奶100克做法：1.将苹果、胡萝卜洗净后，去皮，切成丁；芹菜、黄瓜洗净，切成段；菠萝切碎。
2.将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀，即可。
温馨小提示：这款果蔬汁，营养很齐全，含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不可缺少的元素，很适合宝宝经常喝。
一岁半宝宝食谱之四：菜脯蛋适用宝宝：1.5岁起材料：鸡蛋3个，碎萝卜干20克，葱末15克，大豆油少许，盐少许做法：1.萝卜干洗净，沥干水，放入热油锅炒香。
2.鸡蛋打入碗内搅匀，加入葱末、盐、萝卜干搅拌均匀。
3.锅内放油，烧热，倒入蛋液，煎至两面金黄色即可。
温馨小提示：萝卜干含有维生素C、维生素B1、维生素B2及矿物质钾、钙等等，与鸡蛋混炒后，营养更全面，而且味道也不错，非常有特色，宝宝吃起来也会觉得香喷喷的，很下饭。
无花果豆腐汤美味又营养
无花果豆腐汤美味又营养无花果是一种味道甜美、口感丰富的水果，而豆腐则是一种富含蛋白质、低脂肪的食物。
将这两种食材结合在一起，制作成无花果豆腐汤，不仅美味可口，而且兼具丰富的营养素。
本文将介绍如何制作这道美味又营养的无花果豆腐汤。
原料准备：- 无花果：400克- 豆腐：200克- 鸡腿肉：150克- 鸡汤：适量- 姜片：3片- 葱段：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 鸡精：适量步骤一：准备食材首先，准备好所需的食材。
无花果应该选择成熟度适宜的，无色斑点的果实，洗净后切成适中的块状。
豆腐可以选择嫩豆腐，切成小块备用。
鸡腿肉可以选择去骨后切成块状，再用料酒、盐腌制片刻。
步骤二：炖煮汤底首先，取一个炖锅，加入适量的鸡汤，可以根据个人口味调整鸡汤的多少。
加入姜片和葱段，用文火炖煮30分钟，使得汤底的鸡汤更加浓郁。
步骤三：煮熟鸡肉和豆腐将腌制好的鸡腿肉放入炖锅中的鸡汤中，继续用文火煮熟。
当鸡腿肉熟透后，加入切好的豆腐块，继续煮熟。
步骤四：加入无花果当豆腐煮熟后，加入切好的无花果块。
无花果含有丰富的维生素和矿物质，是保持身体健康所必需的。
再煮约5分钟，直到无花果变软糯。
步骤五：调味最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精，提味。
可以根据自己的喜好添加一些胡椒粉或其他调料增加汤的风味。
步骤六：享用美味将炖好的无花果豆腐汤倒入碗中，撒上一些葱花作为装饰，即可享用美味又营养的无花果豆腐汤。
可以搭配一碗白米饭或面条一起食用，增加饱腹感。
无花果豆腐汤不仅美味可口，而且营养丰富。
无花果富含维生素C、维生素B6和钾等多种营养物质，具有促进新陈代谢、增强免疫力的作用。
豆腐富含蛋白质和多种氨基酸，有助于提供身体所需的营养。
同时，鸡腿肉的蛋白质含量高，有助于增强力量和提高免疫功能。
这道汤不仅适合成年人享用，还是老人和儿童的营养佳品。
总结：通过以上步骤，我们可以轻松制作出美味又营养的无花果豆腐汤。
无花果的酸甜味与豆腐的细腻口感搭配在一起，不仅丰富了口味，还满足了我们对多种营养物质的需求。
冬瓜香菇豆腐鸡汤的制作方法
冬瓜香菇豆腐鸡汤的制作方法下面一起来看看冬瓜香菇豆腐鸡汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作冬瓜香菇豆腐鸡汤的食材冬瓜香菇豆腐鸡汤的做法步骤1.把冬瓜和豆腐切块2.把香菇切块，不要太小。
3.葱姜蒜切块4.讲锅里添水，水开了放鸡肉煮出沫5.将煮好的鸡肉捞出来，备用6.砂锅加水，煮开，放入鸡肉，葱姜蒜，大料花椒粉酱油少许，加盐(根据自己口味放)7.放入香菇和豆腐，先煮，喜欢喝浓点的就多煮会!煮到香味出来了，味道自己合适了，最后再加冬瓜，8.最后放入香菜关火，冬瓜不要煮太长时间，不然就太软了碎了!9.最后搭配自己调得凉拌土豆丝和凉拌茼蒿，还有甜甜的水水的白萝卜，晚餐搞定!3.轻轻捞出香菇，用清水冲洗，就能彻底把泥沙洗净。
清洗香菇的注意事项不能用手抓洗在洗香菇时，除不能用手抓洗外，还不能朝相反的方向来回旋搅，否则沙粒不仅落不下来，而且已经落下来的沙粒还会被反转的水流重新卷入到菌褶中。
在清洗香菇时，不要用手去抓香菇，这样会破坏香菇的纤维物质，也不能反方向旋搅香菇，这样沙粒不仅不会掉下，反而会被卷到菌盖皱褶中，使其更难清洗。
用清水冲洗如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。
尽量不用糖水清洗香菇用糖水洗的虽然能省去很多麻烦，但是会加速水溶性成分如多糖，优质氨基酸等大量溶解在水中，降低香菇的营养价值。
所以，能不用糖水洗就不用吧。
尽量避免为了让香菇尽快泡发，选择用很热的水浸泡或是加糖，这样反而会使其中的水溶性成分，如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中，破坏香菇的营养。
避免香菇过度用水清洗避免香菇过度用水清洗，香菇吃前过度用水浸泡清洗会造成营养的流失。
最好冷藏发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
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小学生营养食谱及做法简单
小学生营养食谱及做法简单好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
小学生的早餐要如何搭配效果才会是做好的呢?以下是店铺推荐的小学生营养食谱和做法，欢迎阅读!宝宝营养食谱一、肉丸子原料：牛肉、猪肉、山药。
制作1、将山药洗净去皮切成段，放入蒸锅中大火蒸5分钟。
2、同时将牛肉、猪肉洗净，放入搅拌机中打成肉泥。
3、将蒸好的山药放入凉开水浸泡降温后碾压成泥。
4、将山药泥和肉泥搅拌均匀，用手揉搓成相等大小的丸子。
5、放入蒸锅，大火蒸开后转小火，蒸10分钟即可。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，对于脾胃较弱的宝宝可以经常食用，但不要过量。
牛肉的蛋白质、矿物质尤其是血红蛋白铁含量较其他肉类高，脂肪含量低，宝宝经常食用能够有效预防缺铁性贫血。
但是，牛肉的肉质紧密、肌纤维粗硬不利于嚼烂，因此比较适合做成肉馅。
牛肉的脂肪含量低，猪肉的脂肪含量高，将两种肉一起搅拌做丸子有利于改善口感，不至于太过干涩。
二、鸡蛋肉豆腐原料：鸡蛋、牛肉、豆腐、葱根、姜末。
制作1、将牛肉洗净，放入搅拌机中打成肉泥。
2、同时将葱根、姜末切的碎碎的，豆腐碾压成泥。
3、鸡蛋打发，放入1：1的凉开水，将豆腐泥、肉泥、葱根、姜末倒入碗中搅拌均匀。
4、放入蒸锅，大火蒸开后转小火，蒸10分钟即可。
5、出锅后放入少许低钠酱油、芝麻香油搅拌即可。
豆腐含有丰富的蛋白质、矿物质尤其是钙、维生素，而且还特别软滑，适合正在长牙齿消化功能又尚弱的宝宝们食用，建议父母每周至少要给宝宝吃一次豆制品。
三、什锦猪肉菜末原料：猪肉50克，冬菇和胡萝卜各15克，肉汤适量。
制作1、将各种材料分别清洗干净后(干冬菇需要浸软)，然后切成碎末。
2、将猪肉末和各种蔬菜末一起放入锅内(西红柿末除外)加肉汤煮软，再加入西红柿末略煮即可。
3、做什锦菜末时，可以更换蔬菜的品种，2-3种蔬菜搭配均可。
该道营养餐中营养丰富，有猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
鸡蓉豆腐,适合10个月的宝宝
鸡蓉豆腐，适合10个月的宝宝
主料：鲜嫩豆腐1小块(约100克)。
辅料：鸡肉50克，鸡蛋1个，细油菜丝、细火腿丝适量。
调料：淀粉、精盐、植物油少许。
制作方法：。
（1）先把鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸;。
（2）再把豆腐弄成泥，用开水烫一下;。
（3）锅里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入鸡茸，加上适量精盐翻炒几下，然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。
适用人群：10个月的宝宝。
健康提示：豆腐中富含优质植物蛋白、钙质，鸡肉中富含优质动物蛋白，这两种食物结合在一起，促进宝贝长个子作用相得益彰。
#宝宝辅食##吃出健康#。
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豆腐要新鲜的
没用完的豆腐鸡肉泥，被我加工成另一个菜啦
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晋城川汤的家常做法及配方
晋城川汤的家常做法及配方
晋城川汤是一道地道的山西美食，以其独特的口感和营养丰富而备受喜爱。
下面就来介绍晋城川汤的家常做法及配方。
一、所需食材：
1. 鸡肉或鸡骨架：500克
2. 木耳：50克
3. 黄花菜：50克
4. 豆腐：100克
5. 鸡蛋：2个
6. 香菜：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精：适量
9. 胡椒粉：适量
10. 生姜：适量
11. 大葱：适量
12. 料酒：适量
二、做法步骤：
1. 将鸡肉或鸡骨架洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血沫和杂质。
2. 将焯好水的鸡肉或鸡骨架放入锅中，加入足够的水，放入生姜、大葱、料酒，大火烧开后转小火慢慢熬煮。
3. 在熬汤的过程中，将木耳、黄花菜分别泡发，洗净备用。
4. 豆腐切成小块，用热水焯水去除豆腥味备用。
5. 当汤熬至浓郁时，将洗净的木耳、黄花菜放入汤中，继续煮沸。
6. 将鸡蛋打散后倒入锅中，搅拌成蛋花。
7. 最后加入豆腐块，继续煮5-10分钟。
8. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上香菜末即可食用。
三、配方说明：
1. 晋城川汤的特色在于使用鸡肉或鸡骨架熬汤，这样做出来的汤更加浓郁，口感更好。
2. 在熬汤的过程中，要保持小火慢慢熬煮，这样才能让汤的味道更加浓郁。
3. 木耳和黄花菜都要泡发后再使用，这样能够去除其中的杂质和异味。
4. 豆腐要用热水焯水去除豆腥味，这样做出来的汤更加清爽可口。
5. 在最后调味时，要根据个人口味适量添加盐、鸡精和胡椒粉，让汤的味道更加鲜美。
霜降养生食谱简单美食学生
霜降养生食谱简单美食学生
在进入霜降季节，适当调整饮食对于学生的身体健康非常重要。
下面是一些简单的美食食谱，帮助学生在霜降季节保持养生。
1. 鸡蓉玉米汤：将鸡肉去骨后和蓉状，加入玉米粒、姜丝和适量的水煮沸，煮熟后加入盐和胡椒粉调味即可。
这道汤富含蛋白质和纤维，对于增强免疫力有很大的帮助。
2. 青菜豆腐炖豆腐：将豆腐切成块状，与青菜一起煮沸，加入适量的盐和鸡精调味。
这道菜营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，对学生的成长发育和大脑功能有益。
3. 红薯蒸饭：将削皮的红薯切成小块，与大米混合后蒸熟。
这道饭菜可以提供大量的能量，是学生午餐或晚餐的好选择。
4. 香菇油菜炒鸡蛋：将香菇切片，油菜剥叶后切段，鸡蛋打散备用。
热锅加入适量植物油，爆炒香菇和油菜，加入鸡蛋炒匀即可。
这道菜色香味美，含有丰富的蛋白质和多种维生素，对于学生的健康成长有益。
5. 核桃燕麦片：将核桃碎碎，加入燕麦片中，加入适量的牛奶或豆浆，搅拌均匀。
这道食品富含蛋白质、纤维和Omega-3
脂肪酸，有助于提高学生的记忆力和注意力。
以上是一些简单的美食食谱，学生可以根据自己的口味和健康需求进行调整。
记得在霜降季节多多补充维生素C和维生素D，保持合理的饮食习惯，健康度过这个季节。
一岁半宝宝食谱大全(一)
一岁半宝宝食谱大全（一）豆腐鱼头汤适用宝宝：1.5岁起，生病时遵医嘱，不能随便吃材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许做法：1.鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块；豆腐冲洗后，切成小块。
2.起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。
轻松做：给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净，以免卡喉咙。
温馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头，可以营养互补；豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高，这样两者可以取长补短；另外，豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，可发挥营养素的联动作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。
吃点鱼头豆腐汤，能让宝宝健脑养心，补充体力，提高灵活性、适应力。
鸡蓉豆腐汤适用宝宝：1.5岁起材料：鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高汤100克，盐少许做法：1.鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。
2.豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。
温馨小提示：宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充非常重要。
豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的营养价值更高了。
丝瓜豆腐羹适用宝宝：1.5岁起材料：丝瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、盐各少许做法：1.丝瓜去皮洗净切片；豆腐切小块。
2.起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。
3.水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。
温馨小提示：丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血；豆腐含有多种氨基酸，还有益气和中、生津润燥的作用，这道清淡可口的丝瓜豆腐羹，清香宜人，可以给宝宝养血补钙，强筋健骨。
混合果蔬汁适用宝宝：1.5岁起材料：苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克，牛奶100克做法：1.将苹果、胡萝卜洗净后，去皮，切成丁；芹菜、黄瓜洗净，切成段；菠萝切碎。
厨房美食菜谱：冬瓜香菇豆腐鸡汤的做法
厨房美食菜谱：冬瓜香菇豆腐鸡汤的做法
突发奇想，想喝冬瓜汤但是不知道在加些什幺，问了妈妈，决定把喜欢的都当上，就有了这道菜
食材
主料：
冬瓜0适量
香菇
豆腐0适量
鸡肉
葱0适量
鲜姜0适量
酱油0适量
蒜0适量
大料0适量
花椒粉0适量
步骤
1.把冬瓜和豆腐切块
2.把香菇切块，不要太小。
3.葱姜蒜切块
4.讲锅里添水，水开了放鸡肉煮出沫
5.将煮好的鸡肉捞出来，备用
6.砂锅加水，煮开，放入鸡肉，葱姜蒜，大料花椒粉酱油少许，加盐（根据自己口味放）
7.放入香菇和豆腐，先煮，喜欢喝浓点的就多煮会！煮到香味出来了，味道自己合适了，最后再加冬瓜，
8.最后放入香菜关火，冬瓜不要煮太长时间，不然就太软了碎了！
9.最后搭配自己调得凉拌土豆丝和凉拌茼蒿，还有甜甜的水水的白萝卜，晚餐搞定！。
中级育婴员技能培训全套教学课件第1章生活照料第1节 婴幼儿食品制作(4)
第1节 婴幼儿食品制作（下）
宁夏医科大学 胡向莲 教授
18个月以后幼儿的食谱及制作
•1.豆腐鱼头汤 •食材：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱 末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许 •做法：鲢鱼头洗净去鳃切成4块；豆腐冲洗后， 切成小块；起油锅下葱姜末爆香后，入鱼头，加 料酒煸炒后，加适量水和豆腐，加上锅盖，大火 煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可
18个月以后幼儿的食谱及制作
•2.鸡蓉豆腐汤 •食材：鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克， 葱末5克，高汤100克，盐少许 •做法：鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开； 豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调 味，即可。 •3.丝瓜豆腐羹
18个月以后幼儿的食谱及制作
•食材：丝瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆 油、水淀粉、盐各少许 •做法：丝瓜去皮洗净切片；豆腐切小块；起油 锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水， 大火煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀 粉勾芡加盐调味，即可。
18个月以后幼儿的食谱及制作
•4.混合果蔬汁 •食材：苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30 克，牛奶100克 •做法：苹果、胡萝卜洗净后去皮，切成丁；芹 菜、黄瓜洗净，切成段；菠萝切碎；将蔬果丁加 牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀，即可。 •5.菜脯蛋
18个月以后幼儿的食谱及制作
•食材：鸡蛋3个，碎萝卜干20克，葱末15克，大 豆油少许，盐少许 •做法：萝卜干洗净沥干水，放入热油锅炒香； 鸡蛋打入碗内搅匀，加入葱末、盐、萝卜干搅拌 均匀；锅内放油，烧热，倒入蛋液，煎至两面金 黄色即可。
18个月以后幼儿的食谱及制作
•14.香瓜鸡盅 •食材：香瓜1个，鸡胸肉50克，香菇10克，火腿 1片，葱末、姜末、盐各少许 •做法：香瓜切成杯子和杯子盖形状，去子后放 入碗里；鸡胸肉切丁，用热水焯过；火腿切丁， 香菇切丁；将所有的食材和调料都放入香瓜内， 然后上锅蒸15分钟即可。
煲汤食谱100种做法大全
煲汤食谱100种做法大全1. 鲫鱼豆腐汤：将鲫鱼洗净，切块。
豆腐切成小块。
锅中加入清水，放入鲫鱼和豆腐，煮开后加入盐和葱姜蒜调味即可。
2. 番茄蛋花汤：将番茄切成小块。
锅中加入清水，放入番茄块煮开，打入鸡蛋搅拌均匀，加入盐和胡椒粉调味，最后加入葱花即可。
3. 鸡蓉玉米汤：将鸡胸肉剁成蓉状。
锅中加入清水，放入玉米粒和鸡蓉，煮开后加入盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。
4. 老母鸡汤：将老母鸡剁块，放入锅中加入适量的水，加入生姜片和料酒焯水去腥。
然后将焯水后的鸡块放入高压锅中煮熟，放入盐和胡椒粉调味即可。
5. 花菇鲫鱼汤：将花菇泡软后切片，鲫鱼洗净切块。
锅中加入清水，放入花菇和鲫鱼，煮开后加入盐和生抽调味，最后加入葱花即可。
6. 三虫汤：将蝉蜕、蚕桑蚕和蚕蛹洗净。
锅中加入清水，放入三虫煮开后加入盐和生抽调味，最后撒上葱花即可。
7. 莲藕排骨汤：将莲藕去皮切块，排骨洗净切段。
锅中加入清水，放入莲藕和排骨，煮开后加入盐和生姜片调味，最后加入葱花即可。
8. 鲜蘑豆腐汤：将鲜蘑菇切片，豆腐切成小块。
锅中加入清水，放入蘑菇和豆腐，煮开后加入盐和生抽调味，最后撒上葱花即可。
9. 韭菜鸡蛋汤：将韭菜切成小段，鸡蛋打散成蛋液。
锅中加水煮开，放入韭菜和鸡蛋液，加入盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。
10. 青菜豆腐汤：将青菜切段，豆腐切成小块。
锅中加入清水，放入青菜和豆腐，煮开后加入盐和生抽调味，最后撒上葱花即可。
11. 醋溜木耳汤：将木耳泡软切丝。
锅中加入清水，放入木耳煮开后加入盐、生抽和醋调味，最后撒上葱花即可。
12. 紫菜蛋花汤：将紫菜用水泡软，撕成小片。
打鸡蛋成蛋液。
锅中加入清水，放入紫菜和鸡蛋液，加盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。
13. 酸辣粉丝汤：将粉丝泡软备用。
锅中加入清水，放入泡软的粉丝煮开，加入盐、生抽和醋调味，再加入适量的辣椒油，最后撒上葱花即可。
14. 什锦海鲜汤：将虾、鱿鱼和蛤蜊洗净备用。
锅中加入清水，放入海鲜煮开，加入盐、生抽和姜蒜蓉调味，最后撒上葱花即可。
养生食谱汤类大全配方
养生食谱汤类大全配方以下是一些养生食谱汤类的配方：1. 番茄鸡蛋汤：- 材料：番茄、鸡蛋、鸡汤、葱、盐、胡椒粉。
- 做法：将番茄切块，打入鸡蛋，加入鸡汤和葱段，煮至番茄变软烂。
加入盐和胡椒粉调味。
2. 薏仁红豆汤：- 材料：薏仁、红豆、冰糖。
- 做法：将薏仁和红豆洗净，加入适量水煮沸后，转小火煮30-40分钟，加入冰糖搅拌至融化即可。
3. 银耳莲子汤：- 材料：银耳、莲子、冰糖。
- 做法：将银耳和莲子泡软，洗净后与适量水一起放入锅中煮沸，转小火煮20分钟，最后加入冰糖调味。
4. 黄豆猪骨汤：- 材料：黄豆、猪骨、姜片、料酒。
- 做法：将黄豆洗净泡水，猪骨焯水后洗净。
锅中加入适量水，放入黄豆、猪骨、姜片和料酒，煮沸后转小火慢炖2-3小时。
5. 香菇鸡肉汤：- 材料：香菇、鸡肉、姜片、料酒、盐。
- 做法：将香菇洗净切片，鸡肉切块。
锅中加入适量水，放入香菇、鸡肉、姜片和料酒，煮沸后转小火慢炖1-2小时，最后加入盐调味。
6. 花菜鸡蓉汤：- 材料：花菜、鸡蓉、盐、胡椒粉。
- 做法：将花菜切小朵，鸡蓉用盐和胡椒粉搅拌均匀。
将花菜和鸡蓉一起放入锅中，加入适量水煮沸，转小火煮10-15分钟，加盐调味即可。
7. 青菜豆腐汤：- 材料：青菜、豆腐、鸡汤、盐、酱油。
- 做法：将青菜洗净切段，豆腐切块。
锅中加入适量鸡汤，放入青菜和豆腐，煮沸后转小火煮5-10分钟，最后加入盐和酱油调味。
8. 紫菜豆腐汤：- 材料：紫菜、豆腐、虾皮、盐、味精。
- 做法：将紫菜泡软切碎，豆腐切块。
锅中加入适量水，放入紫菜、豆腐和虾皮，煮沸后转小火煮5-10分钟，最后加入盐和味精调味。
这些汤类食谱都有不同的养生功效，可以根据个人喜好和身体情况选择适合的食谱。
食用时注意控制火候和加入适量的调味品。
厨房英语大全-5
厨房英语大全-5soup of rice crust and three delicacies 锅巴三鲜sliced meat with crispy rice | meat pieces with crispy rice 锅巴肉片sea cucumbers in crisp rice 锅巴海参fried shrimps with crisp rice 锅巴虾仁shrimp with rice cake 锅巴虾仁[江浙]fried fresh prawns on toast 锅贴明虾fried duck cutlets 锅贴鸭pan-baked steamed duck 锅贴鸭片baked beancurd 锅塌豆腐braised mutton 锅烧羊肉ginger & wheat gluten soup 鲜素汤braised fresh mushrooms and cauliflower 鲜蘑菜花braised duck feet with mushrooms 鲜菇扒鸭掌[粤]fresh mushroom and Chinese cabbage 鲜菇白菜shrimp balls in mushroom soup 鲜菇虾丸汤[粤]pigeon eggs 鸽蛋toast fried with quail eggs 鸽蛋土司[川]braised duck with pigeon eggs 鸽蛋扒鸭quail egg & liver soup 鸽蛋肝汤[川]pigeon egg soup 鸽蛋汤pigeon soup 鸽汤deep-fried chicken with lemon 柠汁炸软鸡[粤]lemon-flavored chicken legs 柠檬鸡腿smoked meat 熏肉griskin 熏肋条肉bloated beancurd & green peppers | smoked beancurd & green peppers 熏豆腐bloated fish | smoked fish 熏鱼noodles with smoked fish in soup 熏鱼面bard 熏薄片肉smoked chicken 熏鸡smoked pomfret 熏鲳鱼[江浙]shepards-purse with beancurd 荠菜豆腐catchup beef 酱汁牛肉pickles 酱瓜pickled pork stomach 酱肚soy-preserved lettuce 酱莴笋spiced pork tripe 酱猪肚marinated duck | stewed duck with bean sauce 酱鸭soy-preserved ginger 酱姜chicken simmered in brown sauce 酱鸡stir-fried pork with bean paste 酱爆白肉[京]fried sliced pork with brown sauce 酱爆肉meat cubes in bean sauce | stir-fried diced pork 酱爆肉丁fried sliced pork with brown sauce 酱爆肉丝roast duck in brown sauce 酱爆烤鸭duck slices in brown sauce 酱爆鸭片diced chicken with bean paste sauce 酱爆鸡丁stir-fried frog legs with bean paste 酱爆樱桃soy-preserved radish 酱萝卜assorted soup 杂烩汤stewed duck with mushrooms and bamboo shoots 双冬扒鸭shredded pork with bamboo shoots & mushrooms 双冬炒三丝[粤]eggs in two colours 双色蛋cold dish [two sorts] | 2 sorts cold dish 双拼冷盆two phoenixes flying to the sun 双凤朝阳chicken with frog soup 双凤朝阳汤cooked noodles with chicken & ham 鸡火锅面abalone with sliced chicken 鸡片鲍鱼sliced whelk with chicken 鸡肉螺片beancurd with chicken blood cakes 鸡血豆腐chicken blood with beancurd soup 鸡血豆腐汤Chinese cabbage in chicken gravy 鸡油白菜chicken oil fries taro root 鸡油芋头shark's fin in chicken fat 鸡油芙蓉鱼翅steamed pomfret with ham & mushroom slices 鸡油海鲜[粤]cabbage hearts in chicken sauce | chicken oil stirfriesstem of mustard greens 鸡油菜心cauliflower with chicken gravy 鸡油菜花mashed chicken 鸡茸bird's nests with mashed chicken 鸡茸燕窝chicken rolls 鸡卷egg roll 鸡蛋卷steamed egg custard 鸡蛋羹chicken broth | chicken soup 鸡汤shredded chicken & rice in soup 鸡汤泡饭chicken soup with bean curd 鸡丝豆花汤shredded chicken & bean thread sheets 鸡丝拉皮fried noodles with shredded chicken 鸡丝炒面fried chicken & pig's tripe slice | fried chicken & pork tripe 鸡溜爆pork-brain fritters [a substitute for chicken kidney] 鸡腰窝渣[粤]minced chicken & scallop potage 鸡蓉干贝羹chicken corn soup 鸡蓉玉米汤chicken cream soup 鸡蓉豆花汤fish tripe with chicken cream 鸡蓉鱼肚shark's lip with chicken cream 鸡蓉鱼唇shark's fin with chicken cream 鸡蓉鱼翅minced chicken & corn potage 鸡蓉粟米minced chicken & corn soup 鸡蓉粟米汤chopped chicken & yellow fish potage 鸡蓉黄鱼羹[粤]abalone with minced chicken 鸡蓉鲍鱼minced chicken with abalone potage 鸡蓉鲍鱼羹noisette three kinds of meat 爆三样fried tripes 爆牛肚ried medley dish 爆全丁fried pork stomach & chicken gizzard 爆双脆borsch | borsht | tomato, potato & beef soup [Russian soup] 罗宋汤[京]stir-fried assorted vegetables 罗汉大集会[粤]braised duck with mixed vegetables | braised duck with vegetarian dish 罗汉扒鸭braised pigeon with vegetarian dish 罗汉扒鸽stuffed pig tripe 罗汉猪肚stewed mixed vegetables | vegetarian dish "lo han" 罗汉斋preserved meat 腊肉gammon & spinach 腊肉菠菜dried duck 腊鸭mushrooms with crabmeat 蟹扒鲜菇crab meat paste | crabmeat 蟹肉asparagus with crabmeat 蟹肉扒龙须菜cabbage with crab spawn 蟹肉白菜crab meat & beancurd 蟹肉豆腐beancurd & crab meat soup 蟹肉豆腐羹crabmeat with egg white sauce | crabmeat egg foo yung 蟹肉芙蓉蛋broccoli with crab meat 蟹肉芥兰steamed crab with cheese 蟹肉蒸乳酪[粤]fish stomach with crab soup 蟹肉烩广肚[粤]crabmeat paste 蟹粉cabbage with crabmeat spawns 蟹粉白菜broccoli with crabmeat 蟹粉芥蓝shark's lip with crabmeat 蟹粉鱼唇stewed vegetable with crab meat 蟹粉菜心pork balls with crab sauce 蟹粉狮子头crab spawn 蟹黄bean curd with crab roe 蟹黄豆腐pork patties with crab roe 蟹黄狮子头"pearls hidden in crabs" 蟹里藏珠[京]pork stomach soup with quail eggs 鹑蛋猪肚汤sliced abalone with oyster sauce 麒麟麻鲍甫[粤]steamed fish with mushrooms & ham 麒麟蒸桂鱼[粤]steamed sliced fish 麒麟蒸斑块[粤]glutinous rice congee 糯米粥pigeon eggs with mushrooms 蘑菇鸽蛋asparagus corn soup 芦笋粟米汤thick asparagus soup 芦笋浓汤[粤]abalone & asparagus 芦笋鲍鱼canned asparagus 芦笋罐roast pork with oyster sauce 蚝油叉烧oyster sauce beef | stirfried beef with oyster sauce | beef in oyster-sauce 蚝油牛肉[粤] fresh mushrooms with oyster sauce 蚝油冬菇chicken wings with oyster sauce 蚝油扒凤翼[粤]grilled duck with oyster sauce 蚝油扒鸭green cabbage in oyster sauce 蚝油菜心sauteed chicken with oyster sauce 蚝油煎鸡脯[粤]chicken balls with oyster sauce 蚝油鸡球chicken wings in oyster sauce 蚝油鸡翼stewed duck with pickled cucumbers 咸瓜炖鸭[粤]bacon | flitch 咸肉marinated egg | salted duck egg 咸蛋steamed minced pork with salted egg 咸蛋肉饼steamed minced pork with salted fish 咸鱼肉饼beancurd & salted vegetable 咸菜豆腐duck & pickled mustard leaves soup 咸菜鸭汤[台]marinated clams 咸蚬[台]flour gluten ball 面丸shrimp fritters 面拖虾oyster fritters 面拖鲜蚝noodles 面条flour gluten 面筋fried gluten & beancurd leaf | fried gluten & beancurd wrapper 面筋百叶rolled flour gluten 面肠marinated bean curd 兰花干orchid ham 兰花火腿[川]grilled spring pigeon 铁扒乳鸽sizzling stuffed beancurd 铁板豆腐omelette 摊鸡蛋dried turnip 萝卜乾turnip balls 萝卜球silver fish & turnipradish soup 萝卜鲫鱼汤[川]eel noodles 鳝鱼面mutton en casserole 罐焖羊肉braised duck en casserole 罐焖鸭子bully | canned beef 罐头牛肉corned beef 罐头碎牛肉beancurd in stuffed with minced pork 酿豆腐stuffed cucumbers 酿节瓜[粤]stewed carp with stuffed minced pork 酿鲫鱼stuffed mushrooms 酿蘑菇salted prawns 盐水大虾salted beef 盐水牛肉salted mutton 盐水羊肉salted beef with pepper 盐水辣牛肉boiled salted duck | salted duck 盐水鸭[台]cold salted chicken appetizer | boiled salted chicken 盐水鸡[沪] deep-fried fish with salt 盐酥鲜鱼[台]fried shrimp with garlic dressing 盐酥鲜虾[台]fried pork with salt & pepper | fried pork with salted pepper 盐煎肉chicken stuffed with Chinese black mushrooms 镶万年青[川] stewed pork & vegetable soup 煲猪肉汤t-bone steak 丁骨牛排large beef steak 大牛排Bologna | bologna | Bologna sausage 大香肠ham bone 大块带骨肉shrimp | shrimp meat 大虾肉stuffed baked clam 八宝烘蛤casserole of chicken | chicken casserole 子鸡合子veal 小牛肉veal casserole 小牛肉合子veal shortcake [luncheon dish] 小牛肉酥饼minute steak 小肉排crayfish 小龙虾crayfish salad 小龙虾沙拉scalloped potatoes 山芋干贝potato & egg salad 山芋凉拌鸡蛋croquette potato | potato croquettes 山芋球crabapple preserves 山楂子蜜饯salmon croquettes 三文鱼[鲑鱼]丸salmon paste 三文鱼酱| 鲑鱼酱sandwich spread 三明治酱mixed flour noodles 什合面mixed fruit jam 什果酱combination 什锦fruitcocktail au curacao [appetizer] 什锦水果泡咖啡酒[开胃小菜] combination salad 什锦沙拉olio 什锦菜mixed vegetable bowl [salad] 什锦菜[沙拉]assorted vegetable plate 什锦蔬菜mixed sauce 什锦酱tournedos de boeuf Parisienne 巴黎小牛柳扒[法]sukiyaki 日本火锅poached egg 水煮荷包蛋ham steak 火腿扒ham & eggs 火腿蛋ham omelet 火腿蛋卷beef heart & noodles 牛心煮面grilled fillet steak 牛扒beef & onion 牛肉炒洋葱[义]forcemeat veal 牛肉松bread & butter pudding 牛油多士布丁[英]fettuccine all'alfredo 牛油拌面[义]garoupa meuniere 牛油煎石班[法]beef steak | steak 牛排beef steak pudding [baked] 牛排布丁medium 半熟牛排boneless chicken 去骨鸡kidney sauteed with mushrooms 冬菇腰子gratin 奶汁烤菜chicken a la king 奶油白汁鸡| 皇家鸡prawn & macaroni casserole | prawn, macaroni & cheese casserole 奶油忌士烙明虾creamed mackerel 奶油马高鱼| 奶油马鲛鱼creamed eggs 奶油煮蛋creamy lamb stew 奶油炖小羊肉creamed salted codfish 奶油咸煎鳕鱼toad in the hole 布丁牛排[里有碎面包的]grilled halibut 扒比目鱼[英]grilled flatfish 扒鲽鱼[英]heart of lettuce 生青菜心raw fish 生鱼片lettuce | tossed green 生菜heart of lettuce 生菜心slaw 生菜片rice rolled in lettuce 生菜包饭nama kaki 生鲜蚵[日]escargots 田螺fricassee 白切肉white sauce 白汁prawn Newburg 白汁大虾boiled fish 白汁鱼sauce bechamel 白忌廉汁[法]boiled eggs 白煮蛋castague alla Fiamma 白兰地火焰栗子[义]jungol | stone-fire pot [Korean sukiyaki] 石头火锅[韩]。
营养汤食谱100种做法大全
营养汤食谱100种做法大全1. 鸡蓉玉米汤：将鸡蓉和玉米加入高汤中煮熟，加入盐和胡椒粉调味即可。
2. 蘑菇豆腐汤：将蘑菇和豆腐切块，加入高汤中煮熟，加入盐和酱油调味即可。
3. 酸辣鱼汤：将鱼片和酸辣调料一起加入高汤中煮熟，加入盐和味精调味即可。
4. 紫菜鸡蛋汤：将紫菜和鸡蛋打散，加入高汤中煮熟，加入盐和胡椒粉调味即可。
5. 香菇排骨汤：将香菇和排骨一起加入高汤中煮熟，加入盐和酱油调味即可。
6. 土豆炖牛肉汤：将土豆和牛肉一起加入高汤中炖熟，加入盐和胡椒粉调味即可。
7. 青菜豆腐汤：将青菜和豆腐切块，加入高汤中煮熟，加入盐和酱油调味即可。
8. 蛋花汤：将鸡蛋打散，加入高汤中煮熟，加入盐和胡椒粉调味即可。
9. 酸菜鱼汤：将酸菜和鱼片一起加入高汤中煮熟，加入盐和味精调味即可。
10. 香辣牛肉汤：将牛肉切片，加入高汤中煮熟，加入盐和辣椒粉调味即可。
11. 西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块，加入高汤中煮熟，加入盐和胡椒粉调味即可。
12. 玉米排骨汤：将玉米和排骨一起加入高汤中煮熟，加入盐和酱油调味即可。
13. 菠菜豆腐汤：将菠菜和豆腐切块，加入高汤中煮熟，加入盐和酱油调味即可。
14. 青豆炖鸡汤：将青豆和鸡肉一起加入高汤中炖熟，加入盐和胡椒粉调味即可。
15. 紫菜鱿鱼汤：将紫菜和鱿鱼切片，加入高汤中煮熟，加入盐和酱油调味即可。
16. 鸡肉粟米汤：将鸡肉和粟米一起加入高汤中煮熟，加入盐和胡椒粉调味即可。
17. 香菇鱼丸汤：将香菇和鱼肉搅拌成丸子，加入高汤中煮熟，加入盐和酱油调味即可。
18. 红薯排骨汤：将红薯和排骨一起加入高汤中煮熟，加入盐和胡椒粉调味即可。
19. 青菜蘑菇汤：将青菜和蘑菇切块，加入高汤中煮熟，加入盐和酱油调味即可。
20. 酸辣鸡肉汤：将鸡肉切片，加入高汤中煮熟，加入盐和辣椒粉调味即可。
21. 豆腐排骨汤：将豆腐和排骨一起加入高汤中煮熟，加入盐和酱油调味即可。
22. 土豆胡萝卜汤：将土豆和胡萝卜切块，加入高汤中煮熟，加入盐和胡椒粉调味即可。
家常汤的100种做法
家常汤的100种做法1. 蔬菜豆腐汤：将蔬菜和豆腐切块，加入清汤中煮沸，撒入适量盐和胡椒粉即可。
2. 酸辣汤：将猪肉丝、木耳丝、豆腐丝等食材放入开水中煮熟，调入适量生抽、老抽、醋、辣椒油、盐等调味料。
3. 西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块，鸡蛋打散，将西红柿和鸡蛋分别放入沸水中煮熟，调入适量盐和味精即可。
4. 鲜蘑菇汤：将鲜蘑菇切片，放入清汤中煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。
5. 玉米鸡肉汤：将鸡肉切块，和玉米一起放入开水中煮熟，加入适量盐和味精提味。
6. 黄瓜海鲜汤：将黄瓜切片，与海鲜一起放入清汤中煮沸，调入适量盐和鸡精。
7. 紫菜蛋花汤：将紫菜切碎，鸡蛋打散，分别加入开水中煮熟，加入适量盐和味精调味。
8. 鲫鱼豆腐汤：将鲫鱼切块，摘去鱼鳞，与豆腐一起放入开水中煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。
9. 酸辣土豆丝汤：将土豆切丝，与猪肉丝一起放入清汤中煮沸，调入适量盐、生抽、醋、辣椒油等调味料。
10. 秋葵肉片汤：将秋葵切段，猪肉切片，一同放入沸水中煮熟，加入适量盐和胡椒粉调味。
11. 芦笋鸡丝汤：将芦笋切段，鸡肉切丝，与清汤一同煮沸，加入适量盐和味精提味。
12. 鸽蛋玉米汤：将鸽蛋煮熟，剥壳备用。
玉米粒与清汤一起煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。
13. 醋溜白菜汤：将白菜切块，放入开水中焯水。
将焯水后的白菜与清汤放入锅中煮沸，加入适量盐、醋、胡椒粉调味。
14. 芹菜香菇汤：将芹菜切段，香菇切片，与清汤一起放入锅中煮沸，加入适量盐和味精调味。
15. 酸菜豆腐汤：将酸菜切碎，豆腐切块，与清汤一同煮沸，加入适量盐、味精、鸡精等调味料。
16. 蛋花紫菜汤：将紫菜切碎，鸡蛋打散，分别加入沸水中煮熟，调入适量盐和鸡精提味。
17. 粟米鸡蓉汤：将鸡蓉和粟米一同放入沸水中煮熟，加入适量盐和味精调味。
18. 香菇豆腐汤：将香菇切片，豆腐切块，与清汤一起放入锅中煮沸，加入适量盐和味精调味。
19. 雪菜炖豆腐汤：将雪菜切碎，豆腐切块，与猪骨清汤一起炖煮，加入适量盐和胡椒粉调味。
阳虚体质的日常养生食谱
阳虚体质的日常养生食谱
1. 早餐：黑米粥加入红枣和枸杞，搭配一碗鲜榨果汁。
2. 午餐：龙眼糯米饭配菠菜炒蛋，加上一碗清热润肺的鸡蓉汤。
3. 午后小吃：核桃和莲子糊，增加肾脏功能。
4. 晚餐：猪肝炖山药，搭配一碗花菇豆腐汤，补益肝肾。
5. 夜宵：百合粥配桂圆肉，促进睡眠和滋阴补肾。
6. 饮品：红枣银耳羹，补血养颜。
注意：阳虚体质的人应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜、大葱等。
宜少食寒凉食材，如西瓜、苦瓜等。
同时，阳虚体质的人可适量摄入温补食物，如糯米、山药、核桃等，帮助调养身体。
医生建议根据具体情况进行调整和咨询。
15道催乳食谱，下奶效果特别好
15道催乳食谱，下奶效果特别好哺乳期的妈妈最担心乳汁的问题，其实，乳汁分泌的质量和数量是由多方面的因素所决定的，愉快的心情、有规律的生活、健康均衡的饮食都是重要的影响因素。
甜酒酿荷包蛋用料：甜酒酿 60g，鸡蛋 1个，枸杞 5g，黄片糖 10g做法：1、枸杞用温水泡开待用。
小煮锅中加入适量水，放入黄片糖，大火煮开后磕入鸡蛋，烧开后撇去浮沫。
2、煮3～4分钟后加入甜酒酿和泡发的枸杞，再次烧开即可。
甜酒酿含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，含酒精量极少，有活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾及润肺之功效，是孕产妇和身体虚弱者补气血的佳品。
木瓜花生煲鸡瓜1、花生洗净，加热水浸泡2小时。
鸡爪剪去指甲，清洗干净，用刀背敲裂。
2、木瓜去皮去籽，切大块。
3、大火烧开锅中的水，放入鸡爪汆烫2分钟，捞出用流动的水冲洗干净。
4、砂锅中加入适量水，大火烧开，放入汆烫过的鸡爪和花生，再次烧开后放入木瓜，大火煲10分钟后，转小火继续煲90分钟。
出锅前或吃的时候再加盐调味即可。
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，可帮助新妈妈补钙及美容。
木瓜含有丰富的木瓜酶，维生素C、维生素B及钙、磷等矿物质，有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
木瓜中的凝乳酶有通乳作用。
黄豆炖猪手用料：黄豆 70g，猪蹄 1只，姜 4片，料酒 2汤匙（30ml），盐1茶匙（5g）做法：1、黄豆加水浸泡12小时至豆子涨开。
猪手去除蹄甲和毛，斩成小块，冲洗干净。
2、大火烧开锅中的水，放入猪蹄块汆烫1分钟，捞出。
3、倒去锅中的水，重新加水，大火煮开，放入汆烫过的猪蹄，加入姜片（2片）、料酒（1汤匙，15ml），大火煮15分钟，捞出。
4、砂锅内加入足量清水，大火烧开，将煮过的猪蹄放入锅中，加入泡发的黄豆、剩余的姜片（2片）、料酒（1汤匙，15ml），转小火炖90分钟。
加盐调味，待盐全部化开后即可关火。
黄豆炖猪手味甘咸性平，对于产后缺乳有很好的下乳作用，并可治疗贫血、出血症，特别适宜血虚型的产妇食用。
职工餐一周食谱
肉沫菜花
家常烧豆腐
肉丝香芹
宫保肉丁
酱炒鸡丁
香鱼肉丝
清炒油菜
白炒菜心
粉条小白菜
手撕芥蓝
三色圆白菜
炝炒青菜
青炒生菜
主食：馒头、米饭、面食2种、汤或粥
职工餐一周食谱15元（两主荤一半荤一素菜）
一
二
三
四
五
六
七
美味牛腩
红烧黄花
孜然鸡丁红烧排骨樟源自鸭毛式红烧肉牛肉炖柿子
韩式烤肉
木耳肉片
生氽丸子
炸鱼排
酱爆肉丁
中餐
青菜蜜枣猪骨汤、鸡蓉鲜蘑汤、芙蓉鲜蛋
主食：马蹄碎米粥加餐：百合蜜菊汤
晚餐
青菜嫩段、碧波豆腐羹、鸡汁山药泥
主食：白萝卜瘦肉粥
焦溜丸子
蒜香鸡
鸡蛋西红柿
江南糯米鸡
火腿冬瓜
香芹肉片
肉沫酸豆角
木须肉片
麻婆豆腐
素什锦
家常豆片
炝炒青菜
青炒圆白菜
蜜汁南瓜
金钓菜心
蒜茸油麦菜
主食：馒头、米饭、2种主食、水果或奶
新世纪儿童医院儿童餐一周食谱
周一
早餐
五色面要汤、百合蛋花羹、双色大米粥、银耳羹
中餐
鸡蛋青菜小馄饨、上汤小菜白碎、猪肉豆腐羹
主食：鸡肉南瓜粥加餐：时令水果汤
晚餐
时蔬面条汤，鸡肉生菜碎，蔬菜豆腐羹
周二
早餐
菠菜香蕉糊、栗子红豆浆、鸡肝土豆泥、芙蓉鲜蛋
中餐
时鲜菜鱼片汤、猪肉豆腐羹、骨汤油菜碎
主食：蔬菜牛肉粥加餐：时令水果汤
晚餐
葱花冬菇肉沫细丝面、紫菜蛋白汤、肉沫茄泥
主食：鸡汁蛋花粥
周三