酒店管理专业
什么是酒店管理专业这个专业需要学什么
什么是酒店管理专业_这个专业需要学什么什么是酒店管理专业酒店管理专业是培养学生在酒店与旅游行业中从事管理工作的专业。
它涉及酒店运营管理、客户服务、市场营销、酒店财务管理以及酒店房务、餐饮等方面的知识和技能，旨在培养学生成为具备酒店管理能力的专业人才。
酒店管理专业需要学习什么酒店运营管理：了解酒店运营的基本原理和流程，学习酒店前台管理、客房管理、餐饮管理等方面的知识，包括房间预订、入住管理、客房清洁、餐饮服务等。
客户服务技巧：学习酒店客户服务的技巧和方法，包括沟通技巧、问题解决能力、客户投诉处理等，培养良好的服务态度和客户导向意识。
市场营销与销售管理：学习酒店市场营销的基本理念和策略，了解市场调研、品牌推广、销售渠道管理等方面的知识，培养客户开发和销售管理的能力。
酒店财务管理：学习酒店财务管理的基本概念和方法，包括财务报表分析、成本控制、资金管理等，掌握酒店财务运作和预算管理的技能。
酒店人力资源管理：了解酒店人力资源管理的原理和方法，包括员工招聘、培训与发展、薪资福利管理等，学习团队管理和员工激励的技能。
酒店房务管理：学习酒店客房的布置与装修、清洁与维护、客房服务等方面的知识，了解房务管理的基本原则和操作。
餐饮管理：学习餐饮服务的原理和方法，包括餐厅运营管理、餐饮服务流程、菜单设计等，了解食品安全与卫生管理的基本规范。
行业法规和职业道德：了解酒店行业的相关法规、规章制度和职业道德，注重服务质量和职业操守。
酒店管理专业有前途吗酒店管理专业其实还是个非常有前景的行业。
首先从经济方面来说，服务行业的占比一直在走高，相信未来还会一直趋势向好。
其次，随着国民生活水平的不断提高，未来旅游的需求会越来越大，中国目前的旅游市场相比国外来说还大有发展，而酒店无疑是旅游环节中最不可或缺的一环。
另外酒店行业虽然进入门槛低，但是非常锻炼人，而且发展的空间非常大，可以在单店一直做到总经理或者加入酒店集团，负责整个酒店集团相关的工作。
选择酒店管理原因
选择酒店管理原因酒店管理是一个多面向的行业，涉及到酒店运营、客户服务、市场推广、人力资源等多个方面。
在现代社会中，越来越多的人选择从事酒店管理的工作。
本文将探讨选择酒店管理的原因。
首先，选择酒店管理的原因之一是这个行业的就业机会广泛。
酒店管理是一个蓬勃发展的行业，全球范围内都存在着大量的酒店以及相关的旅游和餐饮企业。
因此，酒店管理专业的毕业生有很多就业机会，可以选择在国内或者国际范围内工作。
无论是在五星级酒店还是小型酒店，酒店管理专业的人才都是非常受欢迎的。
其次，选择酒店管理的原因之一是这个行业的薪资待遇相对较高。
根据行业调查，酒店管理专业的毕业生可以获得较好的薪资待遇。
酒店管理涉及到复杂的运营和管理工作，需要具备良好的组织能力和协调能力。
因此，企业通常会给予酒店管理人员较高的薪资以及福利待遇。
第三，选择酒店管理的原因之一是这个行业有很大的发展潜力。
近年来，随着旅游业的快速发展，酒店业也得到了很大的推动。
越来越多的人选择旅游作为一种休闲方式，导致酒店业需求的增长。
这就为从事酒店管理的人士提供了更多的发展机会和空间。
此外，选择酒店管理的原因之一是这个行业的发展前景广阔。
酒店管理是一个综合性的行业，涉及到人力资源、财务、市场营销等多个方面。
有了良好的酒店管理专业背景，毕业生可以进一步发展自己的职业生涯，从事更高层次的管理工作，甚至可以创业。
酒店管理的职业路径丰富多样，可以选择从事酒店总经理、市场推广、客户服务等不同领域的工作。
最后，选择酒店管理的原因之一是这个行业与人们的生活息息相关。
酒店是人们休闲、旅游时的必不可少的场所，而酒店管理则关系到酒店的日常运营和服务质量。
选择从事酒店管理的人士可以为客人提供优质的住宿体验，满足他们的需求，并为他们营造一个愉快的环境。
这种与人打交道的工作可以让从事酒店管理的人士感到满足和成就。
综上所述，选择从事酒店管理的原因有很多。
就业机会广泛，薪资待遇相对较高，发展潜力大，行业前景广阔，与人们的生活密切相关等都是选择酒店管理的理由。
酒店管理专业
酒店管理专业酒店管理专业是指培养管理酒店、旅游、餐饮等相关领域的专业人才。
该专业涵盖了酒店、旅游、餐饮等众多领域，具有很高的应用价值和市场需求。
酒店管理专业的课程设置主要包括酒店管理学、餐饮管理学、客房服务管理学、旅游管理学、市场营销学、会议管理学等。
专业课程注重实践教学，学生必须具备一定的实际操作技能和管理能力，为未来步入职场打下坚实的基础。
酒店管理专业毕业生具备以下几方面的能力：一、酒店管理能力酒店管理能力是酒店专业人员必备的核心能力，也是酒店业的基础。
具备酒店管理能力的人员可以有效管理酒店的日常运营，包括人员管理、市场营销、客户服务、餐饮服务、房务管理、财务管理等方面。
二、客户服务能力酒店是服务性行业，客户服务能力是酒店人员不可或缺的能力。
毕业生应该具备高品质的客户服务能力，能够理解客户需求并提供高质量、个性化的服务，让客户感受到宾至如归的感觉。
三、市场营销能力市场营销是酒店业的重要组成部分，酒店管理专业毕业生需要具备一定的市场营销知识和技能，能够制定并实施市场营销策略，挖掘和开发新的客户资源，提高酒店的知名度和市场份额。
四、团队协作能力酒店管理工作需要与各方面的人员和单位协调沟通，需要具备良好的团队协作能力。
毕业生需要具备有效的沟通能力和团队合作精神，能够有效地与团队成员、上下游地方合作伙伴合作，提高工作效率、解决问题、促进工作的顺利进行。
五、创新能力酒店管理工作需要具备创新能力。
毕业生需要关注行业发展、市场需求，不断研发新颖、实用的酒店服务和方案，积极创新和改善工作，满足客户的需求，同时提高企业的竞争力。
综上所述，酒店管理专业是一个贴近市场的专业，毕业生具备多种能力，能够适应酒店、旅游、餐饮等相关领域的工作。
未来，酒店管理专业的发展前景广阔，毕业生将有很大的就业市场和发展空间。
酒店管理专业的认识
酒店管理专业的认识对于酒店管理专业的认识，首先要从酒店行业本身入手。
酒店业是指提供住宿、餐饮、娱乐和其他服务的综合性服务行业，是旅游产业的重要组成部分。
酒店管理专业则是培养学生成为酒店行业相关管理岗位的专业人才。
一、酒店管理专业的历史和发展酒店管理专业最早起源于西方发达国家，如瑞士等。
20世纪80年代，随着我国经济的发展和旅游业的兴起，酒店管理专业开始在中国的高等院校中设立。
经过几十年的发展，酒店管理专业逐渐成为我国高等教育体系中的重要专业之一。
二、酒店管理专业的特点和培养目标酒店管理专业的特点主要包括以下几个方面：1.综合性：酒店管理专业不仅包括酒店运营管理，还涉及到餐饮管理、会务管理、娱乐管理等多个领域，需要综合运用经济学、管理学、市场营销学等多学科的知识。
2.实践性：酒店管理专业注重实践教学，培养学生的实际操作能力和综合素质。
学生在校期间需要进行实习或实训，学习酒店运营、服务技巧等实际操作。
3.国际化：酒店业是服务业中的国际化行业，酒店管理专业也需要关注国际酒店业的发展动态，培养具有国际视野和跨文化沟通能力的人才。
酒店管理专业的培养目标主要包括以下几个方面：1.基础知识与技能：培养学生具备酒店经营管理和运作的相关知识和技能，包括酒店管理原理、市场营销、人力资源管理、财务管理等方面的知识。
2.实践能力：培养学生具备酒店运营、服务、管理等实际操作能力，包括前台接待、客房管理、餐饮服务等方面的技能。
3.综合素质：培养学生具备良好的沟通能力、团队合作精神和服务意识，注重培养学生的实际操作能力和创新精神。
4.国际视野：培养学生关注国际酒店业的发展动态，提高学生的英语水平和跨文化沟通能力。
三、酒店管理专业的就业前景和岗位需求随着我国经济的发展和旅游业的兴起，酒店管理专业的就业前景也越来越好。
酒店管理专业的毕业生可以从事酒店行业中的各个岗位，如酒店行政管理、酒店前厅管理、客房服务管理、餐饮管理、会务管理等。
酒店管理本科专业
酒店管理本科专业
酒店管理本科专业是一个涉及到酒店管理、服务业管理、旅游管理等多个方面的综合性专业。
通过系统的学习和实践，培养学生具备酒店管理、服务管理、团队领导、客户服务、市场营销等方面的知识和技能，使他们成为能够胜任酒店、旅游、餐饮等服务管理岗位的复合型人才。
下面将从课程设置、就业前景和专业发展前景等方面详细介绍酒店管理专业。
## 1. 课程设置
酒店管理专业的课程设置主要包括酒店管理概论、客房管理、餐饮服务管理、营销管理、财务管理、人力资源管理、旅游管理、服务行为学等，旨在帮助学生全面了解酒店管理业务的方方面面。
还会涉及到实习课程和毕业设计，通过实践性教学，培养学生的实际操作能力和综合运用知识的能力。
## 2. 就业前景
酒店管理专业毕业生通常可以在星级酒店、旅游公司、餐饮企业、度假村、会展中心等单位找到就业机会。
常见的职位包括酒店经理、客房部经理、餐饮部经理、营销总监、人力资源总监等。
随着旅游业的发展和人们对服务质量要求的提高，酒店管理专业的毕业生就业前景广阔。
## 3. 专业发展前景
随着旅游业的蓬勃发展，酒店管理专业的发展前景也十分乐观。
除了传统的酒店和旅游行业，毕业生还可以在在线旅游平台、民宿领域、会展服务领域等找到发展机会。
随着国际文化交流的日益频繁，跨国酒店集团等国际性企业也对酒店管理专业的毕业生需求较大。
在未来，随着经济全球化和人们生活水平的不断提高，酒店管理专业的发展前景将更加广阔。
通过不断学习和提升，酒店管理专业的毕业生可以在酒店管理领域取得更大的成就，并为全球旅游业的发展做出更多的贡献。
希望对你有所帮助！。
酒店管理工作前景(优秀8篇)
酒店管理工作前景（优秀8篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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对于酒店管理专业的认识
对于酒店管理专业的认识酒店管理是一个涉及到多种专业领域的综合性学科，它涉及到酒店运营、市场营销、人力资源管理、财务管理、餐饮管理等诸多方面。
随着旅游业的快速发展，酒店管理专业也备受关注。
下面就酒店管理专业的概念、就业前景、学习内容等方面做一个详细的介绍。
一、酒店管理专业的概念酒店管理专业是一个以培养具有酒店管理、运营和策划能力的高层次应用型人才为目标的专业。
通过对酒店行业相关知识与技能的培训，学生将掌握酒店管理的理论与实践，具备酒店企业经营管理的基本素养，适应现代酒店行业的需求。
酒店管理专业包括酒店服务、餐饮服务、客房管理、前厅服务、物料管理等多个方面的内容。
学生将通过讲座、实习等方式了解酒店管理的理论知识和实践技能，培养学生扎实的管理基本功和团队合作能力。
二、酒店管理专业的发展前景随着全球旅游业的迅速发展，酒店行业也成为经济发展的亮点之一。
据统计，全球每年约有13.8亿人次的旅客入住酒店，而中国作为全球最大的旅游市场之一，酒店行业的发展前景十分广阔。
就业方面，酒店管理专业毕业生在酒店管理、服务业管理、旅游管理、餐饮管理、会展管理等领域都有着良好的就业前景。
随着经济的不断发展和人们对生活品质的追求，酒店管理专业的毕业生也可以选择从业于国际酒店集团、旅行社、度假村、航空公司等领域。
三、酒店管理专业的学习内容酒店管理专业的学习内容主要涵盖以下几个方面：1. 酒店运营管理：包括酒店前台管理、客房管理、餐饮管理、保洁管理等内容，学生需要掌握酒店每个部门的运营与管理知识。
2. 市场营销：学生需要学习酒店市场分析、推广策略、客户服务管理等内容，培养学生的市场营销意识和技能。
3. 酒店财务管理：学生需要学习财务预算、成本控制、利润分析等管理知识，培养学生的财务管理能力。
4. 人力资源管理：学生需学习员工招聘、培训、考核、激励等管理知识，培养学生的人力资源管理能力。
5. 酒店法律与规范：学生需要了解酒店行业的法规和规范，学习如何合规经营酒店业务。
酒店管理专业专业介绍
酒店管理专业专业介绍
酒店管理专业是旨在培养学生成为具有酒店管理、服务管理和相关领域知识与技能的专业人才的专业。
酒店管理专业通常涵盖酒店运营管理、餐饮管理、客房管理、前厅管理、会展管理、市场营销、财务管理、人力资源管理等方面的知识和技能。
在酒店管理专业的学习过程中，学生通常会学习酒店管理的基本理论和实践技能，包括酒店运营流程、服务质量管理、客户关系管理、餐饮管理、会议和活动管理、饮食卫生安全等方面的知识。
此外，学生还会学习市场营销策略、财务管理、人力资源管理、领导力和团队管理等与酒店管理相关的管理知识。
酒店管理专业注重实践能力的培养，学生通常会进行实习或者实训，以提升他们在实际工作中的应对能力和专业技能。
学生还可能会参与模拟经营、实地考察等活动，以加深对酒店管理实践的理解。
此外，随着旅游业的发展和国际交流的增加，酒店管理专业也越来越重视国际化视野和跨文化交流能力的培养。
学生可能会学习国际酒店管理、跨文化沟通、国际会议管理等内容，以适应全球化
的酒店管理需求。
总之，酒店管理专业旨在培养学生具备酒店管理和服务管理的专业知识和实践能力，为他们未来在酒店、旅游、会展等行业就业做好充分的准备。
希望这些信息能够帮助你对酒店管理专业有一个全面的了解。
什么是酒店管理专业
什么是酒店管理专业酒店管理专业是指培养学生在酒店运营和管理方面具备相关知识和技能的专业学科。
随着旅游业的快速发展和人们对旅行需求的增加，酒店管理专业逐渐成为热门的学科之一。
本文将通过介绍酒店管理专业的培养目标、课程内容、就业前景以及所需的个人素质等方面来阐述什么是酒店管理专业。
1. 酒店管理专业的培养目标酒店管理专业的培养目标主要是培养具备扎实的酒店管理理论知识和实践能力的人才。
这包括了对酒店行业的了解以及对酒店运营、管理、市场营销、人力资源等方面的专业知识掌握。
同时，酒店管理专业也注重学生的实践能力培养，通过实习、实训等方式让学生更好地融入酒店业务实践中，提升他们的实际操作技能和管理能力。
2. 酒店管理专业的课程内容酒店管理专业的课程内容主要包括酒店经营管理、酒店运营、酒店市场营销、酒店会计、酒店人力资源管理等方面的知识。
通过这些课程的学习，学生可以了解酒店行业的运作机制，学习酒店管理的基本理论和方法，并且掌握酒店业务的具体操作技能。
此外，还有一些通识教育的课程，如管理学、经济学、市场学等，以培养学生的综合素质和思维能力。
3. 酒店管理专业的就业前景随着旅游业的蓬勃发展，酒店管理专业的就业前景非常广阔。
毕业生可以在星级酒店、豪华酒店、度假村、餐饮企业、旅游机构等各类相关企事业单位就业。
就业岗位包括酒店前厅部经理、酒店客房部经理、餐饮部经理、市场营销主管、人力资源专员等等。
同时，对于有创业意向的毕业生，他们也可以开设自己的酒店或其他相关旅游企业。
4. 酒店管理专业所需的个人素质想要在酒店管理领域取得成功，除了专业知识的掌握外，个人素质也是非常重要的。
首先，毕业生需要具备良好的沟通能力和团队合作能力，因为他们需要与酒店内外的各个部门进行协作和沟通。
其次，毕业生需要具备较强的组织和管理能力，能够有效地安排和调配酒店资源。
此外，对于服务行业来说，良好的服务意识和服务态度也是非常重要的，能够为客人提供高品质的服务。
对酒店管理专业的认识
对酒店管理专业的认识酒店管理专业是指培养具备酒店经营管理和服务技能的专门人才的一门学科。
随着旅游业的快速发展和人们对旅行需求的增加，酒店管理专业也越来越受到人们的关注和重视。
下面我将从酒店管理专业的定义、学科设置、就业前景等方面对酒店管理专业进行详细的介绍。
首先，酒店管理专业是一门以培养学生具备酒店经营管理和服务技能为目标的学科。
它主要包括酒店经营管理、酒店服务技能、酒店市场营销、酒店财务管理等方面的知识和技能。
通过系统的学习和实践，学生可以掌握酒店经营管理的基本理论和实践技能，具备在酒店行业从事经营管理和服务工作的能力。
其次，酒店管理专业的学科设置比较全面。
一般来说，酒店管理专业包括酒店管理、房务管理、前厅管理、餐饮管理、会议管理等方向。
学生可以根据自己的兴趣和特长选择相应的方向进行深入学习和研究。
同时，酒店管理专业还注重培养学生的实践能力，通过实习和实训等方式，使学生更好地掌握实际操作技能。
再次，酒店管理专业的就业前景广阔。
随着旅游业的快速发展，酒店行业对专业人才的需求也在不断增加。
毕业生可以选择在星级酒店、度假村、会议中心、旅行社等单位从事酒店经营管理、服务工作。
同时，随着国内外旅游市场的融合和发展，一些跨国酒店集团也对酒店管理专业毕业生提供了很好的就业机会。
此外，一些大型企事业单位、政府机构等也需要具备酒店管理知识和技能的人才来从事相关工作。
最后，酒店管理专业还具有很好的发展前景。
随着旅游业的不断发展和人们对旅行需求的增加，酒店行业也将持续扩大。
这就为酒店管理专业毕业生提供了更多的就业机会和发展空间。
同时，随着科技的不断进步，酒店行业也在不断创新和发展，对专业人才的需求也在不断增加。
因此，选择酒店管理专业是一个非常明智的选择。
总之，酒店管理专业是一门培养具备酒店经营管理和服务技能的专门人才的学科。
它具有广阔的就业前景和发展空间，对于有志于从事酒店经营管理和服务工作的人来说是一个非常好的选择。
酒店管理专业介绍及就业前景分析
酒店管理专业介绍及就业前景分析一、酒店管理专业介绍现代旅游业的快速发展带动了酒店管理专业的兴起。
酒店管理专业以培养具备优秀的管理与服务技能的酒店管理人才为目标，涉及酒店运营管理、酒店服务管理、酒店市场营销、酒店房务管理等多个方面。
酒店管理专业的课程设置主要包括酒店运营管理、酒店服务技能、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店财务管理等。
学生将通过理论学习和实践操作相结合的方式，系统地学习酒店管理的各个环节。
在学习过程中，学生将接触到酒店管理中的各种操作和技能，如客房服务、前台接待、会务管理、餐饮管理等。
通过实践操作，学生将培养出优秀的服务意识、协调能力和组织管理能力。
二、酒店管理专业就业前景分析1. 酒店行业需求旺盛：酒店管理专业毕业生在就业市场上有着广阔的发展前景。
随着旅游业的快速发展，酒店行业需求持续旺盛，对于管理人才的需求也越来越大。
2. 各类酒店需求多样：酒店管理专业毕业生可以在各类酒店就业，包括星级酒店、度假村、酒店连锁集团等。
不同类型的酒店对管理人才的需求也不尽相同，学生可以根据自己的兴趣和特长选择适合自己的就业方向。
3. 多元的职业发展机会：酒店管理专业毕业生可以在酒店的各个部门工作，如前台部门、客房部门、会务部门、餐饮部门等。
同时，还可以在酒店管理机构、旅游公司、会展公司等相关领域就业。
4. 国际视野拓展：随着全球旅游业的持续繁荣，酒店行业对国际化人才的需求也越来越大。
酒店管理专业毕业生有机会在国际知名酒店集团就业，拓展自己的国际视野和工作经验。
5. 职业发展空间广阔：在酒店管理行业，毕业生可以通过不断学习和提升自己的专业技能，逐步晋升为酒店经理、部门主管甚至是公司高级管理人员。
同时，还可以选择创业，开设自己的酒店或咨询公司。
总之，酒店管理专业是一个充满发展机会的专业，通过系统的学习与实践，毕业生可以获得丰富的管理经验和服务技能。
在就业市场上，酒店管理专业毕业生受到各类酒店和旅游企业的青睐，就业前景广阔，职业发展空间较大。
酒店管理专业就业前景及方向怎么样
酒店管理专业就业前景及方向怎么样酒店管理专业目前在我国正逐渐兴起，成为许多学生选择的一门热门专业。
随着旅游业的迅速发展，酒店业也蓬勃发展，给酒店管理专业就业带来了许多机会。
本文将探讨酒店管理专业的就业前景，以及在酒店行业中的各种就业方向。
一、就业前景酒店管理专业学生毕业后，可以在各类酒店企事业单位就业，或投身相关行业，具有较好的就业前景。
随着国内旅游业的快速发展，酒店业需求量大，因此对酒店管理专业人才的需求也非常旺盛。
大型连锁酒店企业、豪华酒店、度假村、民宿等都需要有专业知识和经验的人才来进行酒店管理工作。
此外，由于国内酒店业对服务质量的要求越来越高，酒店管理专业的学生还可以在销售管理、人力资源、市场推广等领域找到就业机会。
二、就业方向1. 酒店行政管理方向酒店行政管理是一个很重要的酒店管理岗位。
这个岗位需要负责整个酒店的日常运营管理，包括前厅、客房、餐饮等多个部门的协调和管理。
酒店行政管理人员需要具备良好的组织、协调和沟通能力，以确保酒店的正常运营。
2. 酒店房务管理方向酒店房务管理是酒店管理的一个重要组成部分。
酒店房务管理人员需要负责房间清洁、床铺整理、客房服务等工作。
他们需要与酒店客人进行良好的沟通，满足客人的各种需求，提供优质的客房服务体验。
3. 酒店餐饮管理方向酒店餐饮管理是酒店管理中的一个重要领域。
在这个岗位上，酒店餐饮管理人员需要负责酒店的餐饮服务，包括餐厅运营、菜单设计、食材采购等。
他们需要具备一定的管理能力和对美食的热爱，以确保酒店提供高品质的餐饮服务。
4. 酒店销售管理方向酒店销售管理是酒店经营中至关重要的一环。
酒店销售管理人员需要负责酒店的市场推广、销售策划等工作。
他们需要与客户进行有效的沟通，制定销售策略，提升酒店的知名度和销售额。
5. 酒店人力资源管理方向酒店人力资源管理是一个具有挑战性和发展潜力的领域。
酒店人力资源管理人员需要负责酒店员工的招聘、培训、考核和福利待遇等工作。
酒店管理要求
酒店管理要求
1、学习酒店管理专业不一定都需要文凭，但却需要您真实具备相应的基础普及学科的能力：
首先，酒店管理专业分为中等专业或职高专业学历、高等专业专科或本科学历以及研究生至硕博等学历水平的三个涵盖层级的文凭等级，那么您如果要学习中等专业方面的诸如酒店管理中专或者职高学历的相关专业您需要具备初中毕业水平，重点的中专或职高相关专业需要您的中考成绩达到相关招生标准线；如果您想要获得相关专业的大专或者大本文凭的话，您需要达到高中毕业并且您的高考成绩要达到相应院校的分数线之上方可获得院校的录取资格，并且经过理论以及实操部分合格之后方可被授予颁发大专或者大本学历，经过您大专毕业后才可以读取研究生并且通过研究生考核过关后才可以获取硕士或者博士的研读资格；
2、酒店这个行业要求的是您的中后期的社会实践与实操部分的综合能力，而不一定是要你有多高的理论与学历：
另外，根据市场的实际需求，有很多校企合作的“定向委托培养”的相关专业可能对学历方面没有太严格的要求，只要你能够具备初中毕业或者高中毕业文化水平或者持相关毕业证书到相关高职院校的相关专业招生办报考的话，基本会免去笔试这个层面，只要您通过了面试这一关，即可获得被录取的资格并且理论学习合格并且实习合格后，会被授予国家认可的中等专业学历亦或是高等专业学历并且能够获得到相关酒店企业工作的机会。
什么是酒店管理专业
什么是酒店管理专业酒店管理专业是一门涉及酒店运营和管理的学科，它不仅仅是关于酒店业的基础知识，还包括了酒店市场营销、客户服务、财务管理和人力资源等方面的内容。
本文将为您介绍酒店管理专业的涵义、学习内容以及就业前景等相关信息。
一、酒店管理专业的定义与概述酒店管理专业是指培养从事酒店运营和管理的专业人才的学科。
它涉及了酒店业的多个领域，包括酒店的前台接待、客房管理、餐饮业务、市场销售等。
酒店管理专业旨在培养学生的管理技能和实践能力，使他们能够胜任酒店管理的各个职能岗位，为酒店业的发展做出贡献。
二、酒店管理专业的学习内容1. 酒店运营管理：学习酒店业的基本知识和运营管理技能，包括酒店业的市场分析、组织管理、设备维护等方面的内容。
2. 客户服务管理：学习提供优质客户服务的方法和技巧，包括客户关系管理、投诉处理、服务质量控制等方面的内容。
3. 酒店市场营销：学习酒店市场营销的策略和方法，包括市场调研、定价策略、市场推广等方面的内容。
4. 酒店财务管理：学习酒店财务管理的原理和方法，包括财务报表分析、成本控制、预算编制等方面的内容。
5. 酒店人力资源管理：学习酒店人力资源管理的理论和实践，包括招聘与培训、绩效管理、团队建设等方面的内容。
三、酒店管理专业的就业前景酒店管理专业的毕业生可以在各类酒店企业从事运营管理、市场销售、客户服务等工作。
他们也可以选择在酒店集团、旅游公司、会展中心等相关行业就业。
此外，酒店管理专业的毕业生还可以选择创业，开设自己的酒店或者相关服务机构。
随着旅游业的不断发展和需求的增加，酒店管理专业的就业前景广阔。
酒店管理专业的学习对于学生来说既有理论知识的学习，也有实践技能的培养。
在酒店管理专业的学习过程中，学生需要通过课堂教学、实习实训等方式，不断提升自己的专业能力和实践经验。
此外，学生还可以参加各类酒店管理竞赛和实践活动，丰富自己的履历，提高自身就业竞争力。
总而言之，酒店管理专业是一门既实用又有前景的学科。
对于酒店管理专业的认识
对于酒店管理专业的认识
酒店管理专业是一门涵盖市场营销、人力资源、财务管理、客户服务等方面的学科，旨在培养具备酒店管理和运营能力的专业人才。
酒店管理专业的学生需要掌握酒店运营管理的基本知识和技能，包括酒店运营流程、前台接待、餐饮服务、客房管理、预订与销售等方面的知识。
在酒店管理专业的学习过程中，学生将学习酒店市场营销的理论与实际操作，了解如何制定并执行酒店的市场营销策略，以吸引更多客户并提高客户满意度。
同时，学生还需要学习人力资源管理的知识，包括员工招聘、培训与发展、绩效管理等方面的内容，以确保酒店的人力资源能够得到有效的管理与利用。
财务管理也是酒店管理专业的重要内容之一。
学生将学习如何制定酒店的预算与成本控制策略，确保酒店的财务状况良好并实现盈利。
此外，还需要学习如何利用财务数据进行决策分析，以支持酒店管理层做出准确的决策。
在客户服务方面，学生将学习如何提供高质量的客户服务，以满足客户需求并建立良好的客户关系。
学生需要掌握服务礼仪、沟通技巧和问题解决能力，以及提供个性化的服务和定制化的体验。
酒店管理专业的毕业生可以在酒店、旅游公司、会议中心等行业就业，担任酒店经理、市场营销经理、客户服务经理等职位。
随着旅游业的不断发展，酒店管理专业的需求也越来越大，而且该专业实践性强，毕业生就业方向广泛，前景看好。
酒店管理专业培养方案
酒店管理专业培养方案一、专业介绍酒店管理专业是一门旨在培养具备酒店管理专业知识和技能，能够在酒店及相关旅游服务行业从事经营管理、服务工作的高素质应用型人才的专业。
随着旅游业的蓬勃发展，酒店行业对于专业人才的需求日益增长，酒店管理专业也因此越来越受到关注。
二、培养目标本专业培养适应现代酒店业发展需要，德智体美劳全面发展，具有良好的人文素养、职业道德和创新意识，掌握酒店管理的基本理论、基本知识和基本技能，具备较强的酒店经营管理能力、服务能力和创新能力，能够在国内外高星级酒店、经济型酒店、民宿等各类住宿业及相关旅游企业从事经营管理、服务工作的高素质应用型人才。
三、培养要求1、素质要求具有良好的思想政治素质、道德品质和社会责任感，热爱祖国，拥护中国共产党的领导。
具有良好的人文素养、职业素养和团队合作精神，具备较强的沟通能力和服务意识。
具有健康的体魄和良好的心理素质，能够适应酒店行业的工作环境和工作要求。
2、知识要求掌握酒店管理的基本理论、基本知识，熟悉酒店业的发展动态和趋势。
掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识和服务技能。
掌握酒店市场营销、人力资源管理、财务管理等方面的知识。
熟悉旅游管理、经济学、管理学等相关学科的基本知识。
3、能力要求具备较强的酒店经营管理能力，能够独立完成酒店的日常运营管理工作。
具备较强的酒店服务能力，能够为客人提供优质、高效的服务。
具备较强的沟通协调能力和团队合作能力，能够与同事、客人和上级有效地沟通和协作。
具备一定的创新能力和创业意识，能够在工作中不断创新和进取。
具备较强的计算机应用能力和外语听说读写能力，能够熟练运用办公软件和酒店管理信息系统，具备一定的国际交流能力。
四、课程设置1、公共基础课程思想政治理论课：包括马克思主义基本原理概论、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、中国近现代史纲要、思想道德修养与法律基础、形势与政策等。
大学英语、大学计算机基础、大学体育、军事理论等。
对酒店管理专业的认识与理解
对酒店管理专业的认识与理解一、酒店管理专业的定义酒店管理专业是指培养具备酒店管理知识和技能，能够在酒店及相关行业从事管理工作的专业人才。
其核心内容包括酒店经营与管理、客房部门运营、餐饮部门运营、市场营销与销售、财务会计等。
二、酒店管理专业的课程设置1. 酒店经营与管理：介绍酒店经营与管理的基本理论，包括组织结构、员工管理、客户服务等方面。
2. 客房部门运营：介绍客房部门的运作流程，包括预订接待、房间清洁、维修保养等。
3. 餐饮部门运营：介绍餐厅和宴会厅等场所的运作流程，包括菜品设计、服务流程等。
4. 市场营销与销售：介绍市场分析和推广策略，包括市场调研、品牌推广等。
5. 财务会计：介绍财务报表分析和成本控制等方面。
三、就业前景及发展方向1. 就业前景：随着旅游业的发展和人们旅游消费水平的提高，酒店管理专业的就业前景越来越好。
毕业生可以在星级酒店、度假村、餐饮企业、旅游公司等行业从事管理工作。
2. 发展方向：毕业生可以通过不断学习和实践，逐步成为酒店经理、部门经理、销售经理等职位，也可以选择创业开办自己的餐厅或旅游公司。
四、酒店管理专业的优势1. 就业前景广阔：随着旅游业的蓬勃发展，国内外各大星级酒店及相关企事业单位对于具有专业知识和技能的人才需求量不断增加。
2. 能力培养全面：该专业课程设置涵盖了餐饮、客房、市场营销与销售等多个方面，能够培养学生全面发展并具备多项技能。
3. 职位晋升空间大：通过不断学习和实践，毕业生可以逐渐晋升至高层管理职位，并享受更高的薪资待遇和福利。
五、需要具备的素质1. 良好的沟通能力：酒店管理工作需要与各个部门、客户进行沟通，因此需要具备良好的口头和书面表达能力。
2. 团队合作精神：酒店管理工作需要与团队协作完成任务，因此需要具备良好的团队合作精神。
3. 热情主动：酒店服务行业需要热情周到的服务态度，因此需要具备热情主动的工作态度。
4. 学习能力强：酒店管理专业需要不断学习和更新知识，因此需要具备学习能力强的素质。
酒店管理毕业后做什么
酒店管理毕业后做什么酒店管理是一个广阔而充满挑战的行业，它涉及到酒店运营的方方面面，包括房务管理、前厅管理、餐饮管理、市场营销、人力资源等等。
毕业后，从事酒店管理专业的学生可以选择从事以下几个方面的工作：1. 酒店房务管理：酒店房务管理是酒店管理中的重要一环，涉及到客房的预订、分配、清扫和维护等工作。
毕业后，可以选择在酒店的房务部门工作，负责管理客房的使用和维护，并保证客人的舒适体验。
2. 酒店前厅管理：酒店前厅管理是酒店管理中的另一个重要职位，负责接待客人、办理入住和离店手续、解答客人的问题等工作。
毕业后，可以选择在酒店的前台工作，担任接待员、礼宾员等职位。
3. 酒店餐饮管理：酒店餐饮管理是酒店管理中一个独立的领域，负责管理酒店的餐厅，包括菜单设计、供应链管理、员工培训等。
毕业后，可以选择在酒店的餐厅工作，担任餐厅经理、餐饮主管等职位。
4. 酒店市场营销：酒店市场营销是酒店管理中的一个关键环节，负责制定酒店的市场策略、推广活动和销售计划等。
毕业后，可以选择在酒店的市场部门工作，负责市场调研、竞争分析和推广活动的执行。
5. 酒店人力资源：酒店人力资源管理是一个关键的岗位，负责招聘、培训、绩效管理和员工福利等。
毕业后，可以选择在酒店的人力资源部门工作，负责员工的招聘和培训，并制定合理的绩效评估和激励机制。
除了以上几个方面的工作，毕业后还可以选择在酒店管理公司、旅游机构或其他相关行业工作。
酒店管理专业的学生还可以选择继续深造，攻读硕士或博士学位，从事相关的研究和教学工作。
不管是选择就业还是继续深造，酒店管理专业的毕业生都将会面临许多机会和挑战，需要不断学习和提升自己的能力，以适应行业的变化和发展。
酒店管理专业及分支介绍
酒店管理专业及分支介绍酒店管理专业是指针对酒店经营管理等方面进行教育和研究的专业。
随着旅游业的快速发展和人们旅游需求的提高，酒店管理专业也变得越来越受到人们的关注。
本文将介绍酒店管理专业的概述以及酒店管理专业的分支方向。
一、酒店管理专业概述酒店管理专业是一门集经济学、管理学、旅游学等多个学科于一体的交叉学科，是培养酒店管理人才的重要专业。
其主要学习酒店经营管理相关的基本理论和知识，包括酒店运营、酒店品牌营销、酒店服务管理、酒店人力资源管理等方面的知识。
酒店管理专业毕业生可以在酒店、旅游、会展、航空、餐饮、休闲等多个领域就业，例如酒店经理、市场总监、客房部经理、餐饮主管等岗位。
在酒店管理行业，有一些专业认证和考试，如酒店管理专业人才认证考试、酒店经理人才培训班等，这些认证和考试对于酒店管理专业毕业生职业发展会有帮助。
二、酒店管理专业分支方向1. 酒店服务管理酒店服务管理是指专门针对酒店服务的管理和服务水平提升的方向，主要涉及酒店服务的各个环节，如前台接待、客房服务、餐饮服务、会议服务等，着重培养学生的服务意识和管理技能，以提升酒店的服务品质。
2. 酒店运营管理酒店运营管理是指从酒店整体运营的角度来考虑，包括财务管理、人力资源管理、供应链管理、绩效管理等方面的知识。
该方向旨在培养学生的运营管理能力，以保障酒店的长期稳定经营。
3. 酒店营销管理酒店营销管理是指对于酒店品牌的宣传和推广方向，包括市场营销、公关传播、活动营销等，培养学生的市场意识和营销能力，以提高酒店品牌的知名度和美誉度。
4. 酒店人力资源管理酒店人力资源管理是指对于酒店内部员工的招聘、新员工培训、薪酬福利管理、人员晋升等方面的知识。
该方向旨在培养学生的员工管理能力，以提升酒店员工的工作效率和整体素质。
三、结语随着旅游业的不断发展和人们对品质生活的不断追求，酒店管理专业将会越来越重要。
相信未来酒店管理专业的发展会有更多的创新和突破，旅游业也会由此获得更大的发展和壮大。
对酒店管理专业的认识与理解
对酒店管理专业的认识与理解一、酒店管理专业的概述酒店管理是指针对酒店及相关服务产业进行管理与运营的专业。
随着旅游业的繁荣和经济的快速发展，酒店管理专业受到越来越多的关注。
酒店管理专业涉及酒店运营、服务质量管理、餐饮管理、房务管理、市场营销等多个领域，旨在培养学生成为具备综合素质和专业技能的酒店管理人才。
二、酒店管理专业的重要性酒店管理专业对于酒店经营的成功至关重要。
一个优秀的酒店管理团队可以提高酒店的运营效率，提供高质量的服务，满足客户的需求。
酒店管理专业毕业生具备扎实的管理基础和专业知识，能够在酒店行业中胜任各种管理职位，对于酒店行业的发展和提升具有重要意义。
三、酒店管理专业的核心课程1. 酒店运营管理•深入了解酒店行业的运作机制和经营模式•学习酒店的组织结构和运营流程•掌握房间管理、前台接待、客房服务等技能2. 服务质量管理•学习如何提供优质的客户服务•掌握客户需求分析和服务标准制定•培养解决客户投诉和处理纠纷的能力3. 餐饮管理•学习餐饮企业的运营管理•掌握菜单设计和餐厅装饰布置•培养餐饮服务技能和食品卫生安全意识4. 市场营销•学习酒店市场分析和竞争策略•掌握市场营销的基本理论和方法•培养广告宣传和销售技巧四、酒店管理专业的就业前景酒店管理专业毕业生有着广阔的就业前景。
他们可以在星级酒店、度假村、会议中心、餐饮企业等各类场所从事酒店管理、市场营销、房务服务、餐饮经营等职位。
随着旅游业和服务业的发展，酒店行业需求不断增加，酒店管理专业毕业生将更容易找到工作，薪资也相对较高。
五、如何提高酒店管理专业的学习效果1. 实践锻炼•参加校园酒店实习或实训，亲身体验酒店运营的各个环节•参与学校组织的酒店管理相关活动，提高专业实践能力2. 多元学习•阅读相关专业书籍和期刊，了解最新的酒店管理理论和实践•参加学术讲座和行业研讨会，与业界专家交流3. 个人能力培养•培养沟通能力和团队合作精神，提高人际关系管理能力•注重外语能力培养，提升与国际客户的交流能力4. 综合素质提升•加强自我管理和时间管理，培养自律性和责任感•增强服务意识和责任感，注重礼仪和形象塑造六、结语酒店管理专业是一个综合性很强的专业，需要具备管理能力和服务意识。
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酒店管理专业专业背景酒店管理专业自1985 年开办以来，为北京旅游饭店行业乃至全国旅游饭店行业培养了大批人才，至今行业内的成功人士许多出自本校，为学校争得了荣誉，针对国家关于高职高专要重视实际操作的要求，酒店管理专业与国内知名度较高的饭店集团建立了稳定的合作关系，如北京长城饭店、金融街洲际酒店、全国人大会议中心、京西宾馆、贵宾楼饭店、中苑宾馆、鑫海锦江大饭店、国际饭店等，成为学生的重要实习基地，每年都有大批学生到各大饭店实践学习。
自去年以来，又与进入中国的国外饭店品牌联系紧密，如洲际集团、香格里拉、雅高集团、里兹卡尔顿集团，都有本校的优秀学生加盟。
所以每年学生签约的就业率高达99% 以上，在北京地区已具有了良好的品牌效应，一些高星级饭店在大三上学期就来进行招聘签约。
同时优秀的学生可以推荐升本校的本科。
师资力量现有酒店管理专业专任教师10 人，其中教授 1 人，副教授 2 人，高级讲师 1 人（原为高星级饭店总经理），讲师 4 人，助教 2 名（酒店管理专业硕士）。
外聘兼职教师均为业界专业人士，与我专业合作多年，有丰富的实践经验和长期的教学经验。
专业负责人是拥有十几年高级饭店CEO 经历的双师型高级讲师。
教学条件校内有设备齐全的计算机、外语教学实验室，多媒体教室与酒店管理专业实习、实训室，能够以丰富的教学手段提高教学效果，同时可进行模拟实训，并可利用企业管理软件培训学生动手能力。
校外与几十家高档饭店建立了稳定合作关系，成为定点实习实训基地。
同时还跟英国、法国、美国等国家有合作项目，为学生的国外实习实训及今后的就业或深造提供了良好的条件课程设置除了公共基础课以外，专业基础课及专业课主要有旅游学概论、饭店管理概论、礼仪与职业道德、饭店英语、饭店前厅服务与管理、饭店餐饮服务与管理、饭店客房服务与管理、饭店康乐服务与管理、饭店会议服务与管理、旅游市场营销、饭店人力资源管理、饮料与酒吧管理、饭店基础会计等。
同时还有丰富多彩的选修课可供大家任意选择。
实习采风1. 每年三月，语言学部和酒店管理专业教研室组织学生参加全国“政协”、“人大”两会驻地服务接待工作。
在获得“两会”代表赞誉——我们感谢首都大学生，感谢北京城市学院培养了这样优秀的大学——的同时，进一步提高学生的职业意识与综合素质，积累接待重要宾客的经验。
2. 酒店专业教学实习是酒店管理专业教学工作的重要组成部分，全面提高学生的职业意识与综合素质，为进入职场奠定坚实基础。
无论是同学们，还是指导教师，都为此次教学活动的顺利进行和圆满结束做出了贡献。
行业证书酒店管理专业——饭店服务师证书（初、中级）在校期间，我专业将组织学生参加饭店初级和中级服务师考核，经北京市劳动局考核颁发相关证书，增强就业竞争力。
酒店管理专业——旅游饭店英语等级证书（初、中级）根据人才市场的需要，我专业开设饭店职业英语等级证书（初、中级）课程，有针对性的进行饭店英语教学。
学生可根据实际情况，报考旅游饭店英语初、中级。
经北京市旅游局考核颁发等级证书，增强就业竞争力。
就业方向北京地区旅游业、各类旅游饭店企业、中外旅游集团、酒店集团、旅游行政管理部门等，毕业生就业率高达99% 以上，在大三阶段就有各高星级饭店来招聘签约。
洲际酒店、长城饭店、北京饭店、五洲皇冠假日酒店、港澳中心瑞士酒店、等优秀企业都有我们优秀毕业生的身影，相当一部分已经走上中层或以上管理岗位。
为给学生创造更广泛的发展空间，学校一直致力于国内著名外大学、教育机构合作，学生毕业后可以直接就业，可以到国外大学继续深造，还可以根据本人情况进行专升本学习。
2006 级酒店管理专业黄艺、胡心昕毕业后进入波兰华沙社会心理大学继续深造；2006 级酒店管理专业刘智勇进入中铁电气化局集团有限公司的控股子公司景旭房地产有限公司，并外派担任一家五星级酒店（秦皇岛市）开业筹备组助理；2004 级酒店管理专业邢策现任金融街洲际酒店客房部经理；2004 级酒店管理专业程小艺现任北京五洲皇冠假日酒店客户关系经理；2004 级酒店管理专业刘毅现任丽兹·卡尔顿财务部主管会计。
酒店管理专业课程设置：2009-07-12] 点击数：酒店管理Hospitality Management酒店管理专业培养具有良好的语言应用和公关能力，掌握酒店管理基本经营、管理理论技能，适应市场经济发展需要的实用性高级酒店管理人才。
掌握餐饮服务，餐厅服务和客房服务等三项基本服务技能，具有良好的礼仪修养和社交能力，具备涉外酒店管理人员的基本素质以及旅游业相关知识，能胜任旅游行政管理部门，旅游企事业单位管理的高等技术应用型人才。
酒店管理专业面向整个酒店服务产业，即酒店、娱乐、会议中心、餐饮业、机场、游船业、假日公司等等。
本专业毕业的学生将有着较为广泛的择业范围，除酒店服务产业外，还可以在医院或居住社区等从事服务工作。
课程设置入学要求及录取流程一、招生对象：全日制高中毕业生或同等学历者二、报名材料：高中毕业证书原件及复印件、护照或身份证复印件、两张一寸免冠彩色照片，高考成绩证明。
三、录取原则高考成绩达到本科线，英语单科成绩85分以上，则免试入学；单项成绩或总成绩不符合条件者，需参加学院组织的笔试和面试，成绩合格者予以录取。
四、报名时间即日起开始报名，高考成绩公布后录取，额满为止，开课时间为2009年9月中旬。
五、费用标准1、报名及测试费：人民币100元（不予退还）2、学费：人民币3.5万元/年3、注册费：英国HND（3+1）本科班：HND注册费：人民币1850元（一次性）NCC注册、考试费：英镑400磅（一次性）美国克拉克森大学、堪萨斯州立大学（2+2）本科班：HND注册费、大学注册费：人民币4000元（一次性）澳洲莫道克大学（2+2）本科班：HND注册费、大学注册费：人民币4000元（一次性）4、其他：书杂费：人民币800元/年（学校统一组织购书，多退少补）住宿费：人民币1800-3200元/年注：本项目将选择合法的留学中介提供签证服务，留学服务费根据留学国家收取不同费用。
联系方式一、报名地址：1、南京大学北京西路新校门新闻传播学院费彝民楼B-201室（晶丽酒店向西50米）2、南京市汉口路22号南京大学大学外语部逸夫馆804室二、咨询电话：英国高等教育文凭HND（3+1）本科班：(025) 83592028 83593033 83593157美国克拉克森大学、堪萨斯州立大学（2+2）本科班：(025)83593033 83970006 83970007澳洲莫道克大学（2+2）本科班(025) 83593033 83970006 83970007E-mail: HND@网址：(南京大学大学外语部)(南京大学英国高等教育文凭（HND）中心、NCC国际预科中心（IFC）)（中国留学服务中心英国高等教育文凭（HND）3+1本科项目）/（美国克拉克森大学）/（美国堪萨斯州立大学）.au/（澳洲莫道克大学）招生说明会时间及地点：时间：6月13日、20日、27日；7月4日、11日、18日、25日；8月1日、8日、15日、22日、上午9：00-11：00；地点：南京大学北京西路新校门新闻传播学院费彝民楼202室（晶丽酒店向西50米）酒店管理专业设置●酒店管理专业主修课程现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、食品营养、食品卫生法、酒店礼仪、紧急救护等。
培养目标本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用型专门人才。
要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。
学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
可获得的技能证书普通话等级证、英语三级证、酒店英语（日语、韩语）等级证、饭店职业经理人资格证、心理咨询师证、营养师证专业前景1. 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。
2. 全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。
3. 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。
4. 2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展，其行业前景非常乐观。
5. 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。
[编辑本段]培养目标本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。
要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。
学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
[编辑本段]专业培养要求本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。
本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
学生毕业后可在以下岗位从事工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
[编辑本段]毕业应获得以下几个方面的知识和能力1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
[编辑本段]主干学科酒店管理概论[编辑本段]主要课程现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理[编辑本段]主要实践性教学环节社交礼仪实训酒店英语、旅游英语口语训练会展模拟实践[编辑本段]主要专业实验1、餐饮服务实践2、酒店营销实践3、前厅与客房服务与管理实践4、酒店顶岗实习八、课程设置与教学计划。