蒸馏与萃取

二、蒸馏和萃取
1、蒸馏 原理：利用沸点的不同， 原理：利用沸点的不同，
除去难挥发或不挥发的杂质。 除去难挥发或不挥发的杂质。 或不挥发的杂质 实验1-3：自来水中 实验 ：自来水中Cl-的检验
（1）主要仪器： 主要仪器：
温度计，蒸馏烧瓶，石棉网，铁架台，酒精灯， 温度计，蒸馏烧瓶，石棉网，铁架台，酒精灯， 冷凝管，牛角管， 冷凝管，牛角管，锥形瓶
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练习
1、回答下面问题： 、回答下面问题： （1）分离沸点不同但又互溶的液体混合物，常用 ）分离沸点不同但又互溶的液体混合物， 什么方法？ 什么方法？ 蒸馏 （2）在分液漏斗中用一种有机溶剂提取水溶液里 ） 的某物质时，静置分层后， 的某物质时，静置分层后，如何判断哪一层液体是 水层” 请设计一种简便的判断方法。 “水层”，请设计一种简便的判断方法。 取一支小试管，打开分液漏斗的活塞， 取一支小试管，打开分液漏斗的活塞，慢慢放 出少量液体，往其中加入少量水，如果加水后， 出少量液体，往其中加入少量水，如果加水后，试 管中的液体不分层，说明分液漏斗中，下层是“ 管中的液体不分层，说明分液漏斗中，下层是“水 反之，则上层是水层。 层”，反之，则上层是水层。
蒸 馏 烧 瓶
温度计
冷 凝 管
尾 接 管
热水 冷水
使用前要检查装置的气密性！ 使用前要检查装置的气密性！
简易蒸馏装置
实验步骤
1、组装仪器，向烧瓶中加入适量蒸馏水和沸石 组装仪器， 2、通冷凝水，开始加热 通冷凝水， 3、收集，弃去开始馏出的部分液体，用锥形瓶 收集，弃去开始馏出的部分液体， 收集约10mL液体 收集约10mL液体 10mL 4、停止加热
常见的萃取剂：汽油、 常见的萃取剂：汽油、苯、甲苯、四氯化碳 甲苯、
液漏斗上的玻璃塞打开, 液漏斗上的玻璃塞打开 操作步骤： 操作步骤：课本第九页 从下端口放出下层溶液, 从下端口放出下层溶液 从上端口倒出上层溶液。 从上端口倒出上层溶液。
待液体分层后, 待液体分层后 将分 实验1 实验1-4：
振荡
练习
2、请填写完成下列混合物分离的方法 、 （1）除去水中泥沙（ 过滤 ） ）除去水中泥沙（ （2）植物油和水（ 分液 ） ）植物油和水（ （3）从碘水中提取碘（ 萃取 ） ）从碘水中提取碘（ （4）用海水晒盐（ 蒸发 ） ）用海水晒盐（ （5）海水淡化（蒸馏 ） ）海水淡化（
点。
溶液不可蒸干。 ⑥溶液不可蒸干。
①冷凝管中冷却水为什么必须从下口进、 冷凝管中冷却水为什么必须从下口进、 上口出 为什么要先打开冷凝水，然后再加热？ ②为什么要先打开冷凝水，然后再加热？
2、萃取： 萃取：
原理：
利用混合物中一种溶质在互不相溶的两种溶 利用混合物中一种溶质在互不相溶的两种溶 互不相溶 溶解性不同， 剂中的溶解性不同 剂中的溶解性不同，用一种溶剂把溶质从它与 另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法。 另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法。 主要仪器：分液漏斗、 主要仪器：分液漏斗、烧杯
现象: 随着加热,烧瓶中水温升高至 烧瓶中水温升高至100度 现象 随着加热 烧瓶中水温升高至 度
后沸腾,锥形瓶中收集到蒸馏水 后沸腾 锥形瓶中收集到蒸馏水. 锥形瓶中收集到蒸馏水
注意事项： 注意事项：
①温度计水银球在蒸馏烧瓶的支管口处。 温度计水银球在蒸馏烧瓶的支管口处。 ②蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片——防液体暴沸。 蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片 防液体暴沸。 防液体暴沸 冷凝管中冷却水从下口进，上口出。 ③冷凝管中冷却水从下口进，上口出。 ④先打开冷凝水，再加热。 先打开冷凝水，再加热。 ⑤加热温度不能超过混合物中沸点最高的物质的沸
静置
分液
1、对萃取剂的性质有什么要求？ 对萃取剂的性质有什么要求？ A、萃取剂和原溶剂互不混溶， 萃取剂和原溶剂互不混溶， B、萃取剂和溶质互不发生反应， 萃取剂和溶质互不发生反应， C、溶质在萃取剂中的溶解度远远大于 在原溶剂中的溶解度 2、为什么上层液体不能从下口流出？ 为什么上层液体不能从下口流出？ 防止两种溶液再度混合